글로벌 식물 추출물 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

글로벌 식물 추출물 시장 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 글로벌 식물 추출물 시장 규모는 2024년에 393억 5천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 6.96%의 CAGR 로 2032년까지 674억 1천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 식물 추출물 시장의 주요 성장 요인은 건강 보조 식품 수요 증가입니다. 또한, 식물성 식품 및 식품의 효능에 대한 인식 제고와 급속한 도시화 또한 식물 추출물 시장에 대한 전반적인 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

식물 추출물 시장의 주요 내용은 무엇입니까?

• 합성 향료의 다양한 부작용으로 인해 천연 향료에 대한 수요가 증가했고, 소비자들 사이에서 비건 및 채식주의 트렌드가 확산되면서 전 세계 식물 추출물 시장의 주요 성장 동력으로 작용할 것으로 예상됩니다. 또한, 건강 및 웰빙 트렌드의 확산으로 클린 라벨 제품에 대한 수요도 증가하여 식물 추출물 시장 성장에 기여하고 있습니다.
• 그러나 엄격한 규제와 국제적 품질 기준, 원자재 공급 부족 및 가격 변동은 식물 추출물 시장 성장을 저해하는 요인으로 작용할 것으로 예상되며, 대체품과 위조 제품의 쉬운 공급은 식물 추출물 시장 성장에 도전이 될 수 있습니다.
• 아시아 태평양 지역은 2024년에 42.58%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 식물 추출물 시장을 장악했으며, 이는 제약, 화장품, 건강기능식품 및 기능성 식품 전반에 걸쳐 천연 및 허브 기반 제품에 대한 이 지역의 관심이 증가하고 있음을 반영합니다.
• 북미는 소비자 건강 의식 향상, 천연 보충제 채택 증가, 식품, 음료 및 개인 관리 분야에서 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가로 인해 2025년부터 2032년까지 9.54%의 CAGR이 예상되어 식물 추출물 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 식물성 의약품 및 허브 추출물 부문은 2024년에 천연 치료제, 면역 증강제 및 기능성 보충제에 대한 강력한 수요에 힘입어 38.5%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배했습니다.

보고서 범위 및 식물 추출물 시장 세분화

식물 추출물 시장의 주요 추세는 무엇입니까?

천연 및 기능성 성분의 채택 증가

• 글로벌 식물 추출물 시장의 주요 트렌드는 식물 유래 생리활성 화합물이 건강 보조 식품, 기능성 식품, 음료에 점점 더 많이 통합되고 있다는 것입니다. 이러한 추세는 자연 건강 솔루션과 예방적 웰빙에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 더욱 가속화되고 있습니다.
  • 예를 들어, 제조업체들은 인삼, 강황, 녹차와 같은 식물 추출물을 건강기능식품에 첨가하여 면역력 증진, 에너지 증진, 염증 감소 효과를 높이고 있습니다. 표준화된 추출물이 함유된 제품은 효능이 입증되고 과학적 검증이 이루어졌기 때문에 인기를 얻고 있습니다.
• 초임계 CO₂, 초음파, 효소 지원 방법을 포함한 추출 공정의 기술적 발전으로 식물 추출물의 순도와 생물학적 이용 가능성이 향상되어 기능성 응용 분야에 사용하기에 더욱 적합해졌습니다.
• 클린 라벨 및 천연 제품에 대한 수요 증가로 인해 기업들은 윤리적이고 환경적으로 책임감 있는 성분에 대한 소비자 기대에 맞춰 지속 가능한 조달 및 친환경 추출 방법에 집중하고 있습니다.
• 이러한 추세는 건강기능식품, 식품 및 화장품 부문의 제품 개발 전략을 재편하고 있으며, Givaudan, Indesso 및 Synthite와 같은 선도 기업들은 혁신적이고 고효능 솔루션으로 식물 추출물 포트폴리오를 확장하고 있습니다.
• 식물성 기능성 성분에 대한 선호도가 높아지면서 전 세계적으로 시장 성장이 계속될 것으로 예상되며 특히 건강을 중시하는 인구와 노령 인구에서 더욱 그렇습니다.

식물 추출물 시장의 주요 동인은 무엇입니까?

