글로벌 시리얼 바 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

시리얼 바 시장 규모

• 글로벌 시리얼 바 시장 규모는 2024년에 80억 7천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 7.44%의 CAGR 로 2032년까지 143억 2천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 바쁜 생활 방식과 건강을 중시하는 식습관에 맞는 편리하고 이동 중에 먹을 수 있는 영양 간식에 대한 소비자 선호도 증가에 크게 힘입어 이루어졌습니다.
• 또한 웰빙, 피트니스 및 식단 관리에 대한 인식이 높아짐에 따라 단백질, 섬유질 및 기능성 성분이 풍부한 시리얼 바에 대한 수요가 늘어나고 있으며 이로 인해 모든 연령대와 인구 통계에 걸쳐 인기 있는 선택이 되고 있습니다.

시리얼 바 시장 분석

• 시리얼 바는 일반적으로 귀리, 쌀, 밀 등의 곡물과 꿀, 시럽 등의 감미료를 섞어 만든 간편한 간식으로, 과일, 견과류, 초콜릿 등과 함께 먹는 경우가 많습니다. 이러한 재료들을 바 형태로 압축하여 간편하게 휴대하며 먹을 수 있는 간식이나 균형 잡힌 아침 식사의 일부로 섭취할 수 있습니다.
• 시리얼 바에 대한 수요 증가는 주로 건강 인식 증가, 피트니스 및 웰빙에 대한 관심 증가, 에너지, 근육 강화 및 체중 관리 목표를 지원하는 간편하고 이동 중에 먹을 수 있는 식품 솔루션에 대한 소비자 선호도에 따른 것입니다.
• 북미는 편리하고 영양가 있는 간식 옵션에 대한 소비자 수요 증가와 주요 건강식품 브랜드의 강력한 입지로 인해 2024년 시리얼 바 시장 점유율 42.9%를 기록하며 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 편리하고 건강한 간식에 대한 인식 증가 로 인해 예측 기간 동안 시리얼 바 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 스낵바 부문은 간편하고 휴대하기 편한 식품에 대한 소비자 수요 증가로 2024년 시리얼바 시장에서 47.6%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 스낵바는 식사 사이에 널리 소비되며, 맛, 질감, 영양 성분이 다양하여 다양한 연령대의 소비자에게 어필하고 있습니다. 다재다능하고 상온 보관이 가능하여 바쁜 라이프스타일에 적합하며, 도시 시장에서도 널리 보급되고 있습니다.

보고서 범위 및 시리얼 바 시장 세분화  

시리얼 바 시장 동향

“편리한 이동식 간식에 대한 수요 증가”

• 글로벌 시리얼 바 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세 중 하나는 바쁜 생활 방식에 적합하고 건강 목표 달성에 도움이 되는 간편하고 바로 먹을 수 있는 간식에 대한 소비자들의 선호도가 높아지는 것입니다. 이러한 변화는 휴대성과 영양가를 높이기 위한 제형 및 포장 혁신을 촉진하고 있습니다.
  • 예를 들어, 클리프 바 앤 컴퍼니(Clif Bar & Company)와 같은 회사는 운동이나 평일 동안 빠른 에너지 보충을 원하는 활동적인 소비자들을 위해 다양한 에너지 및 영양 바를 제공합니다. 마찬가지로, 카인드 스낵(KIND Snacks)은 바쁜 직장인과 피트니스 애호가들을 위해 천연 재료로 만든 건강 및 웰빙 바를 제공합니다.
• 단백질, 섬유질, 비타민 등 기능성 성분이 풍부한 시리얼 바에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 배고픔을 해소하고 근육 강화, 체중 관리, 그리고 지속적인 에너지 보충에 도움이 되는 간식을 찾고 있기 때문입니다. RXBAR와 같은 브랜드는 이러한 소비자들의 증가하는 선호도를 충족하기 위해 간단하고 친숙한 재료를 사용합니다.
• 일회용 파우치 및 재봉인 포장지와 같은 포장 혁신은 편의성을 더욱 향상시켜 소비자가 시리얼 바를 쉽게 휴대하고 언제 어디서나 엉망이나 준비 없이 섭취할 수 있도록 합니다.
• 편리하고 영양가 있는 간식에 대한 이러한 추세는 시장 환경을 재편하고 있으며 Nature Valley와 같은 회사들은 다양한 소비자 요구에 부응하는 다양한 맛과 기능적 이점을 갖춘 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다.
• 소비자들이 활동적이고 바쁜 라이프스타일을 지원하는 간편하고 건강한 옵션을 우선시함에 따라 휴대가 간편하고 건강에 초점을 맞춘 간식에 대한 수요가 소매, 전자 상거래 및 피트니스 채널 전반에 걸쳐 빠르게 확대되고 있습니다.

