글로벌 체다 ​​치즈 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

체다 치즈 시장 규모

• 글로벌 체다 ​​치즈 시장 규모는 2024년에 35억 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 4.0%의 CAGR 로 2032년까지 47억 8천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 유제품의 세계적 소비 증가, 서구식 식단 채택 증가, 편의식품 및 가공식품에 대한 수요 증가(체다 치즈를 주요 성분으로 포함)에 의해 촉진됩니다.
• 더욱이, 즉석식품, 단백질 강화 식품, 그리고 프리미엄 또는 스페셜티 치즈에 대한 소비자 선호도가 변화함에 따라 체다 치즈 산업의 혁신과 제품 다각화가 촉진되고 있습니다. 이러한 요인들은 시장 확장을 촉진하고 제조업체들이 새로운 형태, 맛, 포장 옵션을 개발하도록 장려하고 있습니다.

체다 치즈 시장 분석

• 체다 치즈는 블록, 슬라이스, 큐브, 스프레드, 스프레이 등 다양한 형태로 섭취할 수 있는 다용도 유제품입니다. 풍미, 녹는 점, 그리고 영양가 덕분에 가정, 외식업계, 그리고 산업 분야에서 널리 사용됩니다.
• 수요 증가는 주로 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 소매 및 전자상거래 채널 확대에 따른 것입니다. 또한, 건강을 고려한 강화 치즈, 단백질이 풍부한 치즈 제품에 대한 관심 증가와 가공식품 및 즉석식품의 인기는 지속적인 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
• 북미는 유제품 소비가 많고 가공식품과 즉석식품에서 치즈에 대한 선호도가 높아짐에 따라 2024년 체다 치즈 시장 점유율이 47.9%로 압도적이었습니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 일본, 인도와 같은 국가에서 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 서구화된 식생활 증가로 인해 예측 기간 동안 체다 치즈 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 블록 체다 치즈는 소매점과 상업용 주방 모두에서 전통적으로 사용되어 왔으며, 2024년 시장 점유율 43.7%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 블록 체다 치즈는 유통기한이 길고, 내용물을 쉽게 분리할 수 있으며, 갈기, 녹이기, 조리 등 다양한 요리에 활용도가 높아 선호됩니다. 또한, 블록 체다 치즈는 가정 및 외식업계의 다양한 요건을 충족하여 셰프와 가정 요리사 모두에게 필수적인 선택입니다. 블록 체다 치즈에 대한 소비자의 친숙성과 품질에 대한 인식은 시장 지위를 더욱 강화합니다. 시간이 지나도 풍미와 질감을 유지하는 능력은 여러 지역에서 꾸준한 수요를 창출합니다.

보고서 범위 및 체다 치즈 시장 세분화    

체다 치즈 시장 동향

프리미엄 및 스페셜티 체다 치즈에 대한 수요 증가

• 체다 치즈 시장은 소비자들이 다양한 맛, 질감, 그리고 고품질 치즈 경험을 추구함에 따라 프리미엄 및 스페셜티 치즈에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 장인 정신이 깃든 숙성 체다 치즈에 대한 관심이 높아지면서 생산자들이 독특한 맛과 차별화된 브랜딩에 집중하면서 시장 환경이 변화하고 있습니다.
  • 예를 들어, Arla Foods는 숙성 및 특수 제형으로 프리미엄 체다 치즈 제품군을 확장했으며, Lactalis Group은 미식가를 위한 독특한 풍미를 지닌 체다 치즈 제품 개발에 투자했습니다. 이러한 제품 개발은 소비자들이 프리미엄 치즈 경험에 대해 점점 더 중요하게 생각하는 가치를 보여줍니다.
• 빈티지, 훈제, 풍미 첨가 등 다양한 종류의 스페셜티 체다 치즈가 소매점과 외식 업계 모두에서 인기를 얻고 있습니다. 프리미엄 와인, 수제 맥주, 그리고 스페셜티 푸드와 함께 즐길 수 있는 다양한 조합 덕분에 고급 레스토랑과 가정식에서 체다 치즈의 역할이 확대되고 있습니다.
• 또한, 소비자들이 진정성과 원산지 투명성에 대한 요구가 증가함에 따라 지역 특화 체다 치즈의 성장이 가속화되고 있습니다. 영국의 웨스트 컨트리 팜하우스 체다와 같은 원산지 명칭 보호 제품은 원산지가 브랜드 스토리에 가치를 더하는 프리미엄 시장에서 인기를 얻고 있습니다.
• 건강을 중시하는 소비자층이 증가함에 따라 천연, 유기농, 호르몬 무첨가 체다 치즈에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 고품질 원료 조달과 최소한의 가공을 기반으로 한 프리미엄 포지셔닝은 이러한 소비자층을 타깃으로 하는 생산자들에게 확실한 차별화를 제공하고 있습니다.
• 프리미엄 및 스페셜티 체다 치즈에 대한 수요 증가는 일반 상품에서 가치 중심의 차별화로 초점을 이동시키며 시장 역학을 재정의하고 있습니다. 이러한 장기적인 추세는 전 세계 유제품 시장의 프리미엄화 전략에서 체다 치즈의 역할을 강조합니다.

