글로벌 일회용 식기 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

세계 일회용 식기 시장 규모와 성장률은 어떻게 되나요?

• 전 세계 일회용 식기 시장 규모는 2025년 12억 8천만 달러 였으며 , 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.65% 로 성장하여 2033년에는 23억 1천만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 친환경적이고 지속 가능한 식기 제품에 대한 인식이 높아지고 있는 것이 시장 성장을 촉진하는 주요 요인이며, 생분해성, 저렴한 가격, 식품 위생 유지에 도움이 되는 등 이러한 소재가 제공하는 수많은 이점과 패스트푸드점, 케이터링 서비스, 항공사, 테이크아웃 음식점 등에서 이러한 식기에 대한 수요가 증가하고 있는 것 또한 일회용 식기 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다.

일회용 식기 시장의 주요 시사점은 무엇인가요?

• 연구 개발 활동의 증가와 신흥 경제국의 수요 증가는 일회용 식기 시장에 새로운 기회를 창출할 것입니다.
• 그러나 시장에서 연구 개발 활동 비용의 상승은 시장 성장을 저해하는 주요 요인 중 하나로 작용하며, 앞으로도 일회용 식기 시장의 성장을 저해할 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 높은 인구 밀도, 빠른 도시화, 외식 산업의 성장, 그리고 중국, 인도, 동남아시아, 일본 전역의 테이크아웃 및 길거리 음식 문화의 강력한 성장에 힘입어 2025년까지 일회용 식기 시장의 41.8%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 북미 지역은 포장식품 소비 증가, 온라인 음식 주문의 급속한 성장, 그리고 미국과 캐나다 전역에서 지속 가능하고 퇴비화 가능한 식기류에 대한 관심 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 9.21%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 숟가락 부문은 수프, 디저트, 음료, 즉석식품, 테이크아웃 음식 등 다양한 분야에서 널리 사용됨에 따라 2025년에는 약 41.6%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 일회용 식기 시장 세분화 

일회용 식기 시장의 주요 트렌드는 무엇인가요?

지속 가능하고 가볍고 퇴비화 가능한 일회용 식기류로의 전환이 증가하고 있습니다.

• 일회용 식기 시장은 전 세계적인 일회용 플라스틱 사용 금지 조치에 힘입어 종이, 나무, 사탕수수 찌꺼기, PLA, CPLA와 같은 생분해성, 퇴비화 가능, 식물성 소재로의 강력한 전환을 목격하고 있습니다.
• 제조업체들은 기능성을 유지하면서 재료 사용량과 전반적인 환경 영향을 줄이는 동시에 가볍지만 내구성이 뛰어난 식기류 디자인을 점점 더 많이 개발하고 있습니다.
• 패스트푸드점, 클라우드 키친, 케이터링 서비스 및 음식 배달 플랫폼에서 친환경 외식 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 도입이 가속화되고 있습니다.
  • 예를 들어, Huhtamäki, Vegware, BioPak, Dart Container와 같은 회사들은 인증받은 퇴비화 가능 및 재활용 가능한 식기류를 제품 포트폴리오에 추가했습니다.
• 지속 가능한 식사 및 테이크아웃 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 브랜드들은 기존의 플라스틱 식기를 교체하고 있습니다.
• 전 세계적으로 지속가능성 규제가 강화됨에 따라 재생 가능한 소재로 만든 일회용 식기는 향후 시장 성장의 핵심 동력으로 남을 것입니다.

일회용 식기 시장의 주요 성장 동력은 무엇인가요?

