북미 지방산 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

북미 지방산 시장 규모

• 북미 지방산 시장 규모는 2024년에 47억 5천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 5.3%의 CAGR 로 2032년까지 71억 9천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 및 산업용 응용 분야와 같은 다양한 최종 사용 산업 전반에 걸쳐 생물 기반 및 지속 가능한 화학 물질에 대한 수요 증가에 크게 힘입어 이루어집니다.
• 건강 인식 제고와 기능성 식품 및 보충제에 오메가가 풍부한 지방산 사용을 장려하는 식단 변화가 시장 확대에 더욱 기여하고 있습니다.

북미 지방산 시장 분석

• 시장은 비동물성 지방산에 대한 수요를 충족하기 위해 팜유, 코코넛유, 대두유와 같은 식물성 원료로의 전환이 점차 확대되고 있습니다.
• 산업 생산에서 재생 가능하고 생분해 가능한 원료 사용에 대한 규제 지원은 제조업체가 친환경 지방산 처리 방법을 채택하도록 장려하고 있습니다.
• 미국 지방산 시장은 2024년 북미에서 75%가 넘는 가장 큰 수익 점유율을 차지했으며, 이는 식물성 오일에 대한 수요 확대와 건강을 중시하는 식생활 관행에 따른 것입니다.
• 캐나다는 건강 의식 증가, 식물성 영양에 대한 수요 증가, 그리고 국가 식품, 제약 및 화장품 부문에서 천연 및 지속 가능한 성분 조달에 대한 강력한 집중으로 인해 북미 지방산 시장에서 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 포화지방산 부문은 식품 가공, 제빵, 제과 제품에서 광범위하게 사용되면서 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 포화지방산은 뛰어난 유통기한과 질감 향상 효과를 제공하여 포장 식품에 필수적입니다. 또한, 이 부문은 화장품 산업, 특히 비누와 크림 제조 분야의 높은 수요로 인해 수혜를 받고 있습니다.

보고서 범위 및 북미 지방산 시장 세분화  

북미 지방산 시장 동향

“오메가-3 강화 기능성 제품으로의 전환 증가”

• 소비자들은 심장, 뇌, 관절 건강에 대한 오메가-3 강화 식품, 음료 및 보충제의 이점에 대한 인식이 높아지면서 이에 대한 강한 선호도를 보이고 있습니다.
• 아마씨유, 치아씨드, 조류유 등 식물성 오메가-3 공급원은 특히 채식주의자와 비건 소비자 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
• 제조업체들은 맛이나 유통기한을 변경하지 않고도 오메가-3를 첨가할 수 있도록 요구르트, 스무디, 스낵 등 일상 제품을 재구성하고 있습니다.
• 북미 지역에서 심혈관계 문제가 증가하고 노령 인구가 증가함에 따라 기능성 오메가-3가 풍부한 제품에 대한 매력이 높아지고 있습니다.
• 예를 들어 Silk 및 Vega와 같은 브랜드는 증가하는 수요를 충족하기 위해 오메가-3 강화 유제품 및 음료를 출시했습니다.

북미 지방산 시장 동향

운전사

“개인 관리 및 화장품 산업 수요 증가”

• 스테아르산, 올레산, 라우르산과 같은 지방산은 연화제, 계면활성제 및 세정 특성을 위해 개인 관리 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• 천연, 유기농, 지속 가능한 화장품에 대한 수요로 인해 제조업체는 합성 화학 물질을 식물성 지방산으로 대체하고 있습니다.
• 피부 수분 공급, 노화 방지 및 피부 장벽 보호에 대한 인식이 높아짐에 따라 지방산이 풍부한 로션과 크림 사용이 급증하고 있습니다.
• 북미의 주요 뷰티 브랜드들은 민감한 피부와 지속 가능성을 중시하는 구매자를 대상으로 바이오 기반 제품 라인을 혁신하고 있습니다.
• 예를 들어 올리브 오일에서 추출한 올레산은 깊은 수분 공급과 항염 효과를 위해 프리미엄 보습제에 사용됩니다.

