글로벌 곡물 및 곡물 종자 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 예측

글로벌 곡물 및 곡물 종자 시장의 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 글로벌 곡물 및 곡물 종자 시장 규모는 2025년에 5,739만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 7.50%의 CAGR 로 2033년까지 1억 236만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 천연 곡물에 대한 수요 증가와 공급자 수 증가, 국민의 가처분 소득 수준 증가, 다양한 건강상의 이점을 제공하는 귀리 소비 증가, 인구 증가와 함께 급속한 도시화, 단백질 식사에 대한 수요 증가, 종자 대체율 증가는 곡물 및 곡물 종자 시장의 성장을 촉진할 가능성이 있는 주요하고 필수적인 요소입니다.

곡물 및 곡물 종자 시장의 주요 결과는 무엇입니까?

• 건강하고 유기적인 가공 제품에 대한 수요 증가, 씨앗의 분자적 육종, 품종 개발에 대한 민간 공공 파트너십의 증가는 곡물 및 곡물 종자 시장의 성장으로 이어질 엄청난 기회를 창출함으로써 더욱 기여할 것입니다.
• 곡물 및 곡물 종자 성장에 대한 시장 제약 요인으로 작용할 가능성이 있는 기후 변화의 영향 증가와 함께 종자 가격의 변동성
• 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본, 동남아시아 국가들의 대규모 쌀, 밀, 옥수수 재배에 힘입어 2025년 곡물 및 곡물 종자 시장의 42.8%를 차지하며 시장을 장악했습니다. 탄탄한 농업 인프라, 높은 종자 대체율, 그리고 고수확 잡종 및 유전자 변형 품종에 대한 수요 증가는 아시아 태평양 지역의 시장 선도를 견인하고 있습니다.
• 북미는 미국과 캐나다의 대규모 상업 농장에서 고품질 유전자 변형 및 형질 강화 종자 채택이 증가함에 따라 2026년부터 2033년까지 9.5%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 옥수수 부문은 식품 가공, 동물 사료 , 바이오 연료 생산 및 건강 보조 식품 제형 에서의 광범위한 사용으로 인해 2025년에 38.6%의 매출 점유율로 시장을 지배했습니다.

보고서 범위 및 곡물 및 곡물 종자 시장 세분화    

곡물 및 곡물 종자 시장의 주요 추세는 무엇입니까?

기능성 식품 및 건강기능식품 응용 분야에 대한 관심 증가

• 곡물 및 곡물 종자 시장은 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지고 천연 생리활성 화합물에 대한 수요가 증가함에 따라 곡물 기반 성분을 기능성 식품, 건강기능식품, 건강보조식품 에 접목하는 추세가 두드러지고 있습니다 . 귀리, 보리, 수수, 기장, 퀴노아와 같은 곡물은 항산화, 섬유질 풍부, 항염증, 콜레스테롤 저하 등의 효능을 제공하여 예방 영양제로 높은 인기를 누리고 있습니다.
  • 예를 들어, Kellogg's와 Nestlé Health Science는 베타글루칸, 미량 영양소 및 통곡물 추출물이 풍부한 강화 시리얼 제품 라인을 확장하여 심장 건강과 신진대사 웰빙을 지원했습니다.
• 심혈관 질환, 비만, 당뇨병, 소화기 질환을 포함한 생활 습관병의 유병률 증가로 인해 장 건강, 체중 관리 , 면역 기능을 지원하는 시리얼 기반 기능성 성분에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
• 식품 및 음료 제조업체는 천연 건강 지향 식품에 대한 수요를 충족하기 위해 곡물 유래 영양소가 강화된 고섬유질 시리얼, 그래놀라 바, 인스턴트 죽, 단백질 블렌드 및 강화 음료를 개발하고 있습니다.
• 베타글루칸, 리그난, 저항성 전분과 같은 곡물 성분의 생물학적 이용 가능성, 프리바이오틱 특성 및 기능적 시너지에 대한 연구가 증가함에 따라 건강기능식품 분야 전반에 걸쳐 혁신이 촉진되고 있습니다.
• 소비자들이 식물성, 클린 라벨, 통곡물이 풍부한 식단을 점점 더 선호함에 따라 곡물과 곡물 씨앗은 기능성 식품과 현대 영양 제형 개발의 핵심으로 남을 것입니다.

