Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Hidrolisado de Proteína de Peixe – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de hidrolisado de proteína de peixe

• O tamanho do mercado global de hidrolisado de proteína de peixe foi avaliado em US$ 277,66 milhões em 2024  e deve atingir  US$ 391,85 milhões até 2032 , com um CAGR de 4,40% durante o período previsto.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente demanda por ingredientes naturais ricos em proteínas em rações animais, alimentos e cosméticos, juntamente com os avanços nas tecnologias de hidrólise
• A crescente conscientização do consumidor sobre produtos sustentáveis ​​e ricos em nutrientes, juntamente com a crescente aplicação de hidrolisado de proteína de peixe em produtos farmacêuticos e na agricultura, está impulsionando ainda mais a expansão do mercado.

Análise de Mercado de Hidrolisado de Proteína de Peixe

• O hidrolisado de proteína de peixe, derivado de peixes por meio de processos de hidrólise, é altamente valorizado por seus ricos perfis de aminoácidos, biodisponibilidade e propriedades funcionais, tornando-os essenciais em ração animal, fortificação de alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e aplicações agrícolas.
• O mercado é impulsionado pela crescente demanda por fontes de proteína sustentáveis, pelo foco crescente na nutrição de animais de estimação e gado e pela crescente preferência do consumidor por produtos alimentícios funcionais e de rótulo limpo.
• A Europa dominou o mercado de hidrolisado de proteína de peixe com a maior participação na receita de 38,5% em 2024, impulsionada por regulamentações rigorosas que promovem subprodutos da pesca sustentável, tecnologias avançadas de processamento e alta demanda nas indústrias de ração animal e alimentos, especialmente em países como Noruega e Dinamarca
• Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região com crescimento mais rápido durante o período previsto, devido à rápida urbanização, ao aumento da renda disponível e ao crescimento das indústrias de aquicultura em países como China, Índia e Tailândia.
• O segmento de pós dominou a maior fatia de mercado, com 68% de receita em 2024, impulsionado por sua versatilidade, facilidade de armazenamento e transporte. Hidrolisados ​​de proteína de peixe em pó são amplamente utilizados em rações animais, alimentos para animais de estimação e produtos alimentícios funcionais devido ao seu teor proteico concentrado, maior prazo de validade e facilidade de integração em diversas formulações.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Hidrolisado de Proteína de Peixe    

Tendências do mercado de hidrolisado de proteína de peixe

“Aumento da integração de tecnologias avançadas de processamento e práticas de sustentabilidade”

• O mercado global de hidrolisado de proteína de peixe (FPH) está vivenciando uma tendência significativa em direção à integração de tecnologias avançadas de processamento, particularmente a hidrólise enzimática, para melhorar a qualidade e a funcionalidade do produto
• Essas tecnologias permitem a decomposição precisa de proteínas de peixes em peptídeos e aminoácidos, melhorando a biodisponibilidade e os perfis nutricionais para diversas aplicações.
• Métodos avançados de processamento, como a hidrólise enzimática, permitem a produção de hidrolisados ​​de alta qualidade com atributos específicos, como maior solubilidade e bioatividade, atendendo a diversos setores.
  • Por exemplo, as empresas estão aproveitando a hidrólise enzimática para desenvolver FPH para aplicações especializadas, como alimentos funcionais com propriedades antioxidantes ou alimentos para animais de estimação com melhor digestibilidade.
• O foco na sustentabilidade está impulsionando o uso de subprodutos de peixes (cabeças, espinhas e escamas) na produção de FPH, alinhando-se aos princípios da economia circular e reduzindo o desperdício na indústria de frutos do mar.
• Esses avanços aumentam a proposta de valor do FPH, tornando-o mais atraente para indústrias como ração animal, cosméticos e produtos farmacêuticos, ao mesmo tempo em que atendem à demanda do consumidor por ingredientes sustentáveis ​​e naturais.

Dinâmica do mercado de hidrolisado de proteína de peixe

Motorista

“Crescente demanda por fontes de proteína naturais e sustentáveis”

• A crescente preferência do consumidor por fontes de proteína naturais, sustentáveis ​​e ricas em nutrientes é um importante impulsionador do mercado global de hidrolisado de proteína de peixe
• O FPH é cada vez mais valorizado em aplicações como ração animal, alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e agricultura devido ao seu rico perfil de aminoácidos e peptídeos bioativos, que promovem a saúde e o desempenho.
• A expansão da indústria da aquicultura, particularmente na Ásia-Pacífico, está a aumentar a procura de FPH como ingrediente de ração de alta qualidade para melhorar o crescimento e a saúde dos peixes
• As iniciativas governamentais que promovem práticas sustentáveis ​​no setor pesqueiro, especialmente na Europa, estão a incentivar a adoção de FPH derivados de subprodutos de peixe
• A proliferação de tendências de rótulos limpos e a conscientização do consumidor sobre os benefícios para a saúde, como as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do FPH, estão impulsionando ainda mais seu uso em suplementos alimentares e alimentos funcionais.

