글로벌 아이스크림 가게 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

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글로벌 아이스크림 가게 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Feb 2024
  • Global
  • 350 Pages
  • 테이블 수: 220
  • 그림 수: 60
  • Author : Pawan Gusain

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공급망 생태계 분석이 이제 DBMR 보고서의 일부가 되었습니다

Global Ice Cream Parlor Market

시장 규모 (USD 10억)

연평균 성장률 :  % Diagram

Chart Image USD 14.12 Billion USD 24.45 Billion 2024 2032
Diagram 예측 기간
2025 –2032
Diagram 시장 규모(기준 연도)
USD 14.12 Billion
Diagram 시장 규모(예측 연도)
USD 24.45 Billion
Diagram 연평균 성장률
%
Diagram 주요 시장 플레이어
  • 3D Systems Inc. (U.S.)
  • Baskin-Robbins (U.S.)
  • D.Q. Corp. (U.S.)
  • Cold Stone Creamery (Kahala Franchising
  • LLC. (U.S.)

글로벌 아이스크림 가게 시장 세분화, 제품별(전통 아이스크림 및 수제 아이스크림), 유형별(독립 및 브랜드/프랜차이즈) - 2032년까지의 산업 동향 및 예측

아이스크림 가게 시장

아이스크림 가게 시장 규모

  • 글로벌 아이스크림 가게 시장 규모는 2024년에 141억 2천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 7.1%의 CAGR2032년까지 244억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
  • 시장 성장은 주로 가정 외 디저트 소비에 대한 소비자 선호도 증가, 도시화 증가, 주요 지역의 아이스크림 가게 방문객 수를 늘리는 체험적 식사에 대한 글로벌 추세에 의해 촉진되었습니다.
  • 또한 프리미엄, 전통 및 건강을 중시하는 아이스크림 제품에 대한 수요 증가와 풍미 프로필 및 매장 형식의 혁신으로 인해 더 광범위한 인구 통계가 유입되고 독립 및 프랜차이즈 기반 아이스크림 가게의 확장이 촉진되고 있습니다.

아이스크림 가게 시장 분석

  • 아이스크림 가게는 냉동 디저트 판매를 전문으로 하는 소매점으로, 다양한 전통 아이스크림, 수제 아이스크림, 그리고 맞춤형 아이스크림을 제공합니다. 이러한 매장은 소비자들이 즐거움과 다양성, 그리고 사회적 교류를 추구하는 체험형 공간 역할을 합니다.
  • 부티크와 테마형 살롱의 매력이 커지고 가처분 소득이 늘어나고 카페 문화가 확대되고 건강 지향적이고 식물성 옵션도 도입되면서 전 세계적으로 시장 성장이 촉진되고 있으며 특히 도시 중심지와 관광 허브에서 그렇습니다.
  • 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 도시화, 신흥 경제권에서의 외식 디저트 소비 증가로 인해 2024년 아이스크림 가게 시장 점유율 40.5%를 차지하며 시장을 장악했습니다.
  • 유럽은 성숙한 카페 문화, 프리미엄 및 장인 디저트에 대한 소비자 관심 증가, 보다 건강하고 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 아이스크림 가게 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
  • 전통 아이스크림 부문은 2024년 80.5%의 시장 점유율로 시장을 장악했습니다. 이는 소비자들의 폭넓은 수용, 합리적인 가격, 그리고 도시와 시골 지역 모두에서 꾸준한 공급을 확보했기 때문입니다. 전통 아이스크림은 콘, 컵, 선데 등 다양한 클래식 맛과 형태를 제공하여 대중 소비자들의 꾸준한 관심을 받고 있습니다. 생산 확장성, 낮은 단위당 가격, 그리고 기존 업체들 사이에서의 높은 브랜드 인지도는 전통 아이스크림의 폭넓은 인기를 뒷받침합니다. 또한, 빠르게 변화하는 소매 및 충동 소비 트렌드와의 호환성은 독립형 매장과 패스트푸드 매장 모두에서 전통 아이스크림의 우위를 더욱 강화합니다.

