글로벌 쌀 맥주 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

쌀 맥주 시장 규모

• 글로벌 쌀맥주 시장 규모는 2024년에 40억 8천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 4.4%의 CAGR 로 2032년까지 57억 6천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 수제 및 고급 알코올 음료에 대한 소비자 관심 증가와 기존 맥주에 대한 가볍고 문화적으로 정통한 대안으로서 쌀 기반 맥주에 대한 인지도 증가에 의해 촉진되었습니다.
• 더욱이, 토종 쌀 품종과 혁신적인 양조 기술을 사용하는 양조업체들의 실험이 증가하면서 쌀 맥주의 종류와 공급량이 확대되고 있습니다. 이러한 요소들이 결합되어 소비자들의 쌀 맥주 선호도가 높아지고 있으며, 이는 업계 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

쌀 맥주 시장 분석

• 쌀 맥주는 쌀을 주원료로 사용하여 양조한 알코올 음료로, 가볍고 상쾌한 맛부터 풍부하고 맥아 향이 나는 맛까지 다양한 독특한 맛을 선사합니다. 문화적 중요성, 낮은 글루텐 함량, 그리고 전통 양조법과 수제 양조법 모두에 적합하다는 장점으로 인기를 얻고 있습니다.
• 쌀 맥주에 대한 수요 증가는 주로 프리미엄, 정통, 실험적 알코올 음료를 원하는 소비자와 인도, 일본, 동남아시아와 같은 시장에서 수제 맥주 양조 및 지역 제품 상용화 추세가 증가함에 따라 주도되고 있습니다.
• 북미는 수제 맥주 양조의 인기 증가와 독특하고 민족적인 알코올 음료에 대한 수요 증가로 인해 2024년에 37.5% 의 점유율로 쌀 맥주 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 일본, 인도 등 국가 전반의 깊은 문화적 뿌리, 상업화 증가, 가처분 소득 증가로 인해 예측 기간 동안 쌀 맥주 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 찹쌀은 전통 양조 방식에 널리 사용되고 맥주에 풍부하고 은은한 단맛을 더해주기 때문에 2024년 시장 점유율 59.8%로 시장을 장악했습니다. 찹쌀은 아시아 지역, 특히 인도 북동부와 동남아시아에서 문화적 중요성을 지니며, 정통 쌀 맥주 제조에 선호됩니다. 높은 전분 함량은 부드러운 질감과 풍부한 바디감을 제공하여 감각적인 매력을 더합니다. 더욱이, 지역 주민들은 찹쌀 맥주의 친숙성과 의례적인 가치 때문에 찹쌀 기반 맥주를 지속적으로 선호하고 있습니다.

