글로벌 맥주 가공 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

맥주 가공 시장 규모

• 글로벌 맥주 가공 시장 규모는 2024년에 8,066억 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 3.55%의 CAGR 로 2032년까지 10,662억 5,000만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 전 세계적으로 맥주 소비 증가, 수제 및 특수 맥주 수요 증가, 양조 및 가공 장비의 기술 발전으로 인해 촉진되었으며, 이로 인해 상업용 및 수제 양조장 모두에서 생산 효율성과 품질이 향상되었습니다.
• 또한 양조장 자동화에 대한 투자 증가, 생산 시설 현대화, 유통 네트워크 확장으로 양조장은 변화하는 소비자 선호도와 증가하는 수요를 충족할 수 있게 되었으며, 이를 통해 고급 맥주 가공 솔루션 도입이 가속화되고 전반적인 시장 성장이 촉진되었습니다.

맥주 가공 시장 분석

• 맥주 가공은 보리, 홉, 물, 효모와 같은 원재료를 맥아화, 당화, 발효, 여과, 포장 등의 단계를 거쳐 완성된 맥주로 만드는 과정을 포함합니다. 최신 맥주 가공 솔루션은 자동화, 품질 관리 시스템, 에너지 효율적인 장비를 통합하여 생산성, 일관성, 그리고 제품 품질을 향상시킵니다.
• 맥주 가공 솔루션에 대한 수요 증가는 주로 수제, 프리미엄 및 특수 맥주에 대한 소비자 선호도 증가, 양조장 인프라에 대한 투자 증가, 양조 산업 전반에 걸친 효율적이고 확장 가능하며 지속 가능한 생산 프로세스에 대한 필요성 때문입니다.
• 아시아 태평양 지역은 양조 산업의 급속한 성장, 맥주 소비 증가, 수제 및 대형 양조장의 강력한 존재감으로 인해 2024년 맥주 가공 시장을 장악했습니다.
• 북미는 수제, 특수 및 프리미엄 맥주에 대한 수요 증가와 양조 장비의 기술 발전으로 인해 예측 기간 동안 맥주 가공 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 대형 양조업체들은 높은 생산 능력, 탄탄한 유통망, 그리고 강력한 브랜드 인지도를 바탕으로 2024년 시장 점유율 61.8%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 대형 양조업체들은 규모의 경제를 통해 주류 소비자들이 쉽게 접하고 구매할 수 있도록 제품을 제공합니다. 또한, 일관된 품질과 폭넓은 마케팅 캠페인을 통해 성숙 맥주 시장에서 지속적인 우위를 확보하고 있습니다.

