글로벌 무설탕 하드 캔디 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

무설탕 하드 캔디 시장 규모

• 글로벌 무설탕 하드 캔디 시장 규모는 2024년에 13억 7천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 3.50%의 CAGR 로 2032년까지 18억 1천만 달러 에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 건강에 대한 의식이 높아지고 당뇨병과 비만이 증가하는 데 크게 기인하며, 이로 인해 소비자들은 전통적인 설탕 과자의 대안을 찾고 있습니다. 이러한 식습관의 변화는 맛이나 만족감을 희생하지 않으면서도 죄책감 없이 즐길 수 있는 무설탕 하드 캔디에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
• 더욱이 스테비아, 자일리톨, 이소말트와 같은 설탕 대체재의 발전으로 제조업체들은 어린이, 당뇨병 환자, 그리고 건강을 중시하는 사람들을 포함한 다양한 소비자층을 만족시키는 풍미 있고 치아 건강에 좋은 제품을 개발할 수 있게 되었습니다. 이러한 융합 요인들은 혁신과 제품 도입을 가속화하여 업계 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

무설탕 하드 캔디 시장 분석

• 무설탕 하드 캔디는 전통적인 설탕을 사용하지 않고, 칼로리와 혈당에 미치는 영향을 줄이면서 단맛을 제공하는 대체 감미료를 사용하여 제조된 제과 제품입니다. 이러한 제품은 구강 건강 개선, 혈당 조절, 저칼로리 섭취와 같은 이점을 제공하여 건강을 중시하는 소비자를 대상으로 합니다.
• 무설탕 과자에 대한 수요 증가는 생활 방식의 변화, 건강 식품 라벨링에 대한 규제 지원, 그리고 B2B 및 B2C 유통 채널을 통한 접근성 증가에 힘입은 것입니다. 소비자들이 성분 라벨을 꼼꼼히 확인하는 경향이 커짐에 따라, 브랜드들은 경쟁력을 유지하고 변화하는 맛과 건강 기호를 충족하기 위해 클린 라벨, 기능성, 향이 첨가된 제품에 집중하고 있습니다.
• 북미는 건강 인식 향상, 당뇨병 인구 증가, 설탕 대체품 수요 증가로 인해 2024년 무설탕 하드 캔디 시장 점유율 38.6%를 기록하며 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 급속한 도시화, 건강과 웰빙에 대한 관심 증가로 인해 예측 기간 동안 무설탕 하드 캔디 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 소비자들이 기존 설탕 기반 제품의 식감과 바삭함을 재현하는 캔디를 선호함에 따라, 2024년에는 텍스처 부문이 42.2%의 시장 점유율로 시장을 장악했습니다. 제조업체들은 설탕이 없음에도 불구하고 매력적인 질감을 유지하는 데 집중하고 있으며, 이러한 기능성은 제품 개발에 매우 중요합니다.

보고서 범위 및 무설탕 하드 캔디 시장 세분화   

무설탕 하드 캔디 시장 동향

“소매 채널의 가용성 증가”

• 설탕 없는 하드 캔디 시장은 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 급속히 확대되고 있으며, 슈퍼마켓, 약국, 온라인 소매 플랫폼에서 제공되는 저칼로리 및 당뇨병 환자에게 친화적인 과자 옵션에 초점을 맞춘 광범위한 제품 출시가 이루어지고 있습니다.
  • 예를 들어, Ferrara Candy Company는 Walmart 및 CVS와 같은 주요 소매 체인에서 무설탕 레몬 및 민트 하드 캔디의 진열대를 늘려 소비자 접근성을 개선하고 매출 성장을 촉진했습니다.
• 스테비아와 에리스리톨과 같은 천연 감미료 사용과 같은 설탕 대체품의 혁신은 맛이나 질감을 손상시키지 않으면서 무설탕 사탕에 대한 소비자 수용도를 높이고 있습니다.
• 포장 및 분량 조절 기술의 발전으로 바쁜 소비자들이 더 건강한 간식 대안을 찾는 데 적합한 편리하고 이동 중에도 먹을 수 있는 옵션이 가능해졌습니다.
• 비타민, 미네랄, 구취 제거제 등 첨가 성분이 들어간 기능성 하드 캔디의 인기가 높아지면서 제품 제공이 다양해지고 더 폭넓은 인구 통계를 유치하고 있습니다.
• 건강을 의식하고 당뇨병이 있는 소비자를 타겟으로 하는 제조업체의 마케팅 이니셔티브가 증가함에 따라 무설탕 하드 캔디 종류에 대한 인지도가 높아지고 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