보고서 범위 및 아이스크림 가게 시장 세분화      

속성

아이스크림 가게 주요 시장 통찰력

다루는 세그먼트

  • 제품별: 전통 아이스크림 및 수제 아이스크림
  • 유형별: 독립 및 브랜드/프랜차이즈

포함 국가

북아메리카

  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코

유럽

  • 독일
  • 프랑스
  • 영국
  • 네덜란드
  • 스위스
  • 벨기에
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 칠면조
  • 유럽의 나머지 지역

아시아 태평양

  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 싱가포르
  • 말레이시아
  • 호주
  • 태국
  • 인도네시아 공화국
  • 필리핀 제도
  • 아시아 태평양의 나머지 지역

중동 및 아프리카

  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 남아프리카 공화국
  • 이집트
  • 이스라엘
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역

남아메리카

  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미의 나머지 지역

주요 시장 참여자

  • 3D 시스템즈(미국)
  • 배스킨라빈스(미국)
  • DQ Corp. (미국)
  • 콜드 스톤 크리머리(Kahala Franchising, LLC . (미국))
  • 벤앤제리스 홈메이드 주식회사 (미국)
  • 하겐다즈(미국)
  • 아모리노 (프랑스)
  • 기라델리 초콜릿 회사(미국)
  • 마블 슬랩 크리머리(미국)
  • 크림스톤(인도)
  • 천연 아이스크림(인도)

시장 기회

  • 신흥 경제권에서의 프랜차이즈 모델 확장
  • 건강 중심 및 식물성 옵션을 통한 제품 다각화

부가가치 데이터 정보 세트

Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 적용 범위, 주요 기업 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함되어 있습니다.

아이스크림 가게 시장 동향

수제 및 클린 라벨 아이스크림 제품의 인기 상승

  • 소비자들이 천연, 고품질 재료로 만들어지고 인공 첨가물이 없는 프리미엄 소량 생산 냉동 간식을 점점 더 많이 찾으면서 수제 아이스크림 가게가 인기를 얻고 있습니다.
  • 예를 들어 북미와 유럽의 로컬 부티크 크리머리와 같은 브랜드는 식물성 주입, 이국적인 향신료, 제철 농산물을 포함한 클린 라벨, 유기농 구성 요소 및 혁신적인 수제 맛을 강조하여 특히 밀레니얼 세대와 Z세대에게 매력적입니다.
  • 건강을 의식한 탐닉에 대한 추세는 변화하는 식단 선호도와 웰빙 라이프스타일에 맞춰 유제품이 아닌 식물성 저당 아이스크림 제공으로 보완됩니다.
  • 재활용 가능한 포장재, 현지에서 조달한 유제품, 저영향 생산 방식을 사용하여 많은 수공예 상점에서 지속 가능성을 우선시하고 있으며 이는 환경을 의식하는 도시 소비자에게 공감을 얻고 있습니다.
  • 문화적, 지역적 영향을 결합한 풍미 혁신은 고전적인 편안함부터 모험적인 블렌드까지 다양한 독특한 맛 프로필로 확장되어 경쟁 시장에서 소비자 관심과 차별화를 더욱 촉진하고 있습니다.
  • 온라인 주문, 직접 소비자 판매 및 팝업 매장은 기존 매장을 넘어 영향력을 확대하여 전통 아이스크림 브랜드가 전 세계적으로 새로운 고객 세그먼트와 도시 시장을 개척할 수 있도록 합니다.