보고서 범위 및 쌀 맥주 시장 세분화     

쌀 맥주 시장 동향

글루텐 프리 트렌드 증가

• 글루텐 프리 알코올 음료에 대한 수요 증가는 쌀 맥주의 인기를 견인하는 중요한 추세입니다. 건강을 중시하는 소비자들이나 셀리악병과 같은 질환으로 인해 글루텐 프리 식단을 선택하는 경우가 늘어나면서, 쌀 맥주는 기존 보리 또는 밀 기반 맥주의 선호되는 대안으로 떠오르고 있습니다.
• 예를 들어, Anheuser-Busch는 수수로 만든 Redbridge 맥주와 같은 글루텐 없는 제품을 통해 이러한 추세에 발맞췄으며, 아시아와 북미의 지역 수제 맥주 양조업체는 글루텐 없는 부문에서 입지를 강화하기 위해 쌀 기반 맥주 제형을 모색하고 있습니다.
• 수제 맥주 혁명은 쌀 맥주 혁신의 비옥한 토대를 마련했습니다. 소규모 양조장과 독립 생산업체들은 쌀 맥주를 기존 음료와 차별화하는 독특한 풍미, 가벼운 질감, 그리고 글루텐 프리 특성을 찾는 소비자들에게 어필하기 위해 쌀을 기본 재료로 활용하는 실험을 진행하고 있습니다.
• 전통 음료와 토착 음료에 대한 소비자들의 호기심이 커지면서 여러 지역에서 쌀 맥주 소비가 증가하고 있습니다. 인도, 일본, 중국과 같은 국가들은 이미 쌀 기반 음료를 양조해 온 전통을 가지고 있으며, 식음료 문화의 세계화는 이러한 제품에 대한 국제 시장의 새로운 기회를 열어주고 있습니다.
• 또한, 쌀 기반 맥주는 일반 맥주보다 칼로리가 낮고 소화가 더 쉬운 대안으로 자리매김하고 있습니다. 이는 특히 맛은 유지하면서도 절제된 맛을 추구하는 밀레니얼 세대와 젊은 직장인들 사이에서 더 건강한 음주 옵션을 선호하는 소비자들의 움직임과 일맥상통합니다.
• 지속가능성 또한 쌀 맥주 채택에 영향을 미치고 있습니다. 양조업체들이 현지에서 조달한 쌀 품종과 전통 양조 기술을 강조하기 때문입니다. 이러한 추세는 구매 결정 시 진정성, 천연 재료, 그리고 환경 영향 감소를 중시하는 친환경 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

쌀 맥주 시장 동향

운전사

풍미 프로필의 다양성 증가

• 쌀 맥주 시장은 다양한 풍미에 대한 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 쌀은 과일, 전통 허브, 향신료 등과 블렌딩할 수 있는 다재다능한 베이스를 제공하여, 양조업체들이 음료에서 새로운 맛을 찾는 소비자들에게 독특한 맛 경험을 제공할 수 있도록 합니다.
• 예를 들어, 일본의 키우치 브루어리(Kiuchi Brewery)는 전통적인 일본식 양조법에 세계적인 풍미를 더한 히타치노 네스트 레드 라이스 에일(Hitachino Nest Red Rice Ale)로 큰 인기를 얻었습니다. 이는 쌀 맥주가 차별화된 제품을 제공함으로써 국내 시장과 해외 수제 맥주 애호가 모두에게 어떻게 어필할 수 있는지를 보여줍니다.
• 주류 업계의 프리미엄화 추세는 쌀 맥주 생산업체들의 기회를 확대하고 있습니다. 소비자들은 독특한 맛, 전통에서 영감을 받은 재료, 그리고 독특한 양조법을 실험하려는 의지를 더욱 강화하며, 이는 해당 분야의 혁신을 촉진하고 있습니다.
• 또한, 아시아풍 음료에 대한 전 세계적 수용도가 높아지면서 쌀 맥주 성장의 촉매제가 되고 있습니다. 일본, 한국, 동남아시아 요리가 전 세계적으로 인기를 얻으면서, 쌀 맥주는 퓨전 다이닝과 미식 경험을 보완하는 음료로 점점 더 주목받고 있습니다.
• 쌀 맥주 제품을 계절별 및 한정판 출시 제품과 연계하면 소비자 참여도도 향상됩니다. 현지에서 생산된 과일 맛이나 축제를 기반으로 한 다양한 맥주를 실험하는 양조업체들은 음료 시장에서 참신함과 독점성을 추구하는 소비자들의 니즈를 공략하고 있습니다.

