글로벌 가공육 시장 - 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 통찰력  : 글로벌 가공육 시장

글로벌 가공육 시장은 2022년에서 2029년의 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research는 시장이 2022년에서 2029년의 예측 기간 동안 5.4%의 CAGR로 성장하고 있으며 2029년까지 463,725.60백만 달러에 도달할 것으로 예상된다고 분석했습니다. 식품 및 제약 산업에서 가공육에 대한 수요 증가는 글로벌 가공육 시장의 성장을 촉진할 수 있습니다.

가공육은 산미제, 미네랄, 소금 및 기타 다양한 조미료 및 향미제와 같은 여러 가지 첨가물 및 방부제로 보충된 고기로 정의할 수 있습니다. 고기는 주로 품질을 향상시키고, 변성을 방지하고, 원래 구성에 풍미를 더하기 위해 가공됩니다. 돼지, 가금류, 소 또는 해양 동물 고기의 붉은 고기 또는 흰 고기일 수 있습니다.

쇠고기, 돼지고기, 칠면조, 닭고기, 양고기와 같은 고기는 일반적으로 가공육을 생산하는 데 사용됩니다. 다양한 가공육 제품에는 페퍼로니, 육포, 핫도그, 소시지가 있습니다. 특정 방부제는 박테리아와 다른 유기체가 부패하는 것을 방지하기 위해 고기에 첨가됩니다.

예측 기간 동안 글로벌 가공육 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 주요 요인은 가처분 소득의 증가입니다. 또한 바쁜 라이프스타일로 인해 집에서 고기를 요리하는 데 걸리는 시간이 감소한 것도 글로벌 가공육 시장 성장을 보완할 것으로 추정됩니다.

• 반면, 가공육 기반 제품의 높은 소비로 인한 비만 발생률의 증가는 타임라인 기간 동안 글로벌 가공육 시장의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 또한, 패스트푸드와 레스토랑 체인의 성장은 향후 몇 년 동안 가공육 시장 성장에 대한 잠재적 기회를 더욱 제공할 수 있습니다. 그러나 엄격한 정부 규제는 글로벌 가공육 시장의 성장에 더욱 도전할 수 있습니다.

글로벌 가공육 시장 보고서는 시장 점유율, 새로운 개발 및 제품 파이프라인 분석, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출, 시장 규정의 변화, 제품 승인, 전략적 의사 결정, 제품 출시, 지리적 확장 및 시장의 기술 혁신 측면에서의 분석 기회에 대한 세부 정보를 제공합니다. 분석 및 글로벌 가공육 시장 시나리오를 이해하려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 원하는 목표를 달성하기 위한 수익 영향 솔루션을 만드는 데 도움을 드릴 것입니다.

글로벌 가공육 시장 범위 및 시장 규모

글로벌 가공육 시장은 유형, 제품 유형, 카테고리, 특성, 포장 유형, 포장재, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 8개의 주요 세그먼트로 세분화됩니다. 세그먼트 간의 성장은 틈새 성장 포켓과 시장에 접근하고 핵심 응용 분야와 타겟 시장의 차이점을 파악하기 위한 전략을 분석하는 데 도움이 됩니다.

• 가공 유형에 따라 글로벌 가공육 시장은 신선 가공육, 냉동육, 냉장육, 통조림육, 건조/반건조육, 발효육 등으로 세분화됩니다. 2022년에는 신선 가공육 세그먼트가 L-카르니틴이 많고 단백질, 미네랄, 비타민, 철분, 항산화제가 풍부하여 신선 가공육에 대한 소비자 선호도가 높아져 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 제품 유형에 따라 글로벌 가공육 시장은 소고기, 돼지고기, 염소고기, 양고기, 닭고기, 칠면조고기, 오리고기, 생선으로 세분화됩니다. 2022년에는 닭고기 수입 및 수출이 증가함에 따라 닭고기 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 카테고리 기준으로 글로벌 가공육 시장은 경화육과 비경화육으로 구분됩니다. 2022년에는 경화육의 유통기한이 비경화육에 비해 길기 때문에 경화육 세그먼트가 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 자연에 따라 글로벌 가공육 시장은 유기농과 재래식으로 구분됩니다. 2022년에는 유기농 육류에 비해 무기 육류의 비용이 낮기 때문에 재래식 세그먼트가 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 포장 유형에 따라 글로벌 가공육 시장은 트레이, 파우치, 상자, 캐니스터 및 기타로 세분화됩니다. 2022년에는 파우치 세그먼트가 파우치의 가단성과 낮은 무게로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 포장재 기준으로 글로벌 가공육 시장은 플라스틱, 유리, 종이/골판지, 금속 등으로 세분화됩니다. 2022년에는 플라스틱 세그먼트가 플라스틱 포장의 가볍고 다루기 쉬운 특성으로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 최종 사용자를 기준으로 가공육 시장은 가정 및 식품 서비스 부문으로 세분화됩니다. 2022년에는 KFC, 맥도날드, 서브웨이, 버거킹, 타코벨 등 패스트푸드 체인의 급속한 확장으로 인해 식품 서비스 부문이 가공육 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 글로벌 가공육 시장은 매장 기반 소매업체와 비매장 기반 소매업체로 세분화됩니다. 2022년에는 매장 기반 소매업체 부문이 슈퍼마켓과 하이퍼마켓에서 훈련된 회사 담당자를 확보할 수 있어 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

