Japan Lemon Fruit And Derived Functional Ingredients Market
시장 규모 (USD 10억)
연평균 성장률 :
% 
USD
204.65 Million
USD
253.84 Million
2024
2032
 예측 기간 |
2025 –2032 |
 시장 규모(기준 연도) |
USD 204.65 Million |
 시장 규모(예측 연도) |
USD 253.84 Million |
 연평균 성장률 |
% |
| 주요 시장 플레이어 |
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일본 레몬 과일 및 파생 기능성 성분 시장 세분화, 유형별(레몬 추출물, 레몬 껍질, 생 레몬 과일, 건조 레몬 슬라이스 및 레몬 펄프), 기능성 성분( 구연산아스코르브산 , 감귤류 바이오플라보노이드/폴리페놀, 펙틴, 리모넨, 칼륨 및 기타), 범주(일반 및 유기), 형태(액상 및 건조), 추출 기술(증기 증류, 콜드 프레스 추출, 용매 추출 및 기타), 응용 분야(식품 및 음료, 화장품 및 개인 관리, 제약, 가정 관리 제품 및 기타), 최종 사용자(홈 케어, 건강 및 웰빙 센터, 체육관, 스포츠 아카데미 및 기타), 유통 채널(간접 판매 및 직접 판매) - 산업 동향 및 2032년까지의 예측
레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 시장 규모
- 일본 레몬 과일 및 파생 기능성 성분 시장은 2024년에 2억 465만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 2.8%의 CAGR 로 2032년까지 2억 5,384만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
- 이러한 성장은 일본의 뷰티 및 스킨케어 부문에서 천연 및 기능성 성분에 대한 수요가 증가하고 있다는 요인에 의해 촉진됩니다.
레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 시장 분석
- 화장품 및 개인 관리 분야의 인기 증가, 식품 및 음료 산업의 확장, 건강 및 웰빙 트렌드의 증가가 주요 원동력입니다.
- 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 주요 제약 중 일부는 제한된 유통기한 및 안정성, 변화하는 소비자 선호도입니다.
- 레몬 추출물 부문은 천연 및 기능성 성분의 일본 뷰티 및 스킨케어 부문에서 상승세로 시장 점유율 43.26%를 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
- 일본 뷰티·스킨케어 부문에서 천연·기능성 성분의 시장점유율이 높아지면서 구연산 부문이 31.94%로 시장을 주도할 것으로 예상된다.
보고서 범위 및 레몬 과일 및 파생 기능성 성분 시장 세분화
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속성 |
레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 주요 시장 통찰력 |
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다루는 세그먼트 |
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포함 국가 |
일본 |
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주요 시장 참여자 |
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시장 기회 |
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부가가치 데이터 정보 세트 |
Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 적용 범위, 주요 기업 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함되어 있습니다. |
레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 시장 동향
“화장품 및 개인 관리 분야의 인기 증가”
- 일본의 뷰티 및 스킨케어 부문에서는 천연 및 기능성 성분에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 레몬 유래 성분의 사용량이 증가하고 있습니다.
- 레몬은 높은 비타민 C 함량, 항산화 특성, 수렴 특성으로 널리 알려져 있어 피부 미백, 여드름 치료, 노화 방지를 목표로 하는 제형에서 인기 있는 선택입니다.
- 일본 스킨케어 문화는 투명성, 톤, 부드러움을 중시하며 레몬 기반 추출물과 오일은 이러한 이상과 잘 일치합니다.
- 레몬 에센셜 오일과 레몬 껍질 추출물은 상쾌한 향과 피부 재생 효과 덕분에 클렌저, 토너, 보습제, 헤어 케어 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 일본에서 유기농 및 식물성 퍼스널 케어 제품으로의 전환은 레몬과 같은 천연 원료에 대한 수요를 더욱 가속화하고 있습니다.
- 또한 화장품 회사들은 민감한 피부와 두피 관리를 위한 제형에서 레몬의 항균 및 항염 특성을 활용하고 있습니다.
