글로벌 올레오레진 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

올레오레진 시장 규모

• 글로벌 올레오레진 시장 규모는 2024년에 18억 9천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 5.45%의 CAGR 로 2032년까지 29억 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 천연 성분에 대한 수요 증가, 식품 및 음료 산업에서의 응용 프로그램 증가, 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도 증가에 의해 촉진되었습니다.

올레오레진 시장 분석

• 올레오레진 시장은 현재 다양한 소비자 제품 전반에 걸쳐 천연 식물 유래 성분에 대한 광범위한 글로벌 선호도에 의해 형성되고 있습니다.
• 이러한 광범위한 수요는 추출 기술의 발전을 적극적으로 촉진하고 이러한 농축 향신료 추출물의 적용 범위를 확대하고 있습니다.
• 아시아 태평양 지역은 2024년 36.2%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 올레오레진 시장을 장악했습니다. 이는 풍부한 원자재 가용성, 향신료 수출 증가, 인도, 중국, 인도네시아 등의 국가에서 성장하는 식품 가공 산업에 힘입은 것입니다.
• 북미 지역은 천연 식품 첨가물에 대한 수요 증가, 건강을 의식하는 소비자 기반 확대, 건강기능식품 및 개인 관리 제품의 응용 분야 증가로 인해 글로벌 올레오레진 시장에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
• 파프리카 부문은 2024년 29.6%의 매출 점유율로 시장을 장악하며 가장 큰 매출을 기록했습니다. 이는 가공식품, 스낵, 육류 제품 등에서 천연 색소 및 향료로 널리 사용되기 때문입니다. 높은 색소 농도, 열 안정성, 그리고 클린 라벨(Clean Label)이라는 장점 덕분에 파프리카 올레오레진은 합성 첨가물의 천연 대체재를 찾는 식품 제조업체들에게 최고의 선택으로 자리매김했습니다.

보고서 범위 및 올레오레진 시장 세분화   

올레오레진 시장 동향

“천연 및 클린 라벨 성분에 대한 수요 증가”

• 소비자들은 인공첨가물에서 벗어나 투명하고 간단한 성분표가 있는 제품을 적극적으로 찾고 있습니다.
  • 예를 들어, 많은 식품 및 음료 회사는 합성 착색제와 향료를 제거하고 이를 파프리카 올레오레진(생동감 있는 색조)이나 검은 후추 올레오레진(매콤한 맛)과 같은 천연 대체물로 대체하기 위해 제품을 재구성하고 있습니다.
• 자연스러움에 대한 이러한 선호는 건강 의식의 증가와 더 안전하고 건강하다고 인식되는 제품에 대한 욕구에 의해 촉진됩니다.
• 올레오레진은 천연 향미료와 색소를 농축된 형태로 제공하여 합성 대응 제품에 대한 효율적이고 효과적인 대체재가 됩니다.
• 클린 라벨 운동은 식품뿐만 아니라 개인 관리 및 제약 제품에도 확대되어 더 광범위한 시장 기회를 창출합니다.
• 특정 시장의 합성 첨가물에 관한 엄격한 규정으로 인해 제조업체는 식품 안전 및 품질 기준을 준수하기 위해 올레오레진을 포함한 천연 성분을 선택해야 합니다.

올레오레진 시장 동향

운전사

“천연 식품 재료에 대한 수요 증가”

• 전 세계적으로 건강에 대한 의식이 높아지면서 소비자와 제조업체 모두 합성 첨가물보다 천연의 최소한으로 가공된 식품 성분을 선호하게 되었고, 이는 올레오레진에 대한 수요 증가를 뒷받침합니다.
• 올레오레진은 향신료와 허브의 농축 추출물로, 천연 원료의 특성을 보존하면서도 풍미, 색상, 향이 강력하게 결합되어 있어 식품, 음료, 소스, 즉석식품에 사용되는 인공 첨가물을 대체하는 데 이상적입니다.
• 또한 제품의 영양가를 손상시키지 않고도 장기 보관 수명, 품질의 일관성, 감각적 매력을 향상시키는 능력으로 인해 가치가 있습니다.
• 특히 서구 국가에서 민족적이고 매운 요리의 인기로 인해 향신료 기반 올레오레진에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, 파프리카와 칠리 올레오레진은 풍미가 나는 스낵 코팅과 조미료에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• 식물성 및 유기농 식품에 대한 추세가 증가함에 따라 클린 라벨 성분에 대한 필요성이 높아지고 있으며, 이는 식품 제조업체가 다용성과 천연 제형과의 호환성으로 인해 올레오레진 응용 분야에 대한 R&D에 투자하도록 장려하고 있습니다.

