글로벌 완두콩 플레이크 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

완두콩 플레이크 시장 규모

• 글로벌 완두콩 플레이크 시장 규모는 2024년에 22억 9천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 10.50%의 CAGR 로 2032년까지 51억 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 클린 라벨, 식물성, 단백질이 풍부한 식품 성분에 대한 소비자 수요 증가에 의해 촉진되었으며, 완두콩 플레이크는 영양상의 이점과 기능적 다용성으로 인해 식품 가공, 애완동물 사료 및 사료 부문에서 인기를 얻고 있습니다.
• 더욱이 지속 가능한 농업에 대한 인식이 높아지고 알레르겐 및 글루텐 프리 식단으로의 전환이 이루어짐에 따라 완두콩 플레이크는 현대 식품에서 선호되는 성분으로 자리매김하고 있습니다. 이러한 요소들이 융합되면서 산업 전반에서 완두콩 플레이크 도입이 가속화되고 있으며, 이는 시장 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

완두콩 플레이크 시장 분석

• 완두콩 플레이크는 동물 사료, 특히 토끼, 기니피그, 기타 소형 동물 사료에 널리 사용되는 납작하고 건조된 완두콩 조각입니다. 이 플레이크는 완두콩을 압착하고 압착한 후 건조하여 만듭니다. 단백질, 섬유질, 비타민 등 통완두콩의 영양 성분을 상당 부분 유지하여 건강하고 편리한 사료로 사용할 수 있습니다.
• 완두콩 플레이크에 대한 수요 급증은 주로 식물성 식단으로의 전 세계적 전환, 알레르기 유발 물질 및 글루텐 없는 성분에 대한 소비자 선호도 증가, 지속 가능하고 기능성 식품 제형 채택 증가에 의해 주도됩니다.
• 북미는 식품 가공 및 동물 영양 부문 전반에 걸쳐 식물성 단백질 성분에 대한 수요 증가로 인해 2024년에 35.1% 의 점유율로 완두콩 플레이크 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화와 식단 다양화로 인해 식물성 및 단백질이 풍부한 재료에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 완두콩 플레이크 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 식품 가공 부문은 클린 라벨 및 식물성 식품에서 완두콩 플레이크 사용이 증가함에 따라 2024년 시장 점유율 36.4%로 시장을 장악했습니다. 식품 제조업체들은 섬유질과 단백질 함량이 높은 완두콩 플레이크를 점점 더 많이 사용하고 있으며, 이는 비건, 채식주의자, 알레르기 유발 성분에 민감한 소비자들에게 어필하고 있습니다.

보고서 범위 및 완두콩 플레이크 시장 세분화 

완두콩 플레이크 시장 동향

“지속 가능한 농업에 대한 관심 증가”

• 글로벌 완두콩 플레이크 시장의 중요한 추세는 지속 가능한 공급원에 대한 소비자와 업계의 관심이 커지고 있다는 점입니다. 이는 친환경 농업 관행을 사용하여 재배된 완두콩의 더 폭넓은 채택을 촉진하고 있습니다.
  • 예를 들어 Benson Hill과 같은 회사는 완두콩 플레이크와 같은 식물성 재료의 영양 프로필을 개선하는 동시에 환경 영향을 줄이기 위해 수직 통합 공급망과 지속 가능한 농업 기술에 투자하고 있습니다.
• 작물 순환 및 최소한의 살충제 사용을 포함한 지속 가능한 농업 관행은 토양 건강을 지원하고 의식 있는 소비자가 지지하는 클린 라벨 트렌드 및 환경적 가치와도 일치합니다.
• 원자재의 추적 가능성과 윤리적 조달은 특히 프리미엄 건강 및 웰빙 부문을 타겟으로 하는 식품 가공업체와 소매업체의 구매자 의사 결정에서 점점 더 중요해지고 있습니다.
• 탄소 발자국을 줄이기 위한 규제 및 소비자 압력이 커지면서 브랜드는 간식부터 반려동물 사료까지 제품 제형에 지속 가능한 방식으로 공급된 완두콩 플레이크를 사용한다는 것을 점점 더 많이 마케팅하고 있습니다.
• 환경적으로 책임 있는 생산과 투명한 공급망으로의 이러한 전환은 완두콩 플레이크에 대한 수요를 더욱 촉진하여 글로벌 시장에서 선호되는 지속 가능한 단백질 및 섬유 공급원으로 자리매김할 것으로 예상됩니다.