무설탕 하드 캔디 시장 동향

운전사

“당뇨병 발생률 증가”

• 전 세계적으로 당뇨병 유병률이 증가함에 따라 소비자의 식단 선택에 큰 영향을 미치고 있으며 혈당 수치를 급등시키지 않고도 즐길 수 있는 딱딱한 사탕과 같은 무설탕 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, Hershey Company는 당뇨병 발병률이 증가하는 지역에서 교육 캠페인을 통해 지원받아 당뇨병 소비자의 요구를 충족하도록 특별히 제조된 무설탕 하드 캔디 제품군을 출시했습니다.
• 설탕 섭취 감소를 촉진하는 공중 보건 이니셔티브와 영양 지침이 확대됨에 따라 제조업체는 무설탕 과자 포트폴리오를 혁신하고 확장해야 합니다.
• 체중 관리 및 설탕 감소를 포함한 건강한 라이프스타일에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 죄책감 없이 즐길 수 있는 옵션으로 무설탕 사탕에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 전문 의료 및 웰빙 환경에서 무설탕 사탕의 대체품으로의 가용성은 당뇨병 환자와 다이어트를 의식하는 사람들 사이에서 사탕의 채택을 더욱 촉진합니다.

제지/도전

"재료비가 비싸요"

• 고급 설탕 대체물과 폴리올, 천연 감미료와 같은 특수 성분을 사용하면 무설탕 하드 캔디의 생산 비용이 기존 설탕 기반 과자에 비해 증가합니다.
  • 예를 들어, Perfetti Van Melle과 같은 회사가 무설탕 제품 라인에 사용하는 재료의 프리미엄 가격은 최종 소매 가격에 영향을 미쳐 소비자의 구매력과 시장 침투력을 제한할 가능성이 있습니다.
• 설탕이 없는 상태에서도 바람직한 맛과 질감을 유지하려면 복잡한 제형 공정이 필요하며, 이로 인해 R&D 및 제조 비용이 증가할 수 있습니다.
• 특히 신흥 시장의 가격에 민감한 소비자들은 저렴한 비용과 익숙한 맛 때문에 기존 사탕을 선호할 수 있으며, 이로 인해 무설탕 사탕의 광범위한 채택이 제한될 수 있습니다.
• 대체 감미료 승인 및 라벨링과 관련된 공급망 제약 및 규제 과제는 성분 조달 및 비용 관리를 더욱 복잡하게 만듭니다.

무설탕 하드 캔디 시장 전망

시장은 유형, 감미료, 기능, 풍미, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

무설탕 하드 캔디 시장은 종류에 따라 하드 캔디, 츄잉 캔디, 구미, 막대사탕, 츄잉껌으로 구분됩니다. 하드 캔디 부문은 전통적인 매력, 긴 유통기한, 그리고 소비자들에게 널리 친숙하다는 장점 덕분에 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 무설탕 하드 캔디는 설탕 섭취 없이 오래 지속되는 맛을 원하는 당뇨병 환자와 칼로리에 민감한 소비자들에게 선호됩니다. 소매점과 온라인 채널을 통해 쉽게 구매할 수 있고, 다양한 맛으로 출시되어 하드 캔디의 시장 지배력을 더욱 공고히 했습니다.

구미 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 어린이와 청소년 사이에서 재미있고 풍미로우며 부드러운 식감의 대안에 대한 수요 증가에 따른 것입니다. 비타민 강화 또는 식이섬유 첨가와 같은 기능성 구미 혁신 제품의 급증은 무설탕 구미가 건강을 중시하는 소비자들에게 어필하도록 만들었으며, B2C 및 건강기능식품 부문 모두에서 시장 확대를 촉진했습니다.

• 감미료에 의해

감미료를 기준으로 시장은 스테비아, 이소말트, 소르비톨, 말티톨, 자일리톨, 폴리덱스트로스 등으로 세분화됩니다. 스테비아 부문은 식물성 원료와 설탕을 대체하는 천연 제로 칼로리 제품으로 높은 소비자 신뢰를 바탕으로 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 당뇨병 환자와 케토 다이어트에 적합한 제품에 적합하여 클린 라벨 캔디 제품에 선호되는 감미료입니다.

