글로벌 냉동 스낵 식품 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

세계 냉동 스낵 시장 규모와 성장률은 어떻게 되나요?

• 전 세계 냉동 스낵 시장 규모는 2025년 404억 2천만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 17.70%의 성장률을 기록 하여 2033년에는 1,489억 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 편리성 때문에 냉동 스낵류 소비가 증가하는 것이 냉동 스낵 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다.
• 고용 증가와 요리할 시간 부족으로 인해 즉석식품(RTE)에 대한 소비자 선호도가 높아지고, 소매 환경이 발전함에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

냉동 스낵 시장의 주요 시사점은 무엇인가요?

• 콜레스테롤, 지방, 칼로리가 높아 심장 질환, 고혈당, 비만 위험을 증가시키는 동물성 단백질 대신 비건 단백질 공급원을 선호하는 경향이 증가함에 따라 제조업체들은 식물성/비건 냉동 제품을 출시하고 있으며, 이는 시장 성장에 더욱 영향을 미치고 있습니다.
• 또한, 소매 산업의 디지털화, 도시화, 소비자 인식 향상, 가처분 소득 증가, 소비자 라이프스타일 변화 및 전 세계 인구 증가는 냉동 스낵 식품 시장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 나아가 가공식품 거래 증가와 콜드체인 시장의 기술 발전은 시장 참여자들에게 수익성 있는 기회를 제공합니다.
• 유럽은 즉석식품 및 편의식품의 높은 소비, 잘 구축된 콜드체인 인프라, 그리고 서유럽과 북유럽 전역에 걸쳐 주요 냉동식품 제조업체들의 강력한 입지에 힘입어 2025년까지 냉동 스낵 식품 시장의 38.7% 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 식습관 변화, 그리고 중국, 인도, 일본, 한국, 동남아시아 전역에서 냉동식품 소비가 증가하는 추세에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 11.2%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 베이커리 제품 부문은 냉동 피자, 스낵, 페이스트리, 롤, 즉석 베이킹 제품의 높은 소비에 힘입어 2025년까지 34.6%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 냉동 스낵 식품 시장 세분화

냉동 스낵 식품 시장의 주요 트렌드는 무엇인가요?

편리하고 건강 지향적인 프리미엄 냉동 스낵 식품에 대한 선호도 증가

• 냉동 스낵 시장은 바쁜 생활 방식과 도시화 증가에 힘입어 바로 먹을 수 있고, 조리 시간이 짧으며, 1회 제공량이 조절된 스낵에 대한 강력한 수요를 보이고 있습니다.
• 제조업체들은 깨끗한 성분을 사용하고 지방, 나트륨, 방부제를 줄인 구운, 에어프라이어 방식으로 조리한 식물성, 고단백 냉동 스낵을 출시하고 있습니다.
• 고급스럽고, 이국적인 풍미를 지닌, 그리고 미식가들을 위한 냉동 스낵에 대한 선호도가 높아짐에 따라 맛, 식감, 그리고 세계 각국의 요리에 대한 혁신이 촉진되고 있습니다.
  • 예를 들어 네슬레, 콘아그라 브랜즈, 맥케인 푸드, 제너럴 밀스, 아지노모토와 같은 기업들은 더 건강한 레시피와 부가가치 제품을 통해 냉동 스낵 포트폴리오를 확장해 왔습니다.
• 스마트 냉동고, 현대적인 냉장 물류 시스템, 그리고 전자상거래 식료품 플랫폼의 도입이 증가함에 따라 제품 접근성과 진열 가시성이 향상되고 있습니다.
• 소비자들이 맛과 영양을 포기하지 않고 편리함을 중시함에 따라, 냉동 스낵 식품은 현대인의 간식 문화와 이동 중 소비에 필수적인 요소로 남을 것입니다.

냉동 스낵 식품 시장의 주요 성장 동력은 무엇인가요?

