인도네시아 염소유 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

인도네시아 염소 우유 시장 규모

• 인도네시아 염소유 시장 규모는 2025년 1억 2,031만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 3.3%의 성장률을 기록하여 2033년에는 1억 5,544만 달러 에 이를 것으로 예상됩니다 .
• 건강에 대한 인식 증가와 천연 및 유기농 제품에 대한 선호도 상승이 인도네시아산 염소 우유 수요 증가를 가속화하고 있으며, 이는 전국적인 수요 증가를 이끄는 주요 요인입니다.
• 염소젖 제품의 종류가 다양해짐에 따라 시장 점유율이 더욱 확대되고 있습니다.

인도네시아 염소 우유 시장 분석

• 소비자들이 염소젖을 소화가 잘 되고, 천연 영양소가 풍부하며, 유당불내증 환자에게 적합하다고 인식함에 따라 인도네시아의 염소젖 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 이러한 변화는 건강에 대한 관심 증가, 기능성 유제품의 효능에 대한 인지도 향상, 그리고 도시 지역에서 고급 및 특수 유제품에 대한 수요가 증가하는 라이프스타일 변화에 힘입은 것입니다.
• 제품 다양화는 시장의 깊이를 강화하고 있으며, 제조업체들은 전통적인 액상 우유를 넘어 분유, 요구르트, 케피어, 치즈, 유아용 제품 등으로 제품군을 확장하고 있습니다. 액상 우유가 여전히 시장을 주도하고 있지만, 발효 제품과 부가가치 제품들이 향후 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 인도네시아 소비자들은 편리하고 면역력 강화에 도움이 되며 프로바이오틱스가 풍부한 제품을 찾고 있으며, 이는 변화하는 식습관과도 부합합니다.
• 유통 환경 또한 변화하고 있습니다. 강력한 소매 네트워크 덕분에 오프라인 채널이 여전히 주도적인 역할을 하고 있지만, 온라인 판매는 빠르게 증가하고 있습니다. 전자상거래 이용 증가, 향상된 콜드체인 물류, 그리고 타겟팅된 디지털 마케팅은 특히 편리함과 믿을 수 있는 배송을 원하는 젊은 소비자층 사이에서 접근성을 높이고 있습니다.
• 2025년에는 액상 우유가 인도네시아 염소 우유 시장에서 59.54%의 시장 점유율로 지배적인 위치를 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 널리 알려지고 신뢰받으며 일상적인 소비 습관에 쉽게 접목될 수 있다는 점, 잘 구축된 유통망, 그리고 높은 가정 보급률 덕분입니다.

보고서 범위 및 인도네시아 염소 우유 시장 세분화

인도네시아 염소 우유 시장 동향

"인도네시아에서 건강에 대한 관심 증가로 프리미엄 염소 우유 수요 급증"

• 인도네시아 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 소젖보다 영양가가 높고 자연적이며 소화가 잘 되는 유제품을 찾으면서 염소젖에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 특히 '클린 라벨'과 기능성 식품을 적극적으로 찾는 젊은 도시 소비자들 사이에서 두드러지게 나타납니다.
• 유당불내증이나 우유에 민감한 소비자들이 보다 부드러운 대안으로 염소젖을 찾고 있습니다. 염소젖은 자연적으로 유당 함량이 낮고 단백질 구조가 달라 일반 유제품 섭취 후 소화불량을 겪는 사람들에게 적합합니다.
• 제품 다양화가 이러한 추세를 가속화하고 있습니다. 염소젖 생산자들은 액상 우유를 넘어 분유, 요구르트, 치즈, 미용 제품, 심지어 유아용 특수 조제분유와 같은 부가가치 제품으로 사업을 확장하며 시장을 크게 넓히고 있습니다.
• 도시화와 가처분 소득 증가는 고급 유제품 소비를 촉진하고 있습니다. 더 많은 인도네시아인들이 도시로 이주하고 현대적인 생활 방식을 채택함에 따라, 건강하고 편리하며 고품질의 염소유 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 커지고 있습니다.
• 이 분야의 성장은 소규모 젖염소 사육을 지원하는 여러 정책들에 의해 더욱 촉진되고 있으며, 이러한 정책들은 공급 안정화, 품질 기준 향상, 그리고 전국적으로 염소 우유를 더 쉽게 구할 수 있도록 하는 데 도움이 됩니다.

