글로벌 코코넛 요거트 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

코코넛 요거트 시장 규모

• 글로벌 코코넛 요거트 시장 규모는 2024년에 1억 1,407만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 12.50%의 CAGR 로 2032년까지 2억 9,269만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 유당 불내증 증가, 채식주의, 프로바이오틱스가 풍부한 식품과 관련된 장 건강상의 이점에 대한 인식으로 인해 식물성, 유제품이 아닌 대체 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 의해 촉진되었습니다.
• 더욱이 클린 라벨, 알레르겐 무첨가, 지속 가능한 방식으로 공급된 제품에 대한 수요 증가로 인해 코코넛 요거트는 건강과 환경을 중시하는 소비자들에게 선호되는 선택지로 자리매김하고 있습니다. 이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 전 세계 소매 및 외식 산업에서 코코넛 기반 요거트의 도입이 가속화되고 있으며, 이는 업계 성장에 크게 기여하고 있습니다.

코코넛 요거트 시장 분석

• 코코넛 요거트는 코코넛 밀크와 살아있는 배양균으로 만든 식물성, 비유제품 발효 제품으로, 기존 요거트와 유사한 프로바이오틱스 효능을 제공합니다. 식단 제한이 있는 사람들에게 대안으로 활용될 뿐만 아니라, 천연, 비건, 기능성 식품을 찾는 소비자들에게도 어필합니다.
• 코코넛 요거트에 대한 수요 증가는 주로 지속 가능하고 웰빙 지향적인 식품에 대한 식단 패턴의 변화와 식물성 대체 식품의 소매점 존재감 증가, 풍미, 단백질 강화 및 클린 라벨 제형의 지속적인 제품 혁신에 의해 주도됩니다.
• 북미는 락토오스 불내증 증가, 채식주의 증가, 식물성 대체 식품에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 2024년 코코넛 요거트 시장 점유율 35.4%를 기록하며 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 일본, 인도 등 국가의 소비자들의 건강 인식 제고, 도시화, 식생활 변화로 인해 예측 기간 동안 코코넛 요거트 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 풍미가 가미된 ​​요거트는 2024년 69.4%의 시장 점유율로 시장을 장악했습니다. 이는 풍부하고 다양한 맛에 대한 소비자 수요가 높기 때문입니다. 딸기와 바닐라부터 열대 과일과 초콜릿까지 다양한 맛의 코코넛 요거트는 폭넓은 연령층에 어필하며, 건강한 디저트의 대안으로 자리매김하는 경우가 많습니다. 어린이, 간식 애호가, 그리고 달콤하지만 죄책감 없이 즐길 수 있는 옵션을 찾는 사람들을 위한 제품입니다. 꾸준한 제품 혁신, 제철 맛, 그리고 셰프나 웰니스 인플루언서와의 협업은 이 부문을 역동적이고 매력적인 시장으로 유지합니다.

보고서 범위 및 코코넛 요거트 시장 세분화     

코코넛 요거트 시장 동향

식물성 요거트 제품 온라인 판매 급증

• 코코넛 요거트 시장은 식물성, 유제품이 아닌 요거트 옵션에 대한 편리한 접근성을 선호하는 소비자의 증가와 보다 광범위한 전자 상거래 도입으로 인해 온라인 판매 채널이 크게 증가하고 있습니다.
• 예를 들어 Daiya Foods, Coconut Collaborative, Harmless Harvest와 같은 브랜드는 직접 소비자 플랫폼과 디지털 마켓플레이스를 활용하여 전 세계의 건강을 의식하는 소비자와 채식주의 소비자에게 다가가 전통적인 소매점을 넘어 시장 침투를 확대합니다.
• 온라인 판매를 통해 혁신적인 맛, 한정판, 프로바이오틱스, 슈퍼푸드, 적응제가 풍부한 기능성 제품의 신속한 출시 및 홍보가 가능해져 새로운 경험을 추구하는 디지털 참여 고객에게 어필합니다.
• COVID-19 팬데믹으로 인해 온라인 식료품 쇼핑으로의 전환이 가속화되어 구독 서비스, 전문 소매업체, 전자 상거래 기능을 갖춘 건강식품 매장을 통해 코코넛 요거트의 가시성과 접근성이 높아졌습니다.
• 소셜 미디어 마케팅과 인플루언서 협업은 젊은 세대의 인지도와 체험을 효과적으로 높여 디지털 판매 성장을 더욱 촉진합니다.
• 온라인 플랫폼에서 개인화된 쇼핑, 간편한 재주문, 구독 모델을 통합하면 구매 빈도와 제품 검색을 간소화하여 고객 유지 및 시장 확장을 지원합니다.