체다 치즈 시장 동향

운전사

가공식품 및 편의식품 소비 증가

• 가공식품과 편의식품 소비 증가는 체다 치즈 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 체다 치즈는 다양한 용도로 활용될 수 있으며, 풍미, 식감, 그리고 기능성을 모두 갖추고 있어 바로 먹을 수 있는 식품과 가공식품 분야에서 필수적인 재료로 자리 잡았습니다.
  • 예를 들어, 크래프트 하인즈는 마카로니 앤 치즈와 같은 포장 제품에 체다 치즈를 광범위하게 사용하는 반면, 몬델레즈는 글로벌 치즈 브랜드를 통해 가공 스낵에 체다 치즈를 접목하고 있습니다. 이러한 전략은 선도 기업들이 체다 치즈를 활용하여 편의성을 강화하는 방식을 잘 보여줍니다.
• 체다 치즈는 냉동식품, 버거, 피자, 샌드위치 등 가공식품에 널리 사용되는데, 균일한 녹는 식감, 풍미 향상, 그리고 긴 유통기한을 제공하기 때문입니다. 이러한 특성 덕분에 편의성에 대한 수요가 증가하는 패스트푸드 레스토랑과 냉동식품 제조업체에 필수적인 제품입니다.
• 급속한 도시화와 바쁜 생활 방식으로 인해 체다 치즈가 맛과 영양을 모두 보장하는 즉석 조리 및 즉석 섭취 식품에 대한 의존도가 높아지고 있습니다. 또한, 건강을 중시하지만 시간에 민감한 소비자들에게는 분량 조절이 가능한 스낵 형태의 혁신에도 기여하고 있습니다.
• 가공식품 및 편의식품에 대한 수요 증가로 체다 치즈는 다재다능하고 필수적인 유제품으로서의 입지를 굳건히 하고 있습니다. 전 세계적인 식습관 변화에 발맞춰 외식 및 소매 채널 전반에 걸쳐 체다 치즈의 뛰어난 적응력은 시장 확장을 지속적으로 강화하고 있습니다.

제지/도전

우유 가격 변동으로 생산 비용에 영향

• 우유 가격 변동성은 체다 치즈 생산에 큰 영향을 미치는 요소입니다. 우유는 치즈 제조의 주요 원재료 비용을 차지하기 때문입니다. 사료 가격, 기후 변화, 그리고 세계 유제품 무역 정책 등의 요인에 따라 가격이 변동하며, 이는 생산자 마진에 상당한 부담을 줍니다.
  • 예를 들어, 사푸토(Saputo)와 프리슬란트캄피나(FrieslandCampina)와 같은 주요 유제품 가공업체들은 우유 가격 상승으로 인한 비용 문제를 보고했으며, 이는 치즈 생산 수익성과 최종 제품 가격에 직접적인 영향을 미칩니다. 이러한 가격 변동은 공급망의 불안정성을 초래하고 전반적인 시장 역학에 영향을 미칩니다.
• 체다 치즈 제조업체들은 생유 가격 변동이 심할 경우 소비자에게 최종 가격을 안정시키는 데 어려움을 겪습니다. 이는 신흥 시장의 구매력 저하로 이어지고, 다른 치즈 품종에 비해 체다 치즈의 경쟁력을 약화시킵니다.
• 또한, 무역 분쟁, 수출 정책 변화, 그리고 지역별 공급 제약에 노출된 세계 시장은 우유 공급량과 가격의 변동성을 심화시킵니다. 이러한 요인들은 생산 효율성과 가격 경쟁력 사이에서 균형을 맞추려는 생산자들에게 불확실성을 가중시킵니다.
• 우유 가격 변동 문제를 완화하려면 조달 전략 다각화, 비용 최적화된 가공 방식 도입, 그리고 프리미엄 포지셔닝을 통한 가치 증대가 필요합니다. 체다 치즈 시장의 장기적인 성장을 위해서는 원자재 가격 변동에 대한 회복탄력성을 확보하는 것이 필수적입니다.