아이스크림 가게 시장 동향

운전사

증가하는 소비자 수요

  • 고품질, 독특하고 자연스러운 디저트 경험에 대한 소비자 선호도 증가는 아이스크림 가게의 주요 성장 동력으로, 대중 시장 제품을 넘어 프리미엄 제품에 대한 수요를 확대하고 있습니다.
  • 예를 들어, 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역의 도시 인구의 가처분 소득 증가와 라이프스타일 트렌드는 진정성과 장인 정신이 특징인 수제 아이스크림의 매장 방문과 테이크 아웃 판매를 촉진합니다.
  • 소셜 미디어와 푸드 인플루언서 문화의 성장은 소비자들이 새로운 아이스크림 맛과 브랜드를 발견하도록 지원하여 시장 침투율과 브랜드 충성도를 높입니다.
  • 부티크 카페, 체험형 식당, 고급 식료품점을 포함한 식품 서비스 채널의 확장은 수제 아이스크림의 가시성과 접근성을 향상시킵니다.
  • 청결한 식생활과 결합된 탐닉에 대한 관심이 증가함에 따라 탐닉적인 맛과 프로바이오틱스 포함, 단백질 강화, 유기농 인증과 같은 기능적 이점이 결합된 시장 부문이 생겨났습니다.

제지/도전

건강 문제에 대한 인식 증가

  • 설탕 섭취, 알레르기 및 식이 제한에 대한 대중의 우려가 커지면서 기존 아이스크림 소비 패턴에 문제가 생기고 아이스크림 가게에서는 더 건강하고 칼로리가 낮거나 알레르기가 없는 옵션을 혁신해야 합니다.
  • 예를 들어, 락토오스 불내증이나 당뇨병과 같은 질환을 앓고 있는 소비자들은 기존의 유제품 기반 아이스크림에 대한 대안을 점점 더 많이 찾고 있으며, 이로 인해 생산자들은 식물성, 무설탕 또는 케토 친화적인 변형으로 다양화하도록 압력을 받고 있습니다.
  • 보건 당국과 소비자 감시 기관의 감시가 강화되면서 재료 조달, 영양 표시 및 식품 안전 기준 준수에 대한 투명성 요구가 더욱 커지고 있습니다.
  • 크림성과 풍미를 손상시키지 않고 설탕이나 지방을 줄이기 위해 전통적인 조리법을 재구성하는 것은 제품 개발 및 소비자 수용에 어려움을 초래할 수 있으므로 사치와 건강의 균형을 맞추는 것은 여전히 ​​복잡합니다.
  • 경쟁하는 스낵 카테고리의 건강 관련 마케팅 및 교육 이니셔티브는 소비자 지출을 기존 아이스크림 가게에서 다른 곳으로 돌려 시장 점유율 역학에 영향을 미칠 수 있습니다.

아이스크림 가게 시장 범위

시장은 제품과 유형을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품별

아이스크림 가게 시장은 제품 기준으로 전통 아이스크림과 수제 아이스크림으로 구분됩니다. 전통 아이스크림 부문은 2024년 80.5%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 소비자들의 폭넓은 수용, 합리적인 가격, 그리고 도시와 시골 지역 모두에서 꾸준한 공급을 확보했기 때문입니다. 전통 아이스크림은 콘, 컵, 선데 등 다양한 클래식 맛과 형태를 제공하여 대중 소비자들의 꾸준한 관심을 받고 있습니다. 생산 확장성, 낮은 단위당 가격, 그리고 기존 업체들 사이에서 높은 브랜드 인지도는 아이스크림의 폭넓은 인기를 뒷받침합니다. 또한, 빠르게 변화하는 소매 및 충동 소비 트렌드와의 호환성은 독립형 가게와 패스트푸드점 모두에서 전통 아이스크림의 시장 지배력을 더욱 강화합니다.

수제 아이스크림 시장은 프리미엄, 소량 생산, 그리고 재료에 민감한 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들은 독특한 맛, 유기농 재료, 그리고 인공 첨가물 감소를 강조하는 수제 아이스크림에 점점 더 관심을 보이고 있습니다. 수제 아이스크림 가게들은 개인화된 고객 경험, 계절별 메뉴, 그리고 현지에서 조달한 재료를 제공하여 건강을 중시하고 경험을 중시하는 고객들에게 어필하는 경우가 많습니다. 소셜 미디어 마케팅과 틈새시장 공략을 통해 도시 중심부에서 수제 브랜드의 입지가 확대되면서, 부유층과 젊은 층을 중심으로 빠르게 성장하고 있습니다.

