글로벌 에너지 및 영양 바 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

에너지 및 영양 바 시장 규모

• 글로벌 에너지 및 영양 바 시장 규모는 2024년에 8억 7,108만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 3.70%의 CAGR 로 2032년까지 11억 6,489만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 건강 의식의 증가와 바쁜 라이프스타일에 맞는 편리하고 영양가 있는 이동식 간식 옵션에 대한 수요 증가에 의해 촉진되었습니다.
• 또한, 피트니스 트렌드의 성장, 고단백 및 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도 확대, 소매 및 온라인 채널을 통한 더 큰 가용성으로 인해 에너지 및 영양 바의 광범위한 채택이 촉진되어 업계 확장이 크게 촉진되었습니다.

에너지 및 영양 바 시장 분석

• 지속적인 에너지, 근육 회복, 식사 대체와 같은 기능적 이점을 제공하도록 설계된 에너지 및 영양 바는 편리하고 영양가 있는 간식 옵션을 찾는 건강을 의식하는 소비자, 운동선수 및 바쁜 전문가 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
• 에너지 바 및 영양 바에 대한 수요 증가는 주로 피트니스에 대한 인식 증가, 고단백 저당 식품으로의 식습관 변화, 클린 라벨 및 식물성 제형에 대한 관심 증가에 따른 것입니다.
• 북미는 건강과 웰빙에 대한 소비자의 높은 인식, 활동적인 라이프스타일의 광범위한 채택, 이동 중에 먹을 수 있는 기능성 간식의 인기 증가로 인해 2024년 에너지 및 영양 바 시장 점유율 40.5%를 차지하며 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 신흥 경제권의 급속한 도시화, 식습관의 변화, 건강 인식의 급증 으로 인해 예측 기간 동안 에너지 및 영양 바 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 일반 식품 부문은 2024년 72.5%의 시장 점유율로 시장을 장악했습니다. 이는 광범위한 유통망, 저렴한 가격, 그리고 일반 소비자들에게 친숙한 제품이라는 장점 때문입니다. 이 부문의 브랜드들은 기존 유통망과 더욱 다양한 맛과 재료 옵션을 통해 높은 가격 부담 없이 일반적인 영양 요구를 충족할 수 있습니다.

보고서 범위 및 에너지 및 영양 바 시장 세분화  

에너지 및 영양 바 시장 동향

“건강 인식 제고”

• 글로벌 에너지 바 및 영양 바 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세는 소비자들이 건강을 중시하는 식습관을 지향하는 경향이 커지고 있다는 점입니다. 특히 고단백, 저당, 클린 라벨 제품에 중점을 두고 있습니다. 이러한 변화는 바 재료와 형태의 혁신을 주도하고 있습니다.
  • 예를 들어 RXBAR는 깨끗한 음식을 섭취하는 소비자를 위해 달걀 흰자, 대추, 견과류와 같은 통곡물 식품 재료를 강조하고 이를 전면 라벨에 명확하게 나열합니다.
• 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 슈퍼푸드, 프로바이오틱스, 아답토젠 등 기능성 성분이 풍부한 바에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 많은 브랜드들이 피트니스 애호가와 웰빙 중심 소비자들을 겨냥하여 식물성, 고단백, 저탄수화물 제품을 개발하고 있습니다.
• 클린 라벨 트렌드와 설탕 함량에 대한 엄격한 규제 강화로 인해 브랜드들은 인공 첨가물과 감미료 사용을 줄이고 있습니다. 제조업체들은 변화하는 영양학적 기대치를 충족하기 위해 제품을 개량하고 있으며, 케토, 팔레오, 또는 글루텐 프리 식단에 맞는 옵션을 제공하고 있습니다.
• 기능성과 투명성을 중시하는 이러한 변화는 업계의 제품 개발 및 마케팅 전략을 근본적으로 재정의하고 있습니다. 브랜드들은 웰빙 목표와 특정 식단 요구를 충족하는 라이프스타일 향상 제품으로 자사 제품을 포지셔닝하는 경향이 점점 더 커지고 있습니다.
• 소비자들이 피트니스 루틴, 체중 관리 및 전반적인 웰빙을 보완하는 이동 중 영양을 우선시함에 따라 건강 중심 에너지 및 영양 바에 대한 수요가 선진국과 신흥 시장 모두에서 빠르게 확대되고 있습니다.

