Relatório de Análise de Tamanho, Participação e Tendências do Mercado de Colágeno na Europa – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de colágeno na Europa

• O tamanho do mercado de colágeno na Europa foi avaliado em US$ 949,72 milhões em 2024  e deve atingir  US$ 1.392 milhões até 2032 , com um CAGR de 4,9% durante o período previsto.
• O crescimento do mercado é amplamente impulsionado pela crescente demanda por suplementos e cosméticos à base de colágeno, impulsionada pelo foco crescente do consumidor em benefícios de saúde, beleza e antienvelhecimento.
• As crescentes aplicações de colágeno em formulações de alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e dispositivos médicos estão apoiando ainda mais a expansão do mercado na região

Análise do Mercado de Colágeno na Europa

• O mercado europeu de colágeno está testemunhando um crescimento significativo devido à maior conscientização sobre ingredientes nutricionais e funcionais. Os consumidores estão cada vez mais optando por produtos enriquecidos com colágeno para melhorar a saúde da pele, a flexibilidade das articulações e o bem-estar geral.
• A forte presença de importantes fabricantes de colágeno na região, aliada às inovações contínuas em fontes de colágeno sustentáveis ​​e de origem marinha, está aumentando a competitividade e a diversificação do mercado.
• O mercado alemão de colágeno dominou em 2024, apoiado por uma forte base de fabricação de alimentos e nutracêuticos e pela crescente preferência do consumidor por ingredientes funcionais de alta qualidade. Fabricantes na Alemanha estão adotando processos avançados de hidrólise enzimática para desenvolver peptídeos de colágeno bioativos com absorção e eficácia aprimoradas.
• Espera-se que o Reino Unido testemunhe a maior taxa de crescimento anual composta (CAGR) no mercado de colágeno da Europa devido à crescente conscientização do consumidor sobre nutrição funcional, à expansão do setor de cosméticos e cuidados pessoais e à crescente adoção de produtos de colágeno marinhos e sustentáveis.
• O segmento de gelatina deteve a maior fatia de mercado em 2024, impulsionado por seu amplo uso na indústria de alimentos e bebidas como agente gelificante, estabilizante e espessante. Sua versatilidade funcional e custo-benefício a tornam a escolha preferida nos setores de confeitaria, laticínios e processamento de carnes.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de colágeno na Europa    

Tendências do mercado de colágeno na Europa

Crescente popularidade de fontes de colágeno marinho e sustentável

• A crescente mudança do consumidor em direção ao colágeno de origem marinha está transformando o mercado europeu de colágeno, impulsionada por sua alta biodisponibilidade, sustentabilidade e adequação às dietas pescetariana e halal. A crescente conscientização sobre proteínas de origem marinha como ingredientes de rótulo limpo está incentivando fabricantes e consumidores a adotar o colágeno marinho em suplementos e cosméticos. Além disso, o colágeno marinho é percebido como uma alternativa mais segura e limpa às fontes de origem animal, em linha com a crescente demanda europeia por produtos ecologicamente corretos e éticos.
• A preferência por fontes de colágeno sustentáveis ​​e rastreáveis ​​está levando os produtores a explorar métodos de extração ecologicamente corretos, utilizando escamas e subprodutos da pele de peixes. Isso está em consonância com a forte consciência ambiental da região e com a estrutura de economia circular promovida pela União Europeia. Muitas empresas europeias também estão investindo em sistemas de ciclo fechado para minimizar o desperdício e garantir a rastreabilidade total em suas cadeias de suprimentos, o que aumenta a credibilidade da marca entre consumidores preocupados com a sustentabilidade.
• Além disso, a crescente demanda por colágeno marinho em produtos nutracêuticos e de cuidados pessoais é impulsionada pelo crescente interesse em soluções antienvelhecimento e para a saúde das articulações. Isso tem incentivado diversas marcas europeias a reformular seus portfólios de produtos com ingredientes naturais e marinhos. A expansão das plataformas de e-commerce e o marketing impulsionado por influenciadores estão ampliando ainda mais a conscientização sobre os benefícios do colágeno, tornando-o um dos ingredientes funcionais mais procurados na região.
  • Por exemplo, em 2024, a empresa norueguesa de biotecnologia Geltech lançou uma nova linha de peptídeos de colágeno marinho utilizando tecnologia de extração sem desperdício, reduzindo o impacto ambiental e, ao mesmo tempo, aumentando a pureza e as taxas de absorção do colágeno. A abordagem sustentável da empresa para o processamento está alinhada com a iniciativa regulatória europeia por uma produção mais sustentável, posicionando-a como pioneira no segmento de colágeno ecológico. Espera-se que essa inovação inspire lançamentos de produtos semelhantes na Escandinávia e na Europa Ocidental.
• Embora o colágeno marinho continue a ganhar força, sua expansão de mercado depende do fornecimento sustentável de matéria-prima, da conformidade regulatória e da educação do consumidor sobre seus benefícios à saúde. Os fabricantes estão se concentrando em inovação e certificações ecológicas para atender à crescente demanda por soluções sustentáveis ​​de colágeno. Nos próximos anos, espera-se que as colaborações entre empresas de biotecnologia e fabricantes de cosméticos aumentem ainda mais a diversidade de produtos e impulsionem a adoção do colágeno marinho em todo o continente.

