글로벌 맥주 안정제 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

글로벌 맥주 안정제 시장 규모

• 글로벌 맥주 안정제 시장 규모는 2024년에 1억 7,895만 달러 로 평가되었으며 2032년까지 2억 5,742만 달러에 도달할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 4.65%의 CAGR 로 성장할 것입니다 .
• 시장 성장은 주로 글로벌 맥주 소비 증가와 향상된 유통기한 및 풍미 안정성에 대한 수요 증가에 의해 주도되며, 특히 음료 산업이 확장되고 있는 신흥 경제권에서 그렇습니다.
• 또한 양조 공정의 기술 발전과 프리미엄, 수제 및 특수 맥주에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 안정화제 도입이 촉진되어 시장이 크게 성장하고 있습니다.

글로벌 맥주 안정제 시장 분석

• 맥주의 투명도, 풍미 안정성 및 유통기한을 향상시키는 데 사용되는 맥주 안정제는 일관되고 고품질의 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 대규모 양조장과 수제 맥주 생산업체 모두의 현대 양조 공정에서 점점 더 중요해지고 있습니다.
• 맥주 안정제에 대한 수요 증가는 주로 세계 맥주 소비 증가, 수제 및 고급 맥주 생산 급증, 운송 및 보관 중 제품 부패를 최소화해야 하는 필요성에 의해 주도됩니다.
• 북미는 2024년 32.5%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 맥주 안정제 시장을 장악했으며, 이는 이 지역의 성숙한 양조 산업, 고품질 맥주에 대한 강력한 소비자 선호도, 혁신적인 안정화 솔루션을 제공하는 선도적 제조업체의 존재에 힘입은 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 젊은 세대의 맥주 소비 확대로 인해 예측 기간 동안 글로벌 맥주 안정제 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 실리카겔 부문은 2024년 43.2%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 단백질 탁도 제거에 있어 높은 효율성과 다양한 맥주 유형에 대한 폭넓은 적용성 덕분입니다.

보고서 범위 및 글로벌 맥주 안정제 시장 세분화      

글로벌 맥주 안정제 시장 동향

AI 기반 양조 및 안정화 기술을 통한 향상된 맥주 품질

• 글로벌 맥주 안정제 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 트렌드 중 하나는 인공지능(AI)과 첨단 자동화 기술을 양조 및 안정화 공정에 통합하는 것입니다. 이러한 디지털 혁신은 대규모 양조장과 수제 맥주 양조장 모두에서 맥주의 일관성, 효율성, 그리고 전반적인 품질을 향상시키고 있습니다.
  • 예를 들어, IntelligentX Brewing Co.와 같은 AI 기반 양조 플랫폼은 머신러닝 알고리즘을 사용하여 소비자 피드백을 분석하고 이에 따라 맥주 레시피를 조정하여 풍미 균형과 유통기한을 위해 안정제 사용을 최적화합니다. 마찬가지로, 일부 양조장은 AI를 도입하여 탁도 수준을 실시간으로 모니터링하고 실리카겔이나 PVPP와 같은 안정제의 정확한 사용량을 최적의 투명도에 맞춰 보장합니다.
• AI 기반 품질 관리 시스템은 온도, 압력 및 재료 상호작용의 변동을 감지하여 양조업체가 안정제 투입량을 자동으로 조절하여 일관된 제품 품질을 유지할 수 있도록 지원합니다. 이를 통해 낭비를 줄이고, 수작업 오류를 최소화하며, 글로벌 시장에서 점점 더 엄격해지는 품질 및 안전 기준을 준수할 수 있습니다.
• 더욱이 AI와 센서 기반 기술을 활용하면 양조 장비의 예측적 유지보수가 가능해져 안정제의 효과적인 작동을 위한 최적의 조건을 확보하고 생산 라인의 가동 중단 시간을 줄일 수 있습니다. 이러한 스마트 시스템은 안정제 재고 수요 예측에도 도움이 되어 공급망 효율성을 향상시킵니다.
• 맥주 안정화에 AI를 통합하는 것은 일관성과 효율성이 중요한 고생산량 양조장에서 특히 큰 효과를 발휘합니다. 따라서 AB InBev와 Carlsberg와 같은 업계 선도 기업들은 안정화 프로세스를 자동화하고 지속적인 개선을 위해 데이터 기반 의사 결정을 통합하는 스마트 양조 시스템을 모색하고 있습니다.
• 프리미엄 맥주와 수제 맥주에 대한 수요 증가와 자동화 및 품질 최적화에 대한 요구가 맞물리면서 AI 기반 양조 기술 도입이 가속화되고 있습니다. 이러한 추세는 맥주 생산 및 안정화 환경을 혁신하여 더욱 지능적이고 지속 가능하며 소비자 선호도에 부응하는 방향으로 발전할 것으로 예상됩니다.