• 합성 원료보다 천연 식물성 원료에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것이 식물 추출물 시장의 주요 성장 동력입니다. 사람들은 전반적인 건강을 증진하기 위해 예방 건강 솔루션, 면역 강화제, 그리고 기능성 식품을 찾고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년에는 여러 제조업체가 항산화 및 항염증 효과를 목표로 강황과 캠페롤 기반 건강기능식품을 출시했습니다. 이러한 노력은 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 당뇨병, 심혈관 질환, 비만 등 생활 습관 관련 질병의 유병률이 증가함에 따라 과학적으로 입증된 건강상의 이점이 있는 식물 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 또한, 기능성 성분에 대한 규제 지원 및 연구 투자 증가로 인해 의약품, 음료 및 식품 보충제에 사용되는 고품질 식물 추출물의 혁신이 촉진되고 있습니다.
• 바로 사용 가능한 액상 추출물, 분말, 캡슐형 등 다양한 제형의 편의성과 다재다능함은 전 세계 제조업체와 최종 사용자 사이에서 폭넓은 채택을 촉진하고 있습니다. 클린 라벨 및 강화 제품의 인기 증가는 시장 수요를 더욱 촉진하고 있습니다.

식물 추출물 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 식물 추출물 시장에서는 재배, 추출 및 보관 조건의 변화가 생물학적 활성 농도에 영향을 미칠 수 있으므로 품질 표준화 및 일관성이 여전히 주요 과제로 남아 있습니다.
  • 예를 들어, 활성 화합물 수준의 불일치로 인해 일부 소비자와 제조업체는 효능 주장에 대해 신중해졌으며 이로 인해 시장 채택에 영향을 미쳤습니다.
• 고급 추출물과 첨단 가공 방식의 높은 비용은 특히 소규모 제조업체와 가격에 민감한 시장의 경우 구매를 제한할 수 있습니다. 지보단(Givaudan)과 센시언트 테크놀로지스(Sensient Technologies)와 같은 기업들은 이러한 우려를 해소하기 위해 품질 관리와 추적성을 강조합니다.
• 특정 지역의 위조 또는 변조 제품은 소비자 신뢰를 훼손하고 브랜드 평판에 영향을 미칠 수 있으므로 추가적인 문제를 야기합니다.
• 견고한 품질 보증, 규제 준수, 그리고 기술 혁신을 통해 이러한 과제를 해결하는 것은 지속적인 성장을 위해 필수적입니다. 표준화되고 비용 효율적이며 효능이 높은 식물 추출물의 개발은 전 세계 수요를 충족하는 데 매우 중요합니다.

식물 추출물 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 유형, 출처, 형태, 방법 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

식물 추출물 시장은 유형별로 식물 의약품 및 허브 추출물, 에센셜 오일 및 천연 추출물, 향신료, 식물 화학 물질, 향료 및 향료, 기타로 구분됩니다. 식물 의약품 및 허브 추출물 부문은 2024년 38.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했으며, 이는 천연 치료제, 면역 증강제, 기능성 보충제에 대한 높은 수요에 힘입은 것입니다. 소비자와 제약 회사는 입증된 효능과 규제 준수를 위해 표준화된 허브 추출물을 선호합니다. 향료 및 향료 부문은 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 22.3%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 개인 관리, 화장품, 식품에서 천연 성분에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 제조업체들은 점점 더 많은 천연 향료 블렌드와 향료를 개발하고 있으며, 이는 클린 라벨 및 유기농 제품의 혁신을 뒷받침하고 있습니다. 전반적으로 유형 기반 세분화는 제약, 식품, 화장품 산업 전반에 걸쳐 다기능 및 천연 성분으로의 전환을 강조합니다.

• 출처별

식물 추출물 시장은 출처에 따라 잎, 열매, 꽃과 구근, 뿌리줄기와 뿌리, 나무껍질과 줄기, 기타로 구분됩니다. 잎 추출물 부문은 약초, 차, 건강기능식품 등에서 널리 사용되면서 2024년 35%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 모링가, 녹차, 바질과 같은 잎은 생리활성 성분이 풍부하여 기능성 식품 분야에서의 활용을 촉진하고 있습니다. 뿌리줄기와 뿌리 추출물 부문은 의약품 및 건강기능식품 분야에서 강황, 생강, 인삼 추출물에 대한 수요 증가로 2025년부터 2032년까지 21%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 추출물들은 높은 함량의 식물성 화학물질과 치료적 효능으로 인해 높은 가치를 인정받고 있습니다. 이러한 출처별 세분화는 최종 사용 산업에서 추출물의 효능, 품질, 그리고 일관성을 보장하기 위해 원료 선택의 중요성을 강조합니다.

