글로벌 오트 기반 스낵 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

글로벌 오트 기반 스낵 시장 규모

• 글로벌 오트 기반 스낵 시장 규모는 2024년에 206억 2천만 달러 로 평가되었으며, 2032년까지 293억 6천만 달러 에 이를 것으로 예상되며 , 예측 기간 동안 4.52%의 CAGR 로 성장할 것입니다.
• 시장 확대는 주로 전 세계 소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 높아지고, 클린 라벨, 식물성, 영양이 풍부한 간식 옵션에 대한 선호도가 높아지는 데 따른 것입니다.
• 또한, 슈퍼마켓과 온라인 채널에서 혁신적인 오트 기반 제품의 공급이 증가함에 따라 소비자의 접근성이 향상되고 있으며, 주요 업체의 지속적인 제품 다각화로 시장 수요가 더욱 확대되고 글로벌 성장이 가속화되고 있습니다.

글로벌 오트 기반 스낵 시장 분석

• 귀리로 만든 오트밀 스낵은 주로 천연 재료로 만들어지며, 영양상의 이점, 다용성, 클린라벨 및 식물성 식품 트렌드와의 부합성으로 인해 개인과 상업적 소비 환경 모두에서 현대의 건강한 식단에 필수적인 요소가 되어가고 있습니다.
• 귀리 기반 간식에 대한 수요 증가는 주로 건강에 대한 인식 증가, 생활 습관 관련 질병 발생률 증가, 편리하고 섬유질이 풍부하며 이동 중에 먹을 수 있는 간식에 대한 전 세계적인 변화로 인해 촉진되었습니다.
• 북미는 2024년에 33.3%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 오트 기반 스낵 시장을 장악했습니다. 이는 건강한 스낵 옵션에 대한 소비자의 선호도, 제품의 폭넓은 가용성, 특히 유기농 및 글루텐 없는 스낵이 빠르게 확산되고 있는 미국에서 혁신적인 오트 기반 제품군을 출시하는 주요 식품 브랜드의 존재에 힘입은 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 중산층 인구 증가, 귀리 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식 증가로 인해 예측 기간 동안 글로벌 귀리 기반 스낵 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 귀리 기반 베이커리 및 바 부문은 2024년에 58.6%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 편리하고 영양가 있고 휴대하기 편리한 간식에 대한 소비자 선호도 증가에 따른 것입니다.

보고서 범위 및 글로벌 오트 기반 스낵 시장 세분화  

글로벌 오트 기반 스낵 시장 동향

제품 혁신과 기능적 건강상의 이점이 시장 진화를 촉진합니다

• 글로벌 오트 기반 스낵 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 트렌드는 기능성 건강 혜택, 클린 라벨 재료, 그리고 편리한 형태에 대한 소비자 요구에 부응하는 제품 혁신에 대한 관심이 높아지고 있다는 것입니다. 이러한 트렌드는 브랜드들이 건강을 중시하는 소비자층을 위해 단백질, 비타민, 미네랄, 그리고 식물성 성분으로 강화된 오트 기반 제품을 출시하면서 경쟁 구도를 바꾸고 있습니다.
  • 예를 들어, 제너럴 밀스는 피트니스 중심 소비자들을 겨냥하여 치아씨드와 아마씨 같은 슈퍼푸드를 첨가한 오트 기반 단백질 바를 출시하며 네이처 밸리(Nature Valley) 제품군을 확장했습니다. 마찬가지로, 보보스(BOBO'S)는 클린 이팅(Clean Eating) 운동에 발맞춰 글루텐 프리, 비GMO 인증을 받고 최소한의 재료로 만든 오트 바를 출시했습니다.
• 기능성 귀리는 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 그리고 베타글루칸과 같은 심장 건강에 좋은 섬유질과 같은 건강 증진 성분의 운반체로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이러한 성분들은 소화 건강, 콜레스테롤 감소, 그리고 지속적인 에너지 방출을 지원하는데, 이는 오늘날 건강에 관심 있는 소비자들이 높이 평가하는 특징입니다. 예를 들어, 퀘이커의 심장 건강 귀리 제품군은 베타글루칸이라는 메시지를 활용하여 콜레스테롤 수치를 관리하는 소비자들에게 어필합니다.
• 건강 중심의 혁신과 편의성을 갖춘 제품(즉석 섭취 오트 바이트, 1회용 파우치, 상온 보관 오트 음료 등)의 결합이 시장 매력을 확대하고 있습니다. 이러한 발전은 이동 중에도 영양가 있는 간식을 찾는 바쁜 직장인, 학생, 도시 거주자들에게 특히 큰 호응을 얻고 있습니다.
• 이러한 혁신 중심적인 접근 방식은 케토 친화적, 저당, 비건, 알레르기 유발 성분 없는 제품 등 식단 요구에 맞춘 틈새 오트 기반 제품의 등장으로 이어지고 있습니다. 리브레 내추럴스(Libre Naturals)와 같은 회사들은 식단 제한이 있는 가족과 개인을 위한 알레르기 유발 성분을 고려한 오트 스낵으로 이 시장에 진출하고 있습니다.
• 편리함과 기능성 건강상의 이점을 모두 제공하는 귀리 기반 간식에 대한 수요가 전 세계 시장에서 급증하고 있으며, 특히 식품 선택에서 투명성, 영양, 지속 가능성을 중시하는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자 사이에서 수요가 급증하고 있습니다.