- 예를 들어, 2024년 8월, 일본 스킨케어 브랜드 고세(KOSE Corporation)는 레몬 에센셜 오일과 시트러스 바이오플라보노이드를 함유한 새로운 안티에이징 크림 라인을 출시했습니다. 레몬에서 추출한 이 성분들은 항산화 효과와 환경 스트레스로부터 피부를 보호하는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 이 신제품 라인은 천연의 효과적인 스킨케어 성분을 선호하는 소비자들의 요구에 부응하며 프리미엄 시장에서 입지를 굳건히 하고 있습니다.
- 대중적인 화장품과 부티크 화장품에 레몬 기반 성분이 점점 더 많이 포함되고, 자연스럽게 빛나는 피부에 대한 일본적 문화적 친화성이 더해지면서 개인 관리 산업에서 레몬 과일 유래 성분의 역할이 더욱 강화되고 있습니다.
레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 시장 동향
운전사
“식품·음료 산업의 확장”
- 혁신적이고 기능적이며 건강 지향적인 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 제조업체는 풍미, 향 및 건강상의 이점을 위해 레몬과 같은 천연 재료를 점점 더 많이 통합하고 있습니다.
- 레몬 주스, 레몬 오일, 레몬 제스트 및 구연산은 음료, 구운 식품, 과자, 소스 및 즉석식품에 널리 사용됩니다.
- 프리미엄화와 전통 식품에 대한 추세와 클린 라벨 및 식물성 식품의 인기 상승으로 제조업체는 천연 향료 및 방부제 옵션을 선택하게 되었으며 이로 인해 레몬 유래 성분 사용이 더욱 증가했습니다.
- 또한 해독 음료, 레몬 향 탄산수, 강화 주스 등 건강 중심 음료의 성장이 수요 증가에 크게 기여하고 있습니다.
예를 들어,
- 2024년 3월, 일본 최대 음료 회사인 산토리 홀딩스는 건강을 중시하는 소비자를 겨냥한 저칼로리 레몬 향 스파클링 음료 신제품을 출시했습니다. 이 제품은 레몬의 천연 향을 활용하여 설탕이 많이 들어간 탄산음료 대신 상쾌하면서도 칼로리를 낮춘 음료를 제공합니다.
- 이번 출시는 풍미뿐만 아니라 건강한 옵션을 원하는 소비자들의 니즈에 부합하는 음료에 대한 선호도가 높아지고 있음을 보여줍니다. 소비자들이 웰빙을 더욱 중시함에 따라 레몬 기반 음료에 대한 수요는 앞으로도 계속 증가할 것으로 예상됩니다.
- 2024년 2월, 마트너 재팬(Martner Japan)에 게재된 기사에서는 삿포로 브루어리(Sapporo Breweries)가 일본의 프리미엄 주류 시장 성장에 발맞춰 정통 레몬즙과 과육을 첨가한 수제 츄하이(소주 하이볼) 라인을 출시했다고 보도했습니다. 이 츄하이는 자연스러운 풍미를 강조하며, 성인용 음료에 진짜 감귤류를 사용하는 트렌드를 뒷받침합니다.
- 일본 레몬 과일과 그로부터 파생된 기능성 재료 시장이 확대되면서 소비자들은 점점 더 건강하고 자연스럽고 기능성이 뛰어난 식품을 찾고 있으며, 레몬의 풍미 향상, 영양적 이점 제공, 천연 방부제 역할 등 다양한 효능이 더욱 높이 평가되고 있습니다.
기회
“유기농 및 천연 제품의 성장”
- 식품 안전, 환경 지속 가능성 및 건강 의식에 대한 인식이 높아짐에 따라 일본 소비자들은 클린 라벨, 무첨가 제품, 천연 재료로 만든 제품을 더욱 적극적으로 찾고 있습니다.
- 이러한 변화는 특히 도시 밀레니얼 세대, 젊은 가정, 그리고 고령층 사이에서 두드러지는데, 이들은 모두 가공 식품을 최소화하고 천연 웰빙 강화 식품을 선호합니다. 그 결과, 유기농 레몬과 유기농 레몬즙, 레몬 제스트, 레몬 파우더, 에센셜 오일 등 레몬 유래 재료에 대한 시장이 성장하고 있습니다.
