글로벌 프로바이오틱스 성분 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

프로바이오틱스 성분 시장 규모

• 글로벌 프로바이오틱스 성분 시장 규모는 2024년에 30억 3천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 6.59%의 CAGR 로 2032년까지 50억 4천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 장 건강에 대한 소비자 인식 증가, 기능성 식품 및 음료에 대한 수요 증가, 프로바이오틱스 제형 기술의 발전, 다양한 산업 분야에서의 적용 확대에 의해 주도됩니다.
• 건강 의식이 높아지고 자연 및 예방 건강 관리 솔루션에 대한 선호도가 높아짐에 따라 프로바이오틱스 성분이 인간과 동물 영양에 대한 선호되는 선택으로 자리 잡고 있으며 시장 확장에 크게 기여하고 있습니다.

프로바이오틱스 성분 시장 분석

• 박테리아와 효모와 같은 살아있는 미생물을 포함하는 프로바이오틱 성분은 소화, 면역, 전반적인 웰빙 개선을 포함한 건강상의 이점으로 인해 기능성 식품, 의약품 및 동물 영양에 점점 더 필수적이 되고 있습니다.
• 수요 급증은 건강과 웰빙에 대한 소비자 관심 증가, 강화 식품의 인기 상승, 가축 건강과 생산성 향상을 위한 동물 사료 내 프로바이오틱스 사용 확대에 의해 촉진되었습니다.
• 유럽은 2024년 42.5%의 가장 큰 매출 점유율로 프로바이오틱스 성분 시장을 장악했으며, 이는 높은 소비자 인지도, 유제품 기반 프로바이오틱스 제품에 대한 강력한 전통, 업계 선도 기업의 존재에 힘입은 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 프로바이오틱스 이점에 대한 인식 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 기능성 식품 및 음료 부문은 2024년 45%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다. 이는 프로바이오틱스 강화 요구르트, 음료, 간식 등 건강 중심 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입은 것입니다. 장 건강과 면역력 증진에 대한 인식이 높아짐에 따라 이 부문의 시장 지배력은 더욱 강화될 것입니다.

보고서 범위 및 프로바이오틱스 성분 시장 세분화

프로바이오틱스 성분 시장 동향

“고급 미생물 균주와 개인 맞춤형 영양의 통합 증가”

• 글로벌 프로바이오틱스 성분 시장은 고급 미생물 균주와 개인화된 영양 솔루션의 통합을 향한 주목할 만한 추세를 경험하고 있습니다.
• Bacteroides 및 Akkermansia와 같은 차세대 프로바이오틱스(NGP)와 같은 고급 미생물 균주는 소화 개선, 면역 기능 및 정신 건강을 포함한 목표 건강상의 이점을 제공합니다.
• 맞춤형 건강 솔루션에 대한 소비자 수요에 따른 개인화된 영양은 미생물군 연구를 활용하여 특정 위장 장애 관리나 면역력 강화와 같이 개인의 건강 요구 사항을 해결하는 프로바이오틱스를 개발합니다.
  • 예를 들어, 회사들은 채식주의자 친화적이거나 유당 무첨가 옵션과 같은 고유한 소비자 프로필에 맞는 프로바이오틱스 제형을 개발하고 있으며 젤리 및 음료와 같은 혁신적인 배송 형식에 프로바이오틱스를 통합하고 있습니다.
• 이러한 추세는 프로바이오틱 성분의 매력을 높여 건강을 의식하는 소비자에게 더욱 적합하게 만들고 기능성 식품 및 보충제에서의 적용을 확대합니다.
• 미생물 생태계에 대한 고급 분석 및 연구를 통해 염증 감소나 대사 건강 지원 등 정확한 건강상의 이점을 제공하는 프로바이오틱스 제품 개발이 가능해지고 있습니다.

프로바이오틱스 성분 시장 동향

운전사

“기능성 식품 및 예방 건강 관리에 대한 수요 증가”

• 장 건강과 전반적인 웰빙에 미치는 역할에 대한 소비자 인식이 높아지는 것은 글로벌 프로바이오틱스 성분 시장의 주요 동인입니다.
• 프로바이오틱 성분은 장내 미생물 균형을 지원하고, 소화를 개선하고, 면역력을 강화하며, 과민성 대장 증후군(IBS) 및 유당 불내증과 같은 질환을 잠재적으로 완화함으로써 건강을 증진합니다.
• 특히 말레이시아 영양학회의 프로바이오틱스 교육 프로그램(PEP)과 같은 프로그램을 운영하는 유럽의 정부 이니셔티브와 건강 기관은 예방 건강 관리를 위한 프로바이오틱스 도입을 촉진하고 있습니다.
• 전자상거래와 D2C(직접 소비자) 브랜드의 확산으로 프로바이오틱스 제품에 대한 접근성이 높아지고 편리한 구매 옵션과 빠른 배송이 가능해졌습니다.
• 제조업체들은 소비자들이 영양이 풍부하고 건강에 중점을 둔 제품을 요구함에 따라 요구르트, 케피어, 콤부차와 같은 기능성 식품 및 음료에 프로바이오틱스를 점점 더 많이 통합하고 있습니다.