제지/도전

“원자재 가격 변동성”

• 지방산 시장은 팜유, 대두유, 탤로우, 코코넛 오일 등 원자재 가격 변동에 크게 영향을 받습니다.
• 공급망 중단, 기후 변화, 지정학적 상황의 변화는 원료 가격과 가용성에 자주 영향을 미칩니다.
• 소규모 제조업체는 경쟁 시장에서 예측할 수 없는 투입 비용 상승을 흡수하기 위해 노력하면서 종종 마진 압박에 직면합니다.
• 수입 원자재에 대한 높은 의존도는 업계를 글로벌 가격 위험에 노출시키고 재고 계획을 복잡하게 만듭니다.
• 예를 들어, 동남아시아의 공급 부족과 글로벌 바이오연료 수요 증가로 인해 2022년 팜유 가격이 급등했습니다.

북미 지방산 시장 범위

시장은 제품 유형, 출처, 형태, 범주 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

북미 지방산 시장은 제품 유형에 따라 포화지방, 단일불포화지방, 다중불포화지방, 트랜스지방 등으로 구분됩니다. 포화지방은 식품 가공, 제빵, 제과 등에서 광범위하게 사용되면서 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 포화지방은 뛰어난 유통기한과 질감 개선 효과를 제공하여 포장 식품에 필수적입니다. 또한, 화장품 산업, 특히 비누와 크림 제조 분야의 높은 수요 덕분에 이 부문의 수혜를 누리고 있습니다.

다중불포화지방산 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 심혈관 건강에 대한 인식 증가와 기능성 식품 및 건강 보조식품에서 오메가-3 및 오메가-6 지방산의 활용 확대에 힘입은 것입니다. 이러한 성장은 특히 심장 건강 및 두뇌 발달 제품 분야에서 식물성 및 해양성 영양의 인기 증가에 힘입어 더욱 두드러집니다.

• 출처별

시장은 원료에 따라 식물성, 동물성, 기타로 구분됩니다. 식물성 원료는 식품 및 화장품 부문에서 클린 라벨, 지속가능성, 비건 원료에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 시장을 장악했습니다. 콩, 팜, 아마씨, 해조류에서 추출한 오일은 영양학적으로 우수하고 환경 발자국이 적어 널리 선호됩니다.

동물성 식품 분야는 윤활제, 의약품, 애완동물 사료를 포함한 다양한 산업 분야에서 동물성 지방, 어유, 라드가 지속적으로 사용됨에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

• 양식별

지방산 시장은 형태에 따라 오일, 캡슐, 시럽, 파우더로 구분됩니다. 오일 부문은 2024년에 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 주로 식용 제품, 영양 보충제, 그리고 산업용 제품에서 널리 사용되기 때문입니다. 지방산 오일은 보습 및 연화 효과로 화장품 및 스킨케어 제품에도 널리 사용됩니다.

캡슐 시장은 오메가 지방산의 편리한 복용 형태에 대한 소비자 선호도 증가로 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 특히 캡슐 형태가 높은 생체 이용률과 복용 편의성을 제공하는 건강기능식품 및 의약품 시장에서 두드러집니다.

• 카테고리별

시장은 카테고리별로 천연 및 합성으로 구분됩니다. 천연 카테고리는 2024년 시장을 주도했는데, 이는 식품, 개인 관리, 영양 등 최종 사용 분야에서 식물성 및 바이오 유래 성분에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 나타난 결과입니다.

합성 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 특히 연료 첨가제와 윤활제 생산 분야에서 정밀한 제형 일관성이 요구되는 산업 및 특수 화학 분야의 틈새 시장에 계속 사용되고 있습니다.

