Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Balas Duras – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de balas duras

• O tamanho do mercado global de balas duras foi avaliado em US$ 290,59 bilhões em 2024  e deve atingir  US$ 403,86 bilhões até 2032 , com um CAGR de 4,2% durante o período previsto.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente preferência do consumidor por produtos de confeitaria convenientes, portáteis e indulgentes, juntamente com inovações em sabores e embalagens
• A crescente demanda por produtos de balas nostálgicas e premium, juntamente com a crescente popularidade entre os grupos demográficos mais jovens, está impulsionando ainda mais a expansão do mercado

Análise de mercado de balas duras

• Os doces duros, conhecidos por sua longa vida útil e diversos perfis de sabor, são um produto básico na indústria global de confeitaria, atendendo crianças e adultos em vários canais de varejo.
• O aumento da demanda é alimentado pelo crescente interesse do consumidor por sabores únicos e exóticos, opções sem açúcar e pela conveniência de lanches para viagem.
• A Ásia-Pacífico dominou o mercado de balas duras com a maior participação na receita de 42,5% em 2024, impulsionada pelo alto consumo em países como China e Índia, uma forte afinidade cultural por confeitaria e a presença de grandes fabricantes
• Espera-se que a América do Norte seja a região de crescimento mais rápido durante o período previsto, devido à crescente demanda por balas duras premium e artesanais, às crescentes preferências dos consumidores preocupados com a saúde por opções sem açúcar e às fortes redes de distribuição no varejo.
• O segmento de balas de frutas dominou a maior fatia de receita de mercado de 38,5% em 2024, impulsionado por seu amplo apelo entre diversos grupos de consumidores, perfis de sabor vibrantes e inovações em sabores naturais.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Balas Duras

Tendências do mercado de balas duras

“Aumentando a integração de sabores inovadores e conscientes da saúde”

• O mercado global de balas duras está vivenciando uma tendência notável de integração de ingredientes saudáveis ​​e perfis de sabor inovadores para atender às preferências em evolução dos consumidores
• Os fabricantes estão aproveitando ingredientes naturais e orgânicos, como extratos de frutas e adoçantes de origem vegetal, para atender aos consumidores preocupados com a saúde que buscam opções com baixo teor de açúcar ou sem açúcar.
• Técnicas avançadas de desenvolvimento de sabores permitem a criação de perfis exóticos e gourmet, como frutas tropicais, misturas de especiarias e infusões florais, aumentando o apelo sensorial.
  • Por exemplo, as empresas estão a introduzir rebuçados sem açúcar adoçados com estévia ou isomalte, e marcas como a Jolly Ranchers lançaram sabores tropicais mistos, incluindo ananás dourado e manga, para cativar os paladares diversos dos consumidores.
• Essa tendência aumenta o apelo dos doces duros, tornando-os mais atraentes para indivíduos preocupados com a saúde e aqueles que buscam experiências de sabor únicas.
• A análise de dados está sendo usada para estudar as preferências do consumidor, permitindo que os fabricantes adaptem sabores e texturas, como pirulitos azedos ou multicamadas, a dados demográficos específicos e gostos regionais.

Dinâmica do mercado de balas duras

Motorista

“Crescente demanda por produtos de confeitaria nostálgicos e premium”

• A crescente demanda do consumidor por guloseimas nostálgicas, como pirulitos tradicionais e bastões de doces, juntamente com balas duras premium e artesanais, é um importante impulsionador do mercado global de balas duras
• Os doces duros melhoram a experiência do consumidor ao oferecer sabores vibrantes, longa vida útil e uma crocância satisfatória, tornando-os populares para indulgência e presentes durante temporadas festivas como Halloween e Natal.
• As preferências regionais e as influências culturais, particularmente na Ásia-Pacífico, que domina o mercado devido à sua grande população de crianças e jovens consumidores, estão aumentando a demanda por sabores diversos e embalagens inovadoras.
• A proliferação do comércio eletrónico e dos canais de distribuição avançados, como os hipermercados e os supermercados, que detinham uma quota de mercado de 39% em 2024, facilita uma maior acessibilidade e compras por impulso
• Os fabricantes estão cada vez mais oferecendo balas duras premium com ingredientes de alta qualidade e embalagens elegantes como produtos padrão ou especiais para atender às expectativas dos consumidores por experiências únicas de confeitaria