Restrição/Desafio

“Altos custos de produção e restrições no fornecimento de matéria-prima”

• O elevado custo de produção, especialmente no caso da hidrólise enzimática, que requer enzimas dispendiosas e processos que consomem muita energia, representa uma barreira significativa ao crescimento do mercado, especialmente em regiões sensíveis aos custos.
• A integração de tecnologias avançadas de processamento em sistemas de produção existentes pode ser complexa e dispendiosa, limitando a adoção por fabricantes menores
• Além disso, a escassez de matérias-primas, como o atum do Oceano Pacífico ou o salmão do Atlântico dos países escandinavos, cria desafios na cadeia de abastecimento e aumenta os custos de produção.
• As preocupações com a sobrepesca e a sustentabilidade ambiental complicam ainda mais o abastecimento de stocks de peixe de qualidade, impactando a disponibilidade de matérias-primas para a produção de FPH.
• Estes factores podem impedir a expansão do mercado, especialmente em mercados emergentes onde a sensibilidade aos custos é elevada e a infra-estrutura para o abastecimento sustentável é limitada.

Escopo do mercado de hidrolisado de proteína de peixe

O mercado é segmentado com base na forma, origem, tecnologia, aplicação e canal de distribuição.

• Por Formulário

Com base na forma, o mercado global de hidrolisado de proteína de peixe é segmentado em pasta, pó e líquido. O segmento de pó dominou a maior fatia de mercado, com 68% da receita em 2024, impulsionado por sua versatilidade, facilidade de armazenamento e transporte. Os hidrolisados ​​de proteína de peixe em pó são amplamente utilizados em rações animais, alimentos para animais de estimação e produtos alimentícios funcionais devido ao seu teor proteico concentrado, maior prazo de validade e facilidade de integração em diversas formulações.

Espera-se que o segmento de líquidos apresente a maior taxa de crescimento, de 6,2%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda na agricultura por fertilizantes líquidos e na aquicultura por suplementos alimentares líquidos. Os hidrolisados ​​líquidos oferecem alta solubilidade e facilidade de aplicação, o que aumenta sua adoção nesses setores.

• Por fonte

Com base na origem, o mercado global de hidrolisado proteico de peixe é segmentado em tilápia, crustáceo, anchova, sardinha, salmão do Atlântico, atum, moluscos e bacalhau. O segmento de anchova dominou o mercado, com uma participação de 30% na receita em 2024, devido à sua abundante disponibilidade, alto teor proteico e custo-benefício para produção em larga escala. As anchovas são amplamente utilizadas em rações animais, suplementos alimentares e alimentos funcionais devido ao seu rico perfil de aminoácidos.

Prevê-se que o segmento do salmão do Atlântico apresente a maior taxa de crescimento, de 20%, entre 2025 e 2032, impulsionado pelo seu alto valor nutricional, incluindo ácidos graxos ômega-3 e teor de proteína premium. O foco crescente na aquicultura sustentável e na utilização de subprodutos do salmão impulsiona ainda mais o crescimento deste segmento.

• Por Tecnologia

Com base na tecnologia, o mercado global de hidrolisado de proteína de peixe é segmentado em hidrólise autolítica, hidrólise ácida e hidrólise enzimática. O segmento de hidrólise enzimática deteve a maior participação de mercado, com 84% de receita em 2024, devido à sua capacidade de produzir hidrolisados ​​de alta qualidade e biodisponíveis, com contaminação mínima e propriedades nutricionais preservadas. A precisão dessa tecnologia e seu alinhamento com as tendências de rótulos limpos impulsionam sua dominância.

Espera-se que o segmento de hidrólise ácida apresente um crescimento significativo entre 2025 e 2032, devido à sua relação custo-benefício e alta eficiência de extração. Apesar de desafios como a potencial degradação de nutrientes, os avanços na otimização de processos estão impulsionando sua adoção em aplicações com custo-benefício sensível.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global de hidrolisado de proteína de peixe é segmentado em ração animal, alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e agricultura. O segmento de ração animal representou a maior fatia da receita de mercado, 60% em 2024, impulsionado pela crescente demanda por fontes de proteína sustentáveis ​​e de alta qualidade na aquicultura e na alimentação animal. Os hidrolisados ​​de proteína de peixe oferecem digestibilidade e perfis de aminoácidos superiores, melhorando a saúde e o crescimento animal.