보고서 범위 및 맥주 가공 시장 세분화    

맥주 가공 시장 동향

수제 맥주와 NOLO 맥주의 인기 증가

• 맥주 가공 시장의 주요 트렌드는 소비자들이 독특한 맛, 장인 정신이 깃든 브랜드, 그리고 더욱 건강한 음료를 선호함에 따라 수제 맥주와 NOLO(무알코올 및 저알코올) 대체 음료의 인기가 급증하고 있다는 것입니다. 이러한 추세는 생산 공정을 크게 변화시키고 있으며, 양조업체들은 변화하는 소비자 취향에 맞춰 포트폴리오를 다각화하고 유연한 양조 기술을 도입하고 있습니다.
  • 예를 들어, 안호이저-부시 인베브(Anheuser-Busch InBev)는 구스 아일랜드(Goose Island) 인수를 통해 수제 맥주 부문을 확장했고, 버드와이저 제로(Budweiser Zero)를 포함한 브랜드를 통해 NOLO 포트폴리오를 강화했습니다. 마찬가지로 하이네켄(Heineken)은 하이네켄 0.0(Heineken 0.0)으로 주목할 만한 행보를 보였는데, 이는 주요 양조업체들이 이러한 글로벌 트렌드에 맞춰 제품 라인을 어떻게 재편하고 있는지를 보여줍니다.
• 젊은 소비자와 건강에 관심이 많은 사람들의 비중이 증가함에 따라, 높은 알코올 도수에도 불구하고 맛과 사회적 매력을 유지하는 NOLO 맥주에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이와 동시에, 소규모 양조업체들이 혁신적인 양조 기술, 독특한 레시피, 그리고 지역적 정체성을 제품에 담아내면서 수제 맥주 시장은 고객 충성도가 높아지고 있습니다.
• 다양한 맥주 종류에 대한 수요 증가로 인해 양조장들은 지속 가능한 조달 방식 외에도 이국적인 홉, 과일, 향신료 등 더욱 다양한 재료를 실험하고 있습니다. 이로 인해 맥주 가공 업체들은 품질을 보장하는 동시에 창의성을 발휘할 수 있는 첨단 여과 및 향 유지 기술을 도입하고 있습니다.
• 전자상거래와 소비자 직접 판매 채널의 증가는 수제 맥주와 NOLO 맥주의 성장을 더욱 가속화하고 있으며, 소규모 양조업체의 가시성과 시장 도달 범위를 확대하고 있습니다. 이러한 추세는 대기업들이 경쟁력 유지를 위해 소비자 참여 전략과 프리미엄 패키징에 더 많은 투자를 하도록 유도하고 있습니다.
• 수제 맥주와 NOLO 맥주의 부각은 소비자들이 프리미엄화, 개인화, 그리고 웰빙 중심의 구매 결정을 향해 크게 변화하고 있음을 보여줍니다. 이는 기존 양조업체와 신규 진입업체 모두 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문을 선점하기 위해 기술적으로 진보된 가공 기술을 지속적으로 도입하고 있음을 보여줍니다.

맥주 가공 시장 동향

운전사

첨단 맥주 가공 기술 도입

• 양조업체들이 효율성과 제품 품질을 개선하기 위해 양조, 여과, 포장 분야의 혁신을 모색함에 따라, 첨단 맥주 가공 기술의 도입은 산업 성장의 핵심 동력입니다. 비효율성을 해소하고 풍미 유지 및 유통기한을 늘리는 것은 소비자의 기대를 충족하고 비용 경쟁력 있는 생산을 보장하기 위해 필수적인 요소가 되었습니다.
  • 예를 들어, GEA Group AG는 전 세계 양조장에 최첨단 양조 및 여과 솔루션을 제공하여 기업들이 수제 맥주 및 NOLO 맥주 생산에서 더욱 높은 일관성과 효율성을 달성할 수 있도록 지원해 왔습니다. 이러한 기술 파트너십은 오늘날 맥주 시장에서 경쟁 우위를 확보하는 데 있어 첨단 가공 혁신이 얼마나 중요한지를 보여줍니다.
• 고급 매시 여과 시스템 및 자동 세척 공정과 같은 양조 자동화는 가동 중단 시간을 줄이고 정밀도를 향상시켜 생산자가 더 많은 양을 일관된 제품 품질로 처리할 수 있도록 합니다. 이는 생산 효율성과 맥주 제품군의 다양성 사이에서 균형을 찾고자 하는 수제 맥주 양조업체와 대규모 상업 운영업체 모두에게 확장성을 지원합니다.
• IoT 기반 모니터링 시스템 및 예측 분석과 같은 디지털화의 발전은 양조업체가 실시간으로 품질 매개변수를 모니터링할 수 있도록 지원합니다. 이를 통해 정밀한 풍미 프로파일과 신속한 양조 사이클 조정이 가능해져, 더욱 신선하고 독특한 제품에 대한 소비자 요구에 부합하는 우수한 맥주를 제공할 수 있습니다.
• 맥주 시장의 지속적인 세계적 확장에 따라, 기술적으로 진보된 가공 솔루션 도입은 기업의 장기적인 성공을 위한 강력한 입지를 제공합니다. 이를 통해 양조업체는 증가하는 수요에 대응하고, 제품 라인을 다각화하며, 제품 품질이나 지속가능성 목표를 저해하지 않으면서 전반적인 효율성을 향상시킬 수 있습니다.

