글로벌 아일랜드 버터 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

글로벌 아일랜드 버터 시장 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 글로벌 아일랜드 버터 시장 규모는 2024년에 9억 6,728만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 4.90%의 CAGR 로 2032년까지 14억 1,826만 달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 세계 아이리시 버터 시장은 프리미엄 천연 유제품과 목초 사육 유제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 강력한 성장을 보이고 있습니다. 풍부한 맛과 고품질로 유명한 아이리시 버터는 특히 북미와 유럽을 중심으로 소매 및 외식업계에서 인기를 얻고 있습니다.
• 건강을 중시하는 소비자의 증가와 클린 라벨 및 유기농 식품에 대한 선호 증가는 시장 확장을 더욱 가속화하고 있습니다. 그러나 가격 변동성과 다른 프리미엄 버터 브랜드와의 경쟁과 같은 어려움도 존재합니다. 이러한 어려움에도 불구하고 아일랜드의 탄탄한 유제품 생산 역사와 버터의 세계적인 매력은 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

아일랜드 버터 시장의 주요 결과는 무엇인가?

• 문과 게이트에 대한 전자식 또는 디지털 접근 제어를 제공하는 Irish Butters는 향상된 편의성, 원격 접근 기능 및 스마트 홈 생태계와의 원활한 통합으로 인해 주거 및 상업 환경 모두에서 현대 홈 보안 및 자동화 시스템의 필수적인 구성 요소가 되고 있습니다.
• 아일랜드 버터에 대한 수요 급증은 주로 스마트 홈 기술의 광범위한 도입, 소비자들 사이에서 증가하는 보안 우려, 키리스 진입의 편리함에 대한 선호도 증가에 의해 촉진됩니다.
• 유럽은 2024년 42.3%의 가장 큰 매출 점유율로 아일랜드 버터 시장을 장악했으며, 이는 유제품 소비의 강력한 전통과 프리미엄 품질의 유제품에 대한 이 지역의 명성에 힘입은 것입니다.
• 북미는 프리미엄 유제품 수입에 대한 인지도 증가와 소비자들 사이에서 유럽식 버터에 대한 인기 증가로 인해 2025년부터 2032년까지 5.4%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 소금 버터 부문은 2024년에 38.6%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 가정용 요리, 베이킹 및 식품 서비스 분야에서 널리 사용되기 때문입니다.

보고서 범위 및 아일랜드 버터 시장 세분화 

아일랜드 버터 시장의 주요 추세는 무엇인가?

프리미엄 및 유기농 변종에 대한 수요 증가

• 글로벌 아일랜드 버터 시장에서 중요하고 가속화되는 추세는 소비자 건강 의식의 증가와 천연, 최소한으로 가공된 유제품에 대한 선호도 증가로 인해 프리미엄, 유기농, 목초 사육 버터에 대한 수요가 급증하고 있다는 것입니다.
• 아일랜드 버터, 특히 목초 사육 버터는 기존 대안에 비해 뛰어난 풍미, 높은 영양가, 지속 가능한 생산 방식으로 인해 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다.
  • 예를 들어, Kerrygold(Ornua Co-operative Limited)는 건강 중심적이고 미식가적인 소비자에게 어필하는 아일랜드산 목초 사육 버터의 프리미엄 품질을 강조함으로써 미국 및 유럽 시장에서의 입지를 확대했습니다.
• 더욱 엄격한 식품 기준에 뒷받침되는 클린 라벨 및 유기농 식품의 인기가 높아지면서 아일랜드 버터는 대량 생산 버터에 비해 더 건강하고 정통한 대안으로 자리 잡고 있습니다.
• 프리미엄화 추세는 유제품 부문의 소비자 기대치를 재편하고 있으며, 아일랜드 버터는 글로벌 식품 시장에서 품질, 유산 및 진정성의 상징이 되었습니다.

아일랜드 버터 시장의 주요 성장 요인은 무엇인가?

