글로벌 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 규모

• 글로벌 캡슐화 프로피온산칼슘 시장 규모는 2024년에 2,490억 6천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 6.20%의 CAGR 로 2032년까지 4,029억 9천만 달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 식품의 유통기한 연장에 대한 수요 증가, 식품 안전에 대한 인식 제고, 식품 및 사료 산업에서 천연 방부제 사용 증가에 의해 주도됩니다.
• 클린 라벨 및 천연 식품 방부제에 대한 소비자 선호도가 높아지고 동물 사료 첨가제에 대한 수요도 증가함에 따라 식품 및 사료 응용 분야 전반에 걸쳐 캡슐화된 프로피온산 칼슘 시장이 더욱 확대되고 있습니다.

캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 분석

• 캡슐화된 프로피온산칼슘 시장은 식품 및 사료 분야에서 안전하고 효과적인 방부제로 널리 사용되어 유통기한 연장 및 미생물 증식 방지로 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다.
• 식품 및 음료와 동물 사료 부문 모두에서 수요가 증가함에 따라 제조업체는 제어된 방출과 향상된 안정성을 제공하는 캡슐화된 형태로 혁신을 추진하고 있습니다.
• 유럽은 2024년 34.2%의 가장 큰 매출 점유율로 캡슐형 프로피온산 칼슘 시장을 장악했으며, 이는 잘 확립된 식품 가공 산업과 엄격한 식품 안전 및 보존 규정에 힘입은 것입니다.
• 북미는 식품 안전에 대한 소비자 인식 증가, 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가, 미국과 캐나다의 동물 사료 산업 확장에 힘입어 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 식품 등급 부문은 2024년 65.4%의 시장 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 식음료 산업, 특히 제빵 분야에서 널리 사용되고 있기 때문입니다. 식품 등급 캡슐화 프로피온산칼슘은 곰팡이와 박테리아 증식을 억제하여 유통기한을 연장하는 동시에 제품 품질과 안전성을 유지하는 효과로 선호됩니다.

보고서 범위 및 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 세분화 

캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 동향

클린 라벨 및 천연 방부제에 대한 수요 증가

• 글로벌 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장은 제품 성능을 향상시키기 위해 고급 캡슐화 기술 도입에 대한 상당한 추세를 경험하고 있습니다.
• 이러한 기술은 칼슘 프로피오네이트의 제어된 방출과 안정성을 개선하여 식품 및 사료 응용 분야에서 장기간의 항균 활성을 보장합니다.
• 캡슐화된 프로피온산칼슘은 맛, 질감 또는 품질에 영향을 미치지 않으면서 제빵류 및 유제품과 같은 다양한 식품 매트릭스에 더 잘 통합될 수 있도록 합니다.
• 예를 들어, 회사들은 포장 식품의 보존 효능을 최적화하고 유통기한을 연장하기 위해 마이크로캡슐화 및 나노캡슐화와 같은 혁신적인 캡슐화 방법을 개발하고 있습니다.
• 이러한 추세는 식품 및 음료 제조업체와 사료 생산자 모두에게 캡슐화된 프로피온산 칼슘의 매력을 높여 다양한 응용 분야에서 수요를 촉진합니다.
• 고급 캡슐화 기술은 또한 프로피온산 칼슘의 정확한 전달을 가능하게 하여 낭비를 줄이고 대규모 생산 환경에서 비용 효율성을 향상시킵니다.

캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 동향

운전사

유통기한 연장 및 식품 안전에 대한 수요 증가

• 글로벌 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장은 제품 성능을 향상시키기 위해 고급 캡슐화 기술 도입에 대한 상당한 추세를 경험하고 있습니다.
• 이러한 기술은 칼슘 프로피오네이트의 제어된 방출과 안정성을 개선하여 식품 및 사료 응용 분야에서 장기간의 항균 활성을 보장합니다.
• 캡슐화된 프로피온산칼슘은 맛, 질감 또는 품질에 영향을 미치지 않으면서 제빵류 및 유제품과 같은 다양한 식품 매트릭스에 더 잘 통합될 수 있도록 합니다.
• 예를 들어, 회사들은 포장 식품의 보존 효능을 최적화하고 유통기한을 연장하기 위해 마이크로캡슐화 및 나노캡슐화와 같은 혁신적인 캡슐화 방법을 개발하고 있습니다.
• 이러한 추세는 식품 및 음료 제조업체와 사료 생산자 모두에게 캡슐화된 프로피온산 칼슘의 매력을 높여 다양한 응용 분야에서 수요를 촉진합니다.
• 고급 캡슐화 기술은 또한 프로피온산 칼슘의 정확한 전달을 가능하게 하여 낭비를 줄이고 대규모 생산 환경에서 비용 효율성을 향상시킵니다.

