U.S. Yogurt Market – Industry Trends and Forecast to 2030

U.S. Yogurt Market Analysis and Size

Yogurt contains live probiotic cultures of bacteria such as Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. These are good bacteria that can help build a healthy gut, lower blood pressure, and improve the immune system. Some yogurts can also be a good source of bone-building calcium. Vegan yogurt is made of non-dairy plant sources such as almonds, soy, coconuts, peas, or cashews instead of cow’s milk. It is made by fermenting almond milk, soymilk, or oat milk and blending it with the right amount of cane sugar, fruit, and a handful of other ingredients. It is rich in fiber, calcium, and protein. It contains probiotics which are great for digestive health, which is critical for the market's growth.

Data Bridge Market Research analyses that the U.S. yogurt market which was USD 7,855.63 million in 2022, is expected to reach USD 11,331.14 million by 2030, and is expected to undergo a CAGR of 4.5% during the forecast period 2023-2030. This indicates that the market value. “Low Calories” dominates the calorie content segment of the U.S. yogurt market owing to the growing demand for low calorie diets. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.

U.S. Yogurt Market Scope and Segmentation

시장 정의

요거트는 우유의 박테리아 발효로 만들어집니다. 요거트의 가장 중요한 부분은 면역 체계를 강화하고 소화를 돕는 프로바이오틱스를 함유하고 있으며 비타민 B1, B2, B12, A, D를 함유하고 있다는 것입니다. 요거트에는 Streptococcus thermophilus 및 Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus와 같은 박테리아의 살아있는 프로바이오틱스 배양물이 들어 있습니다. 이들은 건강한 장을 만들고, 혈압을 낮추고, 면역 체계를 개선하는 데 도움이 되는 좋은 박테리아입니다.

미국 요거트 시장 동향

운전자

• 건강한 제품을 선택하기 위해 사람들의 라이프스타일을 변화시키다

 사람들의 라이프스타일이 변화함에 따라 식단에 더 영양가 있는 식품이 요구되고 있습니다. 또한, 사람들의 식습관이 변화하면서 비만과 당뇨병과 같은 여러 건강 문제가 사람들의 건강에 영향을 미치고 있습니다. 이로 인해 요거트와 같은 건강한 유제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

• 요거트의 건강상의 이점

 요거트는 영양이 풍부하고, 더 나은 식단 품질을 제공하며, 건강한 행동으로 여겨진다. 비만을 겪고 건강을 의식하는 사람들이 이를 섭취할 수 있어 요거트 소비가 증가하고 시장이 활성화되었다.

기회

• 셀프서비스 모델 소개

 셀프 서비스 모델은 소비자에게 프로즌 요거트의 맛, 토핑, 양에 대한 완전한 자율권을 부여하여 소비자가 식단 요구 사항에 따라 섭취량을 선택하고 제어할 수 있도록 합니다. 셀프 서비스 프로즌 요거트 매장은 아이스크림에 대한 건강한 대안과 함께 다양한 토핑을 제공합니다. 풀 서비스 매장에 비해 셀프 서비스 매장의 수가 엄청나게 증가했습니다.

• 홍보 활동 및 온라인 플랫폼 채택 증가

기업들은 소비자들에게 흥미로운 보상을 제공하여 새로운 고객을 유치하고 있습니다. 예를 들어, Yogurt land는 "즐기는 간식이 많을수록 더 많은 포인트를 적립합니다"라는 기본 원칙에 따라 Real Rewards를 출시했습니다. 즉, 지출한 1달러당 2포인트를 적립하는 것입니다. 모든 구매 시 소비자는 포인트를 적립하고 100포인트를 적립할 때마다 소비자는 자동으로 5달러의 보상을 받습니다. 이것이 기업들이 프로모션 활동을 통해 새로운 고객을 유치하려는 방식입니다.

제약/도전

• 락토오스 불내증과 우유 알레르기에 대한 건강 문제 

증가하는 락토오스 내성은 유럽 요거트 시장의 성장을 방해할 수 있습니다. 또한, 특정 인구는 카제인과 유청이라는 두 가지 우유 단백질에 의해 주로 발생하는 우유 알레르기로 고통받고 있습니다. 우유 알레르기는 개인의 면역 체계가 특정 우유 단백질을 해롭다고 식별하고 항체 생성을 자극할 때 발생합니다.

• 냉동 요거트의 높은 가격

프로즌 요거트 소비와 관련된 건강상의 이점은 프로즌 요거트에 대한 수요를 증가시키고 있으며, 이는 프로즌 요거트의 가격을 인상할 것으로 예상됩니다. 프로즌 요거트 생산 과정은 어렵고 이것이 프로즌 요거트의 높은 비용의 주된 이유이며, 이는 시장 성장을 제한할 수 있습니다.