• 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역 일부에서 플라스틱 사용 금지 및 일회용 플라스틱 규제 시행이 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년에서 2025년 사이에 여러 외식 브랜드와 포장 회사들이 규제 기준을 준수하기 위해 플라스틱이 없고 퇴비화 가능한 식기류 생산 라인을 도입했습니다.
• 음식 배달, 테이크아웃, 길거리 음식, 패스트푸드점(QSR)의 급속한 성장은 대규모 수요를 촉진하고 있습니다.
• 소비자와 외식업 종사자 사이에서 환경 지속가능성과 폐기물 감축에 대한 인식이 높아지고 있습니다.
• 생체고분자 가공 및 성형 섬유 기술의 발전으로 제품의 강도, 내열성 및 사용성이 향상되었습니다.
• 도시화 증가와 이동 중에도 소비하는 트렌드에 힘입어 일회용 식기 시장은 장기적으로 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

일회용 식기 시장의 성장을 저해하는 요인은 무엇입니까?

• 기존 플라스틱 식기류에 비해 퇴비화 가능 및 바이오 기반 식기류의 생산 비용이 더 높습니다.
  • 예를 들어, 2024년에서 2025년 사이에는 펄프, PLA, 사탕수수 찌꺼기와 같은 원자재 가격 변동이 제조 마진에 영향을 미쳤습니다.
• 몇몇 신흥 경제국의 제한적인 산업용 퇴비화 인프라는 효과적인 폐기물 처리에 제약을 가하고 있습니다.
• 일부 생분해성 소재는 내습성이 낮고 내구성이 떨어지는 등의 성능 제한을 보입니다.
• 식품 포장 부문의 치열한 경쟁과 가격 민감도는 제조업체에 마진 압박을 가하고 있습니다.
• 이러한 과제를 해결하기 위해 기업들은 비용 최적화, 소재 혁신, 확장 가능한 제조, 그리고 소비자 교육에 집중하여 일회용 식기의 전 세계적인 보급을 확대하고 있습니다.

일회용 식기 시장은 어떻게 세분화되나요?

시장은 제품 유형, 재료, 판매 채널 및 최종 사용 산업을 기준으로 세분화됩니다 .

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 일회용 식기 시장은 숟가락, 포크, 나이프로 구분됩니다. 숟가락 부문은 수프, 디저트, 음료, 즉석식품, 테이크아웃 음식 등 다양한 분야에서 널리 사용되면서 2025년에는 약 41.6%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 숟가락은 활용도가 높고 사용이 간편하며 외식업체와 단체 급식 등에서 사용 빈도가 높아 선호도가 높습니다.

포크 부문은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 패스트푸드점과 캐주얼 다이닝 체인 전반에 걸쳐 서양식 음식, 샐러드, 파스타, 패스트푸드 소비가 증가하는 데 힘입은 것입니다. 퇴비화 가능 포크와 나무 포크의 사용 증가 또한 성장을 뒷받침합니다. 나이프 사용량은 육류 위주의 식사와 고급 외식 환경에서 주로 소비되면서 꾸준한 수준을 유지하고 있습니다. 전반적으로 음식 배달량 증가와 완벽한 식기 세트에 대한 선호도 상승은 모든 제품 유형의 균형 잡힌 성장을 지속적으로 견인하고 있습니다.

• 재질별로

재질을 기준으로 일회용 식기 시장은 목재와 플라스틱으로 구분됩니다. 플라스틱 부문은 낮은 생산 비용, 가벼운 무게, 높은 내구성, 그리고 전 세계적인 보급률 덕분에 2025년까지 52.3%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 플라스틱 식기는 가격에 민감한 지역과 대규모 외식업체에서 여전히 널리 사용되고 있습니다.

하지만 목재 부문은 환경 규제 강화, 일회용 플라스틱 사용 금지, 친환경 대안에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 나무 식기는 생분해성, 퇴비화 가능성, 자연스러운 미적 감각을 제공하여 고급 레스토랑, 지속 가능한 브랜드, 그리고 환경을 중시하는 소비자들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 목재 식기 가공 기술의 발전과 강도 향상은 채택률을 더욱 높이고 있습니다. 전 세계적으로 지속 가능성 규제가 강화됨에 따라 목재 및 식물 기반 소재는 시장 점유율을 꾸준히 확대할 것으로 전망됩니다.