• 직장인, 학생, 핵가족 사이에서 편리하고 시간 절약이 되며 유통기한이 긴 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024~2025년에는 맥케인 푸드, 크래프트 하인즈, 그린야드와 같은 주요 업체들이 건강을 중시하고 프리미엄 소비층을 겨냥한 새로운 냉동 스낵 제품을 출시했습니다.
• 식물성 스낵, 육류 대체 식품, 채식 냉동 제품의 소비 증가가 미국, 유럽, 아시아 태평양 지역 전반에 걸쳐 시장 확대를 촉진하고 있습니다.
• 냉동 기술, 포장 솔루션 및 냉장 보관 시설의 발전으로 제품의 품질, 안전성 및 풍미 보존력이 향상되었습니다.
• 패스트푸드점(QSR), 카페, 외식 체인의 확장으로 냉동 애피타이저 및 스낵류에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 가처분 소득 증가와 변화하는 식습관에 힘입어 냉동 스낵 시장은 장기적으로 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

냉동 스낵 식품 시장의 성장을 저해하는 요인은 무엇입니까?

• 콜드체인 인프라 및 냉장 운송에 대한 높은 의존도는 운영 및 유통 비용을 증가시킵니다.
  • 예를 들어, 2024년에서 2025년 사이에 에너지 가격 상승과 물류 차질로 인해 냉동식품 제조업체의 보관 및 운송 비용이 증가했습니다.
• 소비자들이 신선도, 영양가, 첨가물 사용에 대해 갖는 우려는 가격에 민감한 시장에서 제품 도입을 제한할 수 있습니다.
• 신흥 경제국의 냉장 보관 시설 부족은 시장 침투 및 제품 접근성을 제한합니다.
• 신선한 스낵, 간편 조리 식품, 상온 보관 가능한 제품 등 다양한 경쟁 제품으로 인해 가격 경쟁이 심화되고 있습니다.
• 이러한 과제를 해결하기 위해 기업들은 비용 효율적인 포장, 클린 라벨 전략, 그리고 콜드체인 확장에 집중하여 냉동 스낵 식품의 글로벌 시장 점유율을 높이고 있습니다.

냉동 스낵 시장은 어떻게 세분화되나요?

시장은 제품 유형과 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다 .

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 냉동 스낵 식품 시장은 채소 및 과일, 육류, 가금류 및 해산물, 제빵 제품, 육류 대체품, 냉동 디저트 및 제과류, 기타로 세분화됩니다. 제빵 제품 부문은 냉동 피자, 스낵, 페이스트리, 롤, 즉석 구이 제품의 높은 소비에 힘입어 2025년까지 34.6%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 제품들은 소비자들의 폭넓은 수용도, 간편한 조리, 긴 유통기한, 그리고 소매 및 외식 채널 전반에 걸친 강력한 시장 입지를 바탕으로 성장하고 있습니다. 패스트푸드점(QSR), 카페, 그리고 기관 급식 부문의 수요 증가 또한 이 부문의 시장 지배력을 더욱 강화하고 있습니다.

육류 대체식품 시장은 식물성 식단 채택 증가, 비건 및 플렉시테리언 인구 증가, 지속가능성 및 건강상의 이점에 대한 인식 제고에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식감, 맛, 단백질 강화 분야의 혁신은 소비자 수용도를 높여 육류 대체식품을 냉동 스낵 식품 내 고성장 제품 카테고리로 자리매김하게 하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 냉동 스낵 식품 시장은 매장 기반 채널과 비매장 기반 채널로 구분됩니다. 매장 기반 채널은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 전문 식품 소매점 등을 통한 강력한 판매에 힘입어 2025년까지 72.1%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 제품의 가시성, 즉각적인 구매 가능성, 다양한 프로모션, 그리고 냉장 유통망에 대한 신뢰 때문에 매장 기반 채널을 선호합니다. 소매업체의 매장 내 냉동 시설 확충과 자체 브랜드 제품 판매 확대는 이러한 매장 기반 채널의 시장 지배력을 더욱 강화하고 있습니다.

