Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Cardamomo Verde – Visão Geral do Setor e Previsão até 2032

Tamanho do mercado de cardamomo verde

• O tamanho do mercado global de cardamomo verde foi avaliado em US$ 899,2 milhões em 2024 e deve atingir US$ 1.422,41 milhões até 2032 , com um CAGR de 5,9% durante o período previsto.
• Esse crescimento é impulsionado por fatores como a crescente demanda por especiarias naturais e orgânicas, maior conscientização sobre os benefícios do cardamomo para a saúde e expansão das aplicações em alimentos, bebidas e medicina tradicional.

Análise de Mercado de Cardamomo Verde

• O cardamomo verde é uma especiaria muito valorizada e amplamente utilizada em aplicações culinárias, medicina tradicional e produtos de cuidados pessoais devido às suas propriedades aromáticas e terapêuticas.
• O mercado é significativamente impulsionado pela crescente demanda global por ingredientes naturais e orgânicos, especialmente na indústria de alimentos e bebidas
• Espera-se que a região Ásia-Pacífico domine o mercado de cardamomo verde com a maior participação de mercado de 54,3%, devido às condições climáticas favoráveis ​​e às práticas agrícolas estabelecidas.
• Espera-se que a Europa seja a região de crescimento mais rápido no mercado de cardamomo verde durante o período previsto devido ao crescente interesse do consumidor por ingredientes exóticos e naturais, especialmente em produtos alimentícios e bebidas premium.
• Espera-se que o segmento convencional domine o mercado, com a maior participação de mercado, de 84,4%, devido à ampla aceitação e ao amplo uso do cardamomo verde convencional em diversos setores, como alimentos e bebidas, o que contribui para sua demanda consistente. Os métodos de cultivo convencionais geralmente envolvem custos de produção mais baixos do que as práticas orgânicas, permitindo preços competitivos.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Cardamomo Verde   

Tendências do mercado de cardamomo verde

“Crescente popularidade do cardamomo verde em alimentos e bebidas funcionais”

• Uma tendência proeminente no mercado global de cardamomo verde é a crescente incorporação de cardamomo em alimentos funcionais e bebidas voltadas para a saúde devido às suas propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e digestivas.
• Essa tendência é alimentada pela crescente demanda do consumidor por ingredientes naturais que oferecem sabor e benefícios à saúde, impulsionando a inovação em formulações de produtos nas indústrias de alimentos e bem-estar. 
  • Por exemplo, o cardamomo verde agora é comumente encontrado em chás de ervas, bebidas saudáveis ​​e lanches fortificados comercializados para saúde digestiva e desintoxicação. 
• Espera-se que a crescente população preocupada com a saúde e a preferência por ingredientes de origem vegetal e de rótulo limpo sustentem essa tendência, abrindo novos caminhos para o desenvolvimento de produtos e expansão de mercado.

Dinâmica do Mercado de Cardamomo Verde

Motorista

“Crescente demanda por especiarias naturais com benefícios para a saúde”

• A crescente preferência global por ingredientes naturais e livres de produtos químicos é um fator importante que impulsiona a demanda por cardamomo verde, que é valorizado não apenas por seu aroma e sabor distintos, mas também por suas propriedades terapêuticas.
• Os consumidores estão cada vez mais recorrendo a especiarias como o cardamomo por seus benefícios digestivos, antioxidantes e antiinflamatórios, alinhando-se com tendências mais amplas em saúde e bem-estar
• A mudança para produtos alimentares de origem vegetal e com rótulos limpos encorajou os fabricantes a incorporar o cardamomo verde em alimentos saudáveis, chás de ervas e nutracêuticos

Por exemplo,

• Nos últimos anos, as principais marcas de alimentos e bebidas introduziram produtos com infusão de cardamomo, como bebidas funcionais e misturas de especiarias orgânicas, visando consumidores preocupados com a saúde que buscam sabor e benefícios para o bem-estar. 
• Como resultado, a crescente conscientização sobre as vantagens do cardamomo para a saúde está desempenhando um papel fundamental no aumento da demanda do mercado global em vários setores, incluindo alimentos, bebidas e medicina tradicional.

