난류 단백질 시장 - 글로벌 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서 - 산업 개요 및 2032년까지의 예측

Global Egg Protein Market

시장 규모 (USD 10억)

연평균 성장률 : 6.30 %

USD 38.38 Billion USD 62.57 Billion 2024 2032

예측 기간	2025 –2032
시장 규모(기준 연도)	USD 38.38 Billion
시장 규모(예측 연도)	USD 62.57 Billion
연평균 성장률	6.30 %
주요 시장 플레이어	Dummy1 Dummy2 Dummy3 Dummy4 Dummy5 잠금 해제 요청

글로벌 계란 단백질 시장 세분화, 제품 유형(계란 흰자 가루, 전란 가루, 계란 노른자 가루), 풍미(초콜릿 풍미, 딸기 풍미, 바닐라 풍미, 무향), 기능(증점, 팽창, 결합, 방부제/항균, 유화, 결정화, 기타), 유통 채널(슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 의료 및 약국, 온라인 매장), 형태(고체 및 액체) - 산업 동향 및 2032년까지의 예측.

계란 단백질 시장 분석

영양 식품에 대한 소비자 인식 증가, 스포츠 활동 증가, 성과 영양 및 음료에 대한 수요 증가가 시장을 주도하는 주요 요인입니다. 선도적인 제조업체가 더 큰 소비자 기반을 구축하기 위해 수행하는 전략적 마케팅 활동의 증가와 개발 지역에서 급증하는 수요는 시장 성장의 기회를 제공합니다.

계란 단백질 시장 규모

글로벌 계란 단백질 시장 규모는 2024년에 383억 8천만 달러로 평가되었으며, 2032년까지 625억 7천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 6.30%입니다.

계란 단백질 시장 동향

“클린 라벨 및 식물성 단백질 대체품에 대한 수요 증가”

글로벌 계란 단백질 시장의 주요 트렌드 중 하나는 클린 라벨, 천연 및 식물성 단백질 대체 제품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 고품질 아미노산 프로필과 소화성으로 유명한 계란 단백질은 천연 및 지속 가능한 단백질 공급원을 찾는 건강을 의식하는 소비자들 사이에서 상당한 인기를 얻고 있습니다. 소비자들이 균형 잡힌 식단에서 단백질의 중요성을 더 잘 알게 되면서 계란 단백질은 기능성 식품, 간식 및 건강 보충제에 점점 더 많이 통합되고 있습니다. 게다가, 근육 건강과 회복에 대한 인식이 높아지면서 피트니스 및 웰빙 트렌드가 부상하면서 계란 단백질 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 식물성 제형에서 계란 단백질을 점점 더 많이 채택하면서 더 많은 개인이 다재다능하고 영양이 풍부한 단백질 공급원을 찾으면서 시장이 확대되고 있습니다.

보고 범위 및 시장 세분화

속성	계란 단백질 주요 시장 통찰력
분할	제품 유형별 : 계란 흰자 가루, 전란 가루, 계란 노른자 가루 맛별 : 초콜릿 맛, 딸기 맛, 바닐라 맛 및 무향 기능별 : 증점제, 팽창제, 결합제, 방부제/항균제, 유화제, 결정화제, 기타 유통채널별 : 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 의료 및 약국, 온라인 매장 형태별 : 고체 및 액체
적용 국가	미국, 북미의 캐나다 및 멕시코, 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카 국가.
주요 시장 참여자	Cargill, Incorporated(미국), Kewpie Corporation(일본), Interovo Egg Group BV(네덜란드), Michael Foods, Inc(미국), NOW Foods(미국), Merck KGaA(독일), TAJ AGRO INTERNATIONAL(인도), Nutra Healthcare(인도)
시장 기회	노동계층 인구 증가 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요 증가 소매 및 생산 채널 확대

계란 단백질 시장 정의

계란은 인체에 미량 영양소, 지방, 단백질을 공급하는 중요한 식품입니다. 계란에는 6g의 단백질과 비타민 B12, 비타민 A, E, K, 엽산과 같은 다른 영양소가 들어 있습니다. 계란 흰자에는 오보트랜스페린, 오발부민, 오보뮤코이드, 오보뮤신, 리소자임을 포함한 많은 단백질이 들어 있습니다. 락토오스 불내증이 있는 사람은 계란 단백질이 락토오스가 없기 때문에 섭취할 수 있습니다. 계란 단백질은 근육을 만들고 회복하는 데, 그리고 체중 감량에도 섭취됩니다.

