글로벌 건식 밀링 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

건식 밀링 시장 규모

• 글로벌 건식 분쇄 시장 규모는 2024년에 1,103억 5천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 3.9%의 CAGR 로 2032년까지 1,498억 6천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 바이오연료, 특히 에탄올에 대한 세계적 수요 증가와 인구 증가, 산업 응용 분야, 변화하는 식단 선호도에 따른 옥수수 기반 식품 및 사료 제품 소비 증가에 의해 촉진됩니다.
• 또한, 제분 기술의 발전, 에탄올 혼합을 장려하는 정부 명령, 가축 영양에 사용되는 DDGS의 증가로 인해 건식 제분 공정 도입이 가속화되어 산업 성장이 크게 촉진되고 있습니다.

건식 밀링 시장 분석

• 건식 제분은 옥수수를 에탄올, 주정박, 옥수수 가루, 옥수수 가루, 옥수수 가루와 같은 부가가치 제품으로 전환하는 데 주로 사용되는 곡물 가공 기술입니다. 옥수수 알갱이를 분쇄하여 배유를 분리하고 연료, 식품, 사료 성분의 효율적인 생산을 촉진하는 과정입니다.
• 지속 가능한 에너지원에 대한 수요 증가와 포장 식품 및 동물 사료에 옥수수 유래 원료 사용 증가가 맞물려 시장 확대를 촉진하고 있습니다. 정부 지원 정책, 축산업 확대, 그리고 건강에 대한 인식 제고는 주요 시장에서 건식 제분 솔루션 도입을 더욱 촉진하고 있습니다.
• 북미는 2024년 41.6%의 점유율로 건식 제분 시장을 장악했는데 , 이는 이 지역의 광범위한 옥수수 생산 능력과 잘 확립된 에탄올 산업 덕분입니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본 등 고성장 경제권에서 옥수수 기반 식품, 연료 및 사료에 대한 수요가 급증함에 따라 예측 기간 동안 건식 제분 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 연료 부문은 재생 가능 연료 대안으로서 에탄올에 대한 높은 수요에 힘입어 2024년 시장 점유율 67.2%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 각국 정부가 온실가스 감축을 추진함에 따라, 연료 등급 에탄올은 운송 부문의 탈탄소화 전략에서 여전히 선두를 달리고 있습니다. 에탄올을 가솔린 혼합 연료에 통합하고 플렉스 연료 차량의 발전과 맞물리면서 연료 등급 에탄올 부문의 지배력은 더욱 강화될 것입니다.

보고서 범위 및 건식 밀링 시장 세분화  

건식 밀링 시장 동향

“옥수수 기반 제품에 대한 수요 증가”

• 건조 제분 시장은 옥수수 가루, 옥수수 가루, 옥수수 가루 및 파생 스낵과 같은 옥수수 기반 제품에 대한 수요 급증에 힘입어 크게 확장되고 있으며, 이는 다양한 세계 식단의 필수품입니다.
  • 예를 들어, 미국 농무부 보고서에 따르면 2022년 미국에서 옥수수 가루 및 관련 제품의 1인당 가용성이 35.5파운드에 도달했으며 이는 전통적인 응용 프로그램과 간식 중심 응용 프로그램 모두에서 성장을 나타냅니다.
• 바이오에탄올 생산 확대는 옥수수 건조 분쇄 증가에 더욱 기여하고 있으며, 노란 옥수수는 에탄올과 건조 증류 곡물(DDGS)을 포함하여 식품 및 산업용 핵심 원료로 계속 사용되고 있습니다.
• 식품 산업은 옥수수로 만든 간편하고 바로 먹을 수 있는 시리얼, 구운 식품, 간식 식품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 이를 활용하고 있습니다. 이 모든 식품은 건조 제분 공정에서 얻은 밀가루와 밀가루를 사용합니다.
• 건강을 의식하고 도시 인구를 타겟으로 하는 강화 및 고급 옥수수 기반 제품으로의 다각화도 제조업체가 영양 강화 및 더 깨끗한 라벨링을 중심으로 혁신을 이루면서 시장 추세를 형성하고 있습니다.
• 밀링 효율성, 수율 최적화 및 제품 품질에 대한 지속적인 기술 발전으로 수익성이 향상되고 미국 및 유럽의 기존 시장과 함께 아시아 태평양 및 북미와 같은 지역에서 더 큰 응용 프로그램 확장이 지원되고 있습니다.