• 형태로

식물 추출물 시장은 형태에 따라 분말과 액상 형태로 구분됩니다. 분말 형태는 2024년 57%의 매출 점유율로 시장을 장악하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 유통기한 연장, 취급 편의성, 그리고 식품, 보충제, 화장품 제형에 대한 적합성 덕분입니다. 분말 형태는 정확한 용량 조절이 가능하며 캡슐, 정제, 기능성 식품과 호환됩니다. 액상 형태는 높은 생체이용률, 빠른 흡수, 그리고 음료, 화장품, 건강기능식품 분야에서의 편의성 덕분에 2025년부터 2032년까지 20%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 형태별 세분화는 효능, 안정성, 그리고 소비자 친화적인 형태를 보장하는 동시에 다양한 제품 용도에 부응해야 하는 제조업체들의 요구를 반영합니다.

• 방법으로

식물 추출물 시장은 추출 방식에 따라 침출법(Maceration), 침출법(Infusion), 달임법(Decoction), 침출법(Percolation), 속슬렛법(Soxhlet), 초음파 보조 추출법(Ultrasound-Assisted Extraction), 초임계 유체 추출법(Supercritical Fluid Extraction), 피토닉스 공정(Phytonics Process), 마이크로파 보조 추출법(Microwave Assisted Extraction) 등으로 구분됩니다. 침출법은 허브와 향신료에서 생리활성 화합물을 추출하는 데 있어 간편성과 비용 효율성으로 널리 사용되어 2024년 시장 점유율 28%를 기록하며 가장 큰 비중을 차지했습니다. 초음파 보조 추출법은 높은 효율, 수율 향상, 친환경 용매 사용으로 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 23%를 기록하며 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 현대 추출 기술의 발전은 제약, 화장품, 식품 분야에서 고순도의 표준화된 식물 추출물에 대한 수요를 뒷받침하고 있으며, 지속 가능하고 확장 가능한 가공 방식의 혁신을 강조하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

식물 추출물 시장은 응용 분야별로 제약, 코스메슈티컬, 식음료, 기타로 구분됩니다. 제약 부문은 면역, 신진대사, 만성 질환 관리를 목표로 하는 생약, 건강기능식품, 건강보조식품의 도입 증가에 힘입어 2024년 42%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 코스메슈티컬 부문은 스킨케어, 헤어케어, 퍼스널 케어 제품의 천연 및 기능성 성분 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 24%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 응용 분야 기반 세분화는 여러 산업 분야에서 식물 추출물의 역할 확대를 강조하며, 혁신, 소비자 인식, 규제 준수가 핵심 성장 동력임을 강조합니다.

어느 지역이 식물 추출물 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니까?

• 아시아 태평양 지역은 2024년 세계 식물 추출물 시장에서 42.58%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 제약, 코스메슈티컬, 뉴트라슈티컬, 기능성 식품 등 천연 및 허브 기반 제품에 대한 아시아 태평양 지역의 관심이 높아지고 있음을 보여줍니다. 건강을 중시하는 소비자의 급증과 가처분 소득 증가, 도시화는 식물 기반 원료에 대한 수요를 크게 증가시켰습니다.
• 중국, 일본, 인도 등의 국가들은 풍부한 약초 전통, 탄탄한 농업 공급망, 그리고 자연 건강 관리 솔루션을 장려하는 정부 정책 덕분에 생산 및 소비 부문에서 선두를 달리고 있습니다. 고품질 추출 기술과 식물 추출물 표준화를 위한 R&D 투자 증가는 시장 성장을 더욱 가속화했습니다.
• 또한, 친환경적이고 안전하며 지속 가능한 원료에 대한 소비자들의 선호도와 기능성 식품 및 개인 관리 용품에 식물성 웰빙 제품이 도입되면서 아시아 태평양 지역은 주요 지역으로서의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다. 현지 제조업체들 또한 내수 및 수출 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 확대하며 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

중국 식물 추출물 시장 통찰력

중국의 식물 추출물 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 중산층 인구의 급속한 성장, 건강 인식 제고, 그리고 한약, 건강 보조 식품, 천연 화장품에 대한 선호도 증가에 기인합니다. 중국 정부는 표준화 사업, 품질 인증, 그리고 첨단 추출 시설 투자를 통해 한방 건강 관리를 적극적으로 지원하여 고품질, 안전하며 추적 가능한 제품을 확보해 왔습니다. 국내 제조업체들은 효율성, 수율, 그리고 생리활성 화합물의 유지율을 향상시키기 위해 혁신적인 추출 기술을 도입하여 국제적인 품질 기준과 수출 요건을 충족하고 있습니다. 전자상거래 시장 확대와 유통망 확대로 소비자들이 식물 추출물을 더욱 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 도심 지역에서 기능성 식품, 건강기능식품, 코스메슈티컬 제품에 대한 수요 급증은 한방 및 식물성 원료의 상업적 사용을 촉진하고 있습니다. 또한, 연구 기관과 제조업체 간의 협력을 통해 제품 혁신이 촉진되고, 제약, 식음료, 개인 관리 제품 분야에서 활용 범위가 확대되어 중국이 아시아 태평양 시장 성장의 주요 국가로 자리매김하고 있습니다.