- 유기농 레몬 제품 또한 일본의 친환경 라벨링 및 윤리적 구매 강화 추세에 발맞춰 소매 및 외식업계에서 그 매력을 더욱 높이고 있습니다. 슈퍼마켓, 편의점, 그리고 이커머스 플랫폼들은 이러한 추세에 발맞춰 천연 및 유기농 제품 라인을 확대하고 있습니다.
- 유기농 인증을 받은 레몬 기반 제품은 특히 "방부제 없음", "비GMO" 또는 "100% 과일 유래"와 같은 다른 클린 라벨 주장과 결합될 때 프리미엄 가격을 요구하고 더 높은 브랜드 충성도를 누릴 수 있습니다.
- 식품 및 음료 제조업체의 경우 이러한 추세는 건강 지향적이고 환경을 의식하는 제품에 대한 일본의 변화하는 수요를 충족하는 레몬이 첨가된 기능성 음료, 스낵, 차 및 조미료로 혁신을 이룰 수 있는 기회를 제공합니다.
예를 들어,
- 2021년 9월 SGS Société Générale de Surveillance SA에서 발표한 연구에 따르면 국제식품정보위원회(IFIC)에서 성인 소비자의 약 2/3가 성분 목록이 식품 및 음료 구매에 상당한 영향을 미쳤다고 보고한 연구 결과가 발표되었습니다.
- 연구에 따르면 소비자들은 장기적인 건강과 웰빙을 증진하는 것으로 여겨지는 식품을 선호하면서 인공 첨가물과 "화학적인" 물질을 점점 더 피하고 있어 단순하고 천연적인 재료로 만든 클린 라벨 제품에 대한 선호도가 높은 것으로 나타났습니다.
- 일본에서 유기농 및 천연 제품에 대한 수요 급증은 레몬 기반 재료에 대한 강력한 성장 경로를 제공합니다.
- 소비자들이 클린 라벨과 지속 가능한 공급 제품을 우선시함에 따라 유기농 레몬 유래 제품은 건강상의 이점과 윤리적 가치를 모두 제공하여 경쟁 시장에서 두각을 나타낼 수 있습니다.
제지/도전
“제한된 유통기한 및 안정성”
- 레몬과 레몬즙, 제스트, 에센셜 오일, 파우더 등 레몬에서 추출한 재료는 천연 성분으로 인해 쉽게 상하고 변질될 수 있습니다. 빛, 공기, 열, 습기 등의 요인에 노출되면 산화, 미생물 증식, 영양가 또는 향 감소 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
- 제품 품질, 안전성, 신선도가 가장 중요한 일본 시장에서 레몬 기반 성분의 제한된 유통기한은 특히 클린 라벨 및 방부제 무첨가 제품을 제공하려는 제조업체와 소매업체에게 상당한 제약이 됩니다.
- 또한, 가공식품, 음료, 화장품에 함유된 비타민 C와 에센셜 오일과 같은 레몬 유래 성분의 안정성을 유지하는 것은 기술적인 과제입니다. 이러한 성분은 부패 방지 및 효능 보장을 위해 특수 보관, 콜드체인 물류 또는 첨단 포장 솔루션이 필요한 경우가 많습니다.
- 소규모 기업이나 유기농 생산자의 경우, 이는 운영 비용을 증가시키고 대규모 상업화를 제한합니다. 특히 일본에서는 천연 원료를 사용한 무첨가 제품에 대한 소비자 선호도가 높지만, 유통기한에 대한 기대치가 높은 편입니다.
예를 들어,
- 2023년 9월 MDPI는 주변 온도에서 보관된 레몬 주스가 몇 주 안에 비타민 C와 항산화 성분을 빠르게 상실한다는 기사를 발표하면서 일본 소매 부문의 클린 라벨 주스 제품에 대한 과제를 강조했습니다.
- 레몬 유래 성분의 본질적인 불안정성과 짧은 유통기한은 품질에 민감하고 혁신을 주도하는 일본 시장에서 레몬의 광범위한 활용을 제한합니다. 적절한 보존 전략이 없다면 제조업체는 제품 부패, 건강상의 이점 감소, 비용 증가의 위험을 감수해야 하며, 이는 시장 확장에 중대한 제약이 됩니다.