제지/도전

제한된 글로벌 인식

• 쌀 맥주 시장의 주요 과제는 전통적인 보리, 밀, 라거 기반 맥주에 익숙한 전 세계 소비자들의 인지도가 낮다는 것입니다. 쌀 맥주는 틈새시장이라는 특성상 아시아를 제외한 주류 시장에서는 인지도가 낮습니다.
• 예를 들어, 일본과 인도 같은 국가에서 지역 양조업체들의 성공에도 불구하고, 쌀 맥주는 프리미엄 라거와 수제 맥주에 비해 진열 공간이 제한적인 서구 시장에서 여전히 저평가되어 있습니다. 이러한 노출 부족은 소비자의 체험과 재구매를 제한합니다.
• 지역 및 수제 쌀 맥주 생산업체의 상대적으로 적은 마케팅 예산은 글로벌 인지도를 더욱 제한합니다. 세계적인 맥주 대기업들이 광고와 스폰서십을 독점하는 반면, 쌀 맥주 브랜드는 플랫폼 가시성이 부족한 경우가 많아 국제적인 인지도를 확대하는 데 어려움을 겪습니다.
• 또한, 주류 부문의 규제 장벽과 거래 복잡성은 더 넓은 시장 진출을 원하는 소규모 쌀맥주 생산업체들에게 확장에 어려움을 안겨줍니다. 라벨링 요건, 관세, 유통망 관리는 또 다른 난관으로 작용합니다.
• 일부 소비자들이 쌀맥주를 현대적인 라이프스타일의 선택이라기보다는 틈새시장이나 전통적인 음료로 인식하는 등 인식 장벽 또한 여전히 존재합니다. 이러한 오해를 극복하려면 전 세계적으로 인정받기 위한 교육, 브랜딩, 그리고 프리미엄 제품 포지셔닝에 대한 지속적인 투자가 필요합니다.

쌀 맥주 시장 범위

시장은 맛, 유형, 쌀 종류, 범주 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 맛별

쌀 맥주 시장은 맛에 따라 쌀 라거, 쌀 에일, 쌀 IPA 등으로 구분됩니다. 쌀 라거는 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했는데, 가벼운 맛, ​​깔끔한 질감, 그리고 도시와 농촌 시장 모두에서 폭넓은 소비자층을 확보했기 때문입니다. 쌀 라거는 다른 맥주에 비해 부드럽고 쓴맛이 적어 맥주를 처음 접하는 소비자들에게 특히 인기가 높습니다. 다양한 요리와 잘 어울리고 레스토랑과 바에서 점차 입지를 넓혀가면서 쌀 라거의 입지는 더욱 굳건해졌습니다. 또한, 대규모 양조업체들은 쌀 라거의 폭넓은 매력과 비용 효율적인 양조 공정 덕분에 생산에 집중하고 있습니다.

라이스 IPA 부문은 젊은 소비자와 도시 밀레니얼 세대의 강렬하고 혁신적인 맛에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 라이스 IPA는 쌀에서 유래한 쓴맛과 부드러운 맛의 독특한 균형을 제공하여 특별한 경험을 추구하는 수제 맥주 애호가들에게 어필합니다. 이 부문은 차별화된 제품을 제공하기 위해 쌀 기반 홉 조합을 실험하는 소규모 양조장 확장으로 수혜를 입고 있습니다. 프리미엄 매장에서의 입지 확대와 서구 시장에서의 시장 점유율 확대는 라이스 IPA의 빠른 성장에 기여하고 있습니다.

• 유형별

쌀 맥주 시장은 유형에 따라 전통 쌀 맥주와 수제 쌀 맥주로 구분됩니다. 전통 쌀 맥주 부문은 2024년 시장 매출 점유율에서 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 문화적 중요성과 인도, 중국, 일본 등 여러 아시아 지역에서 뿌리 깊은 소비 패턴 덕분입니다. 전통 쌀 맥주는 축제, 의례, 지역 사회 모임과 연계되는 경우가 많아 지역 수요를 견인하고 있습니다. 최소한의 가공, 토종 양조 방식, 그리고 자연스럽고 건강한 선택이라는 인식은 정통성을 선호하는 소비자들의 마음을 사로잡습니다. 또한, 낮은 생산 비용과 원재료의 쉬운 조달은 지역 시장에서의 높은 점유율을 뒷받침합니다.

