Relatório de análise de tamanho, participação e tendências do mercado global de ingredientes alimentícios (acidulantes) – Visão geral e previsão do setor até 2032

Tamanho do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes)

• O tamanho do mercado global de ingredientes alimentícios (acidulantes) foi avaliado em US$ 6,43 bilhões em 2024 e deve atingir US$ 9,80 bilhões até 2032 , com um CAGR de 5,4% durante o período previsto.
• O crescimento do mercado é impulsionado, em grande parte, pela crescente demanda por alimentos processados ​​e de conveniência, aliada à crescente adoção de acidulantes para controle de pH, realce de sabor e preservação em aplicações de alimentos e bebidas. A crescente preferência do consumidor por ingredientes naturais e de rótulo limpo está impulsionando ainda mais o uso de acidulantes orgânicos e à base de fermentação em formulações de produtos.
• Além disso, os avanços nas tecnologias de processamento de alimentos, o aumento dos investimentos em produção sustentável e o papel crescente dos acidulantes na extensão da vida útil dos produtos estão fortalecendo a expansão do mercado. Esses fatores, em conjunto, contribuem para o crescimento acelerado da indústria de acidulantes, posicionando-a como um segmento-chave no mercado global de ingredientes alimentícios.

Análise de Mercado de Ingredientes Alimentares (Acidulantes)

• Ingredientes alimentícios (acidulantes), essenciais para manter o equilíbrio do sabor, a estabilidade do produto e a segurança alimentar, desempenham um papel crucial na fabricação de bebidas, panificação, laticínios e confeitaria. Sua capacidade de aumentar a acidez, preservar o frescor e regular o pH os torna indispensáveis ​​no processamento e na formulação de alimentos modernos.
• A crescente demanda por alimentos funcionais e fortificados, a crescente conscientização sobre conservantes naturais e a inovação contínua na produção de acidulantes de base biológica são fatores importantes que impulsionam o mercado. Esses desenvolvimentos ressaltam a crescente relevância dos acidulantes para garantir qualidade, consistência de sabor e longevidade em uma ampla gama de alimentos e bebidas.
• A Ásia-Pacífico dominou o mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) com uma participação de 34,53% em 2024, devido à expansão da fabricação de alimentos e bebidas, ao aumento da demanda por alimentos processados ​​e de conveniência e à forte presença de importantes produtores de acidulantes.
• Espera-se que a América do Norte seja a região de crescimento mais rápido no mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) durante o período previsto devido ao aumento do consumo de alimentos processados, bebidas e laticínios
• O segmento de ácido cítrico dominou o mercado, com uma participação de mercado de 62,5% em 2024, devido ao seu amplo uso em bebidas, alimentos processados ​​e confeitaria. Seu papel multifuncional como regulador de pH, intensificador de sabor e conservante o torna altamente versátil para aplicações industriais. O crescimento do mercado é ainda sustentado pela crescente demanda por ingredientes naturais e de rótulo limpo, visto que o ácido cítrico é frequentemente derivado de fontes naturais, atraindo consumidores preocupados com a saúde. Os fabricantes também preferem o ácido cítrico devido à sua relação custo-benefício e compatibilidade com diversas formulações alimentícias, impulsionando uma demanda sustentada em diversos setores de uso final.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Ingredientes Alimentares (Acidulantes)       

Tendências de mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes)