제지/도전

“원자재 가격 변동과 공급 제약”

• 원자재 가격의 변동성과 향신료 및 허브의 불규칙한 공급은 올레오레진 시장 성장에 큰 장벽이 됩니다.
• 올레오레진은 특정 기후 지역에서 재배되고 강우량, 온도, 토양 건강과 같은 환경 조건에 매우 민감한 고추, 파프리카, 강황, 생강, 후추와 같은 작물에서 추출됩니다.
• 기후 변화, 자연 재해 및 해충 발생은 수확량 감소 및 작물 품질 불안정으로 이어질 수 있으며, 이는 원자재 가용성에 직접적인 영향을 미치고 가격 변동을 촉진합니다.
  • 예를 들어, 강황과 칠리의 주요 생산국 중 하나인 인도의 불규칙한 몬순으로 인해 향신료 공급이 눈에 띄게 중단되어 올레오레진 생산과 비용 안정성에 영향을 미쳤습니다.
• 또한 지정학적 긴장, 무역 제한, 노동력 부족과 같은 과제는 공급망에 더욱 부담을 주어 생산자들이 증가하는 비용과 납품 불확실성에 맞서 싸워야 합니다. 특히 일관된 품질과 적시 이행을 요구하는 산업 분야에서 더욱 그렇습니다.

올레오레진 시장 범위

시장은 출처, 응용 분야, 추출 과정, 원자재를 기준으로 세분화됩니다.

• 출처별

올레오레진 시장은 원료에 따라 파프리카, 고추, 씨앗 향신료, 강황, 허브, 생강, 계피, 카시아, 기타 등으로 구분됩니다. 파프리카 부문은 2024년 29.6%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 가공식품, 스낵, 육류 제품 등에서 천연 색소 및 향료로 널리 사용되고 있습니다. 높은 색소 농도, 열 안정성, 그리고 클린 라벨(Clean Label)이라는 장점 덕분에 파프리카 올레오레진은 합성 첨가물의 천연 대체재를 찾는 식품 제조업체들에게 최고의 선택으로 자리매김했습니다.

강황 분야는 항염증 및 항산화 효능에 대한 인지도 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품, 건강 보조제, 그리고 식물성 제형에 대한 수요 증가로 인해 다양한 분야에서 강황 올레오레진의 사용이 가속화되고 있습니다.

• 응용 프로그램별

올레오레진 시장은 용도별로 식품 및 음료, 의약품 및 건강기능식품, 개인 관리 제품, 사료로 구분됩니다. 2024년에는 식품 및 음료 부문이 소스, 조미료, 제빵 및 유제품에 사용되는 천연 향료 및 착색제에 대한 수요 증가로 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 제조업체들은 뛰어난 감각적 효과와 안정성을 위해 올레오레진을 점점 더 많이 사용하고 있습니다.

의약품 및 건강기능식품 분야는 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 특히 약초 의약품 및 건강 보조 식품 분야에서 치료, 면역력 강화 및 예방 건강 목적을 위한 식물 추출물에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

• 추출 공정에 의해

올레오레진 시장은 추출 공정에 따라 용매 추출과 초임계 유체 추출 공정으로 구분됩니다. 용매 추출 부문은 비용 효율성과 고농도의 향미 및 색소 화합물 생산 능력 덕분에 2024년에 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이 방식은 상업용 올레오레진 생산에서 여전히 가장 널리 채택되는 방식입니다.

초임계 유체 추출 공정은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 깨끗하고 친환경적인 특성 때문입니다. 독성 잔류물이 없고, 정밀한 추출 제어가 가능하며, 올레오레진의 순도가 향상되어 고급 식품, 화장품, 제약 분야에서 점점 더 각광받고 있습니다.

