Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Massas de Feijão – Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Tamanho do mercado de massas de feijão

• O mercado global de massas de feijão foi avaliado em US$ 522,60 milhões em 2025  e deverá atingir  US$ 1.048,23 milhões até 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,09% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente preferência do consumidor por alimentos ricos em proteínas, sem glúten e com alto teor de fibras, bem como pela demanda crescente por dietas à base de plantas.
• A crescente conscientização sobre as tendências de saúde e bem-estar, juntamente com inovações em sabores e formatos de massas de feijão, está impulsionando a adoção em diferentes segmentos de consumidores.

Análise do mercado de massas de feijão

• O mercado está testemunhando um forte crescimento devido à convergência de tendências alimentares, como o veganismo e as dietas com baixo teor de carboidratos, que favorecem produtos alternativos de massa.
• Os fabricantes estão focando na diferenciação de produtos, em formulações com rótulos limpos e em embalagens práticas para atrair consumidores preocupados com a saúde.
• A América do Norte dominou o mercado global de massas de feijão, com a maior participação na receita, de 38,45% em 2025, impulsionada pela crescente preocupação com a saúde, pela demanda cada vez maior por dietas sem glúten e ricas em proteínas e pelo aumento da conscientização do consumidor sobre nutrição à base de plantas.
• A região da Ásia-Pacífico deverá apresentar a maior taxa de crescimento no mercado global de massas de feijão , impulsionada pela crescente conscientização sobre saúde, expansão da infraestrutura de varejo e adoção cada vez maior de dietas à base de plantas em áreas urbanas.
• O segmento convencional detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado pela ampla disponibilidade, menor custo e cadeias de suprimentos estabelecidas. Os produtos de massa de feijão convencionais são amplamente consumidos em residências e restaurantes, oferecendo perfis de sabor familiares e fácil integração em receitas tradicionais.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de massas de feijão

Tendências do mercado de massas de feijão

Crescente demanda por massas sem glúten e ricas em proteínas.

• A crescente preferência por dietas saudáveis ​​e ricas em nutrientes está transformando o segmento de massas, aumentando a adoção de massas à base de feijão. Esses produtos oferecem maior teor de proteína, fibras e nutrientes essenciais em comparação com as massas de trigo tradicionais, promovendo melhor saúde digestiva e maior sensação de saciedade. A tendência é particularmente forte entre os consumidores preocupados com a saúde e com o condicionamento físico, impulsionando a inovação em sabores, formatos e misturas para atrair um público mais amplo. O foco do consumidor no controle de peso e na saúde cardiovascular também está impulsionando a demanda.
• A alta demanda por dietas à base de plantas e sem glúten está acelerando o desenvolvimento e o lançamento de produtos inovadores de massas à base de leguminosas, incluindo variedades de lentilha, grão-de-bico e feijão-preto. Essas opções atendem aos consumidores com restrições alimentares, promovendo uma maior adoção tanto no varejo quanto no setor de alimentação fora do lar. Os fabricantes estão experimentando cada vez mais formulações híbridas de massas, misturando diferentes leguminosas para melhorar o sabor, a textura e o conteúdo nutricional, ampliando a penetração no mercado.
• A acessibilidade, a praticidade e a versatilidade do macarrão de feijão o tornam atraente para famílias, restaurantes e fornecedores de kits de refeição. O preparo fácil, a maior durabilidade e a diversidade de sabores impulsionam o uso frequente, resultando em maior consumo e expansão do mercado. Além disso, a adaptabilidade do macarrão de feijão em receitas étnicas e de fusão amplia suas aplicações culinárias e sua aceitação entre o público mais jovem.
  • Por exemplo, em 2023, diversas redes de supermercados na América do Norte relataram aumento nas vendas de massas de grão-de-bico e lentilha, impulsionadas pela crescente conscientização sobre dietas ricas em proteínas e intolerância ao glúten. Essa tendência melhorou a receita tanto de marcas consolidadas quanto de marcas emergentes. Campanhas de marketing colaborativas com nutricionistas e influenciadores fitness ampliaram ainda mais o engajamento do consumidor, fortalecendo a fidelidade à marca.
• Embora o macarrão de feijão esteja ganhando popularidade, seu crescimento de mercado depende da inovação contínua do produto, da otimização do sabor e da educação do consumidor. Os fabricantes devem se concentrar no desenvolvimento de receitas, na praticidade das embalagens e em iniciativas de marketing para aproveitar ao máximo a crescente demanda. O investimento em fornecimento sustentável e rotulagem transparente também está se tornando um diferencial importante em mercados competitivos.

