글로벌 브로멜라인 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

브로멜라인 시장 규모

• 글로벌 브로멜라인 시장 규모는 2024년에 302억 2천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 6.80%의 CAGR 로 2032년까지 511억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 천연 건강 보조제와 기능성 식품에 대한 소비자 인식 증가와 건강 보조제, 화장품 및 건강 관리 제품에 사용되는 식물 유래 생리활성 성분에 대한 수요 증가에 의해 촉진되었습니다.
• 더욱이 소화 건강, 항염증 효과, 그리고 천연 웰빙 솔루션에 대한 선호도가 높아짐에 따라 다양한 용도로 브로멜라인을 사용하는 사례가 증가하고 있습니다. 이러한 요소들이 결합되어 제품 활용도가 높아지고 있으며, 이는 업계 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

브로멜라인 시장 분석

• 브로멜라인은 주로 파인애플에서 추출한 식물성 단백질 분해 효소입니다. 소화 촉진, 항염증, 치료 효과로 건강 보조 식품, 기능성 식품, 음료, 화장품 등 다양한 분야에 널리 사용됩니다.
• 브로멜라인에 대한 수요 급증은 주로 건강에 대한 의식 증가, 천연 및 식물성 성분의 증가 추세, 전 세계 시장에서 예방 건강 관리 솔루션에 대한 선호도 증가에 의해 촉진됩니다.
• 북미는 2024년 브로멜라인 시장을 29.4% 의 점유율로 장악했으며 , 이는 천연 건강 보조제에 대한 인식 증가, 기능성 식품에 대한 수요 증가, 잘 확립된 건강 보조제 산업 덕분입니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 일본, 인도와 같은 국가에서 건강에 대한 인식이 높아지고 가처분 소득이 증가하고 도시화가 급속히 진행됨에 따라 예측 기간 동안 브로멜라인 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 분말 형태의 브로멜라인은 건강 보조 식품, 음료, 식품에 쉽게 첨가할 수 있어 2024년 시장 점유율이 50%를 넘어섰습니다. 분말 형태의 브로멜라인은 안정성이 높고 유통기한이 길며, 복용량도 다양하여 제약, 건강기능식품, 기능성 식품 등 다양한 분야의 제조업체들이 선호합니다.

보고서 범위 및 브로멜라인 시장 세분화  

브로멜라인 시장 동향

천연 건강 보조 식품에 대한 수요 증가

• 브로멜라인 시장은 천연 및 식물성 건강 보조 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 탄탄한 성장을 보이고 있습니다. 소비자들은 합성 대체 식품 대비 건강상의 이점, 안전성, 그리고 지속가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 과일과 허브에서 추출한 건강기능식품을 점점 더 선호하고 있습니다.
  • 예를 들어, 엔자이벨 인터내셔널(Enzybel International)은 소화 지원 및 염증 관리 보충제에 사용되는 파인애플 줄기와 과일에서 추출한 브로멜라인을 제공합니다. 마찬가지로, 바이오짐(Biozym GmbH)은 기능성 식품 및 건강 보조식품 내 천연 효소 요법을 강조하는 건강기능식품용 고순도 브로멜라인을 생산합니다.
• 브로멜라인은 천연 성분으로서 다양한 용도로 활용될 수 있어 소화 보조제, 관절 보조 캡슐, 항염증제 등 다양한 영양 제품에 활용될 수 있습니다. 전 세계적으로 천연 웰빙 제품으로의 전환은 예방 의료 분야에서 인정받는 생리활성 효소로서의 브로멜라인의 중요성을 더욱 강화하고 있습니다.
• 또한, 클린 라벨 및 무화학 식품에 대한 소비자들의 관심이 증가함에 따라 캡슐과 파우더 형태 모두에서 브로멜라인의 사용이 증가하고 있습니다. 제조업체들은 친환경적인 소비자 가치에 부응하기 위해 비GMO 및 지속 가능한 방식으로 재배된 파인애플에서 브로멜라인을 공급받아 투명성과 추적성을 강조하고 있습니다.
• 스포츠 영양 및 회복 제품 분야에서 브로멜라인의 적용이 확대됨에 따라 시장 입지가 더욱 강화되고 있습니다. 다른 천연 효소 및 비타민과 함께 사용하면 근육 회복을 촉진하고 운동 후 통증을 완화하여 전 세계적으로 활동적인 라이프스타일을 추구하는 사람들에게 도움을 줄 수 있습니다.
• 천연 보충제에 대한 선호도가 전 세계적으로 증가함에 따라, 다기능 식물성 효소인 브로멜라인의 역할이 더욱 강화되고 있습니다. 식물성 및 효소 기반 영양에 대한 수용도가 높아짐에 따라 소비자 건강 산업 전반에서 전체론적 웰빙과 청정 보충제 트렌드가 더욱 강화되고 있습니다.

