글로벌 유제품 운송 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

유제품 운송 시장 규모

• 글로벌 유제품 운송 시장 규모는 2024년에 110억 1천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 6.79%의 CAGR 로 2032년까지 186억 2천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 온도 조절 물류 수요 증가와 우유, 치즈, 버터, 아이스크림 등 부패하기 쉬운 유제품의 장거리 안전한 운송을 보장하는 콜드체인 기술의 발전에 크게 힘입은 것입니다. 세계 유제품 무역 증가와 유통망 및 수출 활동 확대는 냉장 운송 인프라 투자를 더욱 가속화하고 있습니다.
• 더욱이, 포장, 가공 및 냉동 유제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 엄격한 식품 안전 규정이 강화됨에 따라 물류 업체들은 첨단 모니터링 시스템과 에너지 효율적인 냉장 솔루션을 도입하고 있습니다. 이러한 요소들이 유제품 운송 시장의 확장과 현대화를 촉진하고 있습니다.

유제품 운송 시장 분석

• 유제품 운송은 생산부터 소매까지 완벽한 콜드체인(cold chain)을 보장하는 온도 조절 물류 시스템을 통해 제품 품질, 안전 및 신선도 유지에 중요한 역할을 합니다. 부가가치가 높은 유제품 소비 증가와 국제 무역 확대는 효율적이고 규정을 준수하는 운송 솔루션을 요구하며, 유제품 산업의 성장을 강력하게 뒷받침하고 있습니다.
• 디지털 추적 기술, 전기 냉장 차량, 친환경 냉매의 통합이 확대됨에 따라 시장이 변화하고 있으며, 운영의 투명성과 지속가능성이 향상되고 있습니다. 결과적으로 유제품 운송 부문은 더 넓은 유제품 공급망의 세계 식량 안보와 효율성을 촉진하는 핵심 요소로 자리 잡고 있습니다.
• 북미는 2024년 유제품 생산업체의 광범위한 존재, 첨단 냉장 유통 인프라, 부패하기 쉬운 유제품 수출에 대한 강력한 수요로 인해 유제품 운송 시장 점유율 33.98%를 차지하며 유제품 운송 시장을 지배했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 유제품 생산 확대, 냉장 유통 인프라 현대화로 인해 예측 기간 동안 유제품 운송 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 냉동식품 부문은 2024년 34.6%의 시장 점유율로 시장을 장악했습니다. 이는 운송 중 지속적인 냉장 보관이 필요한 즉석조리 식품 및 냉동 유제품에 대한 선호도가 높아졌기 때문입니다. 냉동식품 제조에 사용되는 버터, 치즈, 크림과 같은 유제품은 박테리아 오염을 방지하기 위해 정밀한 온도 제어가 필요합니다. 도시화와 바쁜 생활 방식의 급증으로 냉동식품 소비가 크게 증가하면서 물류 업체들은 온도 관리가 가능한 차량을 강화해야 했습니다. 냉동 유제품 수출 활동 증가 또한 안정적인 냉장 운송망에 대한 의존도를 높였습니다.

보고서 범위 및 유제품 운송 시장 세분화   

유제품 운송 시장 동향

전기 및 에너지 효율적인 냉장 운송 도입

• 유제품 운송 시장은 전기 및 에너지 효율적인 냉장 차량 도입 증가로 인해 큰 변화를 겪고 있습니다. 글로벌 물류 업체들은 부패하기 쉬운 유제품의 엄격한 온도 관리를 유지하면서 탄소 발자국을 줄이기 위해 친환경 냉각 기술과 저탄소 운송 솔루션을 우선시하고 있습니다.
  • 예를 들어, 캐리어 트랜시콜드(Carrier Transicold)는 벡터 이쿨(Vector eCool) 시스템과 같은 전기 운송용 냉장 장치를 출시하여 작동 중 직접 배출이 전혀 없습니다. 이 시스템은 에너지 효율과 정밀한 냉각 관리를 결합하여 신선도 저하 없이 장거리에 걸쳐 우유, 치즈, 요구르트를 지속 가능하게 배송합니다.
• 전기 및 하이브리드 냉장 시스템으로의 전환은 더 깨끗한 상용차와 강화된 에너지 기준을 장려하는 정부 인센티브의 지원을 받고 있습니다. 이러한 발전은 물류 기업들이 연료 소비를 줄이고, 온실가스 배출량을 줄이며, 지역 및 국제 환경 규정을 준수하는 데 도움이 되고 있습니다.
• 또한, 배터리 효율 및 열 저장 분야의 기술 혁신은 유제품 운송에 사용되는 냉장 트럭의 신뢰성을 향상시키고 있습니다. 이러한 시스템은 최적화된 에너지 관리를 통해 안정적인 온도 범위를 유지하여 여러 공급망을 거치는 동안 제품의 무결성을 보장합니다.
• 디지털 텔레매틱스와 IoT 기반 온도 모니터링 도입으로 운송 중 실시간 가시성과 제어가 향상되고 있습니다. 운송 사업자는 이러한 도구를 활용하여 전력 사용량을 추적하고, 온도 편차를 최소화하며, 예측 유지보수를 통해 배송 효율성을 높이고 있습니다.
• 전기 및 에너지 효율적인 냉장 운송으로의 전반적인 전환은 유제품 물류 부문이 지속가능성 목표를 달성하는 동시에 콜드체인 신뢰성을 향상시키려는 장기적인 노력을 의미합니다. 이러한 추세는 운영 회복탄력성과 규제 준수를 모두 강화하여 공급망 전반의 환경적, 경제적 안정성을 증진합니다.