코코넛 요거트 시장 동향

운전사

식물성 및 유제품이 아닌 대체 식품에 대한 수요 증가

• 락토오스 불내증, 유제품 알레르기 및 전통 유제품의 환경적 영향에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 매력적인 맛과 질감을 지닌 영양가 있고 유제품이 아닌 대안으로 코코넛 요거트에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
• 예를 들어, 전 세계적으로 채식주의자, 비건, 플렉시테리언 인구가 늘어나면서 식물성 식단을 채택하고 있으며, 통계에 따르면 최근 몇 년 동안 미국 비건 인구가 600% 증가하여 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다.
• 코코넛 요거트의 중쇄 트리글리세리드(MCT), 섬유질, 프로바이오틱스의 천연 풍부함은 소화 건강과 면역 기능을 지원하는 기능성 식품으로 자리매김하여 건강을 중시하는 소비자들에게 더욱 매력적입니다.
• 제품 혁신 확대에는 비타민이 첨가된 강화 코코넛 요거트, 단백질 블렌드, 새로운 건강 트렌드와 식단 선호도에 맞는 클린 라벨 제형이 포함됩니다.
• 주류 슈퍼마켓, 전문점, 식품 서비스 부문으로의 유통 확장을 통해 소비자 접근성을 확대하고 전체 시장 도입을 가속화합니다.

제지/도전

제한된 유통기한 및 콜드체인 의존성

• 코코넛 요거트의 유통기한이 유제품 요거트에 비해 짧고 엄격한 콜드체인 물류에 의존하기 때문에 제조업체와 유통업체는 상당한 어려움을 겪으며 제품 가용성과 수익성에 영향을 받습니다.
• 예를 들어, 제품의 신선도와 프로바이오틱스 생존력을 유지하려면 보관, 운송 및 소매 진열 전반에 걸쳐 지속적인 냉장이 필요하며, 특히 냉각 인프라가 덜 발달된 신흥 시장에서는 비용과 복잡성이 증가합니다.
• 공급망 중단 및 온도 변동으로 인해 부패나 품질 저하가 발생하여 소비자 신뢰가 떨어지고 낭비가 증가할 수 있습니다.
• 냉장 운송 및 보관의 필요성은 유통 채널을 제한하고 탄소 발자국을 증가시켜 친환경 자격 증명을 우선시하는 브랜드의 지속 가능성 노력을 복잡하게 만듭니다.
• 콜드체인 물류와 관련된 높은 운영 비용은 기존 유제품 및 기타 장기 보관 가능 식물성 요구르트 대체품에 대한 가격 경쟁력을 제한할 수 있습니다.

코코넛 요거트 시장 범위

시장은 유형, 응용 분야, 유통 채널, 소비자 인구 통계, 포장 및 맛을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

코코넛 요거트 시장은 종류에 따라 일반 요거트와 유기농 요거트로 구분됩니다. 일반 요거트는 2024년 대량 판매 접근성, 경쟁력 있는 가격, 그리고 높은 소비자 수용도를 바탕으로 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 일반 요거트는 소매 체인점과 식품 서비스 매장을 통해 널리 유통되어 다양한 연령대의 소비자에게 쉽게 접근할 수 있습니다. 일관된 맛, 다양한 맛, 그리고 긴 유통기한은 소비자들의 일상 식단에서 코코넛 요거트의 입지를 굳건히 했습니다. 제조업체들은 영양과 유통기한을 개선하기 위해 비타민이나 안정제를 첨가하여 이러한 제품의 품질을 향상시키고 있습니다.

유기농 부문은 클린 라벨 및 건강 지향 식품에 대한 인식 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 합성 첨가물, 방부제, GMO가 없는 제품으로 점차 전환하고 있으며, 이는 유기농 코코넛 요거트에 대한 수요를 증가시켰습니다. 이 부문은 환경 의식 향상과 지속 가능한 농업 방식에 대한 선호도 증가로 더욱 강화되고 있습니다. 프리미엄 포지셔닝, 웰빙 인플루언서를 통한 타겟 마케팅, 그리고 건강식품 매장 및 디지털 플랫폼에서의 접근성은 특히 밀레니얼 세대와 건강을 중시하는 도시 소비자들을 중심으로 유기농 요거트의 채택률을 확대하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

시장은 용도별로 식품 서비스, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 백화점, 전문점, 온라인 소매로 구분됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 높은 제품 가시성, 탄탄한 유통 인프라, 그리고 대형 매장에 대한 소비자의 신뢰 덕분에 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 이러한 매장들은 소비자에게 대량 구매의 편리함과 다양한 브랜드 및 가격대의 제품을 제공합니다. 냉장 시설과 홍보용 디스플레이는 제품의 매력을 높이고, 매장 내 시식은 첫 구매를 유도합니다.