에너지 및 영양 바 시장 동향

운전사

“식물성 제품에 대한 수요 증가”

• 건강, 환경 및 윤리적 문제로 인해 식물성 식단으로의 소비자 이동이 증가하고 있으며 이는 에너지 바 및 영양 바에 대한 수요 증가의 주요 원인입니다.
  • 예를 들어, 2024년 2월 Clif Bar & Company는 지속 가능하고 채식주의 친화적인 옵션을 찾는 소비자를 타겟으로 완두콩 단백질과 유기농 재료를 사용한 새로운 단백질 바로 식물성 제품 라인을 확장했습니다.
• 소비자들이 음식 선택에 대해 더욱 의식하고 동물성 식품에 대한 대안을 적극적으로 모색함에 따라 식물성 에너지 바는 광범위한 대중에게 어필하는 고단백, 무유제품, 알레르기 친화적인 제형을 제공합니다.
• 또한, 채식주의 라이프스타일과 플렉시테리언 다이어트의 인기가 높아지면서 제조업체들은 견과류, 씨앗, 콩류, 슈퍼푸드와 같은 새로운 식물성 재료를 혁신적으로 개발하고 있으며, 이는 영양가와 맛을 모두 향상시킵니다.
• 이동 중에 간편하게 섭취할 수 있는 식물성 바의 편리함과 클린 라벨 및 천연 재료 트렌드와의 조화는 일반 소비자와 틈새 건강 중심 소비자층 모두에서 식물성 바의 도입을 촉진하는 핵심 요인입니다. 제품 출시 횟수 증가와 타겟 마케팅 전략 또한 시장 성장에 기여하고 있습니다.

제지/도전

"재료비가 비싸요"

• 식물성 단백질, 유기농 견과류, 슈퍼푸드, 기능성 첨가물 등 프리미엄 원료를 조달하는 데 드는 높은 비용은 에너지 바 및 영양 바 시장의 광범위한 시장 침투에 큰 어려움을 초래합니다. 이러한 원료는 건강 중심 및 클린 라벨 제품에 대한 소비자 수요를 충족하는 데 필수적이지만, 생산 비용을 증가시킵니다.
  • 예를 들어, KIND 및 RXBAR와 같은 회사는 아몬드, 치아씨드, 대추와 같은 고품질 재료를 사용하는데, 이는 제품 가격을 상승시키고 가격에 민감한 소비자의 구매력을 제한합니다.
• 효율적인 조달 전략, 공급망 최적화, 그리고 확장 가능한 생산을 통해 이러한 비용 문제를 해결하는 것은 제품 품질 저하 없이 이익 마진을 유지하는 데 필수적입니다. 주요 제조업체들은 재료 가격 변동성을 완화하기 위해 대량 조달, 대체 단백질 공급원, 그리고 지역 조달을 모색하고 있습니다. 또한, 많은 영양 바의 프리미엄 포지셔닝은 구매력이 핵심 구매 기준인 비용 중심 시장에서 불리한 위치에 놓이게 합니다.
• 건강한 간식에 대한 수요는 계속 증가하고 있지만, 가격은 여전히 ​​중요한 장벽으로 남아 있습니다. 특히 가처분소득이 낮아 소비 지출이 제한되는 신흥 경제권에서는 더욱 그렇습니다. 고품질 재료와 경쟁력 있는 가격의 균형은 대중 시장 수용을 촉진하는 데 필수적입니다.
• 재료 혁신, 공급업체와의 전략적 파트너십, 비용 효율적인 생산 기술 투자를 통해 이러한 과제를 극복하는 것은 글로벌 에너지 및 영양 바 시장에서 지속 가능한 성장을 달성하는 데 필수적입니다.

에너지 및 영양 바 시장 범위

시장은 유형, 형태, 맛, 유통 채널, 포장을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

에너지 및 영양 바 시장은 종류에 따라 단백질 바, 시리얼 바, 스낵 바, 홀푸드 바, 식사 대용 바, 그리고 섬유질 바로 구분됩니다. 단백질 바 부문은 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했는데, 이는 고단백 식단, 근육 회복, 그리고 운동 능력 향상에 대한 소비자들의 관심 증가, 특히 피트니스 애호가와 운동선수들의 증가에 힘입은 것입니다. 바쁜 생활 방식으로 인해 편리하고 영양이 풍부한 간식에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 수요는 더욱 커지고 있습니다. 맛, 질감, 그리고 식물성 단백질 제형의 혁신은 운동선수와 일반 소비자 모두의 입맛을 사로잡고 있습니다.

