글로벌 잔류물 및 오염 테스트 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

잔류물 및 오염 테스트 시장 규모

• 글로벌 잔류물 및 오염 테스트 시장 규모는 2024년에 50억 9천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 7.70%의 CAGR 로 2032년까지 92억 1천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 전 세계적으로 규제 감시가 강화되고 식품 안전 기준이 엄격해짐에 따라 식품 가공, 유제품, 육류, 과일, 채소 및 포장 식품 산업에서 잔류물 및 오염 테스트 솔루션이 널리 채택되면서 크게 촉진되었습니다.
• 더욱이 식품 내 화학 잔류물, 알레르기 유발 물질, 미생물 오염에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 첨단 검사 솔루션이 식품 안전 및 품질 보장을 위한 필수 도구로 자리매김하고 있습니다. 이러한 요소들이 융합되면서 빠르고 정확하며 처리량이 높은 검사 기술의 도입이 가속화되어 업계 성장이 크게 촉진되고 있습니다.

잔류물 및 오염 테스트 시장 분석

• 살충제, 중금속, 알레르겐 및 미생물 테스트를 포함한 잔류물 및 오염 테스트 솔루션은 제품 품질과 소비자 보호를 보장하는 역할로 인해 대규모 식품 가공 및 소규모 제조 단위 모두에서 식품 안전 및 규정 준수를 유지하는 데 점점 더 중요해지고 있습니다.
• 이러한 테스트 솔루션에 대한 수요 급증은 주로 소비자들 사이에서 식품 안전에 대한 인식이 높아지고, 식품 매개 질병 발생률이 증가하고, 실험실과 생산 시설 전반에서 정확성, 효율성, 확장성을 개선하는 신속하고 자동화된 테스트 기술이 발전함에 따라 촉진되었습니다.
• 북미는 엄격한 식품 안전 규정, 높은 소비자 인식, 안전하고 고품질 식품에 대한 강력한 수요로 인해 2024년 잔류물 및 오염 테스트 시장에서 44.02% 의 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 식품 안전에 대한 인식 증가로 인해 예측 기간 동안 잔류물 및 오염 테스트 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 농약 검사 부문은 식품 내 화학 잔류물에 대한 규제 강화와 소비자 인식 제고로 2024년 시장 점유율 43%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 농약 검사는 식품 제조업체, 수출업체, 그리고 정부 기관에서 엄격한 안전 기준 준수를 위해 널리 도입되고 있습니다. 공중 보건에 대한 우려 증가와 오염 관련 리콜 방지 필요성 증가로 인해 농약 검사의 시장 지배력이 더욱 강화되고 있습니다. 또한, 이 부문은 분석 방법의 기술적 발전으로 더욱 빠르고 정확하며 비용 효율적인 검사 솔루션을 제공하고 있습니다.

보고서 범위 및 잔류물 및 오염 테스트 시장 세분화       

잔류물 및 오염 테스트 시장 동향

신속하고 자동화된 식품 테스트 기술의 채택 증가

• 잔류물 및 오염 검사 시장은 오염 물질을 효율적으로 검출하고 엄격한 식품 안전 기준을 준수하도록 설계된 신속하고 자동화된 기술의 광범위한 도입으로 인해 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 이러한 솔루션은 생산 환경에서 더욱 신속한 의사 결정을 가능하게 하여 제품 리콜 및 브랜드 손상 위험을 줄여줍니다.
  • 예를 들어, Thermo Fisher Scientific은 미생물 및 화학 오염물질을 고속으로 검출하는 자동화된 PCR 기반 식품 검사 플랫폼을 출시했습니다. 마찬가지로 Agilent Technologies는 다양한 식품 매트릭스의 잔류물을 정확하고 신속하게 식별할 수 있는 자동화 기능을 갖춘 고급 크로마토그래피 및 질량 분석 시스템을 제공합니다.
• 자동 식품 검사 장비는 실시간 분석, 바코드 추적, AI 지원 데이터 해석 기능을 통합하여 업무 흐름을 간소화하고 인적 오류를 줄입니다. 이를 통해 식품 가공업체는 점점 더 엄격해지는 규제 일정을 준수하는 동시에 전반적인 검사 정확도와 반복성을 향상시킬 수 있습니다.
• 국경 간 제품 이동에 적시 인증 및 통관이 요구되는 세계 식품 무역 확대와 함께 신속한 검사에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 자동화 시스템은 특히 속도와 일관성이 필수적인 대규모 식품 가공 시설과 수출 지향적인 운영에 유용합니다.
• 휴대용 및 소형 신속 검사 장비의 통합으로 살충제, 중금속, 알레르기 유발 물질 등의 잔류물에 대한 현장 평가가 가능해졌습니다. 이를 통해 생산 또는 포장 단계에서 즉각적인 시정 조치를 취할 수 있어 가동 중단 시간을 최소화하고 최종 제품의 무결성을 향상시킵니다.
• 신속하고 자동화된 식품 검사 기술의 도입 증가는 식품 안전 관행이 효율성, 정밀성, 그리고 추적성을 지향하는 전략적 전환을 시사합니다. 이러한 변화는 소비자 건강을 보호하는 동시에 생산자가 글로벌 시장에서 경쟁력을 유지할 수 있도록 하는 업계 전반의 목표를 지원합니다.