체다 치즈 시장 범위

시장은 제품 형태, 판매 채널, 응용 분야, 출처, 풍미 및 질감을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품별 형태

체다 치즈 시장은 제품 형태에 따라 블록, 큐브, 슬라이스, 스프레드, 스프레이로 구분됩니다. 블록 체다 치즈는 소매점과 상업용 주방 모두에서 전통적으로 사용되어 2024년 전체 매출의 43.7%를 차지하며 시장을 장악했습니다. 블록 치즈는 유통기한이 길고, 내용물을 쉽게 분리할 수 있으며, 갈기, 녹이기, 조리 등 다양한 요리에 활용하기 편리하여 선호됩니다. 또한, 블록 치즈는 가정 및 외식업계의 다양한 요건을 충족할 수 있어 셰프와 가정 요리사 모두에게 필수적인 선택입니다. 블록 체다 치즈에 대한 소비자의 친숙성과 품질에 대한 인식은 시장 지위를 더욱 강화합니다. 시간이 지나도 풍미와 질감을 유지하는 능력 또한 여러 지역에서 꾸준한 수요를 견인합니다.

슬라이스 체다 치즈 시장은 2025년부터 2032년까지 편의식품 및 즉석식품 수요 증가에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 슬라이스 체다 치즈는 샌드위치, 버거, 스낵 등에 널리 사용되어 간편식을 찾는 직장인과 가족들에게 인기가 높습니다. 1회 제공량 ​​단위로 포장되고 바로 먹을 수 있는 형태로 간편하게 섭취할 수 있어 슈퍼마켓과 패스트푸드 체인점에서 인기를 끌고 있습니다. 낱개 포장 및 포장 식품 트렌드 또한 빠른 라이프스타일을 추구하는 도심 지역에서 도입을 가속화하고 있습니다.

• 판매 채널별

체다 치즈 시장은 판매 채널을 기준으로 도매/유통업체/직판, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 다양한 제품, 경쟁력 있는 가격, 그리고 적극적인 홍보 캠페인을 통해 2024년 시장을 장악했습니다. 소비자들은 다양한 브랜드, 다양한 포장 옵션, 그리고 신선한 재고를 갖춘 슈퍼마켓에서 체다 치즈를 구매하는 것을 선호합니다. 이 부문의 소매업체들은 대량 포장과 부가가치세 할인 혜택을 제공하는 경우가 많아 개인 구매자와 소규모 사업체 모두에게 매력적입니다. 체계적인 소매 인프라와 광범위한 매장 네트워크는 높은 가시성과 접근성을 제공하여 시장 지배력을 강화합니다.

온라인 소매 부문은 전자상거래 도입 증가와 소비자의 현관 배송 선호도 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 온라인 플랫폼은 편의성, 다양한 제품, 그리고 정기적인 치즈 배송 구독 옵션을 제공합니다. 또한, 온라인 채널을 통해 프리미엄 및 스페셜티 체다 치즈에 대한 인지도가 높아짐에 따라 수요도 증가하고 있습니다. 특히 도시 소비자들은 신선하고 스페셜티한 치즈를 적시에 구매하기 위해 디지털 플랫폼을 활용하며, 이는 이 채널의 시장 성장을 더욱 가속화합니다.

• 응용 프로그램별

체다 치즈 시장은 용도에 따라 식음료 가공, HoReCa, 그리고 가정용으로 구분됩니다. 2024년에는 식음료 가공 부문이 즉석식품, 소스, 제빵류, 스낵 등에서 광범위하게 사용되면서 시장을 주도했습니다. 체다 치즈는 녹는점, 풍미 향상, 그리고 질감이 뛰어나 산업용 식품 생산에 선호되는 재료입니다. 제조업체들은 제품 표준 및 운영 효율성을 유지하기 위해 고품질 체다 치즈의 대량 조달을 우선시합니다. 전 세계 시장에서 가공식품에 대한 수요 증가는 체다 치즈의 지배적 지위를 더욱 공고히 하고 있습니다.