시리얼 바 시장 동향

운전사

“건강 인식 제고”

• 소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 사람들이 균형 잡힌 식단과 활동적인 라이프스타일을 지원하기 위해 편리하고 영양가 있는 옵션을 찾고 있기 때문에 시리얼 바에 대한 수요가 증가하는 주요 요인입니다.
  • 예를 들어, 2024년 제너럴 밀스는 더 건강한 간식을 선호하는 소비자들을 위해 단백질 함량이 높고 당분이 낮은 바를 더 많이 포함하여 네이처 밸리(Nature Valley) 제품 라인을 확장했습니다. 주요 기업들의 이러한 노력은 예측 기간 동안 시리얼 바 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 영양 및 식단 요구 사항에 대한 인식이 높아짐에 따라 근육 강화, 체중 관리, 에너지 증진과 같은 기능적 이점을 제공하는 시리얼 바가 기존 간식의 대안으로 인기를 얻고 있습니다.
• 또한 클린 라벨 성분과 천연 성분에 대한 강조로 인해 브랜드는 인공 첨가물이 없고 건강에 좋은 성분이 풍부한 바를 개발하고 투명성과 건강에 대한 소비자 선호도에 맞춰 노력하고 있습니다.
• 휴대가 간편하고 섭취량이 조절되는 시리얼 바의 편리함과 영양상의 이점은 피트니스 애호가, 직장인, 학생 등 다양한 소비자층에서 시리얼 바의 선호도를 높이고 있습니다. 이러한 추세는 전자상거래 및 건강 중심 소매 채널의 성장과 더불어 시장 성장을 견인하고 있습니다.

제지/도전

“설탕 함량에 대한 건강 우려”

• 건강을 의식하는 소비자들이 제품 성분을 점점 더 꼼꼼히 살피면서 시리얼 바의 높은 설탕 함량에 대한 우려가 커지면서 광범위한 시장 수용에 큰 어려움을 겪고 있습니다.
  • 예를 들어, 인기 스낵바에 과도한 설탕 수치가 포함되어 있다는 보고가 나오면서 일부 소비자들은 시리얼 바를 정기적인 식단에 포함시키는 것에 신중해졌습니다.
• 저당 또는 무설탕 제품 개발을 통해 이러한 건강 문제를 해결하는 것은 소비자의 신뢰를 얻는 데 매우 중요합니다. Kind와 RXBAR 같은 회사는 천연 감미료 사용과 투명한 라벨 표시를 통해 소비자를 안심시키고 있습니다. 또한, 건강에 좋은 바는 맛이 떨어지거나 가격이 더 비쌀 수 있다는 인식은 일부 소비자, 특히 예산이 빠듯하거나 건강 간식을 처음 접하는 소비자를 단념시킬 수 있습니다.
• 더 저렴하고 설탕을 의식한 옵션이 시장에 진출하고 있지만, 폭넓은 대중에게 어필하기 위해 맛, 영양 및 비용의 균형을 맞추는 과제가 여전히 남아 있습니다.
• 제형 혁신, 보다 명확한 영양 정보 전달, 경쟁력 있는 가격을 통해 이러한 과제를 극복하는 것이 시리얼 바 시장의 지속적인 성장에 필수적입니다.

시리얼 바 시장 범위

시장은 유형, 용도, 맛, 구성, 포장 및 판매 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

시리얼 바 시장은 종류에 따라 아침 식사용 바, 스낵 바, 건강 및 웰빙 바, 에너지 및 영양 바 등으로 구분됩니다. 스낵 바 부문은 간편하고 휴대하기 편리한 식품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2024년 시장 매출 점유율 46.7%를 기록하며 가장 큰 비중을 차지했습니다. 스낵 바는 식사 사이에 널리 소비되며, 맛, 식감, 영양 성분이 다양하여 다양한 연령대의 소비자에게 어필합니다. 다재다능하고 상온 보관이 가능하여 바쁜 일상에 적합하며, 도시 시장 전반에 걸쳐 널리 보급되고 있습니다.

