Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Desaeradores de Alimentos – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de desarejadores de alimentos

• O tamanho do mercado global de desaeradores de alimentos foi avaliado em US$ 348,00 milhões em 2024 e deve atingir US$ 603,09 milhões até 2032 , com um CAGR de 6,3% durante o período previsto.
• Este crescimento é impulsionado por fatores como o aumento da procura por alimentos processados ​​em todo o mundo

Análise de mercado de desarejadores de alimentos

• Os desarejadores de alimentos são o tipo de dispositivo usado para a eliminação de oxigênio e outros gases dissolvidos e ar de alimentos e bebidas, de modo que a fermentação e a deterioração de alimentos e bebidas possam ser adiadas por um período de tempo.
• O principal fator de crescimento em direção ao mercado de desarejadores de alimentos é o crescimento significativo na crescente indústria de alimentos e bebidas, o que impulsionou a demanda por desarejadores de alimentos para diminuir os efeitos colaterais dos altos níveis de oxigênio dissolvido em alimentos e bebidas.
• Espera-se que a América do Norte domine o mercado de desarejadores de alimentos devido à infraestrutura avançada de processamento de alimentos, ao alto consumo de bebidas embaladas e aos fortes padrões regulatórios de qualidade dos alimentos.
• Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região de crescimento mais rápido no mercado de desarejadores de alimentos durante o período previsto devido à rápida industrialização do processamento de alimentos e bebidas e ao aumento do consumo de bebidas embaladas.
• Espera-se que o segmento de vácuo domine o mercado com uma participação de mercado de 42,6% devido à sua eficácia na remoção de oxigênio dissolvido, o que é crucial para manter a qualidade e o prazo de validade de alimentos e bebidas sensíveis, como sucos e laticínios.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de desarejadores de alimentos    

Tendências de mercado de desarejadores de alimentos

“Integração da Tecnologia de Vácuo para Maior Estabilidade do Produto”

• Uma tendência importante no mercado de desaeradores de alimentos é a integração de sistemas avançados de desaeração por vácuo e spray para melhorar a vida útil e a estabilidade de produtos alimentícios líquidos.
• Os fabricantes estão investindo cada vez mais em sistemas automatizados que permitem o controle preciso dos níveis de oxigênio dissolvido, o que é essencial para manter a cor, o sabor e a integridade dos nutrientes, especialmente em sucos, bebidas lácteas e molhos.   
  • Por exemplo, o GEA Group introduziu desarejadores a vácuo equipados com medição de oxigênio em linha e controle digital para garantir qualidade consistente do produto. 
• A mudança para sistemas de desaeração de alta velocidade, higiênicos e com eficiência energética também está contribuindo para sua adoção em instalações de produção de bebidas e laticínios em larga escala.  

Dinâmica de mercado de desarejadores de alimentos

Motorista

“Crescimento do consumo de bebidas funcionais e embaladas”

• O aumento global no consumo de bebidas embaladas — incluindo bebidas funcionais, água saborizada e chás prontos para beber — aumentou significativamente a demanda por desarejadores nas linhas de fabricação de bebidas.
• Essas bebidas exigem remoção precisa de oxigênio para evitar a oxidação, garantir a segurança microbiológica e manter as características sensoriais  

Por exemplo,

• De acordo com a International Food & Beverage Alliance (2023), as bebidas funcionais tiveram um crescimento anual significativo em todo o mundo, impulsionando a demanda por equipamentos avançados de processamento de alimentos. 
• Consequentemente, os desarejadores de alimentos desempenham um papel fundamental para garantir a consistência do produto, levando a uma maior adoção entre os fabricantes focados em ofertas de bebidas de qualidade premium.  

Oportunidade

“Expansão de aplicações de rótulos limpos e processamento não térmico”

• A crescente preferência do consumidor por produtos de rótulo limpo com o mínimo de conservantes estimulou a demanda por métodos de processamento não térmicos, como a desaeração a vácuo.
• Esses métodos ajudam a manter a integridade do produto sem depender da pasteurização baseada em calor, oferecendo um caminho de formulação mais limpo para bebidas, sopas e leites vegetais   

Por exemplo,

• Uma marca líder de sucos orgânicos dos EUA adotou o processamento com baixo teor de oxigênio usando desarejadores para estender a vida útil naturalmente, ao mesmo tempo em que atende aos requisitos de rótulo limpo. 
• Essa tendência apresenta oportunidades para fabricantes de equipamentos projetarem sistemas compatíveis com formulações de ingredientes naturais e de alta viscosidade, especialmente nos segmentos de produtos orgânicos e de bem-estar.

Restrição/Desafio

“Elevados requisitos de investimento inicial e personalização”

• Os desarejadores de alimentos geralmente exigem um investimento inicial significativo e uma integração complexa em linhas de processamento existentes, especialmente em instalações de produção de pequeno e médio porte.
• O equipamento precisa ser personalizado com base na viscosidade, vazão e formulação do produto, aumentando os prazos de entrega e os custos de instalação.   