• 유형별

아이스크림 가게 시장은 유형별로 독립형과 브랜드/프랜차이즈로 구분됩니다. 독립형 부문은 유연한 메뉴 구성, 지역 맞춤형 고객 참여, 그리고 커뮤니티 중심 브랜딩을 바탕으로 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 독립형 매장은 지역 소비자의 취향을 반영하고, 기업의 제약에서 벗어나 새롭고 문화적으로 의미 있는 맛을 선보입니다. 독립형 매장이 제공하는 맞춤형 서비스와 독특한 분위기는 고객 충성도와 매장 방문율을 높입니다. 또한, 2선 및 3선 도시의 낮은 진입 장벽과 기업가 정신이 이 부문의 지속적인 성장에 기여하고 있습니다.

브랜드/프랜차이즈 부문은 표준화된 품질, 위생, 그리고 인지도 높은 브랜드 경험에 대한 소비자 신뢰 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 프랜차이즈는 강력한 마케팅 지원, 탄탄한 공급망, 그리고 효율적인 운영을 통해 여러 지점에서 빠른 확장성을 확보할 수 있습니다. 또한, 고급 소매 형태, 기술 기반 주문 시스템, 로열티 프로그램에 투자할 수 있는 능력은 소비자 참여도와 고객 유지율을 향상시킵니다. 글로벌 및 국내 브랜드의 신흥 시장 진출과 더불어 프리미엄 아이스크림 경험에 대한 수요 증가는 대도시와 소도시 모두에서 프랜차이즈 성장을 가속화하고 있습니다.

아이스크림 가게 시장 지역 분석

  • 아시아 태평양 지역은 2024년 가처분 소득 증가, 도시화, 신흥 경제권에서의 외식 디저트 소비 인기 증가에 힘입어 40.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 아이스크림 가게 시장을 장악했습니다.
  • 패스트푸드 레스토랑의 확장, 젊은 인구 증가, 글로벌 디저트 트렌드에 대한 노출 증가로 인해 대도시와 2선 도시 전역에서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
  • 다양한 맛의 제공, 프리미엄 및 전통 제품에 대한 관심 증가, 멀티플렉스와 쇼핑몰 내 아이스크림 가게의 통합으로 소비자의 발길이 늘어나고 있습니다.

중국 아이스크림 가게 시장 분석

중국은 2024년 아시아 태평양 아이스크림 시장에서 최대 점유율을 기록했는데, 이는 급성장하는 외식 산업, 도시 중산층의 증가, 그리고 프리미엄 및 세계 각국의 디저트에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 글로벌 및 국내 아이스크림 체인점들은 대도시 지역에서 공격적으로 사업을 확장하고 있으며, 프로모션 및 배달에 디지털 플랫폼을 활용하고 있습니다. 소비자들은 말차, 저당, 프로바이오틱스 아이스크림과 같은 기능성 및 건강 지향적인 맛에 대한 관심이 높아지고 있습니다. AI 주문 키오스크와 로봇 서빙과 같은 첨단 기술 혁신이 플래그십 아이스크림점에서 보편화되면서 고객 경험이 향상되고 있습니다. 콜드체인 물류의 지속적인 개선과 음식 배달 서비스의 성장으로 중국은 전통적인 아이스크림과 프리미엄 아이스크림 모두에서 선두 주자로 자리매김하고 있습니다.

인도 아이스크림 가게 시장 통찰력

인도는 아시아 태평양 지역에서 중산층 증가, 건강 의식 향상, 그리고 디저트 형태의 저렴한 고급 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 급속한 성장을 보이고 있습니다. 도시 및 준도시 지역, 특히 젊은층과 가족 단위 고객이 즐겨 찾는 엔터테인먼트 및 쇼핑 지역에서 팔러 형태의 아이스크림이 인기를 얻고 있습니다. 국내외 브랜드의 프랜차이즈 사업은 2선 및 3선 도시에서 브랜드 아이스크림에 대한 접근성을 확대하고 있습니다. 쿨피, 망고, 사프란과 같은 문화적 풍미를 담은 아이스크림은 서구식 아이스크림과 함께 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 정부의 식품 가공 산업 지원과 냉장 창고 보급률 증가로 시장은 빠르게 발전하고 있습니다. 인도의 젊고 소비 지향적인 인구 구조는 양과 다양성 모두에서 지속적인 성장세를 보장합니다.

