Relatório de análise do tamanho, quota e tendências do mercado global de farinha de grão-de-bico – Visão geral da indústria e previsão para 2032

Análise de Mercado da Farinha de Grão-de-bico

A farinha de grão-de-bico aumenta a substância controladora do apetite, melhora a sensibilidade à insulina e reduz os níveis de colesterol mau. Além disso, a farinha de grão-de-bico contém beta-glucano e fibras, que ajudam a prevenir  doenças cardiovasculares  , a obstipação e a regular o movimento intestinal.

Tamanho do mercado da farinha de grão-de-bico

O tamanho do mercado global de farinha de grão-de-bico foi avaliado em 1,36 mil milhões de dólares em 2024 e está projetado para atingir 2,10 mil milhões de dólares até 2032, com um CAGR de 5,53% durante o período previsto de 2025 a 2032.

Tendências do mercado global de farinha de grão-de-bico

"Aumento da procura por ingredientes saudáveis ​​e de origem vegetal"

Uma das principais tendências no mercado global de farinha de grão-de-bico é a crescente procura de ingredientes de origem vegetal e saudáveis. A farinha de grão-de-bico, conhecida pelo seu elevado teor de proteína, fibra e propriedades isentas de glúten, ganhou uma popularidade significativa entre os consumidores preocupados com a saúde, atletas e pessoas com restrições alimentares. À medida que mais pessoas adotam dietas baseadas em vegetais e sem glúten, a farinha de grão-de-bico está a ser incorporada numa variedade de produtos, como assados, snacks, massas e alternativas à carne. Além disso, os benefícios nutricionais da farinha de grão-de-bico, incluindo a sua capacidade de promover a saúde digestiva e de fornecer energia duradoura, fazem dela um ingrediente atrativo para os consumidores que procuram opções alimentares mais saudáveis. A crescente consciencialização sobre os benefícios ambientais dos ingredientes de origem vegetal reforça ainda mais a crescente procura de farinha de grão-de-bico no mercado.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado       

Definição do Mercado de Farinha de Grão-de-bico

A farinha de grão-de-bico é feita a partir da moagem de grão-de-bico inteiro seco cultivado em regiões tropicais e subtropicais. O grão-de-bico é classificado como leguminosa e é popular por não conter colesterol, além de ser uma boa fonte de proteína e fibra. A farinha é uma boa fonte de vitaminas e minerais, especialmente manganês e folato.

Dinâmica do mercado global de farinha de grão-de-bico

Motoristas

• Adoção de alimentos saudáveis ​​devido ao aumento de doenças crónicas

A farinha de grão-de-bico está a tornar-se mais popular como ingrediente ativo na panificação e confeitaria como substituto da farinha de trigo, suplemento alimentar, fabricantes de produtos lácteos para texturas cremosas em gelados, mudanças no estilo de vida do consumidor e a rápida urbanização contribuíram para um aumento da procura. As mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores, bem como uma mudança para alimentos mais saudáveis ​​para prevenir doenças cardiovasculares e controlar os níveis de açúcar no sangue, estão a impulsionar o mercado global de farinha de grão-de-bico.

• Crescente necessidade de substitutos orgânicos na indústria alimentar e das bebidas

A farinha de grão-de-bico demonstrou ser um excelente substituto dos produtos lácteos, principalmente na preparação de gelados. Isto porque a farinha de grão-de-bico tem uma textura cremosa quando aquecida e é rica em hidratos de carbono, gorduras e proteínas. Estas são as vitaminas e minerais que se encontram no leite e nos produtos lácteos. À medida que a procura por estes produtos cresce, aumenta também a oferta de farinha de grão-de-bico biológica. A farinha de grão-de-bico também é utilizada para dar aos produtos lácteos uma textura mais cremosa.

Oportunidades

• Inovações de produtos

Os fabricantes de alimentos e bebidas estão a ter em conta os benefícios para a saúde da farinha de grão-de-bico biológica e a incorporar constituintes significativos para tornar os produtos mais saborosos e nutritivos. Espera-se que a utilização de farinha de grão-de-bico biológica em cosméticos aumente a procura de produtos similares. Além disso, espera-se que a utilização da farinha de grão-de-bico para a prevenção de doenças e manutenção da saúde gere um crescimento positivo do valor durante o período previsto. Tradicionalmente, a farinha de trigo é utilizada em produtos de panificação; no entanto, a farinha de grão-de-bico, tal como a farinha de trigo, tem uma nova utilização saudável e deliciosa na panificação; como resultado, prevê-se que a procura de farinha de grão-de-bico aumente.

Restrições

• Problemas com preços elevados

No entanto, o elevado preço do grão-de-bico em comparação com o grão-de-bico tradicional pode limitar a procura do mercado global de farinha de grão-de-bico biológica. O consumo de grão-de-bico em grandes quantidades causa problemas gástricos e inchaço do estômago, o que deverá impedir o crescimento do mercado global.

Este relatório de mercado de farinha de grão-de-bico fornece detalhes sobre os novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacional e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise do crescimento estratégico do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado da farinha de grão-de-bico, contacte a Data Bridge Market Research para um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análises aprofundadas do nível de aquisição, desde atrasos previstos nas remessas, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, fornecimento, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, benchmarking avançado e outros serviços de aquisição e apoio estratégico.

Âmbito do mercado global de farinha de grão-de-bico

O mercado da farinha de grão-de-bico está segmentado com base no tipo de produto, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto 

• Desi
• Cabul

Canal de distribuição

• Serviços de cadeia alimentar
• Comércio moderno
• Loja de conveniência
• Loja de departamentos
• Loja online
• Outro canal de distribuição

Aplicação

• Padaria e  Confeitaria
• Produtos extrudidos
• Bebidas
• Ração Animal
• Produtos lácteos
• Outras aplicações

Análise regional do mercado de farinha de grão-de-bico biológica

O mercado da farinha de grão-de-bico é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo de produto, aplicação e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado da farinha de grão-de-bico são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Espera-se que a Ásia-Pacífico tenha uma quota considerável do mercado de farinha de grão-de-bico. Espera-se que o elevado cultivo de leguminosas na região da Ásia-Pacífico contribua significativamente para o crescimento do mercado de farinha de grão-de-bico na região. A produção e o consumo de grão-de-bico são muito elevados nos países em desenvolvimento. Segundo a FAO, a Índia é o maior produtor mundial de grão-de-bico.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Participação no mercado da farinha de grão-de-bico

O panorama competitivo do mercado da farinha de grão-de-bico fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, amplitude e abrangência do produto, domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado da farinha de grão-de-bico.

Os líderes de mercado de farinha de grão-de-bico que operam no mercado são:

• Moagem Blue Lake (Austrália)
• Grain Millers, Inc. (EUA)
• Morning Foods Ltd (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (EUA)
• Avena Foods Limited (Canadá)
• RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Canadá)
• CEREALTO SIRO FOODS (Espanha)
• Premier Nutrition Company, LLC (Alemanha)
• Nestlé SA (Suíça)
• Molino Spadoni spa (Itália)
• WEETABIX (Reino Unido)
• Valsemøllen (Dinamarca)
• Grillon D'Or (França)
• Clif Bar & Company (EUA)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• DANONE SA (Suíça)

Últimos desenvolvimentos no mercado da farinha de grão-de-bico

• Em 2022, a Banza lançou uma linha de waffles congelados à base de grão-de-bico, disponíveis nas variedades caseiro, mirtilo e pepitas de chocolate. Estes waffles oferecem um maior teor de proteína e fibra em comparação com as opções tradicionais, servindo os consumidores preocupados com a saúde.

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