스낵바 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 맛과 적당한 영양을 모두 갖춘 이동 중 간식 옵션에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 섭취량을 조절하는 것에 대한 선호도가 증가함에 따라, 스낵바는 직장인과 학교에 다니는 아이들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 다양한 재료와 식사 중 간식으로서의 유연한 포지셔닝은 스낵바 시장의 높은 성장세에 기여하고 있습니다.

• 형태로

에너지 바 및 영양 바 시장은 형태에 따라 유기농 바 및 일반 바(Conventional Bar)로 구분됩니다. 일반 바는 2024년 기준 72.5%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이는 광범위한 유통망, 저렴한 가격, 그리고 일반 소비자들에게 친숙한 제품이라는 장점 때문입니다. 이 부문의 브랜드들은 기존 유통망과 더욱 다양한 맛과 재료 옵션을 통해 높은 가격 부담 없이 일반적인 영양 요구를 충족할 수 있다는 이점을 누리고 있습니다.

유기농 시장은 인공 성분, 지속가능성, 그리고 클린 라벨 선호도에 대한 소비자들의 우려 증가로 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 9.2%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강을 중시하는 소비자들은 인증된 유기농 성분, 최소한의 가공, 그리고 투명한 공급원을 갖춘 제품을 찾고 있으며, 특히 북미와 유럽에서 강력한 수요를 창출하고 있습니다.

• 맛별로

맛에 따라 시장은 초콜릿 맛, 과일 맛, 혼합 맛, 견과류 맛, 캐러멜 맛, 땅콩버터 맛, 바닐라 맛, 코코넛 맛, 쿠키앤크림 맛 등으로 세분화됩니다. 초콜릿 맛 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 보편적인 매력, 풍부한 맛, 그리고 다양한 종류의 초콜릿 바에 대한 다재다능함 때문입니다. 초콜릿 바는 만족스럽고 영양가 있는 것으로 인식되어 모든 연령대의 소비자에게 최고의 선택이 되고 있습니다.

혼합 맛은 경험적이고 새로운 맛의 조합에 대한 수요 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 초콜릿-땅콩버터 또는 과일-견과류-캐러멜 퓨전과 같은 하이브리드 맛 혁신을 모색하여 특히 성숙 시장에서 자사 제품을 차별화하고 재구매율을 높이고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 편의점, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 온라인 소매점, 전문 소매점 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓은 2024년 25.5%의 시장 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 비중을 차지했으며, 높은 고객층, 진열대 가시성, 그리고 다양한 종류와 맛의 바를 둘러볼 수 있는 기회 덕분에 높은 수익을 올렸습니다. 이러한 채널의 매장 내 프로모션과 묶음 상품 또한 매출 성장에 기여하고 있습니다.

온라인 소매는 디지털 쇼핑 습관의 증가, 제품 공급 확대, 그리고 영양 성분 및 고객 리뷰 비교의 용이성으로 인해 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 구독 모델과 ​​D2C 플랫폼은 특히 개인 맞춤형 영양을 추구하는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자를 중심으로 온라인 판매를 더욱 촉진하고 있습니다.

• 포장으로

에너지 및 영양 바 시장은 포장 기준으로 포장재와 상자로 구분됩니다. 포장재는 휴대성, 비용 효율성, 그리고 1회용 섭취에 대한 적합성으로 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 대부분의 휴대용 스낵 바는 신선도와 편의성을 유지하기 위해 개별 포장되어 간편하고 위생적인 ​​간식을 원하는 소비자들의 요구에 부응합니다.

박스 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 소매업체와 온라인 플랫폼의 대량 구매 및 멀티팩 상품 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 박스 포장은 건강을 중시하는 가정과 재고를 선호하는 헬스장 이용자들에게 어필하며, 매력적인 브랜딩과 매장 내 장기 보관을 가능하게 합니다.

