Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Chás de Ervas – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de chás de ervas

• O tamanho do mercado global de chás de ervas foi avaliado em US$ 3,82 bilhões em 2024  e deve atingir  US$ 4,91 bilhões até 2032 , com um CAGR de 3,20% durante o período previsto.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente conscientização do consumidor sobre saúde e bem-estar, pela crescente demanda por bebidas naturais e orgânicas e pela crescente popularidade de chás funcionais que oferecem benefícios específicos à saúde.
• Além disso, a mudança para embalagens sustentáveis ​​e ecológicas, juntamente com a expansão das plataformas de comércio eletrônico, está impulsionando a adoção de produtos de chá de ervas globalmente, acelerando ainda mais o crescimento da indústria.

Análise de Mercado de Chás de Ervas

• Os chás de ervas, feitos de ervas secas, especiarias, frutas e outros materiais vegetais, estão ganhando popularidade como uma alternativa natural e sem cafeína aos chás tradicionais, atraindo consumidores preocupados com a saúde em ambientes residenciais e comerciais.
• A demanda por chás de ervas é alimentada pela crescente conscientização sobre seus benefícios à saúde, como melhor digestão, alívio do estresse e função cognitiva aprimorada, juntamente com uma preferência crescente por produtos orgânicos e de rótulo limpo.
• A Ásia-Pacífico dominou o mercado de chás de ervas com a maior participação na receita de 42,5% em 2024, impulsionada por uma forte afinidade cultural pelo consumo de chá, tradições estabelecidas de chás de ervas e a presença de produtores importantes em países como China e Índia.
• Espera-se que a América do Norte seja a região de crescimento mais rápido durante o período previsto, impulsionada pelo crescente interesse do consumidor em produtos de bem-estar, aumento da renda disponível e pela crescente popularidade de chás especiais e funcionais.
• O segmento de camomila dominou a maior fatia de receita de mercado de 34% em 2024, impulsionado por sua ampla popularidade por suas propriedades calmantes, alívio do estresse e benefícios digestivos, atraindo consumidores preocupados com a saúde que buscam relaxamento.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Chás de Ervas 

Tendências do mercado de chás de ervas

“Aumento da integração de ingredientes funcionais e embalagens sustentáveis”

• O mercado global de chás de ervas está vivenciando uma tendência significativa em direção à integração de ingredientes funcionais e soluções de embalagens sustentáveis
• Ingredientes funcionais, como superalimentos e probióticos, estão sendo incorporados para aumentar os benefícios à saúde dos chás de ervas, visando a saúde cognitiva, a saúde intestinal e digestiva e o bem-estar multifuncional.
• Esses ingredientes oferecem benefícios específicos, como alívio do estresse, melhor digestão e suporte imunológico, alinhando-se à demanda do consumidor por soluções holísticas de saúde.
  • Por exemplo, marcas como Organic India e Clipper Tea Company introduziram misturas inovadoras como Tulsi Detox Kahwa e chá de ervas de laranja e açafrão, atendendo consumidores focados no bem-estar.
• Embalagens sustentáveis, incluindo sachês de chá biodegradáveis, sachês compostáveis ​​e embalagens cartonadas recicláveis, estão ganhando força à medida que os consumidores priorizam produtos ecologicamente corretos. Marcas como Twinings e Bigelow lideram com embalagens cartonadas 100% biodegradáveis ​​e sachês de chá sem plástico.
• Esta tendência aumenta o apelo dos chás de ervas para consumidores preocupados com a saúde e com o meio ambiente, impulsionando o crescimento do mercado

Dinâmica do mercado de chás de ervas

Motorista

“Crescente demanda por bebidas para saúde e bem-estar”

• A crescente conscientização do consumidor sobre saúde e bem-estar é um dos principais impulsionadores do mercado global de chás de ervas, com a crescente demanda por bebidas naturais, orgânicas e sem cafeína.
• Chás de ervas, como camomila, gengibre e hortelã-pimenta, são procurados por suas propriedades terapêuticas, incluindo alívio do estresse, saúde digestiva e suporte ao sistema imunológico.
• Iniciativas governamentais que promovem práticas agrícolas sustentáveis ​​e certificações orgânicas em regiões como a Ásia-Pacífico e a Europa estão incentivando a produção de chás de ervas de alta qualidade
• O surgimento das plataformas de comércio eletrônico expandiu o acesso a diversas misturas de chás de ervas, permitindo que os consumidores explorem chás premium e especiais adaptados às suas preferências
• Os fabricantes estão cada vez mais oferecendo chás de ervas prontos para beber (RTD) e misturas inovadoras para atender à demanda por bebidas práticas e voltadas para a saúde

Restrição/Desafio

“Altos custos de produção e conformidade regulatória”