제지/도전

현대 장비에 대한 높은 자본 투자

• 맥주 가공 시장이 직면한 중요한 과제 중 하나는 현대적인 양조 및 여과 시스템에 필요한 높은 자본 투자입니다. 자동 양조장, 에너지 효율적인 보일러, 정밀 여과 시스템과 같은 첨단 장비는 상당한 초기 비용이 소요되므로 중소 규모 양조장에게는 제약이 될 수 있습니다.
  • 예를 들어, 유럽과 북미의 많은 소규모 양조장들은 차세대 양조 시스템 도입에 재정적 제약을 받고 있습니다. 시에라 네바다와 같은 기업들은 첨단 양조 인프라에 막대한 투자를 해왔지만, 소규모 지역 양조장들은 예산 제약으로 인해 이처럼 자원 집약적인 투자를 감당하는 데 어려움을 겪는 경우가 많습니다.
• 최신 양조 및 포장 장비의 유지 보수 및 서비스 비용은 품질 관리를 유지하기 위해 정기적인 업그레이드와 부품 교체가 필요하기 때문에 재정적 부담을 가중시킵니다. 이로 인해 신생 양조업체는 수제 맥주와 NOLO 맥주에 대한 소비자의 변화하는 선호도를 따라가면서 수익성 있는 운영을 하는 데 어려움을 겪습니다.
• 시장 수요의 불확실성과 급변하는 소비자 습관으로 인해 최첨단 양조 시스템에 대한 자금 조달은 더욱 복잡해지고 있습니다. 이러한 위험으로 인해 금융 기관은 안정적인 수익원이 없는 신규 업체나 소규모 업체에 쉽게 대출을 제공하기 어려워집니다.
• 이러한 과제를 극복하기 위해서는 양조업체들이 협력 투자, 장비 임대, 그리고 제조 혁신을 위한 정부 지원 프로그램을 모색해야 합니다. 확장 가능하고 비용 효율적인 방식으로 첨단 시스템을 점진적으로 도입함으로써, 양조업체들은 재정적 부담을 완화하고 역동적이고 소비자 중심적인 맥주 가공 시장에서 경쟁력을 확보할 수 있습니다.

맥주 가공 시장 범위

시장은 맥주 유형, 양조장 유형, 가격 범주, 유통 채널, 장비 유형 및 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 맥주 종류별

맥주 종류에 따라 맥주 가공 시장은 에일과 스타우트, 저알코올 맥주, 라거, 그리고 스페셜티 맥주로 구분됩니다. 라거 부문은 전 세계적인 인기, 폭넓은 소비자 수용, 그리고 일관된 풍미를 바탕으로 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 라거 맥주는 확립된 생산 기술과 대규모 유통망을 갖추고 있어 양조장과 소비자 모두에게 선호되는 맥주입니다. 또한, 대중 소비 트렌드와 부합하고 여러 지역에서 다양한 음식과 함께 즐길 수 있어 높은 수요를 보이고 있습니다.

스페셜티 맥주 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 독특한 맛, 프리미엄 재료, 그리고 한정판 맥주에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입은 것입니다. 수제 맥주 양조장들은 틈새시장의 취향을 충족시키기 위해 홉, 맥아, 그리고 발효 기법을 끊임없이 실험하고 있습니다. 수제 맥주에 대한 관심 증가와 프리미엄 및 이국적 맥주를 홍보하는 소셜 미디어 트렌드의 영향이 이러한 빠른 성장에 기여하고 있습니다.

• 양조장 유형별

양조장 유형에 따라 시장은 수제 맥주 양조장과 대형 맥주 양조장으로 구분됩니다. 대형 맥주 양조장은 높은 생산 능력, 탄탄한 유통망, 그리고 강력한 브랜드 인지도를 바탕으로 2024년 시장 매출 점유율 61.8%로 가장 높은 점유율을 기록했습니다. 대형 맥주 양조장은 규모의 경제를 통해 일반 소비자에게 제품을 쉽고 저렴하게 공급할 수 있습니다. 또한, 일관된 품질과 폭넓은 마케팅 캠페인을 통해 성숙 맥주 시장에서 지속적인 시장 지배력을 확보하고 있습니다.