• 판매 채널별

판매 채널을 기준으로 일회용 식기 시장은 대형마트, 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 할인점, 온라인 소매점으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 높은 소비자 유입, 대량 구매, 다양한 제품 구색을 바탕으로 2025년까지 약 38.9%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 채널들은 가정과 소규모 외식업체 모두에게 효율적인 서비스를 제공합니다.

전자상거래 부문은 온라인 식료품 플랫폼, B2B 외식 마켓플레이스, 소비자 직접 판매 포장 브랜드의 빠른 성장에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 디지털 보급률 증가, 경쟁력 있는 가격 책정, 그리고 문 앞 배송 서비스가 온라인 판매를 촉진하고 있습니다. 편의점과 할인점은 충동구매와 가성비 중심의 구매를 지속적으로 지원하고 있으며, 전문점은 친환경 및 프리미엄 일회용 식기류에 집중하고 있습니다. 옴니채널 유통으로의 전환은 전반적인 시장 접근성을 더욱 강화하고 있습니다.

• 최종 사용자 산업별

최종 사용자 산업을 기준으로 일회용 식기 시장은 외식업체, 기관 급식 서비스, 온라인 음식 주문으로 세분화됩니다. 외식업체 부문은 레스토랑, 패스트푸드점, 카페, 케이터링 서비스, 길거리 음식점 등에서 광범위하게 사용됨에 따라 2025년까지 46.2%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 높은 고객 회전율과 위생 요구 사항이 꾸준한 수요를 뒷받침하고 있습니다.

온라인 음식 주문 부문은 전 세계적으로 음식 배달 플랫폼, 클라우드 키친, 테이크아웃 서비스가 빠르게 확장됨에 따라 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 가정 배달 음식과 포장 식품에 대한 선호도 증가는 일회용 식기 소비를 지속적으로 촉진하고 있습니다. 학교, 병원, 기업 구내식당 등 기관 급식 서비스는 대규모 식사 제공으로 인해 꾸준한 수요를 창출하고 있습니다. 전반적으로 변화하는 식품 소비 패턴은 최종 소비자 수요의 역학 관계를 재편하고 있습니다.

일회용 식기 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?

• 아시아 태평양 지역은 높은 인구 밀도, 빠른 도시화, 외식 산업의 성장, 그리고 중국, 인도, 동남아시아, 일본 전역의 테이크아웃 및 길거리 음식 문화의 강력한 성장에 힘입어 2025년까지 일회용 식기 시장의 41.8%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 즉석식품 소비 증가, 온라인 음식 배달 플랫폼의 확산, 그리고 비용 효율적인 제조 역량은 이 지역 전반에 걸쳐 일회용 식기에 대한 대규모 수요를 지속적으로 촉진하고 있습니다.
• 주요 제조 허브의 존재, 저렴한 원자재의 확보, 그리고 플라스틱 및 친환경 식기류의 수출 확대는 아시아 태평양 지역의 세계 시장 선도력을 더욱 강화하고 있습니다.
• 위생에 대한 인식 증가, 중산층 소비 확대, 그리고 생분해성 및 나무 식기류로의 점진적인 전환은 지속적인 지역 성장을 뒷받침합니다.

중국 일회용 식기 시장 분석

중국은 막대한 외식 수요, 대규모 생산 능력, 그리고 탄탄한 내수 소비에 힘입어 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 길거리 음식점, 패스트푸드 체인점, 온라인 음식 배달 플랫폼 등에서 높은 사용률을 보이며 지속적인 수요를 견인하고 있습니다. 수출 확대와 퇴비화 가능한 대체재의 도입 증가는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

인도 일회용 식기 시장 분석

인도는 음식 배달 앱, 클라우드 키친, 단체 급식, 도시 식음료 소비의 급속한 확장에 힘입어 아시아 태평양 지역의 주요 성장 동력입니다. 위생 의식 향상과 저렴한 일회용 식기류의 사용 증가 또한 강력한 내수 수요를 뒷받침하고 있습니다.