건식 밀링 시장 동향

운전사

“가공식품 수요 증가”

• 옥수수 가루와 건조 제분에서 얻은 밀가루 등 제분 곡물 투입에 크게 의존하는 즉석식 시리얼, 간식, 제빵류와 같은 가공 식품에 대한 수요가 크게 급증하고 있습니다.
  • 예를 들어, 아시아 태평양 지역은 도시화와 식습관 변화로 인해 급속한 성장을 보였으며, 이는 일관된 건식 제분 공급망에 의존하는 가공 식품에 대한 시장 잠재력을 촉진했습니다.
• 식품 서비스 및 편의 식품 산업은 혁신적인 신제품을 위한 기반으로 건조 분쇄 곡물을 사용하여 제품 포트폴리오를 확장하고 있으며, 이는 꾸준한 수요 증가에 기여하고 있습니다.
• 건식 분쇄의 다재다능함은 식품 분야를 넘어 제약, 동물 사료, 심지어 음료 부문까지 적용 범위를 확장하여 시장 기회를 더욱 다양화하고 수요 변동 중 회복력을 향상시킵니다.
• 가공 곡물 제품의 영양가와 기능적 특성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 기업들은 건조 분쇄 옥수수와 기타 곡물을 건강하고 매력적인 재료로 활용하여 마케팅과 개발에 투자하고 있습니다.

제지/도전

“높은 에너지 소비”

• 건식 제분 공정은 특히 일부 대체 곡물 가공 방법과 비교했을 때 에너지 집약적이어서 제조업체의 운영 비용이 상대적으로 높습니다.
  • 예를 들어, 연속 분쇄, 분획 및 대규모 장비의 작동에 대한 필요성으로 인해 대량의 가공 옥수수 가루와 밀가루를 생산하는 공장에서는 상당한 전기 및 연료 사용이 발생합니다.
• 세계 에너지 가격의 변동과 지역 그리드 안정성 문제는 생산 경제에 더욱 큰 영향을 미쳐 중소 규모 제분 작업의 수익성에 도전합니다.
• 환경 규제와 탄소 배출 최소화 압력으로 인해 제조업체는 에너지 효율적인 기술과 지속 가능한 관행에 투자해야 하며, 이는 높은 초기 비용과 지속적인 자본 지출을 수반할 수 있습니다.
• 에너지 절감이나 제품 일관성을 희생하지 않고 비용 효율적인 확장을 달성하는 것은 증가하는 시장 수요를 충족하고자 하는 운영자에게 지속적인 기술적, 재정적 장벽으로 남아 있습니다.

건식 밀링 시장 범위

시장은 최종 제품, 출처, 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 최종 제품별

건식 제분 시장은 최종 제품을 기준으로 에탄올, 주정박(DDGS), 옥수수 가루, 옥수수 가루, 옥수수 가루 등으로 세분화됩니다. 에탄올 부문은 화석 연료의 청정 대안으로 바이오 연료에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 시장 매출 점유율에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 미국과 브라질을 비롯한 주요 경제권의 정부 규제 및 혼합 규제는 옥수수 에탄올 생산을 가속화하여 건식 제분 공정의 주요 생산물이 되었습니다. 에탄올은 연료 첨가제로서 광범위하게 사용되고 있으며, 발효 및 증류 기술의 발전 또한 시장에서 에탄올의 입지를 더욱 강화하고 있습니다.

DDGS(주정박) 부문은 고단백 동물 사료 원료의 채택 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 에탄올 생산의 부산물인 DDGS는 풍부한 영양 성분과 비용 효율성으로 특히 가축 및 가금류 사료에서 두각을 나타내고 있습니다. 개발도상국의 고단백 사료 수요 증가와 지속 가능한 사료 배합 관행은 동물 영양 분야에서 DDGS의 활용을 더욱 촉진하고 있습니다.

• 출처별

건식 제분 시장은 원산지 기준으로 황색 옥수수와 백색 옥수수로 구분됩니다. 황색 옥수수는 광범위한 재배 면적, 높은 전분 함량, 그리고 에탄올 생산 및 가축 사료에 대한 적합성으로 인해 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 황색 옥수수는 다재다능하고 에이커당 수확량이 높아 북미와 아시아 태평양 지역에서 널리 사용되며, 건식 제분 작업의 주요 투입재로 자리 잡았습니다. 이러한 시장 지배력은 탄탄한 공급망과 유리한 가격 역학에 의해 더욱 뒷받침됩니다.

흰 옥수수 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 특히 스낵 식품과 토르티야를 비롯한 식품 가공 산업의 수요 증가에 힘입은 것입니다. 흰 옥수수는 부드러운 식감과 중성적인 풍미로 선호되어 고품질 식품 등급 제품에 이상적입니다. 이 부문의 성장은 흰 옥수수가 주식으로 자리 잡고 가공 식품에 대한 수요가 지속적으로 증가하는 라틴 아메리카와 아프리카 일부 지역에서 특히 두드러집니다.

