글로벌 방목계란 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

글로벌 방목계란 시장 규모와 성장률은 어떻게 되나요?

• 글로벌 방목계란 시장 규모는 2024년에 1,109억 9,000만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 5.5%의 CAGR 로 2032년까지 1,703억 3,000만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 방목계란 생산비 증가, 유지관리비 증가, 대체품의 등장 등으로 방목계란 시장 확대가 저해될 것으로 예상된다.
• 또한, 가금류 사업에 대한 공공 기관 및 행정 전문가의 총체적인 노력은 케이지 없는 계란과 계란의 다양한 건강상의 이점을 공급함으로써 방목 계란 시장에 풍부한 기회를 창출할 것입니다.

방목계란 시장의 주요 내용은 무엇인가?

• 상대적으로 크기가 크고 영양가가 높은 계란에 대한 고객의 관심 증가는 2025년부터 2032년까지의 예측 기간 동안 방목계란 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 주요 요인입니다.
• 또한, 마음챙김의 증가는 일반 계란에 비해 방목계란의 의학적 이점으로 간주되며, 가금류 사업에서 방목계란의 인기가 높아지고 방목계란의 상당한 이점이 증가함에 따라 위에서 언급한 예측 기간 동안 방목계란 시장이 확대될 것으로 예상됩니다.
• 유럽은 지속 가능한 공급에 대한 강력한 규제 지원, 윤리적 소비에 대한 높은 소비자 인식, 공정 무역 인증 제품을 홍보하는 잘 확립된 소매 인프라에 힘입어 2024년 38.5%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 방목계란 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 방목계란 시장은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 윤리적이고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 인식 증가로 인해 2025~2032년 예측 기간 동안 9.5%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 커피 부문은 2024년에 38.5%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 윤리적으로 공급된 커피에 대한 전 세계적 선호도와 소비자들 사이에서 공정 무역 인증 제품에 대한 인식이 높아짐에 따라 이루어졌습니다.

보고서 범위 및 방목계란 시장 세분화   

방목계란 시장의 주요 추세는 무엇인가?

윤리적이고 지속 가능한 소비에 대한 수요 증가

• 세계 방사 유정란 시장의 주요 추세 중 하나는 윤리적으로 생산되고 지속 가능하며 사회적 책임을 다하는 제품에 대한 소비자들의 선호도가 높아지는 것입니다. 공정무역 및 유기농 라벨링과 같은 인증은 농부와 근로자들이 공정한 임금을 받고 윤리적인 환경에서 운영되도록 보장하며, 이는 사회적 의식이 높은 구매자들에게 큰 공감을 얻고 있습니다.
  • 예를 들어, Eggland's Best 및 The Lakes Free Range Egg Company와 같은 회사는 제품 라인에서 윤리적 조달 및 지속 가능한 농업 관행을 점점 더 강조하여 환경을 의식하는 소비자를 유치하고 있습니다.
• 기후 변화, 동물 복지, 그리고 노동 관행에 대한 인식이 높아짐에 따라 지속가능성은 구매의 핵심 요소가 되었습니다. 방목 사육과 인증된 계란은 공급의 투명성을 제공하여 환경적, 사회적 책임을 보장합니다.
• 소매업체와 온라인 플랫폼은 유럽, 북미, 호주 전역의 슈퍼마켓에 전담 섹션을 마련하여 소비자 수요를 충족하기 위해 윤리적으로 공급된 계란을 강조하고 있습니다.
• 이러한 추세는 소비자 기대치를 재편하고 기업이 ESG(환경, 사회, 거버넌스) 원칙에 맞춰 운영을 조정하도록 장려하며 시장 점유율과 브랜드 충성도를 모두 향상시킵니다.

방목계란 시장의 주요 성장 요인은 무엇인가?