유제품 운송 시장 동향

운전사

냉동 및 포장 유제품 수요 증가

• 치즈, 버터, 아이스크림, 즉석유제품 등 냉동 및 포장 유제품 소비 증가로 안정적인 콜드체인 운송에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 소비자 라이프스타일의 변화, 도시화, 그리고 소매 네트워크의 확장으로 인해 장기간의 유통 기간 동안 품질을 유지할 수 있는 온도 조절 물류의 필요성이 더욱 커지고 있습니다.
  • 예를 들어, 리니지 로지스틱스(Lineage Logistics)와 같은 물류 솔루션 제공업체는 주요 유제품 브랜드의 대규모 유통을 지원하기 위해 전문 냉장 및 냉장 창고를 확장했습니다. 온도 조절 창고와 운송 시스템은 가공 공장에서 소매점까지 최적의 수분 유지, 미생물 안전, 그리고 제품 신선도를 보장합니다.
• 식품 안전 및 위생 기준에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 보관 및 운송 중 유제품의 품질에 더욱 신경을 쓰게 되었습니다. 따라서 생산자와 유통업체는 유통기한 연장을 위해 정확한 온도와 습도를 유지하는 냉장 물류 기술을 우선시하고 있습니다.
• 또한, 전자상거래 식료품 플랫폼과 유제품 현관 배송 서비스의 증가로 인해 다중칸 냉장 시스템을 갖춘 첨단 콜드체인 차량에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 시스템은 단일 경로 내에서 다양한 온도 요건을 충족하는 제품을 효율적으로 배송할 수 있도록 지원합니다.
• 신흥 시장과 선진국 시장에서 유제품 소비가 지속적으로 증가함에 따라, 냉동 및 포장 제품의 견고한 콜드체인 네트워크에 대한 의존도는 앞으로도 핵심 성장 동력으로 남을 것입니다. 안정적인 온도 조절 유통에 대한 이러한 지속적인 수요는 유제품 물류 산업 전반의 운송 용량과 인프라 투자를 확대할 것으로 예상됩니다.

제지/도전

온도 조절 물류의 높은 비용

• 냉장 운송 시스템과 관련된 높은 설치, 유지 보수 및 운영 비용은 유제품 물류 업체에 큰 어려움을 안겨줍니다. 특수 온도 관리 장비, 단열 용기, 그리고 에너지 집약적인 냉각 시스템에 대한 요구는 전체 운송 비용을 크게 증가시킵니다.
  • 예를 들어, Americold Logistics와 같은 회사는 유제품 운송에 대한 엄격한 품질 기준을 충족하기 위해 냉장 장비, 에너지 효율적인 차량, 온도 센서 유지 관리에 상당한 투자를 하고 있습니다. 이러한 비용은 연료 또는 전력 소비 및 시스템 교정과 관련된 지속적인 비용으로 인해 더욱 가중됩니다.
• 냉장 장치의 복잡한 설치는 장거리 운송 중 고장을 방지하기 위해 숙련된 기술자와 정기적인 예방 정비에 대한 의존도를 높입니다. 이러한 운영상의 요구는 서비스 비용을 증가시키고 예산이 제한된 소규모 운송업체의 확장성을 제한합니다.
• 또한, 에너지 가격 변동성은 온도 조절 물류 운영의 비용 효율성에 직접적인 영향을 미칩니다. 다양한 기후 조건에서 일관된 냉각 성능을 유지하는 것은 비용 압박을 더욱 심화시키며, 특히 콜드체인 인프라가 미비한 지역에서는 더욱 그렇습니다.
• 이러한 재정적 제약을 극복하기 위해서는 에너지 효율적인 냉각 시스템을 개발하고, 재생 에너지원을 도입하며, 모듈형 냉장 장치를 표준화하기 위한 업계 협력이 필요합니다. 장기적인 경제성과 운영 최적화는 글로벌 공급망 전반에 걸쳐 유제품 운송 시장의 지속적인 성장과 접근성을 보장하는 데 매우 중요합니다.