제지/도전

“높은 생산 비용과 규제 복잡성”

• 연구, 균주 개발, 캡슐화와 같은 고급 전달 시스템을 포함한 프로바이오틱 성분 개발 및 생산의 높은 비용은 특히 비용에 민감한 신흥 시장에서 시장 성장에 상당한 장벽을 초래합니다.
• 프로바이오틱스를 식품 및 음료 제품에 통합하려면 안정성과 효능을 보장하기 위해 정교한 기술이 필요하며, 이로 인해 생산 비용이 증가할 수 있습니다.
• 프로바이오틱스 제품은 지역마다 다른 엄격한 건강 관련 규정과 품질 기준을 준수해야 하므로 데이터 보안 및 규정 준수가 주요 과제입니다.
• 특히 건강 관련 주장 및 제품 라벨링과 관련된 단편화된 규제 환경은 국제적으로 운영되는 제조업체 및 서비스 제공업체의 운영을 복잡하게 만듭니다.
• 일부 지역에서 건강상의 이점에 대한 소비자의 회의적 태도와 결합된 프로바이오틱스 균주 및 복용량의 표준화 부족은 특히 프로바이오틱스에 대한 인식이 아직 발전 중인 지역에서 시장 확장을 방해할 수 있습니다.

프로바이오틱스 성분 시장 범위

시장은 응용 프로그램, 출처, 형태 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.

• 응용 프로그램별

글로벌 프로바이오틱스 원료 시장은 용도별로 기능성 식품 및 음료, 의약품, 동물 영양제 등으로 구분됩니다. 기능성 식품 및 음료 부문은 프로바이오틱스 강화 요구르트, 음료, 간식 등 건강 중심 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2024년 시장 매출 점유율 45%를 기록하며 가장 큰 비중을 차지했습니다. 장 건강과 면역 증진 효과에 대한 인식이 높아짐에 따라 이 부문의 시장 지배력은 더욱 강화되고 있습니다.

제약 분야는 소화 및 면역 건강을 위한 프로바이오틱스 기반 보충제 및 치료제 연구 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 표적 전달 시스템의 발전과 프로바이오틱스 효능의 임상적 검증은 프로바이오틱스 도입을 가속화하고 있습니다.

• 출처별

글로벌 프로바이오틱스 원료 시장은 출처를 기준으로 박테리아와 효모로 구분됩니다. 박테리아 부문은 2024년 시장 매출 점유율 68%로 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 락토바실러스(Lactobacillus)와 비피도박테리움(Bifidobacterium)과 같은 박테리아 균주가 프로바이오틱스 제품에 널리 사용되기 때문입니다. 이러한 균주는 풍부한 연구를 통해 식품, 보충제, 사료 등 다양한 분야에서 건강상의 이점을 제공하는 것으로 널리 인정받고 있습니다.

효모 분야는 2025년부터 2032년까지 상당한 성장을 경험할 것으로 예상되는데, 이는 사카로미세스 불라르디(Saccharomyces boulardii)와 같은 효모 기반 프로바이오틱스의 제약 및 동물 영양 분야 활용 증가에 힘입은 것입니다. 극한 환경에서도 뛰어난 회복력과 장 건강 솔루션 분야에서의 인지도 상승이 이러한 성장에 기여하고 있습니다.

• 형태로

전 세계 프로바이오틱스 원료 시장은 형태에 따라 건조형과 액상형으로 구분됩니다. 건조형은 유통기한이 길고 보관이 용이하며, 기능성 식품, 건강보조식품, 사료 등에서 널리 사용되고 있어 2024년 시장 매출 점유율 60%를 기록하며 압도적인 우위를 점했습니다. 건조형 프로바이오틱스는 비용 효율적이며 대량 생산에 적합합니다.

액상형 시장은 2025년부터 2032년까지 18.5%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 바로 마실 수 있는 프로바이오틱스 음료와 액상 보충제에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 안정화 기술의 혁신은 액상 프로바이오틱스의 시장 가능성을 높여 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

• 최종 사용자별

최종 사용자를 기준으로 전 세계 프로바이오틱스 원료 시장은 사람과 동물로 구분됩니다. 소화 건강, 면역력, 그리고 전반적인 웰빙을 지원하는 프로바이오틱스 제품에 대한 소비자 수요가 높아짐에 따라, 2024년 사람용 프로바이오틱스 원료 시장은 78%로 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다. 소매 채널에서 프로바이오틱스 강화 식품과 보충제의 확산은 이러한 시장 지배력을 뒷받침합니다.