Dinâmica do mercado de colágeno na Europa

Motorista

Aumento da demanda por colágeno em alimentos funcionais e nutracêuticos

• O crescente foco do consumidor em saúde, bem-estar e nutrição preventiva está impulsionando a incorporação de colágeno em alimentos e bebidas funcionais. Os consumidores europeus associam cada vez mais o colágeno a benefícios como melhora da elasticidade da pele, fortalecimento das articulações e saúde intestinal. O segmento de alimentos funcionais está testemunhando uma rápida inovação, com o colágeno se posicionando como um ingrediente natural e essencial para o bem-estar holístico e a vitalidade diária.
• Fabricantes de nutracêuticos estão capitalizando essa tendência com o lançamento de bebidas, barras de proteína e suplementos com infusão de colágeno, voltados para os segmentos de beleza de dentro para fora e estilo de vida ativo. Essa diversificação está impulsionando o consumo de colágeno em diversos grupos demográficos. A crescente participação em atividades físicas e esportivas em toda a Europa também aumentou o uso de produtos de colágeno para recuperação muscular e prevenção de lesões, expandindo o papel do ingrediente para além da estética.
• O envelhecimento da população da região, aliado à crescente conscientização sobre as condições relacionadas à idade, está ampliando a demanda por nutrição enriquecida com colágeno. Em particular, peptídeos de colágeno tipo I e tipo II estão sendo integrados à dieta diária para promover a saúde dos ossos e cartilagens. Governos e agências de saúde também estão promovendo nutrição balanceada e suplementação alimentar, impulsionando ainda mais a adoção do colágeno entre as populações mais velhas.
  • Por exemplo, em 2023, a Nestlé Health Science expandiu sua linha de produtos Vital Proteins na Europa, enfatizando o papel do colágeno no bem-estar holístico e na recuperação ativa. Essa iniciativa reforçou a posição da marca no crescente mercado de alimentos funcionais. O sucesso da empresa inspirou startups locais a ingressar no segmento de bem-estar à base de colágeno, intensificando a concorrência e a inovação nesse segmento.
• Embora a conscientização do consumidor continue a impulsionar o crescimento do mercado, a inovação contínua, o alinhamento regulatório e a diferenciação de produtos continuam sendo essenciais para a expansão sustentada do setor nutracêutico à base de colágeno. A trajetória de crescimento futuro depende fortemente da validação clínica dos benefícios do colágeno, de perfis aprimorados de sabor e solubilidade e de formulações econômicas que atraiam um público mais amplo.

