글로벌 해양 성분 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

글로벌 해양 성분 시장 규모

• 글로벌 해양성분 시장 규모는 2024년에 99억 6천만 달러로 평가되었으며 2032년까지 192억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 8.59%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 시장 확장은 주로 지속 가능한 수산 사료, 애완동물 사료 및 건강 보조 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있으며 해양 기반 영양상의 이점과 순환 경제 관행에 대한 인식이 높아지고 있습니다.
• 또한, 추출 기술의 발전과 해산물 산업의 부산물 활용 증가로 생산 효율성과 가치가 향상되어 전 세계 해양 성분 시장 성장이 더욱 가속화되고 있습니다.

글로벌 해양 성분 시장 분석

• 주로 어류 및 기타 해양 생물에서 유래한 해양 성분은 높은 영양가, 지속 가능성 및 오메가-3 함량 및 생리활성 화합물과 같은 기능적 특성으로 인해 양식업, 동물 사료, 제약품 및 건강기능식품 전반에 걸쳐 점점 더 필수적이 되고 있습니다.
• 해양 성분에 대한 수요 증가는 주로 양식업 성장, 천연 및 건강 증진 보충제에 대한 소비자 관심 증가, 해산물 부산물을 활용하는 순환 경제 관행으로의 전환 증가에 의해 주도됩니다.
• 북미는 2024년 35.5%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 해양 성분 시장을 장악했으며, 이는 강력한 규제 프레임워크, 첨단 해양 가공 기술, 특히 노르웨이, 덴마크, 아이슬란드와 같은 국가에서 기능성 식품 및 사료 성분에 대한 광범위한 수요에 힘입은 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 양식 생산 확대, 건강 인식 제고, 해양 생명공학 투자 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 어분분 분야는 2024년에 38.5%의 가장 큰 시장 수익 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 높은 단백질 함량과 영양상의 이점으로 인해 양식 사료에 광범위하게 사용되기 때문입니다.

보고서 범위 및 글로벌 해양 성분 시장 세분화  

글로벌 해양 원료 시장 동향

추출 기술 및 기능적 응용 분야의 발전

• 글로벌 해양 성분 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세는 추출 기술의 발전과 제약, 건강기능식품, 화장품, 기능성 식품 등 다양한 분야에서 기능성 소재의 활용이 확대되고 있다는 것입니다. 이러한 혁신은 해양 유래 화합물의 품질, 순도, 그리고 지속가능성을 향상시켜 고성장 산업 전반에서 해양 성분의 가치를 더욱 높이고 있습니다.
  • 예를 들어, 최신 효소 가수분해 기술은 항염증 및 항산화 특성을 지닌 고순도 해양 펩타이드를 추출하는 데 사용되고 있으며, 이는 건강 보조 식품 및 스킨케어 제품에 사용하기에 적합합니다. 마찬가지로, 초임계 이산화탄소 추출법은 환경 영향을 최소화하고 생체이용률을 향상시키면서 오메가-3 지방산을 분리하는 데 있어 주목을 받고 있습니다.
• 이러한 첨단 기술을 통해 제조업체는 EPA, DHA, 콜라겐, 해양 단백질과 같은 특정 생리활성 화합물을 표적으로 삼아 심혈관 건강, 관절 건강, 인지 기능 등 소비자 건강 요구에 맞춘 맞춤형 성분 배합을 제공할 수 있습니다. 예를 들어, Aker BioMarine과 같은 회사는 특허 기술을 활용하여 인지질 결합 오메가-3 지방산이 풍부한 크릴 오일을 추출하여 뛰어난 흡수율과 효능을 제공합니다.
• 해양 생명공학의 혁신 또한 미세조류 기반 성분 개발을 촉진하고 있으며, 이는 기존 어유에 대한 지속 가능한 식물성 대안을 제공합니다. 베라마리스(Veramaris)와 코르비온(Corbion)과 같은 기업들은 특히 수산사료와 유아용 영양제 분야에서 비건 오메가-3 솔루션에 대한 전 세계 수요 증가에 대응하기 위해 대규모 조류 생산을 선도하고 있습니다.
• 이러한 기술을 생산 과정에 통합하면 영양가와 제품 안전성이 향상될 뿐만 아니라 글로벌 시장에서 구매 행동에 점점 더 많은 영향을 미치는 클린 라벨 및 지속 가능성 추세에 부합합니다.
• 결과적으로 기업들은 해양 원료 수율을 최적화하고, 가공 폐기물을 줄이며, 고마진 시장으로의 진출을 위해 R&D에 막대한 투자를 하고 있습니다. 이러한 추세는 경쟁 환경을 변화시키고 있으며, 기업들은 진화하는 소비자 기대와 더욱 엄격해지는 규제 기준에 대응하여 혁신, 추적성, 친환경적인 관행을 통해 차별화를 꾀하고 있습니다.