레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 시장 범위
시장은 유형, 기능성 성분, 범주, 형태, 추출 기술, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.
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분할 |
하위 세분화 |
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유형별 |
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기능성 성분별 |
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카테고리별 |
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형태로
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추출 기술에 의해 |
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응용 프로그램 별
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유통 채널별 |
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2025년에는 레몬 추출물이 유형 부문에서 가장 큰 점유율을 차지하며 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
레몬 추출물 부문은 주스와 보충제 등 비타민 C가 풍부한 레몬 제품의 인기 증가로 인해 2025년에 43.41%의 가장 큰 점유율을 차지하며 레몬 과일 및 유래 성분 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 기존 제품이 카테고리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
2025년에는 일반 레몬 제품이 92.18%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상되는데, 이는 광범위한 가용성, 낮은 생산 비용, 그리고 확립된 공급망 덕분입니다. 일반 레몬 제품은 일반적으로 가격이 저렴하여 대규모 식음료 제조업체들이 선호하는 제품입니다. 또한, 일반 레몬 제품은 식품 가공, 음료, 화장품 등 비용 효율성이 중요한 산업 분야에서 높은 원료 수요를 충족합니다.
레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 시장 점유율
시장 경쟁 구도는 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 여기에는 회사 개요, 회사 재무 상태, 매출 창출, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 신규 시장 진출, 일본 시장 진출, 생산 시설 및 설비, 생산 능력, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 종류 및 범위, 응용 분야별 우위 등이 포함됩니다. 위에 제공된 데이터는 해당 회사의 시장 집중도와 관련된 데이터입니다.
시장에서 운영되는 주요 시장 리더는 다음과 같습니다.
- 인그리디언(미국)
- ADM(미국)
- 케리 그룹(아일랜드)
- Kobata Foods Co., Ltd.(일본)
- 다카사고 인터내셔널 주식회사(일본)
- 인터내셔널 플레이버즈 앤 프래그런스 주식회사(미국)
- Döhler GmbH(독일)
- 지보당(스위스)
- dsm-firmenich(네덜란드/스위스)
- SÜDZUCKER AG(독일)
- 쇼난 플레이버스 주식회사(일본)
- 시트로맥스 그룹(미국/아르헨티나)
- 심라이즈(독일)
- 베담 오가닉(인도)
- 보타닉 헬스케어(인도)
- 레몬농축액 SLU(스페인)
- pureoilsindia(인도)
- 마타 엑스포트 인터내셔널(인도)
- Arora Aromatics Private Limited(인도)
일본 레몬 과일 및 그 유래 기능성 성분 시장의 최신 동향
- 2020년 11월, MassChallenge Switzerland는 지속 가능한 식량 및 농업 분야의 혁신을 촉진하기 위해 Südzucker Group과 파트너십을 체결했습니다. 이 협력은 스타트업과 Südzucker의 산업 전문성을 연결하여 더욱 지속 가능한 미래를 위한 솔루션을 가속화할 것입니다. 이 파트너십은 MassChallenge의 글로벌 제로 에쿼티 액셀러레이터 프로그램을 통해 영향력 있는 기술을 지원하려는 양 기관의 노력을 보여줍니다.
- 2024년 10월, Privi는 Givaudan과 합작법인 지분 51%를 보유하게 되며, Givaudan은 49%의 지분을 보유하게 됩니다. 새로운 Mahad 공장은 다양한 부가가치 향수 제품을 생산할 예정이며, 향후 2~3년간 사업 활동이 확대될 것입니다. 두 회사 모두 업계의 혁신과 지속 가능한 성장에 대한 의지를 강조합니다.
- 2025년 1월, Döhler GmbH는 뉴저지주 프린스턴에 새로운 R&D 혁신 센터를 개관하며 북미 시장 확장에 중요한 이정표를 세웠습니다. 5만 평방피트가 넘는 규모의 최첨단 시설은 회사의 연구 개발 역량을 강화하는 동시에 식음료 산업의 혁신과 협력을 촉진할 것입니다.