브로멜라인 시장 동향

운전사

소화 및 항염 효능에 대한 인식 증가

• 브로멜라인의 생리활성 건강 효능, 특히 소화 및 항염증 효과에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장의 주요 동력이 되고 있습니다. 모든 연령대의 소비자들은 장 건강 증진, 염증 감소, 영양소 흡수 촉진에 있어 천연 효소의 역할을 점점 더 인식하고 있습니다.
  • 예를 들어, 엔지메디카(EnzyMedica)와 나우푸드(NOW Foods) 같은 회사들은 소화를 돕고 자연적인 염증 완화 효과를 제공하는 두 가지 효능을 강조하며 브로멜라인 보충제를 판매하고 있습니다. 이러한 제품들은 소화 기능 개선과 부상 회복을 위한 비약물적 솔루션을 찾는 소비자들에게 널리 사용되고 있습니다.
• 브로멜라인은 단백질 분해를 돕는 단백질 분해 효소로 작용하여 소화 효율과 영양소의 생체이용률을 향상시킵니다. 또한 항염증 및 진통 효과로 관절 건강, 수술 후 회복, 스포츠 치료 등 건강기능식품의 필수 성분으로 사용됩니다.
• 또한, 부비동염, 관절염, 근육 좌상 등의 질환에서 브로멜라인의 치료적 역할을 입증하는 임상 연구가 진행되면서 소비자 신뢰와 의료계의 지지가 높아지고 있습니다. 이러한 과학적 근거는 건강 보조 식품 및 기능성 건강 제품 전반에 브로멜라인의 채택을 강화하고 있습니다.
• 자연 요법과 효소 기반 요법에 대한 관심이 커짐에 따라, 전반적인 소화 개선 및 염증 완화에 대한 브로멜라인의 효능이 알려지면서 전 세계적으로 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 허브 및 효소 기반 웰빙 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라, 효소는 진화하는 건강기능식품 시장에서 중추적인 역할을 할 것입니다.

제지/도전

일부 제형의 안정성 제한

• 브로멜라인 시장의 주요 과제 중 하나는 특정 가공 및 제형 조건에서 효소의 안정성이 제한적이라는 점입니다. 브로멜라인의 활성은 고온, pH 변화 또는 장기간 보관 시 저하될 수 있으며, 이는 장기 보관 제품이나 열 가공 제품을 개발하는 제조업체에 제약을 가합니다.
  • 예를 들어, 챌린지 바이오프로덕츠(Challenge Bioproducts Co. Ltd.)와 같은 제조업체는 캡슐 충전 및 식품 가공 단계에서 효소 활성을 유지하는 데 어려움을 겪고 있으며, 특히 브로멜라인을 다른 활성 성분과 혼합할 때 더욱 그렇습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 기업들은 제품 안정성과 흡수 효율을 향상시키기 위해 보호 코팅 및 마이크로캡슐화 기술에 투자하고 있습니다.
• 효소는 외부 조건에 민감하기 때문에 열 노출이 잦은 음료 및 제빵류에 적용하기가 어렵습니다. 이로 인해 제품 다각화 기회가 제한되고, 개발 및 운송 과정에서 생물학적 활성을 유지하기 위한 정밀한 공정 관리가 필요합니다.
• 또한, 추출 방법, 보관 조건 및 원료 구성에 따른 효소 품질의 편차는 일관되지 않은 성능으로 이어질 수 있습니다. 이러한 요인들은 지속적인 품질 보증을 필요로 하며, 보충제 제조업체의 생산 및 연구 개발 비용을 증가시킵니다.
• 동결건조 및 나노캡슐화와 같은 기술 기반 솔루션이 브로멜라인의 안정성을 향상시키고 있지만, 제형 민감성으로 인해 모든 제품 범주에서 브로멜라인의 광범위한 사용이 여전히 제한적입니다. 일관된 효능과 유통기한 안정성을 확보하는 것은 경쟁이 치열한 건강기능식품 시장에서 브로멜라인 효소의 광범위한 상용화 잠재력에 영향을 미치는 핵심 과제로 남을 것입니다.