수제 맥주 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 수제 맥주, 소량 생산 맥주, 그리고 지역 양조 맥주에 대한 소비자들의 선호도가 높아짐에 따라 더욱 가속화될 것입니다. 수제 맥주 시장은 혁신, 풍미의 다양성, 그리고 스토리텔링에 중점을 두고 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자들에게 어필하고 있습니다. 체험형 음주, 양조장 투어, 그리고 탭룸 경험 트렌드는 수제 맥주 시장 확대에 더욱 박차를 가하고 있습니다.

• 가격 카테고리별

가격대별로 시장은 슈퍼 프리미엄, 프리미엄, 메인스트림, 할인으로 구분됩니다. 메인스트림 부문은 저렴한 가격, 폭넓은 구매 가능성, 그리고 다양한 소비자층에서 꾸준한 수요 덕분에 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 메인스트림 맥주는 일상 소비와 대량 구매를 선호하는 경향이 있어, 오프라인 및 온트레이드 채널에서 대량 판매를 지원합니다.

슈퍼 프리미엄 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 소비자들이 고급스러움, 고품질 재료, 그리고 특별한 양조법을 선호하는 경향이 증가함에 따라 촉진됩니다. 가처분소득 증가, 프리미엄화 추세, 그리고 세련된 음용 경험에 대한 욕구가 이 부문의 성장에 기여하고 있습니다. 또한, 소비자들은 한정판 및 스페셜티 제품의 영향으로 고급 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 오프트레이드(Off-trade)와 온트레이드(On-trade)로 구분됩니다. 오프트레이드 부문은 2024년 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했는데, 이는 광범위한 소비자층이 맥주를 쉽게 접할 수 있도록 하는 소매 체인점, 슈퍼마켓, 그리고 전자상거래 플랫폼의 성장에 힘입은 것입니다. 오프트레이드 채널은 소비자들이 경쟁력 있는 가격으로 대량 구매할 수 있도록 하여 가계 소비와 편의성 중심의 구매 행동에 부응합니다.

온트레이드(On-trade) 시장은 독특한 맥주 경험을 제공하는 바, 펍, 레스토랑의 인기 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 사교 모임, 체험형 소비, 그리고 고급 음식과 맥주 페어링의 증가가 이 채널의 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 온트레이드 매장에서는 스페셜티 맥주와 수제 맥주를 홍보하는 경우가 많아 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

• 장비 유형별

장비 유형을 기준으로 시장은 대형 양조 장비와 수제 양조 장비로 구분됩니다. 대형 양조 장비 부문은 대량 생산 능력, 견고한 기계, 그리고 첨단 자동화 기술을 바탕으로 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 대형 양조 장비는 효율적인 대량 양조, 발효 및 포장을 가능하게 하여 전 세계 주류 소비자들의 꾸준한 수요를 충족합니다.

수제 맥주 양조 장비 부문은 소규모 및 장인 양조장의 급증에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 수제 맥주 양조업체들은 다양한 맛과 양조 기법을 실험하기 위해 다재다능하고 모듈식이며 혁신적인 장비를 선호합니다. 품질, 맞춤 제작, 그리고 독창적인 제품 제공에 대한 관심이 높아짐에 따라 전문 수제 맥주 장비의 도입이 확대되고 있습니다.

• 응용 프로그램별

시장은 용도별로 호텔, 가족, 기타로 구분됩니다. 가족 부문은 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했는데, 이는 개인 및 가족 행사를 위해 집에서 맥주를 ​​즐기는 소비자들이 급증했기 때문입니다. 가족 소비는 편의성, 저렴한 가격, 그리고 대용량 포장 트렌드, 특히 오프트레이드 소매 채널을 통해 더욱 활발해지고 있습니다.

호텔 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 호텔, 리조트, 이벤트 장소에서 프리미엄 및 스페셜티 맥주에 대한 수요 증가와 호텔 산업의 성장에 힘입은 것입니다. 호텔과 호텔 시설들은 고객 경험을 향상시키기 위해 엄선된 맥주 라인업에 집중하고 있으며, 이는 수제 맥주와 스페셜티 맥주 모두의 소비를 촉진하고 있습니다.

