글로벌 식품 성분(산미제) 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

식품 성분(산미제) 시장 규모

• 글로벌 식품 성분(산미제) 시장 규모는 2024년에 64억 3천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 5.4%의 CAGR 로 2032년까지 98억 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 가공식품 및 편의식품에 대한 수요 증가와 더불어, 식품 및 음료 분야에서 pH 조절, 풍미 증진 및 보존을 위한 산미료 사용 증가에 크게 기인합니다. 클린 라벨 및 천연 재료에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 제품 제형에 유기농 및 발효 기반 산미료 사용이 더욱 증가하고 있습니다.
• 더욱이 식품 가공 기술의 발전, 지속 가능한 생산에 대한 투자 증가, 그리고 제품 유통기한 연장에 있어 산미료의 역할 증대는 시장 확장을 가속화하고 있습니다. 이러한 요소들이 산미료 산업의 빠른 성장에 기여하며, 이를 통해 산미료 산업은 글로벌 식품 원료 시장의 핵심 부문으로 자리매김하고 있습니다.

식품 성분(산미제) 시장 분석

• 맛의 균형, 제품 안정성, 그리고 식품 안전 유지에 필수적인 식품 원료 (산미제)는 음료, 제빵, 유제품, 제과 제조에 중요한 역할을 합니다. 산도 향상, 신선도 유지, pH 조절 등의 기능을 하는 산미제는 현대 식품 가공 및 제형에 없어서는 안 될 필수 요소입니다.
• 기능성 식품 및 강화 식품에 대한 수요 증가, 천연 방부제에 대한 인식 제고, 그리고 바이오 기반 산미료 생산의 지속적인 혁신은 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 이러한 발전은 다양한 식음료 제품의 품질, 풍미의 일관성, 그리고 장기 보관을 보장하는 데 있어 산미료의 중요성이 점차 커지고 있음을 보여줍니다.
• 아시아 태평양 지역은 2024년 식품 및 음료 제조 확대, 가공 및 편의 식품 수요 증가, 주요 산미료 생산업체의 강력한 입지로 인해 34.53%의 점유율로 식품 성분(산미료) 시장을 장악했습니다.
• 북미는 가공식품, 음료 및 유제품 소비 증가로 인해 예측 기간 동안 식품 성분(산성제) 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 구연산 부문은 음료, 가공식품, 제과 등 다양한 분야에서 널리 사용되어 2024년 시장 점유율 62.5%를 기록하며 시장을 장악했습니다. pH 조절제, 향미 증진제, 방부제 등 다양한 기능을 갖추고 있어 산업용으로 매우 다양하게 활용됩니다. 천연 및 클린 라벨 원료에 대한 수요 증가는 구연산 시장 성장을 더욱 뒷받침합니다. 구연산은 천연 원료에서 추출되는 경우가 많아 건강을 중시하는 소비자들에게 어필하기 때문입니다. 제조업체들은 또한 비용 효율성과 다양한 식품 제형과의 호환성 때문에 구연산을 선호하며, 이는 여러 최종 사용 분야에서 지속적인 수요를 견인하고 있습니다.