수제 쌀 맥주 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 전 세계적으로 수제 맥주 열풍의 영향력 확대에 힘입은 것입니다. 소비자들은 점점 더 장인 정신이 깃든 프리미엄 맥주를 찾고 있으며, 이는 맞춤형 맛과 양조 기술을 갖춘 혁신적인 쌀 맥주에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 수제 쌀 맥주는 이국적인 재료를 활용한 실험적인 맥주가 인기를 얻고 있는 도시 소비자와 해외 시장에서 큰 호응을 얻고 있습니다. 소규모 양조장과 독립 브랜드는 진정성, 혁신, 그리고 문화적 유산을 강조하는 마케팅 전략을 활용하여 이러한 성장에 크게 기여하고 있습니다.

• 쌀 품종별

쌀 종류에 따라 쌀 맥주 시장은 찹쌀과 멥쌀이 아닌 쌀로 구분됩니다. 찹쌀 부문은 2024년 시장 매출 점유율 59.8%로 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 전통적인 양조 방식에 널리 사용되고 맥주에 풍부하고 은은한 단맛을 더하기 때문입니다. 찹쌀은 아시아 지역, 특히 인도 북동부와 동남아시아에서 문화적 중요성을 지니며, 정통 쌀 맥주 제조에 선호됩니다. 높은 전분 함량은 부드러운 질감과 풍부한 바디감을 제공하여 감각적인 매력을 높여줍니다. 또한, 지역 주민들은 찹쌀 맥주의 친숙성과 의례적인 가치 때문에 찹쌀 맥주를 지속적으로 선호하고 있습니다.

멥쌀 맥주 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 전 세계 소비자의 입맛에 맞는 가볍고 상쾌한 맥주 품종의 증가에 힘입은 것입니다. 멥쌀 맥주는 양조업체들이 깔끔한 마무리감을 가진 맥주를 만들 수 있도록 하여 도시 중심가와 수출 지향 시장에서 높은 시장성을 확보할 수 있도록 합니다. 멥쌀을 활용한 프리미엄 및 하이브리드 맥주 스타일에 대한 실험이 증가함에 따라 멥쌀 맥주 수요는 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 대규모 양조 기술에 대한 적응성 또한 멥쌀 맥주를 대량 생산 및 글로벌 유통을 목표로 하는 국제 양조업체들에게 선호되는 선택지로 자리매김할 것입니다.

• 카테고리별

쌀 맥주 시장은 카테고리별로 추왁(Chuwak), 아퐁(Apong), 차앙(Chhaang), 주토(Zutho) 등으로 세분화됩니다. 아퐁(Apong) 부문은 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했는데, 이는 주로 인도 북동부 지역에서 널리 소비되고 전통적인 지역 음료로서의 문화적 유대감을 형성했기 때문입니다. 아퐁은 축제나 가족 행사 때 자주 소비되어 꾸준한 수요를 유지하고 있으며, 전통에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 독특한 양조 방식과 부드러운 맛은 지역 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 토착 음료 홍보에 대한 지역적 지원과 전통 음료에 대한 인식 제고 또한 아퐁의 성장을 뒷받침하고 있습니다.

차앙(Chhaang) 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 관광객과 정통 히말라야 음료를 찾는 도시 인구 사이에서 인기가 높아지고 있기 때문입니다. 시킴, 부탄, 네팔 등지에서 전통적으로 양조되어 온 차앙은 독특한 맛과 산악 문화와의 연관성으로 인정받고 있습니다. 관광청과 지역 기업가들이 차앙을 포장 형태로 상업화하려는 노력을 강화하면서 차앙의 인지도가 더욱 높아지고 있습니다. 문화적이면서도 이국적인 음료로서의 차앙의 포지셔닝은 프리미엄 시장과 국제 시장에서 매력적인 요소로 작용하여 향후 성장을 가속화하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 쌀 맥주 시장은 전통 채널과 온라인 소매로 구분됩니다. 전통 채널 부문은 2024년 시장 매출 점유율에서 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 지역 양조 관행의 강력한 입지, 문화적 소비, 그리고 농촌 및 준도시 시장에서의 쉬운 접근성에 힘입은 것입니다. 지역 업체, 지역 모임, 축제와 같은 전통 채널은 쌀 맥주 유통의 핵심 요소로 남아 있으며, 특히 쌀 맥주가 문화 유산의 중요한 부분을 차지하는 지역에서 더욱 그렇습니다. 이러한 채널의 저렴한 가격과 직접적인 접근성은 지속적인 시장 지배력을 보장합니다.

