글로벌 식품 탈기기 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

식품 탈기기 시장 규모

• 글로벌 식품 탈기 장치 시장 규모는 2024년에 3억 4,800만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 6.3%의 CAGR 로 2032년까지 6억 309만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 이러한 성장은 전 세계적으로 가공 식품에 대한 수요 증가와 같은 요인에 의해 촉진됩니다.

식품 탈기기 시장 분석

• 식품 탈기기는 식품 및 음료에서 산소 및 기타 용해 가스와 공기를 제거하는 데 사용되는 장치 유형으로, 이를 통해 식품 및 음료의 발효 및 부패를 일정 기간 동안 연기할 수 있습니다.
• 식품 탈기기 시장이 성장하는 주요 요인은 식품 및 음료 산업의 급격한 성장으로 인해 식품 및 음료의 높은 용존 산소 수치로 인한 부작용을 줄이기 위해 식품 탈기기에 대한 수요가 급증했기 때문입니다.
• 북미는 첨단 식품 가공 인프라, 포장 음료의 높은 소비, 식품 품질에 대한 강력한 규제 기준으로 인해 식품 탈기기 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 식품 및 음료 가공의 급속한 산업화와 포장 음료 소비 증가로 인해 예측 기간 동안 식품 탈기기 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 진공형 세그먼트는 주스와 유제품과 같은 민감한 식품 및 음료의 품질과 유통기한을 유지하는 데 중요한 용존산소를 제거하는 데 효과적이어서 시장 점유율이 42.6%로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 식품 탈기기 시장 세분화    

식품 탈기기 시장 동향

“진공 기술 통합으로 제품 안정성 강화”

• 식품 탈기 장치 시장의 두드러진 추세 중 하나는 액상 식품의 유통기한과 안정성을 개선하기 위해 고급 진공 및 스프레이형 탈기 시스템을 통합하는 것입니다.
• 제조업체들은 색상, 풍미 및 영양소 무결성을 유지하는 데 중요한 용존 산소 수준을 정확하게 제어할 수 있는 자동화 시스템에 점점 더 많은 투자를 하고 있습니다. 특히 주스, 유제품 기반 음료 및 소스의 경우 더욱 그렇습니다.   
  • 예를 들어, GEA 그룹은 일관된 제품 품질을 보장하기 위해 인라인 산소 측정 및 디지털 제어 기능을 갖춘 진공 탈기기 시스템을 출시했습니다. 
• 고속, 위생 및 에너지 효율적인 탈기 시스템으로의 전환은 대규모 음료 및 유제품 생산 시설에서의 도입에도 기여하고 있습니다.  

식품 탈기기 시장 동향

운전사

“기능성 음료 및 포장 음료 소비 증가”

• 기능성 음료, 향미수, RTD(즉석음료) 차 등 포장 음료 소비가 전 세계적으로 급증함에 따라 음료 제조 라인에서 탈기기에 대한 수요가 크게 증가했습니다.
• 이러한 음료는 산화를 방지하고 미생물학적 안전을 보장하며 감각적 특성을 유지하기 위해 정밀한 산소 제거가 필요합니다.  

예를 들어,

• 국제식품음료연합(International Food & Beverage Alliance, 2023)에 따르면, 기능성 음료는 전 세계적으로 전년 대비 상당한 성장을 보이며 첨단 식품 가공 장비에 대한 수요를 견인했습니다. 
• 결과적으로 식품 탈기기는 제품 일관성을 보장하는 데 중요한 역할을 하며, 프리미엄 품질 음료 제공에 중점을 둔 제조업체에서 더 높은 채택률을 보입니다.  

기회

“클린 라벨 및 비열처리 응용 분야 확장”

• 최소한의 방부제가 들어간 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 진공 탈기 등 비열적 처리 방법에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
• 이러한 방법은 열 기반 저온 살균에 의존하지 않고도 제품 무결성을 유지하는 데 도움이 되며 음료, 수프 및 식물성 우유에 대한 더 깨끗한 제형 경로를 제공합니다.   

예를 들어,

• 미국의 대표적인 유기농 주스 브랜드는 클린 라벨 요건을 충족하는 동시에 유통기한을 자연스럽게 연장하기 위해 스프레이 탈기기법을 사용한 저산소 가공을 도입했습니다. 
• 이러한 추세는 장비 제조업체에게 고점도 및 천연 성분 제형과 호환되는 시스템을 설계할 수 있는 기회를 제공하며, 특히 유기농 및 웰빙 제품 분야에서 그 기회가 커지고 있습니다.

제지/도전

“높은 초기 투자 및 맞춤형 요구 사항”

• 식품 탈기기는 종종 상당한 사전 자본 지출과 기존 가공 라인과의 복잡한 통합을 필요로 하며, 특히 소규모 및 중규모 생산 시설의 경우 더욱 그렇습니다.
• 장비는 점도, 유량 및 제품 제형에 따라 맞춤화되어야 하므로 리드 타임과 설치 비용이 추가됩니다.   

예를 들어,

• 아시아의 과일 농축액 가공업체는 펄프가 많은 제형과 호환되는 특수 탈기기가 필요하기 때문에 스케일링 작업이 지연되었다고 보고했습니다.    
• 이러한 재정적 및 운영적 장벽은 신흥 시장이나 산업용 장비에 대한 자원이 부족한 수공예 생산자의 도입을 제한할 수 있습니다.