인도네시아 염소 우유 시장 동향

운전사

건강에 대한 인식 증가 및 천연·유기농 제품에 대한 선호도 증가

• 인도네시아 염소유 시장은 건강에 대한 인식이 높아지고 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 수요가 급증하고 있습니다. 이러한 추세는 건강한 식단을 추구하는 전 세계적인 흐름을 반영하며, 염소유는 다양한 건강상의 이점 덕분에 선호되는 선택지로 떠오르고 있습니다.
• 건강에 대한 관심 증가: 최근 몇 년 동안 건강과 영양에 대한 소비자 태도에 상당한 변화가 있었습니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 사람들은 건강에 도움이 되는 식품과 음료를 적극적으로 찾고 있습니다. 영양이 풍부한 것으로 알려진 염소 우유는 건강하고 자연적인 선택으로 인기를 얻고 있습니다.
• 영양 밀도: 염소젖은 종종 우유의 훌륭한 대안으로 여겨집니다. 비타민 A와 D, 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄, 그리고 단백질을 비롯한 필수 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양소는 전반적인 건강 유지에 중요한 역할을 하며, 소비자들은 영양이 풍부한 염소젖을 식단에 포함시키는 것의 가치를 점점 더 인식하고 있습니다.
• 유당불내증: 염소젖을 선호하는 중요한 이유 중 하나는 많은 사람들이 유당불내증을 겪고 있기 때문입니다. 유당불내증은 우유에 함유된 당분인 유당을 소화하지 못하는 증상입니다. 염소젖은 우유보다 유당 함량이 적어 유당불내증이 있는 사람들이 소화하기 쉽습니다. 유당불내증에 대한 인식이 높아짐에 따라, 더 많은 사람들이 영양가 있고 효과적인 대안으로 염소젖을 선택하고 있습니다.
• 소화성: 염소젖은 우유에 비해 지방 입자가 더 작고 단백질 구조가 다릅니다. 이러한 독특한 구성 덕분에 일부 사람들에게는 소화가 더 용이하여 소화 불량이나 알레르기 반응의 위험을 줄여줍니다. 이러한 특성으로 인해 소화 건강을 추구하는 소비자들 사이에서 염소젖의 인기가 높아지고 있습니다.
• 면역력 강화 효능: 염소젖은 비타민, 미네랄, 생리활성 화합물이 풍부하여 면역력을 강화하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 면역력 증진 효과에 대한 기대감으로 최근 면역력과 전반적인 건강에 대한 관심이 높아지면서 염소젖의 인기가 증가하고 있습니다.
• 결론적으로, 건강에 대한 관심 증가와 천연 및 유기농 제품에 대한 선호도 상승이 시장 성장을 견인하고 있습니다. 소비자들은 염소젖의 영양가, 소화 용이성, 그리고 잠재적인 건강 효능을 점점 더 인식하고 있습니다. 이러한 추세를 활용하고자 하는 업계 관계자들은 품질 유지와 지속 가능한 생산 방식을 통해 염소젖 및 유제품에 대한 증가하는 수요를 충족하는 것이 필수적입니다. 따라서 건강에 대한 관심 증가와 천연 및 유기농 제품에 대한 선호도 상승은 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