곡물 및 곡물 종자 시장의 주요 동인은 무엇입니까?

• 곡물 및 곡물 씨앗의 영양적 이점(높은 섬유질 함량, 필수 아미노산, 항산화제 및 미네랄 포함)에 대한 인식이 높아지면서 특히 건강 지향적이고 채식주의적 소비자 그룹에서 시장 성장이 크게 촉진되고 있습니다.
  • 예를 들어, 2025년에 Ardent Mills와 Bunge는 빠르게 성장하는 기능성 식품 및 제빵 산업을 지원하기 위해 고대 곡물, 키노아, 고단백 밀 품종과 같은 특수 곡물 생산을 확대했습니다.
• 식품, 음료 및 건강기능식품에서 천연, 식물성, 유기농 및 클린 라벨 성분에 대한 수요가 선진국과 신흥국 모두에서 채택을 촉진하고 있습니다.
• 종자 육종, 잡종 곡물 개발, 생물 강화 및 정밀 농업 분야의 기술 발전으로 곡물 작물의 수확량 증가, 영양 프로필 향상 및 기후 회복력 향상이 이루어지고 있습니다.
• 예방 건강 관리, 건강 보조 식품, 건강 보조 식품 및 스포츠 영양 분야에서 곡물 기반 성분의 빠른 채택으로 아시아 태평양, 북미 및 유럽 전역에서 시장 수요가 더욱 강화되고 있습니다.
• R&D 투자 증가, 기능성 성분 혁신, 건강 중심 소비자 트렌드로 인해 글로벌 곡물 및 곡물 종자 시장은 향후 몇 년 동안 강력한 성장세를 유지할 것으로 예상됩니다.

곡물 및 곡물 종자 시장의 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 고급 곡물, 잡종 종자 및 특수 곡물과 관련된 높은 생산 비용과 기후 관련 문제로 인해 비용에 민감한 시장에서 곡물 및 곡물 종자의 대규모 채택이 제한됩니다.
  • 예를 들어, 2024~2025년 동안 귀리, 밀, 수수, 기장의 글로벌 공급 변동은 제빵 및 건강기능식품에 사용되는 고급 곡물 성분의 생산량에 영향을 미쳤습니다.
• GM 종자, 곡물 강화 표준 및 식품 안전 규정을 둘러싼 엄격한 규정은 제조업체에 장벽을 만들고 전반적인 운영 비용을 증가시킵니다.
• 전곡 및 기능성 곡물의 건강상 이점에 대한 농촌 및 신흥 시장의 소비자 인식이 부족하여 특히 특수 및 강화 곡물 제품의 시장 침투가 늦어지고 있습니다.
• 단백질 분리물, 콩과식물, 콩류 및 식물 추출물을 포함한 기타 식물성 생물 활성 성분과의 경쟁은 가격 압박을 가중시키고 산업 전반의 성분 채택에 영향을 미칩니다.
• 이러한 과제를 극복하기 위해 시장 참여자들은 안정적이고 고품질이며 저렴한 곡물 성분 생산을 보장하기 위해 첨단 종자 기술, 기후에 강한 곡물 품종, 공급망 최적화 및 타겟 마케팅에 투자하고 있습니다.

곡물 및 곡물 종자 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 작물 유형, 유형, 처리 방법 및 특성을 기준으로 세분화됩니다 .