Mudança crescente em direção a acidulantes naturais e de base biológica

• O mercado global de ingredientes alimentícios (acidulantes) está passando por uma transição notável de acidulantes sintéticos para naturais e de origem biológica. Essa mudança é impulsionada principalmente pela crescente conscientização dos consumidores sobre saúde, bem-estar e preferências por rótulos limpos, que enfatizam a transparência e a sustentabilidade na produção de alimentos. Os fabricantes estão reformulando progressivamente seus ingredientes para atender à crescente demanda por acidulantes de origem natural, derivados de plantas ou de fermentação.
  • Por exemplo, a Cargill, Incorporated expandiu seu portfólio de ácidos cítrico e láctico derivados de fermentação, atendendo a fabricantes de alimentos e bebidas que buscam alternativas de origem natural. O investimento da empresa na produção de base biológica está alinhado à mudança global em direção ao fornecimento sustentável de ingredientes e à redução da dependência de ácidos de origem petroquímica.
• Acidulantes naturais, como os ácidos cítrico, málico e tartárico, estão ganhando destaque em bebidas, molhos e confeitaria devido às suas características superiores de realce de sabor e à aceitação do consumidor. Sua compatibilidade com estratégias de produtos de rótulo limpo os torna um componente essencial para marcas que visam consumidores preocupados com a saúde e o meio ambiente.
• Além disso, a crescente demanda por alimentos orgânicos e minimamente processados ​​tem incentivado os fabricantes de ingredientes a aprimorar a pureza e a rastreabilidade dos acidulantes de origem biológica. Processos biotecnológicos avançados, como fermentação microbiana e produção enzimática, estão viabilizando a fabricação em larga escala de variantes de acidulantes sustentáveis ​​sem comprometer a funcionalidade ou a qualidade sensorial.
• A mudança também reflete o endurecimento das regulamentações sobre aditivos sintetizados quimicamente, com diversas regiões incentivando o uso de insumos renováveis ​​e biodegradáveis ​​na fabricação de alimentos. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes em relação ao meio ambiente, demonstram maior preferência por produtos feitos com ingredientes de origem natural, enfatizando tecnologias de produção sustentáveis ​​e fontes de baixo carbono.
• Espera-se que essa ênfase crescente em insumos renováveis ​​e ecologicamente corretos redefina o desenvolvimento de produtos em toda a indústria global de alimentos e bebidas. Com a adoção de acidulantes de origem biológica, os fabricantes estão alcançando objetivos duplos: satisfação do consumidor e conformidade regulatória, garantindo o crescimento do mercado a longo prazo, alinhado a compromissos mais amplos de sustentabilidade.

Dinâmica do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes)

Motorista

Aumento da demanda por alimentos processados ​​e de conveniência

• O crescente consumo global de alimentos processados ​​e de conveniência é um dos principais impulsionadores do crescimento do mercado de acidulantes. Esses aditivos desempenham um papel crucial na melhoria do sabor, na melhoria da vida útil e na garantia da estabilidade microbiana em categorias de alimentos prontos para consumo e embalados, consumidos por populações urbanas e preocupadas com o tempo.
  • Por exemplo, a Tate & Lyle PLC expandiu sua aplicação de ácido cítrico e glucono-delta-lactona (GDL) nos segmentos de panificação e bebidas para atender à crescente demanda por soluções alimentícias práticas. A empresa está se concentrando no fornecimento de acidulantes funcionais que equilibram sabor e segurança, demonstrando como os fornecedores de ingredientes estão contribuindo para a expansão da fabricação de alimentos processados.
• Acidulantes são essenciais para melhorar a estabilidade do produto e manter o equilíbrio do pH, essencial em alimentos processados, como molhos, temperos, alternativas lácteas e bebidas carbonatadas. Sua versatilidade tecnológica permite textura e frescor consistentes durante um prazo de validade prolongado, mantendo o apelo ao paladar em produtos alimentícios de grande consumo.
• Além disso, o número crescente de profissionais atuantes e as mudanças nos estilos de vida em todo o mundo estão aumentando a dependência de formatos de alimentos fáceis de preparar e prontos para consumo. A integração de acidulantes garante a uniformidade do produto, reduzindo a deterioração e possibilitando prazos de distribuição mais longos nos mercados nacional e internacional.
• Os produtores de alimentos estão continuamente inovando em formulações que incorporam acidulantes multifuncionais para otimizar a conservação e a qualidade sensorial. À medida que as categorias de alimentos de conveniência evoluem para incluir opções mais naturais e saudáveis, os acidulantes continuarão sendo um segmento crítico de ingredientes que atendem aos requisitos de segurança, sabor e sustentabilidade em diversas aplicações.