Oportunidade

“Expandindo o uso do cardamomo verde em nutracêuticos e produtos de bem-estar”

• O crescente foco global na saúde preventiva e nos remédios naturais apresenta uma grande oportunidade para a expansão do cardamomo verde nos segmentos de produtos nutracêuticos e de bem-estar
• Rico em óleos essenciais e compostos bioativos, o cardamomo verde está sendo cada vez mais reconhecido por seu potencial para apoiar a saúde digestiva, reduzir a inflamação e fornecer proteção antioxidante.
• Essas propriedades o tornam um ingrediente atraente para uso em suplementos alimentares, cápsulas de ervas, chás desintoxicantes e alimentos funcionais destinados a consumidores preocupados com a saúde.

Por exemplo,

• Em 2024, várias empresas nutracêuticas na Europa e na América do Norte começaram a lançar cápsulas e misturas à base de cardamomo comercializadas para a saúde intestinal, melhoria do metabolismo e efeitos anti-inchaço, aproveitando o movimento de rótulos limpos e produtos naturais. 
• A crescente preferência do consumidor por soluções de bem-estar à base de plantas está abrindo novos segmentos de mercado para o cardamomo verde, oferecendo oportunidades significativas para inovação de produtos com valor agregado e penetração no mercado global.

Restrição/Desafio

“Volatilidade dos preços e dependência da cadeia de suprimentos em regiões produtoras importantes”

• O mercado global de cardamomo verde enfrenta desafios significativos devido à volatilidade dos preços, em grande parte impulsionada pelas flutuações na produção de grandes regiões produtoras, como Índia e Guatemala.
• Sendo uma cultura que exige muita mão de obra, a produção de cardamomo é altamente suscetível a mudanças climáticas, surtos de pragas e mudanças na política agrícola, tudo isso pode impactar severamente o rendimento e o fornecimento global.
• Esta dependência de alguns países-chave para a maioria das exportações globais pode criar gargalos de fornecimento e aumentos repentinos de preços, dificultando a manutenção de preços estáveis ​​por parte dos fabricantes e distribuidores.

Por exemplo,

• Em 2023, as condições climáticas desfavoráveis ​​na Guatemala levaram a um declínio notável na produção de cardamomo, causando um aumento nos preços internacionais e interrompendo as cadeias de suprimentos no Oriente Médio e na Europa, principais regiões importadoras. 
• Como resultado, esta volatilidade representa um grande desafio para as empresas envolvidas na obtenção, processamento e venda a retalho de cardamomo verde, especialmente para as pequenas e médias empresas que podem não ter os recursos necessários para absorver tais choques de preços.

Escopo de mercado do cardamomo verde

O mercado é segmentado com base no produto, uso final e natureza.

Em 2025, projeta-se que o convencional domine o mercado com a maior participação no segmento natural

Espera-se que o segmento convencional domine o mercado de cardamomo verde, com a maior participação de 84,4%, devido à ampla aceitação do mercado e ao amplo uso do cardamomo verde convencional em diversos setores, como alimentos e bebidas, o que contribui para sua demanda consistente. Os métodos de cultivo convencionais geralmente envolvem custos de produção mais baixos do que as práticas orgânicas, permitindo preços competitivos.

Espera-se que o pequeno seja responsável pela maior fatia durante o período de previsão no segmento de produtos

Em 2025, espera-se que o segmento pequeno domine o mercado, com a maior participação de mercado, de 61,5%, devido ao seu sabor intenso e propriedades aromáticas, tornando-se a escolha preferida em aplicações culinárias em todo o mundo. Seu sabor único é essencial em diversos pratos, sobremesas e bebidas tradicionais, especialmente nas culinárias do Sul da Ásia e do Oriente Médio. À medida que as tendências da culinária global adotam esses sabores, a demanda por cardamomo verde pequeno cresceu significativamente.

Análise regional do mercado de cardamomo verde

“A Ásia-Pacífico detém a maior fatia do mercado de cardamomo verde”

• A região da Ásia-Pacífico domina o mercado de cardamomo verde com a maior participação de mercado de 54,3%, impulsionada pelos principais países produtores como a Índia e a Guatemala, que respondem por uma parcela significativa do fornecimento global.
• A Índia é o maior produtor e exportador de cardamomo verde, com a maior quota de mercado de aproximadamente 29%, beneficiando de condições climáticas favoráveis ​​e de um setor agrícola bem estabelecido que apoia tanto o consumo local como o comércio internacional.
• A crescente demanda por ingredientes naturais e orgânicos em produtos alimentícios e de bem-estar na região também contribui para a alta participação de mercado na Ásia-Pacífico
• Países como Indonésia e Sri Lanka estão aumentando suas capacidades de produção, fortalecendo ainda mais o papel da região como líder global no mercado de cardamomo verde

