글로벌 테이블탑 감미료 시장 – 2029년까지 산업 동향 및 전망

시장 분석 및 규모

소비자의 식품 선택에 대한 인식이 높아짐에 따라, 식품 및 음료 산업은 2022년에 몇 가지 구조적 변화를 겪을 것으로 예상됩니다. 지속 가능하고 재생 가능하며 식물성이고 면역력을 강화하는 식품 및 음료에 대한 추세가 이 범주에 대한 수요를 견인하고 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면, 테이블탑 감미료 시장 규모는 2021년에 23억 달러로 평가되었으며, 2029년까지 47억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 9.40%입니다.

시장 정의

감미료는 음식이나 음료 에 단맛을 더하는 데 사용되는 설탕 이외의 물질입니다 . 감미료는 건강에 해롭지 않습니다. 다양한 종류의 감미료로는 사카린, 아파르탐, 어드밴탐, 네오탐 등이 있으며, 스테비아는 저칼로리 감미료로 널리 사용됩니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

테이블탑 감미료 시장 동향

운전자

• 건강에 대한 의식이 높아지고 건강식품에 대한 인식이 높아짐

최근 몇 년 동안 신제품 출시와 예방적 건강 관리 대안에 대한 인식 증가로 소비자들은 영양 요구 사항에 대한 인식이 더욱 높아졌습니다. 건강에 대한 의식이 높아짐에 따라 소비자들은 다양한 식음료 제품 소비에 있어 더욱 건강한 선택을 하고 있습니다. 최근 소비자 트렌드에는 저칼로리, 저당, 그리고 100% 천연 및 유기농 원료 기반 제품에 대한 수요가 포함됩니다. 이는 다양한 건강상의 이점과 건강에 해로운 식습관으로 인한 전 세계 만성 질환 발생률 증가 때문입니다.

• 전 세계 사탕수수 생산 증가

사탕수수의 높은 소비 및 생산 증가로 인해 세계 식탁용 감미료 시장은 지난 몇 년간 빠르게 성장해 왔습니다. 사탕수수는 높은 생산량 덕분에 세계에서 가장 널리 재배되는 열대 작물 중 하나입니다. 전 세계 설탕의 대부분은 사탕수수에서 생산되며, 나머지는 옥수수와 기타 작물에서 생산됩니다. 낮은 칼로리와 높은 식품 가치 덕분에 식품 및 음료 산업에서 식품 첨가물로서 식탁용 감미료의 사용이 증가하면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

기회

건강 증진 제품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하기 위해 연구자들은 새로운 천연 감미료 제품군을 개발하고 있습니다. 안전하고 건강에 이로운 제품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하여 더욱 안전하고 우수한 제품을 생산하기 위한 감미료 시장 조사 및 개발의 성공은 향후 감미료 시장, 나아가 식탁용 감미료 시장에 엄청난 성장 기회를 창출할 것입니다.

제약

그러나 많은 과학자들은 과도한 설탕 섭취가 제2형 당뇨병, 심장병, 비만, 그리고 경우에 따라서는 암과 같은 심각한 건강 문제를 초래할 수 있다고 생각합니다. 그러나 더 확실한 증거가 필요합니다. 전문가들은 과도한 설탕 섭취가 신체 신진대사에 영향을 미칠 수 있다고 지적합니다. 이는 식탁용 감미료 시장 확대를 제한할 수 있습니다.

이 테이블탑 감미료 시장 보고서는 최근 동향, 무역 규제, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 참여자의 영향, 신규 매출 창출 기회 분석, 시장 규제 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리별 시장 성장, 적용 분야별 틈새 시장 및 시장 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장 기술 혁신 등에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 테이블탑 감미료 시장에 대한 자세한 정보를 원하시면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석 브리핑을 요청하십시오. 저희 팀은 시장 성장을 위한 정보에 기반한 시장 결정을 내릴 수 있도록 도와드리겠습니다.