Dinâmica do Mercado de Massas de Feijão

Motorista

Crescente conscientização sobre saúde e mudança em direção a dietas à base de plantas.

• A crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde de dietas ricas em proteínas, com baixo teor de carboidratos e sem glúten está incentivando os consumidores a explorar alternativas ao macarrão de trigo tradicional. Essa mudança está acelerando o investimento na fabricação e inovação de macarrão à base de feijão. A crescente cobertura da mídia, as pesquisas em nutrição e a influência das mídias sociais estão reforçando a adoção de dietas ricas em proteínas em todo o mundo.
• Os consumidores estão cada vez mais priorizando opções alimentares sustentáveis ​​e à base de plantas, incentivando os fabricantes a expandir seus portfólios de produtos com diversas opções de massas à base de feijão. Essa tendência é particularmente forte entre os millennials e as populações urbanas. O crescimento do veganismo e das dietas flexitarianas, aliado às preocupações ambientais, está impulsionando a preferência por leguminosas em detrimento de produtos de origem animal.
• Lojistas e operadores de serviços de alimentação estão respondendo a essa demanda estocando e promovendo massas à base de plantas com alto teor de proteína. A combinação de conveniência, nutrição e inclusão alimentar está impulsionando as vendas em diversos canais. Serviços de kits de refeição, plataformas de supermercado online e canais de e-commerce estão ampliando ainda mais a acessibilidade e a experimentação por parte dos consumidores.
  • Por exemplo, em 2022, os supermercados europeus relataram um aumento nas vendas de massas à base de plantas, o que levou as marcas a lançarem variantes de massas de lentilha, grão-de-bico e feijão-preto para atender à crescente demanda. Colaborações com chefs preocupados com a saúde e influenciadores culinários também ajudaram a demonstrar a versatilidade do produto, impulsionando sua adoção tanto em cozinhas domésticas quanto comerciais.
• Embora a crescente preocupação dos consumidores com a saúde esteja impulsionando o mercado, o sucesso depende do sabor, da textura e da ampla disponibilidade. Os participantes do mercado devem se concentrar na qualidade, na inovação e em estratégias de marketing para sustentar o crescimento. O investimento na eficiência da cadeia de suprimentos e em inovações de embalagem é crucial para manter o frescor do produto e a satisfação do consumidor.

Restrição/Desafio

Custo mais elevado em comparação com a massa tradicional e preferências de sabor.

• Os produtos de massa à base de feijão costumam ter um preço mais elevado do que a massa de trigo convencional, o que limita o acesso para consumidores sensíveis ao preço. O custo continua sendo uma barreira importante para a adoção, especialmente em mercados emergentes. O custo de produção mais alto, impulsionado pela aquisição de leguminosas premium e moagem especializada, contribui para a diferença de preço.
• Em muitas regiões, as preferências de sabor e textura ainda favorecem a massa tradicional. Os consumidores podem hesitar em mudar devido a perfis de sabor desconhecidos ou diferenças no preparo, o que retarda a penetração no mercado. Superar os desafios de textura, como a granulosidade ou a elasticidade reduzida, é fundamental para uma aceitação mais ampla.
• Desafios na cadeia de suprimentos e na produção, como o fornecimento de leguminosas de alta qualidade e a manutenção da consistência na qualidade do produto, podem restringir o crescimento do mercado. A disponibilidade inconsistente pode levar a menores taxas de aceitação por parte dos consumidores. Flutuações sazonais e fatores climáticos que afetam a produtividade das leguminosas complicam ainda mais a produção consistente.
  • Por exemplo, em 2023, vários pequenos varejistas na Ásia relataram estoque limitado e vendas menores de macarrão de grão-de-bico e lentilha devido a restrições de produção e preços mais altos. Interrupções na logística e restrições de importação e exportação também afetaram ocasionalmente as entregas em tempo hábil, influenciando a confiança do consumidor.
• Embora o macarrão de feijão continue a ganhar popularidade, é fundamental abordar os desafios relacionados a custos, sabor e cadeia de suprimentos. Os fabricantes devem se concentrar na produção eficiente, na otimização do sabor e na educação do consumidor para impulsionar o crescimento a longo prazo. Espera-se que o investimento em P&D para misturas de leguminosas, tecnologias de mascaramento de sabor e processos de extrusão otimizados fortaleça a aceitação do produto.

Escopo do mercado de massas de feijão

O mercado é segmentado com base na natureza, tipo de produto, tipo de massa, tipo de embalagem e canal de distribuição.