온라인 소매 부문은 디지털 보급률 증가와 소비자 구매 습관 변화에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이커머스 플랫폼은 간편한 제품 검색, 상세한 제품 비교, 그리고 특히 신선식품에 필수적인 배송 서비스를 제공합니다. 소비자 직접 구매(DTC) 구독 모델, 인플루언서 중심의 브랜딩, 그리고 온라인 독점 출시는 이러한 성장세를 더욱 가속화하고 있습니다. 이 채널은 편의성, 다양성, 그리고 지역 매장에서 찾아볼 수 없는 틈새 브랜드나 프리미엄 브랜드를 선호하는 기술에 능숙한 소비자들에게 특히 매력적입니다.

• 유통 채널별

코코넛 요거트 시장은 유통 채널을 기준으로 직접 판매와 제3자 판매로 구분됩니다. 제3자 판매 부문은 슈퍼마켓, 건강식품 체인점, 전자상거래 플랫폼으로 구성된 광범위한 소매 네트워크 덕분에 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 이 모델을 통해 제조업체는 엔드투엔드 물류 관리 없이도 효율적으로 규모를 확장하고 지리적으로 다양한 고객층에 도달할 수 있습니다. 또한 소매업체의 상품 판매 지원을 통해 매장 내 입지를 강화할 수 있습니다.

직접판매 부문은 브랜드 소유 온라인 플랫폼과 D2C(소비자 직접 판매) 마케팅의 확산에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 모델을 통해 브랜드는 맞춤형 프로모션, 독점 제품, 그리고 피드백 중심의 혁신을 통해 고객과 소통할 수 있습니다. 소비자 신뢰도 향상, 브랜드 경험에 대한 통제력 강화, 그리고 높은 마진 또한 직접판매의 매력을 더욱 높이고 있습니다. 소셜 미디어, 웰니스 커뮤니티, 이메일 마케팅 캠페인 활용 증가는 특히 충성도 높은 고객이나 건강에 관심 있는 고객층을 중심으로 직접판매 채널의 영향력을 더욱 확대하고 있습니다.

• 소비자 인구 통계별

소비자 인구 통계를 기준으로 코코넛 요거트 시장은 성인과 어린이로 구분됩니다. 성인 부문은 2024년에 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 장 건강과 유당 불내증을 위해 유제품이 아닌 프로바이오틱스가 풍부한 대체 식품을 찾는 건강 의식이 높은 사람들의 수요 증가에 기인합니다. 성인들은 아침 식사, 스무디 볼, 또는 클린 라벨 간식 옵션의 일부로 코코넛 요거트를 일상 식단에 자주 포함합니다. 또한 이 그룹은 코코넛 요거트 브랜드에 점점 더 많이 포함되는 "고단백", "식물성", "저당"과 같은 기능성 제품에 대한 반응도 매우 높습니다.

어린이용 요구르트 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 인공 감미료와 알레르기 유발 물질이 없는 깨끗하고 영양가 있는 간식에 대한 부모들의 선호에 힘입은 것입니다. 어린이 영양과 장 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라, 코코넛 요구르트는 설탕이 많이 함유된 유제품 요구르트와 디저트를 대체하는 건강한 제품으로 자리매김하고 있습니다. 여러 브랜드는 매력적인 포장, 순한 맛, 그리고 칼슘이나 비타민이 첨가된 어린이용 제품 라인을 출시하고 있습니다. 교육 캠페인과 소아 영양 관련 홍보 활동은 부모들의 수용도를 더욱 높이고 있으며, 학교, 가정, 어린이집 등에서 코코넛 요구르트의 활용 범위를 확대하고 있습니다.