Restrição/Desafio

Preços flutuantes de matérias-primas

• A volatilidade dos preços das matérias-primas utilizadas na produção de acidulantes, como melaço, milho e derivados da cana-de-açúcar, representa desafios significativos para os fabricantes de ingredientes. Como essas matérias-primas agrícolas também estão ligadas à produção de alimentos e biocombustíveis, as flutuações do mercado impactam diretamente as estruturas de custos dos acidulantes e a estabilidade dos preços em todas as cadeias de suprimentos.
  • Por exemplo, a ADM (Archer Daniels Midland Company) relatou custos variáveis ​​de insumos para matérias-primas à base de carboidratos devido à imprevisibilidade da produtividade agrícola e às interrupções no comércio global. Essas variações de custo influenciam as margens operacionais, obrigando os fabricantes a adotar estratégias flexíveis de aquisição e proteção para mitigar os riscos de aquisição.
• Interrupções na cadeia de suprimentos desencadeadas por eventos climáticos extremos, tensões geopolíticas e restrições de transporte frequentemente levam à disponibilidade imprevisível de matéria-prima. Essa instabilidade afeta os custos de fabricação e também prejudica a qualidade consistente do produto, representando grandes desafios para produtores que operam com estruturas de margem apertadas.
• Além disso, a crescente demanda por ácidos de origem biológica intensificou a competição por insumos brutos derivados de milho e açúcar, aumentando ainda mais a pressão sobre os custos. A sensibilidade aos preços em mercados emergentes também impede os fabricantes de repassar integralmente esses custos crescentes aos consumidores finais, afetando assim a lucratividade.
• À medida que a dependência do mercado de matérias-primas agrícolas se mantém, a estabilização dos preços e a garantia de um abastecimento sustentável serão essenciais para a resiliência empresarial a longo prazo. A expansão das cadeias de suprimentos verticalmente integradas, a adoção de matérias-primas biotecnológicas alternativas e as parcerias estratégicas com os produtores devem reduzir a exposição à volatilidade das matérias-primas e garantir um crescimento estável para os produtores de acidulantes.

Escopo de mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes)

O mercado é segmentado com base no tipo, forma, função, canal de distribuição e usuário final.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado de acidulantes é segmentado em ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, ácido fumárico, ácido tartárico, ácido málico, ácido glucônico, ácido fosfórico e sais, ácido succínico, citrato de sódio, citrato de potássio, ácido tânico, ácido fórmico e outros. O segmento de ácido cítrico dominou o mercado com a maior participação na receita de 62,5% em 2024, devido ao seu amplo uso em bebidas, alimentos processados ​​e confeitaria. Seu papel multifuncional como regulador de pH, intensificador de sabor e conservante o torna altamente versátil para aplicações industriais. O crescimento do mercado é ainda apoiado pela crescente demanda por ingredientes naturais e de rótulo limpo, já que o ácido cítrico é frequentemente derivado de fontes naturais, atraindo consumidores preocupados com a saúde. Os fabricantes também preferem o ácido cítrico devido à sua relação custo-benefício e compatibilidade com diversas formulações alimentícias, impulsionando uma demanda sustentada em vários setores de uso final.

Prevê-se que o segmento de ácido lático apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente adoção em produtos lácteos, de panificação e probióticos. A capacidade do ácido lático de realçar o sabor e, ao mesmo tempo, prolongar a vida útil o torna altamente procurado em alimentos processados ​​e fermentados. Além disso, suas crescentes aplicações em produtos orgânicos e de rótulo limpo, juntamente com a crescente conscientização do consumidor sobre a saúde intestinal e alimentos funcionais, estão impulsionando a expansão do mercado. Os fabricantes também estão explorando usos inovadores do ácido lático na acidificação de bebidas e em formulações de conservantes naturais, apoiando o rápido crescimento do segmento.

• Por Formulário

Com base na forma, o mercado de acidulantes é segmentado em seco e líquido. O segmento de forma seca dominou o mercado em 2024 devido à sua maior vida útil, facilidade de transporte e versatilidade nos processos de fabricação. Acidulantes secos são amplamente utilizados em misturas em pó para bebidas, confeitaria e produtos de panificação, onde dosagem precisa e estabilidade são essenciais. A preferência por acidulantes secos é ainda mais reforçada por sua relação custo-benefício, requisitos mínimos de armazenamento e menor risco de contaminação microbiana em comparação com seus equivalentes líquidos, tornando-os a escolha preferida para aplicações industriais em larga escala.