Restrição/Desafio

Altos custos de produção e restrições regulatórias ao colágeno de origem animal

• A produção de colágeno, especialmente de origem bovina e suína, envolve rigoroso escrutínio regulatório na Europa para garantir segurança, rastreabilidade e conformidade ética. Essas regulamentações frequentemente aumentam os custos de fabricação e atrasam as aprovações dos produtos. Como resultado, muitos produtores estão recorrendo a matérias-primas alternativas ou tecnologias de colágeno recombinante para reduzir a dependência de fontes animais.
• Preocupações éticas e religiosas em torno de ingredientes de origem animal têm limitado a aceitação de certos tipos de colágeno entre grupos específicos de consumidores. Isso levou os fabricantes a buscar opções alternativas de origem vegetal ou marinha, que frequentemente envolvem custos de processamento mais elevados. Além disso, o crescente movimento vegano na Europa tem pressionado as empresas a investir em pesquisas com colágeno de origem vegetal e cultivado em laboratório para atender às mudanças nas preferências dos consumidores.
• Os preços flutuantes das matérias-primas, aliados aos complexos processos de purificação, aumentam o custo geral dos fabricantes de colágeno. Esses fatores podem tornar o colágeno premium menos acessível para pequenos e médios produtores de suplementos. O aumento dos custos de energia e as pressões inflacionárias na Europa pressionaram ainda mais as margens de produção, levando alguns fabricantes a realocar suas instalações ou formar joint ventures para otimizar custos.
  • Por exemplo, em 2023, vários fabricantes de colágeno na Alemanha e na França relataram aumento nos custos operacionais devido aos padrões mais rigorosos da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) e aos mandatos de sustentabilidade, afetando as margens de lucro e a escalabilidade da produção. Desde então, as empresas começaram a adotar sistemas de automação e rastreamento digital para atender aos requisitos de conformidade, ao mesmo tempo em que melhoram a produtividade e a garantia de qualidade.
• Embora os desafios regulatórios e de custo persistam, as empresas estão investindo em métodos avançados de extração biotecnológica e fornecimento ético para garantir a conformidade e manter a competitividade no mercado europeu de colágeno. Espera-se que colaborações estratégicas com instituições de pesquisa e programas de sustentabilidade apoiados pelo governo aliviem os gargalos de produção, abrindo caminho para a estabilidade e a inovação do mercado a longo prazo.

Escopo do mercado de colágeno na Europa

O mercado europeu de colágeno é segmentado com base no tipo de produto, tipo, forma, fonte, categoria de produto, funcionalidade e aplicação.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado europeu de colágeno é segmentado em gelatina, colágeno hidrolisado, colágeno nativo, peptídeo de colágeno e outros. O segmento de gelatina deteve a maior participação de mercado em 2024, impulsionado por seu amplo uso na indústria de alimentos e bebidas como agente gelificante, estabilizante e espessante. Sua versatilidade funcional e custo-benefício o tornam uma escolha preferencial nos setores de confeitaria, laticínios e processamento de carnes.

Espera-se que o segmento de colágeno hidrolisado apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, devido à crescente conscientização do consumidor sobre sua alta digestibilidade e biodisponibilidade. O colágeno hidrolisado é amplamente utilizado em suplementos alimentares, bebidas funcionais e produtos de cuidados pessoais, oferecendo benefícios para a saúde da pele, articulações e ossos. Seu sabor neutro e excelente solubilidade aumentam ainda mais seu apelo em formulações nutracêuticas.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado europeu de colágeno é segmentado em Tipo I, Tipo II, Tipo III e Tipo IV. O segmento de colágeno Tipo I dominou o mercado em 2024, principalmente devido à sua forte presença em aplicações cosméticas e nutracêuticas. O colágeno Tipo I é conhecido por suas propriedades de rejuvenescimento da pele e antienvelhecimento, tornando-o altamente procurado em produtos de beleza e cuidados com a pele.

Espera-se que o colágeno tipo II apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por suplementos para a saúde das articulações e formulações terapêuticas. Sua capacidade de promover a regeneração e a mobilidade da cartilagem na população idosa está impulsionando sua incorporação em produtos farmacêuticos e nutracêuticos.

• Por Formulário

Com base na forma, o mercado é segmentado em pó e líquido. O segmento em pó deteve a maior participação em 2024 devido à sua maior vida útil, praticidade no transporte e facilidade de mistura em diversas formulações. O colágeno em pó é preferido em aplicações de alimentos, bebidas e suplementos devido à sua estabilidade e flexibilidade na formulação do produto.

Espera-se que o segmento de líquidos apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente popularidade de bebidas de colágeno prontas para beber e shots funcionais. A alta taxa de absorção e a praticidade do formato atraem consumidores ocupados que buscam benefícios nutricionais rápidos, principalmente nos mercados de fitness e bem-estar.

• Por fonte

Com base na origem, o mercado europeu de colágeno é categorizado em bovino, avícola, suíno, marinho e outros. O segmento bovino foi responsável pela maior participação na receita em 2024 devido à sua ampla disponibilidade, alta concentração de colágeno e forte desempenho em aplicações alimentícias e farmacêuticas. Continua sendo uma fonte estável e econômica para produção em larga escala.