• 응용 프로그램별

건식 제분 시장은 용도별로 연료, 사료, 식품으로 구분됩니다. 연료 부문은 2024년 67.2%의 매출 점유율로 시장을 선도했으며, 이는 재생 가능 연료 대안으로서 에탄올에 대한 강력한 수요에 힘입은 것입니다. 각국 정부가 온실가스 감축을 추진함에 따라, 연료 등급 에탄올은 운송 부문의 탈탄소화 전략에서 여전히 선두를 달리고 있습니다. 에탄올을 가솔린 혼합 연료에 통합하고 플렉스 연료 차량의 발전과 맞물리면서 이 부문의 시장 지배력은 더욱 강화될 것입니다.

식품 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 옥수수 가루, 옥수수 가루, 그리츠 등 옥수수 기반 식품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입은 것입니다. 식생활 선호도 변화, 글루텐 프리 및 식물성 식품 트렌드의 성장, 그리고 전 세계적으로 간식 및 가공식품 소비 증가가 이 부문의 수요를 견인하는 주요 요인입니다. 옥수수의 영양가를 보존하는 향상된 제분 기술은 건식 제분 옥수수의 식품 활용 확대에 더욱 기여하고 있습니다.

건식 밀링 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 41.6%의 가장 큰 매출 점유율로 건식 제분 시장을 장악했으며, 이는 이 지역의 광범위한 옥수수 생산 능력과 잘 확립된 에탄올 산업에 힘입은 것입니다.
• 미국과 캐나다는 건식 분쇄 옥수수 제품에 대한 지속적인 수요를 촉진하는 바이오연료 혼합 의무를 지원하는 강력한 농업 기반 시설과 유리한 정부 정책을 보유하고 있습니다.
• 제분 공정의 기술 발전, DDGS의 강력한 수출 잠재력, 식물성 식품 성분에 대한 수요 증가로 이 지역의 시장 지위가 더욱 강화되었습니다.

미국 건식 밀링 시장 통찰력

미국은 세계 옥수수 생산량과 에탄올 생산에서 압도적인 우위를 점유하며 2024년 북미 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 재생연료 기준(RFS)과 같은 연방 정책은 에탄올 수요를 지속적으로 견인하며 건식 제분 분야에서 미국의 주도적 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다. 또한, 미국은 높은 단백질 함량과 비용 효율성 덕분에 동물 사료용 주정박(DDGS)을 상당량 수출하고 있습니다. 또한, 글루텐 프리 및 식물성 식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 식품 분야에서 건식 제분 옥수수 원료의 국내 사용이 증가하고 있습니다.

유럽 건식 밀링 시장 통찰력

유럽의 건식 제분 시장은 지속가능한 농업, 청정 에너지 이니셔티브, 그리고 순환 경제 원칙에 대한 지역적 관심에 힘입어 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 바이오 연료 대안으로서 에탄올에 대한 수요 증가와 화석 연료 의존도 감소 노력은 옥수수 연료 생산에 대한 사용량을 증가시키고 있습니다. DDGS는 영양이 풍부한 가축 사료로서, 특히 유제품 및 가금류 산업이 큰 국가에서 그 입지를 굳히고 있습니다. 옥수수 기반 원료를 포장 식품 및 건강 식품에 접목하는 것 또한 시장 확대에 기여하고 있으며, 특히 서유럽에서 두드러집니다.

영국 건식 밀링 시장 통찰력

영국 건식 제분 시장은 대체 단백질 공급원과 글루텐 프리 식품 옵션의 증가에 힘입어 꾸준한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 옥수수 가루와 옥수수 가루는 제빵 및 가공식품 분야의 주요 원료로 인기를 얻고 있습니다. 또한, 정부의 지속가능성 목표 달성을 위해 저탄소 연료로서 에탄올 개발이 촉진되면서 국내 건식 제분 설비에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 건강에 대한 인식 제고와 정책 주도의 에너지 전환은 영국을 유럽 내 유망 시장으로 자리매김하고 있습니다.

독일 건식 밀링 시장 통찰력

독일은 탄탄한 농업 가공 산업과 지속 가능한 에너지에 대한 강조를 바탕으로 유럽 건식 제분 시장의 주요 기여국 중 하나로 부상할 것으로 예상됩니다. 독일의 고급 가축 사료에 대한 높은 수요는 주정박(DDGS) 사용을 뒷받침하고 있으며, 바이오에너지 규제는 옥수수 에탄올 생산을 지속적으로 장려하고 있습니다. 또한, 식물성 식품 대체 식품에 대한 수요 증가는 식품 가공 업계가 옥수수 기반 제품으로 다각화하는 데 기여하고 있습니다. 독일의 혁신 중심적인 접근 방식과 친환경 제조에 대한 의지는 건식 제분 분야의 장기적인 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 건식 밀링 시장 통찰력

아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본 등 고성장 경제권에서 옥수수 기반 식품, 연료, 사료에 대한 수요 급증에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 급속한 도시화, 인구 증가, 그리고 가처분소득 증가는 옥수수 가루와 옥수수 가루가 함유된 간편식품과 포장 스낵의 소비를 촉진하고 있습니다. 동시에, 가축 산업의 성장은 주정박(DDGS)과 같은 비용 효율적인 고단백 사료에 대한 수요를 크게 증가시키고 있습니다. 바이오 연료 도입 및 국내 옥수수 가공을 장려하는 정부 주도의 정책은 아시아 태평양 지역 전체의 시장 성장 전망을 더욱 강화하고 있습니다.