글로벌 가공육 시장 국가 수준 분석

글로벌 가공육 시장은 유형, 제품 유형, 범주, 특성, 포장 유형, 포장 재료, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 8개의 주요 세그먼트로 구분됩니다.

세계 가공육 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 러시아, 터키, 벨기에, 네덜란드, 스위스, 오스트리아, 러시아, 덴마크, 스웨덴, 폴란드, 터키 및 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 한국, 인도, 호주, 태국, 싱가포르, 뉴질랜드, 베트남, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 국가, 남아프리카공화국, 사우디 아라비아, UAE, 카타르, 쿠웨이트, 오만 및 기타 중동 및 아프리카 국가입니다.

아시아 태평양 지역의 가공 유형 세그먼트는 육류 가공 사업에 대한 투자와 협업의 증가로 인해 2022년에서 2029년의 예측 기간에 가장 높은 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 중국의 제품 유형 세그먼트는 통조림 및 냉동 육류 식품의 인기가 높아짐에 따라 아시아 태평양 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 독일은 유럽 시장의 성장을 이끌 것으로 예상되며, 제품 유형 세그먼트는 도시화가 증가하고 건강한 라이프스타일을 채택하는 사람이 늘어나면서 이 나라에서 지배할 것으로 예상됩니다. 미국은 북미 시장의 성장을 이끌 것으로 예상되며, 제품 유형 세그먼트는 패스트푸드와 레스토랑 체인의 성장으로 인해 이 나라에서 지배할 수 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 신규 판매, 교체 판매, 국가 인구 통계, 규제 조치 및 수출입 관세와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 주요 포인터 중 일부입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 판매 채널의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

가공육에 대한 인지도를 높이기 위한 주요 시장 참여자들의 전략적 활동이 확대되면서 글로벌 가공육 시장이 성장하고 있습니다.

글로벌 가공육 시장은 또한 특정 시장에서 모든 국가의 성장에 대한 자세한 시장 분석을 제공합니다. 또한 시장 참여자의 전략과 지리적 입지에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 2011년부터 2020년까지의 과거 기간에 대한 데이터를 사용할 수 있습니다.

경쟁 환경 및 글로벌 가공육 시장 점유율 분석

글로벌 가공육 시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 생산 현장 및 시설, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 시험 파이프라인, 제품 승인, 특허, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세, 기술 수명선 곡선입니다. 위의 데이터 포인트는 회사가 글로벌 가공육 시장에 집중하는 것과만 관련이 있습니다.

글로벌 가공육 시장의 주요 기업으로는 Cargill, Incorporated, JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc, Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Koch Foods, Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL, Perdue Farms Inc., Sanderson Farms, Incorporated, National Beef Packing Company LLC, Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown AMBA, The Kraft Heinz Company 등이 있습니다.

DBMR 분석가는 경쟁 우위를 이해하고 각 경쟁자에 대한 경쟁 분석을 별도로 제공합니다.

전 세계 기업에서 많은 제품 출시를 주도하면서 글로벌 가공육 시장이 빠르게 성장하고 있습니다.

예를 들어,

• 2021년 1월, Danish Crown의 스웨덴 회사 KLS Ugglarps가 Ingemar Johansson을 인수했습니다. 이 인수를 통해 회사는 스웨덴 시장에서 소시지 및 기타 가공 제품 분야에서 입지를 강화할 수 있었습니다.
• 2021년 1월, Vion Food Group은 벨기에 Zottegem에 있는 쇠고기 생산업체 Adriaens를 인수한다고 발표했습니다. Vion Food Group은 이 나라에서 입지를 확대하고자 합니다. 이 인수를 통해 회사는 쇠고기 시장에서 품질과 투명성을 보장하는 강력한 공급망을 구축하게 됩니다.

협력, 제품 출시, 사업 확장, 수상 및 인정, 합작 투자 및 시장 참여자의 기타 전략을 통해 글로벌 가공육 시장에서 회사의 입지를 강화할 수 있으며, 이는 조직의 수익 성장에도 도움이 됩니다.

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