일본 일회용 식기 시장 분석

일본은 간편식 문화, 높은 위생 기준, 편의점, 자판기, 고급 외식 부문의 강력한 수요에 힘입어 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 품질과 지속 가능한 소재에 대한 선호도 또한 시장 안정에 기여하고 있습니다.

북미 일회용 식기 시장

북미 지역은 포장식품 소비 증가, 온라인 음식 주문의 급속한 성장, 미국과 캐나다 전역에서 지속 가능하고 퇴비화 가능한 식기류에 대한 관심 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 9.21%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 일회용 플라스틱에 대한 엄격한 규제는 나무, 종이, 생분해성 일회용 식기류의 도입을 가속화하고 있습니다. 조직화된 외식 체인, 단체 급식, 그리고 환경을 의식하는 소비자의 강력한 존재감은 시장의 빠른 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다.

미국 일회용 식기 시장 분석

북미 지역에서는 미국이 패스트푸드점(QSR)의 높은 보급률, 대규모 음식 배달 플랫폼, 그리고 지속 가능한 포장 솔루션에 대한 선호도 증가에 힘입어 선두를 달리고 있습니다. 기업의 지속 가능성 약속과 규제 압력은 친환경 일회용 식기류의 혁신을 가속화하고 있습니다.

캐나다 일회용 식기 시장 분석

캐나다는 일회용 플라스틱 사용 금지 확대, 퇴비화 가능 식기류 도입 증가, 그리고 기관 급식 부문의 강력한 수요 덕분에 지역 성장에 크게 기여하고 있습니다. 정부의 지속가능성 정책과 환경에 대한 인식이 높은 소비자들이 시장 도입을 지속적으로 견인하고 있습니다.

일회용 식기 시장의 주요 기업은 어디인가요?

일회용 식기 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 후타마키(핀란드)
• Pactiv LLC(미국)
• 조지아-퍼시픽(미국)
• 다트 컨테이너 코퍼레이션(미국)
• 노볼렉스(미국)
• D&W 파인팩(미국)
• 바이오팩(호주)
• 젠팍 유한회사(미국)
• 베지웨어(영국)
• 골드플라스트(이탈리아)
• 핫팩 패키징 인더스트리즈 LLC(UAE)
• 도플라 SpA (이탈리아)
• 앵커 패키징 LLC(미국)
• 패스트 플라스트 A/S (덴마크)
• ILPA 그룹(이탈리아)

최근 글로벌 일회용 식기 시장의 주요 동향은 무엇인가요?

• 2025년 9월, Better Earth와 Intervine은 퇴비화 가능한 항공기용 식기류를 제공하기 위한 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이 파트너십은 고고도 기내식 서비스 요구사항에 맞춘 제품을 통해 항공 부문의 지속가능성 전환을 지원하고, 항공기 케이터링에 친환경 솔루션 도입을 강화하는 데 중점을 두고 있습니다.
• 2025년 5월, 킴벌리-클락은 북미 제조 기반 확대를 위해 20억 달러 이상을 투자한다고 발표했습니다. 이 투자에는 오하이오주 워런에 100만 평방피트가 넘는 규모의 신규 시설 건설이 포함되며, 이는 30여 년 만에 미국 내 최대 규모 확장으로 장기적인 생산 능력 증대를 위한 발판이 될 것입니다.
• 2025년 4월, 노볼렉스와 팩티브 에버그린은 67억 달러 규모의 합병을 완료하여 북미 최고의 식품 서비스 포장 회사로 거듭났습니다. 이 회사는 규모를 확대하고 제품군을 넓히며 지속 가능한 포장과 기존 포장 부문 전반에 걸쳐 경쟁력을 강화했습니다.
• 2025년 2월, First Quality Tissue는 두 대의 새로운 공기건조 제지 기계와 관련 가공 시설을 포함하는 대규모 확장 프로젝트를 위해 오하이오주 디파이언스를 선정했습니다. 첫 번째 기계는 2028년 초에 가동될 예정이며, 이는 향후 생산 능력 확장과 공급 안정성을 뒷받침할 것입니다.

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