“A Europa deverá registrar o maior CAGR no mercado de cardamomo verde”

• Espera-se que a Europa testemunhe a maior taxa de crescimento no mercado de cardamomo verde, impulsionada pela crescente demanda do consumidor por especiarias exóticas, produtos alimentícios saudáveis ​​e pela crescente popularidade das culinárias étnicas.
• A procura por cardamomo nos países europeus está a crescer devido à sua utilização em produtos alimentares e bebidas premium, incluindo produtos orgânicos e de rótulo limpo.
• A crescente conscientização sobre os benefícios do cardamomo verde para a saúde, como suas propriedades digestivas e antioxidantes, está impulsionando seu consumo no setor de bem-estar.
• O Reino Unido, a Alemanha e a França são os principais mercados da Europa, com uma gama crescente de produtos à base de cardamomo sendo introduzidos por marcas de alimentos e bebidas para atender ao crescente interesse da região em ingredientes naturais e alimentos funcionais.

Participação de mercado do cardamomo verde

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, abrangência e amplitude do produto e domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima referem-se apenas ao foco das empresas em relação ao mercado.

Os principais líderes de mercado que operam no mercado são:

• Vandanmedu Green Gold Cardamom Producer Company Limited (Índia)
• Adrianna Springs Impex Pvt Ltd. (Índia)
• Cardex SA . (Índia)
• MAS Enterprises Ltd. (Índia)
• Nani Agro Foods (Índia)
• Royal Spices (Índia)
• Sunlite India Agro Producer Company Ltd. (Índia)
• Synthite Industries (Índia)
• VLC Spices (Índia)
• Vora Spice Mills LLP (Índia)
• Olam International (Singapura)
• McCormick & Company, Inc. (EUA)
• Grupo Kerry (Irlanda)
• Cargill (EUA)
• Associated British Foods (Reino Unido)
• Firmenich (Suíça)
• Archer Daniels Midland Company (ADM) (EUA)
• DD Williamson (EUA)
• Sabores e Fragrâncias Internacionais (IFF) (EUA)
• Sensient Technologies Corporation (EUA)

Últimos desenvolvimentos no mercado global de cardamomo verde

• Em agosto de 2024, o Primeiro-Ministro da Índia, Narendra Modi, lançou duas novas variedades de cardamomo, IISR Manushree e IISR Kaveri, desenvolvidas pelo Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola (ICAR). Espera-se que essas novas variedades aumentem o rendimento e a qualidade da produção de cardamomo na Índia, que é o maior produtor e exportador mundial da especiaria. A introdução dessas variedades fortalece ainda mais o domínio da Índia no setor.
• Em outubro de 2024, a Fedecovera, uma importante cooperativa guatemalteca, apresentou seus produtos orgânicos de cardamomo verde na feira de Anuga. Desde 2006, a Fedecovera é certificada como orgânica e continua priorizando a sustentabilidade e a qualidade superior em sua linha de produtos. Esse desenvolvimento está aumentando a preferência do consumidor por ingredientes orgânicos e de origem sustentável, impulsionando a demanda.
• Em outubro de 2024, a Brighton Gin revelou o lançamento de sua edição limitada, o Spice Circuit Gin, criado em colaboração com o chef Kanthi Thamma, de Brighton. Este gim exclusivo apresenta uma mistura de botânicos e especiarias, incluindo pimenta-do-reino, folhas de curry, cardamomo verde e macis. O lançamento do Spice Circuit Gin destaca a tendência crescente de incorporar especiarias exóticas, como o cardamomo verde, em bebidas premium, refletindo a crescente preferência do consumidor por produtos únicos e ricos em sabor.
• Em setembro de 2024, o Conselho de Especiarias da Índia, subordinado ao Ministério do Comércio e Indústria do Governo da Índia, lançou um aplicativo móvel chamado CardsApp, com o objetivo de aprimorar a produção de cardamomo, fornecendo aos agricultores insights baseados em evidências. O aplicativo foi apresentado durante o Conclave de Especiarias e o Encontro de Compradores e Vendedores no Instituto Indiano de Pesquisa de Cardamomo em Myladumpara, Idukki. O lançamento do CardsApp capacita os agricultores com ferramentas baseadas em dados para otimizar as práticas de cultivo e aumentar a produtividade das colheitas.

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