북미 아이스크림 가게 시장 통찰력

북미는 1인당 높은 소비량, 외식 문화, 그리고 웰빙 지향적인 사치에 대한 강조가 두드러지는 등 아이스크림 전문점 시장에서 여전히 두드러지고 성숙한 시장입니다. 소비자들의 기대는 케토, 비건, 고단백 등 다이어트 트렌드에 부합하는 클린 라벨, 무유, 기능성 아이스크림에 대한 수요 증가로 변화하고 있습니다. 독립 아이스크림 전문점과 대형 체인점 모두 계절 특선 메뉴, 지역 특산 맛, 그리고 셀프 서비스 키오스크와 앱 주문 등 기술 기반 서비스 모델을 통해 혁신을 거듭하고 있습니다. 또한, 이 지역은 탄탄한 물류 시스템, 브랜딩 전문성, 그리고 빠른 확장을 뒷받침하는 프랜차이즈 네트워크의 이점을 누리고 있습니다. 소비자들이 맛과 영양 정보의 투명성을 점점 더 중요하게 생각함에 따라, 북미는 앞으로도 탄탄한 시장 지위를 유지할 것으로 예상됩니다.

미국 아이스크림 가게 시장 분석

미국은 2024년 북미 아이스크림 가게 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했는데, 이는 높은 소비자 지출, 제품 혁신, 그리고 뿌리 깊은 디저트 문화가 결합된 결과입니다. 주요 업체들은 고객 유입을 유도하고 고객의 관심을 유지하기 위해 계절 상품과 한정판 상품으로 메뉴를 지속적으로 개선하고 있습니다. 유제품 무첨가, 저혈당, 프로바이오틱스 함유 아이스크림 등 건강을 고려한 옵션으로의 전환이 두드러지고 있습니다. 모바일 주문, 배달 파트너십, 데이터 기반 마케팅의 광범위한 도입은 고객 참여 방식을 변화시키고 있습니다. 프랜차이즈 모델은 기존 브랜드와 신규 진입 브랜드 모두 교외 및 도시 지역을 타겟으로 하며 계속해서 번창하고 있습니다. 탄탄한 소매 및 물류 생태계를 갖춘 미국은 글로벌 아이스크림 가게 시장의 트렌드를 지속적으로 선도하고 있습니다.

유럽 ​​아이스크림 가게 시장 통찰력

유럽은 성숙한 카페 문화, 프리미엄 및 장인 디저트에 대한 소비자 관심 증가, 그리고 더 건강하고 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 유럽은 분위기 좋은 매장에서 직접 만든 디저트와 함께 즐길 수 있는 체험형 다이닝이 크게 부활하고 있습니다. 지속가능성에 대한 관심이 높아지면서 유기농, 식물성, 그리고 현지에서 조달한 재료 사용이 장려되고 있습니다. 계절별 메뉴, 독특한 맛의 실험, 그리고 비건 및 저당 옵션에 대한 선호도는 전통적인 디저트 시장을 재편하고 있습니다. 아이스크림 바, 이동식 트럭, 커피와 스낵을 제공하는 하이브리드 매장 등 다양한 형태의 혁신 또한 소비자의 발길을 늘리고 있습니다. 유럽의 장인 음식에 대한 깊은 애정과 강력한 관광 산업은 이 부문의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

독일 아이스크림 가게 시장 분석

독일 아이스크림 시장은 풍부한 장인 젤라토 전통, 품질을 중시하는 소비자층, 그리고 탄탄한 서비스 인프라를 바탕으로 형성되었습니다. 소규모 수제 아이스크림 가게들이 도시와 관광객이 많은 지역에서 번창하며, 지역 특산 맛과 클린 라벨 제품을 제공하고 있습니다. 독일은 건강과 웰빙을 중시하는 국가로, 유당 무첨가, 비건, 저당 아이스크림에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 많은 아이스크림 가게들이 생분해성 포장재와 유기농 원료 조달을 통해 지속가능성을 강조하고 있습니다. 숙련된 인력과 효율적인 물류를 바탕으로 한 독일의 품질에 대한 헌신은 아이스크림 가게들이 전통과 혁신의 균형을 이루도록 지원하며, 이는 독일이 지역 경제 성장의 핵심 시장으로 자리매김하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