글로벌 오트 기반 스낵 시장 동향

운전사

건강에 대한 인식과 간식의 편리함으로 인해 증가하는 수요

• 건강과 웰빙에 대한 전 세계적인 인식 증가와 소비자 라이프스타일의 변화로 인해 귀리 기반 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 고섬유질 섭취, 체중 관리, 식물성 영양 섭취 등 식단 목표에 맞춰 영양가 있고 휴대하기 편리한 간식을 적극적으로 찾고 있습니다.

  • 예를 들어, 2024년 3월, 제너럴 밀스는 활동적인 소비자와 지속적인 에너지를 추구하는 소비자를 대상으로 고단백 오트 스낵바로 네이처 밸리(Nature Valley) 제품군을 확장했습니다. 선도 기업들의 유사한 계획은 예측 기간 동안 오트 기반 스낵 부문의 성장을 계속 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 소비자들이 기존의 고당분 고지방 간식에서 벗어나면서, 통곡물 함량, 심장 건강 효과, 그리고 천연 성분을 갖춘 귀리 기반 제품이 선호되고 있습니다. 이러한 간식은 가공 과정을 최소화하고, 클린 라벨(Clean Label)을 준수하며, 콜레스테롤 저하 성분인 베타글루칸과 같은 기능성을 가진 경우가 많습니다.
• 더욱이, 특히 도시 직장인과 학생들 사이에서 끼니를 거르는 추세가 증가하면서 편리하고 휴대하기 편한 간식의 인기가 높아졌습니다. 오트밀 바, 간식, 쿠키, 음료는 현대인의 간식 선택에 있어 필수적인 선택이 되어, 바쁜 일상 속에서도 영양가를 떨어뜨리지 않고 쉽게 섭취할 수 있습니다.
• 전자상거래와 건강 중심의 소매 플랫폼의 등장으로 오트밀 기반 스낵이 그 어느 때보다 쉽게 ​​접근 가능해졌고, 디지털 마케팅, 인플루언서 추천, 지속 가능성 중심 브랜딩을 통한 가시성 증가로 글로벌 시장 전반에서 소비자 참여가 강화되고 있습니다 .

제지/도전

특정 소비자 계층의 높은 경쟁과 밋밋한 맛에 대한 인식

• 귀리 기반 스낵 시장은 인기가 높아지고 있음에도 불구하고, 견과류 바, 과일 스낵, 단백질 강화 제품 등 다양한 건강 스낵 시장에서 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 이러한 포화 상태로 인해 브랜드 차별화는 점점 더 어려워지고 있습니다.
  • 예를 들어, 귀리는 건강상의 이점으로 잘 알려져 있지만, 일부 소비자들은 귀리 기반 간식이 더 풍부하고 이국적인 간식 옵션에 비해 밋밋하거나 질감이 단조롭다고 생각합니다. 이러한 인식은 특히 다양한 맛이나 새로운 것을 선호하는 젊은층에게 귀리 간식의 매력을 떨어뜨릴 수 있습니다.
• 이러한 우려를 해소하기 위해 주요 브랜드들은 레시피 혁신에 투자하고 있습니다. 귀리와 다크 초콜릿, 이국적인 과일, 향신료, 슈퍼푸드 등 흥미로운 재료를 결합하여 풍미와 식감을 더욱 강화하고 있습니다. 예를 들어, BOBO'S와 Stoats는 땅콩버터와 코코넛처럼 풍미가 풍부한 제품을 출시하여 더 많은 고객을 유치하고 있습니다.
• 또 다른 과제는 가격입니다. 귀리 기반 간식, 특히 유기농이나 특수 제품은 기존 간식보다 가격이 높을 수 있어 개발도상국의 가격에 민감한 소비자에게는 접근성이 떨어집니다.
• 이러한 장벽을 극복하려면 맛 혁신, 경쟁력 있는 가격 전략, 그리고 회의적이거나 비용에 민감한 소비자를 사로잡기 위한 귀리 기반 스낵의 맛과 건강상의 이점을 모두 강조하는 효과적인 마케팅에 대한 지속적인 투자가 필요합니다.