자일리톨은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 치아 건강에 도움이 되고, 설탕과 비슷한 맛을 가지고 있으며, 혈당지수가 낮기 때문입니다. 구강 건강에 대한 인식이 높아지고 치아 건강에 좋은 제품에 자일리톨이 포함되는 추세는 무설탕 제과류에서 자일리톨의 사용이 급증하는 주요 요인입니다.

• 기능별로

기능성을 기준으로 시장은 질감, 안정성, 그리고 보습력으로 구분됩니다. 질감 부문은 2024년 시장 점유율 42.2%로 1위를 차지했는데, 이는 소비자들이 기존 설탕 기반 제품의 식감과 바삭함을 재현하는 캔디를 선호하기 때문입니다. 제조업체들은 설탕이 없음에도 불구하고 매력적인 질감을 유지하는 데 집중하고 있으며, 이러한 기능성은 제품 개발에 있어 매우 중요합니다.

수분 유지력은 다양한 기후 조건에서 무설탕 제품의 유통기한 연장 및 무결성 유지에 중요한 역할을 하기 때문에 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 증가할 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 쫄깃한 형태의 제품에서 부드러움을 유지하고 하드 캔디의 결정화를 방지하기 위해 폴리덱스트로스와 같은 첨가제를 점점 더 많이 사용하고 있으며, 이를 통해 제품 안정성과 소비자 만족도를 향상시키고 있습니다.

• 맛별로

무설탕 하드 캔디 시장은 맛에 따라 버터스카치, 캐러멜, 블루베리, 딸기, 바나나, 커피 등으로 세분화됩니다. 딸기 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 모든 연령대에서 사랑받고 단독 및 혼합 맛 제품 모두에서 꾸준히 사용되고 있기 때문입니다. 딸기는 친숙함과 신선함으로 전 세계 소비자들에게 최고의 선택으로 자리매김했습니다.

커피 맛 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 성인 소비자들의 수요 증가와 고급 디저트의 인기 상승에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 커피 맛 무설탕 캔디는 건강한 간식으로 인기를 얻고 있으며, 입 냄새 제거제나 카페인 음료의 저칼로리 대안으로 자주 활용되고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 B2B와 B2C로 구분됩니다. 2024년에는 B2C 부문이 시장을 장악했는데, 이는 강력한 소매점 입지, 전자상거래 보급률 증가, 그리고 개인 소비자의 건강 인식 제고에 힘입은 것입니다. 다양한 맛과 포장의 무설탕 캔디를 제공하는 온라인 플랫폼의 편리함은 소비자 직접 판매를 더욱 확대했습니다.

B2B 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 호텔, 의료기관, 여행사 등과의 파트너십 확대에 힘입은 것입니다. 외식업계와 기업 부문의 맞춤형 제품 생산 및 대량 조달은 무설탕 하드 캔디의 상업적 활용을 기존 소비자층을 넘어 확대하고 있습니다.

무설탕 하드 캔디 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 무설탕 하드 캔디 시장에서 38.6%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 이는 건강 인식 향상, 당뇨병 인구 증가, 설탕 대체품에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자들은 점점 더 죄책감 없는 즐거움을 추구하고 인공 감미료를 첨가하지 않은 기능성 저칼로리 과자류를 적극적으로 찾고 있습니다.
• 이러한 추세는 강력한 소매 네트워크, 클린 라벨 제품에 대한 선호도 증가, 성인 및 소아 인구 통계를 모두 충족하는 선도적인 건강 중심 사탕 제조업체의 강력한 존재감에 의해 더욱 뒷받침됩니다.

미국 무설탕 하드 캔디 시장 분석

미국은 2024년 북미 무설탕 하드 캔디 매출에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 비만, 당뇨병, 그리고 생활 습관 관련 건강 문제에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 건강한 간식 섭취가 증가하면서 성장세가 가속화되고 있습니다. 스테비아, 자일리톨, 그리고 기타 천연 대체 식품으로 단맛을 낸 제품, 특히 케토, 비건, 그리고 당뇨병 환자를 위한 제품들이 높은 수요를 보이고 있습니다. 온라인 건강 소매업체의 급증과 약국 및 슈퍼마켓에서의 제품 가시성 증가는 지속적인 성장세를 뒷받침하고 있습니다. 또한, 맛, 질감, 그리고 비타민 첨가나 치아 보호와 같은 기능적 이점의 혁신이 소비자 선호도를 형성하고 있습니다.