• 작물 유형별

곡물 및 곡물 종자 시장은 작물 유형에 따라 쌀, 밀, 옥수수, 수수, 그리고 기타 작물 유형으로 세분화됩니다. 옥수수 부문은 식품 가공, 동물 사료, 바이오 연료 생산, 그리고 건강기능식품 제형 분야에서 광범위하게 사용되면서 2025년 매출 점유율 38.6%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 높은 세계 재배율, 교잡종 종자 공급, 그리고 사료 및 에탄올 산업의 높은 수요는 옥수수 종자 품종의 우세에 기여하고 있습니다.

수수 부문은 글루텐 프리 식품, 건강 음료, 고섬유질 기능성 제품의 채택 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 고대 곡물에 대한 소비자 선호도 증가, 수수 종자 육종 기술 향상, 그리고 기후 회복력 있는 농업에서의 수수 활용 증가는 부문 성장을 더욱 가속화할 것입니다. 고수확 및 가뭄 저항성 수수 품종에 대한 적극적인 R&D 투자는 전 세계 식품 및 사료 분야에서 장기적인 성장세를 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

• 유형별

곡물 및 곡물 종자 시장은 유형에 따라 일반 종자와 유전자 변형 종자로 구분됩니다. 일반 종자 시장은 2025년 매출 점유율 57.4%로 시장을 장악했습니다. 이는 선진국과 개발도상국 모두에서 널리 채택되고, 규제가 덜 복잡하며, 유기농 및 클린 라벨 식품 산업의 수요가 높기 때문입니다. 일반 종자는 특히 생명공학 작물 승인에 대한 접근성이 제한적인 지역의 중소 농가에서 널리 선호됩니다.

유전자 변형(GM) 분야는 고수확, 해충 저항성, 기후 회복성 작물 품종의 전 세계 도입 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 기후 스트레스에 직면한 지역에서 식량 안보 문제 해결, 작물 손실 감소, 생산성 향상에 대한 필요성이 커지면서 유전자 변형 종자 도입이 가속화되고 있습니다. 생명공학, 유전자 편집, 정밀 육종 분야의 지속적인 발전은 주요 농업 경제권에서 유전자 변형 곡물 종자의 도입을 촉진할 것으로 예상됩니다.

• 치료별

시장은 처리 방식에 따라 처리 종자와 비처리 종자로 구분됩니다. 처리 종자 부문은 2025년 61.2%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 발아율 향상, 작물 회복력 향상, 생산성 향상을 위한 종자 코팅, 살균제, 살충제, 미량 영양소 및 생물학적 처리제 사용 증가에 힘입은 것입니다. 처리 종자는 균일성, 병충해 저항성, 그리고 작물 생산성 향상이 중요한 대규모 상업 농업에 널리 채택되고 있습니다.

비처리 부문은 유기농, 무농약 농업 투입재, 그리고 지속 가능한 작물 생산 방식에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 및 비GMO 식품에 대한 소비자 선호도 증가는 비처리 부문의 도입을 더욱 촉진하고 있습니다. 미생물 접종제 및 바이오 기반 코팅을 포함한 친환경 종자 개량 기술로의 전환은 전 세계 시장에서 이 부문의 장기적인 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

• 특성별로

곡물 및 곡물 종자 시장은 형질에 따라 제초제 내성, 해충 저항성, 그리고 기타 형질로 구분됩니다. 제초제 내성 부문은 2025년 매출 점유율 44.9%로 시장을 장악했으며, 이는 효율적인 잡초 방제와 작물 수확량 증대를 위해 대규모 상업 농업에서 제초제 내성 도입이 증가함에 따라 나타난 결과입니다. 이러한 형질은 주요 곡물 재배 지역에서 인건비 절감, 생산성 향상, 그리고 지속 가능한 농업 관행 지원에 기여합니다.