잔류물 및 오염 테스트 시장 동향

운전사

소비자 인식 향상 및 식품 안전 규정 강화

• 오염 위험과 식품 품질에 대한 소비자들의 우려가 커지면서 잔류물 및 오염 검사 시장이 성장하고 있습니다. 공중 보건 관련 사고와 안전 위반에 대한 언론 보도는 국내 및 국제 공급망 모두에서 투명하고 검증 가능한 제품 무결성 보장의 필요성을 더욱 부각시켰습니다.
  • 예를 들어, 유로핀스 사이언티픽(Eurofins Scientific)은 신선 농산물과 가공식품의 잔류 농약 및 오염 물질 분석 수요 증가에 대응하기 위해 전 세계적으로 공인 시험소를 확장했습니다. 이는 소비자 인식 제고와 전문 시험 서비스 성장 간의 직접적인 연관성을 보여줍니다.
• 정부와 규제 기관은 식품 안전법을 지속적으로 개정하고, 오염 물질 허용 기준을 더욱 엄격하게 적용하며, 정기적인 규정 준수 점검을 의무화하고 있습니다. 이는 정밀 검출 기준 및 보고 요건을 충족할 수 있는 첨단 검사 프로그램에 대한 수요를 촉진합니다.
• 식품 공급망의 추적성과 책임성 강화를 위한 노력은 LC-MS/MS, GC-MS, 효소 결합 면역 분석법과 같은 정교한 분석 방법의 도입을 가속화하고 있습니다. 이러한 기술을 통해 마이코톡신, 수의약품 잔류물, 중금속을 포함한 오염물질을 포괄적으로 분석할 수 있습니다.
• 소비자와 규제 기관 모두의 안전에 대한 기대치가 높아짐에 따라 포괄적인 잔류물 검사 프로그램에 대한 투자가 증가하고 있습니다. 대중의 인식과 규제 감독의 이러한 융합은 오염 감지가 브랜드 신뢰도와 시장 접근성에 필수적인 요소로 자리 잡도록 보장하며, 업계의 장기적인 성장 궤도를 강화합니다.

제지/도전

고급 테스트 장비의 높은 비용

• 첨단 잔류물 및 오염 검사 장비의 높은 구입 및 유지 관리 비용은 특히 중소 규모 식품 생산업체에게 큰 어려움을 야기합니다. 높은 감도와 빠른 처리 능력을 갖춘 정교한 장비는 상당한 초기 투자와 숙련된 작업자를 필요로 하는 경우가 많습니다.
  • 예를 들어, 시마즈와 애질런트 테크놀로지스가 제공하는 고급 LC-MS/MS 시스템은 상당한 구매 및 교정 비용이 발생합니다. 소규모 시설에서는 명확하고 지속적인 수요나 정부 지원 없이는 이러한 비용을 정당화하기 어려울 수 있습니다.
• 고성능 테스트 장비 제조에 필요한 복잡한 엔지니어링 및 정밀 교정은 생산 비용을 증가시킵니다. 또한, 유지보수 계약, 소모품 및 소프트웨어 업데이트로 인해 운영자에게 지속적인 재정적 부담이 발생합니다.
• 자금 조달에 대한 제한적인 접근성과 식품 산업의 치열한 경쟁으로 인해 많은 기업들이 첨단 검사 기술 도입을 꺼릴 수 있습니다. 이는 산업 마진이 낮고 규제 집행이 미흡한 지역의 도입률을 둔화시킬 수 있습니다.
• 이러한 과제를 극복하려면 공동 실험실 서비스, 모듈형 기기 설계, 그리고 정부 지원 보조금 프로그램을 통한 비용 최적화가 필요합니다. 전 세계 시장에서 보편적인 식품 안전 규정 준수를 달성하기 위해서는 고성능 시험 장비에 대한 접근성을 확대하는 것이 필수적입니다.