영국 아이스크림 가게 시장 분석

영국 시장은 건강한 식생활, 프리미엄 디저트 경험, 윤리적 소비를 지향하는 강력한 문화적 변화에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 도시 지역에서는 독립 디저트 가게와 부티크 브랜드들이 번창하며 제철 메뉴, 맞춤 토핑, 식물성 재료 등을 통해 독특한 경험을 제공하고 있습니다. 소비자들은 점점 더 고품질의 윤리적 식재료를 찾고 있으며, 이에 따라 많은 디저트 가게들이 친환경적인 관행과 클린 라벨(Clean-label) 제품을 도입하고 있습니다. 브렉시트 이후 소매 전략은 지역 조달과 자생적인 혁신을 장려하고 있습니다. 디지털 주문, 로열티 프로그램, 시각적으로 매력적인 매장 디자인의 증가는 디저트 가게들이 젊은 고객층과 소통하는 데 도움이 되고 있습니다. 영국은 경험적이고 지속 가능한 디저트 소매 형태의 유망한 중심지로서 계속해서 자리매김하고 있습니다.

아이스크림 가게 시장 점유율

아이스크림 가게 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

  • 3D 시스템즈(미국)
  • 배스킨라빈스(미국)
  • DQ Corp.(미국)
  • 콜드 스톤 크리머리(Kahala Franchising, LLC. (미국))
  • 벤앤제리스 홈메이드 주식회사(미국)
  • 하겐다즈(미국)
  • 아모리노(프랑스)
  • 기라델리 초콜릿 회사(미국)
  • 마블 슬랩 크리머리(미국)
  • 크림스톤(인도)
  • 천연 아이스크림(인도)