• 원자재별

올레오레진 시장은 원료 기준으로 잎, 씨앗, 꽃, 뿌리, 열매 등으로 구분됩니다. 씨앗 부문은 2024년 가장 높은 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 전 세계 향신료 무역 및 향료 산업의 주요 원료인 커민, 고수, 회향에서 올레오레진을 대량 추출하는 데 기인합니다.

뿌리 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 웰빙, 스킨케어, 기능성 영양 분야에서 생강과 강황 뿌리 올레오레진의 사용 증가가 이를 주도할 것입니다. 생강과 강황 뿌리의 생리활성 성분과 건강 증진 효과는 수요 증가의 주요 요인입니다.

올레오레진 시장 지역 분석

• 아시아 태평양 지역은 2024년 36.2%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 올레오레진 시장을 장악했습니다. 이는 풍부한 원자재 가용성, 향신료 수출 증가, 인도, 중국, 인도네시아 등의 국가에서 성장하는 식품 가공 산업에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자와 제조업체는 건강에 대한 인식이 높아지고 클린 라벨 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 천연 향료 및 착색제를 점점 더 많이 채택하고 있습니다.
• 정부의 향신료 재배 지원과 더불어 이 지역이 강황, 파프리카, 생강 및 기타 향신료 기반 원료의 주요 공급업체로서의 역할을 수행함으로써 아시아 태평양 지역은 올레오레진 공급망의 선도적 허브로서의 입지를 강화합니다.

중국 올레오레진 시장 통찰력

중국 올레오레진 시장은 천연 식품 첨가물, 전통 의약품, 그리고 허브 보충제에 대한 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라, 향신료에서 추출한 천연 색소와 풍미 증진제로의 전환이 가속화되고 있습니다. 중국의 탄탄한 제조 인프라와 식품 가공 및 건강기능식품 부문의 성장은 탄탄한 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 지속 가능한 농업을 지향하는 중국의 노력과 고추, 생강과 같은 핵심 원료의 국내 공급은 세계 올레오레진 산업에서 중국의 위상을 높이는 데 기여하고 있습니다.

일본 올레오레진 시장 분석

일본 올레오레진 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 클린 라벨 제품과 프리미엄 식품 품질 기준에 대한 일본 정부의 집중적인 정책에 힘입은 것입니다. 일본 소비자들은 천연 및 최소 가공 원료를 선호하며, 이는 소스, 즉석식품, 전통 조미료에 올레오레진을 사용하는 추세를 촉진하고 있습니다. 또한, 고령화 사회로 인해 강황과 허브 올레오레진을 함유한 기능성 식품 및 보충제에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 또한, 식품 기술의 발전과 포장 식품용 천연 향료 솔루션에 대한 관심은 일본 올레오레진 시장의 성장을 지속시킬 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​올레오레진 시장 통찰력

유럽 ​​올레오레진 시장은 엄격한 식품 안전 규정과 식품, 화장품, 제약 분야 전반에 걸친 천연 첨가제 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식물성 및 비GMO 원료에 대한 선호도가 높아짐에 따라 독일, 프랑스, ​​네덜란드 등 여러 국가의 제조업체들은 특히 가공 식품과 허브 보충제에서 합성 첨가제를 올레오레진으로 대체하고 있습니다.

독일 올레오레진 시장 통찰력

독일 올레오레진 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 건강기능식품 및 퍼스널 케어 산업에서 식물 추출물의 사용이 증가함에 따라 촉진될 것입니다. 클린 라벨 제품의 선도적인 시장인 독일은 천연 유래 성분과 기능적 특성으로 올레오레진에 대한 수요를 지속적으로 유치하고 있습니다. 지속 가능한 조달 및 지역 기업들의 R&D 혁신에 대한 투자는 시장 확대를 더욱 뒷받침합니다.

영국 올레오레진 시장 통찰력

영국 올레오레진 시장은 식품, 제약, 개인 관리 부문 전반에 걸쳐 식물성 원료에 대한 선호도가 증가함에 따라 예측 기간 동안 주목할 만한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 향신료가 첨가된 즉석식품과 허브 건강식품에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 클린 라벨 제품 제조업체의 강력한 입지와 고품질 향신료 추출물 수입 증가는 이 시장의 수혜를 누리고 있습니다. 영국의 역동적인 소매 시장과 다양한 민족 음식에 대한 관심 증가 또한 풍미 증진 및 천연 보존을 위한 올레오레진의 사용 확대에 기여하고 있습니다.