• 응용 프로그램별

북미 지방산 시장은 용도별로 유전 화학 제품, 고무 및 플라스틱 윤활제, 연료 첨가제, 개인 관리 용품, 건강 보조 식품, 의약품, 식품, 음료, 동물 사료 등으로 세분화됩니다. 식품 부문은 제빵, 유제품 및 가공 식품 분야에서 지방산이 풍부한 원료에 대한 높은 수요로 인해 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다.

건강기능식품 부문은 심장, 뇌, 관절 건강에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 한편, 지방산이 보습, 클렌징, 컨디셔닝 제품에 널리 사용됨에 따라 개인 관리 및 화장품 산업 또한 견실한 성장을 보이고 있습니다.

북미 지방산 시장 지역 분석

• 미국 지방산 시장은 2024년 북미에서 75%가 넘는 가장 큰 수익 점유율을 차지했으며, 이는 식물성 오일에 대한 수요 확대와 건강을 중시하는 식생활 관행에 따른 것입니다.
• 소비자들은 보충제와 강화식품을 통해 오메가가 풍부하고 불포화 지방산을 일상 영양에 점점 더 많이 포함시키고 있습니다.
• 클린 라벨 트렌드의 증가와 개인 관리 및 화장품 분야에서 천연 성분으로의 전환으로 시장 성장이 더욱 가속화되었습니다.
• 또한 미국 식품 가공 및 제약 산업은 기능적 및 치료적 특성을 위해 지방산을 적극적으로 활용하고 있습니다.
• 강력한 혁신 파이프라인과 예방 의료에 대한 소비자의 강조로 인해 미국 지방산 시장은 예측 기간 동안 지속적인 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.

캐나다 지방산 시장 통찰력

캐나다 지방산 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 주로 소비자들의 건강 및 웰빙에 대한 인식 제고에 따른 것입니다. 인구 고령화와 생활 습관 관련 질환 유병률 증가에 힘입어 오메가-3 및 오메가-6 지방산이 강화된 건강 보조 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 캐나다는 클린 라벨 및 천연 원료에 대한 강력한 규제를 통해 식품, 음료 및 개인 관리 분야에서 식물성 및 바이오 기반 지방산 사용을 촉진하고 있습니다. 또한, 캐나다는 국내 유지 작물, 특히 지방산 추출의 핵심 원료인 카놀라 생산이 활발하다는 이점을 누리고 있습니다. 이러한 요인들이 결합되어 캐나다는 북미 지방산 시장에서 핵심적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.

북미 지방산 시장 점유율

북미 지방산 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• Vantage Specialty Chemicals(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• 크래튼 코퍼레이션(미국)
• 애슐랜드(미국)
• 이스트만 케미컬 컴퍼니(미국)
• 오메가 프로틴 코퍼레이션(미국)
• 3M 회사(미국)
• 듀폰 드 네무어 주식회사(미국)
• 스테판 회사(미국)
• 라이온 스페셜티 프로덕츠(미국)
• ADM(Archer Daniels Midland Company)(미국)

북미 지방산 시장의 최신 동향

• 2022년 11월, 이팩스는 북대서양 어류에서 추출한 세톨레산(오메가-11)과 곤도산(오메가-9)을 함유한 장쇄 단일불포화지방산 성분인 세톨레산 10을 출시했습니다. DHA와 EPA 함량이 낮은 이번 출시는 지방산 시장의 다양한 선택지를 제공하여 특정 식단 및 영양 요구 사항을 충족합니다.
• 2022년 8월, 세라피나 테라퓨틱스는 C15:0 보충제 개발을 목표로 하는 새로운 지방산을 발견하는 연구를 발표했습니다. 이 지방산은 두 번째로 발견된 완전 작용 엔도카나비노이드인 PDC의 합성에 중요한 역할을 합니다. 이 발견은 지방산 시장에서 잠재적인 건강상의 이점을 제공하는 혁신적인 제형 개발의 길을 열어줍니다.

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