브로멜라인 시장 범위

시장은 출처, 형태, 유형, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 출처별

브로멜라인 시장은 원료에 따라 줄기와 열매로 구분됩니다. 줄기 유래 브로멜라인은 효소 함량이 높고 건강 보조 식품 및 의약품 분야에서 널리 사용되기 때문에 2024년 시장 점유율 1위를 차지하며 시장을 장악했습니다. 줄기 유래 브로멜라인은 일관된 품질, 가공 중 높은 안정성, 그리고 소화 및 항염증 분야에서 입증된 효능으로 제조업체들이 선호합니다. 오랜 기간 구축된 공급망과 줄기 유래 브로멜라인을 뒷받침하는 광범위한 연구는 시장에서 브로멜라인의 우위를 더욱 강화합니다.

과일 유래 브로멜라인 부문은 기능성 식품 및 음료용 천연 및 식물성 원료에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 과일 브로멜라인은 화장품 및 건강 보조 식품에 적합한 순한 효소 활성으로 높은 평가를 받고 있으며, 건강을 중시하는 소비자 제품에서의 채택 증가는 이 부문의 빠른 성장에 기여하고 있습니다.

• 형태로

브로멜라인 시장은 형태에 따라 분말, 크림, 정제, 캡슐로 구분됩니다. 분말 형태는 건강 보조 식품, 음료, 식품에 쉽게 첨가할 수 있다는 장점 덕분에 2024년 50% 이상의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 분말 형태의 브로멜라인은 안정성이 높고 유통기한이 길며 복용량이 다양하여 제약, 건강기능식품, 기능성 식품 분야의 제조업체들이 선호하는 제품입니다.

캡슐 형태는 편리하고 바로 섭취 가능한 제형에 대한 소비자 선호도 증가에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 캡슐은 정확한 복용량, 향상된 생체 이용률, 그리고 휴대성을 보장하여 소화 건강, 관절 건강, 항염증 효과를 위한 보충제를 찾는 건강에 민감한 사람들에게 어필합니다.

• 유형별

브로멜라인 시장은 유형에 따라 1,200 GDU/g, 2,000 GDU/g, 2,500 GDU/g 등으로 세분화됩니다. 2,000 GDU/g 부문은 건강 보조 식품, 화장품, 기능성 식품 등 광범위한 용도에 적합한 균형 잡힌 효소 활성으로 인해 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 제조업체들은 다양한 제형에 대한 신뢰성, 효능 및 적응성 때문에 이 유형을 선호합니다.

2,500 GDU/g 부문은 치료용, 스포츠 영양제, 특수 보충제 분야에서 고효능 브로멜라인에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 브로멜라인의 탁월한 효소 강도는 소화 지원 및 항염증제 제형의 효능을 향상시켜 의료 및 건강기능식품 시장에서 빠르게 채택되고 있습니다.

• 응용 프로그램별

브로멜라인 시장은 용도에 따라 건강 보조 식품, 식음료, 화장품, 건강 관리 등으로 세분화됩니다. 건강 보조 식품 부문은 소화 건강, 관절 건강, 염증 관리에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 브로멜라인은 면역력과 장 건강 증진에 효과가 입증되어 캡슐, 정제, 기능성 식품 등에서 선호되는 성분입니다.

화장품 분야는 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 각질 제거, 노화 방지, 항염증 효과를 위해 스킨케어 제품에 브로멜라인을 첨가하는 사례가 증가함에 따라 촉진될 것입니다. 천연 및 효소 기반 화장품의 성장 추세는 개인 관리 제품에서의 브로멜라인 도입을 더욱 가속화하고 있습니다.

• 유통 채널별

브로멜라인 시장은 유통 채널을 기준으로 소매 판매, 약국 및 드럭스토어, 그리고 온라인 판매로 구분됩니다. 약국 및 드럭스토어 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 탄탄한 신뢰, 전문가 추천, 그리고 의약품 및 건강 보조 식품을 찾는 소비자들의 쉬운 접근성 덕분입니다. 이러한 유통 채널은 효소 기반 제품에 필수적인 검증된 공급 및 진품 여부를 보장합니다.

온라인 판매 부문은 전자상거래, 소비자 직접 판매 모델, 구독 기반 건강 제품 도입 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 편의성, 다양한 제품 가용성, 그리고 디지털 소비자들의 건강에 대한 인식 증가는 브로멜라인 온라인 판매의 빠른 성장을 견인하고 있습니다.