북미 올레오레진 시장 통찰력

북미 올레오레진 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 포장 식품, 음료, 의약품 분야의 천연 원료 수요 증가에 힘입은 것입니다. 미국과 캐나다에서는 다양한 민족 음식과 허브 웰빙 트렌드에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있으며, 이는 제조업체들이 향신료 유래 올레오레진을 사용하도록 유도하고 있습니다. 천연 식품 방부제에 대한 규제 승인과 제품 혁신 또한 시장 성장에 기여하고 있습니다.

미국 올레오레진 시장 통찰력

미국 올레오레진 시장은 천연 향료와 클린 라벨 원료로의 식음료 산업의 전환에 힘입어 북미 지역을 선도하고 있습니다. 건강 보조 식품 및 기능성 식품 분야의 성장은 강황, 파프리카, 고추 올레오레진에 대한 수요를 더욱 가속화하고 있습니다. 더욱이, 강력한 R&D 역량과 유기 및 비합성 첨가제에 대한 선호도 증가는 다양한 분야에서 시장 기회를 창출하고 있습니다.

올레오레진 시장 점유율

올레오레진 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 아카이 그룹 유한회사(터키)
• 신타이트 인더스트리즈(인도)
• AVT Naturals(인도)
• PT. INDESSO AROMA(인도네시아)
• VidyaHerbs(인도)
• 언거러 앤 컴퍼니(미국)
• KANCOR(인도)
• 식물 지질(인도)
• 가지네르(프랑스)
• 유니버설 올레오레진(인도)
• 호킨스 왓츠 리미티드(뉴질랜드)
• 오존 내추럴스(인도)
• TMV 아로마(인도)
• MRT GREEN PRODUCTS(인도)
• Naturite Agro Products Ltd. (인도)
• 구르자르 파이토켐 Pvt. Ltd.(인도)
• Ambe Phytoextracts Pvt. Ltd. (인도)
• 파라스 퍼퓨머스(인도)
• 파프리카 올레오스 인디아 리미티드(인도)
• 칼섹 주식회사(미국)

글로벌 올레오레진 시장의 최신 동향

• 2023년 8월, Divi's와 Algalif는 미세조류에서 추출한 지속 가능한 천연 아스타잔틴 농축 비드렛을 개발하기 위해 협력했습니다. 이 이니셔티브는 주로 재생 에너지원을 활용하여 자연 유래 공정을 통해 아스타잔틴 올레오레진을 활용하는 것을 목표로 합니다. 이 협력은 기능성 식품 및 의약품 분야에서 지속가능성에 대한 우리의 헌신을 강조하며, 천연 성분을 활용하여 향상된 제품을 제공합니다.
• 2023년 7월, KLK OLEO는 비GMO 파프리카에서 추출한 100% 유용성 식물성 색소인 Shade Vivid Orange-OS를 출시했습니다. Exberry 포트폴리오에 추가된 이 제품은 클린 라벨 원료에 대한 증가하는 수요에 대응하여 다양한 응용 분야에서 인공 색소와 파프리카 올레오레진의 대안을 제공합니다. 이 혁신은 천연 및 지속 가능한 식용 색소 솔루션에 대한 소비자의 선호도를 충족하고자 하는 KLK OLEO의 노력을 보여줍니다.
• 2022년 1월, 지보단은 크리아텍 펀드(Criatec Fund)로부터 나노베토레스 그룹(Nanovetores Group)의 지분 48%를 인수했습니다. 이는 뷰티 제품 시장에서의 입지를 강화하기 위한 전략적 움직임을 시사합니다. 이번 인수를 통해 지보단은 화장품 산업에 혁신적인 솔루션을 제공하는 역량을 강화하고, 나노베토레스의 활성 성분 나노기술 전문성을 활용할 수 있게 되었습니다. 이번 투자는 빠르게 진화하는 뷰티 및 퍼스널 케어 분야에서 포트폴리오와 기술 역량을 확장하려는 지보단의 전략을 강조합니다.

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