제지/도전

소비자의 천연 방부제 선호와 비용 제약

• 유통기한이 연장된 가공 및 포장 식품에 대한 소비자 수요 증가는 글로벌 캡슐화 프로피온산 칼슘 시장의 주요 동인입니다.
• 캡슐화된 프로피온산칼슘은 빵, 케이크, 유제품, 동물사료 등의 제품에서 곰팡이와 박테리아의 성장을 억제하여 식품의 안전성을 높이고 신선도와 품질을 더욱 오래 유지합니다.
• 특히 엄격한 식품 안전 기준을 갖춘 유럽에서 안전한 식품 방부제에 대한 규제 지원으로 캡슐화된 프로피온산 칼슘의 채택이 증가하고 있습니다.
• 글로벌 식품 및 음료 산업의 확장과 더불어 육류 소비 및 가축 생산 증가로 인해 사료용 효과적인 방부제에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 제조업체들은 안전하고 고품질이며 오래 지속되는 제품에 대한 소비자의 기대를 충족하기 위해 캡슐화된 프로피온산칼슘을 표준 방부제로 점점 더 많이 통합하고 있습니다.
• 도시화의 증가와 특히 북미 지역의 소비자 라이프스타일의 변화로 인해 편리하고 보존된 식품에 대한 필요성이 더욱 커지고 있습니다.

캡슐화된 칼슘 프로피오네이트 시장 범위

시장은 등급, 형태, 적용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 학년별

글로벌 캡슐화 프로피온산칼슘 시장은 등급 기준으로 식품 등급과 사료 등급으로 구분됩니다. 식품 등급 부문은 2024년 65.4%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 특히 제빵류를 비롯한 식음료 산업에서 널리 사용되고 있기 때문입니다. 식품 등급 캡슐화 프로피온산칼슘은 곰팡이와 박테리아 증식을 억제하여 유통기한을 연장하는 동시에 제품 품질과 안전성을 유지하는 효과로 선호됩니다. FDA와 EFSA 등 엄격한 식품 안전 규정을 준수하고 클린 라벨 방부제에 대한 소비자 수요를 충족하기 때문에 제조업체들에게 매우 매력적입니다. 캡슐화 기술은 서방형 방출을 향상시켜 맛과 질감에 미치는 영향을 최소화하여 식품 분야에서의 채택을 더욱 확대할 것입니다.

사료 등급 부문은 축산 및 양식 산업에서 고품질 동물 사료에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 사료 등급 캡슐화 프로피온산칼슘은 부패를 방지하고 영양가를 유지하여 동물 건강과 생산성을 향상시킵니다. 육류, 유제품, 가금류 제품에 대한 전 세계적인 수요 증가와 가축 생산 증가는 효과적인 사료 방부제에 대한 수요를 촉진하여 이 부문의 빠른 성장세를 뒷받침하고 있습니다.

• 형태로

전 세계 캡슐화 프로피온산칼슘 시장은 형태에 따라 분말과 과립으로 구분됩니다. 분말 부문은 취급 용이성, 뛰어난 용해도, 그리고 식품 및 사료 제형에서의 균일한 분산성으로 인해 2024년 가장 높은 매출 점유율을 기록했습니다. 분말 캡슐화 프로피온산칼슘은 특히 제빵 분야에서 선호되는데, 건조 믹스에 완벽하게 통합되어 제품 품질을 저하시키지 않으면서 효과적인 곰팡이 억제 효과를 보장합니다. 다재다능하고 기존 생산 공정과의 호환성이 뛰어나 효율적인 보존 솔루션을 찾는 제조업체에게 선호되는 제품입니다.