비매장형 유통 부문은 전자상거래 식료품 플랫폼, 소비자 직접 판매(DTC) 냉동식품 브랜드, 빠른 배송 서비스의 급속한 확장에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 향상된 콜드체인 물류, 디지털 결제 도입, 그리고 문 앞 배송에 대한 선호도 증가는 온라인 구매를 가속화하고 있으며, 이러한 추세는 비매장형 유통을 냉동 스낵 식품 시장의 주요 성장 동력으로 만들고 있습니다.

냉동 스낵 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?

• 유럽은 즉석식품 및 편의식품의 높은 소비, 잘 구축된 콜드체인 인프라, 그리고 서유럽과 북유럽 전역에 걸쳐 주요 냉동식품 제조업체들의 강력한 입지에 힘입어 2025년까지 냉동 스낵 식품 시장의 38.7% 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아 및 북유럽 국가에서 베이커리 스낵, 냉동 애피타이저, 고급 민족 음식에 대한 높은 수요가 시장 선도력을 뒷받침하고 있습니다.
• 유럽 ​​제조업체들은 건강, 투명성, 환경적 책임에 대한 소비자 선호도 변화에 발맞춰 클린 라벨, 유기농, 식물성, 지속 가능한 방식으로 생산된 냉동 스낵 제품을 적극적으로 출시하고 있습니다. 강력한 규제 기준과 첨단 식품 가공 기술은 제품의 품질과 안전성을 더욱 향상시키고 있습니다.
• 높은 도시화율, 바쁜 생활 방식, 그리고 슈퍼마켓, 대형마트, 자체 브랜드 냉동식품의 강력한 보급률은 유럽이 세계 냉동 스낵 식품 시장에서 지배적인 위치를 차지하는 데 기여하고 있습니다.

영국 냉동 스낵 시장 분석

영국은 냉동 베이커리 스낵, 애피타이저, 즉석식품의 높은 소비량을 바탕으로 유럽 냉동 스낵 시장의 주요 기여국입니다. 강력한 소매 유통망, 광범위한 냉동고 보급, 그리고 프리미엄 및 부가가치 냉동 스낵에 대한 수요가 꾸준한 시장 성장을 견인하고 있습니다. 자체 브랜드 제품의 확대와 더욱 건강한 냉동 스낵 대안의 개발은 시장 점유율을 더욱 강화하고 있습니다.

독일 냉동 스낵 시장 분석

독일은 간편한 식품에 대한 수요 증가, 냉동 채식 및 비건 스낵에 대한 선호도 상승, 그리고 선진적인 냉동 보관 인프라 덕분에 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 소매 및 외식 채널을 통한 소비 증가는 장기적인 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.

아시아태평양 냉동 스낵 식품 시장

아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 식습관 변화, 그리고 중국, 인도, 일본, 한국, 동남아시아 전역에서 냉동식품 소비가 증가하는 추세에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 11.2%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 현대적인 소매점 형태, 빠른 상거래 플랫폼, 그리고 콜드체인 물류의 확장은 이 지역 전반에 걸쳐 냉동 스낵 식품 소비를 가속화하고 있습니다.

중국 냉동 스낵 식품 시장 분석

중국은 아시아 태평양 지역 성장에 가장 크게 기여하고 있으며, 이는 콜드체인 네트워크 확장, 서구식 냉동 간식 수요 증가, 전자상거래 식료품 플랫폼의 급속한 성장에 힘입은 바가 큽니다. 젊은 도시 소비자와 외식 체인의 소비 증가가 강력한 시장 확장을 견인하고 있습니다.