맥주 가공 시장 지역 분석

• 아시아 태평양 지역은 2024년 맥주 가공 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 이는 양조 산업의 급속한 성장, 맥주 소비 증가, 수제 및 대형 양조장의 강력한 존재감에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 비용 효율적인 제조, 확장되는 유통 네트워크, 증가하는 도시 인구는 시장 확장을 가속화하고 있습니다.
• 숙련된 노동력의 가용성, 지원적인 정부 정책 및 양조 기술에 대한 투자 증가는 고급 맥주 가공 솔루션 도입 증가에 더욱 기여하고 있습니다.

중국 맥주 가공 시장 통찰력

중국은 세계 최고의 맥주 소비국이자 생산국이라는 입지를 바탕으로 2024년 아시아 태평양 맥주 가공 시장에서 최대 점유율을 기록했습니다. 중국의 광범위한 양조 인프라, 증가하는 국내 수요, 그리고 증가하는 수출 잠재력은 주요 성장 동력입니다. 양조 시설의 지속적인 현대화와 수제 맥주 및 스페셜티 맥주 부문에 대한 투자는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

인도 맥주 가공 시장 통찰력

인도는 맥주 소비 증가, 중산층 인구 증가, 그리고 양조장 인프라 투자 증가에 힘입어 아시아 태평양 지역에서 가장 빠른 성장을 보이고 있습니다. 식음료 가공을 장려하는 정부 정책과 수제 맥주 문화의 확산, 그리고 가처분 소득 증가는 맥주 가공 장비 및 솔루션에 대한 수요를 더욱 확대하고 있습니다.

유럽 ​​맥주 가공 시장 통찰력

유럽 ​​맥주 가공 시장은 확고한 맥주 문화, 강력한 규제 체계, 그리고 고품질, 스페셜티, 크래프트 맥주에 대한 높은 수요에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 특히 독일, 벨기에, 영국을 중심으로 지속가능성, 자동화, 그리고 첨단 양조 기술이 강조되고 있습니다. 향미, 포장, 그리고 생산 효율성 분야의 지속적인 혁신은 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

독일 맥주 가공 시장 통찰력

독일 맥주 가공 시장은 탄탄한 양조 전통, 세계적인 수준의 양조장 인프라, 그리고 수출 지향적인 맥주 산업을 기반으로 성장하고 있습니다. 첨단 R&D, 현대 양조 기술의 접목, 그리고 수제 맥주와 프리미엄 맥주 모두에 대한 높은 수요가 주요 성장 요인입니다.

영국 맥주 가공 시장 통찰력

영국 시장은 성숙한 맥주 산업, 수제 맥주 소비 증가, 그리고 양조 운영 현대화에 대한 집중 강화로 수혜를 입고 있습니다. 지속 가능한 양조, 자동화, 그리고 스페셜티 맥주 생산에 대한 투자는 시장 전망을 밝게 하고 있습니다.

북미 맥주 가공 시장 통찰력

북미는 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 수제 맥주, 스페셜티 맥주, 프리미엄 맥주 수요 증가와 양조 장비 기술 발전에 힘입은 것입니다. 양조장 현대화에 대한 적극적인 투자, 가정 소비 트렌드 증가, 그리고 온트레이드 및 오프트레이드 채널 확장이 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

미국 맥주 가공 시장 통찰력

미국은 2024년 북미 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 탄탄한 수제 맥주 문화, 현대식 양조 장비에 대한 상당한 투자, 그리고 높은 국내 맥주 소비량 덕분입니다. 자동화 및 첨단 맥주 가공 기술의 도입 증가와 더불어 강력한 R&D 및 수출 역량은 미국이 이 지역에서 차지하는 선도적 지위를 더욱 공고히 할 것입니다.