보고서 범위 및 식품 성분(산미제) 시장 세분화       

식품 원료(산미제) 시장 동향

천연 및 생물 기반 산미료로의 전환 증가

• 전 세계 식품 원료(산미료) 시장은 합성 산미료에서 천연 및 바이오 기반 산미료로의 눈에 띄는 전환을 경험하고 있습니다. 이러한 변화는 건강, 웰빙에 대한 소비자 인식 증가, 그리고 식품 생산의 투명성과 지속가능성을 중시하는 클린 라벨 선호도 증가에 기인합니다. 제조업체들은 식물 또는 발효 기반 원료에서 추출한 천연 산미료에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 원료를 점진적으로 개량하고 있습니다.
  • 예를 들어, 카길(Cargill, Incorporated)은 천연 원료를 대체할 제품을 찾는 식음료 제조업체를 위해 발효 유래 구연산 및 젖산 포트폴리오를 확장했습니다. 카길의 바이오 기반 생산 투자는 지속 가능한 원료 조달과 석유화학 기반 산에 대한 의존도 감소를 향한 전 세계적인 추세에 발맞춰 이루어지고 있습니다.
• 구연산, 사과산, 타르타르산과 같은 천연 산미료는 뛰어난 풍미 증진 효과와 소비자 선호도로 인해 음료, 소스, 제과 분야에서 점차 각광받고 있습니다. 클린 라벨 제품 전략과도 호환되기 때문에 건강과 환경을 중시하는 소비자를 타겟으로 하는 브랜드에 필수적인 요소입니다.
• 또한, 유기농 및 최소 가공 식품에 대한 수요 증가로 인해 원료 제조업체들은 바이오 기반 산미료의 순도와 추적성을 강화해야 하는 상황에 직면했습니다. 미생물 발효 및 효소 생산과 같은 첨단 생명공학 공정은 기능성이나 관능적 품질을 저하시키지 않으면서 지속 가능한 산미료 변종의 대량 생산을 지원하고 있습니다.
• 이러한 변화는 화학 합성 첨가물에 대한 규제 강화를 반영하며, 여러 지역에서는 식품 제조 과정에서 재생 가능하고 생분해성인 원료 사용을 장려하고 있습니다. 소비자들의 환경 의식이 높아짐에 따라, 친환경 생산 기술과 저탄소 원료 조달을 강조하는 천연 유래 원료를 사용한 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.
• 재생 가능하고 친환경적인 투입물에 대한 이러한 중요성 증가는 전 세계 식음료 산업 전반의 제품 개발을 재정의할 것으로 예상됩니다. 바이오 기반 산미료 도입을 통해 제조업체는 소비자 만족과 규제 준수라는 두 가지 목표를 달성하고, 더 광범위한 지속가능성 약속과 연계된 장기적인 시장 성장을 확보하고 있습니다.

식품 성분(산미제) 시장 동향

운전사

가공식품 및 편의식품 수요 증가

• 가공식품 및 편의식품의 전 세계 소비 증가는 산미료 시장 성장을 가속화하는 주요 요인입니다. 이러한 첨가제는 도시인과 시간에 민감한 사람들이 소비하는 즉석식품 및 포장식품의 풍미 강화, 유통기한 연장, 미생물 안정성 확보에 중요한 역할을 합니다.
  • 예를 들어, 테이트 앤 라일(Tate & Lyle PLC)은 간편식 솔루션에 대한 빠르게 증가하는 수요에 대응하기 위해 제빵 및 음료 부문 전반에 걸쳐 구연산과 글루코노델타락톤(GDL)의 적용 범위를 확대했습니다. 이 회사는 맛과 안전성의 균형을 이루는 기능성 산미료 공급에 주력하고 있으며, 이는 재료 공급업체들이 가공 식품 제조 확대에 어떻게 기여하고 있는지를 보여줍니다.
• 산미제는 드레싱, 소스, 유제품 대체품, 탄산음료 등 가공식품의 안정성을 높이고 pH 균형을 유지하는 데 필수적입니다. 산미제는 다양한 기술적 장점을 통해 유통기한 연장에도 일관된 질감과 신선도를 유지하는 동시에 대중 식품 시장에서도 미각을 사로잡습니다.
• 또한, 전 세계적으로 직장인 수가 증가하고 생활 방식이 변화함에 따라 조리가 간편하고 간편하게 섭취할 수 있는 식품에 대한 의존도가 높아지고 있습니다. 산미료를 첨가하면 제품의 균일성이 보장되어 부패를 줄이고 국내외 시장에서 유통 기간을 연장할 수 있습니다.
• 식품 생산업체들은 보존성과 관능적 품질을 최적화하기 위해 다기능 산미료를 첨가한 제형을 지속적으로 혁신하고 있습니다. 편의식품 카테고리가 더욱 자연스럽고 건강한 옵션을 포함하도록 발전함에 따라, 산미료는 다양한 응용 분야에서 안전성, 맛, 그리고 지속가능성 요건을 충족하는 핵심 원료로 남을 것입니다.