• O alto custo de aquisição de ingredientes orgânicos e produzidos de forma ética, juntamente com o desenvolvimento de embalagens sustentáveis, representa uma barreira significativa ao crescimento do mercado, especialmente para pequenos produtores em mercados emergentes.
• A integração de ingredientes funcionais, como adaptógenos ou probióticos, em formulações de chás de ervas pode ser complexa e dispendiosa, aumentando os preços de varejo e limitando a acessibilidade.
• Os desafios regulatórios relacionados às alegações de saúde e à segurança dos ingredientes variam de acordo com a região, criando problemas de conformidade para fabricantes internacionais. Por exemplo, diferentes padrões na Ásia-Pacífico, América do Norte e Europa complicam o desenvolvimento e a comercialização de produtos.
• As preocupações dos consumidores sobre a autenticidade das alegações de saúde e o impacto ambiental dos materiais de embalagem podem impedir as compras, especialmente em regiões com alta conscientização sobre sustentabilidade e fornecimento ético.
• Esses fatores podem retardar a expansão do mercado em mercados e regiões sensíveis a custos com estruturas regulatórias rigorosas

Escopo do mercado de chá de ervas

O mercado é segmentado com base no tipo, função, tipo de embalagem, matéria-prima, tipo de produto, aplicação e canal de distribuição.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado global de chás de ervas é segmentado em canela, dente-de-leão, camomila, gengibre, cúrcuma, misturas e outros. O segmento de camomila dominou a maior fatia de mercado, com 34% de receita em 2024, impulsionado por sua ampla popularidade por suas propriedades calmantes, alívio do estresse e benefícios digestivos, atraindo consumidores preocupados com a saúde que buscam relaxamento. Sua versatilidade para consumo quente e frio reforça ainda mais sua dominância.

Espera-se que o segmento de açafrão testemunhe a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente conscientização do consumidor sobre suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, juntamente com seu vibrante perfil de sabor, atraente para indivíduos preocupados com o bem-estar.

• Por função

Com base na função, o mercado global de chás de ervas é segmentado em saúde cognitiva, saúde intestinal e digestiva, multifuncional e outros. O segmento de saúde intestinal e digestiva foi responsável pela maior fatia de mercado, com 40% da receita em 2024, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre a importância da saúde intestinal e pela popularidade de ingredientes como gengibre, hortelã-pimenta e erva-doce para auxiliar na digestão.

Espera-se que o segmento multifuncional experimente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, à medida que os consumidores buscam cada vez mais chás de ervas com múltiplos benefícios à saúde, como alívio do estresse, suporte imunológico e desintoxicação, impulsionados pela inclusão de adaptógenos e superalimentos.

• Por tipo de embalagem

Com base no tipo de embalagem, o mercado global de chás de ervas é segmentado em chá a granel, sachês de papel, sachês de chá, embalagens cartonadas e latas. O segmento de sachês de chá dominou, com uma participação de mercado de 39% na receita em 2024, devido à sua conveniência, portabilidade e facilidade de uso, especialmente para consumidores ocupados e ambientes de hospitalidade de luxo.

Espera-se que o segmento de chá a granel testemunhe a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por experiências de chá premium, onde os consumidores valorizam a capacidade de personalizar a intensidade do sabor e se envolver em um processo ritualístico de preparo, apoiado pelo crescimento de lojas de chá especializadas e varejistas on-line.

• Por matéria-prima

Com base na matéria-prima, o mercado global de chás de ervas é segmentado em chá verde, chá preto e chá amarelo. O segmento de chá verde deteve a maior participação de mercado, com 50% de participação na receita em 2024, devido ao seu amplo uso em formulações de chás de ervas e à sua associação com benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e auxílio ao metabolismo.

Espera-se que o segmento de chá amarelo cresça na taxa mais rápida entre 2025 e 2032, impulsionado por seu sabor mais suave e processo de fermentação exclusivo, que atrai consumidores que buscam bebidas inovadoras e focadas no bem-estar.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado global de chás de ervas é segmentado em xaropes, pré-misturas, chás em pó prontos para beber e chás líquidos prontos para beber. O segmento de chás líquidos prontos para beber representou a maior fatia de mercado, com 45% de participação na receita em 2024, impulsionado pela crescente demanda por opções de bebidas práticas e práticas para levar em qualquer lugar, adequadas a estilos de vida agitados.

Espera-se que o segmento de chás em pó prontos para beber testemunhe a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado por inovações em formulações de chás de ervas portáteis e fáceis de preparar, alinhadas às preferências do consumidor por produtos práticos e focados na saúde.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global de chás de ervas é segmentado em consumo comercial e consumo individual. O segmento de consumo individual dominou, com uma participação de mercado de 60% na receita em 2024, impulsionado pela crescente preferência do consumidor por bebidas naturais, orgânicas e saudáveis ​​para o bem-estar pessoal.