Espera-se que o segmento de bebidas líquidas apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por bebidas prontas para beber, molhos e formulações de alimentos líquidos. Acidulantes líquidos oferecem facilidade de mistura, rápida dissolução e perfis de sabor consistentes, tornando-os ideais para práticas modernas de processamento de alimentos. O segmento também se beneficia da crescente adoção em linhas de produção automatizadas e de alto volume, onde eficiência e controle de processo são fatores-chave, apoiando uma forte expansão do mercado.

• Por função

Com base na função, o mercado de acidulantes é segmentado em controle de pH, intensificadores de sabor ácidos, conservantes e outros. O segmento de intensificadores de sabor ácidos dominou o mercado em 2024, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por alimentos e bebidas com sabor ácido e natural. Os acidulantes neste segmento contribuem para o realce do sabor e também melhoram a estabilidade e a vida útil do produto. A tendência crescente por ingredientes naturais e de rótulo limpo reforça ainda mais a demanda, visto que muitos acidulantes intensificadores de sabor são derivados de fontes naturais, como frutas e processos de fermentação. Os fabricantes também utilizam acidulantes para manter perfis de sabor consistentes em todos os lotes, garantindo a satisfação do consumidor.

O segmento de controle de pH deverá apresentar a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado por seu papel crítico na segurança alimentar, eficiência de processamento e aplicações em alimentos funcionais. A regulação do pH ajuda a manter a textura, prevenir o crescimento microbiano e otimizar as reações enzimáticas em alimentos processados, laticínios e produtos de panificação. A crescente ênfase regulatória em segurança alimentar e padrões de qualidade, juntamente com o aumento das aplicações em alimentos funcionais e fortificados, estão impulsionando a adoção acelerada de acidulantes para controle de pH.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado de acidulantes é segmentado em B2B e B2C. O segmento B2B dominou o mercado em 2024 devido à alta demanda de fabricantes de alimentos, produtores de bebidas e processadores de grande porte que necessitam de aquisição de acidulantes a granel para aplicações industriais. Os canais B2B permitem uma gestão eficiente da cadeia de suprimentos, vantagens de custo e contratos de longo prazo, tornando-os um modo preferencial para compradores comerciais. Os fabricantes também se concentram em parcerias estratégicas com clientes B2B para garantir qualidade e disponibilidade consistentes dos produtos, apoiando a geração de receita sustentada.

Espera-se que o segmento B2C apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre culinária caseira, preparo de alimentos "faça você mesmo" e ingredientes funcionais. A crescente penetração do varejo online e o fácil acesso a acidulantes especiais para uso doméstico estão impulsionando a expansão do segmento. Além disso, consumidores preocupados com a saúde buscam soluções práticas para realçar o sabor e preservar a natureza em produtos caseiros, impulsionando ainda mais a demanda no canal B2C.

• Por usuário final

Com base no usuário final, o mercado de acidulantes é segmentado nos setores de processamento de alimentos, serviços de alimentação e varejo doméstico. O setor de processamento de alimentos dominou o mercado em 2024, impulsionado pela produção em larga escala de bebidas, laticínios, panificação e alimentos processados, que exigem desempenho consistente dos acidulantes. Este setor se beneficia de economias de escala, padrões de qualidade rigorosos e da capacidade de integrar acidulantes em diversas linhas de produtos, gerando uma contribuição significativa para a receita. A crescente demanda global por alimentos processados ​​e embalados reforça ainda mais o domínio deste segmento.

Prevê-se que o setor de serviços de alimentação apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pelo aumento da adoção de acidulantes por redes de restaurantes, cafés e serviços de buffet para realce de sabor, preservação e controle de pH. A expansão da cultura de fast-food e dos serviços de entrega de alimentos sob demanda está impulsionando o uso crescente de acidulantes em molhos, temperos e refeições prontas. Além disso, os operadores de serviços de alimentação estão cada vez mais utilizando acidulantes para manter a consistência, o prazo de validade e a qualidade do sabor, impulsionando o crescimento acelerado do segmento.