• 천연 및 유기농 유제품에 대한 전 세계 수요 증가는 주요 동인이며, 소비자들은 아일랜드 버터를 품질과 지속 가능성과 점점 더 연관시키고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년 3월 Ornua는 소비자들이 풀을 먹고 자란 비GMO 유제품을 선호함에 따라 미국에서 Kerrygold 버터의 판매가 최고치를 기록했다고 보고했습니다.
• 팬데믹 이후 집에서 빵 굽기와 요리하는 추세가 커지면서 버터 소비도 늘어났으며, 아일랜드 버터는 풍부한 맛과 다용성으로 선호됩니다.
• 특히 소비자들이 정통 아일랜드 유제품에 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있는 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역에서 수출 기회가 확대되고 있습니다.
• 아일랜드의 목초 기반 유제품 시스템과 환경적 신뢰성을 강조하는 브랜딩 전략은 아일랜드 버터에 대한 글로벌 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.

아일랜드 버터 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 아일랜드 버터는 종종 기존 대안보다 가격이 높아 비용에 민감한 일부 시장에서의 채택이 제한되기 때문에 가격 민감성은 여전히 ​​핵심 과제로 남아 있습니다.
  • 예를 들어, 미국 및 아시아와 같은 시장에서 Kerrygold와 지역 버터 브랜드 간의 가격 차이는 대중 시장 소비자가 프리미엄 아일랜드 버터로 전환하는 것을 막을 수 있습니다.
• 식물성 버터 대체품과의 경쟁은 또 다른 장애물입니다. 특히 유럽과 북미에서 채식주의자와 플렉시테리언 소비자가 유제품이 없는 스프레드를 선택하는 경우가 점점 늘어나고 있기 때문입니다.
• 수출 의존도는 국제 무역 정책, 관세 및 공급망 중단의 변동으로 인해 아일랜드 버터 수출에 영향을 미칠 수 있으므로 위험을 초래합니다.
• 경쟁력 있는 가격 책정, 포장 및 제공량 혁신, 유제품이 아닌 제품으로의 다각화를 통해 이러한 과제를 극복하는 것이 지속적인 성장을 위해 매우 중요합니다.

아일랜드 버터 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 제품 유형, 포장 유형, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

아일랜드 버터 시장은 제품 유형에 따라 가염 버터, 무염 버터, 목초 사육 버터, 유기농 버터, 향료 버터, 정제 버터 등으로 구분됩니다. 가염 버터 부문은 2024년 38.6%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 가정용 요리, 베이킹, 외식 분야에서 널리 사용되기 때문입니다. 소비자들은 유통기한이 길고 풍미가 더 좋은 가염 버터를 선호하는 경향이 있어, 국내 및 해외 시장에서 필수품으로 자리매김하고 있습니다.

유기농 버터 부문은 건강을 중시하는 소비자 선호도 증가, 무농약 유제품 수요 증가, 그리고 프리미엄화 추세에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 또한, 아일랜드 유제품의 순도와 지속가능성에 대한 높은 국제적 명성은 유기농 버터를 매력적인 수출 제품으로 자리매김하게 합니다. 향이 첨가된 버터와 목초 사육 버터 또한 특히 고급 및 특산품 소매 채널에서 인기를 얻고 있습니다.

• 포장 유형별

아일랜드 버터 시장은 포장 유형에 따라 스틱, 통, 블록, 포장지/파치먼트, 벌크 포장 등으로 구분됩니다. 블록 포장은 가정, 제빵, 식품 가공 분야에서 널리 채택되어 2024년 시장 점유율 41.2%로 가장 큰 비중을 차지했습니다. 블록 포장은 소분 및 보관이 편리하여 가정 및 산업계 사용자 모두에게 선호되는 형태입니다.

튜브형 포장재 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 스프레더블 버터 제품 수요 증가와 도시 가정의 소비자 편의성 향상에 힘입은 것입니다. 튜브형 포장재는 또한 프리미엄 소비 트렌드에 발맞춰 향이 가미된 유기농 버터 제품도 공급합니다. 벌크 포장은 식품 서비스 및 수출, 특히 산업용 포장재에 있어 여전히 중요한 역할을 합니다. 친환경적이고 지속 가능한 포장재 혁신이 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 튜브형 포장재와 포장재의 시장 매력도가 더욱 높아질 것으로 예상됩니다.