- 2025년 3월, Döhler GmbH는 Premier Juices를 인수하여 북미 사업을 확장했습니다. 이러한 전략적 행보는 Döhler의 천연 과일 기반 제품 포트폴리오를 강화하고 식품, 음료 및 생명 과학 산업 전반의 역량을 강화하여 천연 재료 및 통합 솔루션 분야의 선두주자로서의 입지를 더욱 공고히 할 것입니다.
- 2024년 12월, 시트로맥스 플레이버스(Citromax Flavors)는 창립 60주년을 기념하여 "퓨어 오리진스(Pure Origins)" 캠페인을 시작했습니다. 이 캠페인은 친환경 농법과 혁신적인 가공 기술을 강조하는 새로운 지속 가능한 향료 솔루션 라인을 선보입니다. 이 캠페인은 책임감 있게 조달된 고품질 원료를 전 세계 식음료 업계에 공급하는 것을 목표로 합니다.
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- 최신 뉴스, 업데이트 및 추세 분석
- 포괄적인 경쟁자 추적을 위한 벤치마크 분석의 힘 활용
목차
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW
1.4 LIMITATIONS
1.5 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 MARKETS COVERED
2.2 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY
2.3 CURRENCY AND PRICING
2.4 DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL
2.5 MULTIVARIATE MODELING
2.6 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS
2.7 DBMR MARKET POSITION GRID
2.8 DBMR VENDOR SHARE ANALYSIS
2.9 MARKET APPLICATION COVERAGE GRID
2.1 SECONDARY SOURCES
2.11 ASSUMPTIONS
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 PREMIUM INSIGHTS
4.1 IMPORT EXPORT SCENARIO
4.2 PORTER’S FIVE FORCES
4.2.1 THREAT OF NEW ENTRANTS
4.2.2 BARGAINING POWER OF BUYERS
4.2.3 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS
4.2.4 THREAT OF SUBSTITUTES
4.2.5 COMPETITIVE RIVALRY
4.3 PRICING ANALYSIS
4.4 PRODUCTION CAPACITY FOR TOP MANUFACTURERS
4.5 VALUE CHAIN ANALYSIS
4.6 BRAND OUTLOOK
4.7 CLIMATE CHANGE SCENARIO IN JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET
4.8 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS
4.8.1 PRODUCT ORIGIN AND SAFETY ASSURANCE
4.8.2 PRICE SENSITIVITY AND VALUE PERCEPTION
4.8.3 AVAILABILITY AND SEASONAL CONSISTENCY
4.8.4 HEALTH AND WELLNESS TRENDS
4.9 GLOBAL LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET OVERVIEW
4.1 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
4.10.1 PRODUCT DIVERSIFICATION AND FUNCTIONAL INNOVATION
4.10.2 STRATEGIC PARTNERSHIPS AND CONTRACT FARMING
4.10.3 GEOGRAPHIC EXPANSION AND E-COMMERCE OPTIMIZATION
4.10.4 SUSTAINABLE AND ETHICAL BRANDING INITIATIVES
4.11 IMPACT OF ECONOMIC SLOWDOWN ON THE MARKET –JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET
4.11.1 IMPACT ON PRICE
4.11.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
4.11.3 IMPACT ON SHIPMENT
4.11.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
4.12 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
4.12.1 RISING DEMAND FOR FUNCTIONAL AND IMMUNITY-BOOSTING PRODUCTS
4.12.2 CLEAN LABEL AND NATURAL INGREDIENT MOVEMENT
4.12.3 INCREASING FOCUS ON SUSTAINABILITY AND CIRCULAR ECONOMY
4.12.4 DIGITALIZATION AND DIRECT-TO-CONSUMER ENGAGEMENT