완두콩 플레이크 시장 동향

운전사

“식물성 식단에 대한 수요 증가”

• 건강, 환경 및 윤리적 문제로 인해 식물성 식습관이 전 세계적으로 증가하고 있으며 이는 식품, 사료 및 애완동물 사료 부문에서 완두콩 플레이크 수요를 견인하는 주요 요인입니다.
  • 예를 들어, Gold&Green Foods는 완두콩, 귀리겨, 콩 단백질로 만든 단백질 플레이크를 출시하여 클린 라벨 응용 분야에서 다재다능하고 단백질 함량이 높고 식물성 재료에 대한 소비자 수요를 충족했습니다.
• 소비자들이 콩과 밀에 대한 글루텐 없는 알레르기 친화적인 대안을 점점 더 많이 찾고 있기 때문에 완두콩 플레이크는 간식, 육류 대체품, 시리얼 기반 제품을 포함한 광범위한 응용 분야에 영양이 풍부하고 소화가 잘 되는 옵션을 제공합니다.
• 반려동물 사료 업계에서 완두콩 플레이크는 민감한 동물에게 적합한 저자극성 단백질 공급원으로 주목을 받고 있으며, 수산 사료에서는 지속 가능한 양식업을 지원합니다. 사료 제조업체들은 이러한 수요에 발맞춰 기존 제품을 개량하고 완두콩 플레이크를 사용한 신제품을 출시하여 선진국과 신흥국 모두에서 시장을 확대하고 있습니다.
• 완두콩 플레이크는 건강과 웰빙의 최신 트렌드, 클린 라벨 투명성, 환경적으로 책임 있는 공급원과 호환되므로 현대 식물성 식단의 중요한 구성 요소가 됩니다.

제지/도전

“원자재 가격 변동”

• 기후 조건, 지역별 공급-수요 불균형, 무역 중단으로 인한 완두콩 작물 수확량 변동성은 완두콩 플레이크의 일관된 가격 책정 및 가용성에 문제를 야기합니다.
  • 예를 들어, 캐나다와 같은 주요 완두콩 생산국의 가뭄으로 인해 노란 완두콩 가격이 급등하여 완두콩 플레이크를 핵심 원료로 사용하는 제조업체의 투입 비용에 영향을 미쳤습니다. 이러한 가격 예측 불가능성은 식품 및 사료 가공업체의 이익률에 영향을 미칠 수 있으며, 특히 비용 효율성이 핵심 고려 사항인 가격에 민감한 시장에서 더욱 그렇습니다.
• 또한, 생 완두콩에 대한 제한된 수의 주요 공급업체 또는 지역에 대한 의존은 공급망에 취약성을 초래하여 장기 생산 계획을 방해할 수 있습니다.
• 소규모 제조업체는 고품질의 경쟁력 있는 가격의 완두콩 플레이크를 확보하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 이로 인해 생산 규모를 확장하거나 기존 대안과 가격 동등성을 유지하는 능력이 제한될 수 있습니다.
• 이 문제를 완화하려면 장기적으로 완두콩 플레이크에 대한 보다 안정적인 공급망과 가격 모델을 보장하기 위해 다양한 조달 전략, 현지 생산 및 재배자와의 파트너십에 대한 투자가 필요합니다.

