Relatório de análise do tamanho, quota e tendências do mercado global de ingredientes a granel – Visão geral e previsão da indústria até 2032

Análise de mercado de ingredientes a granel

O crescente crescimento da indústria de alimentos e bebidas embalados e o aumento das aplicações de utilização final e dos benefícios ambientais e económicos, como os baixos custos de embalagem, levaram a um aumento da procura de produtos processados ​​e, como resultado, ao crescimento do mercado.

Tamanho do mercado de ingredientes a granel

O tamanho do mercado global de ingredientes a granel foi avaliado em 939,55 milhões de dólares em 2024 e está projetado para atingir 1.398,75 milhões de dólares até 2032, com um CAGR de 5,10% durante o período previsto de 2025 a 2032.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado       

Definição de Mercado de Ingredientes a Granel

Os ingredientes que se encontram nos alimentos a granel são os que se encontram nos alimentos embalados, processados ​​e prontos para consumo. As ervas e especiarias, bem como os adoçantes e outros ingredientes alimentares integrais , estão frequentemente disponíveis em formato biológico. Os ingredientes alimentares a granel estão disponíveis em formas processadas e não processadas. Os ingredientes alimentares integrais são ingredientes alimentares a granel.

Dinâmica do mercado de ingredientes a granel

Motoristas

• Longa vida útil e crescente procura da indústria de cuidados pessoais

A procura por alimentos práticos tem aumentado constantemente à medida que o poder de compra dos clientes tem aumentado e os seus estilos de vida se têm tornado mais agitados. Como resultado desta crescente procura por alimentos de conveniência, os produtos de panificação, fast food e sobremesas tiveram uma maior procura. O aumento da procura de refeições prontas a consumir é mais notório nos países em desenvolvimento, onde o gasto per capita em alimentação aumenta em paralelo com o rendimento per capita. O setor global de ingredientes alimentares a granel é impulsionado pelos ingredientes alimentares a granel, como ervas, especiarias e adoçantes, que proporcionam aos alimentos qualidades organoléticas essenciais, além de proporcionarem ao produto alimentar uma vida útil mais longa do que o normal para atrair os clientes.

• A crescente tendência cultural e influência da comida gourmet

Os ingredientes alimentares gourmet a granel são muito procurados devido à influência cultural e ao crescente interesse pelas artes culinárias entre os indivíduos confinados em casa. Para conseguir este efeito gourmet, os entusiastas da gastronomia de todo o mundo dedicam mais tempo à preparação dos alimentos e à pesquisa da origem dos mesmos. Os ingredientes alimentares gourmet chegaram aos snacks, artigos de panificação e alimentos congelados. Para as pessoas ocupadas, as refeições prontas a consumir e os alimentos gourmet congelados podem proporcionar um sabor e luxo semelhantes, o que significa que o mercado de ingredientes alimentares a granel tem muito espaço para crescer.

Oportunidade

Os crescentes benefícios económicos e ambientais, e as crescentes preferências pelo açúcar e adoçantes, são alguns dos factores que provavelmente acelerarão o crescimento do mercado de ingredientes a granel durante o período previsto. Por outro lado, a crescente procura de produtos de rótulo limpo e a expansão dos mercados inexplorados nas economias emergentes impulsionarão o crescimento do mercado de ingredientes a granel durante o período previsto.

Restrições

Os processadores de ingredientes alimentares a granel enfrentam uma série de desafios, incluindo a maximização do espaço disponível, a gestão de várias temperaturas de armazenamento e a resposta à rápida rotatividade de stock, mantendo a higiene e a rastreabilidade do produto. O elevado investimento inicial necessário para entrar no mercado é um factor significativo que pode impedir o fornecimento global de ingredientes alimentares a granel.

Este relatório de mercado de ingredientes a granel fornece detalhes sobre os novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacional e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise do crescimento estratégico do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de ingredientes a granel, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Âmbito do mercado de ingredientes a granel

O mercado de ingredientes a granel é segmentado com base no tipo e na aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Ingredientes primários de alimentos a granel processados
• Grãos
• Leguminosas
• Cereais
• Chá
• Café
• Cacau
• Nozes
• Ervas e especiarias
• Sementes oleaginosas
• Açúcar
• Sal
• Outros
• Ingredientes alimentares a granel processados ​​secundários

Aplicação

• Aplicações alimentares
• Produtos de panificação
• Snacks e patês
• Refeições prontas
• Produtos de confeitaria
• Outras aplicações alimentares
• Aplicações de bebidas
• Bebidas alcoólicas
•  Bebidas não alcoólicas
• Bebidas quentes
• Bebidas geladas

Análise regional do mercado de ingredientes a granel

O mercado de ingredientes a granel é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo e aplicação, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado de ingredientes a granel são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Rússia, Turquia, Suíça, Bélgica, Holanda, Dinamarca, Suécia, Polónia, Turquia, resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Japão, Tailândia, Indonésia, Nova Zelândia, Vietname, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Kuwait, Qatar, Omã, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

A Ásia-Pacífico domina o mercado global de ingredientes alimentares a granel. Os investimentos nos países desenvolvidos para melhorar o conteúdo nutricional das bebidas estão a aumentar drasticamente. Os principais intervenientes em várias regiões estão a empregar diversas tácticas, tais como a introdução de novos produtos para satisfazer a procura dos consumidores, o que está a acelerar a procura do produto. O desempenho económico da China é favorável ao desenvolvimento regional, devido aos investimentos em grande escala em tecnologia e investigação. É provável que a indústria alimentar e de bebidas da China sofra alterações significativas, como resultado de questões como a desigualdade económica e a urbanização, entre outras.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Participação no mercado de ingredientes a granel

O panorama competitivo do mercado de ingredientes a granel fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, amplitude e abrangência do produto, domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado de ingredientes a granel.

Os líderes de mercado de ingredientes a granel que operam no mercado são:

• Cargill Incorporated (EUA)
• BASF SE (Alemanha)
• DSM (Holanda)
• Orkla (Noruega)
• Croda International Plc (Reino Unido)
• Lonza. (Suíça)
• Corbion (Holanda)
• GC Rieber (Índia)
• Epax (Noruega)
• Runke Bioengenharia (China)
• Nordic Naturals, Inc. (EUA)
• Sinomega Biotech Engineering Co. Ltd (China)
• Polaris (EUA)
• Huatai Biofarm (China)
• ALGISYS LLC (EUA)
• Biosearch Life (Espanha)

Últimos desenvolvimentos no mercado de ingredientes a granel

• A Olam Food Ingredients adquiriu a Olde Thompson, fabricante líder de temperos e especiarias de marca própria, em abril de 2021. Esta aquisição apoia a estratégia de crescimento da OFI de se tornar líder global no fornecimento de ingredientes e soluções sustentáveis, naturais e de valor acrescentado para alimentos e bebidas, para que os consumidores possam continuar a desfrutar dos produtos saudáveis ​​e saborosos que apreciam.
• A Olam International e a Mondçlez International, Inc. formaram uma joint-venture em abril de 2021 para desenvolver uma exploração de cacau comercial sustentável na Indonésia.
• A Tate & Lyle adquiriu 85% da Chaodee Modified Starch Co. Ltd em fevereiro de 2021 para fortalecer o seu segmento de amido alimentar de tapioca no mercado da Ásia-Pacífico. Esta aquisição permitir-lhes-á expandir a sua presença em texturizantes especiais à base de tapioca e satisfazer as necessidades dos seus clientes.

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