Espera-se que o segmento de consumo comercial experimente um rápido crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente incorporação de chás de ervas em ambientes de hospitalidade, como cafés, restaurantes e hotéis de luxo, onde misturas de chás premium e funcionais são integradas aos cardápios gourmet.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado global de chás de ervas é segmentado em lojas físicas e lojas físicas. O segmento de lojas físicas deteve a maior participação de mercado, com 32% de receita em 2024, impulsionado pela ampla disponibilidade de chás de ervas em supermercados, hipermercados e lojas especializadas, onde os consumidores podem interagir fisicamente com os produtos.

Espera-se que o segmento não baseado em lojas testemunhe a taxa de crescimento mais rápida de 7,2% entre 2025 e 2032, impulsionado pelo surgimento de plataformas de comércio eletrônico, serviços de assinatura e modelos diretos ao consumidor, que fornecem acesso a uma gama mais ampla de variedades de chás de ervas e atendem à crescente demanda por conveniência.

Análise regional do mercado de chás de ervas

• A Ásia-Pacífico dominou o mercado de chás de ervas com a maior participação na receita de 42,5% em 2024, impulsionada por uma forte afinidade cultural pelo consumo de chá, tradições estabelecidas de chás de ervas e a presença de produtores importantes em países como China e Índia.
• Os consumidores priorizam os chás de ervas por seus benefícios funcionais, como saúde cognitiva, suporte digestivo e alívio do estresse, especialmente em regiões com crescente consciência sobre a saúde.
• O crescimento é apoiado por inovações em misturas de chá, embalagens sustentáveis ​​e crescente adoção em segmentos de consumo comercial e individual

Visão geral do mercado de chás de ervas dos EUA

Espera-se que o mercado de chás de ervas nos EUA testemunhe um crescimento significativo, impulsionado pela crescente conscientização do consumidor sobre bem-estar e remédios naturais. A demanda por chás de ervas como camomila, gengibre e cúrcuma é impulsionada por seus benefícios à saúde e pela crescente popularidade em cafés e lojas. A evolução da preferência do consumidor por produtos orgânicos e sustentáveis, juntamente com o forte crescimento do e-commerce, impulsiona ainda mais a expansão do mercado.

Visão geral do mercado de chás de ervas na Europa

O mercado europeu de chás de ervas está apresentando um crescimento robusto, impulsionado pela demanda do consumidor por bebidas funcionais que promovam a saúde e o bem-estar. Países como Alemanha e Reino Unido demonstram uma adesão significativa devido à crescente consciência ambiental e à mudança para produtos naturais. O mercado é sustentado tanto pelo consumo comercial em cafeterias quanto pelo consumo individual por meio de canais de varejo e online.

Visão geral do mercado de chás de ervas do Reino Unido

Espera-se que o mercado de chás de ervas no Reino Unido cresça de forma constante, impulsionado pela crescente demanda por bebidas voltadas para o bem-estar e opções de embalagens sustentáveis, como sachês de chá e embalagens cartonadas. Os consumidores são atraídos por misturas que oferecem benefícios para a saúde cognitiva e digestiva. A ênfase regulatória em produtos de rótulo limpo e a crescente penetração do comércio eletrônico impulsionam ainda mais o crescimento do mercado.

Visão geral do mercado de chás de ervas na Alemanha

O mercado de chás de ervas da Alemanha está pronto para um forte crescimento, impulsionado por sua base de consumidores preocupados com a saúde e pela preferência por chás de ervas orgânicos premium. A demanda por chás funcionais, como aqueles que promovem a saúde intestinal e o alívio do estresse, é alta. A integração de misturas inovadoras e embalagens ecológicas, tanto no varejo quanto no comércio, impulsiona a expansão sustentada do mercado.

Visão geral do mercado de chás de ervas da Ásia-Pacífico

A região Ásia-Pacífico domina o mercado global de chás de ervas, impulsionada pela cultura do chá arraigada, pelo aumento da renda disponível e pela crescente conscientização sobre saúde em países como China, Índia e Japão. A demanda por chás de ervas, incluindo variedades à base de chá verde e misturas, é impulsionada por seus benefícios à saúde e apelo estético. Iniciativas governamentais que promovem produtos naturais e sustentáveis ​​impulsionam ainda mais o crescimento do mercado.

Visão geral do mercado de chás de ervas no Japão

O mercado de chás de ervas do Japão está em rápido crescimento, impulsionado pela preferência do consumidor por chás de alta qualidade e saudáveis, como chá verde e misturas de camomila. A presença de grandes fabricantes de chá e a integração dos chás de ervas no consumo comercial e individual aceleram a penetração no mercado. O crescente interesse por produtos prontos para beber e pré-misturados também contribui para o crescimento.

