Mercado Global de Microencapsulação de Alimentos – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Mercado global de microencapsulação de alimentos, por tecnologia (spray, emulsão e gotejamento), material central (medicamentos farmacêuticos e de saúde e outros), material de casca (polímeros, gomas e resinas e outros), aplicação (produtos farmacêuticos e de saúde, cuidados domésticos e pessoais , Alimentos e Bebidas, Agroquímicos, Construção, Têxtil) – Tendências e previsões do setor para 2029.

Análise e tamanho do mercado de microencapsulação de alimentos

A tecnologia de encapsulamento está se tornando cada vez mais importante em uma variedade de indústrias, incluindo diagnóstico biomédico, alimentos, cosméticos e terapia medicamentosa. A indústria de microencapsulação tem o potencial de fornecer ao corpo nutrientes que são difíceis de obter, incluindo-os em produtos alimentares fortificados ou funcionais. A tecnologia também está sendo usada para melhorar a biodisponibilidade e distribuição de nutracêuticos, que demonstraram ter propriedades terapêuticas e de prevenção de doenças.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de microencapsulação de alimentos foi avaliado em US$ 10,9 bilhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 19,73 bilhões até 2029, com um CAGR de 7,70% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de microencapsulação de alimentos

Definição de Mercado

Microencapsulação é uma técnica na qual ingredientes ativos líquidos, sólidos ou gasosos são embalados dentro de outro material para proteger ou proteger o ingrediente ativo de seu entorno. Este método é útil para aumentar a estabilidade de misturas termocrômicas.

Dinâmica do mercado de microencapsulação de alimentos

Motoristas

• aplicação crescente de técnicas de microencapsulação em uma variedade de campos

A tecnologia de encapsulamento está se tornando cada vez mais importante em diversos campos, incluindo terapia medicamentosa, diagnóstico biomédico, cosméticos e alimentos. Devido às suas excelentes características e benefícios, as técnicas de nanoencapsulação e microencapsulação estão sendo cada vez mais desenvolvidas e utilizadas em uma ampla gama de indústrias. Esses benefícios normalmente incluem biodisponibilidade superior de compostos em sistemas de distribuição de medicamentos, uma vez que aproximadamente metade de todos os medicamentos produzidos apresentam problemas de baixa biodisponibilidade. Técnicas inovadoras de microencapsulação promovem tais vantagens e modulam densidades de partículas para atender às especificações de materiais leves e porosos.

• A alta dependência da tecnologia de microencapsulação na indústria de alimentos e bebidas

A microencapsulação é uma aplicação da nanotecnologia bem conhecida na indústria farmacêutica, mas com potencial significativo na indústria alimentícia. Apesar de ser uma tecnologia relativamente nova, a Microencapsulação rapidamente estabeleceu uma forte reputação e é hoje uma das mais utilizadas na indústria alimentar. A microencapsulação tem sido usada em diversas aplicações alimentícias nos últimos anos, incluindo transporte de alimentos, armazenamento de alimentos, produção de alimentos, embalagem de alimentose processamento de alimentos.

Oportunidade

As economias em crescimento e os avanços tecnológicos são atribuídos às altas oportunidades de crescimento para o mercado de encapsulamento de alimentos em regiões emergentes. A introdução de novas tecnologias de encapsulamento, como microencapsulação e bioencapsulação, está impulsionando a demanda por encapsulamento em diversas aplicações alimentícias. Muitos produtos alimentares beneficiam do encapsulamento em termos de sabor. Os fabricantes da indústria alimentar estão a concentrar-se em desenvolvimentos inovadores em processos de encapsulamento que ajudarão na diferenciação dos produtos, na agregação de valor e na garantia da segurança dos produtos alimentares, mantendo ao mesmo tempo o seu sabor. O avanço da microencapsulação resulta em agentes bioativos menores com maior biodisponibilidade. A economia de custos resulta da inovação desses processos, incentivando a adoção da encapsulação de alimentos.