동물 사료 시장은 2025년부터 2032년까지 20.1%의 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 가축 건강 증진, 사료 효율 향상, 항생제 사용 감소를 위해 동물 영양 분야에서 프로바이오틱스 도입이 증가함에 따라 촉진될 것입니다. 지속가능한 축산 관행에 대한 관심이 높아짐에 따라 이 시장은 더욱 성장할 것입니다.

프로바이오틱스 성분 시장 지역 분석

• 유럽은 2024년 42.5%의 가장 큰 매출 점유율로 프로바이오틱스 성분 시장을 장악했으며, 이는 높은 소비자 인지도, 유제품 기반 프로바이오틱스 제품에 대한 강력한 전통, 업계 선도 기업의 존재에 힘입은 것입니다.
• 소비자들은 특히 건강에 대한 의식이 높고 다양한 식단 선호도를 가진 지역에서 장 건강, 면역 및 전반적인 웰빙에 도움이 되는 프로바이오틱스 성분을 우선시합니다.
• 성장은 기능성 식품, 의약품 및 동물 영양 분야의 채택 증가와 함께 박테리아 및 효모 기반 제형과 같은 프로바이오틱스 균주의 발전에 의해 뒷받침됩니다.

영국 프로바이오틱스 성분 시장 통찰력

영국 시장은 장 건강과 웰빙을 증진하는 기능성 식품 및 음료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 프로바이오틱스의 효능에 대한 인식 제고와 예방 의료에 대한 관심이 높아지면서 프로바이오틱스 도입이 확대되고 있습니다. 건강 효능 강조 표시 및 제품 라벨링 관련 규제 강화는 소비자 선호도에 영향을 미치며, 효능과 규정 준수 간의 균형을 이루고 있습니다.

독일 프로바이오틱스 성분 시장 통찰력

독일은 선진 식음료 산업과 건강 및 웰빙에 대한 소비자들의 높은 관심 덕분에 프로바이오틱스 원료 시장에서 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 독일 소비자들은 소화를 촉진하고 전반적인 건강에 기여하는 과학적으로 뒷받침된 프로바이오틱스 제품을 선호합니다. 프리미엄 기능성 식품 및 의약품 분야에 프로바이오틱스를 접목함으로써 지속적인 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

미국 프로바이오틱스 성분 시장 통찰력

미국 프로바이오틱스 원료 시장은 기능성 식품 및 건강 보조 식품에 대한 강력한 수요에 힘입어 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 장 건강과 면역력 증진에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 예방 건강 관리에 대한 관심 증가와 음료 및 간식에 프로바이오틱스를 첨가하는 추세는 OEM 및 애프터마켓 부문 모두에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

아시아 태평양 프로바이오틱스 성분 시장 통찰력

아시아 태평양 지역은 건강에 대한 인식 제고, 가처분 소득 증가, 그리고 중국, 인도, 일본 등의 국가에서 식음료 산업의 확대에 힘입어 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품, 건강 보조 식품, 동물 영양 제품에 대한 수요 증가는 시장 침투율을 높이고 있습니다. 건강과 웰빙을 증진하는 정부 정책은 프로바이오틱스 성분의 사용을 더욱 촉진하고 있습니다.

일본 프로바이오틱스 성분 시장 통찰력

일본의 프로바이오틱스 원료 시장은 장 건강과 면역력을 증진하는 고품질의 과학적으로 검증된 프로바이오틱스 제품에 대한 소비자들의 높은 선호도로 인해 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 주요 식음료 제조업체들의 진출과 기능성 식품 및 음료에 프로바이오틱스가 접목되면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 개인 맞춤형 영양에 대한 관심 증가 또한 시장 확대에 기여하고 있습니다.

중국 프로바이오틱스 성분 시장 통찰력

중국은 급속한 도시화, 건강 의식 향상, 그리고 기능성 식품 및 건강 보조 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 아시아 태평양 프로바이오틱스 원료 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 중국의 중산층 증가와 예방 의료에 대한 관심은 고급 프로바이오틱스 원료 도입을 뒷받침하고 있습니다. 강력한 국내 제조 역량과 경쟁력 있는 가격은 시장 접근성을 높여줍니다.