글로벌 오트 기반 스낵 시장 범위

귀리 기반 스낵 시장은 제품과 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품별

제품별로 글로벌 오트 기반 스낵 시장은 오트 기반 베이커리 및 바, 오트 기반 세이보리, 기타로 구분됩니다. 오트 기반 베이커리 및 바 부문은 편리하고 영양가 있으며 휴대하기 편리한 스낵에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 2024년 58.6%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 그래놀라 바, 오트 쿠키, 아침 식사용 바 등의 제품은 높은 섬유질 함량, 천연 재료, 그리고 에너지 증진 효과로 큰 인기를 누리고 있습니다. 건강을 중시하는 사람들, 바쁜 직장인, 그리고 피트니스 애호가들에게 어필하며 꾸준한 수요를 유지하고 있습니다.

귀리 기반 짭짤한 스낵 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 귀리 크리스프, 칩, 크래커와 같은 짭짤한 귀리 스낵의 혁신 증가에 힘입은 것입니다. 이러한 제품들은 기존의 짭짤한 스낵보다 더 건강한 대안을 제시하며, 죄책감 없이 즐기는 간식에 대한 수요를 충족시키고 있습니다. 향신료, 씨앗, 또는 슈퍼푸드가 첨가된 기능성 짭짤한 스낵에 대한 관심 증가는 이 시장의 성장을 더욱 가속화할 것으로 예상됩니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 글로벌 오트 기반 스낵 시장은 하이퍼마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 소매점 등으로 세분화됩니다. 하이퍼마켓 및 슈퍼마켓 부문은 2024년 44.3%의 시장 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 이러한 매장들이 포장 식품 및 스낵 구매 시 가장 선호되는 쇼핑 장소이기 때문입니다. 하이퍼마켓 및 슈퍼마켓의 광범위한 입지, 다양한 제품 라인업, 프로모션 혜택, 그리고 제품 가시성 덕분에 소비자들은 이 채널을 통해 오트 기반 스낵을 구매하는 경향이 높습니다.

"기타" 부문의 온라인 소매업체 하위 시장은 이커머스 플랫폼의 급속한 확장, 디지털 보급률 증가, 그리고 온라인 식료품 쇼핑에 대한 소비자 행동 변화에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 편리한 현관 배송, 제품 비교, 틈새 브랜드의 접근성, 그리고 구독 기반 건강 간식 서비스는 온라인 플랫폼을 통한 오트 기반 간식 판매 성장을 크게 촉진하고 있으며, 특히 밀레니얼 세대와 도시 소비자 사이에서 두드러지고 있습니다.

글로벌 오트 기반 스낵 시장 지역 분석

• 북미는 2024년에 33.3%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 글로벌 오트 기반 스낵 시장을 장악했습니다. 이는 소비자의 건강 인식 향상, 바쁜 라이프스타일, 편리하고 영양가 있는 스낵 옵션에 대한 높은 수요에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자들은 클린 라벨 성분, 기능성 건강상의 이점, 이동 중 편의성을 제공하는 제품을 우선시하며, 이로 인해 오트 기반 빵류, 바, 짭짤한 간식의 인기가 높아지고 있습니다.
• 이러한 강력한 시장 지위는 탄탄한 소매 인프라, 슈퍼마켓과 편의점에서의 폭넓은 구매, 그리고 성장하는 온라인 판매 채널에 의해 더욱 뒷받침됩니다. 또한, 북미 소비자들 사이에서 식물성 및 지속가능한 식품에 대한 관심이 높아지면서 귀리 기반 스낵 부문의 혁신과 신제품 출시가 촉진되고 있습니다.

미국 오트 기반 스낵 시장 분석

미국 오트 기반 스낵 시장은 건강, 웰빙, 편의성에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 2024년 북미 시장에서 81%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 바쁜 생활 방식과 영양가 있고 이동 중에 간편하게 즐길 수 있는 간식에 대한 수요 증가는 오트 기반 바, 베이커리 제품, 그리고 짭짤한 스낵의 인기를 더욱 높이고 있습니다. 오프라인 매장과 이커머스 플랫폼 모두를 통해 클린 라벨, 유기농, 기능성 오트 스낵의 공급이 확대되면서 시장 성장은 더욱 가속화되고 있습니다. 또한, 식물성 식단과 지속 가능한 식품에 대한 관심 증가는 미국 시장의 혁신과 제품 다각화를 촉진하고 있습니다.