해충 저항성 분야는 해충 문제 증가, 기후 변화의 영향, 그리고 화학 살충제 의존도를 낮추는 종자 수요 증가에 힘입어 2026년에서 2033년 사이에 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 통합 해충 관리(IPM)에 대한 규제 지원 확대와 유전자 편집 기술의 발전은 이 분야의 성장을 더욱 촉진합니다. 해충 저항성 잡종 종자에 대한 지속적인 R&D 투자는 전 세계 농업 시장에서의 채택을 확대할 것으로 예상됩니다.

어느 지역이 곡물 및 곡물 종자 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니까?

• 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본, 동남아시아 국가들의 대규모 쌀, 밀, 옥수수 재배에 힘입어 2025년 곡물 및 곡물 종자 시장의 42.8%를 차지하며 시장을 장악했습니다. 탄탄한 농업 인프라, 높은 종자 대체율, 그리고 고수확 잡종 및 유전자 변형 품종에 대한 수요 증가는 아시아 태평양 지역의 시장 선도를 견인하고 있습니다.
• 각국 정부는 생산성 향상과 식량 안보 강화를 위해 현대 농학 관행, 정밀 농업, 그리고 인증된 종자 유통망에 투자하고 있습니다. 이러한 노력은 처리 및 형질 강화 종자 도입 증가와 맞물려 아시아 태평양 지역의 지배력을 강화합니다.
• 급속한 인구 증가, 기계화 증가, 상업 농업의 확장 또한 이 지역 전체에서 고품질 곡물 및 곡물 종자에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다.

중국 곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

중국은 아시아 태평양 곡물 및 곡물 종자 시장에 가장 큰 기여를 하고 있으며, 벼와 밀의 광범위한 재배, 대규모 교잡종 종자 도입, 그리고 고수확 품종을 장려하는 정부 프로그램에 힘입어 성장하고 있습니다. 생명공학, 종자 연구개발, 그리고 정밀 농업 기술에 대한 투자는 중국이 국내 소비와 종자 수출 모두에서 주도적인 위치를 차지하고 있음을 뒷받침합니다.

인도 곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

인도는 고수확 및 기후 회복력이 뛰어난 쌀, 밀, 옥수수 종자에 대한 높은 수요에 힘입어 핵심 ​​기여국으로 부상하고 있습니다. "메이크 인 인디아(Make in India)"와 같은 정부 정책과 인증 종자 및 기계화 농업에 대한 보조금 지원은 도입을 촉진하고 있습니다. 농업 기술 스타트업의 확대와 공급망 개선은 인도의 입지를 더욱 강화하고 있습니다.

북미 곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

북미 지역은 미국과 캐나다의 대규모 상업 농장에서 고품질 유전자 변형 및 형질 강화 종자 도입이 증가함에 따라 2026년부터 2033년까지 9.5%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 작물 회복력, 높은 생산성, 가뭄 내성, 해충 저항성 품종에 대한 관심이 높아지면서 시장 확장이 가속화되고 있습니다. 첨단 생명공학 연구, 종자 혁신 역량, 그리고 기계화된 농업 운영은 지역 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

미국 곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

미국은 북미에서 가장 큰 시장으로, 옥수수와 밀 생산량이 풍부하고 유전자 변형 및 제초제 내성 종자가 널리 보급되었으며, 선진 농업 기술이 발달했습니다. 종자 제조업체들은 농장 생산성 향상과 지속가능성 목표를 달성하기 위해 고수확 교배종, 기후 회복성 품종, 그리고 처리된 종자에 집중하고 있습니다.

캐나다 곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

캐나다는 밀과 보리의 강건한 재배, 교잡종 종자 도입 증가, 그리고 정부 지원 농업 혁신 프로그램을 통해 꾸준히 기여하고 있습니다. 연구 기관과 종자 회사들은 다양한 농업 기후대에서 지속 가능한 농업을 지원하기 위해 기후 회복력, 해충 저항성, 고영양 곡물 품종 개발에 협력하고 있습니다.