Análise regional do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes)

• A Ásia-Pacífico dominou o mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) com a maior participação na receita de 34,53% em 2024, impulsionada pela expansão da fabricação de alimentos e bebidas, aumento da demanda por alimentos processados ​​e de conveniência e uma forte presença de importantes produtores de acidulantes
• As instalações de produção rentáveis ​​da região, os crescentes investimentos em tecnologias de processamento de alimentos e as crescentes exportações de ingredientes alimentares estão acelerando a expansão do mercado
• A disponibilidade de mão de obra qualificada, políticas governamentais de apoio e a rápida urbanização nas economias em desenvolvimento estão contribuindo para o aumento do consumo de acidulantes nos setores industrial e varejista.

Visão do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) da China

A China detinha a maior fatia do mercado de acidulantes da Ásia-Pacífico em 2024, devido à sua posição como líder na produção de ácido cítrico, ácido lático e outros acidulantes essenciais. O setor de processamento de alimentos bem estabelecido do país, as iniciativas governamentais favoráveis ​​que apoiam a fabricação de ingredientes e a ampla capacidade de exportação são os principais impulsionadores do crescimento. A demanda também é impulsionada pelo aumento do consumo de alimentos processados, bebidas e produtos de confeitaria, tanto no mercado interno quanto internacional.

Visão do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) da Índia

A Índia está testemunhando o crescimento mais rápido na região Ásia-Pacífico, impulsionado pela rápida expansão da indústria de alimentos e bebidas embalados, pelo aumento da população urbana e pela crescente adoção de acidulantes em aplicações de laticínios e panificação. Programas governamentais que promovem o "Make in India" e a autossuficiência em ingredientes para processamento de alimentos estão fortalecendo o mercado. Além disso, o crescimento das exportações de alimentos processados ​​e a expansão das capacidades de P&D em tecnologia de alimentos estão contribuindo para o crescimento robusto do mercado.

Visão do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) na Europa

O mercado europeu de acidulantes está em constante expansão, impulsionado pela alta demanda por ingredientes naturais e de rótulo limpo, por rigorosas regulamentações de segurança alimentar e por crescentes investimentos na produção de alimentos especiais. A região prioriza qualidade, sustentabilidade e formulações alimentícias inovadoras, especialmente nos setores de bebidas, laticínios e confeitaria. O uso crescente de acidulantes em alimentos funcionais e aplicações com pH controlado impulsiona ainda mais o crescimento do mercado.

Visão do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) na Alemanha

O mercado de acidulantes da Alemanha é impulsionado por sua liderança na fabricação de alimentos processados, forte capacidade de P&D e adoção de ingredientes de alta qualidade. O ecossistema de ciência de alimentos bem estabelecido do país e as parcerias entre a academia e a indústria promovem a inovação em acidulantes naturais e especiais. A demanda é particularmente forte em aplicações de panificação, laticínios e bebidas, além de alimentos funcionais e fortificados.

Visão do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) do Reino Unido

O mercado do Reino Unido é sustentado por uma indústria de alimentos e bebidas madura, foco crescente em ingredientes naturais e de rótulos limpos, e demanda crescente por alimentos processados ​​e de conveniência. Com crescente investimento em P&D e colaboração entre fornecedores de ingredientes e fabricantes de alimentos, o Reino Unido continua a adotar acidulantes inovadores para realce de sabor, controle de pH e preservação em aplicações industriais e de varejo.

Visão do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) na América do Norte

A América do Norte deverá crescer com a CAGR mais rápida entre 2025 e 2032, impulsionada pelo aumento do consumo de alimentos processados, bebidas e laticínios. A crescente conscientização do consumidor sobre ingredientes naturais e funcionais, aliada a inovações em formulações acidulantes, está impulsionando a demanda. Além disso, a crescente relocalização da fabricação de ingredientes alimentícios e as parcerias estratégicas entre processadores de alimentos e fornecedores de ingredientes estão impulsionando a expansão do mercado.