브로멜라인 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 브로멜라인 시장을 장악하며 29.4%의 가장 큰 매출 점유율을 기록했으며, 이는 천연 건강 보조제에 대한 인지도 상승, 기능성 식품에 대한 수요 증가, 잘 확립된 건강 보조제 산업에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자들은 브로멜라인의 소화 및 항염 특성과 건강식품, 화장품 및 건강 관리 제품에 대한 통합을 높이 평가합니다.
• 이러한 광범위한 채택은 높은 가처분 소득, 강력한 건강 의식 추세, 식물성 생리활성 성분에 대한 선호도 증가로 더욱 뒷받침되며 브로멜라인은 소매 및 제약 채널 모두에서 선호되는 보충제로 자리 잡았습니다.

미국 브로멜라인 시장 통찰력

미국 브로멜라인 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 천연 보충제와 기능성 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 소화 건강, 관절 건강, 항염증 효과에 대한 인식이 높아짐에 따라 건강 보조 식품, 음료, 화장품 등 다양한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 온라인 판매 채널과 약국의 인기 증가와 캡슐, 정제, 파우더 등 제품 혁신은 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 또한, 건강기능식품 제조업체와 의료 서비스 제공업체 간의 협력 또한 브로멜라인 시장 확대에 기여하고 있습니다.

유럽 ​​브로멜라인 시장 통찰력

유럽 ​​브로멜라인 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 주로 건강 인식 제고와 건강 보조 식품 사용 증가에 힘입은 것입니다. 소비자들은 브로멜라인의 치료적 효능으로 인해 기능성 식품, 음료, 화장품에 브로멜라인을 점점 더 많이 포함하고 있습니다. 이러한 시장 성장은 천연 생리활성 성분에 대한 규제 지원, 도시화, 그리고 가처분소득 증가에 힘입어 더욱 가속화되고 있습니다. 독일, 프랑스, ​​이탈리아와 같은 국가들은 소매, 약국, 온라인 채널 전반에 걸쳐 브로멜라인에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

영국 브로멜라인 시장 통찰력

영국 브로멜라인 시장은 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 건강 보조 식품 및 화장품 분야의 천연 및 식물성 원료 수요 급증에 힘입은 것입니다. 소화 및 관절 건강에 대한 우려가 커지고 전자상거래 부문이 확대되면서 브로멜라인 시장이 활성화되고 있습니다. 건강기능식품의 효능에 대한 소비자 교육 강화와 유기농 및 안전한 제형에 대한 선호도 증가는 시장 성장을 뒷받침하는 핵심 요인입니다.

독일 브로멜라인 시장 분석

독일 브로멜라인 시장은 천연 건강 제품에 대한 소비자들의 높은 인식과 기능성 식품 및 보충제에 대한 높은 수요에 힘입어 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 독일은 웰빙과 예방 의료에 중점을 두고 엄격한 품질 기준을 적용하여 브로멜라인 기반 제품의 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 특히 건강에 관심이 많은 도시 지역에서 건강 보조 식품, 음료, 화장품에 브로멜라인을 접목하는 추세가 증가하고 있습니다.

아시아 태평양 브로멜라인 시장 통찰력

아시아 태평양 브로멜라인 시장은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 일본, 인도 등지의 건강 인식 제고, 가처분 소득 증가, 그리고 급속한 도시화에 힘입은 것입니다. 천연 및 식물성 보충제에 대한 선호도 증가와 소매 및 온라인 유통망 확대는 브로멜라인 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역은 파인애플과 브로멜라인이 풍부한 원료의 주요 생산지로서 제품의 가용성과 구매력을 높여 지역 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

일본 브로멜라인 시장 분석

일본 브로멜라인 시장은 기능성 식품과 천연 건강 보조제에 대한 소비자들의 높은 인식으로 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 건강 보조제, 화장품, 헬스케어 제품 등에서 브로멜라인의 사용이 증가하는 것은 항염증 및 소화 건강 효능 덕분입니다. 브로멜라인이 바로 섭취 가능한 건강 음료와 보조제에 통합되고, 강력한 소매 및 전자상거래 시장이 형성되면서 시장 확장에 더욱 박차를 가하고 있습니다.