일본 식물 추출물 시장 통찰력

일본 식물 추출물 시장은 인구 고령화, 천연 및 허브 성분에 대한 높은 소비자 인식, 그리고 품질과 안전성에 대한 강한 강조로 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 소비자들은 건강 관리, 웰빙, 화장품 분야에서 효능, 안전성, 그리고 지속가능성을 중시하는 식물 기반 솔루션을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 일본의 첨단 제조 인프라는 정밀한 표준화를 통해 고품질 추출물 생산을 지원하여 제품 간 일관성을 보장합니다. 전통 허브 지식과 현대 추출 기술의 융합은 의약품, 건강기능식품, 그리고 코스메슈티컬 분야의 제품 혁신을 촉진합니다. 급속한 도시화와 예방 의료에 대한 선호도 증가 또한 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다. 또한, 엄격한 규제 준수 및 인증에 힘입어 일본 식물 추출물의 해외 수출도 증가하고 있습니다. 국내 수요, 인구 고령화, 그리고 글로벌 수출 기회의 복합적인 영향은 일본이 아시아 태평양 지역의 식물 추출물 시장 지배력 강화에 지속적으로 기여하고 있음을 보여줍니다.

식물 추출물 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디인가요?

북미는 식물 추출물 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 9.54%를 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 소비자의 건강 의식 향상, 천연 보충제 사용 증가, 그리고 식품, 음료 및 개인 관리 분야에서 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 미국은 전자상거래 플랫폼 확대, 허브 및 기능성 제품 접근성 향상, 그리고 예방 의료 및 천연 요법에 대한 인식 제고에 힘입어 이러한 성장을 주도하고 있습니다. 소비자들은 검증된 효능, 유기농 인증, 그리고 공급의 투명성을 갖춘 제품을 요구하며, 이는 고품질 식물 추출물 제형에 대한 혁신과 투자를 촉진하고 있습니다. 또한, 기업들은 생체 이용률과 기능적 특성을 향상시키기 위해 추출, 표준화 및 제형 분야의 기술 발전을 점점 더 적극적으로 활용하고 있습니다. 또한, 품질, 안전성 및 라벨링 준수를 보장하는 강력한 규제 프레임워크가 북미 시장을 뒷받침하고 있습니다. 대체 의학 및 천연 화장품에 대한 관심 증가와 더불어 북미는 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 국내외 기업들이 사업 영역을 확장할 수 있는 상당한 기회를 제공합니다.

미국 식물 추출물 시장 통찰력

미국 식물 추출물 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했으며, 이는 건강 보조 식품, 허브 치료제, 건강기능식품, 코스메슈티컬 제품의 채택 증가에 힘입은 것입니다. 소비자들은 건강 유지, 면역력 강화, 특정 질환 치료를 위해 자연스럽고 안전하며 효과적인 식물 기반 솔루션을 적극적으로 찾고 있습니다. 전자상거래와 소비자 직접 판매 플랫폼의 성장은 식물 추출물의 접근성을 더욱 높여 판매량 증가를 뒷받침했습니다. 또한, 초임계 유체 추출 및 초음파 보조 기술과 같은 추출 기술의 발전은 수율을 높이고 생리활성 화합물을 보존하여 제품 품질을 향상시키고 있습니다. 표준화되고 효능이 높은 제형을 위한 R&D에 대한 적극적인 투자 또한 성장을 촉진했습니다. 해외 공급업체와 국내 제조업체 간의 협력 증가는 시장에서 판매되는 식물 추출물의 범위를 확대하고 있습니다. 제품의 안전성과 효능을 보장하는 규제 감독을 통해 미국 시장은 혁신을 위한 탄탄한 환경을 제공하며, 북미 식물 추출물 부문의 핵심 성장 동력으로 자리매김하고 있습니다.