완두콩 플레이크 시장 범위

시장은 특성, 유형, 최종 용도, 포장, 응용 프로그램 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 본성적으로

완두콩 플레이크 시장은 자연을 기준으로 유기농과 재래식 재배로 구분됩니다. 재래식 재배 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 차지했는데, 이는 주로 광범위한 가용성, 비용 효율성, 그리고 식품 가공업체와 사료 제조업체의 높은 수용도 덕분입니다. 재래식 완두콩 플레이크는 사람과 동물 모두에서 널리 사용되며, 특히 유기농 인증이 제한적이거나 가격에 민감한 구매가 이루어지는 지역에서 더욱 그렇습니다. 재래식 재배 방식과 관련된 안정적인 수확량과 낮은 투입 비용은 재래식 재배가 시장 지배력을 더욱 강화하는 요인입니다.

유기농 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 소비자들의 건강 의식 향상과 클린 라벨, 비GMO, 무농약 제품에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 반려동물 사료와 양어 사료에 유기농 사료 원료 사용이 증가하고, 식품 안전 규정이 더욱 엄격해지고 지속 가능한 공급 관행이 강화됨에 따라 유기농 완두콩 플레이크에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

• 유형별

시장은 품종에 따라 노란 완두콩과 녹색 완두콩으로 구분됩니다. 노란 완두콩은 단백질 함량이 높고 소화율이 높으며 재배 면적이 넓어 2024년 시장 점유율이 가장 높았습니다. 단백질 분리물, 수프, 스낵 등 식품 가공 분야에서 활용도가 높아 B2B 및 B2C 시장 모두에서 꾸준한 수요를 유지하고 있습니다. 노란 완두콩은 녹색 완두콩보다 항영양인자 함량이 낮아 동물 사료로도 선호됩니다.

완두콩 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 성장을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 건강식품 및 특수 식품 분야에서의 사용 확대에 기인합니다. 완두콩 플레이크는 약간 더 달콤한 맛과 선명한 색상으로 건강을 중시하는 소비자들에게 어필하고 있으며, 소매 및 고급 식품 부문에서 인기를 얻고 있습니다.

• 최종 사용별

최종 용도를 기준으로 시장은 식품 가공, 동물 사료, 수산 사료, 그리고 가정/소매로 구분됩니다. 식품 가공 부문은 즉석식품, 제빵류, 압출 스낵, 그리고 식물성 단백질에 완두콩 플레이크를 광범위하게 사용하며 2024년 시장을 장악했습니다. 제조업체들은 완두콩 플레이크의 자연스러운 질감, 단백질 함량, 그리고 글루텐 프리 특성을 높이 평가하며, 이는 최근 건강 및 웰빙 트렌드와 부합합니다.

수산 사료 부문은 지속 가능한 식물성 대체 양식 사료에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 어분 의존도와 비용 절감에 대한 압력이 높아지는 가운데, 완두콩 플레이크는 특히 지속 가능한 양식에 투자하는 지역에서 친환경적이고 영양가 있는 솔루션을 제공합니다.

• 포장별

포장재 시장은 소매, 파우치, 종이봉투, 캔, 벌크로 세분화됩니다. 벌크 포장 부문은 2024년에 산업용으로 대량 생산을 필요로 하는 식품 가공업체와 사료 제조업체의 강력한 수요에 힘입어 시장을 주도했습니다. 벌크 포장은 운송 및 보관 비용 효율성을 보장하여 B2B 구매자에게 선호되는 옵션입니다.

파우치 시장은 소비자 선호도가 가정용으로 편리하고, 재밀봉 가능하며, 가벼운 포장재로 전환됨에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 파우치는 특히 건강식품 및 반려동물 사료 시장에서 작고 사용하기 편리한 포장 크기에 대한 수요를 충족하기 위해 소매 채널에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

• 응용 프로그램별

시장은 용도별로 식품 가공과 동물 사료로 구분됩니다. 식품 가공은 2024년 36.4%로 가장 높은 시장 점유율을 기록했는데, 이는 클린 라벨 및 식물성 식품에서 완두콩 플레이크 사용 증가에 힘입은 것입니다. 식품 제조업체들은 섬유질과 단백질 함량이 높은 완두콩 플레이크를 점점 더 많이 사용하고 있으며, 이는 비건, 채식주의자, 알레르기 유발 성분에 민감한 소비자들에게 어필하고 있습니다.