COVID-19가 테이블탑 감미료 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹은 세계 경제의 주요 장애물이 되고 있으며, 식음료 산업 성장에도 영향을 미치고 있습니다. 식품 제조업체들은 주요 식품 생산을 줄였습니다. 외식 소비 감소로 외식업계 매출 또한 감소했습니다. 식용 감미료는 주로 사탕수수에서 추출되기 때문에 생산에 차질이 생겼고, 농산물 거래 및 가공이 중단되었습니다. 결과적으로 코로나19 사태는 식탁용 감미료 시장에 미치는 영향은 미미할 것으로 예상됩니다.

최근 개발

• Tate & Lyle은 2020년 7월에 VANTAGE 감미료 솔루션 설계 도구를 출시할 예정입니다. 이는 저칼로리 감미료를 사용하여 설탕을 줄인 음식과 음료를 만들기 위한 새롭고 혁신적인 감미료 솔루션 설계 도구와 교육 프로그램을 모아놓은 것입니다.
• ADM과 Aston Foods(러시아)는 2019년 7월 러시아에서 감미료와 전분을 생산하는 합작법인을 설립했습니다. 이를 통해 회사는 러시아 천연 감미료 시장으로 진출할 수 있었습니다.

글로벌 테이블탑 감미료 시장 범위

테이블탑 감미료 시장은 유형, 제품 및 용도별로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트의 성장은 업계 내 저조한 성장 세그먼트를 분석하고, 사용자에게 핵심 시장 용도를 파악하기 위한 전략적 의사 결정에 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 될 것입니다.

유형

• 사카린
• 아스파탐
• 아세설팜칼륨(ACE-K)
• 수크랄로스
• 네오탐
• 장점
• 스테비올 글리코사이드 나한과 추출물(몽크프루트)

애플리케이션

• 온라인 소매
• 오프라인 소매

제품

• 자연스러운
• 인공의

테이블탑 감미료 시장 지역 분석/통찰력

테이블탑 감미료 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가별, 유형, 제품 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

테이블탑 감미료 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, ​​스페인, 러시아, 터키, 스위스, 벨기에, 네덜란드, 덴마크, 스웨덴, 폴란드, 터키, 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 한국, 인도, 호주, 싱가포르, 일본, 태국, 인도네시아, 뉴질랜드, 베트남, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 국가, 남아프리카 공화국, 쿠웨이트, 카타르, 오만, 사우디 아라비아, UAE, 기타 중동 및 아프리카 국가, 브라질, 아르헨티나 및 기타 남미 국가입니다.

북미와 유럽은 주요 시장 참여자들의 존재, 상당한 R&D 투자, 기술적으로 진보된 제조 방식, 그리고 풍부한 원자재 가용성 덕분에 시장 점유율의 대부분을 차지했습니다. 제약 및 식음료 산업에서의 사용량 증가로 아시아 태평양 지역은 두 번째로 큰 식탁용 감미료 시장을 차지했습니다. 주요 시장 기업들의 입지와 막대한 인구 규모 덕분에 중국이 시장을 선도하고 있지만, 혁신적인 제조 기술 활용과 소득 수준 향상으로 인도가 가장 빠르게 성장하는 시장입니다.

보고서의 국가별 섹션은 현재 및 미래 시장 동향에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제 변화도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향, 포터의 5대 경쟁 요인 분석, 사례 연구 등의 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 활용됩니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성, 그리고 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 심화되거나 부족해짐에 따라 직면하는 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향 등을 고려하여 국가별 데이터를 예측 분석합니다.   

경쟁 환경 및 테이블탑 감미료 시장 점유율 분석

탁상용 감미료 시장 경쟁 구도는 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 여기에는 회사 개요, 회사 재무 상태, 매출 창출, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 신규 시장 진출, 글로벌 입지, 생산 시설, 생산 능력, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 종류 및 범위, 응용 분야별 우위 등이 포함됩니다. 위에 제시된 데이터는 탁상용 감미료 시장과 관련된 해당 회사의 주요 관심 분야와 관련된 정보입니다.

테이블탑 감미료 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 듀폰(미국)
• ADM(미국)
• 테이트 앤 라일(영국)
• 인그리디언 주식회사(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• 로케트 프레르(프랑스)
• 퓨어서클 주식회사(미국)
• 맥앤드류스 & 포브스 홀딩스(미국)
• JK 수크랄로스 주식회사(중국)
• 아지노모토 주식회사(일본)

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