식품 탈기기 시장 범위

시장은 유형, 기능, 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

2025년에는 진공형 세그먼트가 유형 세그먼트에서 가장 큰 점유율을 차지하며 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

진공 타입 부문은 2025년 42.6%의 점유율로 식품 탈기기 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 주스나 유제품과 같이 민감한 식품 및 음료의 품질과 유통기한 유지에 필수적인 용존산소 제거 효과 때문입니다. 진공 타입은 산화를 최소화하고 풍미와 색상을 보존합니다.

스프레이 유형 세그먼트는 예측 기간 동안 유형 시장에서 가장 높은 CAGR을 차지할 것으로 예상됩니다.

2025년에는 스프레이형 제품이 주스나 유제품과 같은 열에 민감한 액체에서 용존 가스를 제거하는 탁월한 효율성으로 시장에서 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 연속 공정 및 클린 라벨 제형을 지원하는 능력 덕분에 스프레이형 제품의 도입이 확대되고 있습니다.

식품 탈기기 시장 지역 분석

“북미는 식품 탈기기 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.”

• 북미는 첨단 식품 가공 인프라, 포장 음료의 높은 소비, 식품 품질에 대한 강력한 규제 기준에 힘입어 35.13%의 점유율로 식품 탈기기 시장을 장악하고 있습니다.

• 미국은 대규모 음료 제조 산업과 진공 및 스프레이형 탈기 시스템의 조기 도입으로 인해 가장 큰 점유율을 차지합니다.
• 또한, 클린 라벨 및 기능성 음료에 대한 이 지역의 수요 증가는 고효율 식품 가공 기술에 대한 지속적인 투자를 지원하여 글로벌 시장에서 북미의 리더십을 강화합니다.  

“아시아 태평양 지역은 식품 탈기기 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.”

• 아시아 태평양 지역은 식품 및 음료 가공의 급속한 산업화와 포장 음료 소비 증가로 인해 식품 탈기기 시장에서 가장 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
• 중국은 RTD 음료, 유제품 및 기능성 음료에 대한 수요 증가로 인해 시장을 선도하고 있으며, 이로 인해 첨단 식품 가공 인프라에 대한 투자가 촉진되고 있습니다.  
• 이 중 인도는 중산층의 확대, 도시화, 그리고 "Make in India"와 같은 이니셔티브에 따른 식품 제조에 대한 정부의 지원으로 인해 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.   

식품 탈기기 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 여기에는 회사 개요, 회사 재무 상태, 매출 창출, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 신규 시장 진출, 글로벌 입지, 생산 시설 및 설비, 생산 능력, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 종류 및 범위, 응용 분야별 우위 등이 포함됩니다. 위에 제공된 데이터는 해당 회사의 시장 집중도와 관련된 데이터입니다.  

시장에서 활동하는 주요 시장 리더는 다음과 같습니다.

• GEA 그룹 Aktiengesellschaft(독일)
• JBT(미국)
• 알파 라발(스웨덴)
• 황새(네덜란드)
• 인덱 파워 장비 회사(미국)
• 펜테어 주식회사(영국)
• Sterling Deaerator Company(미국)
• SPX FLOW(미국)
• 코넬 머신 컴퍼니(미국)
• 풀턴 컴퍼니스(미국)
• Jaygo Incorporated(미국)
• Permix Tec Co., Ltd.(중국)
• Spirax Sarco Limited(영국)
• 파커 보일러(미국)
• Shakumbhari Engineering Works (인도)
• 센텍 USA(미국)
• EnviroSep, Inc(미국)
• 메파코(미국)
• 원저우 레노 기계 유한회사(중국)
• 테크니블렌드(미국)

글로벌 식품 탈기 장치 시장의 최신 동향

• 2022년 10월, GEA는 텍사스주 프리스코에 최첨단 식품 가공 및 포장 기술 센터를 개관했습니다. 댈러스 인근에 위치한 15,000제곱피트(약 1,400m²) 규모의 이 시설에는 식품 생산에 사용되는 GEA 장비 40여 대가 비치되어 있습니다.

• 2022년 10월, 알파라발은 다양한 산업 분야에 걸쳐 증기 및 열 에너지 솔루션을 제공하는 선도적인 기업인 스파이렉스 사코(Spirax Sarco)와 글로벌 파트너십을 체결했습니다. 이 계약에 따라 알파라발은 향후 3년간 유럽, 아시아, 미주 지역 고객에게 스파이렉스 사코의 판형 열교환기 우선 공급업체로 선정될 예정입니다.
• 2020년 10월, Stork는 그림즈비에 새로운 지사를 설립하여 영국 내 사업을 확장했습니다. 영국 북동부와 동부 지역에서의 입지를 강화하고 기존 지역 계약을 지원하기 위해 회사는 노스 링컨셔에 새로운 시설에 상당한 투자를 했습니다. 이번 시설 확장은 Stork의 성장하는 사업 영역을 보완하고 전 지역에 더욱 효과적으로 서비스를 제공할 수 있게 해 줍니다.
• 2020년에 GEA Group AG는 식품 및 음료 부문의 제품 포트폴리오를 강화하기 위해 독일의 위생 펌프 제조업체인 힐게를 인수했습니다.

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