인도 냉동 스낵 식품 시장 분석

인도는 도시 가정의 냉동 스낵 소비 증가, 패스트푸드점(QSR) 보급 확대, 냉장 보관 시설 개선 등에 힘입어 고성장 시장으로 부상하고 있습니다. 채식주의자 및 민족 특색 냉동 스낵에 대한 수요 증가 또한 시장 성장을 가속화하고 있습니다.

일본 냉동 스낵 시장 분석

일본 냉동 스낵 시장은 고급 냉동 스낵에 대한 높은 수요, 개별 포장 제품에 대한 강한 선호도, 그리고 선진 냉동 기술에 힘입어 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 편의성을 중시하는 소비 패턴이 시장의 지속적인 발전을 뒷받침하고 있습니다.

한국 냉동 스낵 시장 분석

한국은 냉동 간편식 소비 증가, 서구화된 식단, 그리고 현대적인 소매 및 외식 체인의 강력한 입지를 통해 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 맛과 포장의 혁신은 지속적인 시장 성장을 뒷받침합니다.

냉동 스낵 식품 시장의 주요 기업은 어디인가요?

냉동 스낵 식품 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 네슬레(스위스)
• 제너럴 밀스(미국)
• 크래프트 하인즈 컴퍼니(미국)
• 콘아그라 브랜즈(Conagra Brands, Inc., 미국)
• JBS(브라질)
• 아르도(벨기에)
• 아리스타 AG (스위스)
• 에이미스 키친 주식회사(미국)
• 벨리시오 푸즈(Bellisio Foods, Inc., 미국)
• 본듀엘(프랑스)
• 핀더스(영국)
• 고야푸드(미국)
• 아이슬란드 푸드 주식회사(영국)
• 아지노모토 푸드 북미(미국)
• 네이처스 피크(미국)
• 맥케인 푸드 리미티드(캐나다)
• 그린야드(벨기에)
• NICHIREI CORPORATION (일본)
• 비나약 푸드 그룹(인도)
• 노던 푸즈 PLC (영국)

최근 세계 냉동 스낵 시장의 주요 동향은 무엇인가요?

• 미국 식품 및 음료 회사인 뉴먼스 오운(Newman's Own, Inc.)은 2024년 4월, 고급 재료로 만든 두꺼운 도우의 사워도우 냉동 피자를 출시하며 냉동 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 무첨가 페퍼로니 리코타, 미트볼, 5가지 치즈 등 다양한 맛으로 출시된 이 제품은 프리미엄 냉동 스낵 시장에서의 입지를 강화했습니다.
• 미국의 다국적 아이스크림 제조업체인 배스킨라빈스는 2024년 4월 인도 시장에 더블렛 바(Doublet Bars)와 아이스크림 펀위치(Ice Cream Funwich)라는 두 가지 신제품을 출시했습니다. 더블렛 바는 초코 퍼지와 라즈베리 바닐라 맛으로 출시되어 브랜드 혁신을 강화하고 냉동 디저트 시장에서 소비자 선택의 폭을 넓혔습니다.
• 롯데웰푸드의 자회사인 하브모어는 2024년 4월, 인도 디저트에서 영감을 받은 샤히 케사르와 라즈와디 쿨피 등의 새로운 여름 아이스크림 라인업을 인도 시장에 출시하여 지역적 특색을 살리고 계절적 수요를 촉진했습니다.
• 2024년 3월, 인도의 온라인 식료품 소매업체인 빅바스켓(BigBasket)은 냉동 채소, 냉동 스낵, 냉동 디저트 등을 전국적으로 판매하는 새로운 냉동식품 브랜드인 프레시아(Precia)를 출시하여 자체 브랜드 포트폴리오를 확장하고 냉동식품 생태계를 강화했습니다.
• 미국의 냉동 피자 브랜드인 제니오 델라 피자는 2023년 12월 마르게리타, 더 비앙카, 브로콜리 라베, 마리나라 등 다양한 맛의 냉동 피자를 출시하며 제품 다양성을 확대하고 변화하는 소비자 취향에 부응했습니다.

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