일본 건식 밀링 시장 통찰력

일본의 건식 제분 시장은 기능성 식품 원료에 대한 높은 수요와 안전하고 고품질의 사료 제품에 대한 선호에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 옥수수 기반 밀가루와 그릿츠는 바쁜 일본의 생활 방식과 변화하는 식습관에 발맞춰 즉석식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 일본의 청정 에너지 정책 또한 탈탄소화 노력의 일환으로 옥수수 유래 에탄올에 대한 관심을 높이고 있습니다. 또한, 일본의 첨단 식품 가공 기술과 제품 혁신에 대한 헌신은 건식 제분 옥수수를 전통 식품과 현대 식품 모두에 접목하는 데 기여하고 있습니다.

중국 건식 밀링 시장 통찰력

중국은 2024년 아시아 태평양 건식 제분 시장에서 최대 매출 점유율을 차지했는데, 이는 대규모 옥수수 재배, 에탄올 생산 능력 확대, 그리고 축산 부문의 성장에 힘입은 것입니다. 석탄 기반 연료를 더 깨끗한 바이오 연료로 대체하려는 정부의 정책은 에탄올 수요를 견인하고 있으며, 이는 건식 제분 시설에 대한 대규모 투자로 이어지고 있습니다. 이와 동시에, 포장 및 가공 식품의 증가와 단백질이 풍부한 가축 사료에 대한 관심 증가는 옥수수 기반 원료와 주정박(DDGS)의 사용을 촉진하고 있습니다. 중국의 광범위한 소비자 기반과 탄탄한 국내 제조 생태계는 중국을 아시아 태평양 지역 시장의 주요 강자로 자리매김하고 있습니다.

건식 밀링 시장 점유율

건식 제분 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• ADM(미국)
• Bunge Limited(미국)
• SunOpta(캐나다)
• 디디온 주식회사(미국)
• 세모 밀링, LLC(미국)
• 라이프라인푸드(미국)
• 알토 인그리디언츠(Alto Ingredients, Inc.) (미국)
• 그린 플레인스 주식회사(미국)
• 플린트 힐스 리소스 -(미국)
• CH Guenther & Son(미국)
• 발레로 -(미국)

글로벌 건식 밀링 시장의 최신 동향

• 2024년 4월, 디지털 덴티스트리 기업 UP3D는 고급 건식 밀링 머신 P55D를 출시하며 치과 건식 밀링 분야에서 큰 진전을 이루었습니다. 정밀 서보 제어와 전천후 안정적 생산 기술을 통합한 P55D는 24시간 연속 밀링을 가능하게 하여 치과 전문가의 생산성과 효율성을 향상시킵니다. 이러한 혁신은 치과 기공소에서 고급 건식 밀링 솔루션 도입을 확대하여 고정밀 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 2023년 3월, Planmeca는 건식 및 습식 밀링 기능을 모두 갖춘 PlanMill 35 체어사이드 밀링 장치를 출시했습니다. 특히 지르코늄 이산화물을 사용한 치과 보철물의 자체 제작을 위해 설계된 이 장치는 다재다능함과 정밀성을 제공합니다. 다양한 재료를 처리할 수 있는 이 장치는 치과 진료소를 위한 종합적인 솔루션으로 자리매김하여 통합 밀링 기술의 도입을 확대하고 임상 치과 환경에서 시장 침투를 촉진하는 데 기여합니다.
• 2023년 3월, Columbia Grain International(CGI)은 위스콘신주 파운틴 시티에 있는 Great River Milling을 인수하여 Enrich Foods, LLC를 설립했습니다. 이 인수에는 제분 사업과 최첨단 포장 및 유통 시설 건설이 포함되었으며, 이를 통해 CGI는 식품 산업 분야에서 역량을 확대하고 포장 및 물류 운영 효율성을 향상시켰습니다.
• 2020년 10월, 아처 대니얼스 미들랜드는 미국 내 두 곳의 건식 에탄올 공장을 일시적으로 가동 중단하기로 결정했습니다. 연간 총 생산 용량이 5억 7,500만 갤런인 이 두 공장은 2020년 말까지 가동 중단 상태를 유지할 것으로 예상되었으며, 2021년 상반기에 가동을 재개할 가능성이 있습니다.

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