유제품 운송 시장 범위

시장은 제품 유형, 응용 분야, 포장 유형을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

유제품 운송 시장은 제품 유형에 따라 치즈, 요구르트, 버터, 버터밀크, 아이스크림, 유당무첨가 우유, 크림 및 냉동 우유, 기타 등으로 세분화됩니다. 치즈 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 가공 치즈 및 특수 치즈에 대한 전 세계적인 수요 증가와 운송 중 엄격한 콜드체인 관리의 필요성에 기인합니다. 치즈는 부패를 방지하고 질감과 풍미를 유지하기 위해 지속적인 냉장 보관이 필요하기 때문에 온도 관리 물류에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 미국, 프랑스, ​​뉴질랜드 등 주요 생산국의 치즈 수출 확대는 패스트푸드 및 즉석식품 소비 증가에 힘입어 치즈 부문의 지배력을 더욱 강화했습니다.

아이스크림 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 전 세계 냉동 디저트 소비 증가와 프리미엄 및 수제 아이스크림 브랜드의 급속한 확장에 힘입은 것입니다. 아이스크림 운송에는 공급망 전체에서 녹는 것을 방지하고 품질을 유지하기 위해 초저온 물류와 첨단 단열 용기가 필수적입니다. 전자상거래 식료품 배송 플랫폼과 냉동 간식을 집 앞까지 배달하는 편의점의 성장 또한 특수 냉장 운송 차량에 대한 수요를 증가시켰습니다. 또한, 콜드 체인 모니터링 시스템의 기술 혁신은 품질 보증을 보장하여 이 부문의 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

시장은 용도별로 냉동식품, 제빵 및 제과, 임상 영양, 기타 등으로 세분화됩니다. 냉동식품 부문은 운송 중 지속적인 냉장 보관이 필요한 즉석조리 식품 및 냉동 유제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 2024년 시장 점유율 34.6%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 냉동식품 제조에 사용되는 버터, 치즈, 크림과 같은 유제품은 박테리아 오염을 방지하기 위해 정밀한 온도 제어가 필요합니다. 도시화와 바쁜 생활 방식의 증가로 냉동식품 소비가 크게 증가하면서 물류 업체들은 온도 관리 차량을 강화해야 했습니다. 냉동 유제품 수출 활동 증가 또한 안정적인 냉장 운송망에 대한 의존도를 높였습니다.

임상 영양 분야는 의료용 유제품 기반 영양 제형 및 보충제에 대한 전 세계 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 유당 무첨가 우유 및 단백질 강화 유제품과 같은 제품은 영양가와 안전성을 유지하기 위해 위생적이고 온도 안정성이 유지되는 운송이 필수적입니다. 의료 물류 인프라의 확장과 병원, 노인 요양 시설, 그리고 가정 의료 서비스의 성장은 이 분야의 운송 수요를 더욱 증폭시켰습니다. 의약품 등급 콜드체인 표준 준수에 대한 요구 또한 특수 유제품 운송 시스템의 혁신을 촉진하고 있습니다.

• 포장 유형별

유제품 운송 시장은 포장 유형에 따라 병, 캔, 파우치, 상자 등으로 구분됩니다. 병 부문은 2024년에 우유, 요구르트, 액상 유제품 운송에 널리 사용되면서 시장 점유율이 가장 높았습니다. 병은 오염 및 누출 방지 성능이 뛰어나며, 대규모 유제품 물류에 사용되는 다양한 자동 충전 및 냉각 시스템과 호환됩니다. 냉장 트럭과 자판기 모두에서 재사용 가능하고 취급이 용이하여 운송업체에서 선호합니다. PET 및 유리와 같은 지속 가능하고 재활용 가능한 병 소재의 채택이 증가함에 따라 병의 시장 지배력은 더욱 강화될 것입니다.

