글로벌 향미주 시장 – 2029년까지 산업 동향 및 전망

향미주 시장 분석 및 규모

세수입 측면에서 알코올 음료 판매는 최근 몇 년 동안 수많은 혜택을 제공해 왔습니다. 지난 10년 동안 가향 증류주와 기타 알코올 음료는 선진국과 개발도상국 모두에서 가장 많이 수출되는 품목이었습니다. 건강에 대한 관심이 높아지고 있지만, 소비자의 취향은 끊임없이 변화하고 있으며 미묘한 변화와 진화를 거듭하고 있습니다. 경쟁에서 앞서 나가기 위해 제조업체는 새로운 트렌드를 따라가야 합니다.

데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)는 2021년 160억 3천만 달러 규모로 성장했던 가향 주류 시장이 2029년에는 507억 7천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상하며, 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 15.50%를 기록할 것으로 전망했습니다. 데이터 브릿지 마켓 리서치에서 엄선한 시장 보고서는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지역별 적용 범위, 주요 업체 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층 전문가 분석, 지역별 기업별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너 네트워크 구성, 상세하고 최신화된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요 부족 분석 등을 포함합니다.

향미료 시장 범위 및 세분화

시장 정의

향이 첨가된 증류주는 천연 또는 인공 향료로 맛을 낸 증류주입니다. 증류 전이나 후에 향료를 첨가할 수 있습니다. 향이 첨가된 증류주는 칵테일, 혼합 음료, 슈터에 자주 사용됩니다. 향이 첨가된 증류주에 함유된 향료는 일반적으로 과일, 향신료, 야생 허브 또는 생 견과류에서 추출됩니다. 시중에는 체리향 증류주, 메이플향 증류주 등 다양한 향이 첨가된 증류주가 판매되고 있습니다.

향미주 시장 동향

운전자

• 특히 밀레니얼 세대를 중심으로 고급 풍미 주류에 대한 수요 증가

여러 국가의 경제가 여전히 호조를 보임에 따라, 고급 향이 첨가된 증류주와 고가 주류에 대한 소비자들의 관심이 높아졌습니다. 이는 정보 접근성이 높아지고 원하는 제품에 대한 구매 의향이 높아지면서 더욱 촉진되었습니다. 결과적으로 향이 첨가된 증류주에 대한 수요가 증가했습니다. 위스키는 수년간 많은 애주가들에게 인기 있는 주류로 자리매김하며 프리미엄 믹서 시장에서 확고한 입지를 굳혔습니다. 이는 결국 향이 첨가된 증류주 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 고급 및 초고급 제품의 판매 호조로 향이 첨가된 증류주 수요도 증가하고 있습니다.

• 제조업체는 소비자 동향에 맞춰 성분 혁신에 집중

더 건강한 대안을 찾는 소비자들 외에도, 지속 가능한 원료 조달과 사회적 책임을 통해 자신의 니즈를 충족시켜 줄 수 있는 브랜드를 찾는 소비자들이 점점 늘어나고 있습니다. 이러한 요인들은 기능성 및 퓨전 음료에 대한 수요를 증가시킬 뿐만 아니라, 주류 산업에 역동적인 혁명을 일으키고 있습니다. 많은 기업들이 무알코올 또는 저알코올 음료 생산을 늘리고자 노력하고 있으며, 이는 재료 혁신에 대한 강력한 집중을 요구하고 있습니다. 제조업체들은 불순물이 적고 깔끔한 맛을 지닌 고품질 재료를 개발하고 있으며, 이는 시장에서 확실한 경쟁 우위를 확보하는 데 앞으로도 중요한 역할을 할 것입니다.

기회

바쁜 현대 소비자들의 건강한 라이프스타일에 맞춰 간편하게 들고 갈 수 있는 간편함에 대한 수요가 증가함에 따라, 미리 혼합된 또는 RTD 알코올 음료의 인기가 높아지고 있으며, 이는 향이 첨가된 주류에 대한 수요를 잠재적으로 증가시킬 수 있습니다. 맥주와 탄산음료 외에도 캔 와인, 칵테일, 하드 셀처가 인기를 얻고 있으며, 이는 이동 중 주류 문화와 밀접한 관련이 있습니다. 또한, 주류 판매업체들은 매출 증대를 위해 온라인 소매를 통한 소비자 직접 판매에 집중하고 있습니다. 이러한 요소들은 향이 첨가된 주류의 미래 전망을 지속적으로 뒷받침할 것입니다.

제약

엄격한 정부 규정과 고개발 주류에 대한 규제로 인해 예측 기간 동안 향미가 첨가된 주류 시장의 성장은 제한될 것입니다.

이 향료 증류주 시장 보고서는 최근 동향, 무역 규제, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 참여자의 영향, 신규 매출 창출 기회 분석, 시장 규제 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리별 시장 성장, 적용 분야별 틈새 시장 및 시장 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장 기술 혁신 등에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 향료 증류주 시장에 대한 자세한 정보를 원하시면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석 브리핑을 요청하십시오. 저희 팀은 시장 성장을 위한 정보에 기반한 시장 결정을 내릴 수 있도록 도와드리겠습니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

데이터 브릿지 시장 조사는 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 시장에 대한 심층적인 분석을 제공하고 정보를 제공합니다. 이를 통해 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하며, 기업의 중요한 의사 결정을 지원합니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 등 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스에 대한 심층적인 조달 수준 분석을 제공합니다.