온라인 소매 부문은 전자상거래 플랫폼의 급속한 확장과 주류 문 앞 배달에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 온라인 소매는 지역 매장에서는 구할 수 없는 틈새시장 및 프리미엄 쌀 맥주를 제공합니다. 다양한 옵션을 편리하게 탐색하고 디지털 결제 시스템의 보급률을 높이면서 온라인 소매 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 온라인 플랫폼을 통해 다양한 전통 음료와 수제 맥주를 즐기는 전 세계 소비자들 또한 온라인 소매 채널의 성장을 촉진하고 있으며, 이는 미래의 중요한 유통 동력이 될 것입니다.

쌀 맥주 시장 지역 분석

• 북미는 수제 맥주 양조의 인기 증가와 독특하고 민족적인 알코올 음료에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 37.5%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 쌀 맥주 시장을 장악했습니다.
• 이 지역 소비자들은 쌀 맥주의 가벼운 맛과 문화적 참신함으로 인해 쌀 맥주에 점점 더 관심을 가지며, 주류 라거의 대안으로 자리매김하고 있습니다. 양조장, 레스토랑, 소매 체인점에서 쌀 맥주를 구입할 수 있게 되면서 쌀 맥주의 인기가 더욱 높아지고 있습니다.
• 쌀 기반 제품을 실험하는 기존 수제 맥주 양조장들의 존재 또한 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 높은 가처분소득과 다양한 음료 옵션에 대한 개방성은 이 지역의 시장 지배력을 더욱 강화하고 있습니다.

미국 쌀 맥주 시장 분석

미국 쌀 맥주 시장은 프리미엄 및 혁신적인 알코올 음료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 소규모 양조장과 수제 맥주 문화의 성장은 쌀 기반 맥주에 대한 실험을 촉진하고 있으며, 특히 가볍고 글루텐 프리인 대안을 찾는 밀레니얼 세대를 중심으로 활발하게 진행되고 있습니다. 오프라인 및 온라인 유통망 확대와 레스토랑 및 바의 증가는 시장 인지도를 높이고 있습니다. 또한, 미국 내 다문화적 영향력과 아시아 음료에 대한 수용도 증가는 이 부문의 성장에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​쌀 맥주 시장 통찰력

유럽 ​​쌀 맥주 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 수제 맥주 열풍의 성장과 아시아풍 음료에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입은 것입니다. 유럽 소비자들은 장인 정신이 깃든 프리미엄 맥주를 선호하며, 쌀 맥주를 이국적인 대안으로 수요가 증가하고 있습니다. 도시화의 진전과 주요 도시 곳곳에 위치한 아시아 음식점의 증가 또한 쌀 맥주에 대한 관심을 높이고 있습니다. 쌀 맥주가 가정 소비 및 호텔 업계에서 인기를 얻으면서, 전문 소매점과 전자상거래 플랫폼 모두에서 시장이 확대되고 있습니다.

영국 쌀 맥주 시장 분석

영국 쌀 맥주 시장은 아시아 요리의 인기 증가와 잘 발달된 수제 맥주 문화에 힘입어 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 점차 비전통적인 양조 재료를 시험해 보는 데 개방적인 태도를 보이고 있으며, 쌀 맥주는 펍, 양조장, 고급 소매점 등에서 틈새시장 제품으로 주목을 받고 있습니다. 글루텐 불내증에 대한 우려가 커지면서 쌀 기반 음료에 대한 매력도 높아지고 있습니다. 영국의 탄탄한 호텔 및 관광 산업은 쌀 맥주 시장 진출에 더 많은 기회를 제공합니다.