• 윤리적으로 생산되고 지속 가능한 식품에 대한 소비자들의 선호도가 높아지는 것이 시장 성장의 주요 동력입니다. 공정한 임금, 동물 복지, 그리고 환경 친화적인 관행에 대한 인식이 전 세계적으로 구매 결정에 영향을 미치고 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년 3월 Nestlé UK & Ireland는 공정무역 인증 커피 및 코코아 조달을 확대하여 책임 있는 공급망에 대한 약속을 강화하고 브랜드 포지셔닝을 강화하여 윤리적 식품 조달의 광범위한 추세를 반영했습니다.
• 특히 선진국을 중심으로 유기농 및 천연 식품에 대한 수요 증가는 방사 유정란과 윤리적으로 인증된 유정란 소비를 촉진합니다. 소비자들은 이러한 인증을 진품과 지속가능성의 표시로 인식하여 프리미엄 가격을 책정할 수 있습니다.
• 윤리적 소비에 초점을 맞춘 소매 및 전자 상거래 채널의 확장과 NGO 및 지속 가능성 조직의 옹호로 시장 침투가 가속화되고 있습니다.
• 특히 밀레니얼 세대와 Z세대를 비롯한 젊은 세대가 핵심 소비자로 부상하고 있으며, 투명성과 지속 가능성을 우선시하고 방목계란에 대한 장기적인 시장 모멘텀을 확보하고 있습니다.

방목계란 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 방사 유정란 시장의 주요 과제는 인증 유정란의 가격이 기존 유정란보다 높다는 것입니다. 인증 기준과 윤리적 관행을 준수하는 과정에서 생산 비용이 증가하는 경우가 많아 가격에 민감한 소비자들의 구매력이 제한됩니다.
  • 예를 들어, 공정무역 인증 계란 및 관련 제품은 종종 프리미엄 가격으로 판매되므로 가처분 소득이 낮은 시장에서의 도입이 제한됩니다.
• 신흥 경제권의 제한된 소비자 인식은 많은 구매자가 공정 무역과 같은 인증 및 장기적 혜택에 익숙하지 않아 추가 비용을 지불하려는 의지가 감소함에 따라 성장을 방해합니다.
• 공급망의 복잡성과 인증 비용으로 인해 소규모 생산자가 시스템에 진입하지 못할 수도 있으며, 이로 인해 제품 가용성과 다양성이 제한될 수 있습니다.
• 이러한 과제를 극복하려면 소비자 교육 캠페인, 지속가능한 조달을 위한 정부 지원, 그리고 인증 취득의 접근성과 경제성을 높이기 위한 노력이 필요합니다. 이러한 장벽을 해소함으로써 시장 도달 범위를 확대하고 전 세계적으로 윤리적 소비의 영향력을 강화할 수 있습니다.

방목계란 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 색상, 크기, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다 .

• 색상별로

방사란 시장은 색상 기준으로 흰 계란과 갈색 계란으로 구분됩니다. 갈색 계란은 2024년 62%의 매출 점유율로 시장을 장악하며 가장 큰 점유율을 기록했습니다. 이는 갈색 계란이 더 자연스럽고 건강에 좋으며 영양가가 높다는 소비자들의 인식에 힘입은 것입니다. 유럽, 북미, 아시아 일부 지역에서는 전통적인 방사 사육 방식과 윤리적인 생산 방식을 연상시키는 갈색 계란이 선호되는 경우가 많습니다. 갈색 계란은 공정무역 및 유기농 인증을 통해 소비자의 신뢰를 높이고 프리미엄 가격을 지불할 의향을 더욱 높입니다.

흰 계란 시장은 2025년부터 2032년까지 20%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 흰 계란이 갈색 계란과 영양적으로 동등하다는 인식이 높아지고 상업용 제빵, 식품 가공, 그리고 서비스 산업에서 흰 계란의 도입이 증가함에 따라 더욱 가속화될 것입니다. 소매 및 온라인 채널을 통해 흰 계란을 저렴하게 구매할 수 있게 되면서 전 세계적으로 소비가 증가하고 있습니다.

• 크기별로

방사란 시장은 크기에 따라 소형, 중형, 특대형, 점보형 등으로 구분됩니다. 중형 계란은 2024년 시장 매출 점유율 45%로 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 가정에서 매일 섭취하기에 적합한 표준형 계란과 편리한 포장에 대한 소비자들의 폭넓은 선호도에 기인합니다. 중형 계란은 슈퍼마켓과 온라인 플랫폼에서 가격 대비 영양가가 높아 인기가 높으며, 윤리적이고 지속 가능한 인증을 받은 계란으로 판매되는 경우가 많습니다.