HoReCa 부문은 전 세계적으로 레스토랑, 카페, 호텔, 케이터링 서비스 확장에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 고급 요리, 피자, 샌드위치, 치즈 기반 별미에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 이 부문의 수요가 증가하고 있습니다. 셰프들은 풍부한 맛과 식감, 그리고 따뜻한 요리와 차가운 요리 모두에 활용 가능한 체다 치즈를 선호합니다. 관광 산업과 외식 산업의 성장 또한 프리미엄 및 스페셜티 체다 치즈의 수요 증가를 뒷받침합니다.

• 출처별

체다 치즈 시장은 원산지에 따라 소젖, 염소젖, 양젖으로 구분됩니다. 2024년에는 소젖 부문이 시장을 장악했는데, 이는 소젖의 광범위한 가용성과 대량 체다 생산에 대한 적합성을 반영합니다. 소젖 기반 체다 치즈는 일관된 맛, 질감, 그리고 높은 수율로 인해 선호되며, 이는 비용 효율적인 대량 생산을 보장합니다. 또한 전통적인 풍미에 대한 소비자의 기대에 부합하여 가정과 외식업계에서 가장 일반적으로 소비되는 치즈입니다.

염소유 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 소비자들이 특수 유제품과 건강 지향적 유제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 촉진됩니다. 염소유 체다 치즈는 소화율, 독특한 풍미, 그리고 콜레스테롤 감소와 미네랄 함량 증가 등 영양학적 이점이 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 유당 불내증에 대한 인식 증가와 염소유 제품의 건강상 이점 또한 성장을 뒷받침하고 있습니다. 고급 식품 트렌드와 틈새 시장 또한 프리미엄 시장에서 염소유 기반 체다 치즈에 대한 수요를 증가시키고 있습니다.

• 맛과 질감별로

체다 치즈 시장은 풍미와 질감을 기준으로 마일드, 샤프, 엑스트라 샤프, 프리미엄 체다로 구분됩니다. 마일드 체다 치즈는 폭넓은 소비자층과 일상적인 요리에 대한 적합성으로 2024년 시장을 장악했습니다. 마일드 체다 치즈는 균형 잡힌 풍미, 쉽게 녹는 특성, 그리고 다양한 활용도를 제공하여 가정, 레스토랑, 가공식품 등에서 선호됩니다. 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛은 어린이와 성인 모두에게 높은 호응을 얻으며 꾸준한 수요를 유지하고 있습니다.

엑스트라 샤프 체다 치즈 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 진하고 숙성된 치즈 맛에 대한 소비자들의 관심 증가에 기인합니다. 엑스트라 샤프 체다 치즈는 고급 요리, 장인 요리, 그리고 프리미엄 스낵 제품에서 선호됩니다. 도시 지역에서 치즈 시식 행사, 스페셜티 치즈 구독, 그리고 다양한 요리 실험이 증가하면서 시장 확장에 기여하고 있습니다. 더욱 풍부하고 강렬한 맛을 추구하는 소비자들은 소매 및 HoReCa 채널 모두에서 엑스트라 샤프 치즈의 채택을 촉진하고 있습니다.

체다 치즈 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 유제품 소비 증가와 가공 및 즉석식품에서 치즈에 대한 선호도 증가로 인해 47.9%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 체다 치즈 시장을 장악했습니다.
• 이 지역의 소비자들은 맛, 다양성, 영양가 때문에 체다 치즈를 선호하며 이는 가정과 식품 서비스 산업 전반에 걸쳐 강력한 수요를 뒷받침합니다.
• 시장은 잘 확립된 유제품 가공 인프라, 높은 가처분 소득, 프리미엄 및 대중 시장 체다 치즈 제품의 광범위한 가용성으로 더욱 강화되었습니다.

미국 체다 치즈 시장 분석

미국 체다 치즈 시장은 스낵, 샌드위치, 패스트푸드, 조리식품 등에서 치즈 소비가 증가함에 따라 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 간편하고 포장된 슬라이스 체다 치즈 제품에 대한 수요 증가가 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 건강하고 강화된 유제품에 대한 수요 증가와 더불어 강력한 외식 산업 및 확대되는 전자상거래 채널은 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 프리미엄 및 스페셜티 체다 치즈 제품 또한 독특한 맛을 추구하는 도시 소비자들의 입맛을 사로잡으며 높은 인기를 누리고 있습니다.

