Mercado global de aves refrigeradas – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de aves refrigeradas

Os alimentos refrigerados são um conceito em que os alimentos são mantidos refrigerados para evitar que se estraguem. Os restaurantes mantêm agora uma grande quantidade de carne refrigerada à disposição para evitar a escassez de carne. Isto ajuda na preservação da qualidade e da textura dos produtos cárneos e de aves.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de aves refrigeradas estava a crescer a um valor de 18,03 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir um valor de 28,09 mil milhões de dólares e registar um CAGR de 5,70% de 2022 a 2029. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de aves refrigeradas

Definição de Mercado

A carne refrigerada é um método comum de conservação. Isto reduz a atividade enzimática pós-morte, inibe a expansão microbiana e aumenta o prazo de validade no mercado. A carne refrigerada, embalada num pacote e armazenada à temperatura de 0°F, é segura para consumo. Como resultado, a carne refrigerada é frequentemente transportada internacionalmente ou para o estrangeiro. Certos alimentos e carne são sazonais e apenas estão disponíveis numa área específica, pelo que a utilização da tecnologia de congelação permite o armazenamento de alimentos durante todo o ano e o fornecimento para todo o mundo.

Dinâmica do mercado global de aves refrigeradas

Motoristas

• Preferência crescente por experimentar diferentes produtos alimentares

As preferências cada vez maiores dos clientes por produtos refrigerados, bem como o seu interesse em expandir a informação e a ânsia de experimentar diversos valores nutricionais, são as principais tendências que impulsionam o negócio.

• Ampla utilização de portais de comércio eletrónico

O mercado está a crescer em popularidade entre os consumidores, principalmente entre os jovens profissionais, devido à facilidade de utilização do produto e à poupança de tempo. Espera-se que este cenário ofereça potenciais oportunidades para o mercado global através da introdução de novas variedades de produtos. Nos últimos anos, o crescimento económico estável associado ao desenvolvimento da indústria alimentar e das bebidas resultou num aumento do número de oportunidades de emprego, elevando o rendimento médio do consumidor.

Além disso, como resultado da crescente penetração do comércio eletrónico e dos serviços de entrega online, impulsionada por um estilo de vida acelerado, os restaurantes e as cafetarias de todo o mundo estão a confiar nos produtos de carne refrigerados para satisfazer a procura de pratos de carne . Este cenário prevê a expansão do mercado global nos próximos anos.

Oportunidade

Para satisfazer esta procura crescente, um número cada vez maior de fabricantes de produtos de carne refrigerada está a entrar no mercado, com novos participantes a expandirem-se para novos mercados. Como resultado, o comércio de alimentos na indústria de aves refrigeradas está a tornar-se cada vez mais internacional na maioria dos países. Como resultado, as cadeias de abastecimento estão a tornar-se maiores e mais complicadas, resultando numa maior necessidade de a carne se manter fresca durante longos períodos de tempo, impulsionando as vendas de aves refrigeradas.

Restrições

Os elevados custos associados à aquisição de equipamentos de congelação podem representar uma ameaça significativa para o crescimento do mercado das aves refrigeradas. Além disso, os alimentos refrigerados contêm vários tipos de conservantes que afetam o corpo humano, o que é outro fator importante que deverá impedir o crescimento do mercado das aves refrigeradas durante o período previsto.

Este relatório de mercado de aves refrigeradas fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsos de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de aves refrigeradas, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto da COVID-19 no mercado global de aves refrigeradas

A pandemia da COVID-19 gerou uma enorme sobrecarga nas cadeias de abastecimento de alimentos e bebidas em todo o mundo. Os hábitos de consumo dos consumidores mudaram como resultado da perceção do risco associado à COVID-19. O receio de uma possível escassez de alimentos e bebidas alimentou a tendência para a acumulação. Devido à acumulação, a procura de produtos de carne de aves refrigerada aumentou, e as empresas não conseguiram satisfazer a procura do mercado. A campanha de vacinação e as práticas de bloqueio para limitar a propagação global do vírus irão provavelmente ajudar no crescimento do mercado de alimentos refrigerados, recuperando a sua posição no setor alimentar e das bebidas.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em outubro de 2019, a Suguna Poultry Farm Ltd anunciou a abertura de uma unidade de armazenamento refrigerado em Tiruchi. Tem capacidade para 25 toneladas de carne. Isto dar-lhe-á frango pronto para comer e também porções de frango.

Âmbito do mercado global de aves refrigeradas

O mercado das aves refrigeradas é segmentado com base na origem, no processo e no canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Fonte

• Galinhas
• Patos
• Perus
• Gansos
• Outros

Processo

• Arrefecimento de água
• Arrefecimento a ar

Canal de distribuição

• Supermercado/Hipermercado
• Mercearias
• Retalhistas especializados
• Canais Online
• Outros

Análise regional/perspetivas do mercado global de aves refrigeradas

O mercado de aves refrigeradas é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, fonte, processo e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório do mercado de aves refrigeradas são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos , África do Sul, Egito , Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul

Os Estados Unidos e o Canadá dominam o mercado de aves refrigeradas da América do Norte devido à crescente procura do produto e ao crescente número de estabelecimentos de serviços alimentares na região, enquanto a China deverá crescer no mercado de aves refrigeradas da Ásia-Pacífico de 2022 a 2029 devido à crescente popularidade dos produtos cárneos processados ​​na região.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado global de aves refrigeradas

O cenário competitivo do mercado de aves refrigeradas fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e amplitude do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado das aves refrigeradas.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado das aves refrigeradas são:

• JBS SA (EUA)
• A Kraft Heinz Company (EUA)
• BRF (Brasil)
• Astral Foods (África do Sul)
• Hormel Foods Corporation (EUA)
• 2 Sisters Food Group (Reino Unido)
• Waitrose & Partners (Reino Unido)
• Wm. Morrison Supermarkets Limited (Reino Unido)
• Samworth Brothers (Reino Unido)
• General Mills Inc (EUA)
• Conagra Brands, Inc (EUA)
• Nestlé SA (EUA)
• Unilever (Reino Unido)
• Kellogg Co (EUA)
• McCain Foods Ltd. (EUA)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Ajinomoto Foods (Japão)
• LantmännenUnibake (Alemanha)

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