유럽 무설탕 하드 캔디 시장 분석

유럽은 2024년 무설탕 하드 캔디 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 유지할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 설탕 소비를 줄이고 건강한 식습관을 장려하기 위한 정부 정책의 영향을 크게 받습니다. 유럽 소비자들은 재료 품질, 영양가, 그리고 제품의 지속가능성에 대한 높은 인식을 가지고 있으며, 이는 유기농, 클린 라벨, 그리고 천연 감미료를 첨가한 무설탕 캔디에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 전문 건강식품 매장, 프리미엄 캔디, 그리고 기능성 과자류의 증가는 이 지역 전체의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

영국 무설탕 하드 캔디 시장 분석

영국 시장은 어린이와 성인의 설탕 섭취량 감소에 초점을 맞춘 공중 보건 캠페인에 힘입어 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 활동적이고 건강을 중시하는 라이프스타일에 맞춰 섭취량을 조절하고, 비건이며, 무설탕인 캔디를 점점 더 선호합니다. 이동 중에도 섭취할 수 있도록 맞춤 제작된 제품과 학교 및 직장 환경에서의 수요 증가는 저칼로리 혁신에 주력하는 브랜드들에게 새로운 성장 기회를 창출하고 있습니다.

독일 무설탕 하드 캔디 시장 분석

독일의 무설탕 하드 캔디 시장은 건강식 문화가 잘 자리 잡고 고품질 기능성 과자에 대한 높은 수요에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 독일 소비자들은 투명한 라벨 표시, 천연 성분, 그리고 소화 기능 개선이나 구강 관리와 같은 건강 증진 효과를 가진 제품을 선호합니다. 독일의 선진 제과 제조 기술과 탄탄한 유통 인프라는 약국, 식료품 체인점, 전문 웰니스 매장 등에서 다양한 무설탕 제품을 구매할 수 있도록 지원합니다.

아시아 태평양 무설탕 하드 캔디 시장 분석

아시아 태평양 지역은 가처분소득 증가, 급속한 도시화, 그리고 건강과 웰빙에 대한 관심 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가의 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 무설탕 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 특히 도시 청소년과 고령층에서 수요가 증가하고 있습니다. 건강한 라이프스타일을 장려하는 정부 정책과 세계적인 식생활 트렌드의 영향으로 무설탕 과자의 빠른 보급이 이루어지고 있습니다. 현지 제조 기술의 발전과 저렴한 가격 덕분에 기존 유통 채널과 디지털 유통 채널 모두에서 무설탕 캔디를 쉽게 접할 수 있게 되었습니다.

중국 무설탕 하드 캔디 시장 분석

중국은 중산층 증가, 건강 인식 제고, 그리고 높은 전자상거래 보급률에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다. 중국 국내 브랜드들은 스테비아, 이소말트, 자일리톨을 활용한 혁신적인 무설탕 캔디로 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 치아 건강 증진이나 비타민 강화 등 기능성 캔디의 인기 증가는 국가적 건강 트렌드와 맞물려 있습니다. 또한, 무설탕 제품의 저렴한 가격과 다양한 종류는 어린이와 직장인들의 높은 수요를 견인하고 있습니다.

일본 무설탕 하드 캔디 시장 분석

일본 시장은 인구 고령화, 선진 식품 기술 환경, 그리고 기능성 건강 제품에 대한 수요 증가로 인해 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 소비자들은 영양 강화, 허브 추출물, 또는 노화 방지 효과가 있는 무설탕 캔디에 매료됩니다. 일본의 혁신에 대한 강조와 편의성과 웰빙을 중시하는 문화적 성향은 특정 연령대와 식단에 맞춘 프리미엄 다기능 무설탕 캔디의 개발과 수용을 가속화하고 있습니다.