글로벌 아이스크림 가게 시장의 최신 동향

  • 배스킨라빈스는 2022년 12월 소유권 이전으로 인해 문을 닫았던 미시간주 베이시티의 아이스크림 매장을 2023년 5월 다시 문을 열었습니다. 재개장 이후 고객 수가 급격히 증가했는데, 이는 지역 사회의 강력한 충성도와 전통적인 아이스크림 경험에 대한 수요를 반영합니다. 이러한 변화는 특히 소비자의 향수와 브랜드 친숙성이 매장 방문을 촉진하는 교외 지역에서 오프라인 매장의 지속적인 매력을 보여줍니다. 이 매장의 성공적인 재출시는 배스킨라빈스가 지역적 입지를 강화하고 변화하는 프랜차이즈 환경에 적응하여 북미 시장에서 브랜드의 더 넓은 안정성을 확보할 수 있는 역량을 보여줍니다.
  • 2023년 5월, 벤앤제리스는 난민 기업가 네트워크(TERN)와 협력하여 영국 난민들의 기업가 정신을 지원하기 위해 새롭게 출시한 '써니 허니 홈(Sunny Honey Home)'을 출시했습니다. 이 협업은 사회 정의와 포용적인 사업 관행을 향한 벤앤제리스의 오랜 헌신과 일맥상통합니다. 이번 출시는 사회적 의식이 높은 소비자들 사이에서 브랜드 평판을 높이는 동시에, 성숙한 유럽 시장에서 사회 공헌 활동에 적극적으로 참여할 수 있는 강력한 도구로 활용될 것입니다. 벤앤제리스는 제품 혁신과 사회적 영향력을 결합함으로써 프리미엄 아이스크림 시장에서 차별화를 지속하는 동시에 윤리적인 고객층에게 정서적 충성도를 구축하고 있습니다.
  • 2023년 4월, 인도의 주요 유제품 제조업체인 밀키 미스트 데어리(Milky Mist Dairy)는 클래식한 맛과 이국적인 맛을 모두 제공하는 새로운 제품군을 선보이며 프리미엄 아이스크림 시장으로 진출했습니다. 이 아이스크림들은 고품질 재료를 사용하여 만들어지며, 도시인과 가족 단위의 소비에 맞춰 다양한 포장 형태로 제공됩니다. 이번 출시는 인도에서 풍성하면서도 신뢰할 수 있는 브랜드 디저트에 대한 수요가 증가하는 추세를 활용하려는 밀키 미스트의 전략적 의도를 보여줍니다. 위생적이고 고품질의 냉동 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고, 비조직적인 업체에서 벗어나려는 움직임이 확산됨에 따라, 밀키 미스트는 이번 출시를 통해 성장하는 인도 도시 중산층 시장에서 더 큰 점유율을 확보하고, 조직화된 외식 서비스 부문에서 입지를 강화할 수 있을 것으로 기대됩니다.
  • 2023년 2월, 콜드스톤 크리머리는 리세스(Reese)와 협력하여 리세스 테이크 5 피넛버터 아이스크림, 리세스 피넛버터 컵 아이스크림, 그리고 마시멜로 맛 아이스크림 등 다양한 공동 브랜드 아이스크림 라인을 출시했습니다. 이 파트너십은 콜드스톤의 풍부한 수제 디저트 전문성과 리세스의 상징적인 초콜릿과 땅콩버터 조합의 인기를 결합합니다. 이번 협업을 통해 콜드스톤은 강렬하고 개성 있는 맛을 추구하는 Z세대와 밀레니얼 세대 소비자에게 어필하는 강렬한 맛 중심 프로모션을 제공할 수 있게 되었습니다. 또한, 경쟁이 치열한 미국 아이스크림 시장에서 고객 유지에 중요한 역할을 하는 브랜드의 경험적 가치 제안을 더욱 강화할 것입니다.
  • 2022년 4월, 배스킨라빈스는 더욱 광범위한 리포지셔닝 전략의 일환으로 로고를 새롭게 디자인하고 직원 유니폼을 새롭게 단장하며 브랜드 이미지를 새롭게 단장했습니다. 새로운 비주얼 아이덴티티는 성인 고객에게 더욱 직접적으로 어필하도록 제작되었으며, 기존의 어린이와 가족 중심적인 이미지를 탈피하여 브랜드 이미지를 새롭게 구축했습니다. 이번 리브랜딩은 배스킨라빈스가 브랜드의 매력을 현대화하고, 변화하는 소비자 미학에 발맞춰 프리미엄 향수를 자극하는 디저트 경험을 추구하는 밀레니얼 세대와 Z세대를 포함한 더 폭넓은 고객층을 유치하고자 하는 의지를 반영합니다. 배스킨라빈스는 디자인과 느낌을 개선함으로써 브랜드 관련성을 강화하고, 매장 내 참여도를 높이며, 경쟁이 치열해지는 아이스크림 시장에서 다양한 고객층을 대상으로 매장 방문을 유도하고자 합니다.


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연구 방법론

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.

DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.

사용자 정의 가능

Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문

시장은 글로벌 아이스크림 가게 시장 세분화, 제품별(전통 아이스크림 및 수제 아이스크림), 유형별(독립 및 브랜드/프랜차이즈) - 2032년까지의 산업 동향 및 예측 기준으로 세분화됩니다.
글로벌 아이스크림 가게 시장의 시장 규모는 2024년에 14.12 USD Billion USD로 평가되었습니다.
글로벌 아이스크림 가게 시장는 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
시장 내 주요 기업으로는 3D Systems Inc. (U.S.) ,Baskin-Robbins (U.S.) ,D.Q. Corp. (U.S.) ,Cold Stone Creamery (Kahala Franchising, LLC. (U.S.) ,Ben & Jerry's Homemade Inc. (U.S.) ,Häagen-Dazs (U.S.) ,Amorino (France) ,Ghirardelli Chocolate Company (U.S.) ,Marble Slab Creamery (U.S.) ,Cream Stone (India) ,Natural Ice Creams (India)가 포함됩니다.
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