절제/도전

염소젖의 효능에 대한 인식 부족

• 업계가 직면한 주요 제약은 소비자들이 염소젖의 효능에 대해 잘 알지 못한다는 점입니다. 이러한 인식 부족은 염소젖 제품의 시장 확산에 상당한 걸림돌이 되고 있습니다.
• 문화적, 역사적 요인: 인도네시아에서 염소젖에 대한 인식이 부족한 주요 원인 중 하나는 문화적, 역사적 요인에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 소젖은 전통적으로 많은 인도네시아 가정에서 주된 유제품이었습니다. 소젖에 대한 문화적 선호와 오랜 소비 역사로 인해 소젖은 대부분의 소비자에게 기본 선택이 되었습니다.
• 제한적인 마케팅 및 홍보: 인지도 부족에 기여하는 또 다른 중요한 요인은 인도네시아에서 염소유 제품에 대한 마케팅 및 홍보가 미흡하다는 점입니다. 광범위한 마케팅 캠페인과 브랜드 인지도를 누리는 우유와 비교했을 때, 염소유 제품은 같은 수준의 홍보 노력을 받지 못했습니다. 그 결과, 염소유의 장점에 대한 인지도 부족과 소비자 교육의 부재로 이어졌습니다.
• 오해와 잘못된 통념: 적극적인 홍보 부족 외에도 염소젖에 대한 오해와 잘못된 통념이 널리 퍼져 있어 보급을 저해하고 있습니다. 어떤 사람들은 염소젖의 맛이 강하고 불쾌하다고 생각하거나, 특유의 냄새가 난다고 생각합니다. 이러한 오해는 잠재적 소비자들이 염소젖 제품을 시도해보지 않게 만들고, 염소젖의 진정한 효능을 경험하지 못하게 합니다.
• 제한된 공급: 염소유 제품은 공급 부족으로 인한 어려움에 직면할 수도 있습니다. 다양한 형태로 널리 구할 수 있는 우유와 달리, 염소유 제품은 인도네시아 일부 지역에서 구하기 어려울 수 있습니다. 이러한 공급 부족은 소비자들이 염소유를 구매하여 일상생활에 활용하는 데 제약을 줄 수 있습니다.
• 체계적인 교육 프로그램과 마케팅 활동을 통해 이러한 문제를 해결하면 시장의 잠재력을 최대한 발휘하고 소비자에게 더욱 건강하고 다양한 유제품 선택권을 제공할 수 있습니다. 따라서 염소젖의 효능에 대한 인식 부족은 시장 성장을 저해하는 요인으로 작용할 것으로 예상됩니다.

인도네시아 염소 우유 시장 전망

시장은 제품, 맛, 지방 함량, 판매 채널 및 최종 용도를 기준으로 세분화됩니다.

부산물

제품 유형을 기준으로 시장은 액상 우유, 치즈, 분말, 요구르트 및 케피어, 기타로 세분화됩니다. 2025년에는 액상 우유가 인도네시아 염소 우유 시장에서 59.54%의 시장 점유율로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 액상 우유가 널리 알려지고 신뢰받으며 일상적인 소비 습관에 쉽게 녹아들 수 있고, 잘 구축된 유통망과 높은 가정 보급률 덕분입니다.

하지만 인도네시아 소비자들이 프로바이오틱스가 풍부하고 소화에 좋으며 기능성 발효 유제품을 점점 더 선호함에 따라 요구르트 및 케피어 부문은 2026년부터 2033년까지 예측 기간 동안 3.7%의 가장 높은 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

맛에 따라

맛을 기준으로 시장은 오리지널/클래식과 가향 제품으로 구분됩니다. 2025년에는 오리지널/클래식 제품이 소비자 친숙도, 자연스러운 맛에 대한 선호도, 그리고 최소한의 가공을 거친 유제품에 대한 문화적 성향에 힘입어 인도네시아 염소유 시장의 85.07%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

하지만 젊은 소비자들이 다양한 맛, 향상된 풍미, 그리고 라이프스타일에 따른 맛 실험에 부합하는 현대적인 유제품 경험을 요구함에 따라, 맛을 첨가한 유제품 부문은 2026년부터 2033년까지 예측 기간 동안 3.5%의 가장 높은 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

지방 함량 기준

지방 함량을 기준으로 시장은 일반, 저지방, 무지방으로 세분화됩니다. 2025년에는 일반 염소유가 인도네시아 시장에서 65.07%의 시장 점유율로 지배적인 위치를 차지할 것으로 예상되는데, 이는 소비자들이 일반 염소유의 풍부한 맛, 부드러운 질감, 그리고 전통적인 영양학적 가치를 높이 평가하기 때문입니다.

