Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Atum em Conserva – Visão Geral do Setor e Previsão até 2032

Tamanho do mercado de atum enlatado

• O mercado global de atum enlatado foi avaliado em US$ 4,05 bilhões em 2024 e deve atingir US$ 5,13 bilhões até 2032
• Durante o período previsto de 2025 a 2032, o mercado deverá crescer a um CAGR de 3,00%, impulsionado principalmente pela sustentabilidade e práticas ecológicas
• Este crescimento é impulsionado por fatores como práticas de pesca sustentáveis, embalagens ecológicas e cadeias de abastecimento transparentes

Análise de Mercado de Atum em Conserva

• Atum enlatado refere-se ao atum que foi processado, cozido e selado em uma lata para preservar seu frescor e prolongar sua vida útil. Normalmente, está disponível em várias formas, como pedaços, flocos ou pedaços sólidos, e pode ser embalado em diferentes líquidos, incluindo óleo, água ou salmoura.
• O mercado está crescendo devido a fatores como a crescente demanda do consumidor por opções alimentares práticas e saudáveis, o aumento da renda disponível e a crescente tendência por práticas sustentáveis ​​e ecologicamente corretas. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e com a falta de tempo, o atum em lata se posiciona como uma solução ideal para refeições rápidas, acessíveis e ricas em proteínas.
• À medida que os consumidores buscam produtos ambientalmente responsáveis, as marcas estão respondendo adotando certificações como o MSC (Marine Stewardship Council) e mudando para soluções de embalagens recicláveis ​​ou biodegradáveis

• Por exemplo, empresas como a Bumble Bee e a Starkist estão a integrar iniciativas ecológicas, como a utilização de latas recicláveis ​​e a participação em programas de abastecimento sustentável de atum, ajudando a satisfazer a crescente procura por opções alimentares éticas e ambientalmente conscientes.

• O mercado de atum em lata está pronto para uma expansão constante, impulsionado pela inovação contínua de produtos, um foco crescente na sustentabilidade e a preferência do consumidor por opções alimentares mais saudáveis ​​e práticas. A crescente demanda por produtos de atum com valor agregado, como aqueles que oferecem diferentes sabores ou refeições prontas para consumo, continuará impulsionando o mercado.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Atum em Conserva         

Tendências do mercado de atum enlatado

“Crescente preferência por produtos de atum enlatados práticos e prontos para consumo”

• Uma tendência proeminente no mercado global de atum enlatado é a crescente preferência por produtos de atum enlatados convenientes e prontos para consumo
• Essa tendência é impulsionada por estilos de vida agitados e uma demanda crescente por opções de refeições rápidas e nutritivas, levando os fabricantes a desenvolver produtos de atum que exigem preparação mínima e atendem ao consumo em qualquer lugar.

• Por exemplo, um estudo do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) relatou que as refeições e lanches prontos para consumo tiveram um aumento de 20% nas vendas nos últimos cinco anos , com o atum enlatado se tornando um alimento básico nesta categoria.

• À medida que os consumidores priorizam a conveniência sem comprometer a nutrição, as marcas de atum enlatado estão se concentrando em embalagens fáceis de abrir, porções controladas e recursos de valor agregado, como sabores ou temperos adicionados.
• Espera-se que essa mudança impulsione o crescimento contínuo do mercado, com marcas enfatizando a inovação de produtos, a facilidade de uso e os benefícios nutricionais para atender às crescentes demandas dos consumidores preocupados com o tempo.

Dinâmica do Mercado de Atum em Conserva

Motorista

“Tendência crescente de exploração de culinárias internacionais”

• A tendência crescente de explorar a culinária internacional é um dos principais impulsionadores do crescimento do mercado de atum em lata. À medida que os consumidores se tornam mais abertos a experimentar diversos sabores globais, o atum em lata está sendo cada vez mais incorporado a diversos pratos internacionais, como saladas mediterrâneas, sushi japonês e poke bowls havaianos.
• Esta tendência está a levar os fabricantes a inovar e a diversificar as suas ofertas de produtos para atender a uma gama mais ampla de preferências culinárias
• Com a crescente demanda por culinária internacional e de fusão, as marcas de atum enlatado estão expandindo seus perfis de sabor e embalagens para atrair consumidores que buscam opções de alimentos convenientes, exóticos e prontos para consumo.
• À medida que os sabores internacionais ganham popularidade, as marcas de atum enlatado estão incorporando ingredientes de diferentes culturas e oferecendo receitas mais inspiradas regionalmente para atender às preferências dos consumidores aventureiros.
• Os fabricantes também estão se concentrando na criação de produtos prontos para consumo que se alinhem à tendência global de alimentos rápidos, nutritivos e saborosos. Espera-se que essa mudança impulsione a inovação contínua dos produtos, garantindo que o atum em lata continue sendo um ingrediente versátil nas cozinhas internacionais.