• 응용 프로그램별

아일랜드 버터 시장은 용도별로 식품 서비스, 산업용, 가정용으로 구분됩니다. 가정용 버터 시장은 2024년 기준 45.7%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 요리, 베이킹, 그리고 스프레드 등에서 버터를 일상적으로 사용하는 데 따른 것입니다. 가정 요리의 인기, 건강에 대한 인식 제고, 그리고 고급 버터 소비 트렌드는 가정용 버터 수요를 더욱 강화했습니다.

유럽, 북미, 아시아 태평양 지역의 카페, 베이커리, 고급 레스토랑의 급속한 확장으로 인해 외식 서비스 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 풍부한 맛과 품질로 세계적으로 인정받는 아일랜드 버터는 고급 메뉴와 장인 정신이 깃든 제빵류에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 산업 부문은 대규모 제빵 및 제과 제조를 지속적으로 뒷받침하고 있지만, 프리미엄 가정 소비와 외식 서비스 혁신의 증가는 여전히 주요 성장 동력으로 남아 있습니다.

• 유통 채널별

아일랜드 버터 시장은 유통 채널을 기준으로 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인/전자상거래 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 2024년 47.3%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 이는 폭넓은 제품 공급, 대량 구매, 그리고 소매 체인 내 여러 아일랜드 버터 브랜드의 존재감 때문입니다. 소비자들은 다양성, 할인, 그리고 품질에 대한 신뢰성 때문에 이러한 매장들을 선호합니다.

온라인/전자상거래 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 디지털 식료품 쇼핑, 구독 기반 유제품 배송, 그리고 프리미엄 아일랜드 버터에 대한 전 세계 소비자 접근성 확대에 힘입은 것입니다. 전문 매장 또한 유기농, 목초 사육, 향료 첨가 버터에 대한 틈새 수요를 충족시키며 상당한 기여를 하고 있습니다. 한편, 편의점은 도시 및 준도시 지역에서 꾸준한 매출을 유지하며 이동 중인 소비자들에게 어필하고 있습니다. 주요 유제품 브랜드들의 디지털 중심 전략 전환은 온라인 판매 확대를 가속화할 것입니다.

아일랜드 버터 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디인가요?

• 유럽은 2024년 42.3%의 가장 큰 매출 점유율로 아일랜드 버터 시장을 장악했으며, 이는 유제품 소비의 강력한 전통과 프리미엄 품질의 유제품에 대한 이 지역의 명성에 힘입은 것입니다.
• 유럽 ​​소비자들은 아일랜드 버터의 진정성, 자연 생산 방식 및 지속 가능성에 대한 신뢰를 높이 평가하여 이를 가정과 식품 서비스 부문 모두의 필수품으로 만들었습니다.
• 유럽연합의 지원적 유제품 정책, 강력한 소매 네트워크, 유기농 및 목초 사육 버터 품종에 대한 수요 증가로 이 지역의 지배력이 더욱 강화되어 아일랜드 버터는 주요 시장에서 프리미엄 선택으로 자리 잡았습니다.

영국 아일랜드 버터 시장 통찰력

영국 아일랜드 버터 시장은 프리미엄 천연 유제품에 대한 소비자들의 선호도와 소매 및 서비스 채널에서 아일랜드산 버터의 채택 증가에 힘입어 탄탄한 성장을 보이고 있습니다. 브렉시트 이후 무역 문제에도 불구하고, 영국은 아일랜드산 버터 수입에 대한 의존도가 높아 꾸준한 수요를 유지하고 있습니다. 홈베이킹과 프리미엄 식품 소비 증가 추세는 영국 내 아일랜드 버터 시장을 더욱 활성화하고 있습니다.