무설탕 하드 캔디 시장 점유율

무설탕 하드 캔디 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• 허쉬 컴퍼니(미국)
• 애셔스 초콜릿(미국)
• 하이엣 스위트 BV(네덜란드)
• Dr. John's Healthy Sweets LLC(미국)
• 릴리 스위츠(미국)
• ROY 쇼콜라티에(프랑스)
• 러셀 스토버 초콜릿, LLC(미국)
• 쿠치쿠 롤리팝(미국)
• 무설탕 과자(미국)
• 바넷(미국)

글로벌 무설탕 하드 캔디 시장의 최신 동향

• 2024년 4월, Candy Pros는 널리 사용되는 멜트 앤 푸어 구미 베이스의 성공을 기반으로 한 획기적인 혁신 제품인 네이키드 골드 무설탕 하드 캔디 믹스를 출시했습니다. 이 새로운 제형은 THC가 함유된 하드 캔디와 CBD 기반 식용 제품 모두 생산할 수 있도록 특별히 제작되어 제과업체에게 다재다능하고 건강을 고려한 베이스를 제공합니다. 특히 무설탕, 맞춤 제작 가능, 웰빙 트렌드에 부합하는 대마 식용 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라, 이 제품은 시장의 중요한 틈새를 메워줍니다. 네이키드 골드 믹스는 생산자가 정확한 칸나비노이드 함량을 쉽게 주입하면서도 풍미의 투명도, 질감 안정성, 그리고 클린 라벨의 매력을 유지할 수 있도록 하여, 기호용 및 의료용 대마 소비자를 대상으로 하는 장인 및 상업용 식용 제품 제조업체에게 이상적인 선택입니다.
• 2024년 5월, 자일리톨 기반 제품의 유명 생산업체인 Xlear는 북미 주요 약국 체인과의 새로운 파트너십을 통해 무설탕 하드 캔디의 소매 판매를 확대했습니다. 치아 건강 증진으로 유명한 Xlear의 캔디 라인은 유전자 변형(GMO)이 아닌 자일리톨로 제조되었으며, 충치 예방 및 구강 위생 관리와 같은 효능을 제공합니다. 이번 확장을 통해 소비자는 치아 건강에 좋은 간식에 대한 접근성을 높이고 건강 및 웰빙 제과 부문에서 브랜드 입지를 강화할 수 있습니다.
• 2024년 3월, 몽크 프루트 감미료로 유명한 브랜드 라칸토(Lakanto)가 레몬, 생강, 시나몬 등의 맛을 더한 무설탕 하드 캔디 신제품을 출시했습니다. 인공 첨가물을 첨가하지 않은 이 식물성 캔디는 당뇨병 환자와 건강에 관심 있는 소비자를 위해 개발되었습니다. 몽크 프루트를 주 감미료로 사용한 이번 출시는 현대 웰빙 트렌드와 식단 제한에 부합하는 클린 라벨 저혈당 간식을 제공하겠다는 라칸토의 의지를 더욱 강화합니다.
• 2023년 10월, 마스 리글리(Mars Wrigley)는 무설탕 민트와 하드 캔디를 전문으로 하는 미국 소재의 건강 제과 스타트업의 지배 지분을 인수했습니다. 이번 인수는 포트폴리오 다각화를 위한 전략적 단계이며, 빠르게 성장하는 건강 지향 저당 제과 시장 진출이라는 마스의 목표를 뒷받침합니다. 마스는 이 스타트업의 혁신적인 제품 라인과 건강 중심의 소비자 기반을 통합함으로써 기능성 캔디 시장에서의 입지를 강화할 계획입니다.
• 2024년 1월, 졸리 캔디(Zolli Candy)는 혁신적인 무설탕 껌 팝(Zolli Gum PopZ)을 출시하며 제과 시장 최초로 선보입니다. 이중 질감의 이 제품은 무설탕 츄잉껌 코어를 무설탕 하드 캔디 껍질로 감싸 소비자에게 오랫동안 지속되는 완벽한 무설탕 경험을 선사합니다. 구강 건강과 웰빙을 염두에 두고 설계된 이 제품은 치과의사가 승인하고 당뇨병 환자에게도 안전한 사탕을 만들겠다는 졸리의 사명과 일맥상통합니다. 졸리 껌 팝Z는 죄책감 없이 즐길 수 있는 과자에 대한 소비자 수요 증가, 특히 아이들을 위해 건강한 사탕을 찾는 부모와 식이요법 또는 건강상의 이유로 설탕 섭취를 조절하는 개인을 위한 제품입니다. 이번 출시는 기능성 무설탕 제과 혁신의 선구자로서 졸리의 입지를 더욱 공고히 합니다.

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