잔류물 및 오염 테스트 시장 범위

시장은 제품 유형과 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

잔류물 및 오염 검사 시장은 제품 유형에 따라 살충제 검사, 실험실 검사, 중금속 검사, 식품 알레르겐 검사 등으로 세분화됩니다. 살충제 검사 부문은 2024년 43%의 매출 점유율로 시장을 장악하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 식품 내 화학 잔류물에 대한 규제 강화와 소비자 인식 제고에 따른 것입니다. 살충제 검사는 식품 제조업체, 수출업체, 그리고 정부 기관에서 엄격한 안전 기준 준수를 위해 널리 채택되고 있습니다. 공중 보건에 대한 우려 증가와 오염 관련 리콜 방지 필요성 증가로 인해 살충제 검사의 시장 지배력이 더욱 강화되고 있습니다. 또한, 이 부문은 분석 방법의 기술적 발전으로 더욱 빠르고 정확하며 비용 효율적인 검사 솔루션을 제공하고 있습니다.

식품 알레르겐 검사 분야는 전 세계적으로 식품 알레르기 및 불내증 발생률 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 특히 포장 및 가공 식품에서 알레르겐이 없는 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 특수 검사 도입이 증가하고 있습니다. 면역 분석 기반 및 DNA 기반 검출 방법의 발전은 이러한 솔루션이 다양한 식품 매트릭스에 대한 높은 민감도, 빠른 결과, 그리고 적합성을 제공함에 따라 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 식품 제조업체와 규제 기관은 제품 안전을 보장하고 소비자의 신뢰를 유지하기 위해 알레르겐 검사를 점점 더 우선시하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

잔류물 및 오염 검사 시장은 용도에 따라 유제품, 과일 및 채소, 육류, 시리얼 및 콩류, 기타로 세분화됩니다. 유제품 부문은 우유 및 유제품 파생제품에 대한 엄격한 안전 기준과 유제품이 미생물 오염 및 화학 잔류물에 취약하다는 점 때문에 2024년 시장을 장악하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 식품 안전 규정 준수, 건강 위험 최소화, 제품 품질 유지를 위해 정기적인 검사가 의무화되어 있습니다. 안전하고 고품질 유제품에 대한 소비자 수요 증가와 신속한 검출을 위한 첨단 검사 기술의 도입으로 유제품 부문의 지배력은 더욱 강화되고 있습니다.

과일 및 채소 부문은 신선하고 안전하며 무농약 농산물에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 화학 잔류물 및 미생물 오염이 건강에 미치는 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 이 부문의 검사 솔루션 도입이 가속화되고 있습니다. 신속하고 비파괴적인 검사 및 휴대용 분석 장비의 기술 발전으로 오염물질을 실시간으로 평가할 수 있게 되어 운영 효율성이 향상되고 있습니다. 또한, 신선 농산물을 위한 체계적인 소매 및 전자상거래 플랫폼의 글로벌 확장은 이 분야의 잔류물 및 오염 검사 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.

잔류물 및 오염 테스트 시장 지역 분석

• 북미는 엄격한 식품 안전 규정, 높은 소비자 인식, 안전하고 고품질 식품에 대한 강력한 수요에 힘입어 2024년 44.02%의 가장 큰 매출 점유율로 잔류물 및 오염 테스트 시장을 장악했습니다.
• 이 지역의 소비자들은 살충제 잔류물, 중금속 및 알레르기 유발 물질에 대해 테스트된 제품을 우선시하며, 이는 식품 제조업체, 소매업체 및 규제 기관 전반에 걸쳐 고급 테스트 솔루션의 광범위한 채택을 지원합니다.
• 시장은 강력한 R&D 인프라, 신속한 테스트 방법의 기술 발전, 유제품, 육류 및 가공 식품 부문 전반에 걸쳐 안정적이고 자동화된 테스트 솔루션에 대한 선호도 증가로 더욱 뒷받침됩니다.