계란 단백질 시장 동향

운전자

전 세계적으로 점점 더 많은 소비자들이 고단백 식단으로 전환하고 있습니다.

동물성 단백질에 대한 수요 증가와 저지방, 고단백질 식단에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 계란과 같은 동물성 단백질의 글로벌 소비가 현저히 증가했습니다. 단백질과 섬유질이 풍부한 성분이 포함된 아침 식사 제품은 전 세계적으로 점점 더 많은 소비자가 하루를 시작하기 위해 고단백질 식단으로 전환함에 따라 시장에서 수요가 높아지고 있으며, 이는 계란 단백질 시장에서 귀중한 소매 선반 공간과 글로벌 시장 점유율을 제공할 것으로 예상됩니다.

클린 라벨 제품에 대한 수요 증가

클린 라벨 제품은 완전히 천연이고, 비GMO이며, 첨가물이나 방부제가 없는 진짜 재료로 만들어집니다. 클린 라벨 제품의 주요 이점은 소비자가 재료를 쉽게 읽을 수 있고, 유기농이며 화학 물질이 없다는 것입니다. 회사는 좋은 포장 디자인, 식품 제품 투명성, 기능적 이점이 있는 간단한 재료를 가져야 합니다.

또한, 가처분소득 수준의 증가, 식음료 지출 증가, 건강한 라이프스타일에 대한 소비자들의 인식 제고 등은 계란 단백질 시장 성장을 견인할 것으로 예상되는 다른 요인들입니다.

기회

풍미가 첨가된 계란 단백질의 인기 증가로 인해 의사, 피트니스 트레이너, 의사가 신체의 단백질 요구량을 충족하기 위해 계란 단백질을 섭취하도록 권장함에 따라 시장이 성장할 수 있는 충분한 기회가 창출될 것입니다.

제약

계란 가루에 존재하는 호르몬, 항체 및 의약품은 소비자의 건강에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 예측 기간 동안 계란 단백질 시장 성장을 저해하고 더욱 어려운 과제로 작용할 것입니다.

이 계란 단백질 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 계란 단백질 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

계란 단백질 시장 범위

계란 단백질 시장은 제품 유형, 기능, 풍미, 형태 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

달걀 흰자 가루
전란분말
달걀 노른자 가루

기능

농화
감화
제본
방부제
항균제
유화
결정화
기타

맛

초콜릿 맛
딸기맛
바닐라 향
무향

형태

단단한
액체

유통채널

슈퍼마켓과 하이퍼마켓
편의점
의료 및 약국
온라인 스토어

계란 단백질 시장 지역 분석

계란 단백질 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 제품 유형, 기능, 풍미, 형태 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

계란 단백질 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

북미는 개인이 추가 단백질을 많이 소비하는 것과 더불어 계란 단백질이 건강 보충제로 빠르게 수용되는 덕분에 수익 면에서 가장 큰 점유율을 차지하며 계란 단백질 시장을 장악하고 있습니다.

인도는 세계에서 가장 빠르게 성장하는 계란 생산국 중 하나이므로 아시아 태평양 지역은 2025년에서 2032년까지 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

계란 단백질 시장 점유율

계란 단백질 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 계란 단백질 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 계란 단백질 시장 리더는 다음과 같습니다.

카길 주식회사(미국)
큐피 주식회사(일본)
Interovo Egg Group BV(네덜란드)
마이클푸드 주식회사(미국)
NOW Foods(미국)
머크 KGaA(독일)
TAJ AGRO INTERNATIONAL(인도)
Nutra Healthcare(인도)

계란 단백질 시장의 최신 동향

St Ewe는 2021년에 영국의 Morrisons 매장에 병입 계란 흰자 제품군을 출시했습니다. Super Egg Whites는 100ml당 단백질이 11g인 저온 살균 방목 계란 흰자이며, 지방, 콜레스테롤, 글루텐이 없습니다.
Z Natural Foods는 2020년에 미국에서 첫 Whole Egg powder를 출시했습니다. 이 제품은 맛이 좋고 보관 및 조리가 간편합니다. 달걀 한 개에는 콜린, 루테인, 비타민 A, D, K2, 인, 셀레늄, 칼륨을 포함한 14가지 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
XXL Nutrition은 2021년에 유럽에서 첫 액상 달걀 흰자 제품을 출시했습니다. 이 보충제는 영국 전역과 유럽의 다른 지역에 있는 보충제 매장에서 판매됩니다.