점보 계란 시장은 2025년부터 2032년까지 22%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들이 고급 요리, 제빵, 특수 제품 등에 사용되는 대형 계란을 점점 더 선호하기 때문입니다. 단백질이 풍부한 식단, 간단한 식사 준비, 고급 요리에 대한 관심이 높아지면서 선진국과 신흥 시장 모두에서 점보 계란의 소비가 증가하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 방사 유정란 시장은 매장 기반 채널과 비매장 기반 채널로 구분됩니다. 매장 기반 채널은 2024년 68%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 공정무역 및 윤리적 공급 제품을 전문으로 하는 슈퍼마켓, 대형마트, 소매 체인의 확산에 힘입은 것입니다. 매장 기반 채널은 소비자가 포장을 검사하고, 인증을 확인하고, 신선도를 평가할 수 있도록 하여 구매 결정에 큰 영향을 미칩니다.

비매장 기반 부문은 전자상거래, 직접 소비자 구독, 온라인 마켓플레이스의 급속한 성장에 힘입어 2025년부터 2032년까지 24%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 디지털 리터러시 향상, 편의성, 타겟 소셜 미디어 마케팅, 그리고 온라인 소매업체와 공정무역 인증 브랜드 간의 파트너십은 신흥 시장과 도심 지역에서의 도입을 가속화하며, 전 세계적으로 방목 계란의 시장 점유율을 확대하고 있습니다.

어느 지역이 방목계란 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있나요?

• 유럽은 지속 가능한 공급에 대한 강력한 규제 지원, 윤리적 소비에 대한 높은 소비자 인식, 공정 무역 인증 제품을 홍보하는 잘 확립된 소매 인프라에 힘입어 2024년 38.5%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 방목계란 시장을 장악했습니다.
• 이 지역의 소비자들은 제품 추적성, 윤리적 조달, 공정 무역 및 유기농 인증과 관련된 환경적, 사회적 혜택을 높이 평가합니다.
• 이러한 광범위한 채택은 높은 가처분 소득, 강력한 도시화 및 광범위한 옹호 캠페인에 의해 더욱 뒷받침되며, 공정 무역 계란은 주거, 상업 및 호텔 부문에서 선호하는 선택으로 자리 잡았습니다.

영국 방목계란 시장 분석

영국에서는 2024년 유럽 내에서 방목란 시장이 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 지속가능성, 윤리적 공급, 동물 복지에 대한 소비자 인식 제고가 이러한 성장세를 견인하고 있습니다. 소매업체, 슈퍼마켓, 전문 매장, 온라인 플랫폼 등에서 공정무역 인증 제품을 적극적으로 홍보하고 있습니다. 정부 정책과 NGO 캠페인을 통해 소비자들에게 윤리적 식품 생산에 대한 교육을 제공함으로써 공정무역 인증 계란 구매가 더욱 확대되고 있습니다. 도시 인구, 카페, 고급 소매점 등에서 공정무역 인증 계란을 판매하는 사례가 증가하고 있습니다. 추적 가능하고 환경 친화적인 프리미엄 제품에 대한 관심은 투명성에 대한 소비자의 요구와 부합합니다. 전반적으로 영국 시장은 윤리적 소비 트렌드에 힘입어 지속적인 성장 잠재력을 보여줍니다.

독일 방목계란 시장 분석

독일에서는 윤리적 구매, 공정 무역, 지속가능성에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 방목계란 시장이 눈에 띄는 성장을 보이고 있습니다. 소매 체인점, 카페, 온라인 플랫폼들은 인증 제품을 확대하고 있으며, 정부 정책은 지속가능한 농업과 사회적 책임을 지원합니다. 환경적, 사회적 이점을 강조하는 인식 제고 캠페인은 도시 및 준도시 지역에서 방목계란 도입을 확대하고 있습니다. 소비자들은 추적 가능한 고품질 계란에 대한 프리미엄 가격을 지불할 의향이 점점 더 높아지고 있으며, 이는 독일이 유럽 방목계란의 주요 성장 허브로서 입지를 강화하는 데 기여하고 있습니다.

방목계란 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디인가요?

아시아 태평양 방사 유정란 시장은 도시화 증가, 가처분소득 증가, 그리고 윤리적이고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 인식 제고에 힘입어 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률 9.5%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 공정무역 인증 및 지속 가능한 농업을 장려하는 정부 정책은 시장 진입을 촉진하고 있습니다.