4.13 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS
4.13.1 ADVANCED EXTRACTION AND COLD-PRESS TECHNOLOGIES
4.13.2 SMART AGRICULTURE AND IOT INTEGRATION
4.13.3 BLOCKCHAIN-BASED TRACEABILITY SYSTEMS
4.13.4 AUTOMATION AND ROBOTICS IN PROCESSING FACILITIES
4.14 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS
4.14.1 DOMESTIC PRODUCTION LANDSCAPE
4.14.2 IMPORT DEPENDENCE AND KEY SUPPLIER COUNTRIES
4.14.3 QUALITY ASSURANCE AND SAFETY COMPLIANCE
4.14.4 LOGISTICS, COLD CHAIN, AND HANDLING INFRASTRUCTURE
4.15 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
4.15.1 RAW MATERIAL SOURCING AND AVAILABILITY
4.15.2 MANUFACTURING AND PROCESSING
4.15.3 DISTRIBUTION CHANNELS
4.15.4 REGULATORY COMPLIANCE AND STANDARDS
4.15.5 MARKET DEMAND AND CONSUMER TRENDS
4.15.6 CHALLENGES AND RISKS
4.16 TARIFFS AND THEIR IMPACT ON THE MARKET
4.16.1 CURRENT TARIFF RATES IN TOP-5 COUNTRY MARKETS
4.16.2 OUTLOOK: LOCAL PRODUCTION V/S IMPORT RELIANCE
4.16.3 VENDOR SELECTION CRITERIA DYNAMICS
4.16.4 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
4.16.4.1 RAW MATERIAL PROCUREMENT
4.16.4.2 MANUFACTURING AND VALUE ADDITION
4.16.4.3 LOGISTICS AND DISTRIBUTION
4.16.4.4 PRICE PITCHING AND POSITION OF MARKET
4.16.5 INDUSTRY PARTICIPANTS: PROACTIVE MOVES
4.16.5.1 SUPPLY CHAIN REALIGNMENT
4.16.5.2 LOCAL PROCESSING INITIATIVES
4.16.6 REGULATORY INCLINATION
4.16.6.1 FTA-DRIVEN TARIFF RELIEF
4.16.6.2 INDUSTRIAL INCENTIVES
4.17 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: TOC & TOB MANUFACTURERS – MARKET TRENDS AND INSIGHTS
5 REGULATION COVERAGE
6 MARKET OVERVIEW
6.1 DRIVERS
6.1.1 GROWING POPULARITY IN COSMETICS AND PERSONAL CARE
6.1.2 EXPANSION OF THE FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY
6.1.3 RISING HEALTH AND WELLNESS TRENDS
6.2 RESTRAINTS
6.2.1 LIMITED SHELF LIFE AND STABILITY
6.2.2 CHANGING CONSUMER PREFERENCES
6.3 OPPORTUNITIES
6.3.1 GROWTH IN ORGANIC AND NATURAL PRODUCTS
6.3.2 EXPANDING APPLICATIONS OF LEMON AND ITS DERIVATIVES IN AROMATHERAPY AND HOLISTIC HEALTH
6.4 CHALLENGES
6.4.1 CONSTRAINTS ARISING FROM CONTAMINATION AND PROCESSING LIMITATIONS
6.4.2 COMPETITION FROM SYNTHETIC ALTERNATIVES
7 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE
7.1 OVERVIEW
7.2 LEMON EXTRACT
7.3 LEMON PEEL
7.4 RAW LEMON FRUIT
7.5 DRIED LEMON SLICES
7.6 LEMON PULP
8 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT
8.1 OVERVIEW
8.2 CITRIC ACID
8.3 ABSORBIC ACID
8.4 CITRUS BIOFLAONOIDS/POLYPHENOLS
8.5 PECTIN
8.6 LIMONENE
8.7 POTASSIUM
8.8 OTHERS
9 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY CATEGORY
9.1 OVERVIEW
9.2 CONVENTIONAL
9.3 ORGANIC
10 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY FORM