글로벌 해양 원료 시장 동향

운전사

 건강 트렌드와 지속 가능한 양식업으로 인한 수요 증가

• 건강과 웰빙에 대한 전 세계적 강조가 증가하고 지속 가능한 양식업이 급속히 성장함에 따라 글로벌 해양 성분 시장 수요 증가의 주요 동인이 되고 있습니다.

  • 예를 들어, 2024년 3월, Austevoll Seafood(Pelagia AS)는 환경 목표에 부합하고 책임감 있는 양식사료 개발을 지원하는 지속가능 인증 어장에서 생산된 어분과 어유를 활용하여 어분과 어유 생산을 확대하는 새로운 이니셔티브를 발표했습니다. 주요 업체들의 이러한 움직임은 시장 도입과 혁신을 가속화하고 있습니다.
• 소비자들이 자연스럽고 영양이 풍부한 식품 및 보충제 공급원에 더욱 집중함에 따라 오메가-3 지방산, 해양 콜라겐, 단백질 가수분해물과 같은 해양 성분이 건강식품, 기능성 식품 및 화장품 부문에서 인기를 얻고 있습니다.
• 동시에 해산물에 대한 글로벌 수요로 인해 양식업에서 고성능 수산사료에 대한 수요가 증가함에 따라 양식 어종의 성장과 건강에 필수적인 어분과 어유에 대한 지속적인 수요가 발생하고 있습니다.
• 해양 원료의 매력은 높은 생체 이용률, 지속가능성(책임감 있는 조달 시), 그리고 항염증, 심혈관, 인지 기능 향상 등의 기능적 이점에 있습니다. 또한, 어류 손질과 같은 부산물을 활용하는 순환 경제 모델은 환경적 가치와 경제적 가치를 모두 향상시킵니다.
• 더욱이 해양 원료는 육상 단백질과 합성 첨가물에 대한 지속 가능한 대안으로 점점 더 주목받고 있으며, 이는 친환경 식품 및 보건 시스템을 지향하는 전 세계적인 추세에 발맞추고 있습니다. 해조류 기반 오메가-3 및 해양 펩타이드의 혁신 또한 비건 보충제와 유아용 영양제를 포함한 새로운 시장을 개척하고 있습니다.

제지/도전

자원 의존성, 공급 변동성 및 규제 장벽

• 해양 원료 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 소형 원양어류와 갑각류와 같은 한정된 해양 자원에 대한 높은 의존도입니다. 환경적 요인, 남획, 그리고 기후 변화는 원자재 공급량의 변동을 초래할 수 있으며, 이는 공급망과 가격 안정성에 직접적인 영향을 미칩니다.
  • 예를 들어, 페루와 칠레와 같은 주요 생산국에서 계절적 어업 폐쇄(종종 엘니뇨 현상이나 규제 할당량으로 인해 발생)로 인해 역사적으로 어분과 어유의 공급이 급격히 감소하고 가격이 급등했습니다.
• 더욱이 유럽과 북미 시장 진출을 위해서는 엄격한 환경 규제와 지속가능성 인증이 점점 더 요구되고 있습니다. 이러한 규제는 책임 있는 소싱을 장려하는 반면, 특히 신흥 경제권의 생산자들에게는 운영상의 복잡성과 비용을 증가시킵니다.
• 기업은 품질, 안전 및 추적 가능성에 대한 다양한 국제 표준을 따라야 하며, 이로 인해 출시 시간이 늦어지고 규모가 작거나 기술적으로 덜 발전된 생산자의 수출이 제한될 수 있습니다.
• 또한 해양 기반 보충제의 인기가 높아지고 있음에도 불구하고 맛, 냄새, 중금속 오염 및 알레르기성에 대한 소비자 우려는 특히 건강기능식품 및 식품 부문에서 계속해서 장애물로 작용하고 있습니다.
• 책임감 있는 어업 관행, 부산물 활용에 대한 기술 혁신, 투명한 소싱을 통해 이러한 과제를 해결하는 것은 글로벌 해양 성분 산업의 장기적이고 확장 가능한 성장을 위해 필수적입니다.