O segmento de cosméticos deverá apresentar um crescimento robusto de 7,1% entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por ingredientes naturais em produtos de cuidados pessoais. Os hidrolisados ​​de proteína de peixe, ricos em peptídeos bioativos, são valorizados por suas propriedades condicionantes, antienvelhecimento e hidratantes para a pele.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado global de hidrolisado de proteína de peixe é segmentado em direto e indireto. O segmento de canal de distribuição direta deteve a maior participação de mercado, com 55% de participação na receita em 2024, impulsionado pelo foco dos fabricantes em estabelecer relacionamentos diretos com usuários finais, como produtores de ração animal e empresas farmacêuticas, para garantir a qualidade e a personalização dos produtos.

Espera-se que o segmento de canais de distribuição indireta apresente a maior taxa de crescimento, de 5,8%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela expansão de plataformas de e-commerce e distribuidores terceirizados. Esses canais ampliam o alcance de mercado, especialmente em economias emergentes com crescente demanda por hidrolisados ​​de proteína de peixe.

Análise regional do mercado de hidrolisado de proteína de peixe

• A Europa dominou o mercado de hidrolisado de proteína de peixe com a maior participação na receita de 38,5% em 2024, impulsionada por regulamentações rigorosas que promovem subprodutos da pesca sustentável, tecnologias avançadas de processamento e alta demanda nas indústrias de ração animal e alimentos, especialmente em países como Noruega e Dinamarca
• Os consumidores priorizam os hidrolisados ​​de proteína de peixe por seus benefícios nutricionais, incluindo alto teor de aminoácidos e biodisponibilidade, especialmente em aplicações como ração animal, alimentos e cosméticos, em regiões com diversas necessidades alimentares e industriais.
• O crescimento é apoiado por avanços na tecnologia de hidrólise, como processos enzimáticos, juntamente com a crescente adoção nos segmentos industrial e de consumo, com foco na sustentabilidade e em produtos de rótulo limpo.

Visão do mercado de hidrolisado de proteína de peixe dos EUA

Espera-se que o mercado de hidrolisado de proteína de peixe nos EUA apresente rápido crescimento, impulsionado pela forte demanda nos setores de aquicultura e alimentos para animais de estimação. A crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios à saúde dos hidrolisados ​​de proteína de peixe, como melhor digestibilidade e perfil de aminoácidos, impulsiona a expansão do mercado. A tendência por produtos sustentáveis ​​e de rótulo limpo, aliada aos avanços na hidrólise enzimática, impulsiona ainda mais os segmentos de OEM e de reposição.

Visão geral do mercado de hidrolisado de proteína de peixe na Europa

O mercado europeu de hidrolisado de proteína de peixe detém a maior fatia global, impulsionado por práticas avançadas de aquicultura e pela forte demanda por fontes sustentáveis ​​de proteína em rações e alimentos para animais de estimação. Países como Alemanha, França e Reino Unido lideram devido à alta conscientização dos consumidores sobre os benefícios à saúde, como melhor digestão e suporte imunológico, e regulamentações rigorosas que promovem produtos ecologicamente corretos. A integração de hidrolisados ​​em cosméticos e produtos farmacêuticos impulsiona ainda mais a expansão do mercado.

Visão geral do mercado de hidrolisado de proteína de peixe do Reino Unido

Espera-se que o mercado britânico de hidrolisados ​​de proteína de peixe apresente rápido crescimento, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes naturais em alimentos para animais de estimação e suplementos alimentares. A crescente conscientização sobre os benefícios dos peptídeos bioativos para a saúde e o bem-estar, aliada a uma crescente taxa de adoção por animais de estimação, incentiva a adoção pelo mercado. A evolução das regulamentações que favorecem o abastecimento sustentável influencia as preferências dos consumidores, equilibrando os benefícios nutricionais com a conformidade ambiental.

Visão geral do mercado de hidrolisado de proteína de peixe na Alemanha

Espera-se que a Alemanha testemunhe um crescimento significativo no mercado de hidrolisado de proteína de peixe, atribuído às suas avançadas indústrias de processamento de alimentos e rações e ao alto foco do consumidor em saúde e sustentabilidade. Os consumidores alemães preferem produtos hidrolisados ​​enzimaticamente por seu perfil nutricional superior e aplicação em alimentos funcionais e nutrição animal. A ênfase do país na agricultura orgânica e em produtos com rótulos limpos sustenta o crescimento sustentado do mercado.

Visão do mercado de hidrolisado de proteína de peixe da Ásia-Pacífico

Espera-se que a região Ásia-Pacífico testemunhe a maior taxa de crescimento, impulsionada pela expansão da produção aquícola e pelo aumento da renda disponível em países como China, Índia e Japão. A crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais dos hidrolisados ​​de proteína de peixe, incluindo a rejeição ao calor e as propriedades antioxidantes, impulsiona a demanda por rações e alimentos para animais. Iniciativas governamentais que promovem a pesca sustentável e a segurança alimentar incentivam ainda mais a adoção de hidrolisados ​​avançados.