Espera-se que o segmento marinho apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente preferência por colágeno sustentável, de rótulo limpo e adequado para pescetarianos. A biodisponibilidade superior do colágeno marinho e o alinhamento com as tendências de consumo ético estão impulsionando seu uso nas categorias de beleza, nutracêuticos e suplementos premium.

• Por categoria de produto

Com base na categoria de produto, o mercado europeu de colágeno é dividido em OGM e Não OGM. O segmento Não OGM dominou o mercado em 2024, impulsionado pela forte preferência da região por ingredientes naturais e de origem ética. Os consumidores europeus preferem cada vez mais formulações transparentes e de rótulo limpo, o que sustenta a demanda por colágeno Não OGM.

Espera-se que o segmento de OGMs apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, à medida que os avanços da biotecnologia permitem a produção eficiente de colágeno com funcionalidade aprimorada. Espera-se que essas inovações reduzam os custos de produção e aumentem a sustentabilidade no fornecimento de colágeno.

• Por Funcional

Com base no uso funcional, o mercado é segmentado em textura, estabilizante, emulsificante, aglutinante e outros. O segmento de textura deteve a maior participação em 2024, devido ao papel fundamental do colágeno na melhoria da elasticidade, firmeza e sensação na boca em diversas aplicações alimentícias. Sua composição proteica natural o torna ideal para atingir a consistência desejada do produto.

Espera-se que o segmento de estabilizantes apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, devido à crescente utilização do colágeno em bebidas, laticínios e cosméticos para manter a integridade estrutural e a estabilidade do produto. O uso do colágeno como estabilizante multifuncional está se tornando um diferencial fundamental em formulações premium.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado europeu de colágeno é segmentado em produtos alimentícios, bebidas, nutracêuticos e suplementos alimentares, cosméticos e cuidados pessoais, ração animal, testes laboratoriais e outros. O segmento de produtos alimentícios representou a maior participação de mercado em 2024, impulsionado pela crescente inclusão de colágeno em alimentos processados, confeitos e alternativas à carne para melhorar a textura e o teor de proteína.

Espera-se que o segmento de nutracêuticos e suplementos alimentares apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por pós, cápsulas e bebidas enriquecidas com colágeno. A crescente conscientização sobre a saúde, as tendências de envelhecimento ativo e a popularidade de produtos de beleza que vêm de dentro estão acelerando o consumo de colágeno no mercado europeu.

Análise regional do mercado europeu de colágeno

• O mercado alemão de colágeno dominou em 2024, apoiado por uma forte base de fabricação de alimentos e nutracêuticos e pela crescente preferência do consumidor por ingredientes funcionais de alta qualidade. Fabricantes na Alemanha estão adotando processos avançados de hidrólise enzimática para desenvolver peptídeos de colágeno bioativos com absorção e eficácia aprimoradas.
• Além disso, regulamentações rigorosas de qualidade e exportações crescentes de suplementos premium à base de colágeno e formulações para cuidados com a pele estão consolidando a posição de liderança da Alemanha na indústria de colágeno

Visão geral do mercado de colágeno no Reino Unido

Espera-se que o mercado de colágeno do Reino Unido apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por produtos de saúde, beleza e bem-estar com infusão de colágeno. Os consumidores estão cada vez mais adotando alternativas de colágeno marinho e vegetal, alinhadas às tendências de rótulos limpos e vida sustentável. Além disso, a inovação contínua de marcas nacionais de nutracêuticos e cosméticos, apoiada por canais de varejo online robustos, está impulsionando a expansão do mercado e fortalecendo a posição do Reino Unido como um importante polo de crescimento para soluções à base de colágeno.

Participação no mercado de colágeno na Europa

A indústria de colágeno da Europa é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• GELITA AG (Alemanha)
• Rousselot BV (Holanda)
• Grupo Weishardt (França)
• Tessenderlo Group NV (Bélgica)
• Italgel Srl (Itália)
• Lapi Gelatine SpA (Itália)
• Ewald‑Gelatine GmbH (Alemanha)
• Collagen Solutions Plc (Reino Unido)
• Gelatinas PB (Bélgica)
• Viscofan SA (Espanha)

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