Restrição/Desafio

“Preocupações com alto teor de açúcar e restrições regulatórias”

• A crescente demanda do consumidor por guloseimas nostálgicas, como pirulitos tradicionais e bastões de doces, juntamente com balas duras premium e artesanais, é um importante impulsionador do mercado global de balas duras
• Os doces duros melhoram a experiência do consumidor ao oferecer sabores vibrantes, longa vida útil e uma crocância satisfatória, tornando-os populares para indulgência e presentes durante temporadas festivas como Halloween e Natal.
• As preferências regionais e as influências culturais, particularmente na Ásia-Pacífico, que domina o mercado devido à sua grande população de crianças e jovens consumidores, estão aumentando a demanda por sabores diversos e embalagens inovadoras.
• A proliferação do comércio eletrónico e dos canais de distribuição avançados, como os hipermercados e os supermercados, que detinham uma quota de mercado de 39% em 2024, facilita uma maior acessibilidade e compras por impulso
• Os fabricantes estão cada vez mais oferecendo balas duras premium com ingredientes de alta qualidade e embalagens elegantes como produtos padrão ou especiais para atender às expectativas dos consumidores por experiências únicas de confeitaria

Escopo do mercado de doces duros

O mercado é segmentado com base no sabor, tipo e aplicações.

• Por Sabor

Com base no sabor, o mercado global de balas duras é segmentado em balas duras de menta, balas duras de caramelo, balas duras de caramelo, balas duras de frutas, balas duras de chocolate e outros. O segmento de balas duras de frutas dominou a maior fatia de mercado, com 38,5% da receita em 2024, impulsionado por seu amplo apelo entre diversos grupos de consumidores, perfis de sabor vibrantes e inovações em sabores naturais. A crescente preferência do consumidor por balas frutadas e refrescantes impulsionou sua dominância, especialmente na região da Ásia-Pacífico, que lidera o mercado global.

Espera-se que o segmento de balas de chocolate apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, principalmente na América do Norte, a região com crescimento mais rápido. A crescente demanda por balas premium e saborosas à base de chocolate, aliada a inovações em combinações de sabores e opções sem açúcar, está impulsionando o crescimento desse segmento.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado global de balas duras é segmentado em pop rocks, pirulito e tradicional. O segmento de pirulito dominou o mercado, com uma participação de receita de 45,5% em 2024, devido à sua popularidade entre crianças e adultos, facilidade de consumo e ampla disponibilidade em diversos sabores e designs. A região Ásia-Pacífico contribui significativamente para o domínio deste segmento devido ao alto consumo e à oferta de produtos inovadores.

Espera-se que o segmento de doces pop rocks experimente a taxa de crescimento mais rápida, de 18,2%, entre 2025 e 2032. A experiência sensorial única de estourar doces, aliada à crescente demanda por produtos de confeitaria inovadores e interativos, principalmente na América do Norte, deve impulsionar a rápida expansão desse segmento.

• Por aplicações

Com base nas aplicações, o mercado global de balas duras é segmentado em hipermercados e supermercados, farmácias, lojas especializadas e lojas de varejo. O segmento de hipermercados e supermercados representou a maior fatia da receita de mercado, 52,5% em 2024, impulsionado por suas extensas redes de distribuição, oferta diversificada de produtos e preferência do consumidor por compras práticas em um único local. A robusta infraestrutura de varejo da região Ásia-Pacífico fortalece ainda mais a dominância desse segmento.

A projeção é de que o segmento de lojas especializadas apresente um crescimento significativo entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda do consumidor por balas premium e artesanais. O crescente foco da América do Norte em produtos de confeitaria exclusivos e de alta qualidade e o crescimento das lojas de doces boutique são os principais impulsionadores da expansão desse segmento.