프로바이오틱스 성분 시장 점유율

프로바이오틱스 성분 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• DSM(네덜란드)
• 듀폰(미국)
• 케리(아일랜드)
• Lallemand Inc.(캐나다)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• 야쿠르트혼샤(일본)
• 네슬레(스위스)
• 모리나가앤컴퍼니(일본)
• BioGaia AB(스웨덴)
• 프로텍신(영국)
• 다논(프랑스)
• 디어랜드 효소 주식회사(미국)
• UAS 연구소(미국)
• 프로비(스웨덴)
• 글락바이오텍 주식회사(한국)
• 비에나 스낵(미국)
• Advanced Enzyme Technologies(인도)
• 오르파(네덜란드)
• Associated British Foods plc(영국)

글로벌 프로바이오틱스 성분 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2024년 4월, 스웨덴의 바이오테크 선도 기업 Probi AB는 소화 건강 증진에 중점을 둔 임상적으로 검증된 프로바이오틱스 균주 신제품을 출시했습니다. 이 균주들은 복부 팽만, 불규칙한 배변, 장 염증과 같은 특정 위장 질환을 해결하기 위해 개발되었습니다. 엄격한 과학 연구와 인체 임상 시험을 바탕으로 한 이번 출시는 Probi가 마이크로바이옴 과학을 발전시키고 글로벌 장 건강 분야에서 입지를 확대하려는 노력을 더욱 강화합니다. 새로운 제형은 맞춤형 웰빙 제품에 대한 소비자 수요 증가에 발맞춰, 맞춤형 소화 솔루션을 찾는 건강 보조 식품 브랜드에 맞춰 개발되었습니다.
• 2024년 3월, 네슬레 헬스 사이언스는 건강 보조 식품 및 프로바이오틱스 분야의 선도적인 제조업체인 아트리움 이노베이션스(Atrium Innovations) 인수를 완료했습니다. 이러한 전략적 행보는 빠르게 성장하는 영양 건강 및 웰니스 시장, 특히 장 건강, 건강한 노화, 대사 지원 분야에서 네슬레의 입지를 강화할 것입니다. 가든 오브 라이프(Garden of Life)와 퓨어 인캡슐레이션스(Pure Encapsulations) 등의 브랜드를 아우르는 아트리움의 포트폴리오는 네슬레의 기존 제품들을 보완하고 소비자와 의료진 채널 전반으로 사업 영역을 확장합니다. 이번 인수는 과학 기반 솔루션에 대한 네슬레의 헌신과 맞춤형 영양 및 보충제 혁신을 선도하려는 포부를 반영합니다.
• 2024년 2월, 다논은 주력 요거트 브랜드를 통해 식물성 프로바이오틱스 제품 라인을 확장하여 건강 중심의 혁신과 지속가능성에 대한 의지를 더욱 강화했습니다. 이러한 변화는 유제품을 사용하지 않고 비건 친화적인 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 부응하는 동시에 프로바이오틱스의 소화 및 면역 효과를 제공합니다. 새롭게 출시된 제품에는 임상적으로 검증된 프로바이오틱스 균주가 풍부한 식물성 요거트와 음료가 포함되어 있으며, 플렉시테리언 및 유당 불내증이 있는 라이프스타일에 맞춰 장 건강을 지원하도록 설계되었습니다. 다논의 이번 확장은 기능성 영양 분야를 선도하고 전 세계 시장의 변화하는 식생활 트렌드에 발맞추려는 다논의 더욱 광범위한 전략을 반영합니다.
• 2023년 10월, 스웨덴 Probi AB와 영국 Clasado Biosciences는 SupplySide West에서 획기적인 협업을 발표하며 두 가지 첨단 신바이오틱스 솔루션을 선보였습니다. 이 제품은 고도로 연구된 갈락토올리고당 프리바이오틱스인 Bimuno GOS와 Probi Defendum 또는 Probi Digestis 프로바이오틱스 균주를 결합한 제품입니다. Bimuno GOS와 Defendum의 조합은 시너지 효과를 발휘하여 면역 및 소화 건강을 증진시키며, Digestis 조합은 위장관 건강을 위한 상호 보완적인 메커니즘을 제공합니다. 340개 이상의 과학 논문에서 이 성분들을 뒷받침하는 이번 출시는 임상적으로 뒷받침되는 신바이오틱스를 제조사와 소비자에게 더 쉽게 접근할 수 있도록 하는 중요한 진전입니다.
• 2023년 3월, 인도 스타트업 뉴트라지(Nutrazee)는 소화 및 면역 건강을 위한 프로바이오틱 구미(Probiotic Gummies for Digestive & Immune Health)를 출시하며 비건 보충제 포트폴리오를 확장했습니다. 어린이와 성인 모두를 위해 설계된 이 구미는 임상적으로 검증된 바실러스 코아굴란스(Bacillus Coagulans) 균주와 프리바이오틱 섬유질을 함유하여 장내 미생물총 균형을 유지하고, 변의 점도를 개선하며, 면역 기능을 향상시킵니다. 상온 보관이 가능하고 무설탕이며 식물성 재료로 만들어져 기존 프로바이오틱스 제품에 비해 편리하고 맛있는 대안을 제공합니다. 이번 출시는 기능성 영양과 접근성 높은 웰빙 솔루션 혁신에 대한 뉴트라지의 헌신을 보여줍니다.

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