동물 사료 부문은 가축 및 반려동물 사료의 대체 단백질 공급원에 대한 수요 증가에 힘입어 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 완두콩 플레이크는 소화율과 아미노산 조성이 우수하여 동물 건강에 도움이 되므로 사료 배합에 사용되는 기존 곡물과 대두를 대체하거나 보충할 수 있는 효과적인 제품입니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 B2B/직거래, B2C/간접거래, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 현대식 식료품점, 전문점, 반려동물용품점, 온라인 소매업체로 구분됩니다. B2B/직거래 부문은 제조업체와 식품 및 사료 가공업체 등 대량 구매자 간의 일관된 공급망 관계를 바탕으로 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 직접 조달은 원가 마진을 줄이고 추적성을 향상시키며, 특히 사료 등급 및 유기농 부문에서 중요한 역할을 합니다.

소비자들이 편의성, 다양성, 그리고 특산품이나 유기농 완두콩 플레이크에 대한 접근성 향상을 위해 전자상거래 플랫폼을 점점 더 많이 이용함에 따라, 온라인 소매업체는 2025년에서 2032년 사이에 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 디지털 마케팅 강화와 집 앞 배송 또한 소규모 브랜드와 틈새 상품의 온라인 진출을 촉진하고 있습니다.

완두콩 플레이크 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 35.1%의 가장 큰 매출 점유율로 완두콩 플레이크 시장을 장악했으며, 이는 식품 가공 및 동물 영양 부문 전반에 걸쳐 식물성 단백질 성분에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자와 제조업체는 완두콩 플레이크의 높은 단백질과 섬유질 함량으로 인해 기능성 식품, 애완동물 사료 및 클린 라벨 제품에 완두콩 플레이크를 점점 더 많이 통합하고 있습니다.
• 이 지역의 잘 확립된 식품 가공 산업, 지속 가능한 사료 대체에 대한 관심 증가, 강력한 유통 네트워크는 북미 시장 리더십에 기여합니다.

미국 완두콩 플레이크 시장 통찰력

미국 완두콩 플레이크 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했으며, 이는 비건 및 알레르겐 프리 식단의 인기 상승에 힘입은 것입니다. 천연 및 최소 가공 원료에 대한 수요 증가로 간식, 육류 대체 식품, 스포츠 영양 식품 등에서 완두콩 플레이크 사용이 증가하고 있습니다. 또한, 동물 사료 업계에서는 비용 효율적이고 소화가 잘 되는 식물성 단백질 공급원으로 완두콩 플레이크를 채택하여 상업용 및 가정용 제품 전반에 걸쳐 시장 침투율을 높이고 있습니다.

유럽 ​​완두콩 플레이크 시장 통찰력

유럽 ​​완두콩 플레이크 시장은 클린 라벨 및 지속가능한 원료 사용을 장려하는 엄격한 규제에 힘입어 예측 기간 동안 견고한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 식물성 식품에 대한 소비자들의 관심 증가와 제빵, 아침 시리얼, 압출 스낵 분야에서 완두콩 기반 제품의 채택 증가가 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 유럽의 지속가능성 목표에 발맞춰 친환경 가축 및 양어 사료에 완두콩 플레이크 사용이 확대되고 있습니다.

영국 완두콩 플레이크 시장 통찰력

영국 완두콩 플레이크 시장은 사람과 동물의 영양에 있어 유기농, 비GMO 원료에 대한 수요 급증에 힘입어 강력한 성장세를 기록할 것으로 예상됩니다. 비건 식품 시장의 성장과 건강 및 지속가능성에 대한 소비자 인식 제고는 완두콩 플레이크 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 반려동물 소유 증가와 프리미엄 반려동물 사료 수요는 영국 내 완두콩 플레이크 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다.