10.1 OVERVIEW
10.2 LIQUID
10.3 DRY
11 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY EXTRACTION TECHNIQUE
11.1 OVERVIEW
11.2 STEAM DISTILLATION
11.3 COLD PRESS EXTRACTION
11.4 SOLVENT EXTRACTION
11.5 OTHERS
12 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY APPLICATION
12.1 OVERVIEW
12.2 FOOD AND BEVERAGES
12.3 COSMETICS AND PERSONAL CARE
12.4 PHARMACEUTICALS
12.5 HOUSEHOLD CARE PRODUCTS
12.6 OTHERS
13 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
13.1 OVERVIEW
13.2 INDIRECT SALES
13.3 DIRECT SALES
14 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: COMPANY LANDSCAPE
14.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: JAPAN
15 SWOT ANALYSIS
16 COMPANY PROFILES
16.1 INGREDION
16.1.1 COMPANY SNAPSHOT
16.1.2 REVENUE ANALYSIS
16.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
16.1.4 RECENT DEVELOPMENTS
16.2 ADM
16.2.1 COMPANY SNAPSHOT
16.2.2 REVENUE ANALYSIS
16.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
16.2.4 RECENT DEVELOPMENTS
16.3 KERRY GROUP PLC.
16.3.1 COMPANY SNAPSHOT
16.3.2 REVENUE ANALYSIS
16.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
16.3.4 RECENT DEVELOPMENT
16.4 KOBATA FOODS CO. LTD
16.4.1 COMPANY SNAPSHOT
16.4.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.4.3 RECENT DEVELOPMENT
16.5 INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC
16.5.1 COMPANY SNAPSHOT
16.5.2 REVENUE ANALYSIS
16.5.3 PRODUCT/BRAND PORTFOLIO
16.5.4 RECENT DEVELOPMENTS
16.6 ARORA AROMATICS PVT. LTD.
16.6.1 COMPANY SNAPSHOT
16.6.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.6.3 RECENT DEVELOPMENT
16.7 BOTANIC HEALTHCARE.
16.7.1 COMPANY SNAPSHOT
16.7.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.7.3 RECENT DEVELOPMENT/NEWS
16.8 CITROMAX
16.8.1 COMPANY SNAPSHOT
16.8.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.8.3 RECENT DEVELOPMENT
16.9 DÖHLER GMBH
16.9.1 COMPANY SNAPSHOT
16.9.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.9.3 RECENT DEVELOPMENT/NEWS
16.1 DSM-FIRMENICH
16.10.1 COMPANY SNAPSHOT
16.10.2 REVENUE ANALYSIS
16.10.3 PRODUCT/BRAND PORTFOLIO
16.10.4 RECENT DEVELOPMENTS
16.11 GIVAUDAN
16.11.1 COMPANY SNAPSHOT
16.11.2 REVENUE ANALYSIS
16.11.3 PRODUCT PORTFOLIO
16.11.4 RECENT DEVELOPMENT
16.12 LEMONCONCENTRATE S.L.U
16.12.1 COMPANY SNAPSHOT
16.12.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.12.3 RECENT DEVELOPMENT
16.13 MATHA EXPORTS INTERNATIONAL
16.13.1 COMPANY SNAPSHOT
16.13.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.13.3 RECENT DEVELOPMENT
16.14 PUREOILSINDIA
16.14.1 COMPANY SNAPSHOT
16.14.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.14.3 RECENT DEVELOPMENT