과립형 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되는데, 이는 동물 사료 분야에서의 사용 증가에 힘입은 것입니다. 과립형 캡슐화 프로피온산칼슘은 서방형과 향상된 혼합 특성을 제공하여 유통기한 연장과 영양 안정성이 중요한 사료 제형에 이상적입니다. 특히 신흥 시장에서 가금류, 돼지, 소 사료에 과립형 제품이 점점 더 많이 사용되고 있으며, 이는 이 시장의 빠른 성장세를 뒷받침합니다. 캡슐화 기술의 발전은 과립형 제품의 효능과 적용 가능성을 더욱 향상시켜 수요를 견인하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

글로벌 캡슐화 프로피온산칼슘 시장은 응용 분야별로 식품 및 음료와 사료로 구분됩니다. 식품 및 음료 부문은 제빵류, 유제품 및 가공식품에 대한 수요 급증에 힘입어 2024년 매출 점유율이 가장 높았습니다. 캡슐화 프로피온산칼슘은 곰팡이와 박테리아 증식을 방지하여 빵, 페이스트리, 케이크 및 유제품의 유통기한을 연장하고, 음식물 쓰레기를 줄이며 안전성을 확보하는 데 중요한 역할을 합니다. 소비자들이 간편하고 바로 먹을 수 있는 식품을 선호하고, 특히 도시 지역에서 글로벌 식품 및 음료 산업이 확대됨에 따라 캡슐화 프로피온산칼슘과 같은 첨단 보존 솔루션에 대한 수요가 더욱 커지고 있습니다.

사료 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 동물성 단백질에 대한 전 세계 수요 증가와 축산 및 양식업 분야의 성장에 힘입은 것입니다. 캡슐화 프로피온산칼슘은 부패 방지, 영양 품질 유지, 그리고 특히 가금류, 돼지, 소의 건강 증진을 위해 동물 사료에 널리 사용됩니다. 사료 안전에 대한 관심이 높아지고 사료 업계의 엄격한 규제 기준을 충족해야 할 필요성이 커지면서 캡슐화 프로피온산칼슘의 도입이 증가하고 있습니다. 또한, 북미 및 기타 지역의 양식업 성장은 이 부문의 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 지역 분석

• 유럽은 2024년 34.2%의 가장 큰 매출 점유율로 캡슐형 프로피온산 칼슘 시장을 장악했으며, 이는 잘 확립된 식품 가공 산업과 엄격한 식품 안전 및 보존 규정에 힘입은 것입니다.
• 소비자들은 곰팡이와 박테리아 성장을 억제하고 특히 다양한 시장의 제빵 및 사료 분야에서 제품의 신선도를 보장하는 능력 때문에 캡슐화된 프로피온산칼슘을 우선시합니다.
• 성장은 향상된 안정성과 제어된 방출을 포함한 캡슐화 기술의 발전과 식품 및 음료와 동물 사료 부문에서의 채택 증가에 의해 뒷받침됩니다.

영국 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 통찰력

영국 캡슐형 프로피온산칼슘 시장은 도시 및 교외 지역에서 식품 보존 및 품질 향상에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 클린 라벨 보존제에 대한 관심 증가와 미생물 오염 방지에 대한 인식 제고는 제품 사용을 촉진하고 있습니다. 식품 안전 규정의 변화는 소비자의 선택에 영향을 미치며, 효능과 규정 준수 간의 균형을 고려하고 있습니다.

독일 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 통찰력

독일은 첨단 식품 가공 산업과 제품 안전성 및 유통기한 연장에 대한 소비자들의 높은 관심 덕분에 캡슐형 프로피온산칼슘 시장에서 견조한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 독일 소비자들은 식품의 신선도 유지 및 지속 가능한 사료 솔루션 지원을 위해 기술적으로 진보된 캡슐형 프로피온산칼슘을 선호합니다. 이러한 제품들이 프리미엄 식품 브랜드와 동물 사료에 적용되면서 시장 성장은 지속될 것으로 예상됩니다.

미국 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 통찰력

미국 캡슐형 프로피온산칼슘 시장은 식음료 부문의 강력한 수요와 식품 안전 및 보존 효과에 대한 소비자 인식 제고에 힘입어 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 클린 라벨 제품 선호 추세와 식품 품질 기준 강화는 시장 확장을 더욱 가속화합니다. 캡슐형 프로피온산칼슘이 가공식품 및 사료에 통합됨에 따라 애프터마켓 판매가 보완되어 다양한 제품 생태계가 형성됩니다.

아시아 태평양 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 통찰력

아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본 등의 국가에서 식음료 생산 확대와 가처분소득 증가에 힘입어 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식품 안전, 곰팡이 예방, 사료 품질에 대한 인식 제고는 수요를 증가시키고 있습니다. 식량 안보와 동물 건강을 증진하는 정부 정책은 고급 캡슐화 프로피온산칼슘의 사용을 더욱 장려하고 있습니다.