제지/도전

변동하는 원자재 가격

• 당밀, 옥수수, 사탕수수 유도체 등 산미료 생산에 사용되는 원자재 가격의 변동성은 원료 제조업체에 심각한 어려움을 야기합니다. 이러한 농업 원료는 식품 및 바이오 연료 생산과도 연계되어 있기 때문에 시장 변동은 산미료 비용 구조와 공급망 전반의 가격 안정성에 직접적인 영향을 미칩니다.
  • 예를 들어, ADM(Archer Daniels Midland Company)은 예측 불가능한 농업 수확량과 세계 무역 교란으로 인해 탄수화물 기반 원자재의 투입 비용이 변동한다고 보고했습니다. 이러한 비용 변동은 운영 마진에 영향을 미치며, 제조업체는 조달 위험을 완화하기 위해 유연한 소싱 및 헤지 전략을 채택해야 합니다.
• 극심한 기상 현상, 지정학적 긴장, 운송 제약으로 인한 공급망 중단은 원자재 수급 불안정으로 이어지는 경우가 많습니다. 이러한 불안정성은 제조 비용에 영향을 미치고 일관된 제품 품질을 저해하여, 마진이 낮은 구조로 운영되는 생산자들에게 심각한 어려움을 야기합니다.
• 또한, 바이오 기반 산에 대한 수요 증가로 옥수수와 설탕에서 추출한 원료에 대한 경쟁이 심화되어 비용 압박이 더욱 커졌습니다. 신흥 시장의 가격 민감성으로 인해 제조업체는 이러한 증가된 비용을 최종 소비자에게 전가하는 데 어려움을 겪으며, 이는 수익성에 부정적인 영향을 미칩니다.
• 농산물 원료에 대한 시장 의존도가 지속됨에 따라, 가격 안정화와 지속 가능한 조달 확보는 장기적인 사업 회복탄력성을 위해 필수적입니다. 수직 통합 공급망 확대, 대체 생명공학 원료 도입, 그리고 재배자와의 전략적 파트너십을 통해 원료 변동성에 대한 노출을 줄이고 산미료 생산업체의 꾸준한 성장을 확보할 것으로 예상됩니다.

식품 성분(산미제) 시장 범위

시장은 유형, 형태, 기능, 유통 채널, 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

산미료 시장은 종류에 따라 구연산, 젖산, 아세트산, 푸마르산, 타르타르산, 사과산, 글루콘산, 인산 및 염, 숙신산, 구연산나트륨, 구연산칼륨, 탄닌산, 포름산 등으로 구분됩니다. 구연산 부문은 음료, 가공식품, 제과 등 다양한 분야에서 널리 사용되어 2024년 기준 62.5%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. pH 조절제, 향미 증진제, 방부제 등 다양한 기능을 갖추고 있어 산업용으로 매우 다양하게 활용됩니다. 천연 및 클린 라벨 원료에 대한 수요 증가는 구연산 시장 성장을 더욱 뒷받침하는데, 구연산은 천연 원료에서 추출되는 경우가 많아 건강을 중시하는 소비자들에게 어필하기 때문입니다. 제조업체들은 또한 비용 효율성과 다양한 식품 제형과의 호환성 때문에 구연산을 선호하며, 이는 여러 최종 사용 분야에서 지속적인 수요를 견인하고 있습니다.

젖산 부문은 유제품, 제빵, 프로바이오틱스 제품의 도입 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 젖산은 풍미를 향상시키고 유통기한을 연장하는 효능이 있어 가공식품과 발효식품 모두에서 높은 수요를 보이고 있습니다. 또한, 클린 라벨 및 유기농 제품에서의 활용도 증가와 장 건강 및 기능성 식품에 대한 소비자 인식 제고는 시장 확장을 가속화하고 있습니다. 제조업체들은 음료 산성화 및 천연 방부제 제조에 있어 젖산의 혁신적인 활용 방안을 모색하며 빠른 부문 성장을 뒷받침하고 있습니다.

• 형태로

산미료 시장은 형태에 따라 건식과 액상으로 구분됩니다. 건식 산미료는 긴 유통기한, 운반 용이성, 그리고 제조 공정의 다용성으로 2024년 시장을 장악했습니다. 건식 산미료는 정확한 용량과 안정성이 중요한 분말 음료 믹스, 제과, 제빵 제품에 널리 사용됩니다. 액상 산미료에 비해 비용 효율성, 최소 보관 요건, 그리고 미생물 오염 위험이 낮다는 점에서 건식 산미료의 선호도가 더욱 높아져 대규모 산업 분야에서 선호도가 높습니다.