파우치 부문은 가볍고 유연하며 비용 효율적인 특성 덕분에 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 전체 운송 비용과 보관 공간 요구 사항을 줄여줍니다. 파우치는 저렴하고 신속한 유통이 중요한 신흥 경제국에서 우유, 버터밀크, 요구르트 유통에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 친환경 및 생분해성 포장재에 대한 관심이 증가함에 따라 파우치 기반 운송 시스템 도입도 더욱 확대되었습니다. 냉장 보관 및 급속 냉장 물류 솔루션과의 호환성은 예측 기간 동안 파우치 부문의 빠른 성장을 더욱 가속화할 것입니다.

유제품 운송 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 33.98%의 가장 큰 매출 점유율로 유제품 운송 시장을 장악했으며, 이는 유제품 생산업체의 광범위한 존재, 첨단 냉장 유통 인프라, 부패하기 쉬운 유제품 수출에 대한 강력한 수요에 힘입은 것입니다.
• 이 지역은 잘 발달된 냉장 물류 네트워크와 온도 조절 운송의 기술 통합으로 혜택을 받고 있습니다.
• 치즈, 버터, 아이스크림과 같은 포장 및 특수 유제품에 대한 높은 소비자 수요는 시장 성장을 지속적으로 뒷받침하고 있습니다. 식품 안전 규정에 대한 관심 증가와 실시간 모니터링 시스템 활용은 이 부문에서 북미의 리더십을 더욱 강화하고 있습니다.

미국 유제품 운송 시장 통찰력

미국 유제품 운송 시장은 2024년 북미 시장 점유율에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 미국의 대규모 유제품 생산과 광범위한 유통망에 힘입은 것입니다. 국내 유제품 소비 증가와 아시아 및 중남미 지역 수출 증가는 냉장 물류 투자를 촉진하고 있습니다. 첨단 냉장 보관 기술과 운송 차량 자동화는 효율성과 제품 품질을 향상시킵니다. 또한 미국 시장은 유제품 운송 과정에서 에너지 효율이 높은 차량과 친환경 냉매를 사용하는 지속가능성 중심의 전환으로 수혜를 입고 있습니다.

유럽 ​​유제품 운송 시장 통찰력

유럽 ​​유제품 운송 시장은 엄격한 식품 안전 기준, EU 내 국경 간 무역, 그리고 고품질 유제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 음식물 쓰레기 감소와 콜드체인 관리 시스템 개선에 주력하고 있으며, 이는 유제품 물류의 현대화를 촉진하고 있습니다. 프랑스, ​​독일, 네덜란드 등지의 치즈 및 요구르트 수출 증가는 이 지역 전역의 냉장 운송 솔루션에 대한 꾸준한 수요를 뒷받침합니다.

독일 유제품 운송 시장 통찰력

독일 유제품 운송 시장은 유럽 최고의 유제품 생산 및 수출국으로서의 입지를 바탕으로 강력한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 독일은 제품 품질, 지속가능성, 그리고 콜드체인 물류 기술 통합에 중점을 두고 있으며, 이는 시장 확대에 크게 기여하고 있습니다. 독일의 첨단 운송 인프라와 온도 추적을 위한 스마트 센서의 광범위한 활용은 유럽 전역의 장거리 유제품 유통 효율성을 향상시킵니다.

영국 유제품 운송 시장 통찰력

영국 유제품 운송 시장은 유제품 기반 스낵과 편의식품 소비 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 치즈와 버터와 같은 가공 유제품의 수출입 증가는 신뢰할 수 있는 콜드체인 물류 수요를 견인합니다. 영국의 지속 가능한 운송 및 전기 냉장 차량 투자 또한 시장의 발전을 뒷받침합니다.

아시아 태평양 유제품 운송 시장 통찰력

아시아 태평양 유제품 운송 시장은 급속한 도시화, 유제품 생산 확대, 그리고 콜드체인 인프라 현대화에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 특히 중국, 인도, 일본에서 포장 유제품과 냉동 디저트에 대한 수요 증가로 첨단 냉장 운송에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 식품 안전 및 콜드체인 효율성을 증진하는 정부 정책과 체계적인 소매 및 전자상거래 식품 배송 확대는 시장 성장 가속화를 뒷받침하는 핵심 요인입니다.