유럽 ​​체다 치즈 시장 분석

유럽 ​​체다 치즈 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 주로 고품질 유제품에 대한 지역 내 선호도와 HoReCa 및 가정용 치즈 부문의 수요 증가에 기인합니다. 기존 유제품 생산업체와 전통적인 치즈 소비 문화는 시장 채택률을 높이는 데 기여합니다. 유럽 소비자들은 슬라이스나 큐브와 같은 간편한 형태에도 관심을 보이고 있습니다. 도시화의 진전과 가공식품 활용의 증가는 지역 전체의 체다 치즈 소비를 더욱 촉진하고 있습니다.

영국 체다 치즈 시장 분석

영국 체다 치즈 시장은 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 영국 특유의 치즈 소비 전통과 편의성 및 부가가치 제품에 대한 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 프리미엄, 숙성, 스페셜티 체다 치즈에 대한 수요 또한 독특한 맛을 추구하는 소비자들 사이에서 증가하고 있습니다. 탄탄한 소매 인프라와 온라인 식료품 채널 확대는 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 레스토랑, 카페, 케이터링 서비스 업체들의 외식 시장 진출 또한 수요 증가를 견인하고 있습니다.

독일 체다 치즈 시장 분석

독일 체다 치즈 시장은 수입 치즈와 특수 치즈에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 영양학적 이점에 대한 인식 제고, 샌드위치, 스낵, 즉석식품 소비 증가, 그리고 호레카(HoReCa) 부문의 발전이 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 독일은 고품질 유제품 기준과 치즈 가공 혁신에 중점을 두고 있으며, 이는 프리미엄 체다 치즈의 채택을 확대하고 있습니다. 특히 편의성과 포장 형태가 도심 지역의 판매를 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 체다 치즈 시장 통찰력

아시아 태평양 체다 치즈 시장은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 일본, 인도 등지의 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 식생활의 서구화 추세에 힘입은 것입니다. 외식 산업의 성장, 피자와 샌드위치 소비 증가, 그리고 치즈 기반 스낵에 대한 인식 제고가 수요를 촉진하고 있습니다. 또한, 콜드체인 인프라 개선과 국내외 유제품 업체들의 등장으로 이 지역에서 체다 치즈 제품의 공급과 구매 가능성이 높아지고 있습니다.

일본 체다 치즈 시장 분석

일본 체다 치즈 시장은 서양 요리의 인기 증가, 가공식품 소비 증가, 그리고 제빵 및 편의식품에 치즈가 첨가되는 추세로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 소비자들은 일상 요리와 고급 요리에 순한 맛과 숙성된 맛의 체다 치즈를 모두 찾고 있습니다. 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 채널의 성장은 접근성과 수용성을 더욱 강화합니다. 또한, 건강한 간식과 강화 유제품 트렌드도 시장을 활성화하고 있습니다.

중국 체다 치즈 시장 분석

중국 체다 치즈 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 급속한 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 서구식 식단을 받아들이는 중산층의 증가에 기인합니다. 패스트푸드, 즉석식품, 그리고 캐주얼 다이닝에서 치즈의 사용이 증가하면서 소비가 증가하고 있습니다. 유제품 생산을 지원하는 정부 정책, 콜드체인 인프라 확장, 그리고 국내외 치즈 제조업체들의 진출은 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

체다 치즈 시장 점유율

체다 치즈 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• Associated Milk Producers Inc.(미국)
• Arla Foods amba(덴마크)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• Dairygold Co-Operative Society Ltd(아일랜드)
• 다나 데어리(UAE)
• 캐벗 크리머리(미국)
• Glanbia plc(아일랜드)
• 그래프턴 빌리지 치즈(미국)
• Mooivallei Suiwel (Pty) Ltd (남아프리카공화국)
• Crowley Cheese, LLC(미국)
• Pacific Cheese, Co. (미국)
• 노스우즈 치즈 컴퍼니(미국)
• Somerdale International Ltd(영국)
• GCMMF(인도)
• 크래프트 하인츠 회사(미국)
• SARGENTO FOODS INCORPORATED(미국)
• 파라그 밀크 푸드(인도)
• Tetra Pak International SA(스위스)
• 위스콘신 유제품 농부들(미국)
• 랜드오레이크스 주식회사(미국)