Por exemplo,

• De acordo com um relatório da Nielsen, a procura global por alimentos internacionais cresceu 15% em 2020 , com os frutos do mar, incluindo o atum enlatado, a representarem uma parte significativa desta procura.
• Marcas como a Wild Planet Foods estão enfatizando a sustentabilidade de suas fontes de abastecimento, bem como a versatilidade de seus produtos, oferecendo o atum como ingrediente premium para uma ampla variedade de pratos internacionais.

• À medida que a exploração culinária global continua a crescer, espera-se que o mercado de atum enlatado tenha um crescimento sustentado, com marcas aproveitando a tendência da culinária internacional para desenvolver novas linhas de produtos e atender à demanda por soluções de refeições diversas e prontas para consumo.

Oportunidade

“Fácil Disponibilidade de Diferentes Espécies de Atum”

• A fácil disponibilidade de diferentes espécies de atum representa uma oportunidade significativa para o mercado de atum enlatado. À medida que diversas espécies de atum, como o bonito-listrado, o albacora e o albacora-amarela, se tornam mais acessíveis, os fabricantes podem diversificar sua oferta de produtos, atendendo a diferentes preferências dos consumidores e expandindo seu alcance de mercado.
• Com a origem do atum em diversas regiões do mundo, os produtores de atum em conserva têm a oportunidade de oferecer uma gama de produtos a preços competitivos, atendendo à crescente demanda por frutos do mar acessíveis, nutritivos e de origem sustentável. A crescente disponibilidade de espécies de atum está impulsionando a produção com melhor custo-benefício, garantindo, ao mesmo tempo, altos padrões de qualidade.
• A acessibilidade de diferentes espécies de atum também abre oportunidades para a introdução de produtos premium e de valor agregado, como atum com sabor ou marinado sazonalmente. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e buscam opções alimentares diversificadas e de maior qualidade, a demanda por produtos diferenciados de atum em lata está aumentando.

Por exemplo,

• Os principais produtores de atum enlatado, como o Thai Union Group e o Starkist, utilizam uma variedade de espécies de atum, provenientes de diferentes pescarias nos oceanos Pacífico e Atlântico para manter um fornecimento consistente e oferecer uma ampla gama de produtos de atum aos consumidores.
• De acordo com um relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a oferta global de atum-gaiado e atum-amarelo está aumentando constantemente, permitindo que as marcas atendam à crescente necessidade de diversas opções de atum enlatado que atendam a diferentes gostos e necessidades alimentares.

• Com a disponibilidade contínua de diferentes espécies de atum e a demanda do consumidor por opções variadas, premium e sustentáveis, o mercado de atum em lata está bem posicionado para o crescimento futuro. Ao capitalizar essa oportunidade, os produtores podem fortalecer sua vantagem competitiva e atender às preferências em constante evolução dos consumidores globais.

Restrição/Desafio

“Aumento da tendência vegana”

• A ascensão da tendência vegana representa um desafio significativo para o mercado de atum enlatado. À medida que mais consumidores adotam alimentos à base de plantas , há uma pressão crescente sobre as empresas de frutos do mar para diversificar suas linhas de produtos e atender à crescente demanda por alternativas veganas e à base de plantas.
• Essa tendência representa um desafio para as marcas de atum em lata, que precisam responder à crescente mudança para uma alimentação à base de plantas, mantendo o apelo de seus produtos tradicionais. Os consumidores esperam cada vez mais opções veganas que imitem o sabor e a textura dos frutos do mar, pressionando os fabricantes a inovar no desenvolvimento de produtos.
• Para os produtores de atum enlatado, esta mudança pode resultar numa diminuição das vendas, a menos que se adaptem, oferecendo alternativas de atum à base de plantas ou reformulando os produtos para atrair consumidores preocupados com a saúde e com o ambiente.

Por exemplo,

• Empresas como a Good Catch Foods e a Ocean Hugger Foods introduziram alternativas de atum à base de plantas, feitas com ingredientes como soja, grão-de-bico e algas marinhas, atendendo à crescente demanda por opções veganas.

• À medida que a tendência vegana continua a ganhar força, o mercado de atum enlatado pode enfrentar desafios significativos para manter sua base de consumidores, a menos que se diversifique e inove introduzindo opções sustentáveis ​​à base de plantas, juntamente com os produtos tradicionais de atum.

Âmbito do mercado de atum enlatado

O mercado é segmentado com base no tipo, tipo de produto e canal de distribuição.