에너지 및 영양 바 부문은 2025년부터 2032년까지 9.4%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 건강을 중시하는 소비자와 운동 애호가들이 운동 능력 향상과 회복을 위해 영양이 풍부한 식품을 찾는 데 힘입은 것입니다. 이러한 바는 단백질, 비타민, 기능성 원료를 첨가하는 경우가 많아 스포츠 영양, 클린 이팅, 웰빙 트렌드에 부합합니다.

• 응용 프로그램별

시리얼 바 시장은 용도에 따라 에너지 강화, 근육 강화, 체중 증가, 식사 대용, 순수 근육 강화로 구분됩니다. 부스트 에너지 부문은 직장인, 학생, 운동선수들 사이에서 즉각적인 에너지에 대한 수요가 증가함에 따라 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 이러한 시리얼 바는 귀리, 꿀, 견과류와 같은 성분이 빠르고 지속적인 에너지를 공급하여 운동 전 간식이나 점심 에너지 부스터로 판매되는 경우가 많습니다.

식사 대용 식품 시장은 균형 잡힌 휴대성 높은 식사 옵션에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 바쁜 생활 방식, 다이어트 중심 소비자, 그리고 간헐적 단식 트렌드는 단백질, 섬유질, 필수 영양소를 콤팩트 형태로 제공하는 식사 대용 식품 바에 대한 선호도를 높이고 있습니다.

• 맛별로

시리얼 바 시장은 맛에 따라 캐러멜, 초콜릿, 땅콩버터, 꿀 등으로 세분화됩니다. 초콜릿 부문은 보편적인 매력과 고급 식품 및 건강 식품 모두에서 널리 사용됨에 따라 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 초콜릿은 풍부한 맛을 제공하고 견과류, 씨앗류, 곡물과 같은 재료와 잘 어울려 브랜드와 소비자 모두에게 선호되는 선택입니다.

땅콩버터 맛 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 단백질 함량이 높고 크리미한 질감으로 선호됩니다. 소비자들이 기능성과 단백질 함량이 높은 간식을 점점 더 선호함에 따라, 특히 스포츠 영양제와 어린이용 제품 분야에서 땅콩버터 맛 바의 인기가 높아지고 있습니다.

• 구성에 따라

시리얼 바 시장은 성분 기준으로 천연, 혼합, 향료 첨가 제품으로 구분됩니다. 천연 제품은 2024년에 시장 매출 점유율 1위를 차지했는데, 이는 소비자들이 클린 라벨과 최소 가공 제품으로 전환하고 있음을 보여줍니다. 통곡물, 견과류, 건과일, 천연 감미료 등의 재료를 사용한 천연 바는 인공 첨가물을 피하는 건강을 중시하는 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

복합 시장은 맛, 건강, 그리고 기능적 특징을 모두 갖춘 다양한 효능을 지닌 제품 혁신에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 바는 단백질, 섬유질, 슈퍼푸드 등의 재료와 풍미를 결합하여 풍미와 웰빙을 동시에 추구하는 소비자들을 만족시킵니다.

• 포장으로

시리얼 바 시장은 포장 기준으로 박스형, 파우치형, 그리고 래퍼형으로 구분됩니다. 래퍼형은 편의성, 휴대성, 그리고 개별 바 포장에 널리 사용되기 때문에 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 래퍼형은 비용 효율적이며 소매 환경에 적합하여 브랜딩과 라벨링이 용이합니다.

파우치 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 친환경 의식 향상과 재밀봉, 재활용 및 벌크 포장 옵션에 대한 수요 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 멀티 바 파우치는 가성비 좋은 팩과 친환경적인 형태를 선호하는 가족 단위 소비자와 피트니스 애호가들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

• 판매 채널별

시리얼 바 시장은 판매 채널을 기준으로 B2B와 B2C로 구분됩니다. B2C 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 기록했는데, 이는 강력한 소매 유통망, 온라인 식료품 플랫폼의 부상, 그리고 소비자 중심 마케팅 덕분입니다. 소비자들이 직접 구매와 다양한 제품을 선호함에 따라 슈퍼마켓, 편의점, 그리고 전자상거래 사이트들이 B2C 성장에 크게 기여하고 있습니다.