맥주 가공 시장 점유율

맥주 가공 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 아사히 그룹 홀딩스(일본)
• Anheuser-Busch Companies LLC(미국)
• 칼스버그 그룹(덴마크)
• 하이네켄 NV(네덜란드)
• 시에라 네바다 브루잉 컴퍼니(미국)
• 유나이티드 브루어리즈 유한회사(인도)
• 디아지오(영국)
• 스쿼터스 펍(미국)
• Dogfish Head Craft Brewery Inc. (미국)
• 보스턴 비어 컴퍼니(Boston Beer Company, Inc.) (미국)
• Constellation Brands, Inc.(미국)
• 기린 홀딩스 컴퍼니(일본)
• 몰슨 쿠어스 음료 회사(미국)
• Guizhou Moutai Co., Ltd. (중국)
• 스톤앤우드 브루잉 컴퍼니(호주)
• 중국자원기업유한공사(중국)
• 외팅거(독일)

글로벌 맥주 가공 시장의 최신 동향

• 2024년 9월, SOM Distilleries and Breweries Ltd.는 인도 최초의 트위스트 캡 맥주인 "우드페커 프리미엄 맥주"를 출시하며 인도 맥주 시장에 혁신을 가져올 예정입니다. 이 혁신적인 제품은 독특한 트위스트 캡을 도입하여 소비자에게 전례 없는 편의성과 특별한 음용 경험을 제공합니다. SDBL은 인도에서 이 포장 기술을 선도함으로써 브랜드 차별화를 강화하고, 고객 참여를 유도하며, 자사에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나인 카르나타카에서 시장 점유율을 확보하는 동시에 프리미엄 맥주 부문의 제품 혁신에 대한 새로운 기준을 제시할 것으로 기대됩니다.
• 2024년 9월, International Flavors & Fragrances(IFF)는 무알코올 및 저알코올(NOLO) 음료의 풍미, 생산 효율, 생산량을 향상시키도록 설계된 혁신적인 효소 솔루션인 DIAZYME NOLO 출시를 발표했습니다. 이 솔루션을 통해 양조업체는 상당한 자본 투자 없이도 NOLO 맥주에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족할 수 있으며, 제조업체는 비용 효율적으로 제품 포트폴리오를 확장할 수 있습니다. DIAZYME NOLO의 출시는 전 세계적으로 NOLO 부문의 성장을 가속화하여 건강을 중시하고 음주 의식이 강한 소비자를 타겟으로 하는 양조업체의 경쟁력을 강화할 것으로 예상됩니다.
• 2024년 8월, 일본 기린 홀딩스의 지원을 받는 인도의 한 수제 맥주 제조업체가 2026년 상장을 앞두고 7천만 달러 규모의 맥주 생산 시설을 건설하고 신규 자금을 조달할 계획을 발표했습니다. 이 전략적 행보는 생산 능력을 대폭 확대하고 유통망을 강화함으로써 기존 글로벌 브랜드에 도전장을 내밀겠다는 것입니다. 이번 투자는 인도 수제 맥주 시장을 활성화하고, 제품 접근성을 개선하며, 성장하는 소비자층 사이에서 프리미엄 및 스페셜티 맥주의 시장 침투를 가속화할 것으로 예상됩니다.
• 2024년 5월, 초바니 CEO 함디 울루카야는 앵커 브루잉 컴퍼니를 인수하여 127년 전통의 이 상징적인 브랜드를 계승했습니다. 이번 인수는 앵커 브루잉의 운영을 안정화하고, 시장 입지를 강화하며, 혁신과 확장을 위한 자원을 확보할 것으로 예상됩니다. 이 유서 깊은 양조장을 확보함으로써 초바니는 미국 수제 맥주 시장에서의 입지를 강화하고, 프리미엄 수제 맥주 시장의 치열한 경쟁 속에서도 지속 가능한 성장을 위한 기반을 마련하는 동시에, 전통 브랜드를 지켜낼 수 있게 되었습니다.
• 2024년 1월, ABB는 맥주 생산의 콜드 블록 단계를 위한 새로운 공정 자동화 솔루션을 출시했습니다. 이 혁신적인 솔루션은 생산 효율을 최적화하고, 에너지 소비를 줄이며, 운영 신뢰성을 향상시키도록 설계되었습니다. ABB 솔루션은 양조 공정의 주요 단계를 자동화함으로써 양조장의 처리량 증가, 제품 일관성 향상, 생산 비용 절감을 지원하여 기술 중심의 맥주 시장에서 경쟁력을 강화합니다.

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