Por exemplo,

• Um processador de concentrado de frutas na Ásia relatou atrasos nas operações de escalonamento devido à necessidade de desarejadores especializados compatíveis com formulações ricas em polpa    
• Estas barreiras financeiras e operacionais podem limitar a adopção em mercados emergentes ou entre produtores artesanais que não dispõem de recursos para equipamentos de nível industrial

Escopo de mercado de desarejadores de alimentos

O mercado é segmentado com base no tipo, função e aplicação.

Em 2025, o segmento de tipo de vácuo deverá dominar o mercado com a maior participação no segmento de tipo

Espera-se que o segmento de desaeradores a vácuo domine o mercado de desaeradores de alimentos, com a maior participação de 42,6% em 2025, devido à sua eficácia na remoção de oxigênio dissolvido, crucial para manter a qualidade e a validade de alimentos e bebidas sensíveis, como sucos e laticínios. Garante oxidação mínima e preserva o sabor e a cor.

Espera-se que o segmento do tipo spray seja responsável pelo maior CAGR durante o período de previsão no mercado de tipos

Em 2025, espera-se que o segmento de spray apresente o maior CAGR do mercado devido à sua eficiência superior na remoção de gases dissolvidos de líquidos sensíveis ao calor, como sucos e bebidas lácteas. Sua capacidade de suportar processamento contínuo e formulações de rótulos limpos impulsiona a adoção.

Análise regional do mercado de desarejadores de alimentos

“A América do Norte detém a maior fatia do mercado de desarejadores de alimentos”

• A América do Norte domina o mercado de desarejadores de alimentos com uma participação de 35,13%, impulsionada pela infraestrutura avançada de processamento de alimentos, alto consumo de bebidas embaladas e fortes padrões regulatórios para a qualidade dos alimentos

• Os EUA são responsáveis ​​pela maior participação devido à sua indústria de fabricação de bebidas em larga escala e à adoção precoce de sistemas de desaeração por vácuo e spray.
• Além disso, a crescente demanda da região por bebidas funcionais e de rótulo limpo apoia investimentos contínuos em tecnologias de processamento de alimentos de alta eficiência, reforçando a liderança da América do Norte no mercado global.  

“A região Ásia-Pacífico deverá registrar o maior CAGR no mercado de desaeradores de alimentos”

• Espera-se que a região da Ásia-Pacífico experimente o crescimento mais rápido no mercado de desarejadores de alimentos, impulsionado pela rápida industrialização do processamento de alimentos e bebidas e pelo aumento do consumo de bebidas embaladas
• A China lidera o mercado devido à crescente demanda por bebidas prontas para consumo, laticínios e bebidas funcionais, o que estimula o investimento em infraestrutura avançada de processamento de alimentos.  
• Entre eles, projeta-se que a Índia registre o maior CAGR devido à expansão de sua classe média, à urbanização e ao apoio governamental à fabricação de alimentos por meio de iniciativas como "Make in India".   

Participação no mercado de desarejadores de alimentos

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, amplitude e abrangência do produto e domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima referem-se apenas ao foco das empresas em relação ao mercado.  

Os principais líderes de mercado que operam no mercado são:

• Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemanha)
• JBT (EUA)
• ALFA LAVAL (Suécia)
• CEGONHA (Holanda)
• Indeck Power Equipment Company (EUA)
• Pentair plc. (Reino Unido)
• Sterling Deaerator Company (EUA)
• SPX FLOW (EUA)
• THE CORNELL MACHINE COMPANY (EUA)
• The Fulton Companies (EUA)
• Jaygo Incorporated (EUA)
• Permix Tec Co., Ltd. (China)
• Spirax Sarco Limited (Reino Unido)
• PARKER BOILER (EUA)
• Obras de Engenharia Shakumbhari (Índia)
• Centec USA (EUA)
• EnviroSep, Inc (EUA)
• Mepaco (EUA)
• Wenzhou Leno Machinery Co., Ltd. (China)
• TECHNIBLEND (EUA)

Últimos desenvolvimentos no mercado global de desarejadores de alimentos

• Em outubro de 2022, a GEA inaugurou um centro de tecnologia de ponta para processamento e envase de alimentos em Frisco, Texas. Situada perto de Dallas, a instalação de 1.400 metros quadrados abriga mais de 40 equipamentos da GEA usados ​​na produção de alimentos.

• Em outubro de 2022, a Alfa Laval firmou uma parceria global com a Spirax Sarco, uma importante fornecedora de soluções de energia térmica e a vapor para diversos setores. Pelo acordo, a Alfa Laval será a fornecedora preferencial de trocadores de calor a placas da Spirax Sarco para clientes na Europa, Ásia e Américas pelos próximos três anos.
• Em outubro de 2020, a Stork expandiu suas operações no Reino Unido com a abertura de um novo escritório em Grimsby. Para reforçar sua presença no Nordeste e Leste da Inglaterra e dar suporte aos contratos regionais existentes, a empresa investiu significativamente em uma nova unidade em North Lincolnshire. Essa expansão complementa a crescente presença da Stork e permite que ela atenda toda a região com mais eficiência.
• Em 2020, a GEA Group AG adquiriu a Hilge, fabricante alemã de bombas higiênicas, para aprimorar seu portfólio de produtos para o setor de alimentos e bebidas.

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