Restrições

O custo crescente do processo de microencapsulação e a disponibilidade de substitutos, entre outros fatores, são grandes restrições que desafiarão ainda mais o mercado de microencapsulação alimentar durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de microencapsulação fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações do mercado. , análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de microencapsulação, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual de mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto do COVID-19 no mercado de microencapsulação de alimentos

Espera-se que a pandemia COVID-19 tenha um impacto significativo no mercado de microencapsulação devido a interrupções na cadeia de abastecimento. Polissacarídeos, proteínas, lipídios e emulsificantes são importantes matérias-primas e formulações no mercado de microencapsulação de alimentos. A Europa importa uma grande quantidade de matérias-primas da Ásia-Pacífico. O encerramento de fronteiras internacionais e as barreiras comerciais interromperam todas as importações e exportações, perturbando o processo de produção. Os países da Ásia-Pacífico, incluindo a Índia e a China, abrigam uma série de empresas emergentes de microencapsulação de pequena escala. Estas empresas adquirem matérias-primas localmente e exportam produtos acabados para os mercados nacionais e internacionais. As regulamentações governamentais relativas às proibições de transporte resultaram em interrupções de curto prazo no transporte de produtos acabados para o mercado.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• A BASF SE e a Sandoz GmbH, uma subsidiária da Novartis, concordaram em investir no Campus Kundl/Schaftenau, na Áustria, em abril de 2021. Este acordo permite que a BASF SE expanda sua presença na fabricação de enzimas e produtos biotecnológicos.
• Kerry anunciou em maio de 2021 que construirá um centro de excelência em tecnologia e inovação alimentar especialmente construído em Queensland, Austrália.
• A Cargill Incorporated investirá US$ 100 milhões em sua fábrica de adoçantes na Indonésia em outubro de 2019 para construir um moinho úmido de milho com um secador de amido para aumentar a produção de amido e adoçante.
• Em novembro de 2018, a empresa investiu 50 milhões de euros numa nova unidade de produção de ingredientes alimentares naturais na Geórgia, EUA, para melhorar as instalações de produção nos EUA.

Escopo global do mercado de microencapsulação de alimentos

O mercado de microencapsulação de alimentos é segmentado com base em tecnologia, material de núcleo, material de casca e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tecnologia

• Pulverizar
• Emulsão
• Gotejamento

Material do núcleo

• Farmacêutico
• Medicamentos para cuidados de saúde
• Outros

Material da casca

• Polímeros
• Gomas e Resinas
• Outros

Aplicativo

• Farmacêutico
• Produtos de saúde
• Lar
• Cuidado pessoal
• Alimentos e Bebidas
• Agroquímicos
• Construção
• Têxtil

Análise/insights regionais do mercado de microencapsulação de alimentos

O mercado de microencapsulação de alimentos é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, material de casca, método, aplicação e fase central conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado Microencapsulação de alimentos são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia , Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte detém a maior participação mundial no mercado de microencapsulação de alimentos. O crescimento da região é auxiliado pela alta disponibilidade de materiais de casca, como hidrocolóides e emulsões, bem como pela presença de um grande número de fabricantes. A região Ásia-Pacífico registou um crescimento significativo nos últimos anos, devido à crescente procura de alimentos processados ​​e a uma próspera indústria alimentar e de bebidas. A rápida urbanização, o aumento do rendimento disponível e o aumento dos padrões de vida, especialmente em países emergentes como a China e a Índia, também estão a impulsionar o crescimento da região. Os crescentes avanços na tecnologia utilizada no sector dos alimentos transformados podem ser atribuídos ao crescimento da Europa.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de microencapsulação de alimentos

O cenário competitivo do mercado de microencapsulação de alimentos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de microencapsulação de alimentos.

Alguns dos principais players que operam no mercado de microencapsulação de alimentos são:

• Cargill, Incorporated (EUA)
• BASF SE (Alemanha)
• DuPont (EUA)
• DSM (Holanda)
• FrísiaCampina (Holanda)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Ingredion (Suíça)
• International Flavors & Fragrances Inc. IFF (EUA)
• Symrise (Alemanha)
• Sensient Technologies Corporation (EUA)
• (EUA)
• Firmenich SA (Suíça)
• Vitablend (Holanda)
• Advanced Bionutrition Corp (EUA)
• Encpasys LLC (EUA)
• Clextral (França)
• Encapsulamento Sphera (Itália)
• Aveka (EUA)
• Lycored (Israel)
• Tastetech (Reino Unido)