유럽 ​​오트 기반 스낵 시장 통찰력

유럽 ​​오트 기반 스낵 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 건강에 대한 인식 제고와 천연 및 최소 가공 스낵에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 클린 라벨 및 영양 기준에 대한 규제 강화로 제조업체들은 고섬유질 및 고단백질 함량과 같은 기능적 이점을 갖춘 오트 기반 제품을 혁신적으로 개발하고 있습니다. 도시화와 간식 섭취 습관의 변화는 주거 및 직장 환경 전반에서 오트 기반 스낵의 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 기존 스낵 브랜드의 강력한 입지와 식물성 및 지속 가능한 식품에 대한 소비자 선호도 증가는 오트 기반 스낵 시장의 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

영국 오트 기반 스낵 시장 분석

영국 오트 기반 스낵 시장은 건강한 간식과 기능성 식품에 대한 관심 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 바쁜 생활 속에서도 영양을 놓치지 않으면서 간편하게 섭취할 수 있는 오트 기반 제품을 찾고 있습니다. 또한, 영국의 잘 발달된 소매 및 온라인 식료품 시장은 제품 접근성을 높여줍니다. 비만과 생활 습관병에 대한 우려는 소비자와 소매업체 모두 건강한 오트 스낵을 우선시하도록 유도하고 있습니다. 다양한 맛과 클린 라벨 원료를 활용한 혁신 또한 수요를 증가시키고 있습니다.

독일 오트 기반 스낵 시장 분석

독일 오트 기반 스낵 시장은 건강 의식 향상과 통곡물 및 섬유질이 풍부한 식품에 대한 선호도 증가에 힘입어 예측 기간 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 독일은 지속가능성과 품질 기준을 중시하며, 이는 유기농 및 천연 오트 기반 제품의 도입을 촉진합니다. 성숙한 소매 네트워크의 존재와 식물성 식단에 대한 관심 증가는 시장 전망을 더욱 밝게 합니다. 독일 소비자들은 또한 소화 건강 및 콜레스테롤 감소와 같은 기능적 이점을 가진 스낵을 선호하며, 오트 기반 스낵을 선호합니다.

아시아 태평양 오트 기반 스낵 시장 통찰력

아시아 태평양 지역의 오트 기반 스낵 시장은 급속한 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 건강한 간식에 대한 소비자들의 선호도 변화에 힘입어 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 24%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 중국, 일본, 인도와 같은 국가들은 바쁜 생활과 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 편리하고 영양가 있는 스낵에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 더 나은 영양 섭취와 식품 혁신을 장려하는 정부 정책 또한 시장 확장을 가속화하고 있습니다. 또한, 이 지역은 현대적인 소매 인프라와 전자상거래 확산으로 제품 접근성이 향상되는 이점도 누리고 있습니다.

일본 오트 기반 스낵 시장 분석

일본의 오트 기반 스낵 시장은 고령화, 높은 건강 의식, 그리고 기능성 식품 선호로 인해 주목을 받고 있습니다. 일본 소비자들은 영양적 이점뿐만 아니라 편의성도 중시하며, 전통 및 슈퍼푸드 재료가 결합된 즉석 오트 기반 스낵에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 스낵바, 비스킷, 짭짤한 제품에 오트를 첨가하는 것은 균형 잡힌 식단을 중시하는 일본의 문화와 부합합니다. 또한, 식품 가공 및 포장 기술의 발전으로 제품의 매력도와 유통기한이 향상되고 있습니다.

중국 오트 기반 스낵 시장 통찰력

중국 오트 기반 스낵 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 이는 급속한 도시화, 중산층 증가, 그리고 건강에 대한 인식 제고에 힘입은 것입니다. 다이어트 관련 건강 문제에 대한 우려가 커지면서 소비자들이 기존 스낵보다 더 건강한 대안을 찾음에 따라 오트 기반 스낵의 인기가 높아지고 있습니다. 정부의 건강한 식습관 강화 정책과 식품 혁신을 지원하는 스마트 시티 사업 또한 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한, 국내 제조업체들은 제품 포트폴리오를 확장하고 저렴한 오트 기반 제품을 제공함으로써 소비자층을 확대하고 있습니다.