COVID-19가 향료 주류 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹으로 인해 각국 정부는 사회적 거리두기 지침을 유지하기 위해 수많은 펍, 레스토랑, 탭룸을 폐쇄해야 했습니다. 이는 전 세계 플레이버드 스피릿 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 미국 양조업자 협회(Brewers Association)의 연구에 따르면, 5월 미국 양조장 매출은 전년 대비 30.5% 감소했습니다. 4월 전년 동기 대비 매출이 감소하면서 양조업체의 약 89%가 생산을 중단하거나 생산 속도를 늦췄습니다. 그러나 코로나19 상황이 점차 호전되고 외식 채널에 대한 제한이 완화됨에 따라, 플레이버드 스피릿 시장은 올해 이전에 증가했던 소비 수준을 회복할 것으로 예상됩니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업은 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품 가격 및 접근성에 미치는 영향은 DBMR에서 제공하는 시장 분석 보고서 및 인텔리전스 서비스에 반영됩니다. 이를 통해 고객은 경쟁사보다 한발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하며, 손익 지출을 예측할 수 있습니다.

최근 개발

• 2019년 10월 서플라이 사이드 웨스트 무역 박람회에서 애슐랜드(Ashland Inc.)는 자율적이고 스포츠를 즐기는 소비자들을 위한 '녹아웃(knock-out)' 성분들을 출시할 예정입니다. 애슐랜드에 따르면, 이 다재다능한 성분들은 케토 다이어트, 체중 관리, 건강한 장, 관절 건강, 근육 회복 등 다양한 용도로 활용될 수 있습니다.
• 2019년 4월, 향료 주류 시장의 주요 기업인 될러 그룹(Döhler Group)은 크레모제네이트, 주스, 그리고 단 과일 및 채소 농축액을 생산하는 현대식 생산업체인 주모스 카탈라노 아라고네세스(Zumos Catalano Aragoneses SA, 주카사)의 지분 대부분을 인수한다고 발표했습니다. 이번 인수는 기존 회사의 과일 농축액, 퓨레, 주스 제품 라인업을 확대하는 것을 목표로 합니다.
• 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland)는 2019년 3월 유럽에 본사를 둔 천연 감귤 향료 원료 공급업체인 지글러 그룹(Ziegler Group)을 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. 이 합의는 ADM이 플로리다 케미컬 컴퍼니(Florida Chemical Company)를 인수한 직후에 이루어졌으며, 플로리다 케미컬은 자사의 향료 포트폴리오에 업계 최고의 감귤 향료 역량을 추가했습니다.

글로벌 향미주 시장 범위

향이 첨가된 주류 시장은 재료 유형, 향미, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트의 성장은 업계 내 저조한 성장 세그먼트를 분석하고, 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 파악하기 위한 전략적 의사 결정에 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공합니다.

성분 유형

• 위스키
• 럼
• 보드카
• 테킬라
• 진
• 기타

맛

• 허브와 향신료
• 과일
• 견과류 및 씨앗
• 기타

유통 채널

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 전문 소매업체
• 편의점
• 전자상거래
• 기타

향미료 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 바와 같이, 향미료 주류 시장을 분석하고 국가별, 재료 유형, 향미료 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

향료 주류 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

아시아 태평양 지역은 향이 첨가된 주류 시장을 장악하고 있습니다. 이 지역은 엄청난 수제 맥주 시장 잠재력을 보유하고 있으며, 현지의 맛과 기호를 반영한 ​​서구화된 수제 맥주에 대한 수요가 높습니다. 이 지역 주류 시장 성장의 주요 요인 중 하나는 소비자 선호도가 전통 주류에서 수입 주류로 전환된 것입니다. 중국과 같은 국가의 소비자들은 명성 있는 전통과 명성 덕분에 보르도와 같은 유명 포도원에서 생산된 와인을 선호합니다. 소비자들이 고급 제품으로 전환함에 따라 위스키, 코냑, 수입 와인의 인기가 높아지고 있습니다.

보고서의 국가별 섹션은 현재 및 미래 시장 동향에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제 변화도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향, 포터의 5대 경쟁 요인 분석, 사례 연구 등의 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 활용됩니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성, 그리고 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 심화되거나 부족해짐에 따라 직면하는 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향 등을 고려하여 국가별 데이터를 예측 분석합니다.   

경쟁 환경 및 향료 주류 시장 점유율 분석

향료 증류주 시장 경쟁 구도는 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 여기에는 회사 개요, 회사 재무 상태, 매출 창출, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 신규 시장 진출, 글로벌 입지, 생산 시설, 생산 능력, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 종류, 응용 분야별 우위 등이 포함됩니다. 위에 제시된 데이터는 향료 증류주 시장과 관련된 해당 회사의 중점 분야와 관련된 데이터입니다.

향미료 주류 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 다비데 캄파리-밀라노 NV(네덜란드)
• 디아지오 PLC(영국)
• 헤일우드 인터내셔널 리미티드(영국)
• 아사히 그룹 홀딩스(일본)
• 애콜레이드 와인(호주)
• 바카디 리미티드(버뮤다)
• 마이크스 하드 레모네이드 컴퍼니(미국)
• 카스텔 그룹(프랑스)
• 산토리 홀딩스 리미티드(일본)
• Anheuser-Busch InBev SA/NV(벨기에)
• 브라운-포먼 코퍼레이션(미국)
• 유나이티드 브랜즈 컴퍼니(United Brands Company, Inc.) (미국)
• 페르노리카르 SA(프랑스)
• 밀러 브루잉 컴퍼니(미국)

SKU-55731