하지만 저지방 유제품 부문은 2026년부터 2033년까지 예측 기간 동안 3.5%의 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 건강에 관심 있는 소비자들이 필수 영양소는 그대로 제공하면서도 칼로리 섭취를 줄이고 건강을 중시하는 도시 인구의 요구에 부응하는 저지방 유제품을 선호하기 때문입니다.

판매 채널별

판매 채널을 기준으로 시장은 오프라인과 온라인으로 구분됩니다. 2025년에는 오프라인이 인도네시아 염소유 시장에서 84.36%의 시장 점유율로 지배적인 위치를 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 슈퍼마켓, 편의점, 전문점 등이 주요 구매처로서 신선도 보장을 제공하기 때문입니다.

하지만 온라인 부문은 전자상거래 성장, 디지털 접근성 확대, 그리고 빠르고 편리하게 집으로 배송되는 염소유 제품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 예측 기간 동안 3.5%의 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.

최종 사용 용도별

최종 사용자 기준으로 시장은 B2C와 B2B로 구분됩니다. 2025년에는 B2C 부문이 인도네시아 염소유 시장에서 74.70%의 시장 점유율을 차지하며 주도적인 역할을 할 것으로 예상됩니다. 이는 일상적인 영양 섭취, 유아 건강 증진, 그리고 건강을 중시하는 소비 행태 등 염소유 소비가 가정에서 점차 증가하고 있기 때문입니다.

더욱이, 건강에 대한 인식이 높아지고 소비자 직접 판매 유통망이 개선됨에 따라 인도네시아의 중산층 인구가 증가하면서 수요가 강화되고 있어, 이 부문은 2026년부터 2033년까지 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.

해당 시장에서 활동하는 주요 시장 선도 기업은 다음과 같습니다.

• milkup.co.id (인도네시아)

• 에타와 산양유 생산업체(인도네시아)
• 슈퍼고트 공식 계정 (인도네시아)
• 밀크타와 프레밀룩스(인도네시아)
• 이력서. 나의 푸른 지구 (인도네시아)
• 에타왈린(인도네시아)
• PT. ABC 홀딩(인도네시아)
• PT. DeBALI Kosmetik 인도네시아 (인도네시아)
• PT. 메가수리야 마스(인도네시아)
• PT. 파스티 에낙 (인도네시아)

인도네시아 염소 우유 시장의 최신 동향

• 2023년 1월, AVH 유제품 무역 BV와 염소유 분말 BV는 2023년 4월 1일부로 새로운 사명으로 새롭게 출발합니다. AVH 유제품 무역 BV는 다양한 영양가 있는 용도로 사용되는 염소 및 양 유제품 분야에서의 경험을 바탕으로 설립되었습니다. 새로운 사명인 에미 뉴트리셔널 솔루션(ENS)은 회사의 목적(ENS)을 더욱 잘 나타냅니다. 유아용 조제분유, 노인 영양식, 빵, 애완동물 사료, 유제품, 제과류 등 영양가 높은 제품에 최고 품질의 원료를 제공하는 데 중점을 두고 있으며, 임직원과 핵심 사업은 변함없이 유지됩니다. 이번 사명 변경은 스위스 최고의 프리미엄 유제품 기업인 에미 그룹의 위상을 더욱 강화하는 의미를 담고 있습니다.

SKU-70265