일본 방목계란 시장 분석

일본에서는 건강 의식 향상, 도시 생활 방식, 그리고 윤리적으로 생산된 식품에 대한 선호로 인해 방사 유정란 시장이 성장세를 보이고 있습니다. 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 플랫폼 등에서 공정무역 제품의 공급이 확대되고 있습니다. 소비자들은 투명성, 환경적 책임, 그리고 사회적 영향을 점점 더 중요하게 생각합니다. 지속가능한 농업과 기업의 사회적 책임을 장려하는 정부 프로그램들은 공정무역 제품의 도입을 더욱 확대하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼과 구독 서비스는 특히 도시 지역에서 접근성을 향상시킵니다. 공정무역 인증 유정란을 판매하는 카페와 소매점의 증가는 고품질의 윤리적으로 생산된 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 일본을 아시아 태평양 지역에서 빠르게 성장하는 시장으로 자리매김하고 있습니다.

중국 방목계란 시장 분석

중국에서는 2024년 아시아 태평양 지역에서 방사란 시장이 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다. 이러한 성장은 급속한 도시화, 중산층 확대, 그리고 윤리적 소비에 대한 인식 제고에 힘입은 것입니다. 온라인 마켓플레이스와 전자상거래 플랫폼은 접근성을 높이는 주요 요인으로, 도시 및 준도시 지역 소비자들이 공정무역 인증 계란을 구매할 수 있도록 지원합니다. 소매 체인점, 카페, 전문 매장들은 윤리적으로 조달된 제품을 적극적으로 도입하고 있습니다. 지속가능한 농업과 윤리적 식품 생산을 지원하는 정부 정책은 시장 확장을 더욱 촉진하고 있습니다. 가처분소득 증가와 사회적 책임 제품에 대한 관심 증가는 이 지역 전체의 빠른 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

방목계란 시장의 상위 기업은 어디인가요?

방목계란 산업은 주로 다음을 포함한 잘 정립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• Cal-Maine Foods, Inc.(미국)
• Weaver Bros., Inc. (미국)
• Herbruck's Poultry Ranch, Inc. (미국)
• The Lakes Free Range Egg Company(영국)
• 에그랜드 베스트, LLC(미국)
• 렘브란트 엔터프라이즈(미국)
• 로즈 에이커 팜(미국)
• Sunny Queen Farms Pty Ltd. (호주)
• 힐랜데일 농장(미국)
• 트릴리움 팜스(미국)
• 팜 프라이드(호주)
• 아브릴 그룹(프랑스)
• Granja Agas SA(브라질)

글로벌 방목계란 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2022년 6월, 일본의 대표적인 계란 생산업체 중 하나인 ISE Food Inc.는 인도에서 증가하는 계란 수요에 부응하기 위해 여러 소매 채널을 통해 제품을 출시하여 인도 시장으로 진출한다고 발표했습니다. 이는 국제적 입지를 강화하기 위한 전략적 움직임입니다.
• 2022년 3월, 주요 글로벌 계란 생산업체인 Cal-Maine Foods, Inc.는 4개의 새로운 무계란 사육장과 약 81만 마리의 암탉을 수용할 수 있는 2개의 어린 암탉 사육장을 포함하여 무계란 생산 용량을 확장하기 위해 8,200만 달러를 투자한다고 발표했습니다. 이는 유기농 및 무계란 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있다는 점을 반영한 것입니다.
• 2021년 11월, New Barn Organics는 NestFresh Eggs와 협력하여 재생 유기농 인증 방목 사육 계란을 출시하여 지속 가능성과 환경적으로 책임 있는 농업 관행에 대한 회사의 헌신을 강조하고 프리미엄 계란 부문에서의 입지를 더욱 강화했습니다.
• 2021년 2월, 식료품 배달 스타트업인 Good Eggs는 남부 캘리포니아에서 사업을 확장하기 위해 1억 달러의 자금을 확보했습니다. 이는 시장 도달 범위와 온라인 계란 유통을 강화하여 편리하고 신선한 식료품 배달 서비스에 대한 증가하는 수요를 지원하는 것을 목표로 합니다.

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