중국 유제품 운송 시장 통찰력

중국 유제품 운송 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 이는 유제품 산업의 호황과 중산층 소비 증가에 힘입은 것입니다. 저온 저장 시설과 디지털 물류 시스템에 대한 투자 확대는 장거리 운송을 통해 부패하기 쉬운 유제품의 효율적인 운송을 보장합니다. 중국의 강력한 냉장 운송 차량 제조 기반과 빠른 전자상거래 침투는 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

인도 유제품 운송 시장 통찰력

인도 유제품 운송 시장은 유제품 산업의 성장과 정부의 콜드체인 물류 현대화 노력에 힘입어 역내에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 도시 지역의 우유, 커드, 아이스크림 수요 증가와 조직화된 유제품 협동조합 및 민간 기업의 등장은 운송 인프라를 혁신하고 있습니다. 냉장 차량 및 온도 모니터링 시스템에 대한 투자 확대는 전국적으로 유제품 물류의 효율성과 신뢰성을 향상시킬 것으로 예상됩니다.

유제품 운송 시장 점유율

유제품 운송 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• Agri-Dairy Products, Inc. (미국)
• DACHSER(독일)
• Dairy.com(미국)
• TC Jacoby & Co. (미국)
• 인터푸드(네덜란드)
• DB 쉔커(독일)
• Breeze Logistics(호주)
• 폰테라 협동조합 그룹(뉴질랜드)
• 퀴네 + 나겔(스위스)
• Agri-Best(미국)
• Kotahi - 글로벌 화물 솔루션(뉴질랜드)
• 카길 주식회사(미국)
• 버리스 로지스틱스(미국)
• 데어리 프레시(미국)
• DTL(영국)
• OIA 글로벌(미국)
• WEL 회사(미국)
• 로스앤젤레스의 WJ Byrnes & Co., Inc. (미국)
• ZIM 통합 운송 서비스 유한회사(이스라엘)

글로벌 유제품 운송 시장의 최신 동향

• 2025년 9월, Arla Foods와 Maersk는 덴마크 타울로프에 온도 조절 유제품 물류 전용으로 설계된 최첨단 냉장 창고 시설을 설립하며 파트너십을 확대했습니다. 무인 운반차(AGV)와 이중 온도 구역을 갖춘 이 첨단 창고는 효율성을 높이고 제품 부패를 최소화합니다. 이 개발은 유럽의 콜드체인 역량을 강화하고 유럽 전역에 걸쳐 지속 가능한 대규모 유제품 수출을 지원합니다.
• 2025년 7월, 케냐의 라즈코 푸드(Razco Foods)는 강화된 단열 및 냉각 시스템을 갖춘 5대의 신규 냉장 트럭을 도입하여 콜드체인 운송 시스템을 확장했습니다. 이 투자는 특히 아이스크림과 냉동 유제품의 장거리 유제품 배송 시 온도 안정성을 확보하는 회사의 역량을 크게 향상시킵니다. 이는 아프리카 신흥 유제품 산업에서 안정적인 냉장 물류에 대한 투자가 증가하고 있음을 보여줍니다.
• 2025년 5월, FrieslandCampina는 네덜란드의 Melkweg | Fritom과 협력하여 전기 우유 운송 이니셔티브를 시작하며 저탄소 유제품 물류를 향한 중요한 발걸음을 내디뎠습니다. 고속 충전소를 갖춘 완전 전기 우유 집유 트럭을 도입함으로써 탄소 배출량을 줄이는 동시에 일관된 콜드체인 성능을 유지할 수 있습니다. 이러한 혁신은 유럽 유제품 산업에서 지속 가능한 물류 솔루션에 대한 관심이 증가하고 있음을 보여줍니다.
• 2025년 3월, 폰테라는 TIL 로지스틱스 그룹과 협력하여 뉴질랜드 최초의 순수 전기 냉장 우유 수집 트럭을 출시했습니다. 새로운 eCanter 트럭은 와이카토 지역에서 운행되며, 폰테라 운송 차량 전체의 연료 소비량과 온실가스 배출량을 줄이는 것을 목표로 합니다. 이 획기적인 성과는 업계의 전기화 전환과 더욱 친환경적이고 효율적인 유제품 수집 시스템에 대한 집중을 보여줍니다.
• 2024년 9월, 캐리어 트랜시콜드(Carrier Transicold)는 IAA 교통 박람회에서 저GWP 냉매 기술을 적용한 Vector HE 19 세미 트레일러 냉장 장치를 선보였습니다. 에너지 효율 향상을 위해 설계된 이 시스템은 유제품 운송 시 정밀한 온도 제어를 유지하면서도 배출량을 줄입니다. 이 제품 출시는 지속 가능한 냉장 물류의 기준을 제시하며, 친환경 유제품 유통을 위한 글로벌 목표를 지원합니다.

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