에너지 및 영양 바 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 에너지 및 영양 바 시장에서 40.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 이는 건강과 피트니스에 대한 소비자의 높은 인식, 활동적인 라이프스타일의 광범위한 채택, 이동 중에 먹을 수 있는 기능성 간식의 인기 증가에 힘입은 것입니다.
• 이 지역에서는 고단백, 저당, 식물성 바에 대한 수요가 강하며, 소비자들은 웰빙 목표에 부합하는 클린 라벨 및 유기농 제품을 선호합니다.
• 이러한 강력한 시장 입지는 확립된 소매 인프라, 혁신적인 제품 출시, 체육관, 편의점, 온라인 플랫폼 전반에 걸친 바의 침투 확대에 의해 뒷받침됩니다.

미국 에너지 및 영양 바 시장 통찰력

미국 에너지 바 및 뉴트리션 바 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 근육 강화, 체중 관리, 에너지 증진을 지원하는 기능성 식품에 대한 수요 급증에 힘입은 것입니다. 케토, 비건, 글루텐 프리 등 다양한 맛과 식단을 제공하는 주요 브랜드와 자체 브랜드의 존재감이 시장 확장을 촉진했습니다. 증가하는 피트니스 트렌드, 바쁜 라이프스타일, 그리고 클린 이팅 운동의 영향은 일반 영양 바 및 특수 영양 바 모두에 대한 수요를 지속적으로 자극하고 있습니다.

유럽 ​​에너지 및 영양 바 시장 통찰력

유럽 ​​에너지 바 및 영양 바 시장은 건강한 간식 대체품에 대한 소비자 관심 증가와 비건 및 채식주의 인구 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 일상 식단의 일부로 영양이 풍부하고 당분이 적은 바를 선호하고 있습니다. 스포츠 영양에 대한 인식 증가, 클린 라벨 선호, 지속 가능한 포장은 제품 혁신을 더욱 가속화하고 있습니다. 유통은 건강식품 매장, 유기농 시장, 전자상거래 플랫폼을 통해 확대되고 있습니다.

영국 에너지 및 영양 바 시장 통찰력

영국 에너지 바 및 뉴트리션 바 시장은 식물성 식단의 인기, 헬스 문화, 그리고 웰빙 트렌드에 힘입어 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들은 천연 재료, 고단백, 저당 함량의 바를 점점 더 선호하고 있습니다. 슈퍼마켓과 건강 전문 소매업체의 강력한 입지와 친환경 포장에 대한 관심 증가는 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다. 특히 젊은 전문직 종사자와 피트니스에 민감한 소비자들의 수요가 큰 영향을 미치고 있습니다.

독일 에너지 및 영양 바 시장 통찰력

독일 에너지 바 및 영양 바 시장은 유기농 및 기능성 스낵 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 독일 소비자들은 최소한의 가공과 현지에서 조달된 재료 등 지속 가능하고 건강을 중시하는 가치에 부합하는 바를 선호합니다. 헬스장, 학교, 직장 등에서 수요가 급증하면서 시장이 성장하고 있으며, 증가하는 영양 관련 기대치를 충족하기 위해 주요 소매업체들이 자체 브랜드 제품을 출시하는 추세입니다.

아시아 태평양 에너지 및 영양 바 시장 통찰력

아시아 태평양 에너지 바 및 영양 바 시장은 급속한 도시화, 식습관 변화, 그리고 신흥 경제권의 건강 인식 제고에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 가처분소득 증가와 서구식 피트니스 및 식품 트렌드의 영향으로 편리하고 건강한 간식 선택이 증가하고 있습니다. 중국, 인도, 일본 등지의 유통망 확대와 피트니스 센터 수 증가는 시장 성장의 주요 동력입니다.

일본 에너지 및 영양 바 시장 통찰력

일본 에너지 바 및 영양 바 시장은 건강을 중시하는 인구 증가와 기능성 간편식품에 대한 수요 증가로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 고령화 사회의 영향으로 소화가 잘 되고 영양이 풍부한 바에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 콩 단백질, 녹차, 콜라겐 등의 원료를 사용한 바가 인기를 얻고 있습니다. 일본의 선진화된 유통 환경과 식품 배합 혁신에 대한 선호는 지속적인 제품 개발 및 프리미엄화를 뒷받침합니다.