유럽 ​​곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

유럽은 독일, 영국, 프랑스, ​​네덜란드 등지에서 인증 종자, 지속 가능한 작물 생산, 그리고 선진 농업 방식에 대한 높은 수요에 힘입어 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 고품질 곡물 품종, 정밀 농업, 그리고 친환경 농업 방식에 대한 관심이 높아지면서 지역별 도입이 ​​확대되고 있습니다.

독일 곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

독일은 탄탄한 농업 인프라, 높은 종자 대체율, 그리고 고품질 밀, 보리, 옥수수 종자 도입 증가로 유럽 시장을 선도하고 있습니다. 연구개발(R&D), 형질 강화 품종, 그리고 지속 가능한 작물 기술에 대한 투자는 독일의 시장 지위를 더욱 강화하고 있습니다.

영국 곡물 및 곡물 종자 시장 통찰력

영국 시장은 고급 곡물 종자 품종에 대한 수요 증가, 교잡종 및 방부처리 종자 도입 증가, 그리고 식량 안보 강화에 대한 강력한 의지에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 제조업체들은 증가하는 생산 수요를 충족하기 위해 작물 수확량, 병충해 저항성, 그리고 기후 적응력 향상에 주력하고 있습니다.

곡물 및 곡물 종자 시장의 최고 기업은 어디인가요?

곡물 및 곡물 종자 산업은 주로 다음을 포함한 잘 정립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• BASF SE(독일)
• 바이엘 AG(독일)
• Syngenta Crop Protection AG(스위스)
• KWS SAAT SE & Co. KGaA(독일)
• Corteva Inc. (미국) 위키피디아
• 랜드오레이크스 주식회사(미국)
• 리마그레인(프랑스)
• UPL(인도)
• DLF(덴마크)
• Rallis India Limited(인도)
• 타키이앤코(주)(일본)
• Barenbrug South Africa (Pty) Ltd(남아프리카공화국)
• FMC Corporation(미국)
• Allied Seed, LLC(미국)
• 임페리얼 시드(영국)
• 마히코(인도)
• TNAU(인도)
• 브레티영(캐나다)
• Rasi Seeds (P) Ltd. (인도)
• CN Seeds(캐나다)

글로벌 곡물 및 곡물 종자 시장의 최근 동향은 무엇입니까?

• 2025년 9월, 밸리 시즈(Valley Seeds)는 짐바브웨의 빵 생산에 대한 밀 수입 의존도를 낮추기 위해 크웨크웨(Kwekwe)에 림포포(Limpopo)와 잠베지(Zambezi)라는 두 가지 새로운 밀 품종을 출시했습니다. DCK 농장의 초기 수확 결과는 헥타르당 평균 6.5~7톤으로, 생산성과 제빵 품질 향상을 통해 높은 수확량을 기록했습니다. 이러한 개발은 국내 밀 생산량을 크게 늘리고 농가의 수익성을 향상시킬 것으로 예상됩니다.
• 2025년 7월, BASF와 말레이시아 농업연구개발원(MARDI)은 말레이시아에 클리어필드(Clearfield) 벼 품종 MR-CL3와 MR-CL4 두 종을 출시했습니다. 이 품종은 지속 가능한 벼 재배를 위한 잡초 방제 효과와 수확량 증대 잠재력을 제공합니다. 이번 출시는 말레이시아의 벼 생산성을 높이고 장기적인 농업 지속가능성을 지원할 것으로 예상됩니다.
• 2024년 10월, 누지베두 시즈(Nuziveedu Seeds)는 라비 2024(Rabi 2024)를 위한 신품종인 NWS-2214 카낙(Kanak)을 출시했습니다. 이 품종은 높은 수량성, 강력한 병충해 저항성, 그리고 우수한 곡물 품질을 특징으로 하여 인도 밀 재배 농가에 큰 혜택을 제공합니다. 이 품종은 주요 재배 지역의 밀 생산성을 향상시키고 농가 소득을 증대시킬 것으로 예상됩니다.

SKU-59852