• Por natureza

Com base na natureza, o mercado global de massas de feijão é segmentado em convencional e orgânico. O segmento convencional detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado pela ampla disponibilidade, menor custo e cadeias de suprimentos estabelecidas. Os produtos de massa de feijão convencionais são amplamente consumidos em residências e restaurantes, oferecendo perfis de sabor familiares e fácil integração em receitas tradicionais.

Espera-se que o segmento de produtos orgânicos apresente o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente preocupação com a saúde e pela demanda por alimentos naturais e livres de agrotóxicos. O macarrão de feijão orgânico está ganhando popularidade entre os consumidores focados em saúde que buscam alternativas sem transgênicos e sem pesticidas, o que contribui para a expansão da oferta de produtos premium.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado global de massas de feijão é segmentado em massa de feijão preto, massa de feijão branco, massa de soja, massa de feijão verde e outras. A massa de feijão preto detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionada por seu alto teor de proteína, riqueza em fibras e ampla aceitação entre os consumidores preocupados com a saúde. A massa de feijão preto é amplamente utilizada em residências, restaurantes e refeições prontas, oferecendo versatilidade e perfis de sabor atraentes.

O segmento de massas de soja deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente adoção de dietas à base de plantas, pela preferência por produtos sem glúten e pelo lançamento de produtos inovadores. A massa de soja está ganhando popularidade devido ao seu valor nutricional, riqueza em proteínas e versatilidade para diversas receitas, o que contribui para a expansão do mercado nos canais de varejo e food service.

• Por tipo de massa

Com base no tipo de massa, o mercado global de massas à base de feijão é segmentado em fettuccine, espaguete, rotini, penne, cotovelo, concha e outros. O espaguete detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado por sua familiaridade global, facilidade de preparo e alto consumo doméstico. O espaguete é um alimento básico em residências, restaurantes e kits de refeição, tornando-se uma escolha preferida entre os consumidores.

Espera-se que o segmento de rotini apresente a taxa de crescimento mais rápida de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento do uso em restaurantes, refeições prontas e aplicações culinárias premium. A massa rotini está ganhando popularidade devido à sua capacidade de absorver bem os molhos, ao seu apelo em receitas gourmet e à sua inclusão em ofertas inovadoras de massas de feijão.

• Por tipo de embalagem

Com base no tipo de embalagem, o mercado global de massas de feijão é segmentado em sachês, caixas e latas. Os sachês detiveram a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionados pela conveniência, portabilidade e maior prazo de validade. Os sachês são amplamente preferidos para uso doméstico, distribuição no varejo e consumo em movimento.

O segmento de embalagens cartonadas e latas deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela demanda por embalagens a granel, eficiência de armazenamento e soluções prontas para o varejo. As embalagens cartonadas e latas são cada vez mais utilizadas em supermercados, no varejo online e em ambientes institucionais, o que contribui para uma maior adoção pelo mercado.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado global de massas de feijão é segmentado em lojas de conveniência, supermercados/hipermercados, online e outros. Os supermercados e hipermercados detiveram a maior participação na receita do mercado em 2025, impulsionados pela ampla disponibilidade do produto, visibilidade da marca e campanhas promocionais. Os supermercados são preferidos devido à sua conveniência, variedade e estratégias de marketing no ponto de venda.

Espera-se que o segmento online apresente a taxa de crescimento mais rápida de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente adoção do comércio eletrônico, penetração digital e modelos de venda direta ao consumidor. Os canais online estão ganhando força devido à sua conveniência, vendas por assinatura e acesso a produtos de massa de feijão premium e especiais.

Análise Regional do Mercado de Massas de Feijão

• A América do Norte dominou o mercado global de massas de feijão, com a maior participação na receita, de 38,45% em 2025, impulsionada pela crescente preocupação com a saúde, pela demanda cada vez maior por dietas sem glúten e ricas em proteínas e pelo aumento da conscientização do consumidor sobre nutrição à base de plantas.
• Os consumidores da região valorizam muito os benefícios nutricionais, a praticidade e a versatilidade oferecidos pelo macarrão de feijão, que pode facilmente substituir o macarrão de trigo tradicional em diversas refeições.
• Essa ampla aceitação é ainda mais reforçada pela forte presença no varejo, plataformas robustas de e-commerce e pela presença de marcas líderes focadas em saúde, consolidando o macarrão de feijão como uma alternativa preferida tanto para consumo doméstico quanto para aplicações em serviços de alimentação.

Análise do Mercado de Massas de Feijão nos EUA

O mercado de massas de feijão nos EUA detinha a maior participação de receita na América do Norte em 2025, impulsionado pela crescente preferência por alimentos ricos em proteínas, com baixo teor de carboidratos e sem glúten. Os consumidores estão optando por refeições mais saudáveis, o que aumenta a demanda por massas de lentilha, grão-de-bico e feijão preto. A crescente tendência de kits de refeição, compras de supermercado online e preparo de refeições em casa também impulsiona o crescimento do mercado. Além disso, a inovação em sabor, textura e embalagem contribui significativamente para a expansão do mercado.