• 포장으로

포장재 시장은 유리, 플라스틱, 종이로 구분됩니다. 플라스틱 포장재 부문은 가볍고 내구성이 뛰어나며 비용 효율성이 뛰어나 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 플라스틱은 이동 중에도 편리하게 사용할 수 있는 1회용 용기와 여러 개의 포장으로 널리 사용됩니다. 습기와 오염 물질로부터 강력한 차단막을 제공하여 코코넛 요거트와 같은 냉장 식품의 유통 기한을 연장해 줍니다. 플라스틱 포장재는 소매 및 외식 채널 모두에서 대량 유통을 지원합니다.

종이 포장재 부문은 친환경 및 생분해성 소재에 대한 소비자 선호도 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 플라스틱 오염에 대한 인식이 높아지고 일회용 플라스틱에 대한 규제 조치가 시행됨에 따라 브랜드들은 퇴비화 및 재활용이 가능한 종이 기반 포장재로 혁신을 모색하고 있습니다. 특히 프리미엄 및 유기농 제품 라인에서는 종이 상자와 섬유 기반 용기가 인기가 높습니다. 미니멀하고 지속 가능한 포장재의 미적 매력은 환경을 중시하는 소비자들에게 공감을 얻어 브랜드 차별화와 장기적인 충성도를 강화합니다.

• 맛별로

코코넛 요거트 시장은 맛에 따라 플레인과 플레이버드(flavored)로 구분됩니다. 플레이버드 부문은 2024년 69.4%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 풍부하고 다양한 맛에 대한 소비자들의 높은 수요에 힘입은 것입니다. 딸기와 바닐라부터 열대 과일과 초콜릿까지 다양한 맛의 플레이버드 코코넛 요거트는 폭넓은 연령층에 어필하며, 건강한 디저트의 대안으로 자리매김하는 경우가 많습니다. 어린이, 간식 애호가, 그리고 달콤하지만 죄책감 없이 즐길 수 있는 옵션을 찾는 사람들을 위한 제품입니다. 꾸준한 제품 혁신, 제철 맛, 그리고 셰프나 웰니스 인플루언서와의 협업은 이 부문을 역동적이고 매력적인 시장으로 유지합니다.

플레인 요거트 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되는데, 이는 건강 지향 소비자, 운동선수, 그리고 가정 요리사들의 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 플레인 코코넛 요거트는 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 활용 가능한 다용도 베이스로 활용 가능하여, 자신만의 식단을 원하는 소비자들에게 선호되는 선택입니다. 최소한의 재료와 낮은 설탕 함량은 클린 이팅 트렌드에 부합합니다. 가공되지 않고 첨가물이 없는 식품을 중시하는 팔레오, 케토, 홀30과 같은 틈새시장에서도 수요가 증가하고 있습니다. 건강식품 매장과 피트니스 커뮤니티에서의 인지도 향상은 이 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

코코넛 요거트 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 락토오스 불내증 증가, 채식주의 증가, 식물성 대체 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 35.4%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 코코넛 요거트 시장을 장악했습니다.
• 이 지역의 소비자들은 유제품이 없고 콜레스테롤이 없으며 프로바이오틱스가 풍부하다는 인식으로 인해 코코넛 기반 요거트를 선호하면서 전통적인 유제품에서 벗어나고 있습니다.
• 건강을 의식하는 인구의 강력한 존재, 소매 채널에서 식물성 식품의 광범위한 가용성, 주요 시장 참여자의 지속적인 제품 혁신은 미국과 캐나다 전역에서 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

미국 코코넛 요거트 시장 분석

미국 코코넛 요거트 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 식물성 식단의 빠른 도입과 유당 불내증 및 건강 지향 소비자들의 강력한 수요에 힘입은 것입니다. 특히 천연 식품 체인점과 온라인 식료품 서비스를 중심으로 확장되고 있는 미국의 소매 인프라는 높은 제품 접근성을 보장합니다. 국내 브랜드들의 맛, 포장, 영양 강화에 대한 지속적인 혁신은 재구매율을 높이고 있습니다. 또한, 클린 라벨 및 비GMO 인증의 영향력 확대는 이 시장에서 소비자 신뢰와 브랜드 충성도를 높이는 데 기여하고 있습니다.

유럽 ​​코코넛 요거트 시장 분석

유럽 ​​코코넛 요거트 시장은 환경 의식 향상과 플렉시테리언 및 비건 사이에서 유제품이 아닌 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. EU의 식물성 식품 라벨링 규제 지원과 유기농 식품 소매 시장의 높은 보급률 덕분에 이 시장은 수혜를 입고 있습니다. 유럽 소비자들은 천연 재료와 지속가능성을 높이 평가하며, 이는 코코넛 요거트의 제품 포지셔닝과도 부합합니다. 특히 서유럽 국가에서는 프리미엄 기능성 유제품 대체 식품이 점차 주류로 자리 잡고 있어 성장세가 두드러집니다.

