Mercado global de pectina de alto metoxil – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e tamanho do mercado de pectina de alto metoxilo

O aumento do consumo de geleia e compota aumentou a procura do mercado por pectina com alto teor de metoxila. A pectina rica em metoxilo encontra-se numa variedade de alimentos funcionais em todo o mundo. É utilizado principalmente para dar espessura a geleias e compotas. Além disso, o mercado é impulsionado pela utilização de pectina com alto teor de metoxila em vários alimentos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de pectina com alto teor de metoxila foi avaliado em 1,15 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 1,99 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 7,10% durante o período previsto. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise aprofundada de especialistas , análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de pectina de alto metoxilo

Definição de Mercado

A HMP (High Metoxyl Pectina) é uma fibra alimentar solúvel em água, derivada de citrinos. É utilizado principalmente nas indústrias alimentar e de bebidas como agente gelificante, estabilizador e espessante. O HMP é utilizado em geleias, compotas, marmeladas, sumos de fruta, recheios e sobremesas. Além disso, é utilizado na indústria farmacêutica como agente desintegrante e de suspensão, bem como aglutinante em comprimidos e cápsulas.

Dinâmica do mercado de pectina de alto metoxil

Motoristas

• Uma mudança global no sentido da adoção de alimentos funcionais

Os alimentos funcionais proporcionam benefícios adicionais para a saúde, para além da nutrição básica. Estão a ganhar popularidade entre os consumidores devido à sua capacidade de melhorar o bem-estar geral. A pectina com alto teor de metoxila é amplamente utilizada em produtos alimentares funcionais, o que contribui significativamente para as suas perspetivas de crescimento no mercado.

• Crescentes atividades de investigação e desenvolvimento para melhorar o perfil nutricional e multifuncional

A tendência geral da indústria alimentar e de bebidas de ingredientes de rótulo limpo está a impulsionar a procura de ingredientes naturais/orgânicos, apresentando uma tremenda oportunidade para o crescimento do mercado de pectina com alto teor de metoxila. Investir fortemente em investigação e desenvolvimento para melhorar o perfil nutricional e multifuncional dos artigos alimentares com inúmeros benefícios para a saúde, o que está a impulsionar o crescimento do mercado global de pectina com alto teor de metoxila.

Oportunidade

Os principais fabricantes estão a incorporar tecnologias avançadas para derivar pectina metoxila modificada para explorar oportunidades lucrativas no setor da saúde, a fim de trazer à tona as propriedades medicinais únicas da pectina cítrica. Espera-se que as descobertas recentes e a crescente consciencialização sobre a eficácia da pectina cítrica modificada no controlo do crescimento de novas células cancerígenas em doentes aumentem a procura de pectina cítrica nos próximos anos.

Restrições

O sector é vulnerável devido a factores climáticos e ambientais, escassez de recursos e alterações regulamentares periódicas. Outros desafios significativos incluem as infraestruturas, as flutuações sazonais na disponibilidade de matéria-prima e a falta de conhecimento, resultando em barreiras tecnológicas nas regiões em desenvolvimento. É um grande impedimento ao crescimento do mercado de pectina com alto teor de metoxila. Além disso, uma cadeia de abastecimento insuficiente nas economias em desenvolvimento está a limitar o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de pectina de alto metoxil fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de pectina com alto teor de metoxila, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado da pectina de alto metoxil

A pandemia da COVID-19 teve um impacto significativo em quase todos os sectores do mundo, interrompendo o equilíbrio entre a oferta e a procura e impondo restrições comerciais. O número crescente de infeções provocou o encerramento repentino e temporário de várias fábricas de processamento de alimentos, de cuidados pessoais e de panificação, impactando negativamente a procura de vários aditivos alimentares, como a pectina. Além disso, a oferta limitada de matérias-primas para a produção de pectina, combinada com restrições comerciais nas fases iniciais da pandemia, impactou o mercado da pectina também pelo lado da oferta. No entanto, com a reabertura das instalações de processamento de alimentos e a remoção das restrições, prevê-se que a procura e a oferta de pectina regressem aos níveis pré-covid nos próximos trimestres.

Desenvolvimento recente

• O Herbstreith & Fox Corporate Group vai lançar pectinas cítricas e de maçã de alta qualidade para várias áreas de aplicação na Europa em 2021. A pectina é utilizada como agente gelificante em produtos de confeitaria veganos, como gomas OTC, gomas enriquecidas com extrato vegetal, gomas com teor reduzido de açúcar e gomas sem açúcar, gomas macias e mastigáveis.
• A CP Kelco lançou a GENU Pectin YM-FP-2100 em 2020, um ingrediente de rótulo limpo que proporciona uma viscosidade média a alta em iogurtes frutados para beber e facilidade de bombeamento durante a fase de preparação da fruta.

Âmbito do mercado global de pectina de alto metoxilo

O mercado da pectina com alto teor de metoxila é segmentado com base no tipo e na aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Conjunto Extra Rápido
• Conjunto rápido
• Conjunto rápido médio
• Conjunto lento
• Conjunto Extra Lento

Aplicação

• Indústria alimentar
• Produtos farmacêuticos

Análise regional/perspetivas do mercado de pectina de alto metoxil

O mercado da pectina com alto teor de metoxila é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por tipo de país e aplicação, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado da pectina de alto metoxil são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do mundo (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do mundo Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Europa está a dominar o mercado da pectina metoxila, enquanto a região da Ásia-Pacífico deverá ser uma das regiões de crescimento mais rápido durante o período previsto, devido ao aumento do consumo na China e na Índia, como resultado da rápida industrialização, bem como da uma próspera indústria alimentar.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da pectina de alto metoxilo

O panorama competitivo do mercado de pectina com alto teor de metoxilo fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado de pectina com alto teor de metoxila.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado da pectina com alto teor de metoxila são:

• DSM (Holanda)
• BASF SE (Alemanha)
• Grupo Lonza (Suíça)
• Glanbia Plc (Irlanda)
• ADM (EUA)
• Farbest Brands (EUA)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Alemanha)
• Adisseo (França)
• BTSA Applied Biotechnology SL (Espanha)
• Rabar Pty Ltd (Austrália)
• Novus International (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Lesaffre (França)
• AB Mauri (Reino Unido)
• Laffort (França)
• Alltech, (EUA)
• Levedura imperial (EUA)
• Distribuidores de alimentos DCL (Reino Unido)
• Agrano GmbH & Co. KG (Alemanha)
• UNIFERM GmbH & Co. KG (Alemanha)

SKU-54386