독일 완두콩 플레이크 시장 통찰력

독일의 완두콩 플레이크 시장은 식물성 혁신과 기능성 식품 개발 분야의 선도적 입지를 바탕으로 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 독일 소비자들은 천연, 추적 가능, 고단백 원료를 선호하기 때문에 완두콩 플레이크는 다양한 식품 분야에서 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 독일은 지속가능성과 순환 경제에 중점을 두고 있어 사료 및 식품 산업에서 완두콩 플레이크 사용이 더욱 가속화되고 있습니다.

아시아 태평양 완두콩 플레이크 시장 통찰력

아시아 태평양 완두콩 플레이크 시장은 급속한 도시화와 식생활 다변화에 따른 식물성 및 단백질 함량이 높은 재료에 대한 수요 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 일본 등의 국가에서는 기능성 식품 및 가공식품 소비가 증가하고 있으며, 동물 사료 부문도 확대되고 있습니다. 지속가능한 농업에 대한 정부의 지원과 영양학적 건강상의 이점에 대한 인식 제고는 지역 수요를 더욱 촉진하고 있습니다.

일본 완두콩 플레이크 시장 통찰력

일본 완두콩 플레이크 시장은 건강에 대한 인식이 높아지고 현대적인 영양 강화를 통해 전통 식품을 선호하는 추세에 힘입어 성장하고 있습니다. 인구 고령화와 소화가 잘 되고 단백질이 풍부한 재료에 대한 수요 증가로 완두콩 플레이크는 수프, 죽, 건강 보조 식품 등 다양한 식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 클린 라벨 및 최소 가공 트렌드에 발맞춰 완두콩 플레이크의 활용도는 일본 식품 산업의 더 폭넓은 채택을 뒷받침하고 있습니다.

중국 완두콩 플레이크 시장 통찰력

중국은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 방대한 소비자 기반, 강력한 국내 생산 능력, 그리고 비용 효율적인 단백질 공급원에 대한 수요 덕분입니다. 육류 대체 식품의 인기 증가와 완두콩 플레이크가 동물 사료 및 양식업에 활용되면서 시장이 확대되고 있습니다. 중국 현지 제조업체들은 수출 기회와 국내 소비를 활용하여 지역 시장에서 중국의 주도권을 강화하고 있습니다.

완두콩 플레이크 시장 점유율

완두콩 플레이크 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 누티바 주식회사(미국)
• Simply Good Food Co(미국)
• Iovate Health Sciences International Inc.(캐나다)
• 다논 SA(프랑스)
• 오게인 주식회사(미국)
• 트루 뉴트리션(미국)
• 가든 밸리 푸드(미국)
• SOTEXPRO(프랑스)
• JR FARM GmbH(독일)
• BP 밀링 유한회사(영국)
• Dumoulin BV(벨기에)
• 인랜드 엠파이어 푸드(미국)
• 위키 펫츠, LLC. (미국)

글로벌 완두콩 플레이크 시장의 최신 동향

• 2022년 1월, 벤슨 힐(Benson Hill)은 ZFS 크레스톤(ZFS Creston)을 인수하여 식물성 원료 포트폴리오를 강화하고, 다각화되고 지속 가능하며 고품질의 단백질 공급원을 향한 시장의 모멘텀을 강화하기 위한 전략적 행보를 보였습니다. 이번 인수는 완두콩 플레이크를 비롯한 더 광범위한 식물성 원료 시장의 혁신과 공급망 효율성을 가속화할 것으로 예상됩니다.
• 2021년 10월, 골드앤그린푸드는 귀리겨, 완두콩, 파바콩 단백질로 만든 단백질 과립과 플레이크를 출시하여 다재다능하고 영양이 풍부한 식물성 솔루션의 확장에 기여했습니다. 중성적인 풍미, 유연한 식감, 높은 영양가를 갖춘 원료를 제공함으로써, 이번 개발은 식품 분야 전반에 걸쳐 기능성 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가를 뒷받침하고 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

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