영국 코코넛 요거트 시장 분석

영국 코코넛 요거트 시장은 장 건강과 소화 건강에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들이 비건, 글루텐 프리, 알레르겐 프리 식단에 맞춰 유제품을 사용하지 않는 대안을 찾고 있기 때문에 유제품을 사용하지 않는 대체 식품에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 영국 전역의 소매업체들은 다양한 형태와 맛의 코코넛 요거트를 포함하여 식물성 제품을 확대해 왔습니다. 지속가능성을 홍보하는 마케팅 캠페인과 유제품을 사용하지 않는 옵션을 적극적으로 수용하는 외식업계의 성장은 시장 확대를 더욱 가속화하고 있습니다.

독일 코코넛 요거트 시장 분석

독일 코코넛 요거트 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되는데, 이는 독일의 유기농 및 지속 가능한 식품 소비에 대한 강한 관심에 힘입은 것입니다. 독일 소비자들은 고품질의 친환경 제품에 대한 수요가 높은 것으로 알려져 있으며, 이는 식물성 요거트의 진열 공간 확대로 이어졌습니다. 독일의 탄탄한 바이오(유기농) 식품 시장은 코코넛 요거트 판매 증가를 뒷받침하고 있습니다. 또한, 최소한의 가공과 무첨가 제품에 대한 선호도는 코코넛 요거트의 클린 라벨(Clean Label) 매력과도 일맥상통합니다.

아시아 태평양 코코넛 요거트 시장 분석

아시아 태평양 코코넛 요거트 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 중국, 일본, 인도 등 아시아 국가들의 건강 인식 향상, 도시화, 그리고 식생활 변화로 인해 더욱 가속화될 것입니다. 특히 동아시아 및 동남아시아 인구의 유당 불내증 증가로 유제품을 사용하지 않는 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 웰빙 트렌드의 부상, 비건 커뮤니티의 성장, 그리고 소매 유통업체의 확대는 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 식품 혁신과 영양을 장려하는 정부 정책 또한 이 지역의 제품 개발을 지원하고 있습니다.

일본 코코넛 요거트 시장 분석

일본 코코넛 요거트 시장은 소화 건강에 대한 문화적 관심, 비건 트렌드의 확산, 그리고 가볍고 소화가 잘 되는 음식을 선호하는 고령화 사회로 인해 주목을 받고 있습니다. 프로바이오틱스가 풍부한 기능성 식품에 대한 선호도는 코코넛 요거트의 영양학적 특징과 부합합니다. 일본 소비자들은 편리하고, 한 번에 먹을 수 있으며, 보기에도 아름다운 포장 제품을 선호하며, 이는 프리미엄 코코넛 요거트 출시에 영향을 미치고 있습니다. 소매업체와 외식업체들 또한 변화하는 소비자 기대에 부응하기 위해 유제품을 사용하지 않는 메뉴를 확대하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

중국 코코넛 요거트 시장 분석

중국 코코넛 요거트 시장은 중산층의 성장, 유당 불내증 증가, 그리고 식물성 유제품 대체 식품에 대한 수요 급증에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 코코넛 요거트는 웰빙, 클린 이팅, 그리고 지속가능성에 중점을 둔 젊은 도시 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 국내 브랜드들은 현지 맛과 영양 강화를 특징으로 하는 신제품을 적극적으로 출시하고 있습니다. 더욱이, 탄탄한 온라인 유통 생태계와 정부의 건강한 식생활 캠페인 지원은 도시 및 준도시 지역 시장 확대에 중요한 역할을 하고 있습니다.