B2B 부문은 체육관, 학교, 항공사, 병원, 자판기 운영업체의 대량 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 호텔 및 기관 부문의 전략적 협력 및 공급 계약은 B2B 유통 네트워크를 강화하고 있습니다.

시리얼 바 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 42.9%의 가장 큰 매출 점유율로 시리얼 바 시장을 장악했으며, 이는 편리하고 영양가 있는 간식 옵션에 대한 소비자 수요 증가와 주요 건강 식품 브랜드의 강력한 입지에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자들은 건강과 피트니스 트렌드에 매우 관심이 많아 케토, 비건, 글루텐 프리 등 다양한 식단 선호도를 충족하는 단백질이 풍부하고 설탕 함량이 낮으며 기능성 시리얼 바에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
• 1인당 소득이 높고, 잘 구축된 소매 네트워크와 제조업체의 강력한 홍보 전략으로 인해 다양한 연령대와 라이프스타일 세그먼트에서 시리얼 바 소비가 더욱 가속화되었습니다.

미국 시리얼 바 시장 분석

미국 시리얼 바 시장은 건강을 중시하는 인구 증가와 바쁜 소비자 라이프스타일에 힘입어 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이 시장은 주요 스낵 브랜드의 강세, 이동 중에 간편하게 섭취할 수 있는 영양 식품에 대한 소비자의 선호도 증가, 그리고 체중 관리, 에너지 증진, 식사 대용 식품을 타겟으로 하는 혁신적인 제품 출시로 수혜를 입고 있습니다. 편의점, 헬스장, 온라인 플랫폼, 슈퍼마켓 등 다양한 매장에서 시리얼 바를 구매할 수 있게 되면서 소비자의 접근성과 재구매율이 향상되고 있습니다.

유럽 시리얼 바 시장 통찰력

유럽 시리얼 바 시장은 클린 라벨, 유기농, 천연 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 건강한 식습관에 대한 인식 제고와 균형 잡힌 간식 섭취가 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 유럽 전역의 소비자들은 정부 주도의 건강 정책과 식품 표시 규정에 힘입어 기존 제과의 대안으로 시리얼 바를 선택하고 있습니다. 지속 가능한 포장 혁신과 지역별 맛 선호도 또한 성장에 기여하고 있습니다.

영국 시리얼 바 시장 분석

영국 시리얼 바 시장은 비만과 식이 관련 질환에 대한 대중의 인식이 높아지면서 영양가 있는 간식에 대한 선호도가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 영국 소비자들은 건강상의 이점과 휴대성 때문에 시리얼 바에 관심을 보이고 있으며, 특히 아침 식사와 스포츠 영양 식품 분야에서 인기가 높습니다. 또한, 학교 및 직장 급식 프로그램의 수요도 증가하고 있으며, 이는 유리한 소매점 위치 선정과 청정 재료에 중점을 둔 마케팅 캠페인에 힘입은 것입니다.

독일 시리얼 바 시장 분석

독일 시리얼 바 시장은 기능성 식품에 대한 높은 수요와 단백질, 섬유질, 저당분에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입어 꾸준한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 품질, 투명성, 그리고 지속 가능한 식품 생산을 중시하는 독일의 정책은 시리얼 바 트렌드와도 일맥상통합니다. 혁신적인 맛 조합과 식물성 영양에 대한 관심 증가는 독일 시리얼 바 시장의 성장을 견인하며, 피트니스 중심 소비자와 일반 소비자 모두에게 어필하고 있습니다.

아시아 태평양 시리얼 바 시장 통찰력

아시아 태평양 시리얼 바 시장은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 그리고 간편하고 건강한 간식에 대한 인식 제고에 힘입어 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 11.4%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들의 서구식 식습관 변화와 정부의 영양 중심 정책 지원이 수요를 증가시키고 있습니다. 개발도상국 전역에서 소매 및 전자상거래 플랫폼의 급속한 확장은 제품 가시성과 접근성을 더욱 향상시키고 있습니다.