글로벌 오트 기반 스낵 시장 점유율

귀리 기반 스낵 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• Kellogg NA Co.(미국)

• 몬델레즈 인터내셔널(미국)

• Britannia Industries Ltd. (인도)

• Nairn's Oatcakes Limited(영국)

• Quaker Oats Company(미국)

• 보보스(미국)

• 엉클 토비스(호주)

• Libre Naturals Inc. (미국)

• STOATS(아일랜드)

• SERIOUS FOODS BELGIUM sprl(벨기에)

• 세븐 선데이(미국)

• 델몬트푸드(Del Monte Foods, Inc.) (미국)

• Chicago Bar Company LLC(미국)

• Hearthside Food Solutions LLC(미국)

• 패터슨 아란(영국)

• Nature Delivered Ltd. (영국)

• 제너럴 밀스 주식회사(미국)

글로벌 오트 기반 스낵 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2023년 4월, 귀리 기반 스낵 부문의 주요 기업인 제너럴 밀스(General Mills Inc.)는 네이처 밸리(Nature Valley) 브랜드로 글루텐 프리 귀리 스낵 바 신제품을 출시했습니다. 이 제품군은 편의성과 영양을 모두 제공하는 알레르겐 프리 클린 라벨 스낵에 대한 증가하는 수요를 충족하도록 맞춤 제작되었습니다. 이번 출시는 건강을 중시하는 제품 혁신에 대한 제너럴 밀스의 전략적 집중을 강화하고, 특히 기능성과 휴대성을 중시하는 건강을 중시하는 소비자들을 중심으로 경쟁이 치열한 북미 귀리 스낵 시장에서의 입지를 강화하는 데 기여할 것입니다.
• 2023년 3월, 인도의 대표적인 식품 제조업체인 브리타니아 인더스트리즈(Britannia Industries Ltd.)는 인도 주요 도시 시장에 오트 앤 허니 뉴트리초이스(Oats and Honey NutriChoice) 비스킷을 출시했습니다. 이 제품은 소화 건강과 에너지 증진 간식을 찾는 소비자층이 빠르게 성장하는 것을 타깃으로 합니다. 이 이니셔티브는 브리타니아가 귀리와 같은 통곡물을 첨가하여 비스킷 포트폴리오를 현대화하려는 지속적인 노력을 보여주는 것으로, 빠르게 변화하는 인도의 식품 시장에서 기능성과 영양가가 높은 간식에 대한 선호도가 높아지는 추세에 발맞춰나가고 있습니다.
• 2023년 3월, 네언스 오트케이크 리미티드(NAIRN'S Oatcakes Limited)는 영국 내 제품 라인업을 확장하여 천연 재료로 만들고 인공 방부제를 첨가하지 않은 오트 기반 세이보리 씬 신제품을 출시했습니다. 이 스낵은 기존 칩과 크래커의 건강한 대안으로 자리매김하여 죄책감 없는 간식을 원하는 소비자들을 만족시킵니다. 이번 조치는 유럽 시장에서 건강에 좋은 세이보리 스낵에 대한 수요 증가에 발맞춰 오트 제품 포트폴리오를 다각화하려는 네언의 전략을 잘 보여줍니다.
• 2023년 2월, 미국 오트 스낵 제조업체인 보보스(BOBO'S)는 건강 중심의 주요 유통업체와 파트너십을 맺고 캐나다 시장 진출을 발표했습니다. 이번 확장은 클린 라벨, 식물성 스낵에 대한 수요가 증가하고 있는 새로운 시장을 개척하려는 보보스의 성장 전략의 일환입니다. 보보는 기존 브랜드 인지도와 제품 투명성을 활용하여 건강, 지속가능성, 그리고 재료의 단순함을 중시하는 캐나다 소비자들의 관심을 끌겠다는 목표를 가지고 있습니다.
• 2023년 1월, 몬델레즈 인터내셔널은 벨비타(belVita) 브랜드로 유럽 및 북미 일부 시장에 새로운 오트 기반 그래놀라 클러스터 제품을 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 오트와 아마씨, 건조 베리와 같은 슈퍼푸드 성분을 결합하여 아침 식사 및 건강 간식 카테고리를 공략합니다. 이번 출시는 웰빙 지향 간식 솔루션을 통해 성장을 촉진하고 영양이 풍부하고 기능성 식품에 대한 소비자의 변화하는 선호도에 부응하려는 몬델레즈의 광범위한 전략과 일맥상통합니다.

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