16.15 SHONAN FLAVORS, INC.
16.15.1 COMPANY SNAPSHOT
16.15.2 PRODUCT PORTFOLIO
16.15.3 RECENT DEVELOPMENT
16.16 SÜDZUCKER AG
16.16.1 COMPANY SNAPSHOT
16.16.2 REVENUE ANALYSIS
16.16.3 PRODUCT PORTFOLIO
16.16.4 RECENT DEVELOPMENT
16.17 SYMRISE
16.17.1 COMPANY SNAPSHOT
16.17.2 REVENUE ANALYSIS
16.17.3 PRODUCT/BRAND PORTFOLIO
16.17.4 RECENT DEVELOPMENT
16.18 TAKASAGO INTERNATIONAL CORPORATION
16.18.1 COMPANY SNAPSHOT
16.18.2 REVENUE ANALYSIS
16.18.3 PRODUCT PORTFOLIO
16.18.4 RECENT DEVELOPMENT
17 QUESTIONNAIRE
18 RELATED REPORTS
표 목록
TABLE 1 PRODUCTION CAPACITY FOR TOP MANUFACTURERS
TABLE 2 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
TABLE 3 REGULATORY COVERAGE
TABLE 4 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 5 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (TONS)
TABLE 6 JAPAN LEMON EXTRACT IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 7 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 8 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2018-2032 (TONS)
TABLE 9 JAPAN CITRUS BIOFLAONOIDS/POLYPHENOLS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 10 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 11 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032 (TONS)
TABLE 12 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY FORM, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 13 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY FORM, 2018-2032 (TONS)
TABLE 14 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY EXTRACTION TECHNIQUE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 15 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY EXTRACTION TECHNIQUE, 2018-2032 (TONS)
TABLE 16 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY APPLICATION, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 17 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY APPLICATION, 2018-2032 (TONS)
TABLE 18 JAPAN FOOD AND BEVERAGES IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 19 JAPAN BEVERAGES IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY PRODUCT TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 20 JAPAN NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY PRODUCT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 21 JAPAN HEALTH DRINKS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 22 JAPAN ALCOHOLIC BEVERAGES IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY PRODUCT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 23 JAPAN FOOD AND BEVERAGES IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 24 JAPAN COSMETICS AND PERSONAL CARE IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 25 JAPAN FACIAL CARE PRODUCTS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 26 JAPAN HAIR CARE PRODUCTS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 27 JAPAN COSMETICS AND PERSONAL CARE IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 28 JAPAN PHARMACEUTICALS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY APPLICATION, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 29 JAPAN GASTROINTESTINAL HEALTH IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 30 JAPAN METABOLIC DISORDERS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 31 JAPAN PHARMACEUTICALS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY PRODUCT FORM, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 32 JAPAN PHARMACEUTICALS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 33 JAPAN HOUSEHOLD CARE PRODUCTS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 34 JAPAN HOUSEHOLD CARE PRODUCTS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 35 JAPAN OTHERS IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 36 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 37 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2018-2032 (TONS)
TABLE 38 JAPAN INDIRECT SALES IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY SALES CHANNEL, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 39 JAPAN OFFLINE IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
TABLE 40 JAPAN ONLINE IN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD THOUSAND)
그림 목록
FIGURE 1 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET
FIGURE 2 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: DATA TRIANGULATION
FIGURE 3 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: DROC ANALYSIS
FIGURE 4 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: GLOBAL VS REGIONAL MARKET ANALYSIS
FIGURE 5 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: COMPANY RESEARCH ANALYSIS
FIGURE 6 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: MULTIVARIATE MODELLING
FIGURE 7 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS
FIGURE 8 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: DBMR MARKET POSITION GRID
FIGURE 9 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: VENDOR SHARE ANALYSIS
FIGURE 10 EXECUTIVE SUMMARY
FIGURE 11 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 12 SEVEN SEGMENTS COMPRISE THE JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY TYPE (2024)
FIGURE 13 STRATEGIC DECISIONS
FIGURE 14 GROWING POPULARITY IN COSMETICS AND PERSONAL CARE IS EXPECTED TO DRIVE THE JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET IN THE FORECAST PERIOD (2025-2032)
FIGURE 15 THE LEMON EXTRACT IS EXPECTED TO ACCOUNT FOR THE LARGEST SHARE OF THE JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET IN 2025 AND 2032
FIGURE 16 IMPORT EXPORT SCENARIO (USD THOUSAND)
FIGURE 17 PORTER’S FIVE FORCES
FIGURE 18 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, 2024-2032, AVERAGE SELLING PRICE (USD/ KG)
FIGURE 19 VALUE CHAIN OF JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET
FIGURE 20 DROC ANALYSIS
FIGURE 21 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENT MARKET: BY TYPE, 2024
FIGURE 22 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY FUNCTIONAL INGREDIENT, 2024
FIGURE 23 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY CATEGORY, 2024
FIGURE 24 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY FORM, 2024
FIGURE 25 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY EXTRACTION TECHNIQUE, 2024
FIGURE 26 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY APPLICATION, 2024
FIGURE 27 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2024
FIGURE 28 JAPAN LEMON FRUIT AND DERIVED INGREDIENTS MARKET: COMPANY SHARE 2024 (%)
연구 방법론
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.
DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.
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Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.