글로벌 맥주 안정제 시장 동향

운전사

 유통기한 안정성 및 프리미엄 맥주 품질에 대한 수요 증가로 인한 수요 증가

• 특히 수출 시장에서 고품질의 장기 보관이 가능한 맥주 제품에 대한 수요 증가는 글로벌 맥주 안정제 시장 성장의 주요 동력입니다. 양조업체들이 전 세계적으로 생산 및 유통을 확대함에 따라, 일관된 풍미, 투명도, 그리고 유통 안정성을 보장하는 것이 필수적이 되고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년 2월, 애슐랜드(Ashland)는 수제 맥주와 특제 맥주의 풍미 유지 및 탁도 방지를 개선하는 식물성 맥주 안정제 신제품을 출시했습니다. 이러한 혁신은 양조 업계가 보관 및 운송 과정에서 제품의 무결성을 개선하는 데 주력하고 있음을 보여줍니다.
• 소비자들은 맛과 시각적 매력이 향상된 프리미엄 및 수제 맥주를 점점 더 많이 찾고 있으며, 특히 냉해, 산화 반응, 생물학적 불안정성을 줄여주는 안정제에 더욱 중점을 두고 있습니다. 실리카겔, PVPP, 효소와 같은 안정제는 끊임없이 변화하는 품질 기대치를 충족하는 데 필수적입니다.
• 게다가 소규모 양조장의 급속한 성장과 맥주 품종의 다양화로 인해 소량 생산 및 특수 양조 맥주에 고유한 풍미 특성을 보존하는 맞춤형 안정화 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 안정제 사용은 유통망 확장에도 도움이 되어, 양조업체가 제품 품질을 저하시키지 않고 해외 시장에 진출할 수 있도록 합니다. 특히 세계 맥주 수출이 증가하고 소비자 선호도가 수입 맥주와 이국 맥주로 이동함에 따라 이러한 안정제는 매우 중요합니다. 건강을 중시하는 트렌드에 발맞춰 클린 라벨 및 천연 안정제 사용이 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

제지/도전

첨가제 관련 건강 문제 및 규제 과제

• 수요 증가에도 불구하고, 건강 관련 우려와 특정 화학 안정제 사용에 대한 식품 안전 규정 강화는 글로벌 맥주 안정제 시장에 상당한 어려움을 야기하고 있습니다. 식품 등급 첨가제에 대한 FDA, EFSA, FSSAI와 같은 규제 기관의 감시 강화는 합성 안정제의 제조 및 승인에 영향을 미치고 있습니다.
  • 예를 들어, 클린 라벨과 첨가물 없는 음료에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 일부 양조업체는 합성 안정제를 줄이거나 없애고 대신 천연 또는 효소 대체제를 선택했는데, 이는 특정 용도에서 비용이 더 많이 들고 효과가 떨어질 수 있습니다.
• 또한, 지역별 규제 기준 차이로 인해 글로벌 양조업체들이 모든 시장에서 동일한 안정화 공정을 적용하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이로 인해 연구 개발 비용이 증가하고 각 지역의 규정을 충족하는 맞춤형 제형이 필요하게 됩니다.
• 특정 안정제가 건강에 부정적인 영향을 미치거나 맥주 맛을 변화시킬 수 있다는 인식은 일부 소비자, 특히 건강을 중시하거나 프리미엄 제품을 선호하는 소비자층을 단념시킬 수 있습니다. 투명한 라벨링, 천연 성분 혁신, 그리고 소비자 교육 강화를 통해 이러한 우려를 해소하는 것은 시장 신뢰를 구축하는 데 매우 중요합니다.
• 더욱이, 일부 고급 또는 천연 안정제의 높은 가격, 특히 중소 규모 양조장의 경우 도입이 제한될 수 있습니다. 이러한 가격 민감성과 규제 장벽은 혁신, 비용 최적화, 그리고 명확한 규제 경로를 통해 해결되지 않을 경우 시장 성장을 저해할 수 있습니다.

글로벌 맥주 안정제 시장 범위

맥주 안정제 시장은 제품, 기능, 응용 분야 및 유형을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품별

글로벌 맥주 안정제 시장은 제품별로 PVPP/R-PVPP, 실리카겔, 파파인, 잔탄검, 카라기난, 아라비아검, CMC, 기타 등으로 구분됩니다. 실리카겔 부문은 단백질 탁도 제거 효율이 높고 다양한 맥주 종류에 폭넓게 적용 가능하여 2024년 43.2%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 실리카겔은 양조 시스템과의 호환성이 뛰어나고 풍미에 영향을 미치지 않아 대규모 양조업체와 수제 맥주 양조업체 모두에게 선호되는 제품입니다.