액상형 제품은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 바로 마실 수 있는 음료, 소스, 액상 식품에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 액상 산미료는 혼합이 용이하고, 용해가 빠르며, 풍미가 균일하여 현대 식품 가공 공정에 이상적입니다. 또한, 효율성과 공정 제어가 핵심 고려 사항인 자동화 및 대량 생산 라인에서 액상형 제품의 채택이 증가함에 따라 시장 성장세가 가속화될 것으로 예상됩니다.

• 기능별

산미료 시장은 기능에 따라 pH 조절제, 산성 향미 증진제, 방부제 등으로 세분화됩니다. 산성 향미 증진제 부문은 2024년 시장을 장악했으며, 이는 새콤하고 천연 향이 나는 식음료 제품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 이 부문의 산미료는 맛을 향상시키고 제품 안정성과 유통기한을 개선하는 데 기여합니다. 천연 및 클린 라벨 원료에 대한 수요가 증가함에 따라, 많은 향미 증진 산미료가 과일이나 발효 과정과 같은 천연 원료에서 추출되기 때문에 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 제조업체들은 또한 산미료를 활용하여 배치 전체에서 일관된 향미 프로필을 유지함으로써 소비자 만족도를 보장합니다.

pH 조절 분야는 식품 안전, 가공 효율, 그리고 기능성 식품 분야에서 중요한 역할을 담당함에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. pH 조절은 가공식품, 유제품, 제빵류의 질감 유지, 미생물 증식 방지, 효소 반응 최적화에 도움을 줍니다. 식품 안전 및 품질 기준에 대한 규제 강화와 기능성 및 강화 식품 분야의 적용 증가는 pH 조절을 위한 산미료 도입을 가속화하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 산미료 시장은 B2B와 B2C로 구분됩니다. B2B 부문은 산업용 산미료 대량 조달을 필요로 하는 식품 제조업체, 음료 생산업체, 그리고 대규모 가공업체의 높은 수요로 2024년 시장을 주도했습니다. B2B 채널은 효율적인 공급망 관리, 비용 절감, 그리고 장기 계약을 가능하게 하여 상업 구매자에게 선호되는 방식입니다. 제조업체는 또한 일관된 제품 품질과 공급을 보장하고 지속적인 수익 창출을 지원하기 위해 B2B 고객과의 전략적 파트너십에 집중합니다.

B2C 부문은 가정 요리, DIY 음식 조리, 그리고 기능성 재료에 대한 소비자 인식 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 온라인 유통망 확대와 가정용 특수 산미료의 손쉬운 접근성은 B2C 부문의 성장을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 건강을 중시하는 소비자들은 수제 제품의 풍미 강화 및 천연 보존을 위한 편리한 솔루션을 찾고 있으며, 이는 B2C 채널의 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.

• 최종 사용자별

최종 사용자를 기준으로 산미료 시장은 식품 가공 부문, 식품 서비스 부문, 그리고 가정/소매 부문으로 세분화됩니다. 2024년에는 음료, 유제품, 제빵 및 가공식품의 대량 생산으로 일관된 산미료 성능이 요구되는 식품 가공 부문이 시장을 주도했습니다. 이 부문은 규모의 경제, 엄격한 품질 기준, 그리고 여러 제품군에 걸쳐 산미료를 통합할 수 있는 능력 덕분에 상당한 매출 기여를 하고 있습니다. 전 세계적으로 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가는 이 부문의 지배력을 더욱 강화하고 있습니다.

외식 서비스 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 풍미 증진, 보존 및 pH 조절을 위해 산미료를 사용하는 레스토랑 체인, 카페, 케이터링 서비스 업체의 증가에 힘입은 것입니다. 패스트푸드 문화와 주문형 음식 배달 서비스의 확대는 소스, 드레싱, 즉석식품(RTM)의 산미료 사용량 증가를 촉진하고 있습니다. 또한, 외식 서비스 업체들은 일관성, 유통기한, 맛의 품질을 유지하기 위해 산미료를 점점 더 많이 활용하고 있으며, 이는 해당 부문의 빠른 성장을 뒷받침하고 있습니다.