이 미국 요거트 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 미국 요거트 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

최근 개발 사항

• 2021년 11월, Arla Foods amba는 지속 가능한 유제품 생산을 창출하고 사업을 책임감 있게 성장시키기 위한 새로운 5개년 전략을 발표했습니다. 지속 가능성, 디지털화, 새로운 생산 기술 및 제품 개발에 집중하여 투자를 40% 이상 늘려 40억 유로 이상으로 늘리고, 농부들의 지속 가능성 여정을 지원하기 위해 배당금을 10억 유로 이상으로 늘릴 계획입니다. 이를 통해 회사는 사업과 역량을 강화할 수 있습니다.
• 2021년 10월, Chobani, LLC.는 Peloton 강사이자 피트니스 스타인 Cody Rigsby를 특징으로 하는 한정판 Complete Shake를 발표했습니다. Chobani Complete Shake Cody Rigsby Edition은 근육을 만드는 데 필요한 모든 필수 아미노산이 포함된 고품질 단백질 25g을 함유하고 있어 일상적인 운동선수와 피트니스 전문가를 위한 기능적이고 맛있는 운동 전후 간식입니다. 이를 통해 회사는 브랜드 가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다.

미국 요거트 시장 범위

미국 요거트 시장은 요거트 유형, 제품 유형, 지방 함량, 풍미, 소스 유형, 제형, 브랜드, 포함 범주, 강화, 주장, 유기농 범주, 브랜드, 포장, 포장 크기 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

요거트 종류

• 일반 요거트
• 스카이르/아이슬란드 스타일 요거트
• 농축 요거트
• 프로바이오틱 요거트
• 요거트 세트
• 바이오 라이브 요거트
• 젓는 요거트
• 기타

 제품 유형

• 마실 수 있는 요거트
• 스푼으로 먹는 요거트
• 프로즌 요거트
• 기타

 지방 함량

• 풀팻
• 저지방
• 무지방

맛

• 솔직한
• 맛이 나는

원천

• 동물성
• 식물성
• 인공의

공식화

• 단맛이 나는
• 무가당

상표

• 요플레트
• 초바니
• 스토니필드 그리스
• 모서리
• 액티비아
• 여
• 오이코스
• 아를라 스카이르
• 아이슬란드 식량 Skyr
• 이세이 스카이르
• 기타

 유통 채널

• 매장 기반 소매업
• 비매장 소매업

포함 카테고리

• 솔직한
• 포함 사항 및 토핑 포함

강화

• 정기적인
• 확고히 하는

주장하다

• 글루텐 프리
• 락토오스 무함유
• 인공 보존료 없음
• 유제품 불포함
• 대두 무첨가
• 비GMO
• 무설탕
• 칼로리 없음
• 위의 모든 주장과 함께
• 클레임 없는 일반

유기농 카테고리

• 전통적인
• 본질적인

상표

• 브랜드화
• 개인 상표

포장

• 백인박스
• 파우치
• 항아리
• 컵
• 병
• 테트라팩
• 기타

포장 크기

• 100그램 이하
• 100-200그램
• 201-300그램
• 300그램 이상

미국 요거트 시장 지역 분석/통찰력

미국 요구르트 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 요구르트 유형, 제품 유형, 지방 함량, 풍미, 출처 유형, 제형, 브랜드, 포함 범주, 강화, 주장, 유기농 범주, 브랜드, 포장, 포장 크기 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 하류 및 상류 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 미국 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터의 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 미국 요거트 시장 점유율 분석

미국 요거트 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 미국 요거트 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

미국 요거트 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Arla Foods amba(덴마크)
• 아이슬란드 조항(뉴욕)
• 아이세이 스카이르(아이슬란드)
• 리베르테(캐나다)
• Yoplait USA, Inc. (미국)
• Chobani, LLC. (뉴욕)
• Stonyfield Farm, Inc. (미국)
• 포레이저 프로젝트(캘리포니아)
• 카이트힐(캘리포니아)
• MENCHIE'S 글로벌 본사(캘리포니아)
• HEB, LP(미국)
• LOVE OAK LLC (미국)
• 컵스 프로즌 요거트(뉴저지)
• COYO Pty Ltd. (호주)
• 클로버 스토르네타 팜스(CLOVER STORNETTA FARMS, INC.) (캘리포니아)
• 틸라무크(미국)
• 세븐스타스 팜(PA)
• Newlat Food SpA (레지오 에밀리아)
• 슈라이버 푸드(위스콘신)
• 미주 제품(미국)
• 다노네(스페인)

SKU-68034