글로벌 해양 성분 시장 범위

시장은 제품 유형, 성분 유형, 출처 및 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

제품 유형에 따라 해양 원료 시장은 어분, 어유, 해양 단백질, 해양 펩타이드, 해양 콜라겐, 어골 등으로 세분화됩니다. 어분 부문은 2024년 38.5%의 시장 점유율로 시장을 장악했으며, 높은 단백질 함량과 영양적 이점으로 인해 양식 사료에 광범위하게 사용되고 있습니다. 어분은 사료 효율을 개선하고 지속 가능한 양식업을 장려하는 데 필수적인 원료로 남아 있습니다.

해양 콜라겐 부문은 화장품, 제약, 건강기능식품 산업의 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 22.4%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 해양 콜라겐은 뛰어난 생체이용률과 피부 재생, 관절 건강 등 건강상의 이점 덕분에 전 세계적으로, 특히 북미와 유럽에서 높은 인기를 누리고 있습니다.

• 성분별

해양 원료 시장은 원료를 기준으로 단백질, 회분, 지방산, 비타민, 지방, 효소 등으로 세분화됩니다. 단백질 부문은 2024년 시장 매출 점유율 42.3%로 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 양식 사료 및 동물 영양 분야에서 중요한 역할을 하기 때문입니다. 해양 자원에서 유래한 단백질은 높은 소화율과 풍부한 아미노산 함량으로 선호되며, 이는 양식 어종의 성장과 건강에 필수적입니다.

 지방산 부문은 예측 기간 동안 21.1%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 건강 보조식품에서 오메가-3를 비롯한 필수 지방산에 대한 인식이 높아짐에 따라 촉진됩니다. 특히 심혈관 건강, 인지 기능, 항염증 효과에 대한 해양 유래 지방산 수요가 급증하고 있습니다.

• 출처별

해양 원료 시장은 원산지 기준으로 어류, 크릴, 오징어, 해조류, 미세조류 등으로 구분됩니다. 어류 부문은 2024년 시장 매출 점유율 45.7%로 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 어류 부산물이 널리 이용 가능하고 오랫동안 해양 원료의 주요 원료로 사용되어 왔기 때문입니다. 어류 유래 원료는 광범위한 영양적, 기능적 이점을 제공하여 사료 및 보충제 시장 모두에 필수적인 요소입니다.

해조류 부문은 지속 가능한 식물성 해양 원료에 대한 관심 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 23.5%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 해조류는 생리활성 화합물, 항산화제, 다당류의 공급원으로서 다양한 활용 가능성을 지니고 있어 식품, 사료, 제약 분야에서 유망한 원료로 자리매김하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

해양 원료 시장은 용도에 따라 양식 사료, 동물 영양 및 반려동물 사료, 건강 보조 식품 등으로 세분화됩니다. 양식 사료 부문은 2024년 49.6%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 양식 산업의 급속한 성장과 해양 원료가 고품질 영양 사료 제조에 필수적인 역할을 하기 때문입니다.

건강기능식품 부문은 예측 기간 동안 24.2%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 소비자의 건강 인식 향상과 오메가-3 지방산, 펩타이드, 콜라겐이 풍부한 천연 해양 유래 보충제에 대한 수요 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 웰빙 및 예방 의료 분야의 성장 추세는 이 부문의 전 세계적 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다.

글로벌 해양 성분 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 지속 가능한 수산사료, 기능성 식품 및 해양 기반 영양 보조제에 대한 강력한 수요에 힘입어 35.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 해양 성분 시장을 장악했습니다.
• 이 지역의 소비자와 산업은 건강, 지속 가능성 및 클린 라벨 제품에 점점 더 관심을 기울이고 있으며, 이로 인해 오메가-3 오일, 해양 콜라겐 및 단백질 가수분해물과 같은 해양 유래 성분에 유리한 환경이 조성되고 있습니다.
• 이러한 광범위한 채택은 잘 확립된 해양 처리 인프라, 책임 있는 소싱을 촉진하는 엄격한 환경 규정, 해양 생명공학의 높은 수준의 혁신에 의해 더욱 뒷받침되며, 이는 유럽을 양식업, 식품 및 건강 부문 전반에 걸쳐 생산과 소비의 핵심 허브로 자리매김합니다.