식품 성분(산미제) 시장 지역 분석

• 아시아 태평양 지역은 2024년 34.53%의 가장 큰 매출 점유율로 식품 및 음료 제조 확대, 가공 및 편의 식품에 대한 수요 증가, 주요 산미료 생산업체의 강력한 입지에 힘입어 식품 성분(산미료) 시장을 장악했습니다.
• 이 지역의 비용 효율적인 생산 시설, 식품 가공 기술에 대한 투자 증가, 식품 성분 수출 증가로 시장 확장이 가속화되고 있습니다.
• 숙련된 노동력의 가용성, 지원적인 정부 정책 및 개발도상국 전역의 급속한 도시화는 산업 및 소매 부문 모두에서 산성제 소비 증가에 기여하고 있습니다.

중국 식품 원료(산미제) 시장 분석

중국은 구연산, 젖산 및 기타 주요 산미료의 주요 생산국으로서 2024년 아시아 태평양 산미료 시장에서 최대 점유율을 기록했습니다. 중국의 탄탄한 식품 가공 산업, 원료 생산을 지원하는 정부의 우호적인 정책, 그리고 광범위한 수출 역량은 주요 성장 동력입니다. 또한 국내외 가공식품, 음료 및 제과류 소비 증가로 수요가 증가하고 있습니다.

인도 식품 성분(산미제) 시장 통찰력

인도는 포장 식품 및 음료 산업의 급속한 성장, 도시 인구 증가, 그리고 유제품 및 제빵 분야에서 산미료 사용 증가에 힘입어 아시아 태평양 지역에서 가장 빠른 성장을 보이고 있습니다. "메이크 인 인디아(Make in India)" 정책과 식품 가공 원료의 자립을 장려하는 정부 프로그램들이 인도 시장을 강화하고 있습니다. 또한, 가공식품 수출 증가와 식품 기술 분야의 R&D 역량 강화 또한 견고한 시장 성장에 기여하고 있습니다.

유럽 ​​식품 성분(산미제) 시장 통찰력

유럽 ​​산미료 시장은 클린 라벨 및 천연 원료에 대한 높은 수요, 엄격한 식품 안전 규정, 그리고 특수 식품 생산에 대한 투자 증가에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 이 지역은 특히 음료, 유제품, 제과 부문에서 품질, 지속가능성, 그리고 혁신적인 식품 제형을 강조합니다. 기능성 식품 및 pH 조절 응용 분야에서 산미료 사용 증가는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

독일 식품 성분(산미제) 시장 통찰력

독일의 산미료 시장은 가공식품 제조 분야의 선도적 입지, 강력한 R&D 역량, 그리고 고품질 원료 도입에 힘입어 성장하고 있습니다. 독일의 탄탄한 식품 과학 생태계와 학계와 산업계의 협력은 천연 및 특수 산미료 분야의 혁신을 촉진하고 있습니다. 특히 제빵, 유제품, 음료 분야와 기능성 및 강화 식품 분야에서 수요가 높습니다.

영국 식품 성분(산미제) 시장 통찰력

영국 시장은 성숙한 식음료 산업, 클린 라벨 및 천연 재료에 대한 관심 증가, 그리고 가공식품 및 편의식품에 대한 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 연구 개발(R&D) 투자 확대와 재료 공급업체와 식품 제조업체 간의 협력을 통해 영국은 산업 및 소매 분야에서 풍미 증진, pH 조절, 보존을 위한 혁신적인 산미료를 지속적으로 도입하고 있습니다.

북미 식품 성분(산미제) 시장 통찰력

북미는 가공식품, 음료, 유제품 소비 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 천연 및 기능성 원료에 대한 소비자 인식 제고와 산미료 제형 혁신이 맞물려 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 식품 원료 생산의 리쇼어링(reshoring) 확대와 식품 가공업체와 원료 공급업체 간의 전략적 파트너십 또한 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.