PVPP/R-PVPP 부문은 재사용성, 비용 효율성, 그리고 환경적으로 지속 가능한 안정제에 대한 수요 증가로 인해 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 특히 R-PVPP는 맥주의 관능적 품질을 손상시키지 않으면서 유통기한 연장과 산화 안정성을 제공하는 능력으로 인해 상업용 양조장에서 주목을 받고 있습니다.

• 기능별

글로벌 맥주 안정제 시장은 기능별로 안정화, 질감 부여, 점성 부여로 구분됩니다. 안정화 부문은 맥주 보관 및 운송 중 탁도 형성, 풍미 저하, 미생물 불안정성 방지에 중요한 역할을 하기 때문에 2024년 시장 점유율 60.5% 이상을 기록하며 가장 큰 비중을 차지했습니다. PVPP, 실리카겔, 효소와 같은 안정제는 특히 병입 및 캔 맥주 제품의 투명도를 높이고 유통기한을 연장하는 데 널리 사용됩니다.

텍스처라이제이션(Texturization) 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 식감과 거품 안정성을 중시하는 스페셜티 및 크래프트 맥주의 혁신 증가에 힘입은 것입니다. 양조업체들이 새로운 풍미와 질감을 모색함에 따라, 특히 건강을 중시하는 소비자를 겨냥한 저알코올 및 무알코올 맥주에서 잔탄검과 카라기난과 같은 하이드로콜로이드에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

글로벌 맥주 안정제 시장은 용도별로 과일 음료, 유제품, 청량음료로 구분됩니다. 과일 음료 부문은 2024년 전체 매출의 45.8%를 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다. 이는 향료 및 과일 기반 맥주에서 맥주 안정제 사용이 증가했기 때문입니다. 이러한 음료는 특히 따뜻한 기후나 유통 채널이 확장된 환경에서 천연 성분을 보존하고 투명도를 유지하기 위해 추가적인 안정화가 필요한 경우가 많습니다.

청량음료 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 맥아 기반 무알코올 음료와 맥주와 청량음료의 경계를 허무는 하이브리드 제품의 인기 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 소비자들의 선호도가 기능성 무알코올 음료로 이동함에 따라, 맛과 외관을 개선하는 고급 안정화 솔루션에 대한 필요성이 빠르게 증가하고 있습니다.

• 유형별

글로벌 맥주 안정제 시장은 종류에 따라 라거, 에일, 스타우트 및 포터, 몰트, 기타로 구분됩니다. 라거 부문은 전 세계적인 인기, 꾸준한 생산, 그리고 긴 유통기한 요건 덕분에 2024년 48.6%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 라거는 일반적으로 냉장 보관되므로 장기간 숙성 및 유통 과정에서 투명도와 신선도를 유지하는 효과적인 안정제에 대한 수요가 증가합니다.

에일 맥주 시장은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 특히 북미와 유럽을 중심으로 수제 맥주에 대한 전 세계적인 관심 증가에 힘입은 것입니다. 풍부한 풍미와 짧은 발효 기간으로 유명한 에일 맥주는 복합적인 향과 외관을 유지하기 위해 맞춤형 안정화 공정이 필요한 경우가 많아, 혁신적이고 천연적인 안정제에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

글로벌 맥주 안정제 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 주요 양조장의 존재, 높은 맥주 소비율, 프리미엄 및 수제 맥주 제품에 대한 강력한 수요에 힘입어 32.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 맥주 안정제 시장을 장악했습니다.
• 이 지역의 소비자들은 맥주 품질, 투명도, 저장 안정성을 점점 더 우선시하고 있으며, 이로 인해 양조장에서는 이러한 기대를 충족하기 위해 실리카겔, PVPP, 효소와 같은 고급 안정화 기술과 성분을 채택하게 되었습니다.
• 이러한 광범위한 채택은 성숙한 양조 산업, R&D에 대한 강력한 투자, 엄격한 품질 규정에 의해 더욱 뒷받침되며, 이는 효과적이고 규정을 준수하는 안정제 사용을 장려합니다. 이를 통해 북미는 기존 및 천연 맥주 안정제 모두에 대한 선도적 시장으로 자리매김했습니다.