미국 해양 성분 시장 통찰력

미국 해양 원료 시장은 2024년 북미에서 42%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 양식 사료 및 건강 보조 식품 전반에 걸쳐 고품질 어분, 어유, 크릴 오일에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 오메가-3 지방산과 해양 기반 건강기능식품의 건강상 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 지속 가능한 원료 조달 및 클린 라벨 원료에 대한 추세가 증가하고 있으며, 해양 생명공학 분야에 대한 적극적인 투자가 제품 혁신을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 양식업 및 반려동물 사료 부문의 확대는 미국 해양 원료 시장을 더욱 성장시키고 있습니다.

유럽 ​​해양 성분 시장 통찰력

유럽 ​​해양 원료 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 지속 가능한 어업에 대한 엄격한 규제와 환경 친화적인 해양 원료에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 클린 라벨 및 건강 증진 제품에 대한 관심이 증가함에 따라 오메가-3가 풍부한 어유와 해조류 기반 원료에 대한 소비자 관심이 높아지고 있습니다. 또한, 탄탄한 기반을 갖춘 양식 산업과 가정 및 상업 부문에서 동물 영양 및 건강 보조 식품에 해양 원료를 활용하는 추세 또한 성장세를 뒷받침하고 있습니다.

영국 해양 성분 시장 통찰력

영국 해양 원료 시장은 해양 유래 건강 보조제에 대한 인식 제고와 지속가능한 양식사료 원료 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 지속가능한 어업과 해양 자원 관리를 장려하는 정부 정책 또한 시장 확대를 뒷받침합니다. 영국이 해양 생명공학 혁신에 집중하고 해양 콜라겐과 크릴 오일을 기능성 식품에 사용하는 사례가 증가함에 따라 지속적인 성장이 기대됩니다.

독일 해양 성분 시장 통찰력

독일의 해양 원료 시장은 소비자의 건강 의식 향상과 지속 가능하고 윤리적으로 공급된 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 독일의 제약 및 건강기능식품 산업은 어유와 해조류에서 추출한 오메가-3 지방산의 주요 소비처입니다. 독일은 환경적 지속가능성과 기술 혁신에 대한 의지를 바탕으로 건강 보조 식품 및 동물 사료에 해양 원료를 도입하고 있으며, 이는 친환경 솔루션에 대한 지역 소비자의 선호도에 부합합니다.

아시아 태평양 해양 원료 시장 통찰력

아시아 태평양 해양 원료 시장은 중국, 일본, 인도, 동남아시아의 양식업 확대에 힘입어 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 23%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 가처분소득 증가, 도시화, 그리고 건강에 대한 인식 제고는 해양 기반 건강 보조 식품 및 반려동물 사료 원료에 대한 수요를 촉진합니다. 지속 가능한 어업과 농업 디지털화를 촉진하는 정부 정책은 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 어분 및 어유 생산 분야에서 아시아 태평양 지역의 우위와 해양 생명공학에 대한 투자 증가는 시장 확대를 뒷받침합니다.

일본 해양 원료 시장 통찰력

일본의 해양 원료 시장은 전통적인 해산물 소비와 탄탄한 건강 및 웰빙 문화 덕분에 성장세를 보이고 있습니다. 고품질 해양 오메가-3 오일과 해양 콜라겐에 대한 수요 증가는 특히 심혈관 및 관절 건강 증진을 원하는 고령층 사이에서 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 해양 원료를 기능성 식품 및 화장품에 접목하고 스마트 농업이 확산되면서 시장 채택률이 더욱 높아졌습니다.

중국 해양 원료 시장 통찰력

중국은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 방대한 양식 생산량과 중산층 소비자층의 확대에 기인합니다. 급속한 도시화와 건강 의식 향상은 건강 보조 식품 및 기능성 식품에 사용되는 어유, 크릴 오일, 해조류 원료에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 지속 가능한 어업, 스마트 농업, 그리고 해양 원료의 국내 생산에 대한 정부 지원은 중국의 선도적 입지를 강화합니다. 또한, 저렴한 제품 공급과 수출 증가는 견고한 시장 성장에 기여하고 있습니다.