Análise regional do mercado de atum enlatado

“A Europa é a região dominante no mercado de atum em conserva ”

• A Europa domina o mercado de atum enlatado , impulsionada pela alta adoção de produtos do mar práticos e prontos para consumo . Os consumidores da região dão grande importância à facilidade de preparo e ao valor nutricional, tornando o atum enlatado um alimento básico nas famílias europeias.
• A Alemanha detém uma fatia significativa devido à forte demanda do consumidor por opções alimentares práticas, nutritivas e acessíveis. Como uma das maiores economias da Europa, a Alemanha possui uma grande população de consumidores preocupados com a saúde que priorizam soluções de refeições rápidas e fáceis, tornando o atum enlatado uma escolha popular.
• O mercado europeu também é impulsionado por uma tendência crescente em direção à sustentabilidade e ao consumo ecoconsciente, com marcas focadas em fornecimento e embalagens ambientalmente responsáveis ​​para atender às demandas dos consumidores que priorizam produtos ecologicamente corretos.
• Marcas líderes na região, incluindo Thai Union Group, Starkist e Bumble Bee Foods, continuam a expandir suas linhas de produtos, oferecendo sabores mais diversos e focando em práticas de pesca responsáveis ​​para fortalecer sua presença no mercado.

“Oriente Médio e África devem registrar a maior taxa de crescimento”

• Espera-se que a região do Oriente Médio e da África testemunhe a maior taxa de crescimento no mercado de atum enlatado , impulsionada pela forte presença de economias emergentes, como Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e África do Sul, onde a demanda do consumidor por opções de alimentos convenientes, acessíveis e nutritivos está aumentando rapidamente.
• A urbanização na região do Oriente Médio e África (MEA) está levando a mudanças no estilo de vida, com profissionais ocupados e famílias com dupla renda buscando soluções de refeições rápidas. O atum em lata, por ser um produto estável e pronto para consumo, está ganhando popularidade entre os consumidores que buscam refeições fáceis de preparar e que exigem o mínimo de tempo de cozimento.
• Além disso, o foco crescente na saúde e na nutrição está impulsionando a demanda por produtos ricos em proteínas, como atum em lata, à medida que os consumidores buscam opções alimentares mais saudáveis ​​que estejam alinhadas com as dietas modernas.
• Fabricantes locais e marcas globais como Thai Union e Starkist estão capitalizando essas oportunidades de mercado emergentes ao oferecer produtos de atum enlatado com valor agregado, incluindo aqueles temperados com especiarias regionais, para atender às distintas preferências culinárias na região MEA.

Participação no mercado de atum enlatado

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, abrangência e amplitude do produto e domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima referem-se apenas ao foco das empresas em relação ao mercado.

Os principais líderes de mercado que operam no mercado são:

• Thai Union Group PCL (Tailândia)
• Bumble Bee Foods, LLC (EUA)
• Century Pacific Food Inc. (Filipinas)
• Jealsa (Espanha)
• Wild Planet Foods, Inc. (EUA)
• Aneka Tuna Indonésia (Indonésia)
• Atum americano (EUA)
• Grupo Dongwon (Coreia do Sul)
• Golden Prize Canning Co., Ltd. (Tailândia)
• Crown Prince, Inc. (EUA)
• AEC CANNING COMPANY LIMITED (Tailândia)
• StarKist Co (EUA)
• Shandong Lixing Tin Food Co., Ltd. (China)
• Hermasa (Espanha)
• Tri Marine (EUA)

Últimos desenvolvimentos no mercado global de atum enlatado

• Em agosto de 2024, a Wild Planet, líder em frutos do mar enlatados de origem sustentável, lançou seu Pacote de Lanche de Atum Selvagem Edição Limitada em colaboração com a Simple Mills e a Chosen Foods. Esta nova oferta, disponível por tempo limitado no site da Wild Planet, inclui atum selvagem Skipjack pescado com vara e linha de forma sustentável, temperado com picles de endro em cubos, suco de limão e um toque de sal marinho. Espera-se que este produto inovador fortaleça a posição de mercado da Wild Planet, atraindo consumidores preocupados com a saúde e aqueles que buscam opções de lanche sustentáveis ​​e práticas.
• Em dezembro de 2023, a Tonnino lançou seis latas premium de atum-amarelo com sabores únicos no Walmart, proporcionando refeições práticas para qualquer ocasião. Reconhecida por seu compromisso com a pesca sustentável, a Tonnino fortalece sua posição no mercado, atraindo consumidores que buscam produtos de alta qualidade e ecologicamente corretos, consolidando ainda mais sua liderança no mercado de atum gourmet dos EUA.

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