미국 글로벌 맥주 안정제 시장 통찰력

미국 글로벌 맥주 안정제 시장은 2024년 북미 지역에서 81%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 고도로 발달된 양조 산업, 수제 및 스페셜티 맥주 수요 증가, 그리고 엄격한 품질 기준에 힘입은 것입니다. 주요 양조업체와 점점 더 많은 소규모 양조장들이 풍미, 투명도, 그리고 유통기한 유지를 위해 PVPP, 실리카겔과 같은 고급 안정제에 투자하고 있습니다. 일관된 맛과 외관을 갖춘 프리미엄 맥주 제품에 대한 소비자 선호도는 시장 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 적극적인 R&D 투자, 양조 공정 자동화에 대한 집중, 그리고 건강을 중시하는 맥주 소비자의 증가는 천연 및 클린 라벨 안정제 사용 증가에 기여하고 있습니다.

유럽 ​​글로벌 맥주 안정제 시장 통찰력

유럽 ​​글로벌 맥주 안정제 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 이 지역의 뿌리 깊은 맥주 문화, 첨단 양조 기술, 그리고 엄격한 품질 관리 규정에 힘입은 것입니다. 유기농 및 무첨가 맥주에 대한 수요 증가는 효소 및 식물성 원료와 같은 천연 안정제 사용을 촉진하고 있습니다. 도시화와 유럽 맥주 브랜드의 수출 증가 또한 제품의 유통기한과 운송 복원력을 향상시키는 안정제에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 독일, 벨기에, 네덜란드의 양조업체들은 특히 수제 맥주 및 스페셜티 맥주 시장에서 효소 및 바이오 기반 솔루션을 포함한 혁신적인 안정화 방법을 도입하는 데 앞장서고 있습니다.

영국 글로벌 맥주 안정제 시장 통찰력

영국 글로벌 맥주 안정제 시장은 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 감각적 및 시각적 품질 유지를 위해 고도의 안정화가 필요한 수제 맥주 및 저알코올 맥주에 대한 소비자들의 관심 증가에 따른 것입니다. 영국의 역동적인 수제 맥주 산업과 지속 가능한 양조 관행에 대한 관심이 맞물리면서 천연 및 기능성 안정제 사용이 증가하고 있습니다. 또한, 소매 부문에서 캔 및 병입 형태로의 전환은 유통 채널 전반에서 더 긴 유통 기한과 제품 일관성을 유지할 수 있는 더욱 강력한 안정화 솔루션의 필요성을 더욱 부각시키고 있습니다.

독일 글로벌 맥주 안정제 시장 통찰력

독일 글로벌 맥주 안정제 시장은 세계적으로 인정받는 독일의 양조 기준과 대규모 맥주 생산량을 바탕으로 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 독일 맥주 순수령(Reinheitsgebot)은 역사적으로 첨가제 사용을 제한해 왔지만, 최근 기술 혁신을 통해 품질과 순도에 대한 규제 기관 및 소비자의 기대치를 충족하는 안정제 사용이 가능해지고 있습니다. 독일은 특히 라거와 필스너 맥주를 중심으로 맑고 오래 지속되는 맥주를 중시하기 때문에 실리카 기반 및 효소 안정제에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 독일 맥주 수출 추세 또한 향상된 유통기한 솔루션에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다.

아시아 태평양 글로벌 맥주 안정제 시장 통찰력

아시아 태평양 지역 맥주 안정제 시장은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 24%라는 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 중산층 인구 증가, 그리고 중국, 인도, 베트남 등지의 맥주 소비 증가에 힘입은 것입니다. 지역 양조업체들이 국내 및 수출 수요를 충족하기 위해 생산량을 확대함에 따라, 맥주의 투명도를 높이고 풍미를 보존하기 위한 안정제 도입이 점차 확대되고 있습니다. 식음료 제조에 대한 정부의 지원과 더불어 세계적 수준의 프리미엄 맥주에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 아시아 태평양 지역 양조업체들은 첨단 안정화 기술에 투자하고 있습니다.

일본 글로벌 맥주 안정제 시장 분석

일본의 정밀 양조 문화와 저알코올 및 기능성 맥주에 대한 수요 증가에 힘입어 일본 글로벌 맥주 안정제 시장이 성장세를 보이고 있습니다. 일본 양조업체들은 투명도, 질감, 풍미의 일관성을 중시하기 때문에 PVPP 및 효소와 같은 안정제가 제품 품질에 매우 중요합니다. 건강을 중시하는 고령층을 겨냥한 양조 기술의 혁신은 제품의 품질을 손상시키지 않으면서도 맛과 향을 유지하는 안정제 도입을 확대하고 있습니다. 또한, 일본의 첨단 제조 역량과 프리미엄 고품질 소비재에 대한 선호도 또한 맥주 시장의 수혜 요인입니다.