Visão geral do mercado de chás de ervas da China

A China detém a maior fatia do mercado de chás de ervas da Ásia-Pacífico, impulsionada pela rápida urbanização, pela crescente conscientização sobre saúde e por uma classe média em crescimento. A demanda por chás de ervas como gengibre, cúrcuma e dente-de-leão é impulsionada por seus benefícios funcionais e significado cultural. A forte produção nacional, os preços competitivos e a expansão dos canais de distribuição, incluindo plataformas não físicas, aumentam a acessibilidade ao mercado.

Participação no mercado de chás de ervas

A indústria de chás de ervas é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Tata Consumer Product Limited (Índia)
• Unilever (Reino Unido)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• VAHDAM (Índia)
• Temperos Celestiais (EUA)
• The Bombay Burmah Trading Corporation, Limited (Índia)
• Stash Tea (EUA)
• Chá Bigelow (EUA)
• Shangri La Tea Company Inc. (EUA)
• Yogi (EUA)
• PEET'S COFFEE (Canadá)
• Numi, Inc. PBC (EUA)
• Chás Ono (Índia)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC (Sri Lanka)
• Grupo Apeejay Surrendra (Índia)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de chás de ervas?

• Em dezembro de 2024, a Supreme Plc, fabricante britânica de vapes, bebidas e bens de consumo, adquiriu a icônica marca de chá Typhoo, que estava em recuperação judicial. A aquisição incluiu as ações e os devedores comerciais da Typhoo e marcou um passo crucial na estratégia de diversificação mais ampla da Supreme para além do vaping. Com o forte reconhecimento da marca Typhoo e a distribuição consolidada em supermercados, varejistas de saúde e mercados internacionais do Reino Unido, a Supreme visa rejuvenescer a marca de chá de 121 anos, especialmente nos segmentos de chás de ervas e chás para bem-estar.
• Em junho de 2023, a Bigelow Tea e a Stony Creek Brewery, duas empresas familiares sediadas em Connecticut, uniram-se para lançar duas cervejas artesanais com infusão de chá: No Comment e Carpe Tea-em. Esta foi a primeira colaboração entre elas, combinando os chás icônicos da Bigelow com a expertise cervejeira da Stony Creek para criar perfis de sabor únicos. A No Comment é uma lager suave de estilo alemão, infundida com o "Constant Comment" da Bigelow — uma mistura de chá preto, casca de laranja e especiarias doces — enquanto a Carpe Tea-em é uma Hefeweizen cítrica, feita com chá Earl Grey. A parceria reflete uma tendência crescente de inovação entre categorias, atraindo tanto os entusiastas de cerveja artesanal quanto os apreciadores de chá que buscam bem-estar.
• Em setembro de 2023, a marca parisiense de chás para o bem-estar Panda Tea anunciou uma parceria estratégica com a varejista global de viagens Dufry para lançar uma coleção selecionada de seis misturas premium de chás de ervas orgânicos, personalizadas para viajantes. Essas misturas — focadas em energia, relaxamento, digestão e sono — são elaboradas para oferecer bem-estar e conforto durante as viagens. A colaboração deverá expandir a presença da Panda Tea para mais de 20 aeroportos internacionais nas Américas, Europa, Ásia e Oriente Médio até o final de 2024. Essa iniciativa reflete a crescente demanda por opções de bebidas saudáveis ​​e ideais para viagens em espaços de varejo globais.
• Em junho de 2023, a Traditional Medicinals, líder em bem-estar botânico, lançou seu chá orgânico de limão e gengibre no mercado canadense. Elaborado com uma mistura de gengibre orgânico, casca de limão, capim-limão e hibisco, o chá oferece um perfil de sabor picante e cítrico, desenvolvido para auxiliar na saúde digestiva. Este lançamento expandiu o portfólio canadense da marca, alinhando-se à sua missão de proporcionar bem-estar funcional e à base de plantas, por meio de ingredientes orgânicos de origem ética. A mistura é isenta de cafeína e formulada por herbalistas especialistas, atraindo consumidores preocupados com a saúde que buscam um suporte digestivo natural.
• Em setembro de 2022, a Harney & Sons Fine Teas revelou uma colaboração fantástica com a Disney, lançando uma coleção limitada da Disney de chás de ervas e chás especiais inspirados em cinco personagens icônicos: Mickey Mouse, Minnie Mouse, Branca de Neve, Jasmine e Moana. Cada mistura foi elaborada para refletir a personalidade e o charme de sua homônima, utilizando ingredientes como rosa mosqueta, baunilha, jasmim, pedaços de maçã e sabores tropicais. Os chás foram embalados em latas colecionáveis ​​com ilustrações dos personagens, combinando narrativa com experiência sensorial. Essa parceria criativa não apenas expandiu a visibilidade da marca Harney & Sons, mas também conectou-se à base global de fãs da Disney por meio de um marketing nostálgico e voltado para o estilo de vida.

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