Análise regional do mercado de balas duras

• A Ásia-Pacífico dominou o mercado de balas duras com a maior participação na receita de 42,5% em 2024, impulsionada pelo alto consumo em países como China e Índia, uma forte afinidade cultural por confeitaria e a presença de grandes fabricantes
• Os consumidores priorizam balas duras por seu sabor duradouro, portabilidade e variedade de sabores, como menta, caramelo, caramelo, frutas e chocolate, atendendo a diversas preferências de gosto em diferentes regiões.
• O crescimento é apoiado pelos avanços na tecnologia de produção de doces, incluindo formulações sem açúcar e com ingredientes naturais, juntamente com a crescente demanda em hipermercados/supermercados e canais de varejo especializados.

Visão geral do mercado de balas duras dos EUA

Espera-se que o mercado de balas duras nos EUA testemunhe um crescimento significativo, impulsionado pela forte demanda no varejo e pelo crescente interesse do consumidor por sabores nostálgicos e inovadores. A tendência por balas premium e artesanais, aliada ao aumento de opções saudáveis, como variedades sem açúcar, impulsiona a expansão do mercado. A popularidade de pirulitos e balas duras tradicionais em farmácias e supermercados complementa o crescimento das vendas no e-commerce, criando um ecossistema de mercado diversificado.

Visão geral do mercado de balas duras na Europa

Espera-se que o mercado europeu de balas duras testemunhe um crescimento significativo, impulsionado pela demanda do consumidor por balas premium e com ingredientes naturais. Os consumidores buscam balas que ofereçam sabores únicos, como menta e frutas, e que estejam alinhadas às tendências de saúde, como opções com baixo teor de açúcar. O crescimento é expressivo tanto em hipermercados quanto em lojas especializadas, com países como Alemanha e França apresentando crescimento significativo devido à crescente demanda por produtos orgânicos e artesanais.

Visão geral do mercado de balas duras do Reino Unido

Espera-se que o mercado britânico de balas duras testemunhe um rápido crescimento, impulsionado pela demanda por sabores nostálgicos, como caramelo, e por produtos inovadores, como balas pop rocks, em lojas de varejo urbanas e suburbanas. O crescente interesse por balas premium e a crescente conscientização sobre opções sem açúcar incentivam a adoção. A evolução das regulamentações sobre o teor de açúcar influencia as escolhas dos consumidores, equilibrando a indulgência com as preferências conscientes em relação à saúde.

Visão geral do mercado de balas duras na Alemanha

A Alemanha deverá testemunhar um forte crescimento no mercado de balas duras, atribuído ao seu avançado setor de confeitaria e ao grande foco do consumidor em qualidade e sabores inovadores. Os consumidores alemães preferem balas com ingredientes naturais e texturas únicas, como pirulitos e opções com sabor de frutas, que contribuem para o crescimento sustentado do mercado. A integração desses produtos em lojas de varejo premium e especializadas impulsiona a expansão do mercado.

Visão geral do mercado de balas duras da Ásia-Pacífico

A região da Ásia-Pacífico domina o mercado global de balas, impulsionada pela expansão da produção de confeitos e pelo aumento da renda disponível em países como China, Índia e Japão. A crescente demanda por sabores diversos, como caramelo, chocolate e frutas, aliada a embalagens práticas, impulsiona o crescimento do mercado. Iniciativas governamentais que promovem a segurança alimentar e os padrões de qualidade incentivam ainda mais a adoção de formulações avançadas de balas.

Visão geral do mercado de balas duras do Japão

Espera-se que o mercado de balas duras do Japão testemunhe um crescimento significativo devido à forte preferência do consumidor por balas inovadoras e de alta qualidade, que ofereçam sabores e texturas únicos. A presença de grandes fabricantes de confeitaria e a integração de balas duras em lojas especializadas aceleram a penetração no mercado. O crescente interesse por pirulitos e balas de goma no varejo também contribui para o crescimento.

Visão geral do mercado de balas duras da China

A China detém a maior fatia do mercado de balas duras da Ásia-Pacífico, impulsionada pela rápida urbanização, pelo aumento do consumo e pela crescente demanda por diversos sabores de balas. A crescente classe média do país e o foco em alimentos de conveniência impulsionam a adoção de balas duras em hipermercados, supermercados e farmácias. A forte capacidade de produção nacional e os preços competitivos aumentam a acessibilidade ao mercado.