중국 글로벌 맥주 안정제 시장 통찰력

중국 글로벌 맥주 안정제 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 이는 중국의 급속한 맥주 산업 성장, 서양식 맥주 소비 증가, 그리고 양조 자동화의 대규모 도입에 힘입은 것입니다. 프리미엄 및 향료 맥주의 급증으로 인해 투명도와 유통기한 연장을 위해 안정제 사용이 점차 증가하고 있습니다. 국내 브랜드들은 다양한 취향을 충족하기 위해 제품 라인을 확장하고 있으며, 안정제는 이러한 수요를 충족하는 동시에 일관된 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 중국의 탄탄한 제조 산업은 기존 안정제와 신규 안정제 모두의 안정적인 공급을 보장합니다.

글로벌 맥주 안정제 시장 점유율

맥주 안정제 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• Cargill, Incorporated(미국)

• ADM(미국)

• 듀폰(미국)

• 다우(미국)

• 테이트 앤 라일(영국)

• 3M(미국)

• 애슐랜드(미국)

• 이튼(아일랜드)

• Lallemand Inc. (캐나다)

• BASF SE(독일)

• WR Grace & Co.-Conn. (미국)

• Gusmer Enterprises, Inc. (미국)

• PQ Corporation(미국)

• 칭다오메이가오그룹(중국)

• Erbslöh Geisenheim GmbH(독일)

• Sinchem Europe(벨기에)

• 넥시라(프랑스)

• 팔스가드(덴마크)

• Kerry Group plc(아일랜드)

• Glanbia plc(아일랜드)

• Advanced Food Systems, Inc. (미국)

• Chemelco(네덜란드)

• 톨사(스페인)

• Akzo Nobel NV(네덜란드)

• 갤럭틱(벨기에)

글로벌 맥주 안정제 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2023년 4월, 식품 원료 분야의 글로벌 선두 기업인 카길(Cargill, Incorporated)은 투명도와 유통기한을 향상시키면서 클린 라벨(Clean-label) 요건을 충족하도록 설계된 새로운 천연 맥주 안정제 제품군 출시를 발표했습니다. 이 이니셔티브는 혁신과 지속가능성에 대한 카길의 헌신을 보여주는 것으로, 천연 및 무첨가 제품에 대한 소비자의 변화하는 선호도에 맞춘 효과적인 솔루션을 양조업체에 제공함으로써 빠르게 성장하는 글로벌 맥주 안정제 시장에서 카길의 입지를 강화합니다.
• 2023년 3월, ADM(Archer Daniels Midland Company)은 크래프트 맥주 및 스페셜티 맥주의 헤이즈 감소 및 풍미 안정성을 향상시키도록 특별히 설계된 고급 PVPP 안정제 변종을 출시했습니다. 이번 제품 출시는 경쟁이 치열한 시장에서 제품의 일관성과 소비자 만족을 보장하는, 목표 지향적인 고성능 원료를 통해 성장하는 크래프트 맥주 산업을 지원하는 ADM의 노력을 보여줍니다.
• 2023년 3월, 듀폰은 효소 맥주 안정제 포트폴리오를 성공적으로 확장하여 단백질 분해를 최적화하고 거품 안정성을 향상시키는 혁신적인 효소를 선보였습니다. 이러한 발전은 맥주 품질과 유통기한을 향상시키는 최첨단 양조 솔루션을 제공하고자 하는 듀폰의 전략적 노력의 일환이며, 이를 통해 글로벌 맥주 안정제 시장에서 회사의 선도적 지위를 더욱 공고히 할 것입니다.
• 2023년 2월, 글로벌 화학 기업 BASF SE는 유럽 유수 양조업체들과 지속가능한 실리카겔 기반 안정제 개발을 위한 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이 협력은 맥주 생산의 환경적 영향을 줄이는 동시에 최적의 투명도와 맛을 유지하는 것을 목표로 하며, 글로벌 맥주 안정제 시장에서 혁신과 지속가능성에 대한 BASF의 헌신을 강조합니다.
• 2023년 1월, 효모 및 발효 제품 전문 기업인 Lallemand Inc.는 유기농 및 수제 맥주에 대한 수요 증가에 발맞춰 새로운 천연 안정제 및 효소 제품군을 출시했습니다. Craft Brewers Conference에서 선보인 이 제품은 양조업체들에게 제품 안정성과 관능미를 향상시키는 첨단 도구를 제공하여 시장 성장과 다각화를 지원하고자 하는 Lallemand의 헌신을 보여줍니다.

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