중국 에너지 및 영양 바 시장 통찰력

중국 에너지 바 및 뉴트리션 바 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 피트니스 트렌드의 성장, 건강한 라이프스타일을 장려하는 정부 정책, 그리고 식습관의 변화에 ​​따른 중산층의 증가에 힘입은 것입니다. 중국 시장은 이커머스 매출이 크게 성장하고 있으며, 국내 브랜드들은 경쟁력 있는 현지 제품을 제공하고 있습니다. 헬스장 회원권 증가와 스포츠 영양에 대한 관심 또한 수요를 촉진하고 있으며, 특히 운동과 웰빙에 중점을 둔 간식을 찾는 젊은 도시 소비자들의 수요가 증가하고 있습니다.

에너지 및 영양 바 시장 점유율

에너지 및 영양 바 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 프리미어 뉴트리션 컴퍼니, LLC(미국)
• 켈라노바 (미국)
• 제너럴 밀스 주식회사 (미국)
• 몬델레즈 인터내셔널 (미국)
• 펩시코 주식회사 (미국)
• 마스 주식회사 (미국)
• Verb Energy Inc.(미국)
• Nellson Nutraceutical, LLC(미국)
•  Naturell India Pvt. Ltd. (미국)
• Your Bar Factory(네덜란드)
• SternLife GmbH & Co. KG(독일)
• Numix Industries(프랑스)
• 영국 동등 교환(Equal Exchange UK)
•  BUILT Brands, LLC(미국)
• 오로라 인텔리전트 뉴트리션(캐나다)
• Nutrition & Santé(프랑스)

글로벌 에너지 및 영양 바 시장의 최근 동향은 무엇입니까?

• 2023년 6월, 사할 스낵(Sahale Snacks)의 공동 창립자 조쉬 슈뢰터(Josh Schroeter)가 설립한 시애틀 기반 브랜드는 통아몬드, 캐슈넛, 헤이즐넛, 땅콩 또는 피스타치오에 꿀과 기타 천연 결합제를 첨가하여 단 ​​네 가지 재료만으로 만든 바 라인을 출시했습니다. 최소한의 재료로 견과류를 중심으로 한 이 제품은 클린 라벨과 건강을 중시하는 트렌드에 부합하며, 에너지 바 및 영양 바 시장의 프리미엄 부문에서 브랜드 입지를 강화하고 간편하고 투명하며 영양이 풍부한 스낵 옵션을 찾는 소비자들에게 어필하고 있습니다.
• 2022년 8월, 몬델레즈 인터내셔널(Mondelez International, Inc.)은 클리프 바 앤 컴퍼니(Clif Bar & Company)를 인수하여 글로벌 스낵바 사업을 10억 달러 이상으로 확장했습니다. 이번 인수를 통해 클리프의 인기 브랜드인 CLIF, CLIF Kid, LUNA가 몬델레즈의 기존 포트폴리오에 통합되어 미국과 영국의 기능성 영양 시장에서 몬델레즈의 입지를 강화할 수 있게 되었습니다.
• 2021년 8월, 제너럴 밀스(General Mills, Inc.)는 시나몬 토스트 크런치(Cinnamon Toast Crunch)와 골든 그레이엄스(Golden Grahams) 브랜드로 퍼포먼스 프로틴 바(Performance Protein bar)를 출시했습니다. 이 바는 63g 용량에 최대 20g의 단백질을 함유하고 있으며, 설탕 함량은 줄여 편리하고 단백질이 풍부한 간식을 찾는 건강을 중시하는 소비자들을 겨냥했습니다.
• 2021년 4월, 켈로그 인디아는 '간식' 시장을 공략하기 위해 K 에너지 바를 출시했습니다. 이 바는 간편하고 영양가 있는 간식을 찾는 소비자들을 위해 출시되었으며, 식사 사이에 지속적인 에너지를 제공하는 기능성 식품에 대한 관심이 높아지는 추세에 발맞춰 출시되었습니다.
• 2021년 1월, 클리프 바 앤 컴퍼니(Clif Bar & Company)는 초콜릿 칩, 초콜릿 땅콩 브라우니, 화이트 초콜릿 마카다미아 너트 맛으로 출시된 얇고 바삭한 에너지 스낵바 '클리프 바 씬(Clif Bar Thins)'을 새롭게 선보였습니다. 각 바는 100칼로리, 설탕 5g을 함유하고 있으며, 롤드 오트(Rolled Oats)와 같은 식물성 유기농 재료를 사용하여 가벼운 간식을 찾는 건강을 중시하는 소비자들에게 어필하고 있습니다.

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