유럽 ​​식물 추출물 시장 통찰력

유럽 ​​식물 추출물 시장은 엄격한 규제 체계, 천연 제품에 대한 소비자 수요 증가, 그리고 지속가능한 공급 관행에 대한 관심 증가에 힘입어 완만한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 독일, 프랑스, ​​영국과 같은 국가들은 건강기능식품, 의약품, 코스메슈티컬, 기능성 식품 분야에서 식물 기반 성분에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 유럽 소비자들은 투명성, 추적 가능성, 그리고 품질을 중시하며, 이는 인증되고 표준화된 식물 추출물의 채택으로 이어지고 있습니다. 또한, 추출 및 가공 기술의 혁신을 통해 고품질의 생리활성 성분이 풍부한 제형이 개발되고 있으며, 이는 예방 건강 관리 및 개인 관리 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 친환경 및 클린 라벨 제품 추세는 시장 채택을 더욱 가속화하고 있습니다. 도시화, 건강 의식 향상, 그리고 소매 및 전자상거래 네트워크의 확장은 시장 참여자들에게 추가적인 기회를 제공합니다. 유럽의 강력한 R&D 생태계와 규제 중심은 일관된 제품 표준을 보장하여 다양한 분야에서 지속가능한 시장 성장을 지원합니다.

영국 및 독일 식물 추출물 시장 통찰력

영국에서는 허브 웰빙, 건강 보조 식품, 천연 코스메슈티컬에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 시장 도입이 가속화되고 있습니다. 전자상거래 및 소매 채널이 접근성을 확대하여 식물 추출물을 더욱 폭넓게 이용할 수 있게 되었습니다. 독일은 고품질의 친환경 생산 방식과 기술적으로 진보된 추출 공정을 강조하며 국내외 시장의 엄격한 요구를 충족하고 있습니다. 추적 가능성, 표준화, 지속가능성에 중점을 두면서 식물 추출물에 대한 프리미엄 시장 부문이 형성되고 있습니다. 이러한 시장들은 안전성, 효능, 환경적 책임에 대한 높은 기준을 유지하는 동시에 유럽의 꾸준한 성장에 기여하고 있습니다.

식물 추출물 시장의 상위 기업은 어디인가요?

식물 추출물 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 지보당(스위스)
• 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
• 캉케어(중국)
• 인데소(인도)
• 할딘(인도)
• 비디아 허브(인도)
• 토키와 피토케미컬 주식회사(일본)
• Native Extracts Pty Ltd. (호주)
• Shaanxi Jiahe Phytochem Co., Ltd. (중국)
• Synthite Industries Ltd.(인도)
• 될러(독일)
• 인터내셔널 플레이버즈 앤 프래그런스, Inc. (미국)
• 마틴 바우어 그룹(독일)
• Arjuna Natural Pvt Ltd(인도)
• Plant Extracts International Inc. (캐나다)
• 네트워크 영양(인도)
• Lehmann&Voss&Co. (독일)
• 알칼로이드 코퍼레이션(인도)
• Phyto Life Sciences P. Ltd. (인도)
• Kuber Impex Ltd(인도)

글로벌 식물 추출물 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2022년 7월, Symrise는 장인이 직접 재배한 지속 가능한 지중해 꽃과 식물에 초점을 맞춘 최초의 3가지 제품 라인을 선보이는 천연 향수 브랜드인 Maison Lautier 1795를 출시하여 회사의 향수 제품 포트폴리오를 확장하고 지속 가능성과 프리미엄 천연 성분에 대한 노력을 강화했습니다.
• 2021년 12월 ADM은 라틴 아메리카와 카리브해 지역에서 풍미와 특수 재료의 선도적 공급업체인 Flavor Infusion International, SA(FISA)를 인수하여 ADM에 새로운 성장 기회를 제공하고 해당 지역 전체에서 시장 도달 범위를 확장하여 글로벌 풍미와 재료 입지를 강화했습니다.
• 2021년 11월, Sensient는 Ancho Chili, Chipotle Chili, Green Jalapeno, Habanero Chili, Red Jalapeno를 포함한 칠리 기반 추출물 제품군인 Boundless를 출시하여 회사의 풍미 및 추출물 포트폴리오를 강화하고 전 세계적으로 다양하고 혁신적인 풍미 프로필에 대한 수요 증가에 대응했습니다.
• 2021년 2월, International Flavors & Fragrances Inc.(IFF)는 결합제, 식물성 단백질 및 텍스처런트 공급업체인 DuPont의 N&B와 합병을 완료하여 IFF의 수익 기반과 고객 도달 범위를 크게 확대하는 동시에 지속 가능한 성장과 다양한 제품 제공을 위한 역량을 강화했습니다.
• 2021년 2월, Givaudan Taste & Wellbeing은 식품 및 풍미 제형을 최적화하고, 성분 시너지를 조사하고, 핵심 풍미 동인을 식별하는 AI 기반 플랫폼인 Advanced Tools for Modelling(ATOM)을 출시하여 회사의 디지털화 전략을 지원하고 신제품 출시 시간을 단축하기 위한 혁신을 가속화했습니다.

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