일본 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 분석

일본의 캡슐형 프로피온산칼슘 시장은 식품 안전과 사료 품질을 향상시키는 고품질의 첨단 보존료에 대한 소비자들의 높은 선호도로 인해 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 주요 식품 제조업체들의 입지와 가공식품 및 사료에 캡슐형 프로피온산칼슘이 통합되면서 시장 침투율이 가속화되고 있습니다. 클린 라벨 및 지속가능 제품에 대한 관심 증가 또한 성장에 기여하고 있습니다.

중국 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 통찰력

중국은 급속한 도시화, 식량 소비 증가, 그리고 보존 솔루션에 대한 수요 증가에 힘입어 아시아 태평양 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 중국의 중산층 증가와 식품 안전에 대한 관심은 고급 캡슐화 칼슘 프로피오네이트의 도입을 뒷받침하고 있습니다. 강력한 국내 제조 역량과 경쟁력 있는 가격은 시장 접근성을 높여줍니다.

캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장 점유율

캡슐형 프로피온산칼슘 산업은 주로 다음을 포함한 기존 기업들이 주도하고 있습니다.

• Glanbia plc(아일랜드)
• 수딥 뉴트리션(인도)
• PHS 생명과학(미국)
• 발켐 코퍼레이션(미국)
• LloparTec(스페인)
• 테이스트테크(영국)
• Ingrizo NV(벨기에)

글로벌 캡슐화 칼슘 프로피오네이트 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2024년 12월, Jainex Speciality Chemical은 제빵 업계를 위해 특별히 제조된 캡슐형 프로피온산칼슘의 새로운 제품군을 출시했습니다. 독자적인 캡슐화 기술을 사용하여 열 안정성을 높이고 제빵 과정에서 방출을 제어합니다. 이러한 혁신은 빵, 케이크, 페이스트리의 유통기한을 30~50% 연장하는 동시에 맛과 질감을 보존합니다. 또한 효모 활동을 방해하지 않으면서 곰팡이와 로프 박테리아를 효과적으로 억제합니다.
• 2024년 8월, 벨기에에 본사를 둔 글로벌 화학 유통업체 마누차(Manuchar)는 광산, 수처리, 영양 등 다양한 분야의 화학 제품 유통을 전문으로 하는 칠레 기업 프로키엘 퀴미코스(Proquiel Químicos)를 인수한다고 발표했습니다. 이 전략적 조치는 프로피온산칼슘을 포함하는 마누차의 제품 포트폴리오를 확대하고 라틴 아메리카 시장에서의 입지를 강화하기 위한 것입니다. 프로키엘의 다각화된 제품과 탄탄한 시장 지위는 특히 인간 및 동물 영양 분야에서 마누차의 성장 전략을 보완합니다. 이번 인수는 규제 당국의 승인을 기다리는 중이며, 2024년 4분기에 완료될 것으로 예상되며, 이는 글로벌 화학 제품 유통 환경을 공고히 하는 데 중요한 진전입니다.
• 2024년 1월, 프로피온산칼슘의 핵심 원료인 프로피온산의 선도적인 생산업체인 페르스토르프(Perstorp)는 프로피온산의 바이오 기반 생산 공정 개발을 위해 DSM과 전략적 협력을 체결했다고 발표했습니다. 이 파트너십은 화석 연료 기반 투입물에서 더욱 지속 가능하고 재생 가능한 대안으로 전환함으로써 프로피온산칼슘 합성의 환경 발자국을 줄이는 것을 목표로 합니다. 이 이니셔티브는 식품 및 사료 분야에서 클린 라벨 방부제와 친환경 화학 솔루션에 대한 업계의 수요가 증가하고 있음을 반영합니다. 페르스토르프의 화학 전문성과 DSM의 생명공학 역량을 결합한 이 협력은 더욱 친환경적인 식품 보존 기술을 향한 중요한 진전을 의미합니다.
• 2024년 1월, 인도의 대표적인 특수 식품 첨가물 제조업체인 파인 오가닉스(Fine Organics)는 인도 내 프로피온산칼슘 생산 시설 확장 계획을 발표했습니다. 이 계획은 제빵 및 유제품 분야에서 효과적인 식품 보존료에 대한 지역 수요 증가에 대응하여 생산 용량을 20% 늘리는 것을 목표로 합니다. 이번 확장은 혁신과 지속가능성에 대한 파인 오가닉스의 노력을 뒷받침하며, 끊임없이 변화하는 식품 안전 기준을 충족하는 동시에 고품질 프로피온산칼슘의 안정적인 공급을 보장합니다. 또한, 이번 조치는 가공식품 분야에서 클린 라벨 솔루션과 장기 유통기한 기술을 선호하는 업계 전반의 추세와도 부합합니다.

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