Mercado global de carne e aves de congelação rápida individual (IQF) – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF)

Espera-se que o mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF) se expanda rapidamente nos próximos anos. O aumento da procura de produtos alimentares prontos a consumir, a disponibilidade de produtos alimentares não sazonais, a expansão das cadeias alimentares por parte das corporações multinacionais e o aumento da procura dos consumidores por produtos perecíveis são alguns dos factores que impulsionam o mercado. Os fabricantes começaram a empregar tecnologias novas e avançadas que auxiliam a entrega de um produto final de maior qualidade ao utilizador final.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado individual de carne e aves congeladas rapidamente (IQF) estava a crescer a um valor de 16,33 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir um valor de 26,72 mil milhões de dólares, registando um CAGR de 6,35% de 2022 a 2029. . de mercado da Data Bridge inclui análise aprofundada de especialistas, análise de importação/exportação , análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF)

Definição de Mercado

O IQF é um processo que congela produtos de carne e aves a temperaturas de -30 °C a -40 °C, conservando-os durante um período de tempo mais longo, por vezes até um ano, mantendo os principais atributos, como o sabor, cores, aromas e textura até serem consumidos. As carnes e aves IQF são mantidas a temperaturas extremamente baixas ou em frigoríficos avançados. A tecnologia IQF é ideal para conservar carne e aves porque previne o crescimento de microrganismos que provocam o envelhecimento e o mau odor nos produtos.

Dinâmica do mercado de carne e aves com congelação rápida individual (IQF)

Motoristas

• Tendência crescente de consumo de alimentos congelados e de experimentar diversas commodities

As crescentes preferências dos clientes por produtos congelados, bem como o seu interesse em expandir a informação e a ânsia de experimentar múltiplos valores nutricionais, são as principais tendências que impulsionam o mercado da carne e aves congeladas individualmente (IQF). Algumas carnes, aves e legumes só estão disponíveis nas respetivas estações, a sua congelação permite o acesso a produtos fora de época durante todo o ano.

• Penetração crescente dos portais de comércio eletrónico

Devido à facilidade de utilização e à poupança de tempo do produto, o mercado está a crescer em popularidade entre os consumidores, principalmente entre os jovens profissionais. Com a introdução de novas variedades de produtos, espera-se que este cenário ofereça potenciais oportunidades para o mercado global. Nos últimos anos, o crescimento económico estável associado ao desenvolvimento da indústria mineira resultou em mais oportunidades de emprego, aumentando assim o rendimento médio dos consumidores.

Além disso, devido à crescente penetração do comércio eletrónico e dos serviços de entrega online impulsionados por um estilo de vida acelerado, os restaurantes e as cafetarias de todo o mundo estão a contar com o congelamento rápido individual de carne e aves (IQF) para satisfazer as procura por pratos exóticos. Este cenário antecipa o crescimento do mercado global nos próximos anos.

Oportunidade

Para satisfazer esta procura crescente, um número cada vez maior de fabricantes individuais de carne e aves congeladas rapidamente (IQF) estão a entrar no mercado, com novos participantes a expandirem-se para novos mercados. Como resultado, o comércio de alimentos na indústria de congelados está a tornar-se cada vez mais internacional na maioria dos países. Como resultado, as cadeias de abastecimento estão a tornar-se maiores e mais complicadas, resultando numa maior necessidade de carne, aves e legumes permanecerem frescos durante longos períodos de tempo, impulsionando as vendas individuais de carne e aves por congelação rápida (IQF).

Restrições

Os elevados custos associados à aquisição de equipamentos de congelação podem representar uma ameaça significativa para o crescimento do mercado global de carne e aves congeladas rapidamente (IQF). Além disso, os alimentos congelados contêm vários tipos de conservantes que afetarão o corpo humano, o que é outro fator importante que deverá impedir o crescimento do mercado global de carne, aves e legumes durante o período previsto.

Este relatório de mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF) fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos , expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de carne e aves congeladas individualmente (IQF), contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista. .

Impacto da COVID-19 no mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF)

A pandemia da COVID-19 gerou uma enorme sobrecarga nas cadeias de abastecimento de alimentos e bebidas em todo o mundo. Os hábitos de consumo dos consumidores mudaram como resultado da perceção do risco associado à COVID-19. O receio de uma possível escassez de alimentos e bebidas alimentou a tendência para a acumulação. Devido à acumulação, a procura de produtos de carne e aves congelados individualmente e rapidamente (IQF) aumentou, e as empresas não conseguiram satisfazer a procura do mercado. A campanha de vacinação e as práticas de bloqueio para limitar a propagação global do vírus provavelmente ajudarão no crescimento do mercado de alimentos congelados , recuperando a sua posição no setor alimentar e das bebidas.

Desenvolvimento recente

• A Suguna Poultry Farm Ltd anunciou a abertura de uma unidade de armazenamento refrigerado em Tiruchi em outubro de 2018. Tem capacidade para 25 toneladas de carne, aves e legumes. Isto dar-lhe-á saladas prontas para comer e também sumos.
• A Rússia e a China assinaram um acordo comercial em novembro de 2018, segundo o qual a Rússia começará a exportar produtos de carne e aves congelados individualmente (IQF) para a China. Isto ajudará ambos os países a desenvolver uma relação mutuamente benéfica. Para satisfazer as exigências veterinárias e sanitárias da Rússia e da China, são exportados produtos que podem ser congelados.

Âmbito do mercado global de carne e aves congeladas individualmente (IQF)

O mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF) está segmentado com base no tipo de produto, utilização final e fase de processamento. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Produtos de carne IQF
• Produtos Avícolas IQF

Utilização final

• Serviços de alimentação
• Fabricantes de alimentos
• Retalho
• Outros

Estágio de processamento

• Pré-processamento
• Congelando
• Embalagem

Análise regional/perspetivas do mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF)

O mercado individual de carne e aves congeladas rapidamente (IQF) é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por tipo de país, tipo de produto, utilização final e fase de processamento, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado individual de carne e aves congeladas rapidamente (IQF) são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália , Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos , África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Atualmente, o mercado da América do Norte representa a maior parte da quota de mercado e prevê-se que impulsione o crescimento durante o período previsto. Isto deve-se principalmente ao elevado rendimento disponível das pessoas, ao estilo de vida agitado, às mudanças nos hábitos alimentares e à preferência por produtos prontos a consumir nos países desta região. Prevê-se que o mercado da Ásia-Pacífico cresça mais rapidamente num futuro próximo devido às mudanças nos hábitos alimentares, ao aumento da população da classe trabalhadora, à elevada influência dos hábitos alimentares ocidentais, ao aumento do rendimento disponível, aos estilos de vida agitados e a uma próspera indústria retalhista moderna.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado individual de carne e aves congeladas rapidamente (IQF)

O cenário competitivo do mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF) fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF).

Alguns dos principais participantes que operam no mercado de carne e aves de congelação rápida individual (IQF) são:

• JBS SA (EUA)

• Kraft Foods (EUA)

• BRF SA (Holanda)

• Alimentos Astrais (Índia)

• Hormel Foods (Hungria)

• 2 Sisters Food (França)

• Waitrose (Colômbia)

• Sem. Supermercados Morrison (Reino Unido)

• Samworth Brothers (EUA)

• General Mills Inc (Reino Unido)

• Conagra Brands, Inc (EUA)

• Unilever (Índia)

• Kellogg Co (EUA)

• McCain Foods Ltd. (EUA)

• A empresa Kraft Heinz. (NÓS)

• Associated British Foods plc (Reino Unido)

• Ajinomoto Foods (Japão)

• LantmännenUnibake (Alemanha)

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