중국 브로멜라인 시장 통찰력

중국 브로멜라인 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 건강에 대한 관심이 높아지는 인구, 가처분소득 증가, 그리고 천연 보충제의 빠른 보급에 기인합니다. 브로멜라인은 건강 보조 식품, 기능성 식품, 화장품 등에 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 건강과 웰빙을 지원하는 정부 정책, 그리고 풍부한 국내 생산량과 파인애플 원료의 가용성은 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

브로멜라인 시장 점유율

브로멜라인 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• 크리에이티브 효소(미국)
• 창사 자연길(중국)
• NUTRITECH(뉴질랜드)
• 효소 개발 기업(미국)
• Advanced Enzyme Technologies(인도)
• ENZYBEL GROUP(벨기에)
• Krishna Enzytech Pvt. Ltd(인도)
• URSAPHARM Arzneimittel GmbH(독일)
• 그레이트 푸드 그룹 오브 컴퍼니스(영국)
• SI Biozyme(인도)
• 센틸 그룹(인도)
• Biolaxi Corporation(인도)
• Biofact India Enterprises(인도)
• Xena Bio Herbal Pvt Ltd. (인도)
• Gunung Sewu Group(인도네시아)
• Antozyme Biotech Pvt Ltd(인도)
• RAJVI ENTERPRISE(인도)
• 미투시 바이오파마(인도)
• 알프스퓨어 라이프사이언스 프라이빗 리미티드(인도)
• Meteoric Biopharmaceuticals Pvt. Ltd. (인도)

글로벌 브로멜라인 시장의 최신 동향

• 2023년 1월, Sun Pharma는 20년 이상의 경험을 보유한 연구 중심 헬스케어 기업 Aksigen Hospital Care로부터 Phlogam, Disperzyme-CD, Disperzyme 등 세 개의 기존 브랜드를 인수했습니다. 이번 인수를 통해 Sun Pharma는 브로멜라인 부문에서 입지를 강화하고 항염증 및 소화 건강 보조식품 전반에 걸친 제품 포트폴리오를 강화할 것입니다. 이러한 브랜드를 통합함으로써 Sun Pharma는 건강기능식품 및 헬스케어 시장에서 경쟁 우위를 확보하고, 기존 고객 신뢰를 활용하며 유통 채널을 확대할 것으로 예상됩니다.
• 2021년 9월, Now Foods와 Amazonia Bio는 지속 가능한 방식으로 아마존 정글에서 브로멜라인을 확보하는 데 집중하는 협업을 진행했습니다. 이 이니셔티브는 윤리적이고 환경적으로 책임 있는 공급을 지원하고, 글로벌 시장에서 브로멜라인 제품의 신뢰도를 높여줍니다. 추적 가능성과 지속가능성을 강조함으로써, 이 파트너십은 책임감 있는 공급을 통해 확보된 생리활성 성분에 대한 시장 트렌드에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
• 2021년 9월, 미국 천연 식품 및 보충제 제조업체인 나우 푸드(Now Foods)는 브라질의 아마조니아 바이오(Amazonia Bio)와 파트너십을 맺고 아마존 열대우림에서 지속 가능한 방식으로 수확된 브로멜라인을 공급받았습니다. 이 협력은 윤리적이고 친환경적인 공급을 강조하며, 나우 푸드를 지속 가능한 브로멜라인 생산 분야의 선두주자로 자리매김하게 했습니다. 이 이니셔티브는 환경을 중시하는 소비자들을 유치하고 글로벌 건강보조식품 시장에서 나우 푸드의 시장 입지를 강화할 것으로 예상됩니다.
• 2020년 10월, Giellepi SpA는 자사만의 브로멜라인 성분인 브로메얄을 출시했습니다. 이 식물 유래 효소는 장용 코팅 기술 없이도 브로멜라인의 건강상의 이점을 온전히 제공하여 건강보조식품 및 기능성 식품 생산업체의 제형 및 제조 과정을 간소화합니다. 이번 출시는 브로멜라인 기반 제품의 시장 접근성을 높이고 건강보조식품, 기능성 식품, 그리고 기능성 식품 응용 분야에서의 도입을 가속화할 것으로 예상됩니다.
• 2020년 6월, 미국 건강기능식품 회사인 엔자이메디카(Enzymedica)는 소화 기능 증진 및 항염증 효과를 제공하는 브로멜라인 보충제를 특징으로 하는 효소 과학(Enzyme Science) 제품군을 출시했습니다. 이번 출시는 브로멜라인 시장에서 엔자이메디카의 입지를 강화하고, 위장 및 염증 질환에 대한 천연 솔루션을 찾는 건강을 중시하는 소비자들을 공략하며, 전 세계적으로 소화 효소 시장의 광범위한 성장을 뒷받침할 것입니다.

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