Participação no mercado de balas duras

A indústria de balas duras é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Perfetti Van Melle (Holanda)
• Arcor (Argentina)
• A HERSHEY COMPANY. (EUA)
• Grupo Strauss (Israel)
• TIGER BRANDS (África do Sul)
• LOTTE (Coreia do Sul)
• Storck USA, LP (EUA)
• Nestlé (Suíça)
• Mars, Incorporated (EUA)
• Ferrero (Itália)
• Mondelez International. (EUA)
• Meiji Holdings Co., Ltd. (Japão)
• Grupo DS. (Índia)
• UHA Mikakuto Co., Ltd. (Japão)
• Yum Earth, Inc. (EUA)
• Dum Dums (EUA)
• Tootsie Roll Inc. (EUA)
• Ferrara Candy Company. (EUA)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de balas duras?

• Em junho de 2025, o Jolly Rancher Hard Candy e outros produtos relacionados fabricados pela The Hershey Company no Canadá foram recolhidos no Reino Unido pela Food Standards Scotland (FSS) e pela Food Standards Agency (FSA). O recolhimento foi motivado pela detecção de hidrocarbonetos aromáticos de óleo mineral (MOAH) e hidrocarbonetos saturados de óleo mineral (MOSH) — substâncias não permitidas em produtos alimentícios do Reino Unido devido a potenciais riscos à saúde. Esta ação ressalta a rigorosa supervisão regulatória no Reino Unido e os desafios enfrentados pelas marcas globais de confeitaria para atender aos diversos padrões internacionais de segurança alimentar.
• Em setembro de 2024, a Morinaga America Inc. lançou a FI-BEING™, uma nova marca dedicada à criação de balas duras mais saudáveis. Cada porção fornece 11 gramas de fibra alimentar, atendendo a aproximadamente 39% da ingestão diária recomendada, contendo apenas 4 gramas de açúcar e zero álcool. Disponível em sabores como Maracujá e Sabugueiro, a FI-BEING™ oferece um deleite saboroso e funcional que contribui para a saúde digestiva sem comprometer o sabor. Este lançamento reflete a crescente demanda do consumidor por doces funcionais que se alinhem aos objetivos de bem-estar e às preferências de rótulos limpos.
• Em abril de 2024, a Jolly Rancher expandiu sua linha de sabores com o lançamento da linha de balas Tropical Mix, desenvolvida para satisfazer paladares aventureiros e as preferências em constante mudança dos consumidores. Esta mistura vibrante apresenta sabores ousados ​​e frutados, incluindo ponche de frutas, abacaxi dourado, limão e manga, proporcionando uma doce escapada aos trópicos em cada pedaço. As balas embaladas individualmente são perfeitas para lanches rápidos, lembrancinhas de festas ou simplesmente para alegrar sua mesa de doces com um toque de cor e sabor inspirados nas ilhas.
• Em outubro de 2023, a World of Sweets revelou a linha Zed Candy Screamers, uma nova e ousada entrada no mercado de balas ácidas. A linha apresentou o inovador produto "Shake & Spray", que imita uma lata de spray com um design giratório e inclui três bolas de chiclete Blue Razz que criam um divertido efeito de shake. Disponível nas cores Blue Razz e Purple Razz, esta bala inovadora foi projetada para cativar os consumidores mais jovens com seu formato interativo e embalagem atraente. O lançamento também incluiu dois produtos adicionais — Big Lick e Dip & Lick — ampliando o apelo da marca no segmento de balas ácidas.
• Em setembro de 2023, a indústria de doces viu um aumento notável em inovações de produtos com ingredientes naturais e adoçantes alternativos, como estévia, eritritol, néctar de agave e açúcar de coco. Esses desenvolvimentos foram especialmente proeminentes nos segmentos de doces premium e funcionais, onde as marcas buscavam atender à crescente demanda por guloseimas de rótulo limpo, com baixo teor de açúcar e voltadas para a saúde. Muitas dessas novas ofertas enfatizaram a origem orgânica, formulações à base de plantas e impacto glicêmico reduzido, atraindo consumidores que buscam indulgência sem comprometer seus objetivos de bem-estar. Essa mudança reflete um movimento mais amplo em direção à transparência e à sustentabilidade na produção de confeitos.

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