Análise do Mercado Europeu de Massas de Feijão

O mercado europeu de massas de feijão deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente preocupação com a saúde, pela adoção de dietas à base de plantas e pela demanda cada vez maior por produtos sem glúten. A urbanização crescente e os estilos de vida agitados estão promovendo opções de refeições práticas e prontas para o preparo, como as massas de feijão. A região está experimentando crescimento nos canais de varejo, food service e e-commerce, com fabricantes lançando variedades inovadoras para atender às diversas preferências dos consumidores.

Análise do Mercado de Massas de Feijão no Reino Unido

O mercado de massas de feijão no Reino Unido deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente inclinação dos consumidores por opções alimentares mais saudáveis ​​e sustentáveis. A crescente preocupação com a obesidade, a intolerância ao glúten e a deficiência de proteínas está incentivando tanto famílias quanto restaurantes a adotarem massas de feijão. O robusto ecossistema de comércio eletrônico, aliado à ampla disponibilidade no varejo, deverá continuar impulsionando a expansão do mercado.

Análise do mercado de massas de feijão na Alemanha

O mercado alemão de massas de feijão deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre dietas nutritivas e pela preferência por proteínas vegetais. A consolidada rede de varejo de alimentos do país, juntamente com o lançamento de produtos inovadores por marcas nacionais e internacionais, está promovendo a adoção da massa de feijão. A integração em planos de refeições e soluções prontas para o preparo também contribuem para o crescimento, especialmente em áreas urbanas com estilos de vida agitados.

Análise do Mercado de Massas de Feijão na Ásia-Pacífico

O mercado de massas de feijão na região Ásia-Pacífico deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente urbanização, aumento da renda disponível e maior preocupação com a saúde em países como China, Índia e Japão. A crescente conscientização sobre dietas ricas em proteínas e sem glúten na região, juntamente com o surgimento de marcas de alimentos focadas em saúde, estão impulsionando a adoção do produto. Além disso, a presença cada vez maior de plataformas de e-commerce e redes de varejo modernas está tornando as massas de feijão mais acessíveis a uma base de consumidores mais ampla.

Análise do Mercado Japonês de Massas de Feijão

O mercado japonês de massas à base de feijão deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, devido à alta preferência dos consumidores por alimentos nutritivos, práticos e à base de plantas. O mercado japonês prioriza a saúde alimentar e a nutrição equilibrada, impulsionando a demanda por variedades de massas à base de feijão. Inovações em sabor, textura e embalagens com porções controladas estão impulsionando a adoção tanto em residências quanto em restaurantes. O envelhecimento da população também deverá aumentar a demanda por alternativas alimentares de fácil digestão e ricas em proteínas.

Análise do Mercado de Massas de Feijão na China

O mercado chinês de massas à base de feijão representou a maior fatia de receita na região Ásia-Pacífico em 2025, impulsionado pela rápida urbanização, crescimento da classe média e maior conscientização sobre saúde. A expansão da infraestrutura de varejo e comércio eletrônico na China, combinada com a crescente adoção de dietas à base de vegetais, está impulsionando a popularidade das massas à base de feijão. A capacidade de produção local e o lançamento de produtos inovadores, incluindo massas de lentilha, grão-de-bico e feijão-preto, estão contribuindo ainda mais para o crescimento do mercado nos setores residencial e de serviços de alimentação.

Participação de mercado do macarrão de feijão

O setor de massas de feijão é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

• Pedon SpA (Itália)
• LIVIVA (Reino Unido)
• O único feijão (EUA)
• NutriNoodle (EUA)
• Bellabondonza (Reino Unido)
• Produtos Orgânicos para a Saúde Natural (Reino Unido)
• Ekowarehouse Ltda. (Reino Unido)
• Hearthside Food Solutions LLC (EUA)
• SR FOODS (Índia)
• Hebei Abiding Co., Ltd (China)
• Agastya Nutri Food (Índia)
• BIG FOODS PRIVATE LIMITED (Índia)
• Indústrias Agroindustriais Unidas (Índia)
• MAX SPORT sro (República Tcheca)
• Choice Food of America, Inc. (EUA)
• Pasta Foods Ltd (Reino Unido)
• DR TK FOODS PVT.LTD. (Índia)
• Conagra Brands, Inc. (EUA)
• Kazidomi (Canadá)
• Explore a culinária (EUA)

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