Visão geral do mercado de hidrolisado de proteína de peixe do Japão

Espera-se que o mercado japonês de hidrolisado de proteína de peixe testemunhe um rápido crescimento devido à forte preferência do consumidor por produtos de alta qualidade, hidrolisados ​​enzimaticamente, que aumentam o valor nutricional e a segurança alimentar. A presença de grandes fabricantes de alimentos e rações e a integração de hidrolisados ​​em produtos OEM e de reposição aceleram a penetração no mercado. O crescente interesse por suplementos alimentares e agricultura sustentável também contribui para o crescimento.

Visão do mercado de hidrolisado de proteína de peixe da China

A China detém a maior fatia do mercado de hidrolisado de proteína de peixe da Ásia-Pacífico, impulsionada pela rápida urbanização, pelo aumento da produção aquícola e pela crescente demanda por ingredientes ricos em nutrientes para ração animal e alimentos funcionais. A expansão da classe média do país e o foco em dietas saudáveis ​​impulsionam a adoção de hidrolisados. A forte capacidade de produção nacional e os preços competitivos aumentam a acessibilidade ao mercado.

Participação no mercado de hidrolisado de proteína de peixe

A indústria de hidrolisado de proteína de peixe é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• SOPROPECHE (França)
• Diana Group Srl (Itália)
• Copalis (França)
• Scanbio Marine Group AS (Noruega)
• Ingredientes Bio-marinhos (Irlanda)
• United Fisheries Limited (Nova Zelândia)
• Shenzhen Tai'er (China)
• New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. (Índia)
• Colheita de Netuno (EUA)
• Great Pacific BioProducts (Canadá)
• BrownsFish Genesis (EUA)
• Dramm Corporation (EUA)
• US Ag Florida, Inc. (EUA)
• Hofseth BioCare ASA (Noruega)
• Produtos de farinha e óleo de peixe Janatha (Índia)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de hidrolisado de proteína de peixe?

• Em julho de 2023: A Hill's Pet Nutrition, fabricante líder de alimentos para animais de estimação, lançou uma nova linha de produtos sustentáveis ​​à base de hidrolisado de proteína de peixe sob a marca Science SeaDiet, incorporando Pollock do Alasca certificado pelo Marine Stewardship Council (MSC). O lançamento deste produto visa atender à crescente demanda dos consumidores por fontes de proteína ecológicas e de alta qualidade em nutrição premium para animais de estimação, fortalecendo a posição da Hill's no mercado global de hidrolisado de proteína de peixe.
• Em março de 2023: a Bio-marine Ingredients Ireland Ltd. anunciou uma colaboração estratégica com o Conselho Irlandês de Pesquisa para conduzir um teste de alimentação de 12 semanas para um novo suplemento alimentar à base de hidrolisado de proteína de peixe para salmão do Atlântico. Esta parceria visa aprimorar a sustentabilidade da aquicultura, avaliando o impacto do produto na saúde e no desempenho do crescimento, com o objetivo de abrir novos caminhos para soluções sustentáveis ​​de alimentação.
• Em janeiro de 2023: a Hofseth BioCare ASA adquiriu uma empresa regional de processamento de pescado na Noruega para expandir sua capacidade de produção de hidrolisados ​​de proteína de peixe usados ​​em nutracêuticos e ração animal. Esta aquisição fortalece a cadeia de suprimentos e a presença de mercado da Hofseth, permitindo-lhe atender à crescente demanda global por hidrolisados ​​de proteína sustentáveis ​​e de alta qualidade.
• Em novembro de 2022: a Scanbio Marine Group AS firmou parceria com a Verdane e a Pioneer Point Partners LLP para aprimorar suas capacidades de gestão de resíduos de peixes e produção de hidrolisado. Essa colaboração visa posicionar a Scanbio como fornecedora líder de produtos de hidrolisado de proteína de peixe de alto valor para aquicultura e ração animal, com ênfase em fontes sustentáveis ​​e inovação.
• Em julho de 2022: a Copalis Sea Solutions lançou um novo produto de hidrolisado de proteína de peixe à base de hidrólise enzimática, desenvolvido especialmente para a indústria cosmética, visando aplicações de rejuvenescimento e hidratação da pele. Este lançamento destaca o foco da Copalis na diversificação de aplicações de hidrolisados ​​de proteína de peixe, capitalizando a crescente demanda por ingredientes naturais em produtos de cuidados pessoais.

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