코코넛 요거트 시장 점유율

코코넛 요거트 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 다이야 푸드(캐나다)
• Maison Riviera(캐나다)의 Laiterie Chalifoux
• Coyo Pty Ltd. (호주)
• 코코넛 협동조합 유한회사(영국)
• 아이슬란드 밀크 앤 스카이르 코퍼레이션(아이슬란드)
• 라바(미국)
• 누사 요거트(미국산)
• 포리저 프로젝트(미국)
• 요플레(프랑스)
• GT's Living Foods(미국)
• Chobani.LLC(미국)
• 무해한 수확(미국)

글로벌 코코넛 요거트 시장의 최신 동향

• 2025년 7월, 서울유업은 식물성 요구르트 제품 '코코거트' 출시를 발표했습니다. 코코넛의 달콤하고 풍부한 풍미를 강조하며 비건 트렌드에 발맞춰 출시된 이 제품은 국내 유수 유제품 브랜드가 대체 유제품 시장에 진출하는 중요한 발판이 될 것입니다. 이는 소비자들이 식물성 및 유당 무첨가 옵션으로 점차 전환하는 추세를 반영하는 것입니다. 이번 출시는 한국 시장의 혁신을 촉진하고, 특히 한국이 세계적인 건강 및 지속가능성 트렌드를 받아들이는 가운데 코코넛 기반 요구르트에 대한 접근성을 확대할 것으로 예상됩니다. 서울유업은 글로벌 대체 유제품 시장의 성장세를 활용하여 빠르게 성장하는 이 분야에서의 입지를 더욱 공고히 할 계획입니다.
• 2025년 3월, 영국 브랜드 The Coconut Collab은 한 컵당 9g의 식물성 단백질을 강화한 코코넛과 아몬드 기반 요거트인 스트로베리 프로틴 요거트를 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 장 건강에 도움이 되고 클린 라벨 기준을 충족하는 기능성 고단백 식물성 요거트에 대한 소비자 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다. The Coconut Collab은 과일 맛에 영양적 이점을 더하고 첨가당을 제거함으로써 영국 시장 전반의 건강에 민감한 소비자들을 공략하고 있습니다. 또한, 이번 출시로 The Coconut Collab은 프리미엄 유제품 무첨가 요거트 시장, 특히 피트니스 중심 및 비건 소비자층에서 선도적인 입지를 더욱 공고히 할 것입니다.
• 2024년 7월, 코코넛 콜라보(The Coconut Collab)는 콩과 아몬드에서 추출한 단백질 10g을 함유한 새로운 고단백 식물성 코코넛 요거트를 출시하며 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 이 요거트는 생균으로 발효되었으며, 장 건강에 좋고 당분이 적으며 글루텐이 없는 제품으로 자리매김했습니다. 이러한 변화는 영양 강화와 지속 가능한 공급 관행에 대한 브랜드의 노력을 강화하여 영국 시장에서 단백질이 풍부한 유제품 대체 식품의 새로운 기준을 제시합니다. 윤리적인 재료 조달과 코코넛의 완전한 활용을 강조함으로써, 코코넛 콜라보는 환경을 중시하는 소비자들과의 협력을 통해 유럽 시장에서의 제품 채택 확대에 기여할 수 있습니다.
• 2024년 3월, 대체 단백질 기업 마블러스 푸드(Marvelous Foods)는 중국 전역의 올레(Ole) 슈퍼마켓에 에요(Yeyo) 식물성 코코넛 요거트 라인을 출시했습니다. 올레는 31개 도시에서 운영되는 유명 고급 슈퍼마켓 체인으로, 이번 출시는 건강을 중시하는 도시인 중국 소비자들에게 제품 인지도를 크게 향상시켰습니다. 이는 무유제품 클린 라벨 요거트 제품에 대한 수요가 급증하고 있는 중국의 프리미엄 소매 시장에 식물성 브랜드가 진출하는 데 있어 중요한 전환점이 될 것입니다. 또한, 이러한 움직임은 틈새 브랜드들이 고급 슈퍼마켓 파트너십을 활용하여 경쟁이 치열한 시장에 진출하는 변화하는 소매 전략을 반영합니다.
• 2020년 6월, 뭄바이에 본사를 둔 브랜드 에피가미아(Epigamia)는 코코넛 밀크로 만든 100% 식물성 코코넛 요거트를 최초로 출시하며 무가당 및 코코넛 재거리(jaggy) 맛을 선보였습니다. 인도 무유제품 요거트 시장에 조기 진출한 에피가미아는 지속 가능하고 비건 친화적인 식품에 대한 수요 증가에 대응했습니다. 이 출시를 통해 에피가미아는 인도 식물성 요거트 시장의 선구자로 자리매김했으며, 국내 유제품 대체 식품 시장에 더 광범위한 혁신을 촉진하는 역할을 했습니다. 에피가미아는 문화적으로 적합한 다양한 맛을 제공하고 변화하는 식습관에 부응함으로써 인도 코코넛 요거트 개발의 선례를 만들었습니다.

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