미국 잔류물 및 오염 테스트 시장 통찰력

미국 시장은 엄격한 FDA 규정과 화학 물질 및 알레르기 유발 물질이 없는 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 소비자와 기업은 식품 안전, 추적성, 품질 보증을 위해 신뢰할 수 있는 검사를 점점 더 중요하게 여기고 있습니다. 첨단 실험실 기술, 휴대용 검사 키트, AI 기반 분석 기술의 도입은 시장 확장에 크게 기여하고 있으며, 미국은 잔류물 및 오염 검사 분야에서 지역적으로 가장 큰 시장을 차지하고 있습니다.

유럽 ​​잔류물 및 오염 테스트 시장 통찰력

유럽 ​​시장은 엄격한 EU 식품 안전 규정과 화학 잔류물 및 오염 물질에 대한 소비자 인식 제고에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 CAGR(연평균 성장률)로 성장할 것으로 예상됩니다. 독일, 프랑스, ​​이탈리아와 같은 국가에서는 유제품, 육류, 신선 농산물에 대한 검사 수요가 급증하고 있습니다. 이 지역은 가정, 상업, 산업 식품 부문에서 상당한 성장을 경험하고 있으며, 잔류물 및 오염 검사가 규제 준수 및 품질 보증 프로그램에 통합되고 있습니다.

영국 잔류물 및 오염 테스트 시장 통찰력

영국 시장은 정부 규제와 알레르기 유발 물질 및 오염 물질이 없는 식품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 식품 매개 위험 및 화학 잔류물에 대한 우려로 제조업체와 소매업체들은 첨단 검사 솔루션을 도입하고 있습니다. 영국의 탄탄한 식품 가공 및 소매 인프라와 강력한 규제 집행은 시장 성장을 지속적으로 촉진할 것으로 예상됩니다.

독일 잔류물 및 오염 테스트 시장 통찰력

독일 시장은 엄격한 규제 체계, 고품질 식품 기준, 그리고 소비자의 안전에 대한 관심 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 첨단 실험실과 자동화된 검사 기술은 유제품, 육류, 신선 농산물 분야에서 도입을 촉진하고 있습니다. 독일은 혁신, 지속가능성, 그리고 정밀 검사에 중점을 두고 있어 잔류물 및 오염 검사 분야의 꾸준한 성장을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 잔류물 및 오염 테스트 시장 통찰력

아시아 태평양 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 중국, 인도, 일본 등 여러 국가의 급속한 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 식품 안전에 대한 인식 제고에 힘입은 것입니다. 정부 정책과 식품 안전 규제는 다양한 식품 분야에 걸쳐 검사 솔루션 도입을 장려하고 있습니다. 체계적인 소매 유통망 확대, 신선 농산물 전자상거래, 그리고 화학 물질 및 알레르기 유발 물질이 없는 제품에 대한 소비자들의 관심 증가는 시장 성장을 가속화하고 있습니다.

일본 잔류물 및 오염 테스트 시장 통찰력

일본 시장은 높은 소비자 인지도, 인구 고령화, 그리고 정확하고 빠르며 신뢰할 수 있는 검사 솔루션에 대한 수요 증가로 인해 성장세가 가속화되고 있습니다. 자동화된 실험실 시스템과 IoT 지원 기기의 통합은 효율성을 높이고 있습니다. 안전하고 고품질의 식품에 대한 집중은 가정 및 상업용 식품 부문의 성장을 촉진하여 일본을 아시아 태평양 시장의 핵심 국가로 만들고 있습니다.

중국 잔류물 및 오염 테스트 시장 통찰력

중국은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 강력한 규제 체계, 급속한 도시화, 그리고 안전한 식품에 대한 소비자 수요 증가에 기인합니다. 성장하는 식품 가공 산업과 식품 안전을 위한 정부 정책이 주요 성장 동력입니다. 첨단 검사 기술의 가용성과 검사 장비에 대한 탄탄한 국내 제조 기반은 시장 성장에 크게 기여하며, 중국은 이 지역의 주요 시장으로 자리매김했습니다.

잔류물 및 오염 테스트 시장 점유율

잔류물 및 오염 테스트 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사가 주도하고 있습니다.