Visão do mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes) dos EUA

Os EUA representaram a maior fatia do mercado norte-americano em 2024, sustentados por seu forte setor de processamento de alimentos, infraestrutura avançada de P&D e investimentos significativos em ingredientes especiais. A crescente demanda por alimentos processados, prontos para consumo e fortificados, juntamente com o foco na segurança do produto, conformidade com rótulos limpos e fornecimento sustentável, está incentivando a adoção de acidulantes de alta qualidade. A presença de grandes players e redes de distribuição maduras consolidam ainda mais a posição de liderança dos EUA na região.

Participação de mercado de ingredientes alimentícios (acidulantes)

A indústria de ingredientes alimentícios (acidulantes) é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Cargill, Incorporated (EUA)
• Brenntag SE (Alemanha)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• ADM (EUA)
• Jungbunzlauer Suisse AG (Suíça)
• Corbion (Holanda)
• Bartek Ingredients Inc. (Canadá)
• INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA (Espanha)
• DIARYCHEM (Índia)
• Weifang Ensign Industry Co., Ltd (China)
• FBC Industries (EUA)
• Chemvera Specialty Chemicals Unip. Ltd. (Índia)
• Direct Food Ingredients Ltd (Reino Unido)
• Grupo mais rico (China)
• Suntran.cn (China)
• Foodchem International Corporation (China)
• Arshine Pharmaceutical Co. (China)
• Hawkins Watts Limited (Nova Zelândia)
• Arihant Chemicals (Índia)
• Innova Corporate (Índia)

Últimos desenvolvimentos no mercado global de ingredientes alimentícios (acidulantes)

• Em julho de 2025, a Chemrich Global expandiu suas operações químicas internacionais, consolidando suas instalações nos EUA e na Índia, com foco em controle de qualidade integrado por IA e fabricação personalizada para os setores alimentício e farmacêutico. Essa mudança estratégica aumentou a eficiência da produção e fortaleceu a cadeia de suprimentos global da empresa, melhorando assim a consistência e a qualidade dos produtos acidulantes e impulsionando sua competitividade no mercado.
• Em março de 2024, a Jungbunzlauer adquiriu a Alliance Gums & Industries (AGI), integrando-a como subsidiária independente dentro do seu grupo. Essa aquisição expandiu o portfólio de produtos da Jungbunzlauer para incluir soluções complementares de textura, estabilizantes e acidulantes, possibilitando oportunidades de vendas cruzadas no setor de ingredientes alimentícios. A aquisição fortaleceu a presença da empresa nos mercados global de acidulantes e ingredientes funcionais.
• Em março de 2023, a Univar Solutions LLC anunciou sua aquisição pela Apollo Funds, por meio de um acordo de fusão definitivo, avaliando a empresa em cerca de US$ 8,1 bilhões, incluindo um investimento minoritário da subsidiária integral da Autoridade de Investimentos de Abu Dhabi. Essa transação proporcionou à Univar maiores recursos de capital, flexibilidade operacional e suporte estratégico para aprimorar sua rede de distribuição de ingredientes químicos e alimentícios, impactando positivamente seus negócios de acidulantes.
• Em novembro de 2021, a Tate & Lyle construiu uma nova caldeira de biomassa em sua fábrica em Santa Rosa, Brasil, onde são produzidos acidulantes, com o objetivo de reduzir as emissões de gases de efeito estufa, aumentar a eficiência e reduzir o consumo de água. Este investimento com foco na sustentabilidade melhorou o desempenho ambiental e reduziu os custos operacionais, aprimorando a eficiência produtiva da empresa e sua reputação no mercado de fabricação de acidulantes ecologicamente corretos.
• Em julho de 2021, a Tate & Lyle concordou em vender o controle acionário de uma nova empresa, a NewCo, para a KPS Capital Partners, LP, resultando em 50% de participação para cada empresa. O acordo incluiu os negócios de Produtos Primários da Tate & Lyle na América do Norte e América Latina, além das plantas de acidulantes em Santa Rosa, Brasil, e Dayton, Ohio e Duluth, Minnesota. Essa reestruturação otimizou o foco do negócio e a especialização operacional, permitindo um alinhamento estratégico mais sólido e investimentos no segmento de acidulantes.

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