글로벌 체다 ​​치즈 시장의 최신 동향

• 2025년 9월, 미들필드 오리지널 치즈 협동조합(Middlefield Original Cheese Co-Op)은 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) 오염 가능성으로 인해 화이트 체다 치즈를 포함한 다양한 치즈 5,400파운드(약 2,200kg) 이상을 리콜했습니다. 해당 제품은 여러 라벨로 판매되었으며, 2025년 7월 14일부터 8월 7일까지 유통되었습니다. 아직까지 질병 발생 사례는 보고되지 않았지만, 리스테리아는 특히 취약 계층에게 심각한 건강 위험을 초래합니다. 이번 리콜은 유제품 생산에 있어 엄격한 식품 안전 조치의 중요성을 강조하며, 체다 치즈 시장의 소비자 신뢰와 구매 결정에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 2025년 5월, 베가 치즈(Bega Cheese)는 빅토리아주 스트래스머튼(Strathmerton) 가공 시설 폐쇄를 발표했으며, 이로 인해 약 300개의 일자리가 사라졌습니다. 베가 치즈는 뉴사우스웨일즈주 베가 공장의 생산을 통합하여 연간 약 3천만 달러의 비용 절감을 목표로 하고 있습니다. 이러한 전략적 통합은 운영 효율화, 효율성 향상, 그리고 간접비 절감을 통해 운영 비용 증가와 수입 유제품에 대한 압박 심화 속에서도 경쟁력을 유지할 수 있도록 지원할 것으로 예상됩니다. 이러한 조치는 수익성을 개선하는 동시에 고마진 제품과 최적화된 공급망 관리에 집중할 수 있도록 지원할 것으로 예상됩니다.
• 2025년 2월, 크래프트는 런처블스 스파이시 나초와 같은 풍미 강화 제품과 가성비 좋은 맥앤치즈 팩을 포함한 다양한 혁신 제품을 출시했습니다. 이러한 제품 출시는 편리하고 풍미로우며, 섭취량을 조절하는 식사 옵션에 대한 소비자의 변화하는 요구를 충족하도록 설계되었습니다. 크래프트는 이러한 새로운 플랫폼을 통해 포트폴리오를 확장함으로써 즉석식품 및 가공 치즈 부문 모두에서 시장 입지를 강화하고 있습니다. 이러한 혁신 전략은 경쟁이 치열한 유제품 및 스낵 시장에서 소비자 참여 확대, 매출 증대, 그리고 브랜드 충성도 강화를 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 2024년 3월, 카르나타카 우유 연합(Karnataka Milk Federation) 산하의 난디니(Nandini)는 망고, 오렌지, 리치, 레몬 맛의 유청 기반 에너지 드링크 "난디니 스플래시(Nandini Splash)"를 출시했습니다. 이번 출시는 난디니가 기능성 및 단백질 강화 음료 시장에 진출하는 것을 의미하며, 영양가 있고 편리한 옵션을 찾는 건강을 중시하는 소비자들을 타깃으로 합니다. 난디니는 기존 유제품을 넘어 제품 포트폴리오를 다각화함으로써 새로운 소비자 트렌드를 포착하고 시장 입지를 확대하고자 합니다. 또한, 이번 출시를 통해 도시 및 준도시 시장에서 혁신적이고 부가가치가 높은 유제품 및 음료 제품에 대한 수요 증가를 통해 수혜를 누릴 수 있을 것으로 기대합니다.
• 2024년 9월, 난디니는 인도 슈퍼 리그(ISL) 축구 토너먼트 스폰서십과 국제적 영향력 확대 계획을 발표했습니다. 이번 스폰서십은 브랜드 인지도를 높이고 젊은 스포츠 팬층과 소통하기 위한 것이며, 이번 해외 진출은 난디니의 글로벌 입지를 구축하려는 야심 찬 포부를 보여줍니다. 이러한 전략을 통해 브랜드 인지도를 높이고, 해외 매출을 확대하며, 난디니를 글로벌 유제품 및 기능성 음료 시장에서 경쟁력 있는 기업으로 자리매김할 것으로 기대됩니다. 난디니는 마케팅 전략과 제품 혁신을 결합하여 국내 및 해외 시장에서의 영향력을 강화하기 위해 노력하고 있습니다.

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