독일 쌀 맥주 시장 분석

독일 쌀 맥주 시장은 독일의 탄탄한 맥주 문화와 실험적인 양조에 대한 개방적인 태도에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 전통적인 보리 기반 맥주가 주류를 이루고 있지만, 수제 맥주 트렌드가 확산되면서 쌀 맥주는 프리미엄 맥주로서 새로운 선택지로 자리매김했습니다. 독일 양조업체들은 품질, 지속가능성, 그리고 혁신에 대한 소비자의 기대에 부응하는 쌀 기반 블렌드를 모색하고 있습니다. 또한, 저알코올 및 라이트 맥주에 대한 관심 증가는 건강을 고려한 대안으로 쌀 맥주의 입지를 강화하고 있습니다.

아시아 태평양 쌀 맥주 시장 통찰력

아시아 태평양 쌀 맥주 시장은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 깊은 문화적 뿌리, 상업화 확대, 그리고 중국, 일본, 인도 등 여러 국가의 가처분소득 증가에 힘입은 것입니다. 이 지역의 풍부한 인구와 탄탄한 전통 소비 패턴은 시장 확장을 위한 탄탄한 기반을 제공합니다. 지역 양조 산업을 지원하는 정부 정책과 토종 맥주에 대한 국제적 인지도 증가는 수요를 촉진하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 도시형 소규모 양조장과 수제 맥주 스타트업의 성장은 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

일본 쌀 맥주 시장 분석

일본 쌀맥주 시장은 사케와 같은 쌀 기반 주류와의 오랜 인연으로 인해 탄력을 받고 있으며, 쌀맥주는 소비자 선호도의 자연스러운 연장선으로 자리 잡았습니다. 소비자들이 문화적 정통성을 유지하면서도 현대적인 맥주 스타일을 추구함에 따라, 프리미엄화와 혁신에 대한 강조는 쌀맥주 도입을 촉진하고 있습니다. 도시형 수제 맥주 양조장의 증가는 제품 라인업을 확대하고 있으며, 쌀맥주가 레스토랑과 소매 채널에 통합되면서 접근성이 향상되고 있습니다. 또한, 일본의 고령화는 더 가볍고 부드러운 주류에 대한 수요를 증가시켜 쌀맥주 소비를 촉진하고 있습니다.

중국 쌀 맥주 시장 분석

중국 쌀 맥주 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 중국의 막대한 맥주 소비 기반, 급속한 도시화, 그리고 대체 맥주에 대한 수용 증가에 기인합니다. 성장하는 중산층은 프리미엄 및 전통 주류에 대한 관심을 높이고 있으며, 쌀 맥주는 도시 및 준도시 시장 모두에서 인기 있는 선택지로 자리매김하고 있습니다. 중국의 강력한 국내 생산 역량과 지역 양조업체에 대한 정부의 지원은 쌀 맥주의 광범위한 공급을 가능하게 합니다. 더불어, 스마트 시티와 현대적인 소매 네트워크의 확산 추세는 쌀 맥주의 상업화 및 시장 침투를 가속화하고 있습니다.

쌀 맥주 시장 점유율

쌀 맥주 산업은 주로 다음과 같은 잘 정립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 오츠카 홀딩스 주식회사(일본)
• 아사히 그룹 홀딩스(일본)
• 하이트진로(주) (한국)
• Dharohar Breweries(인도)
• Craft Brew Alliance(미국)
• 유나이티드 브루어리즈 리미티드(인도)
• AB InBev(벨기에/미국)
• 오리엔탈 브루어리 주식회사(한국)
• 기린 홀딩스 주식회사(일본)
• 칼스버그 그룹(덴마크)
• SABMiller PLC(영국)
• 하이네켄 NV(네덜란드)