• Eurofins Scientific(룩셈부르크)
• SGS SA(스위스)
• 인터텍 그룹 plc(영국)
• ALS Limited(호주)
• SCS 글로벌 서비스(미국)
• 마이크로백 연구소(미국)
• 심비오 연구소(미국)
• AsureQuality(뉴질랜드)
• Mérieux NutriSciences(프랑스)
• Bureau Veritas(프랑스)
• NSF 인터내셔널(미국)
• TÜV SÜD(독일)
• AB 사이엑스(미국)
• Scicorp Laboratories PTY Ltd(호주)
• 네오젠 코퍼레이션(미국)
• IDEXX Laboratories, Inc. (미국)
• 참 사이언스(미국)
• VICAM(미국)
• 캠든 BRI(영국)
• Arbro Pharmaceuticals Pvt. Ltd.(인도)
• JORDI LABS, LLC. (미국)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)

글로벌 잔류물 및 오염 테스트 시장의 최신 동향

• 2024년 10월, 유니센서 테크놀로지스는 우유 내 베타락탐계 항생제와 테트라사이클린계 항생제를 검출하도록 설계된 최첨단 검사 솔루션인 오록스(Aurox) 시스템을 출시했습니다. 이 혁신적인 기술은 유제품 생산 및 우유 운송 작업의 핵심 워크플로우를 자동화하여 항생제 잔류물을 더욱 빠르고 정확하게 검출합니다. 오록스 시스템은 검사 프로세스를 간소화하여 운영 효율성을 높이고, 인적 오류 위험을 줄이며, 엄격한 식품 안전 규정 준수를 강화하여 더욱 안전하고 고품질의 유제품 생산을 지원합니다.
• 2024년 9월, 네오젠 코퍼레이션(Neogen Corporation)은 호두 알레르겐용 Veratox VIP 분석법을 출시했습니다. 이 분석법은 복잡하고 열처리된 식품 매트릭스에서도 미량의 호두 단백질을 검출할 수 있는 고감도 ELISA 검사법입니다. 단 30분 만에 결과를 제공하는 이 신속 분석법은 제조업체, 실험실 및 규제 기관의 검사 효율성을 향상시킵니다. 이 개발은 알레르겐 없는 제품에 대한 소비자 수요 증가에 대응하고, 기업이 규제 준수를 보장하고, 리콜 위험을 최소화하며, 공중 보건을 보호할 수 있도록 지원합니다.
• 2024년 7월, 네오젠은 연간 10만 건 이상의 품질 지표 검사를 관리하는 운영에 맞춰 개발된 고처리량 실험실용 페트리필름(Petrifilm) 제품을 출시했습니다. 이 솔루션은 미생물 검사 워크플로우를 간소화하여 필요한 인력과 처리 시간을 크게 줄여줍니다. 페트리필름 시스템은 처리량과 정확도를 향상시켜 실험실의 효율적인 확장, 일관된 식품 안전 기준 유지, 오염 문제에 대한 신속한 대응을 지원하여 식품 산업의 전반적인 품질 관리를 강화합니다.
• 2024년 6월, 네오젠은 대량 ​​미생물 검사를 처리하는 실험실을 위해 설계된 향상된 솔루션으로 페트리필름® 포트폴리오를 확장했습니다. 이러한 혁신은 미생물 분석의 반복적인 단계를 자동화하여 검사 정밀도를 향상시키고, 결과 처리 시간을 단축하며, 운영 비용을 절감합니다. 이 개발은 신속한 의사 결정을 지원하고, 규정 준수를 보장하며, 식품 생산자와 실험실이 유제품, 육류 및 가공 식품 전반에 걸쳐 일관된 안전 기준을 유지할 수 있도록 지원합니다.
• 2023년 12월, 네오젠 코퍼레이션(Neogen Corporation)은 호두 검출용 정량 ELISA 분석법 Veratox VIP를 출시하여 고급 알레르겐 모니터링 기능을 강화했습니다. 이 분석법은 다양한 식품 유형에 걸쳐 매우 신뢰성 있고 민감한 결과를 제공하여 제조업체가 알레르겐 위험을 효과적으로 식별하고 완화할 수 있도록 지원합니다. 견고한 테스트 솔루션을 제공함으로써, 이 개발은 성장하는 알레르겐 민감성 식품 시장에서 소비자 신뢰를 강화하고, 규제 준수를 지원하며, 더욱 안전한 생산 관행을 촉진합니다.

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