미국 식품 성분(산미제) 시장 통찰력

미국은 2024년 북미 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 강력한 식품 가공 부문, 선진 R&D 인프라, 그리고 특수 원료에 대한 막대한 투자 덕분입니다. 가공식품, 즉석섭취식품, 강화식품에 대한 수요 증가와 더불어 제품 안전, 클린 라벨 준수, 그리고 지속 가능한 공급에 대한 관심이 고품질 산미료 도입을 촉진하고 있습니다. 주요 업체들의 존재와 성숙한 유통망은 미국이 이 지역에서 선도적인 입지를 더욱 공고히 할 것입니다.

식품 성분(산미제) 시장 점유율

식품 성분(산미제) 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사가 주도하고 있습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• 브렌타크 SE(독일)
• 테이트 앤 라일(영국)
• ADM(미국)
• Jungbunzlauer Suisse AG (스위스)
• 코르비온(네덜란드)
• Bartek Ingredients Inc. (캐나다)
• INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA(스페인)
• DIARYCHEM(인도)
• 웨이팡 엔사인 산업 주식회사(중국)
• FBC Industries(미국)
• Chemvera 특수 화학 Pvt. Ltd.(인도)
• Direct Food Ingredients Ltd(영국)
• 가장 부유한 그룹(중국)
• Suntran.cn(중국)
• 푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)
• 아르샤인 제약(중국)
• 호킨스 와츠 리미티드(뉴질랜드)
• Arihant Chemicals(인도)
• Innova Corporate(인도)

글로벌 식품 성분(산미제) 시장의 최신 동향

• 2025년 7월, Chemrich Global은 미국과 인도 시설을 통합하여 해외 화학 사업 영역을 확장하고, AI 통합 품질 관리와 식품 및 제약 분야 맞춤형 생산에 집중했습니다. 이러한 전략적 전환을 통해 생산 효율성이 향상되고 회사의 글로벌 공급망이 강화되어 산미료 제품의 일관성과 품질이 향상되고 시장 경쟁력이 강화되었습니다.
• 2024년 3월, Jungbunzlauer는 Alliance Gums & Industries(AGI)를 인수하여 그룹 내 독립 자회사로 통합했습니다. 이 인수를 통해 Jungbunzlauer의 제품 포트폴리오는 보완적인 질감, 안정제, 산미료 솔루션으로 확장되어 식품 원료 부문에서 교차 판매 기회를 창출했습니다. 이를 통해 Jungbunzlauer는 전 세계 산미료 및 기능성 원료 시장에서의 입지를 강화했습니다.
• 2023년 3월, Univar Solutions LLC는 Apollo Funds에 인수되었다고 발표했습니다. 이 인수 계약은 약 81억 달러의 기업 가치를 지닌 최종 합병 계약으로, 아부다비 투자청(Abu Dhabi Investment Authority)의 완전 자회사로부터 소수 지분 투자를 받았습니다. 이 거래를 통해 Univar는 자본 자원 확대, 운영 유연성, 그리고 화학 및 식품 원료 유통망 강화를 위한 전략적 지원을 확보하여 산미료 사업에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
• 2021년 11월, 테이트 앤 라일(Tate & Lyle)은 브라질 산타로사(Santa Rosa) 공장에 새로운 바이오매스 보일러를 건설했습니다. 이 공장은 산미료 생산 시설로, 온실가스 배출량 감축, 효율성 향상, 그리고 용수 사용량 절감을 목표로 합니다. 지속가능성에 중점을 둔 이러한 투자는 환경 성과를 개선하고 운영 비용을 절감하여, 친환경 산미료 제조 분야에서 회사의 생산 효율성과 시장 평판을 향상시켰습니다.
• 2021년 7월, 테이트앤라일은 신설 회사인 뉴코(NewCo)의 지배 지분을 KPS 캐피털 파트너스(KPS Capital Partners, LP)에 매각하기로 합의하여 양사가 각각 50%의 지분을 보유하게 되었습니다. 이 거래에는 북미 및 중남미 지역의 테이트앤라일의 주요 제품 사업과 브라질 산타로사, 오하이오주 데이턴, 미네소타주 덜루스에 위치한 산미료 공장이 포함되었습니다. 이러한 구조조정을 통해 사업 집중도와 운영 전문성을 최적화하여 산미료 부문에 대한 더욱 강력한 전략적 제휴와 투자를 가능하게 했습니다.

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