글로벌 쌀 맥주 시장의 최신 동향

• 2025년 1월, 아로즈 비어(Aroz Beer)는 인도 최초의 병입 바스마티 쌀 맥주를 출시하며 인도 쌀 맥주 시장에 큰 발자취를 남겼습니다. SM & PM Beverages Pvt Ltd의 이 선구적인 출시는 인도 프리미엄 쌀 맥주 시장의 새로운 지평을 열며, 소비자들에게 고품질의 폭넓은 접근성을 제공합니다. 이러한 혁신은 전통 인도 쌀과 현대 양조법의 독특한 융합을 추구하는 도시 및 수제 맥주 애호가들을 끌어들여, 주류 소매 및 접객 채널 전반에 쌀 기반 맥주의 도입을 가속화할 것으로 예상됩니다.
• 2024년 9월, 세븐 시스터즈 오브 인디아(Seven Sisters of India)와 협력하여 인도 북동부 지역의 쌀 맥주 유산을 기념하는 최초의 수제 캔 탄산 쌀 맥주인 7 유나이티드(7 United)를 출시했습니다. 메갈라야 가로 힐스에서 생산되어 음악 페스티벌과 팝업 행사에서 처음 유통된 이 제품은 지역 브랜드 인지도를 높이는 데 있어 현지화되고 문화적으로 정통한 쌀 맥주의 잠재력을 보여줍니다. 이 제품은 캔 수제 쌀 맥주의 성장 추세를 반영하여 편의성을 제공하는 동시에 토종 재료를 홍보하여 ​​구와하티, 아삼과 같은 도시 중심 지역의 관심과 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 2023년 7월, 오키나와산 강화 쌀인 추라오토메(Churaotome)를 사용하여 만든 벨기에산 블랙 포터 맥주인 이탄지 에일(Itanji Ale)이 출시되면서 크래프트 쌀 맥주 혁신에 있어 주목할 만한 진전이 이루어졌습니다. AgVenture Lab과 오키나와현 농업협동조합과의 협력을 통해 개발된 이 제품은 특별히 연구된 쌀 품종을 사용하여 프리미엄 크래프트 맥주를 생산할 수 있는 상업적 잠재력을 보여줍니다. 나하시에서 발표된 이번 출시는 오키나와가 스페셜티 쌀 맥주 생산에서 차지하는 역할을 강조하는 동시에, 쌀 맥주를 독창적인 글로벌 스타일의 크래프트 맥주를 만들 수 있는 다재다능한 소재로 자리매김하는 데 기여합니다.
• 2022년 12월, 비라 91(Bira 91)은 인도 최초의 프리미엄 쌀 강판 라거인 RISE를 출시하며 인도 프리미엄 맥주 시장을 확대했습니다. 현지 인도산 쌀을 사용한 이 드라이하고 가볍고 스파클링한 맥주는 주류 양조업체들이 쌀을 핵심 차별화 요소로 어떻게 활용하고 있는지를 잘 보여줍니다. 이번 출시는 쌀 맥주의 프리미엄 포지셔닝에 대한 소비자 인식을 강화하며, 특히 가볍고 글루텐 프리한 대안을 찾는 도시 밀레니얼 세대에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 또한, 인도의 다른 양조업체들도 쌀 기반 맥주 혁신을 모색하도록 장려할 것으로 예상됩니다.
• 2021년 12월, 수라즈 셰나이(Suraj Shenai)는 고아에서 쌀 맥주를 출시하며 쌀 기반 양조의 문화적, 역사적 중요성을 강조했습니다. 이는 현대 맥주 소비를 500년이 넘는 지역 곡물 유산과 연결시켰습니다. 이 출시는 지역적 영감을 받은 쌀 맥주의 시장 잠재력을 강조하며, 소비자들이 음료 선택에 있어 진정성과 문화적 스토리텔링을 중시한다는 것을 보여주었습니다. 이러한 움직임은 인도에서 장인 정신과 유산 중심의 쌀 맥주 트렌드를 선도하는 선구적인 역할을 했으며, 이후 수제 및 프리미엄 쌀 맥주 출시로 이어지는 토대를 마련했습니다.

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