글로벌 해양 성분 시장 점유율

해양 성분 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• 심라이즈(독일)
• KD Pharma Group SA(독일)
• 알가이아(프랑스)
• American Seafoods Company LLC(미국)
• 아일랜드 바이오해양성분(Bi-marine Ingredients Ireland)
• COBIOSA(스페인)
• 곤미솔(스페인)
• 오메가 프로틴 코퍼레이션(미국)
• Abyss Ingredients (프랑스)
• 호프세스 바이오케어 ASA(노르웨이)
• 코디악 피시밀 회사(미국)
• 뉴트리피쉬(캐나다)
• 올베아 피쉬 오일(프랑스)
• 퍼시픽 해산물(미국)
• 펠라기아(노르웨이)
• TerraMar 성분(미국)
• Sea Pride LLC(미국)
• 스카울라 회사(미국)
• 베스테랄렌스(노르웨이)

글로벌 해양성분 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2023년 4월, 해양 기반 영양 솔루션 분야의 글로벌 리더인 노르웨이안 마린 인그리디언츠(Norwegian Marine Ingredients ASA)는 남아프리카공화국에서 지속 가능한 자원 확보와 양식업 및 동물 영양 분야의 첨단 해양 원료 활용을 촉진하는 전략적 이니셔티브를 시작했습니다. 이 이니셔티브는 지역 시장의 특정 요구에 맞춘 혁신적이고 친환경적인 해양 제품을 제공하려는 회사의 의지를 보여줍니다. 노르웨이안 마린 인그리디언츠는 세계적인 전문성과 최첨단 가공 기술을 활용하여 빠르게 성장하는 글로벌 해양 원료 시장에서 입지를 강화하는 동시에 지역적 지속가능성 과제를 해결하고 있습니다.
• 2023년 3월, 미국 재향군인이 이끄는 기업인 블루 오션 뉴트라슈티컬스(Blue Ocean Nutraceuticals)는 건강 보조 식품 및 기능성 식품 분야를 위해 특별히 고안된 새로운 고농축 오메가-3 어유 보충제를 출시했습니다. EPA와 DHA가 풍부한 이 제품은 순도와 지속가능성을 강조하여 고품질 해양 유래 건강 제품에 대한 소비자 수요 증가에 부응합니다. 이러한 발전은 웰빙과 지속가능한 해양 자원 활용을 지원하는 혁신적인 해양 성분 개발에 대한 블루 오션 뉴트라슈티컬스의 헌신을 보여줍니다.
• 2023년 3월, 카길(Cargill Inc.)은 화장품, 건강기능식품, 기능성 식품 등 해양 유래 원료에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 인도에 대규모 해양 콜라겐 생산 시설을 성공적으로 가동했습니다. 이 시설은 첨단 추출 기술을 활용하여 고순도와 생체이용률을 보장하며, 혁신과 지속가능한 원료 조달에 대한 카길의 의지를 보여줍니다. 이 프로젝트는 신흥 시장에서 해양 원료의 중요성이 커지고 있음을 보여주는 동시에 지속가능한 산업의 성장을 지원합니다.
• 2023년 2월, 지속가능한 양식 사료 솔루션 분야의 선도 기업인 바이오마 그룹(BioMar Group)은 동남아시아 수산개발센터(SEAFDEC)와 전략적 파트너십을 체결하여 지역 양식업에서 고품질 어분과 어유 사용을 장려한다고 발표했습니다. 이 협력은 사료 효율을 개선하고 환경적으로 책임 있는 양식업 관행을 지원하는 것을 목표로 합니다. 이 이니셔티브는 바이오마가 해양 원료 혁신을 통해 양식업 분야의 지속가능성과 운영 효율성을 향상하는 데 주력하고 있음을 보여줍니다.
• 2023년 1월, 크릴 오일 및 해양 성분 분야의 유명 공급업체인 Aker BioMarine ASA는 Natural Products Expo West 2023에서 인지질이 강화된 크릴 오일을 특징으로 하는 최신 제품 라인을 공개했습니다. 건강 보조 식품 및 기능성 식품용으로 설계된 이 제품은 뛰어난 흡수율과 건강상의 이점을 제공하며, 해양 성분 기술 발전에 대한 Aker BioMarine의 헌신을 보여줍니다. 이번 출시는 전 세계적으로 변화하는 소비자의 기호를 충족하는 최첨단 해양 영양 솔루션을 제공하는 Aker BioMarine의 리더십을 강조합니다.

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