일본 시리얼 바 시장 분석

바쁜 직장인과 건강을 중시하는 소비자들이 전통적인 식사 대신 간편하고 영양가 있는 대안을 찾으면서 일본 시리얼 바 시장이 주목을 받고 있습니다. 녹차와 대두 단백질과 같은 고섬유질, 저칼로리, 기능성 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 고령화 사회 또한 시장에 영향을 미치고 있는데, 고령 소비자들이 섭취하기 쉽고 영양 균형이 잡힌 제품을 찾고 있기 때문입니다.

중국 시리얼 바 시장 통찰력

중국 시리얼 바 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했으며, 이는 폭넓은 소비자층, 건강 인식 제고, 그리고 식품 소매 인프라의 급속한 현대화에 힘입은 것입니다. 국내외 기업들은 팥, 타로, 말차 바 등 현지 소비자들의 취향에 맞는 맞춤형 제품을 출시하고 있습니다. 이커머스 시장 침투와 소셜 미디어 마케팅은 브랜드 참여 및 유통 확장에 중요한 역할을 합니다.

시리얼 바 시장 점유율

시리얼 바 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 켈로그 (미국)
• 조던(영국)
• 제너럴 밀스 주식회사 (미국)
• 네슬레 (스위스)
• 애벗(미국)
• 펩시코 (미국)
• Simply Good Foods USA, Inc.(미국)
• 오카도 리테일 리미티드(영국)
• 퀘이커 오츠 컴퍼니(미국)
• 마스 주식회사 (미국)
• 하인 셀레스티얼(미국)
• Associated British Foods plc(영국)
• 클리프 바 앤 컴퍼니(미국)
• KIND LLC(미국)
• Concord Foods, LLC(미국)
• FRANK 식품 제품(네덜란드)
• 내추럴 밸런스 푸드(영국)
• 당신에게 (영국)
• 퍼펙트 바(미국)
• 보보스(미국)

글로벌 시리얼 바 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2024년 8월, 네이처 밸리는 레몬 포피 시드와 초콜릿 칩 맛의 소프트 베이크드 머핀 바를 출시했습니다. 4팩으로 포장되어 세인즈버리와 모리슨 등 영국 주요 유통업체를 통해 출시되었습니다. 이번 제품 확장을 통해 부드러운 식감과 풍미 있는 시리얼 바를 원하는 소비자들의 니즈를 충족시켜, 네이처 밸리가 경쟁이 치열한 아침 식사 및 스낵 바 시장에서 입지를 강화하는 데 기여할 것으로 기대됩니다.
• 2024년 8월, Think!는 제시 제임스 데커(Jessie James Decker)와 협력하여 Think! MINIS 단백질 스낵 바를 출시했습니다. 이동 중에도 섭취할 수 있도록 7가지 맛으로 출시되었으며, 균형 잡힌 매크로 프로필을 갖추고 있습니다. 이러한 파트너십과 제품 혁신은 휴대성과 맛을 중시하는 단백질 제품을 찾는 소비자들을 겨냥하여, Think!가 단백질 및 웰빙 바 부문에서 증가하는 수요를 포착할 수 있도록 지원합니다.
• 2024년 4월, KIND 스낵은 씨앗, 견과류, 과일 바 라인에 딸기, 해바라기 씨, 다크 초콜릿, 라즈베리, 호박 등 독특한 조합의 새로운 맛을 선보이며 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 맛과 영양을 중시하는 KIND의 신제품 출시는 영양가 있는 스낵을 제공하고, 트레일 믹스에서 영감을 받은 건강한 바에 대한 소비자의 관심을 유도하며, 천연 건강 시리얼 바 시장에서의 입지를 강화하겠다는 KIND의 의지를 더욱 공고히 합니다.
• 2024년 3월, World of Sweets는 미국산 Clif 브랜드의 입지를 확대하기 위해 Mondelez International과 파트너십을 맺고 소매 채널을 통해 더 폭넓은 가용성을 확보했습니다.
• 2024년 1월, 맥키 푸드(McKee Foods)는 자판기 업계를 겨냥하여 유통기한이 표시된 선벨트 베이커리(Sunbelt Bakery)의 쫄깃한 그래놀라 바를 출시했습니다. 새로운 그래놀라 바는 클래식 초콜릿칩, 오트 앤 허니, 그리고 초콜릿칩 퍼지의 세 가지 맛으로 출시됩니다. 맥키 푸드는 이 제품들이 상온 보관이 가능하며 개별 포장되어 있다는 점을 강조합니다.

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