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연구 방법론

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.

DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.

사용자 정의 가능

Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문

What is the current market size of the global Egg Protein market?

The global egg protein market size was valued at USD 38.38 billion in 2024.

What is the expected growth rate of global Egg Protein market?

The global egg protein market is to grow at a CAGR of 6.30% during the forecast period of 2025 to 2032.

What are the primary segments covered in the global Egg Protein market report?

The Egg Protein market is segmented into five notable segments based on product type, function, flavours, form and distribution channel. On the basis of Product Type, the market is segmented into Egg White Powder, Whole Egg Powder, and Egg Yolk Powder. On the basis of Flavors, the market is segmented into Chocolate Flavor, Strawberry Flavor, Vanilla Flavor and Unflavored. On the basis of Function, the market is segmented into Thickening, Leavening, Binding, Preservatives/Antimicrobial, Emulsifying, Crystalization, Others. On the basis of Distribution Channel, the market is segmented into Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Medical and Drug Stores and Online Stores. On the basis of Form, the market is segmented into Solid and Liquid.

Who are major players in Egg Protein market?

Cargill, Incorporated (U.S.), Kewpie Corporation (Japan), Interovo Egg Group BV (Netherlands), Michael Foods, Inc (U.S.), NOW Foods (U.S.), Merck KGaA (Germany), TAJ AGRO INTERNATIONAL (India), Nutra Healthcare (India) are the major companies in the Egg Protein market.

What are the recent product launches by major companies in the Egg Protein market?

St Ewe introduced a line of bottled egg whites into Morrisons stores in the United Kingdom in 2021. The Super Egg Whites are pasteurised free-range egg whites with 11g protein per 100ml, no fat, no cholesterol, and no gluten.

Which countries data is covered in the Egg Protein market?

The countries covered in the busway market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

What are the key trends in the Egg Protein Market?

Rising demand for clean-label and plant-based protein alternatives, is emerging as a pivotal trend driving the global egg protein market.

Which is the dominating segment in the Egg Protein market?

The egg white powder segment is expected to dominate the global egg protein market, holding a major market share in 2025.

Which is the fastest growing region in the global Egg Protein market?

Asia-Pacific is expected to grow during the forecast period of 2025 to 2032 as India is amongst the fastest growing egg producer in the world.

What are the factors driving the Egg Protein Market growth?

The major factors driving the growth of the egg protein market are Increasing number of consumers around the world are shifting toward a high protein diet and growing demand for clean label products.

What are the major challenges in the Egg Protein market?

The primary challenges include presence of hormones, antibodies and pharmaceuticals in egg powder can affect the health of the consumer, which will act as a restraint and further challenge the growth of the egg protein market during the forecast period.

Which country is expected to dominate in the Egg Protein market?

China is expected to dominate the global egg protein market, particularly in the Asia-Pacific region. This dominance is attributed to the country's large-scale production capabilities, increasing consumer demand for high-quality protein sources, and a growing focus on health and wellness.

Which region has the largest share in the global Egg Protein market?

North America dominates the egg protein market due to the largest share in terms of revenue, with high consumption of additional protein content among individuals as well as the rapid acceptance of egg protein in the dietary supplement.

Which country is expected to witness the highest CAGR in the Egg Protein market?

India is expected to witness the highest CAGR in the egg protein market. This growth is driven by rapid industrialization, increasing consumer awareness about the health benefits of protein, and the rising demand for nutritious and cost-effective protein sources. The expanding food and beverage sector, coupled with the growth of the fitness and wellness industry, is further propelling the demand for egg protein in nutritional supplements and functional foods.