독일 아일랜드 버터 시장 통찰력

독일은 아일랜드 버터의 주요 수입국 중 하나이며, 대규모 제빵 및 제과 산업의 지원을 받고 있습니다. 지속 가능하고 추적 가능한 유기농 유제품에 대한 수요 증가는 아일랜드의 목초 사육 버터 공급과 잘 부합합니다. 아일랜드 버터가 가공식품에 통합되고 소매 시장에서의 높은 인지도가 결합되면 독일 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

아일랜드 버터 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디인가요?

북미는 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 5.4%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 프리미엄 수입 유제품에 대한 인지도 향상과 유럽식 버터에 대한 소비자들의 인기 증가에 힘입은 것입니다. 미국과 캐나다 시장은 천연, 목초 사육, 그리고 장인 정신이 깃든 유제품으로의 전환을 경험하고 있으며, 아일랜드 버터 브랜드는 소매 및 외식 서비스 분야에서 두각을 나타내고 있습니다. 이 지역의 성장은 가처분소득 증가, 강력한 전자상거래 플랫폼, 그리고 정통 해외 식품에 대한 소비자들의 선호도에 힘입어 더욱 강화되고 있습니다.

미국 아일랜드 버터 시장 통찰력

미국은 북미에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 아이리시 버터는 천연 프리미엄 품질과 연관되어 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 소비자들은 홈베이킹, 요리, 그리고 케토와 같은 건강 중심 식단에 아이리시 버터를 활용하고 있습니다. 홀푸드(Whole Foods)와 트레이더 조스(Trader Joe's)와 같은 주요 유통 체인과의 탄탄한 유통 파트너십을 통해 미국 전역에서 아이리시 버터의 인지도와 시장 점유율이 강화되었습니다.

캐나다 아일랜드 버터 시장 통찰력

캐나다는 프리미엄 유럽산 유제품에 대한 소비자 수요 증가와 고급 식품 및 특산품 소매점의 성장에 힘입어 아일랜드 버터 시장으로 부상하고 있습니다. 서구식 식습관 트렌드의 확산과 목초 사육 유제품에 대한 건강 인식 제고는 캐나다 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

아일랜드 버터 시장의 상위 기업은 어디인가요?

아일랜드 버터 산업은 주로 다음을 포함한 유수 기업들이 주도하고 있습니다.

• 오르누아 협동조합 유한회사(아일랜드)
• 글렌스탈 푸드(아일랜드)
• 데어리골드 협동조합(아일랜드)
• 글랜비아 아일랜드(아일랜드)
• 리틀 밀크 컴퍼니(아일랜드)
• Arrabawn 협동조합 (아일랜드)
• Aurivo Co-operative Society Ltd(아일랜드)
• 카베리 그룹(아일랜드)
• 티퍼러리 협동조합 크리머리 유한회사(아일랜드)
• Lakeland Dairies Co-operative Society Ltd. (아일랜드)
• 웨스포드 우유 생산자(아일랜드)
• 노스 코크 크리머리(아일랜드)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• 클로나 유제품 유한회사(아일랜드)
• 쿨헐 농장(아일랜드)
• 밴던 협동조합(아일랜드)
• 드리나흐 협동조합 유한회사(아일랜드)

최근 글로벌 아일랜드 버터 시장의 동향은 어떤가요?

• 2024년 3월, 오르리얼 아이리시 버터(Ór-Real Irish Butter)는 증가하는 소비자 수요에 부응하기 위해 227g 용량의 소형 제품과 무염 제품 두 가지를 새롭게 출시하며 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 특히 베이킹에 필요한 제품에서 더욱 편리한 기능을 제공하는 소형 제품은 브랜드의 시장 매력을 더욱 강화합니다.
• 2023년 10월, 케리골드는 정확한 사용을 위해 25g 눈금이 있는 케리골드 버터 스틱을 출시하며 제품군을 확장했습니다. 이 혁신적인 제품은 셰프와 제빵사의 요구를 충족하도록 설계되었으며, 유제품 시장에서 케리골드의 강력한 입지를 더욱 강화합니다.

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